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茶文化的小学语文教学应用实践

茶文化的小学语文教学应用实践

摘要:中国是茶的故乡,历史悠久,因茶形成的茶文化已深入中国人的骨髓与灵魂。小学语文是母语教学,它在学生成长过程中起着奠基作用,是培养孩子综合素养,形成独立品格、完美人格的重要学科。茶文化在小学语文教学中的应用,有助于二者的融合,将产生1+1﹥2的效果,小学语文教学也将得到质的飞跃。

关键词:茶文化;小学语文教学;应用

中国是茶叶大国,也是茶文化的发源地,早在几千年前就有种植茶树的经验了。茶叶也随着丝绸之路输送到世界各地,所以中国也是茶叶的故乡。茶文化形成由文字记载和传承,已渗入中国人的灵魂,走进寻常百姓的生活。它的种茶、采茶、做茶、饮茶、品茶之道即为做人之道。小学语文是母语教学,奠定了一个人学习文化的基础。宋朝周敦颐在《通书•文辞》中指出“文以载道”,小学语文是培养学生从小形成良好道德品质的重要学科。茶文化和小学语文教学都离不开“道”,即做人之道,这是它们天然具有的共同点,为茶文化在小学语文教学中的应用扫清了障碍。而小学生在学习和传承茶文化过程中,必经了解、学习、实践种茶、采茶、做茶、饮茶、品茶等过程,这弥补了小学语文教学中“实践性”薄弱之缺,为小学语文教学注入了活力与生机。

1中国茶文化的内涵和价值

中国茶文化历史源远流长,内容博大精深。从百度百科上查到“中国人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。”真正有文字记载的应该从西汉算起,王褒《僮约》中“烹荼尽具”,“武阳买荼”的记载,充分证明了当时饮茶风俗的形成和茶叶市场的存在。被尊为茶圣的唐朝陆羽在公元780年著有《茶经》,为世界第一部茶叶专著,系统总结了唐代及其前的茶叶生产、饮用的经验,对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献。《茶经》记载说明了隋、唐百姓普遍饮茶成风,也标志着茶文化始于隋、形成于唐。茶文化是一种“中介”文化,以茶为载体,以能体现中国传统思想道德、人文精神为宗旨,包括有关茶的礼仪、风俗、茶法、茶规、茶技、茶艺、历史典故、民间传说以及文学艺术、辞曲歌赋等。饮茶不仅在古代中国,直到现在,现代社会是非常普遍的,中国各族同胞都有“民以茶代礼”的风俗。单饮茶就形成了饮茶文化。中国茶文化内涵博大精深,里面蕴藏着中国文化内涵,即中国是文明礼仪之邦,注重礼节。茶文化的价值突出贡献在于茶礼。“礼”是中国人的道德规范和生活准则,对中国人的精神修养起了至关重要作用。家里来了客人,为客人沏茶、敬茶的礼仪是不可缺少的环节。茶文化的内涵是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等具有中华文化内涵和礼仪相结合呈现出来的。

2小学语文教学中存在的问题

《义务教育语文课程标准(2011年版)》在界定语文学科性质时指出:“语文课程是一门学习语言文字运用的综合性、实践性课程。”在现实小学语文教学中,实践性是最为薄弱的。尤其是现在学校、社会以升学率为指挥棒的今天,小学语文教学仅局限于课堂教学,舍不得让学生走出课堂去实践学习知识。学校、家长更愿意把学生框于校园,课堂中,以题海战术提高语文学习成绩。表面上看提高成效快,但这都是一些短视之见。这样培养出来的学生,语文运用能力和实践能力都很弱。2011版语文课程标准在“教学建议”中指出“……让学生在语文实践中学习语文,学会学习。”“充分利用学校、家庭和社区等教育资源,开展综合性学习活动,拓宽学生的学习空间。”可见学习语文是在实践中学习的,在语文实践中提高语文能力的。

3茶文化在小学语文教学中应用的价值

茶文化中的种茶、采茶、做茶、饮茶、品茶之道,实践性强。茶文化在小学语文教学中的应用,能加强小学语文综合性、实践性学习,提高小学生的语文实践能力。茶文化中的茶礼,展现的是中国作为礼仪之邦的风范,古语说:人无“礼”无以成“人”。小学语文的“文以载道”,就是培养学生成长为一个有“礼”的、堂堂正正的中国人。小学语文教学就要小学生接受茶文化的熏陶,传承和发扬茶文化中具有丰富内涵的礼仪教育。茶文化是茶与文化的融合,是茶艺与精神的结合。陆羽在《茶经》也提出精行俭德的茶道精神,就是中华民族的勤俭美德,这些都是茶文化在小学语文教学中的应用价值之所在。

