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豪猪的人工养殖技术探讨

摘要:该文以福建省建阳国顺特种养殖场的8年豪猪(Hystrixhodgsoni)养殖经验为例,阐述了豪猪人工养殖的养殖场选址与建造、繁殖、饲养、疫病防治、药用开发等方面的技术要点,以供豪猪养殖者参考。

关键词:豪猪;人工养殖;技术

豪猪又称箭猪、刺猪、响铃猪,属哺乳纲啮齿目豪猪科动物。在我国主要分布于秦岭及长江流域以南各省,以山坡灌丛、树林或洞穴为栖息地。夜间活动,喜在阴暗、凉爽、干燥和洁净的环境中生活,以树木的皮和根、块茎、落果和农作物为主要食物。豪猪肉质细嫩,蛋白质含量高,脂肪含量低,并富含钙、磷等多种矿物质营养成分,素有动物人参之美称,其肉、胃、胆、刺、油均可入药,既是人类的食材又是药材。它的外表独特,具有观赏价值。近年来,豪猪的市场需求较大,特别是沿海省份市场供不应求,蕴藏商机。饲养豪猪,可以提高人们经济收入,但技术是关键。

1豪猪养殖业发展概况

1.1全国发展概况

全国豪猪养殖和豪猪产品应用经过近几十年的发展,已初步形成了产业体系,特别在它的饲养管理、疾病防治、驯化放牧等方面已具世界领先水平。但由于豪猪属国家三级保护野生动物,人工养殖必须获得国家有关部门的批准,加之过去民间缺少豪猪品种,所以发展迟缓。随着国家对野生动物保护法律法规的进一步健全,豪猪被列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。只要获批《名录》中动物就可进行人工驯养繁殖,豪猪养殖也随之被人们所重视与关注。近几年来,我国的湖南等省份农户开始对豪猪进行小规模的饲养繁殖,积累了一定的养殖经验。同时,有关部门在驯化、人工繁殖等方面的研究取得了一定的成功。对此,我国豪猪业会逐步从小规模、粗放型、低产走向规模化、科学化、产业化的发展道路,这一新兴养殖产业的开发,有着特殊的经济价值和独特的市场前景。

1.2建阳近期养殖情况

福建省豪猪养殖业起步较晚,各地区都在2006年后开始养殖,现有500家左右,规模以几十头到几百头居多,上千头的较少。建阳区为全国南方48个重点林区县(市、区)之一,素有“林海竹乡”之美称,豪猪养殖源于2009年后,现有12家,建阳国顺特种养殖场就是其中之一。该场于2010年6月建成,占地面积1.33hm2,建有标准化养殖厂房约2500m2。引进豪猪170头,经过细心饲养、观察、总结、渐渐熟悉了豪猪的生长规律,掌握了饲养豪猪的生活习性和养殖技术。现已发展到2000多头,其中:仔猪300多头,亚成年、成年豪猪1300多头,产仔母豪猪400多头。年产仔猪可达1000~1300头,年销售800~1000头,开发有豪猪油、豪猪刺(粉)、豪猪肚、豪猪枣等药用产品,年产值达150多万元,利润可观,前景广阔。

2养殖技术

2.1养殖场选择与建造

(1)养殖场的选择:豪猪虽凶猛,但胆小,喜夜行、安静环境,养殖地应选择在地势较高、交通便利、水质优、水源足且排水好,背风向阳、离居民点1km以上、无污染的山地针阔混交林缘空地。(2)养殖场的建造:视场地而定,类同猪舍。长方体建筑,长度不限,宽10~14m、高3m,面积按1只豪猪1m2空间设计。饲养池规格2.5m×1.6m×1.0m,并设1.2m宽人行过道,池地面里高外低,要设与过道平行的排水沟、饲料槽、装有自吸式水头的饮用水管、小门,排水沟面要用钢制网格固定铺平、排水沟槽用pvc管破半铺设,以利于排水。

