中国食品杂志简介

《中国食品》杂志是由中国商业联合会主管的中国大陆创办最早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业惟一的彩色铜版半月刊。国内外公开发行。本刊目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。曾用刊名：《食品科技》与北京办另一种入编期刊《食品科技》不属同一刊物。

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本刊热点探索、特色店堂、热销菜、美极厨星、原料市场、食品安全、名厨。

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