4小学语文教学中融入茶文化的具体实践措施

中国是茶叶大国,例如福建著名茶叶就有武夷山大红袍、安溪铁观音、福鼎白茶等,而其他各省市名茶也举不胜举。小学语文教学融入茶文化有其实践操作的土壤和现实性,很多学校开设了茶艺课程就是个例证。当然,茶文化在小学语文教学中的应用也自然要彰显显著的地域茶叶特征。下面结合语文教学实际,谈谈茶文化和小学语文教学二者融合的具体实践措施:

4.1学校配置有茶文化教学中所需要的教学设施

当小学语文教学要融入茶文化时,要把学生带到茶艺教室上课。这间教室环境布置突出传统文化氛围,有多媒体、花草、字画等,配有一个班级学生的座位,有中式茶桌、茶椅、饮水机、各种茶具、各种茶叶等。例如,教“茶”这个字,感受汉字文化时,学生一边品着茶,一边看多媒体演示汉字结构。茶字是象形文字,茶字有十笔划,让学生写一写。接着教学生仔细观察字形构成:上部为廿,像茶的芽叶;中部是人,像树冠;下部为木,代表树干,是木本植物。由字形让学生联想象征意义:人应该根植于大地,就能枝繁叶茂,郁郁葱葱。然后直接告知学生,茶字有长寿之意。学生会问为什么?再让学生把茶字分解成三部分:上部为廿,中部为八,下为十八。最后问学生发现了茶字的生命寓意没有?原来廿加八十八,合计为一百零八岁。寓意:人常喝茶健康长寿,可以活到108岁。这样的语文课学生怎么不喜欢?茶文化悄然无声也深入学生心灵。

4.2走出校园,让学生身临其境,到茶山、茶厂等动手实践

当你跟学生讲解茶的栽培与管理和茶的采摘与炒制等基本知识时,你在课堂上讲解是无意义的。就像教学生游泳,你讲了无数遍的游泳动作分解和步骤,没让学生下水游,学生永远学不会游泳。茶的栽培、采摘、炒制,就是要学生上茶山,入茶厂去动手实践操作,学生一学就会,而且兴趣盎然。回校后,你让他们把过程写下来,那是易如反掌,写作再也没有畏难情绪了。

4.3茶文化和小学语文教学融合的创新点在于教学内容的选择

茶文化博大精深,从何入手去学习感受?选择教学内容不贪求多,可从种茶、采茶、做茶、饮茶、品茶等某一方面入手去击破,做深做透。例如“饮茶”内容,可先让学生了解茶叶的功效,然后动手实践泡茶、沏茶、饮茶、品茶,结合为客人沏茶、敬茶的礼仪示范,让学生查一查、说一说、议一议、写一写这与蕴藏的中华民族传统美德的关联,在“知茶、赏茶、喝茶、品茶”中养成良好的敬茶礼仪和健康饮茶习惯。

4.4开设各种与茶文化有关的小学语文课型

低年级可以开设《说茶》口语交际课,认识“茶”字的书法写字课;中年级《陆羽茶经诵读》诵读课,开设《茶韵乡情》习作课;高年级老舍《茶馆》阅读欣赏课,开设《中国茶文化的研究》语文综合实践课,写一份调查报告等等。就是高年级学生学古文,也可从《茶经》入手。陆羽在《茶经》中的名句随处可见“啜苦咽干,茶也”“茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人”“春来欲作独醒人,自汲寒泉煮茗新”“茶香宁静却可以致远,茶人淡泊却可以明志”“要解口渴,就喝汤水;要排忧解闷,就喝酒;要清醒头脑,就喝茶”等。学这样的文言文,使学生化难为易。各种课型,进一步推动了茶文化对学生的熏陶与感染。

5结束语

茶文化在小学语文教学中的应用,推动了二者的深度融合,有利于学生深入了解茶文化,继承和发扬茶文化精神。同时,茶文化深刻的精神内涵,有助于提高学生的道德认知;茶文化丰富的课程资源,促进了小学语文教学的改革和发展。

参考文献

[1]中华人民共和国教育部.义务教育语文课程标准[M].北京:北京师范大学出版社,2012.

[2]李翠英,余有本,周天山,等.基于素质教育的茶文化课程教学改革与实践[J].教育教学论坛,2014(9):173-174.

作者:赖礼瑚 单位:福建师范大学附属小学