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食品安全导刊杂志(非官网)

主管单位:中国商业联合会
主办单位:中国商业联合会;北京肉类食品协会
ISSN:1674-0270
CN:11-5478/R
周期:旬刊
语种:中文
开本:大16开
邮发代号: 80-702
被引次数:109
影响力:《中国期刊网》、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。
业务类型:杂志征订
期刊级别:国家级期刊
阅读点数:
期刊简介联系我们

食品安全导刊杂志基础信息:

《食品安全导刊》杂志由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办,是国家新闻出版总署正式批准的、一本全面关注食品安全技术、知识的专业期刊。本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术,关注食品加工生产到流通销售产业链安全。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业,流通销售企业,食品原辅料供应企业,包装/加工机械企业,种植养殖企业,食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构,政府监管部门等。

《食品安全导刊》杂志为双月刊,国内统一刊号:CN11-5478/R,国际标准刊号:ISSN1674-0270,国际标准大16开本,每期正文80页,全彩印装,面向国、内外公开发行。本刊配有食品安全网站,实现平面媒体与网络媒体的互动。

食品安全导刊办刊宗旨:

本着权威、全面、高端、深入的原则,以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求,以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任,以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标,力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。

食品安全导刊栏目设置:

特别报道:重大事件剖析,行业市场分析,产业发展探讨,领域技术论坛,助力提升食品安全水平;

高端访谈:倾听政府声音,读取专家建议,对话企业高层,共商食品安全大计;

热点评述:追踪时事热点,挖掘事件原委,评述业内反响,展现企业心声,理性认识食品安全形势;

专题:细分行业,交流典型行业食品安全技术方法,探索、实践典型行业食品安全全程技术解决方案;

政策与标准:宏观政策解读,法律法规诠释,标准规范分析,为食品安全保驾护航;

技术与应用:质量控制方略,体系认证途径,检验检测技巧,技术应用案例,设备新品展示,标本兼治保障食品安全;

走进企业:介绍企业食品安全战略、对策、措施、经验,宣扬食品安全标杆企业;

资讯:海外时事扫描,国内要闻播报,行业动向追踪,企业新举发布,及时把握食品安全发展趋势

食品安全导刊收录情况:

《中国期刊网》、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。

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食品安全导刊杂志社简介

1.文稿要求来稿要求内容充实、立意创新。写作上要重点突出,条理分明,论据充分,数据可靠,文字简练。书写要工整,用字要规范,标点要正确,计量单位和符号要符合国家标准。外文字母、数学符号、拉丁学名要分清大、小写,正、斜体;上、下角的字母、数码和符号,其位置也应标示清楚。稿件请用5号宋体1.5倍行距打印在A4纸上,写明排版软件,并附相应磁盘。推荐使用电子邮件或网站稿件远程处理系统投稿。

2.文稿内容来稿须包括:中文题目,作者姓名,单位、地址、邮政编码,摘要、关键词;英文题目,作者英文姓名,单位、地址、邮政编码,英文摘要Abstract、关键词Keywords;正文部分;致谢;参考文献。正文部分区分综述专论、研究论文和简报,对内容和格式要求有所差别。综述专论须包括:引言、展开论述部分、结论及展望。研究论文和简报须包括:引言、材料与方法、结果与分析、讨论4部分。文章篇幅,综述专论和研究论文通常不超过6个页码,约10000字左右;研究简报不超过4个页码,约6000字。

2.1标题文章标题务求简明扼要,以反映论文主题,一般不超过20字,避免使用副标题,避免在标题中出现缩略语、字符、代号和公式等。英文标题与中文相吻合,除连词、介词及冠词外,词的首字母大写。正文中各级标题应精炼明确,以不超过15字为宜。用阿拉伯数字连续编号,可用至3级标题,不同级别的数字之间用实心圆点“.”相隔,最末数字不加标点,如:“2”“2.1”“2.1.1”,以此类推,一律左顶格,后空一字距写标题。正文引言部分不立标题,不加编号。

2.2作者与单位文章作者的署名人数及顺序由作者自定,但要求文稿无知识产权争议问题,所有署名作者对文稿署名认可。多位作者的署名之间用逗号隔开,并分别注明所有作者的单位、城市和邮政编码。

2.3摘要与关键词正文前须有200~300字摘要,包括目的、方法、结果和结论,能够简明确切地反映论文的主要信息,并重点提示出论文的创新之处。英文摘要应与中文摘要一致。在中、英文摘要下方分别列出中、英文一致的关键词3~8个。

2.4脚注来稿首页注脚处注明论文资助的基金项目和作者简介(第一作者或/和通讯作者)。基金项目包括课题来源、名称及基金代号;作者简介包括姓名、出生年份、性别、籍贯、民族(汉族可略)、职称、学位及所从事专业方向。

2.5图与表文中图与表一般不超过3~5个,且精炼、完整;图表的题、项、注等要求英汉双解;表格一律采用三线表。在文字中概括归纳图表内容时,避免逐项重述数据及图表的重复使用。图表的标题、内容及注解一律用中英文对照标示。请作者同时提供图片的原始文件,以保证图片的清晰。

2.6参考文献参考文献只列入近期的、主要的、已公开出版的引用文献;按在论文中出现的顺序列于文末,论文中在引用处挂角标识;内容、书写顺序应规范;一般不超过30个。参考文献的著作者少于3人时全部列出,超过3人时,只列前3人,后加“等”字(英文为“etal.”)。主要文献的书写格式如下:

书:[序号]著者.书名[M].版次(第1版不标注),出版地:出版者,出版年.起-止页码

期刊:[序号]著者.文章名[J].期刊名(英文刊名可缩略),出版年,卷(期):起-止页码

会议录、论文集等:[序号]著者.文章名[A].见(In):编者名.文集名[C].会议名,会址,开会年,出版地:出版者,出版年.起-止页码

专利:[序号]专利持有者.专利名称[P].专利国别,专利号[KH*2D]

参考文献是中文的请用中文列出,不要译为英文。

3.英文稿件本刊现同时接受英文投稿,英文稿件的书写除正文为英文外,其他参照中文稿件,参考文献全部使用英文,中文文献请译为英文,后方标注(inChinese)。

4.投稿与刊用3个月内如未收到刊用通知,可自行处理。所有来稿恕不退还,务请作者自留底稿。编辑部对拟用稿件有权作技术性和文字性修改,如作者不同意修改,务请在来稿时注明。

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