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茶叶如何保存精选(九篇)

茶叶如何保存

第1篇:茶叶如何保存范文

午后三点,暑气正浓,所以当记者走入茶城的时候很多店主都在店铺中假寐养神。走过转角,我们看到了一位穿着老式的短袖白衬衫的中年人,面前的茶海上放着一壶刚泡好的茶,清香四溢。见我们走过来,他轻端起茶壶,将清亮的茶汤斟入杯中,笑着对我们说:“进来喝杯茶吧。”

这位热情的茶商叫葛明玉,是西湖龙庄茶叶有限公司的老板,来这里买茶的茶客都亲切地管他叫老葛。老葛是杭州西湖龙坞镇人,因为从小在茶山上长大,对西湖龙井有着深厚的感情。2002年,老葛为自家茶园种植的正宗西湖龙井走出杭城,来北京寻求市场。他在北京马连道茶城租了一间小小的门店,开始了他的茶叶生意。因为卖的是龙坞产的茶叶,老葛给他家的西湖龙井取了个响亮的名字叫龙庄茶。

北方的茶叶市场曾是花茶的天下,北方人饮食的口味又偏重,要把口味相对清爽的龙井卖给北京人,并非易事。在过去,正真懂龙井茶的茶客凤毛麟角,大多数普通茶客概念中还存在着这样的一个误区,龙井茶作为绿茶从颜色上来说应该是绿的好,而老葛的正宗的西湖龙井是绿黄色并略微发暗,从外观上并不被认可。当然困难还不止于此,作为一家新入驻马连道茶城的门店,要直接面对的还有上百家其他经营龙井茶的店铺的竞争。如何在这样残酷的困局中突围,成为老葛的龙庄茶能否在北京卖下去的关键。

2002年的茶叶市场并不如今天红火,西湖龙井的价钱也没有被炒到几千上万的天价,好茶难求。老葛作为茶叶市场上的一个新人,不得不把客户一个个请进店里来,不厌其烦地泡茶、讲茶甚至送茶给顾客。讲起最初创业的故事,老葛轻松几语带过,但过程的坚信却是难以想象的。老葛凭着对龙庄西湖龙井的自信,不怕货比货,甚至主动让茶客带茶叶回去比较,终于以龙庄茶过硬的品质说服客户,逐渐打开了市场。近年来龙庄西湖龙井的销量以每年20%的速度增长,2012年一年卖出了将近5000斤西湖龙井。聊到这些,老葛再也难掩内心的得意,又起身为我们泡了他这最好的精品明前茶。

老葛对龙庄西湖龙井的自信绝非盲目。他在家乡龙坞承包了上百亩茶园,专门从事西湖龙井生产。龙坞位于杭州西湖风景区内,与之江国家旅游度假区相邻,西面主要是大斗山、小斗山森林野生区,南面和北面都是大片的茶园,茶园连绵起伏,青翠连天,是杭州市政府认定的西湖龙井茶保护基地,也是西湖龙井的最大产区。有了原产地的保证,自然有了品质保证的基础。不仅如此,老葛还在杭州创办了绿春源生态茶场,多年来应用茶树病虫草害绿色防控、生物有机肥、茶叶清洁化加工等先进实用技术,全面实施茶叶清洁化生产,只生产绿色无公害的有机茶。2009年万泰认证(WIT)向杭州绿春源生态茶场有限公司颁发了良好农业规范(GAP)认证证书,这是西湖龙井茶产区获得的首家茶叶GAP认证证书。“在马连道茶城,我的茶叶十多年被抽检、临检过不记得多少次了,但是从来就没有不合格过。”老葛骄傲地说。

茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后,香气、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶叶消失,陈味渐露。新茶一旦久放,其品质、身价都将大打折扣。老葛告诉我们,他对茶叶进货数量的把控相当严格,每年宁可不够卖也尽量不囤下货。来龙庄买茶叶,茶客不必担心买到以次充好的陈茶,他们家还真拿不出多少隔年的陈茶来。

