高校茶文化德育教育新模式探析

摘要：茶文化作为优秀的中华传统文化之一，其内涵和意蕴是极为丰富的。在茶诗、茶歌、茶艺以及茶典籍之中，除了包含最基本的我国优秀的饮茶文化之外，还包含着浓烈的以爱国、孝亲、乐友为核心的优良感情和道德色彩。当前，很多教育工作者对茶文化的优秀内涵给予了高度的重视，并将其与自己的教育工作相融合，以此来提升教育工作的效率和质量。例如，将茶文化引入高职院校的德育教育之中，就是很重要的一种形式。此种教育方式，不仅能使学生更为深入的了解作为中华传统文化的茶文化，还能使学生更深层次的领悟德育知识。总之，以优秀茶文化为依托，来开展对高职院校学生的德育教育工作，是极为必要且可行的。

关键词：高职院校；德育教育；茶文化；创新模式

茶文化作为自古传承下来的一项内涵丰富的优秀传统文化，其中包含很多传统道德，同时将其引入基础的教育工作中来，也有利于对其进行传承和传播。而反过来，正是由于茶文化中传达出了各项优秀的道德观念和道德标准，在对其进行学习时，能给学生们带来潜移默化的影响，使的德育教育工作取得良好成效。不过，我们在将茶文化引入到高职院校的德育教育工作中去之前，必须首先对何为茶文化、茶文化对高职院校德育教育工作会产生何种作用，以及是否有必要将茶文化引入到高职院校的德育教育工作中去等方面的问题有充分的认识和了解，这样才能最终提出真正行之有效的利用茶文化来开展德育教育工作的对策和建议。

1茶文化概述

对于何为茶文化的问题，业内专家学者们提出了两种广为人所接受的解释，即广义的茶文化与狭义的茶文化。其中，所谓广义的茶文化，依据古人的观点，指的就是人们在历史发展过程中所创造出来的，与茶相关的物质财富和精神财富的总和。而狭义的茶文化则仅指的是与饮茶相关联的一种文化，也就是在喝茶、品茶中所体现出来的一种文化。茶文化在整个民族的历史发展过程中，所起到的一个重要作用就是不断的将不同民族的茶文化进行融合发展，将不同历史阶段的茶文化进行传承发展。最初茶文化的表现方式主要是借助物质来完成的，具体来说就是以茶具、茶艺、茶艺展示等方式来传达茶文化；而其所传达的精神方面的文化则主要是关于道德和人性方面的。后来，随着茶文化的不断深入发展，其对社会和国家的影响也越来做重要，相应的也就发展出了适应于其所处社会制度的茶艺制度和茶艺法制等，此为一种介于中间形态的茶文化的表现。由此，我们可以总结出，茶文化发展到当前，其内涵应主要包括三个方面，即茶艺物质、茶艺制度以及茶艺精神。

2茶文化对于高职院校开展德育教育的重要作用

2.1引导学生形成正确的价值观

上述已经说过，茶文化的内涵是极为丰富的，其中不仅包括完善的礼仪知识，也包括崇高的精神内涵，更有着很多基本的道德要求。在高职院校中引入茶文化来进行德育教育，不仅能使学生对基本的饮茶礼仪有所了解，从而从外在仪态上对自己的行为进行规范；还能使学生深受茶艺精神和茶艺品质的熏陶，从而从内在品质上对自己的道德感进行提升，完善自己的道德观，并最终树立起正确的价值观。正如茶圣陆羽曾在其著作中论述了其对茶文化所具有的道德，也就是茶德的基本观点。其指出，人们在日常的饮茶过程中，不仅能形成良好的自我修养并将这种修养体现出来，还能使我们呈现出优秀的道德意识；并认为只有具有了良好的茶修养，才能对我国的传统精神和传统文化进行更好的传承和弘扬。由此可见，茶精神、茶道德所具有的优秀品质，与我国当前对高职院校学生进行德育教育所要达到的基本目标，是相一致的。因此，将茶文化引入高职院校的德育教育工作中是极为必要的。具体来说，高职院校的学生在接受以茶文化为基础的德育教育时，不仅能有效梳理自己已经具有的意识观念，还能更加科学的认识究竟何为意识观念，最终更好的培养起优秀的意识观念。当前，由于社会环境中一些不良因素的影响，使很多学生对于学习都是较为浮躁且焦虑的。而茶文化中的茶德思想是极注重修养和礼仪的，这样在长期熏陶之下，能使学生不断提升自身的内涵并促使自己形成正确看待每一件事物的良好心态，从而对易浮躁、焦虑的现状进行改变。

