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中国食品工业杂志简介
《中国食品工业》（月刊）创刊于1984年，由中国食品工业协会主办。本刊面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业，以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推广优秀企业的管理、营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。《中国食品工业》了解行业信息的重要渠道，进行决策的主要参考，食品制造商最为重视的益友。《中国食品工业》行业的窗口、沟通的桥梁，食品行业广告不可或缺的载体。
中国食品工业杂志栏目设置
权威论坛、专题、本刊专访、观点与角度、八面来风、加工技艺、配料、特别报道
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中国食品工业杂志范例
转危为机持续发展
浅谈我国食品冷链物流的进一步发展
方便烩面引领行业创新潮流
让更多的水果和蔬菜融入儿童食品
乳清浓缩蛋白在低脂食品中的应用
食品安全月度报告2009年三月
以文化交流推进商务合作——访法国食品协会中国区总经理查理先生
面食制品行业的“三赢”模式——访诺维信(中国)投资有限公司谷物食品部门亚太区市场经理艾森先生
压力面前:提供一份理想的“稳定”方案——访嘉吉增稠稳定方案亚太区市场总监林丕坚先生
德图:湿度产品的专业品质——访德图国际贸易有限公司在线产品经理吴保东先生
用天冬酰胺酶的解决方案来攻克食品中存在丙烯酰胺成分的难题
企业动态
共克时坚重振罐头行业的新局面——访中国罐头工业协会理事长梁仲康先生
见证过去展望未来——访中国食品添加剂和配料协会名誉理事长、中国发酵工业协会名誉理事长尤新教授
以独特的技术优势引领行业——访赫斯基亚太总裁朱华道先生
配送健康新生活——访北京顺鑫绿色物流有限公司剐总经理宋彦斌先生
以高品质传送带连接中国食品工业——英特乐公司亚太区食品行业团队经理克里斯汀·安丹先生
满足奢华享受的简单方式——全球冰激淋市场分析
食品添加剂生产与使用的法规变化
食品安全月度报告2009年十月
中国食品工业杂志数据信息
影响因子和被引次数
杂志发文量
中国食品工业杂志发文分析
主要资助课题分析
| 资助课题 | 涉及文献 |
| 甘肃省自然科学基金(1010RJZE029) | 5 |
| 内蒙古自治区自然科学基金(2010ZD06) | 5 |
| 天水师范学院物理无机化学重点学科基金(ZD0840) | 5 |
| 国家科技支撑计划(2007BAD89B17) | 4 |
| 甘肃省自然科学基金(2011GS04244) | 3 |
| 甘肃省自然科学基金(0803RJZE078) | 3 |
| 博士科研启动基金(BS08201001) | 3 |
| 博士科研启动基金(0908ZXC128) | 3 |
| 国家级大学生创新创业训练计划(201310720013) | 3 |
| 甘肃省中青年科技研究基金(1107RJYA065) | 3 |
主要资助项目分析
| 资助项目 | 涉及文献 |
| 甘肃省自然科学基金 | 43 |
| 国家自然科学基金 | 31 |
| 博士科研启动基金 | 16 |
| 国家科技支撑计划 | 12 |
| 兰州市科技发展计划项目 | 11 |
| 天水师范学院物理无机化学重点学科基金 | 7 |
| 甘肃省中青年科技研究基金 | 7 |
| 甘肃省科技计划项目 | 6 |
| 国家现代农业产业技术体系建设项目 | 6 |
| 内蒙古自治区自然科学基金 | 6 |
