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中国食物与营养杂志(非官网)

主管单位:中华人民共和国农业部
主办单位:中国农业科学院国家食物与营养咨询委员会
ISSN:1006-9577
CN:11-3716/TS
周期:月刊
语种:中文
开本:大16开
影响因子:0.632
被引次数:12115
影响力:ASPT来源刊、中国期刊网来源刊
业务类型:杂志征订
期刊级别:国家级期刊
阅读点数:
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中国食物与营养杂志基础信息:

《中国食物与营养》杂志系国家食物与营养咨询委员会(简称国家食营委)的机关刊物,国内外公开发行。《中国食物与营养》杂志具有决策参考性、业务权威性、工作指导性、信息系统性、受众广泛性等特点。编辑重点立足于食物生产、食品加工、食物营养领域的结合,致力于促进我国食品工业的发展,普及营养知识,倡导安全健康的消费意识。

中国食物与营养杂志办刊宗旨:

《中国食物与营养》杂志立足于农业、食物与营养领域的结合,宣传报道国务院颁布的有关食物与营养的相关政策和办法的贯彻实施情况;指导各地调整食物结构,改善膳食构成,引导居民合理消费;促进我国食物生产、食品加工、流通、食物营养方面的科研学术交流;传播食物与营养科学、技术、知识;致力于促进我国食品工业的发展,传播中华民族饮食文化之精粹,普及营养知识,倡导安全健康消费意识;沟通国内外信息,加强国际合作交流。有关管理、农业、卫生、食品、贸易等部门的领导、科研人员、企业家以及渴望健康的广大居民。

中国食物与营养杂志栏目设置:

《中国食物与营养》杂志主要栏目:食物安全、资源与生产、流通与消费、食品工业、新技术新产品、膳食指南、营养与保建、专家论坛、企业风采、每期专论、本期焦点、绿色食品、政策法规等。

中国食物与营养杂志订阅方式:

ISSN:1006-9577,CN:11-3716/TS,地址:海淀区中关村南大街12号,邮政编码:100081。

中国食物与营养杂志相关期刊


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1.来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼,每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者(一般为导师)简介(包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向),在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金(编号)资助,没有的不注明。

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3.文稿篇幅(含图表)一般不超过5000字,一个版面2500字内。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写,正、斜体,黑、白体,上下角标应区别明显。

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中国食物与营养杂志范例

强化赖氨酸面粉对人群营养及免疫功能的影响
我国粮食供求形势分析与未来展望
油料蛋白质的综合利用
褐藻渣的开发利用
食用菌的医疗保健作用及发展趋势
我国畜产品加工业的技术现状与方向
发展有机食品
甜玉米的加工和贮藏
改良动物性食品中脂肪酸组成
固体二氧化氯在食品包装工业中的应用
英国的食品消费和膳食营养状况
我国甘薯产业现状及其发展趋势
樟树叶、籽活性成分的研究进展
山东省农产品加工业发展现状及应对措施
食品功能性脂质纳米粒的制备
基因工程技术在食品中的应用
中国城乡居民养殖产品需求演变及趋势分析
红色猕猴桃果汁加工中色素的浸提及其理化特性研究
辣椒中辣椒红素的分离及其含量测定
番茄蜂蜜蛋糕加工工艺的研究
海洋胶原蛋白肽的制备及生物活性研究进展
当归补血汤对小鼠免疫功能的影响

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