2.2繁殖

2.2.1种猪选择

有关研究确认,雌性豪猪10~12月龄性成熟,雄性豪猪12~14月龄性成熟,以猪龄8月时始选种为好。雌性选择:产于健壮、不食仔、产仔数多良种母体幼仔;雄性选择:体况好,性欲强,精液品质好的猪种。豪猪高于96月龄不宜做种猪。

2.2.2繁殖方法

一般采用自然繁殖法,根据养殖经验,一般公母配比为1∶2、1∶3或1∶4,1∶2最佳。母豪猪发情表现出刺毛和尾部翘起,阴毛向两侧倒伏,阴唇充血,外翻,肤色潮红,阴户微张,并有粘液流出的状态,可让雄豪猪交配。母豪猪发情期持续3~5d。在交配过程中,雌豪猪温顺,背毛松弛,有发出叫声;约3~6分钟交配结束,雌豪猪体内有白色液体流出,则交配成功,反之交配失败。雌豪猪怀孕期为85~95d,怀孕后性情和顺、独来独往、食欲增加。哺乳期的豪猪食量也很大,要保证充足的维生素和营养物质,以此保证猪仔有足够的乳汁。母豪猪产子时间一般在3—5月和8—10月,一年2胎,一胎2~4只。若1户农家引进1∶3公母配5组,一年后以每只母豪猪产3只仔豪猪计算,可发展仔豪猪45只,每只以1000元计,当年产值达4.5万元。2年后即可达100只规模,产值达12万元,成本:种猪2万元,建场3万元,两年养殖饲料等每只以200元计算成本需3.7万元,计8.7万元,收回种猪本,还盈利3.3万元。

2.3饲养

2.3.1仔豪猪饲养

仔豪猪出生后要做好豪猪系谱登记,以防近亲繁殖。母豪猪胎产2只以内,正常哺乳;胎产2只以上时,要对幼仔乳牙切除2mm长,以防止仔豪猪抢食厮打咬伤。在母豪猪哺乳期要投放拌有乳酸环丙沙星可溶性粉的饲料喂养2~3次,仔豪猪通过吸取奶汁可预防拉稀,乳酸环丙沙星可溶性粉与饲料配比是1∶60。仔豪猪已患拉稀则用乙酰甲喹注射液注射治疗,1d注射1次,注射2d,每次剂量0.5mL。仔豪猪在30d左右学会正常进食,40d后便开始自由采食,猪仔断奶,分窝养殖,一池不超6只。

2.3.2母豪猪饲养

选定配种母豪猪以目测法、手触摸法确定配种母豪猪,淘汰体况较差、过胖体重的种豪猪,制定每日饲料方案,注意观察,准确掌握发情进度,发现发情异常母豪猪,并做好配种记录。母豪猪是否怀孕,一般是查看豪猪的奶头是否有红肿,有红肿为怀孕,据调查,这已是怀孕40~50d时间。妊娠期必须供给优质新鲜饲料,严禁饲喂变质及不符合卫生要求饲料。冬春季严禁饲喂冰冻饲料,且用温水供其饮用,防止流产。饲养环境的清洁卫生,是妊娠期母豪猪健康育仔的保证。饲具要经常清洗,每天定时清除粪便和食物残渣,保持猪舍的干燥和清洁。饲养室和饲养池要定期进行消毒,30d消毒一次,春季视其情况适当增加消毒次数,用10%~20%的生石灰澄清液或用3%~5%漂白粉溶液进行喷洒消毒。在夏季保持饲养室内通风透气,防止中暑。在冬春季要保证饲养池干爽。若发现病豪猪,及时隔离饲养,分析病因妥善治疗。母豪猪临产5d内表现不爱动、不爱取食,有的母豪猪在临产前有衔取周围干草做窝的现象。这时千万别惊动它,也别让家养动物干扰它,以免母豪猪受惊而弃仔或吃仔。根据预产期,产前一周左右对饲养室用2%的热碱水洗刷消毒,垫好干草。

2.3.3饲料及其配制

豪猪的每日饲料以精饲料为主,适当饲喂粗饲料。粗饲料为块根、瓜果、蔬菜等,精饲料配方为:玉米粉59.5%、豆粕粉18%、麦麸20%、预混料1%、食盐0.5%、贝壳粉1%。粗饲料和精饲料每次投放配比是1∶2或1∶3,每天投放2次或1次。仔豪猪每只每次投放50g,成年豪猪每只每次投放150~200g,每天固定喂料的时间。