在马连道经营茶叶生意的大多是茶叶商人,跟着市场潮流走。市场流行龙井,他们来龙井市场参和一脚,卖点龙井;市场炒作普洱了,他们就又转向普洱赚取暴利。而像老葛这样十几年来踏踏实实坚持茶叶品质,口口相传建立口碑的,不免被其他茶商嘲笑为“傻子”。但正是这样的“傻子”,经过多年的经营,积累了大量的回头客。他将龙庄西湖龙井带出杭城,走进了北京,今后也将走向更广阔的市场。

第2篇:茶叶如何保存范文

品牌塑造不是“一日之功”,也不是“一寸之功”,更不是“一嘴之功”。远卓品牌策划公司谢付亮认为,要顺利做强茶叶品牌,地方政府和茶叶企业决策者,尤其是地方政府的决策者,需要洞察并活用“五高法则”:高瞻远瞩、高屋建瓴、高开低走、高枕安卧、高不可攀。

第一“高”:高瞻远瞩,寓意目光远大,语出汉朝王充《论衡别通篇》:“夫闭户塞意,不高瞻览者,死人之徒也哉。”不谋全局者,不足以谋一域;不谋万世者,不足以谋一时。

做茶叶品牌,决策者必须目光远大、放眼未来,在保障一定短期利益的基础上,确保品牌能够经得起短期利益、中期利益和长期利益的“三重考验”,也要经得起时间、利润和社会的“三重考验”。例如,普洱茶、西湖龙井等都在不同程度上出现过危机,都需要在茶叶公共品牌的塑造上反思,如何才能经得起“三重考验”。

必须重点强调,中国茶叶企业大部分都属于“中小企业”或“小微企业”,规模小、经验少,大多处于求生存、谋发展的初级阶段,因此,塑造茶叶品牌必须要保障茶叶企业的短期利益,否则,茶企失去生存的机会,自命不保,皮之不存,毛将焉附,做茶叶品牌自然也就没有任何现实意义了。

第二“高”:高屋建瓴,即:把瓶子里的水从高层顶上倾倒,比喻居高临下,不可阻遏,语出《史记高祖本纪》:“地势便利,其以下兵于诸侯,譬犹居高屋之上建瓴水也。”

地方政府和茶企决策者要站得高,及时抢占制高点,才可能有机会“高屋建瓴”,拥有“一泻千里”的势能,实施“高屋建瓴”的品牌运作策略,让茶叶品牌的崛起之路势如破竹,势不可挡,“坐地日行八万里,巡天遥看一千河。”

例如,被誉为中国茶叶品牌第一案的“白茶娶妃”事件,站在全球饮料行业的高度,利用茶叶与咖啡的“宿怨”,挑起茶叶咖啡之争,通过一系列创新,以远远不到一百万元的投入,就至少创造了数千万元的宣传效果,让安吉白茶成为举世瞩目的焦点品牌。

必须指出,决策者“高瞻远瞩”之后,若是无法在现实资源状态下找到合适的匹配资源,或者说无法在现有资源基础上找到可以“倾倒”的突破口,则都无法实现“高屋建瓴”。

因此,远卓品牌策划公司谢付亮认为,品牌塑造要实现“高屋建瓴”,决策者必须抓住三个关键点,其一是发现制高点、抢占制高点,其二是梳理现有资源,列出资源运用的顺序和关键环节,其三是开动脑筋,为资源“开锋”,找准茶叶品牌运作的突破口。

第三“高”:高开低走,即:有了明确的品牌规划之后,一定要沉下心来把基础的事情做好,一步步向“低”渗透,如,向销售终端环节渗透,向生产加工环节渗透,向商和加盟商渗透,一步步让消费者切身感受到茶叶品牌的魅力,而不能整天都在放“高射炮”,不见任何“落地”的举措。

值得警醒的是,很多决策者可以做到高瞻远瞩,也可以做到高屋建瓴,但就是做不到“高开低走”。例如,很多茶叶企业喜欢对媒体和消费者“高谈阔论”,什么好听说什么,什么悦耳说什么,什么赚钱说什么,尽是“保障茶叶品质”、“绿色有机茶叶”、“纯天然无农残”、“维护茶农权益”等等,但是部分茶企从来没有真正去落实过。

