高职农业企业经营管理案例库建设

摘要：高职农业企业经营管理课程案例库的建设对完善高职教育教学资源、提高专业人才培养质量，服务于“三农”具有重要意义。案例库建成后可广泛应用于专业课程的教学与社会学员的自学与培训，有良好的应用前景。

关键词：农业企业；经营管理；案例库

一、高职农业企业经营管理课程案例库的建设意义

我国是人口大国，农业是立国之本，创新农业生产经营体制、建立现代农业产业体系，需要大量懂经营、会管理、知农事，能够进行农业生产的产前预测与计划、产中组织、协调与控制、产后营销的农业企业经营管理的从业人员。《农业企业经营管理》课程是高职涉农类专业开设的一门专业课程，通过本课程的学习，学生应该掌握农业企业经营管理的相关知识和技能，熟悉农业生产经营流程，能够合理地运用和整合人力、物力、财力、地力等农业生产要素资源，能够进行农业生产项目的综合管理，为毕业走向农业企业生产经营一线奠定良好基础。良好的目标需要准确的方法保驾护航，只有运用恰当的教学方法才能顺利完成既定的教学目标。高职教育将培养高素质技能型人才作为主要的目标，注重学生的实践应用能力的培养，案例教学法是高职院校实践教学中最常用的一种教学方法。所谓案例教学，是指在教师的指导下，以学生为教学活动中心，以典型案例为教学材料，以学生对教学案例进行阅读、分析和讨论等活动为教学主线，培养学生自主学习能力、收集资料能力、表达能力、理论联系实际能力、发现问题、分析问题和解决问题等能力作为教学目标的教学模式。案例教学法最早出现于美国哈佛商学院，是管理人才培养的重要方式之一，目前被广泛应用于各级各类企业管理人才的教育与培训中。作为企业管理课程的一个分支，《农业企业经营管理》课程通过案例教学，可以使学生深入到农业企业生产经营管理的真实情境中，分析并处理各种现实问题，通过启发学生独立思考、自主探索，逐步培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。在案例分析过程中，学生可以将农业企业的经营管理理论与实践应用相结合，逐步学会农业生产的产前策划、产中管理和产后营销的方法和技能，训练实践应用能力，拉近了课堂与企业的距离，为毕业从事农业生产经营管理工作奠定基础。开展案例教学需要有完善的课程案例库资源作为基础和保障。近年来，随着案例教学方法在高职院校的普及，企业管理相关课程的案例库建设已取得了一定的成果。然而通过查找比较与分析可以发现，目前高职院校《农业企业经营管理》课程方面的案例库资源非常有限，即使有也大多使用其他行业的案例，未能突出农业企业的行业特色，案例的数量和质量远不能适应教学的需要，有些案例存在难度较大，不适宜高职院校的学生层次和认知特点等问题。因此开发一个取材于涉农类行业和企业，适宜于高职院校的教学水平和学生特点，数量够用、质量可靠，能够广泛推广使用的《农业企业经营管理》课程教学案例库具有重要的意义，主要体现在以下三个方面。一是按照农业企业产前策划、产中管理与产后营销管理流程特点选辑与优化课程教学案例资源，可以为实现农业企业经营管理课程教学目标提供有利支撑。二是案例教学将农业企业经营管理实践过程与问题分析内化进课堂，提高学生农业企业管理问题分析能力，提升专业人才培养质量。三是农业企业经营管理案例库受益面广，可以为广大社会学员提供课程学习的参考资料，服务于“三农”，为新型职业农民培训与自我提升提供帮助，促进现代农业劳动力知识能力水平的提升。

二、案例库的建设目标与思路

农业企业经营管理案例库的建设以案例选材具有针对性易于建立、内容丰富具有实用性便于推广，师生易用具有操作性便于互动为目的，借鉴农业生产经营的流程化理念和要素使用的复合化理念来构架案例资源，通过系统化的顶层设计和现代化计算机技术的支撑，建设高水平的案例库。

（一）建设目标

一是分阶段建成前沿集成、内容丰富的复合交叉式课程案例库。二是形成内容完善、实用性强、便于使用查阅的案例集和网络共享平台。三是创新案例库建设更新维护与可持续发展的长效手段。