2.4卫生与疾病防治

2.4.1养殖场卫生

豪猪是爱干燥、洁净的动物,做好卫生是关键。不但对怀孕母豪猪讲卫生,也要对全场的豪猪讲卫生。每天必须做到定时清除饲养池内粪便及食物残渣,清洁干燥;每月定时对养殖场全面清洗消毒1次,消毒液为二氯异氰尿酸钠1000倍液。注意不能把消毒液喷洒到豪猪身上,以防伤到豪猪。

2.4.2疾病防治

豪猪的抗病能力强,几乎不发生疾病。亚成年、成年豪猪一般不得病,仔豪猪抵抗力较弱,会因环境变化引起病源体感染而感冒,一旦发现拉臭酸大便,可用硫酸庆大霉素注射液注射,每次0.5mL,1d注射1次,注射2d,即可痊愈。

2.4.3受伤治疗

豪猪有磨牙习性而引起争斗厮打现象,特别是冬季厮打更平凡,弱者易受伤,受伤的豪猪要及时隔离单独饲养,外伤用碘酒涂抹伤口。治愈快,效果好。对此,饲养池可放置一些大块石砾,以供其磨牙,避免厮打受伤。

3宰杀与药用产品开发

3.1宰杀

用铁笼装豪猪至宰杀场所,电击晕死后放血,用80℃温水去毛。臭腺是豪猪占领地划界的秘密“武器”,破肚时要注意肛门周围的臭腺不能弄破,一定要先将其环切掉,再开肚取净内脏、处理、洗净。血、内脏都能食用,但肠太薄和肺一样量少,一般没人食用。在处理胃时要注意是否有豪猪枣,要收好,很珍贵。

3.2药用产品开发

(1)豪猪胃:烧干捣成末,取6g温酒调好,每朝空腹服用,可治愈黄疸、水肿、脚气等病症;用鱼腥草根35g塞入豪猪肚内清炖1h,服用7个,治疗不带幽门螺杆菌的胃炎胃痛效果显著。(2)豪猪油:解毒排脓,生肌止痛,对烫伤、烧伤、牙龈肿痛、冻疮有特效。制作方法简单,取豪猪内脏壁油熬制,泠却装瓶,即可涂用。(3)豪猪刺:对心气痛,皮肤过敏有显著疗效。制作用量视病症疗程而定,取豪猪刺若干,在灶火上烧至枯黑,研粉,每次用量以一根豪猪刺量兑温开水,饭后30min服用,一日3次,3d为1个疗程。(4)豪猪枣:具解毒排脓,生肌止痛,退烧等功效。是豪猪胃的结石,很珍贵。

4小结

从建阳国顺特种养殖场豪猪养殖经验表明,豪猪人工养殖技术易掌握,发展快,潜力大。同时,还摸索一些相关技术,一是解决了母豪猪产仔2只以上,只能哺乳2只仔豪猪的问题。通过对仔豪猪切断2mm乳牙,即可同母哺乳,因为母豪猪有4个乳头,一般产仔超4只很少。二是精饲料一定要加工成粉状,以利豪猪尤其是幼小豪猪消化。三是豪猪油、豪猪胃等药用开发,其药效显著,产品供不应求。在繁殖上,游仁文等研究表明,1∶2雄雌合群同舍饲养的结果最佳,产仔数量多,不易流产。以0.5%的剂量中草药添加饲料,雄豪猪药方是:淫羊藿、巴戟天、杜仲,用7d停7d;雌豪猪药方是:当归、益母草、红花、啤酒花,在仔豪猪断奶后添加,连续30d。可提高雄豪猪的性欲和使用率,减少饲养头数,降低成本;母豪猪可以提高产仔量。崔岚研究表明,仔豪猪的成活率均在96%以上。至此,这些都是促使豪猪人工养殖健康发展的关键技术。

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作者:程金良 单位:南平市建阳区回龙林业站

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