长此以往,远卓品牌策划公司谢付亮认为,茶叶品牌自然会渐渐失去消费者的信任。当然,“高开低走”的内涵还有很多,例如,决策者要在正确的品牌战略指引下,每个阶段都要制定相适应的品牌战术,同时必须根据中国茶叶行业环境的综合变化,对先前的品牌策略做适当调整,以适应新环境的要求。

随后,地方政府或茶叶企业在合适的品牌战术指导下,将各种品牌要素安全“落地”,让消费者能够通过茶叶质量、促销策略、宣传物料、网络信息、各类新闻、店铺环境、员工言行、售后服务等等来了解茶叶品牌,从而肯定茶叶品牌、喜欢茶叶品牌,甚至一步步爱上茶叶品牌。

第四“高”: 高枕安卧,即:垫高枕头安心地睡觉,寓意无忧无虑,平安无事,“半夜敲门心不惊”,语出汉代王充《论衡顺鼓》:“止久至于太旱,试使人君高枕安卧,旱犹自雨。”

这一法则是告诉决策者,做茶叶品牌要实事求是,保证质量,童叟无欺,不可昧着良心,茶叶企业所做的事情一定要让消费者受益,让自己心安,让自己能够“垫高枕头安心地睡觉”,“不怕半夜鬼敲门”。我在《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》、《点茶成金——快速卖茶72招》等书中都对此有相关阐述。

这是一个看似“高调”的法则,却是所以茶企老板终生受益的法则。人活一辈子,不管你干什么,不论你职位高低、成就大小,能够高枕安卧终究是身体健康的条件之一,更是快乐幸福的根基之一。人必须明白自己为什么要是人,不能把最根本的东西都忘记了,一定要努力避免出现黎巴嫩著名诗人纪伯伦曾经感叹的境况:“我们已经走得太远,以至于忘记了为什么而出发。”

第五“高”:高不可攀,即高得无法攀登,这里主要是指茶叶品牌要到达一种竞争对手难以达到或接近的高度或状态。例如,一个茶叶品牌的定位要达到一定的高度,这个定位要具有排他性、权威性,其他茶叶品牌则很难达到这一高度,至少在短期内难以达到这一高度。

需要重点指出的是,远卓品牌策划公司谢付亮认为,做茶叶品牌不是一劳永逸的事情,也没有一劳永逸的方法,必须投以持之以恒的努力,才能维持茶叶品牌的“高度”。换句话说,这个“高度”是动态变化的,随时都有可能“降低”,随时都有可能被“超越”,你必须不断整合资源,夯实根基,构建品牌壁垒,才能将茶叶品牌维持在一定的“高度”上。

例如,中国茶叶行业刮起了一阵“红风”,政府和企业都在搞红茶,不少地域是在借助历史优势搞红茶,但是,不少红茶品牌已经是“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”。

第3篇:茶叶如何保存范文

山东省济宁市孟庆良、河南省新乡市马义雄和辽宁省大连市王兴旺等读者来信说,他们常能在健康类报刊上看到有关喝茶害处的报道,说的是茶叶中的鞣酸与食物中的铁结合,影响铁吸收,故长期喝茶能引起缺铁性贫血,并且鞣酸的收敛作用又能引起便秘,等等。这些说法让人如鲠在喉,不知茶还该不该喝。

事实真的如此吗?本期特约茶学专家为您解惑。

时至今日,确实还有“茶叶中含有大量鞣酸”的说法在流传。而且有的报道还煞有介事地说,鞣酸在红茶中的含量约为5%,绿茶中约为10%。更有甚者,美国一位经济植物学家在其《来自茶叶中的危险》一书中说,茶叶中的鞣酸可致食道癌……事实究竟如何呢?