（二）建设思路

广义农业包涵农、林、牧、副、渔五种产业形式，涉及企业类型多、数目广，必须做好顶层设计工作，才能形成系统性、逻辑性、实用性较强的农业企业经营管理案例库。1.符合农业企业经营管理一线从业人员专业技能的培养需求依据农业企业经营管理流程整合案例资源，按照产前策划、产中管理、产后营销三大流程设计三大案例系统，进一步衍生出创业计划、企业设立、战略与成本、生产与质量、营销与服务、品牌与文化六大模块案例集，将农业生产的人力、物力、财力等要素管理案例集作为支撑库贯穿到每个流程中，形成复合交叉式案例库（简称“三大系统、六大模块、一个支撑”），如图1所示。采用复合案例库辅助教学，可对学生农业生产的过程管理和要素管理两大专业技能进行充分训练。2.集国家、行业、企业前沿资料于一体，确保案例库建设的针对性和实用性管理类课程利用案例进行教学，意义在于通过真实的企业经营情境的模拟，学生参与解决实际问题，课堂以学生为中心，锻炼学生分析问题、解决问题的能力。其中对接行业、企业与岗位真实工作过程的案例是整个教学活动的中心。农业企业经营管理案例库的开发与建设需要大量企业与行业一线素材，一方面，通过校企合作开发模式，营建基础案例资源；另一方面，通过借鉴共享资源，最大化地完善案例库。3.通过PDCA循环管理程序引导出动态发展、阶梯式上升的案例库建设路径“计划—实施—检查—改进”的PDCA循环程序是管理学界公认的一套科学工作程序，被广泛地应用在各种管理活动中。PDCA四个过程不是仅运行一次，而是周而复始向前推动工作登上新的台阶。依据PDCA工作程序开展案例库的建设，需要准确理解PDCA的含义，明确四个阶段的工作任务，正确实施每一阶段，不断向前推进案例库进程，从方法上保障工作的有序进行。

（三）建设路线

案例库的建设路线经历调查研究、总体规划与设计、素材制作、实践应用、反馈调整等五大阶段。

1.调查研究阶段

针对专业学生、创业农民、社会学习者的学习目的及学习内容展开调研，了解学生、农民和社会学习者的知识需求，明确案例对应的知识点和案例选取原则。

2.总体规划设计阶段

基于农业企业经营管理流程的学习，以及简单、易懂、够用的总体思路，对案例库的基本架构、选取原则、表现形式、系统性与关联性等方面进行规划与设计。

3.素材制作阶段

依据建设方案，通过校企合作、行校联合等途径开展案例素材的开发制作。按照筛选案例素材、进行写作构思、撰写案例初稿、进行修改完善等步骤完成案例内容的编制；再利用计算机技术对案例内容的表现形式进行加工，形成种类丰富的案例素材。

4.实践应用阶段

根据学生、农户、农业企业经营管理者等不同层次学习者的需求，按农业生产流程和农业要素利用两大方面整合案例素材，形成“教学案例库”和“三农服务库”两大案例库，在教学和社会服务中加以应用。

5.反馈调整阶段

案例库的建设坚持边建边用，共建共享，持续更新的原则，根据师生、农户、社会用户等反馈的信息，对案例内容进行及时调整，根据经济社会发展的实际情况，对案例内容进行定期更新。

三、阶段性建设成果

一是依据农业企业经营管理课程标准，结合新型职业农民培训实际要求，针对专业学生、创业农民、社会学习者的学习目的及学习需要，制订案例库建设的调研提纲、完成调研活动并撰写调研报告。二是制订案例库开发设计方案和案例撰写标准，形成案例资源建设指导手册和模板。三是完成案例素材的选择和案例内容的编制，初步形成涵盖“三大系统、六大模块和一个支撑”的教学案例集，并在教学中加以应用和完善。

四、案例库的应用前景

农业企业经营管理案例库建成后，将极大地解决涉农专业管理类教学案例不足的问题，为促进课程教学水平、提高学生职业能力提供有力保证；同时，也可以为广大社会学员提供学习参考资料，为服务“三农”、建立新型农业与农村人才队伍提供有力支撑。

参考文献：

[1]徐拥军，宋扬.管理案例库建设的“4S”模式研究[J].东北农业大学学报，2009，（2）.

[2]梁君.教学案例库建设的问题与对策[J].科教文汇，2012，（3）.

作者：王磊 黄鑫 王立波 单位：黑龙江农业经济职业学院