健康养殖理念下水产养殖发展研究

摘要：水产品富含优质的蛋白质，水产养殖能够提供给人们丰富的营养，提高身体综合素质。近几年，我国水产产量逐年增加，连续多年位居世界第一的地位。但是，随着养殖规模的扩大，仅追求养殖效益而忽视养殖对水源的污染情况也越发严重，由此，我国水产养殖业也开始思考健康养殖的方式，有效解决水产快速发展与环境保护的矛盾，达到水产养殖健康发展与生态环境保护相互协调的，稳定发展的目的。

关键词：健康养殖理念；水产养殖；发展

健康养殖理念已有30多年的发展历史，人们对于健康养殖的认识也越发的深入，现今健康养殖技术已经在水产养殖中得到了一定的应用。本文论述了我国水产健康养殖的关键技术和目前发展中存在的部分问题，同时提出了我国未来水产健康养殖产业的建议，以期望为我国水产养殖业可持续发展提供参考。

1水产健康养殖的关键技术

1.1选择健康优质种苗

健康的种苗是健康养殖的基础，水产养殖应该选择抗病害能力强，对养殖环境耐受度高的品种，不仅能够降低发病率还能够提高养殖的经济效益。同时抗病能力强的种苗使用的药物较少，能够减少药物使用给环境造成的污染，防止药物残留对人类健康的影响[1]。

1.2健康的养殖模式

养殖模式对养殖效果和养殖的生态效益有较大的影响，健康的养殖模式包括天然养殖和人工养殖，要保证养殖品种在水体内有较为良好的营养循环，并且确保合适的养殖密度，使养殖在可持续发展的同时提高经济效益。

1.3选择优质高效环保的饲料

水产养殖的健康发展需要优质高效环保的饲料的相配合，饲料的开发是水产养殖技术进步的标志，营养全面的优质饲料应该在水产养殖中得到广泛的使用，并逐渐普及。使用高效环保优质的饲料不仅能够减少饲料对水源的污染，还会降低养殖成本，减少疾病的发生率，提高水产品的质量[2]。因此，要想我国水产养殖业能够在健康养殖理念下稳定发展，对饲料的研发和利用是重中之重。

1.4健康的管理理念

在健康养殖模式与适宜养殖密度为基础的前提下，养殖过程中要有健康的管理理念才能使健康养殖的益处发挥到最大，首先，要采取合适的技术对水质进行检测和调控，以保证水质的良好，降低疾病暴发的风险，同时，在药物的使用上，要本着无毒、无害、无残留的原则，以确保养殖环境优良，提高水产品品质。

2水产养殖的发展的建议

近几年，我国水产养殖业已经得到了稳定的发展，并且健康养殖业获得了一定的成效，但我国水产养殖业中存在的问题仍然较多，健康养殖理念是一个较为新型的思路，其发展需要多个部门、不同领域的配合与协调，并且我国对健康养殖的评估和管理处于发展的初期。

2.1建立评估标准

提高对健康养殖理念的认识并建立一套切实可行的评估标准是目前我国水产养殖发展的主要目标，相关部门应该在政策上给予帮助和引导，尽快明确健康养殖的概念及其评估标准，为现代水产健康养殖的发展提供理论依据[3]。

2.2加强宣传

相关部门应该制定相应的政策并加强对健康养殖的宣传，集思广益、理论结合实践，开展研讨会，大力宣传健康养殖理念，逐渐引导我国水产养殖业快速稳定发展。各级部门要明确工作职责，加强工作的落实，同时加快相应法律法规的制定，推进健康养殖业的发展。

2.3加强配套设施的建设

推广健康理念下，水产养殖模式中的养殖装备与高效技术的开发与利用，例如池塘、浅海、滩涂、网箱等高效生态养殖技术与配套设施的建设与推广，种苗规模化繁育体系的建设，活体饵料批量培育技术的应用，环保型饲料的配制与投放。对工厂化养殖系统中的水源控制设备、深海养殖技术设备的开发。

2.4设立水产养殖监管系统

通过研发渔业的流行病学、水产养殖品种、药物使用记录、抗药性监控、微生物学技术、生态风险评估系统等生物安全保护系统的关键技术以及扩展水产品新型疫苗、新型鱼药以及诊断试剂等安全生物安保产品，在新兴技术之上，建立质量管理、生产技术以及风险评估系统。负责研发的企业应当结合我国现阶段的水产品养殖技术与国家相关法规、政策，从而形成一套成型的水产品养殖监管系统，大力促进我国的水产品养殖业的发展壮大。

2.5发展新型养殖品种

根据我国水产品的消费走向、水域生态条件以及养殖技术的进步，优先选择优秀的幼苗进行养殖，可以极大的解决养殖过程中产生的问题，也可以带来更丰厚的收益。通过现代生物技术，结合当前的水域生态条件，培育出优质、高产抵抗力强的新型品种，并可以将优化后的优质幼苗进行大规模的培育、推广，从而达到提高我国水产品养殖的综合实力。

2.6调节养殖生态平衡

通过对我国当前的养殖水域生态环境的调查、评估以及审核，应当根据水域的实际情况，对水域进行一个综合性的结论，在调节生态平衡的同时，确保在养殖水产品的过程中，不仅仅可以为养殖带来收益，也可以帮助调节养殖业的生态平衡，做到长远发展方向，为我国的水产品养殖业做好可持续发展的基础。

参考文献

[1]叶乃好,庄志猛,王清印.水产健康养殖理念与发展对策[J].中国工程科学,2016,18(3):101-104.

[2]张爱芳,金秉荣,傅义龙,等.浅析淡水养殖面临的问题及健康发展对策[J].江西水产科技,2016(4):46-48.

[3]李长庆.水产健康养殖理念与发展对策探讨[J].科技经济导刊,2017(21)：18.

作者:陈小丽 单位:桂林市阳朔县白沙镇水产畜牧兽医站