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中国粮油学报杂志

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中国粮油学报杂志北大期刊CSCD期刊统计源期刊

Journal of the Chinese Cereals and Oils Association

同学科期刊级别分类 CSSCI南大期刊 北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊 部级期刊 省级期刊

  • 月刊 出版周期
  • 11-2864/TS CN
  • 1003-0174 ISSN
主管单位:中国科学技术协会
主办单位:中国粮油学会
邮发代号:80-720
创刊时间:1985
开本:A4
出版地:北京
语种:中文
审稿周期:1-3个月
影响因子:1.67
被引次数:356
数据库收录:

国家图书馆馆藏北大期刊(中国人文社会科学期刊)维普收录(中)万方收录(中)JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)上海图书馆馆藏CA 化学文摘(美)知网收录(中)CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)

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中国粮油学报杂志简介

《中国粮油学报》为专业科技刊物。刊登谷物、食用油方面的学术论文,报道粮油资源选育、贮藏、加工利用以及品质检测方法方面的研究成果,提高粮油资源的深度开发利用水平。读者对象为粮油食品加工专业人员。

中国粮油学报杂志栏目设置

稻谷研究、淀粉研究、油脂研究、储藏研究、加工工艺研究、标准与检测方法、综述

中国粮油学报杂志荣誉信息

中国粮油学报杂志订阅方式

地址:北京市西城区百万庄大街11号,邮编:100037。

中国粮油学报杂志社投稿须知

1.来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼,每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者(一般为导师)简介(包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向),在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金(编号)资助,没有的不注明。

2.论文摘要尽量写成报道性文摘,包括目的、方法、结果、结论4方面内容(100字左右),应具有独立性与自含性,关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词(3~5个)。

3.文稿篇幅(含图表)一般不超过5000字,一个版面2500字内。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写,正、斜体,黑、白体,上下角标应区别明显。

4.文中的图、表应有自明性。图片不超过2幅,图像要清晰,层次要分明。

5.参考文献的著录格式采用顺序编码制,请按文中出现的先后顺序编号。所引文献必须是作者直接阅读参考过的、最主要的、公开出版文献。未公开发表的、且很有必要引用的,请采用脚注方式标明,参考文献不少于3条。

6.来稿勿一稿多投。收到稿件之后,5个工作日内审稿,电子邮件回复作者。重点稿件将送同行专家审阅。如果10日内没有收到拟用稿通知(特别需要者可寄送纸质录用通知),则请与本部联系确认。

7.来稿文责自负。所有作者应对稿件内容和署名无异议,稿件内容不得抄袭或重复发表。对来稿有权作技术性和文字性修改,杂志一个版面2500字,二个版面5000字左右。作者需要安排版面数,出刊日期,是否加急等情况,请在邮件投稿时作特别说明。

8.请作者自留备份稿,本部不退稿。

9.论文一经发表,赠送当期样刊1-2册,需快递的联系本部。

10.请在文稿后面注明稿件联系人的姓名、工作单位、详细联系地址、电话(包括手机)、邮编等信息,以便联系有关事宜。

中国粮油学报杂志范例

蓖麻油快速甲酯化方法及其脂肪酸含量分析

金橘提取物对油脂抗氧化作用研究

棉籽粕提取分离蛋白工艺的优化研究

葵粕分离蛋白提取工艺的比较及蛋白组成的研究

玉米淀粉的粒度效应与其微观形貌和性能关系研究

辐射对淀粉作用的研究概况

酶解和发酵对交联淀粉应用性质的影响

葛根淀粉颗粒性质的研究

喷施硒肥对大豆理化指标和品质的影响

乳化剂和亲水胶体对豆粉性质的影响及其作用机理

抗坏血酸改性大豆7S球蛋白物化特性研究

大豆秸秆酶水解的影响因素的研究

葡萄籽油超临界二氧化碳萃取最佳工艺参数及其理化特性的研究

水酶法从花生中提取油和水解蛋白

中国粮油学报杂志数据信息

影响因子和被引次数

杂志发文量

中国粮油学报杂志发文分析

主要资助课题分析

资助课题 涉及文献
国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-03) 16
国家科技重大专项(2001BA501A03) 13
国家高技术研究发展计划(2013AA102104) 13
国家级大学生创新创业训练计划(201210347010) 12
国家科技支撑计划(2011BAD03B02) 11
国家高技术研究发展计划(2012AA101608) 10
国家重点基础研究发展计划(2009CB118301) 10
国家自然科学基金(31071517) 10
国家高技术研究发展计划(2013AA102201) 9
国家高技术研究发展计划(2008AA10Z314) 9

主要资助项目分析

资助项目 涉及文献
国家自然科学基金 942
国家科技支撑计划 377
国家高技术研究发展计划 214
国家现代农业产业技术体系建设项目 126
公益性行业科研专项 120
河南省科技攻关计划 114
公益性行业(农业)科研专项 107
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 106
博士科研启动基金 73
国家科技重大专项 69
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