我国当代茶学宗师、世界著名的茶学专家陈椽教授在其《茶药学》一书中曾明确指出,茶叶中根本没有鞣酸。那么,“鞣酸说”又从何而来?原来是当初在对茶叶中具有苦涩味和收敛性的物质没有认清的情况下,误将其认为是鞣酸。后来的研究证实,这种带有苦涩味的物质不是鞣酸,于是改称为多酚类化合物,或称茶多酚。茶多酚是几十种黄酮类化合物的总称,其中的黄烷醇是茶叶中具有保健作用的主要成分。后来的一些报道仍沿用旧时的“鞣酸说”,显然是个历史性的误会。

鞣酸存在于多种树木(如橡树、漆树)的皮和果实中,是一种化学制剂,常用于照相、鞣革和制药行业,对人体有毒。如果将鞣酸的毒副作用强加到茶叶上,并因此对茶叶说三道四,实在是冤枉了茶叶。

第4篇:茶叶如何保存范文

好处:1、锡器能净化水质:?锡是一种仅次于金银的有价值的贵金属,锡器的工艺品价格一直都是很稳定的,曾经有人用纯锡盘放在井底用来净化水质,当然这只起到一部分净化作用,不会全部将水净化,这点可以证明纯锡制品对人体没有任何伤害。

2、锡器密封性良好:锡元素的密封性较强,所以经常用纯锡茶叶罐存储茶叶,其保鲜期比其他任何茶叶罐的时间都长,并具有不变味不变色的特点。从古自今,讲究茶道,喜欢喝茶,品茶的人般都使用纯锡茶叶罐储茶,纯锡茶叶罐已被公认为茶叶长期保鲜及避免茶叶营养流失和口味变化的最佳器皿。

3、锡器的收藏价值:锡制品具有很高的使用观赏和珍藏价值,主要以泰国、俄罗斯生产供应为主,锡器以色如银亮如镜声如磬而独具特色。

坏处:1、毒性:生产不合格的锡器有毒。

第5篇:茶叶如何保存范文

一、思维要再一致

就我市出产红茶来说,思维早就应该一致了,不该该有任何杂音。从政治上来讲,省委、省当局、市委、市当局对我市开展红茶都是下大决计的,首要指导都有明白的指示,并有详细布置。各级各有关部分都纰漏不得,模糊不得。从经济上来讲,茶财产是我市的支柱财产,但存在着产量低、财产链条短两大首要问题,特殊是近年来茶园规划已从65万亩扩展到150万亩,跟着往后茶园规划的持续扩展,上述两个问题将成为制约我市茶财产开展的最致命要素。产量低,就是由于只采春季一个芽尖,没有很好有利地势用夏秋茶资本。产量低招致全体效益差,对茶农增收、茶叶市场占场率以及质量都有必然的影响。若何充沛应用夏秋茶资本,也是我们不断苦苦思考和期盼的,也是广阔茶农不断存眷的,鼎力开展红茶是处理这个问题的最有用方法,效益也必然长短常可观的。从出产时节上来讲,毛尖采摘出产一完毕,恰是我们鼎力出产红茶以及其它花样种类茶叶的好时节,抓住就有用益,抓不住就形成糜费。从开展茶财产的全年任务布置上来讲,秋冬天整地种茶,春季采摘出产毛尖,茶文明节之后是我市茶叶出产的空档,恰是加工制造红茶的大好机遇。从市委、市当局的任务结构上来讲,“红”茶试制成功今后,预备于8—10月份在等地掀起”红”茶风暴,没有产物,若何推介?当时,人人必需把思维一致到省委、省当局、市委、市当局的决议计划摆设上来,不克不及有一点点的犹疑,尽快掀起红茶出产高潮,多出产物,出好产物。

二、办法要再强化

假如说5月18日市当局在浉河区召开红茶出产现场会首要是处理开展不开展红茶的问题,则此次会议首要是处理若何开展好、若何一炮打响的问题。各县、区近段都做了一些根底性的任务,特殊是一些企业正在运作,发展较快。五云、文新公司曾经组织人员外出进行了调查,正在培训技能、筹措资金、制造项目。浉河区磨盘山茶叶专业协作社曾经把握了红茶出产技能,并与出口商签署了供货和谈,当前在浉河区委、区当局的支撑下正在扩展出产规划。平桥区马氏茶叶协作社正在积极准备。罗山灵山茶业前几年就已着手引进祁门红茶的出产技能,当前正在进行市场调研。光山工业园的红茶CTC项目曾经开工。茶业、固始九华山茶业和仰天雪绿茶业以及新县、商城几个茶企业都在着手思索,积极性都很高。若何把茶企业的积极性和想象酿成实际,这是各级当局、各有关部分必需接纳办法加以存眷和支撑的。重点在以下几方面加以强化。