2.2提升学生的奉献精神

在茶文化的不断传承发展中形成了一种特殊的人群，即茶人。茶人刚开始的时候通常指的是以茶为生的人，后来随着茶文化的丰富和发展，人们开始将只要是与茶叶有关的人物均称为茶人。而茶德就是这些茶人身上所具有并传达出来了的一种精神和品质，通常可以将其称为茶人精神。茶人精神由其所体现的具体内涵的不同，通常可以分为以下两个具体的方面：一是以茶代人，以此来对那些具有高尚情操、敢于无私奉献等优秀品质的人来进行赞扬。在茶德中之所以会出现这种寓意，主要是以茶树所表现出来的道德精神为基础的。茶树通常生长在土壤条件较差的恶劣的环境之中，但即使是在这样的环境中，茶树也会拼命从贫瘠的土地中吸取养分来促使自己茁壮成长，从而回报养茶人的辛勤付出。此外，茶叶也对茶树所具有的这种奉献精神进行了继承，其将自身所具有的艺术和价值奉献给人们，从而使人们能够得到身与心的双重享受。二是以茶表志向，主要传达出了一种摈弃世间财富的意境。现在赞誉茶人，对茶人进行研究，主要是赞誉茶人所具有的那种不以追逐名利为己任，而以奉献社会、奉献他人为己任的美好品质。根据上述对茶树和茶叶所具有的品质的介绍可以发现，其中除了包含乐于奉献、不追逐名利的精神之外，还包含着一种敢于克服困难、顽强向上的美好精神。将茶文化引入到高职院校的德育教育工作中来，不仅能发扬茶人所具有的这些美好品质，还能帮助学生培养起不一味追逐世间名利，而是努力提升和实现自身的价值，以能对社会作出更多的贡献。高职院校学生作为促进社会不断向前发展的主力军，只有让其养成敢于奉献、顽强向上的精神，才能让他们在未来的发展中面临困境时，不退缩、不妥协，面临诱惑时，能依然坚持自己的理想。

3在高职院校德育教育中引入茶文化的必要性分析

茶文化并不是近年来才发展起来的一个新兴文化，而是几千年的积淀而传承下来的一项传统文化。由此可见，茶文化的生命力和发展力都是极强的。同时，在茶文化中所包含的讲礼仪、讲道德、讲奉献、讲坚韧等方面的精神，都真实的体现出了我国很多的民族气节。从很多层面来说，这些都是与我国当前对高职院校的学生进行德育教育所要达到的目标相符合的。在当前这个经济文化多元和价值文化多元的多元化社会中，为了使学生在未来能有更好的发展和进步，对优秀传统文化的领悟和传承是必不可少的。只有这样才能帮助学生在多元的价值观念和道德文化中，选择符合社会主义核心价值观要求和当前社会发展要求的，正确的价值观和道德观。此外，处于高职院校的学生，在精神上和思想上都正处于成熟期，极易受到外部环境的影响，而当前环境中又无处不在着很多不良的影响因素。为了避免这种情况的发生，就必须要用正确的文化和道德价值观念来对其进行引导。因此，利用茶文化中所具有的高尚道德品质和道德情操来对高职院校学生进行德育教育，以引导其形成正确的、符合社会发展需求的价值观、道德观是极为必要的。

4高职院校利用茶文化开展德育教育的创新模式

4.1对茶文化的教学方式进行创新

茶文化的内涵是极为丰富、范围是极为广阔的，并且在其不断的发展过程中，其内涵还在不断增加和深化。并且茶文化的展现方式是很多样的，如果仅用单纯的课堂教学方式来对茶文化的内涵进行宣扬，难以做到全面传达其内涵和精神。并且课堂教学方式作为一种最为传统和普遍的教学方式，难以提升学生的兴趣，有时候甚至会引起学生的抵触，从而难以取得良好的教学效果。这样不仅不能促进茶文化的传播，更不能在德育教育工作中取得良好的效果。笔者认为，总的原则就是我们应该对茶文化的教学方式进行创新，要选取能广泛引起学生兴趣的教学方式。而对于以茶文化为基石的德育教育工作而言，我们可以通过带领学生参观茶艺展示，并让学生进行自主实践的方式来开展教学工作；还可以通过带领学生观看茶艺视频，领悟茶艺文化的方式来开展教学工作；此外，还可以通过请茶艺专家来校开办讲座、茶艺竞赛、茶艺才艺展示等方式，来达到教学目的和教学效果。

4.2吸取茶文化中的优秀精髓

正如上文中所说，茶文化的内涵是极为广阔的，要想让学生在短短的学习生涯中将茶文化所涉及到的内涵都全部吸收基本上是不可能的。那么，在不能求广的情况下，我们就只能求精，我们应该在进行利用茶文化开展德育教育之前，确定本项德育教育课程所要达到的总体目标和详细目标，从而从茶文化中有针对性的选取出对实现我们的教学目标有帮助的内容来进行教学，也就是要对茶文化中的优秀精髓进行吸取。具体来说，我们在判断茶文化中何为对我们的德育教育工作而言成其为精髓的部分时，应把握以下三个方面的标准：一是看所选取的内涵是否与我们的社会主义核心价值观相符合；二是看所选取的内涵是否对帮助学生塑造正确的价值观，培养坚韧的意志有帮助；三是看所选取的内涵是否能在教学的过程中为大多数学生所良好的接受。此外，在对茶文化中的优秀精髓进行教学时，还应把握循序渐进的原则，且需制定严格的教学计划，明确每一个具体内涵的教学先后顺序，以保证在最大程度上实现教学目的。

4.3充分借助网络平台以发挥利用茶文化进行德育教育的实效性

在当前这个信息网络技术高速发展的时代，网络媒介已经渗入到了学习、生活的方方面面，尤其是在教学中，利用网络平台教学已经成为了一种重要的教学方式和途径。茶文化作为一种自古以来的传统文化，其具有历史性的属性是不容质疑的，但是要使其适应当前时展的需求，还需要使其具有一定的时代性。在以茶文化为基础进行德育教育的过程中，利用新型的网络平台进行教学，就能在很大程度上赋予其时代性特征。具体来说，就是我们可以改变传统的课堂教学的模式，而是利用网络课堂来开设视频课程，以进行教学；此外，还可以利用在学生之间广受欢迎的微信、QQ、微博等平台定期推送相关的茶文化知识，让同学们进行自主学习。总的来说，茶文化作为我国一项优秀的传统文化，具有极强的教育意义，对于高职院校开展德育教育工作具有重要作用，不仅能帮助学生树立起正确的价值观，还能培养起学生的奉献精神。总之，将茶文化引入到高职院校德育教育工作中来是极为重要且必要的。但是考虑到传统课堂教学模式所具有的不足之处，为了使以茶文化为基础的德育教育工作能取得良好的效果，采取措施创新教育方式是势在必行的。具体来说，可以从具体教学方式、教学内容的选取、以及网络教学平台的利用等几个方面来进行创新。希望本文的研究能对未来高职院校在进行以茶文化为基础的德育教育的教学实践中带来一定的助益。

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作者：许斌 单位：常州轻工职业技术学院