一要强化指导。各县、区首要担任同志、分担担任同志、茶办担任同志都要把红茶出产作为当时农业出产、茶叶出产的1号工程,亲身抓,亲身处理问题。二要强化技能培训。”红”已研制成功,质量很好,这是一个优越的初步。当时进行多量量出产,必需确保质量,不然自毁前途。在技能问题上,要留意引进福建、安徽等地的红茶制造技能,增强培训,要害要把握中心技能。三要强化资金支撑。今日到会的金融部分亮相都很积极,企业希冀很大。若何处理金融部分想支撑、难借款和茶叶企业想开展、借款难问题,需求我们通力合作,要害是要处理担保问题。在小额借款上,充沛应用金融部分出台的联户担保以及茶农林权证典当等方法,林业部分要借当时林权准则变革的时机,把全市茶农的茶园办证状况排查一遍,加大茶园办证力度,确保每户茶农每亩茶园都有林权证。各级当局要组织林业、茶办、金融等部分以及评价公司一块对茶园资产进行评价,借款额度就高不就低。企业项目建立需求大额资金的,各级财务担保公司要优先向茶叶企业倾斜,优先供应担保。还,要应用大局部茶企业是农业财产化龙头企业所能享用的优惠政策,应用茶叶机械补助的政策,为红茶出产发明一切有利前提。四要强化目的义务。本年,全市总体上要出产100万公斤红茶,义务已分派下去,早抓早自动,晚抓就被动。人人要抓好落实,在茶财产开展新一轮的竞争中占有自动。

三、效率要再进步

第6篇:茶叶如何保存范文

上海茶叶行业唯一的中华老字号

上海市淮海中路上的上海黄山茶叶有限公司“叙友茶庄”,是上海茶叶行业中唯一的中华老字号企业。它的前身可以追溯至解放前,当时有一位安徽商人在淮海中路开设了一家“嘉昌茶叶店”。由于他经营有方,懂管理,这家茶叶店的回头客特别多。

1956年,国家对嘉昌茶叶店实行了公私合营,更名为“黄山茶叶店”。之后几十年,黄山茶叶店不断拓展货源渠道,在经营各类各档茶叶的同时也供应各种茶具,提供各种特色服务,成为沪上饮茶爱好者的放心茶叶店。1993年,因业务拓展,在原黄山茶叶店的基础上,组建了上海黄山茶叶公司,并在静安、长宁、闸北、浦东、宝山等区域开出连锁店。1997年,上海黄山茶叶公司注册了“叙友”商标,“叙友”既是产品品牌,又是服务品牌,既可以品茗叙旧,又可以广交朋友。与此同时,为了适应现代化企业建设需要,上海黄山茶叶公司改制成为上海黄山茶叶有限公司。

早在上世纪80年代,叙友茶庄便被当时的国内贸易部命名为“中华老字号”企业。2005年,国家商务部对国内的老字号企业进行了梳理和重新认定,“叙友茶庄”再次被认定为“中华老字号”企业,成为上海茶叶行业中唯一的中华老字号企业。2009年,叙友茶庄首次荣获“上海市著名商标”,并于2011年、2014年连续通过复评。

茶叶达人谈茶经

上海黄山茶叶有限公司总经理陈一峰先生是一位有着近20年茶叶经营管理经验的行家,现任上海茶叶行业协会副会长、上海茶叶学会理事。

他从最基层的营业员做起直到担任总经理,谈起茶经来头头是道,颇具哲理,听者深受启发,好似上了一堂茶叶科普课。

在谈到公司经营时,陈总自信地说:“可以这样说,我们上海黄山茶叶有限公司,无论在经营的茶具或是茶叶的品种上,都是目前上海经营品种最全的茶叶专业公司。茶叶品种涵盖所有绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶和黑茶六个大类近百个品种。还有再加工类,如茉莉花茶、陀茶,代用茶有、苦丁茶等。”

在谈到茶叶质量时,陈总说:“从大的方面讲,茶叶是食品,是食品就要绝对保证质量,来不得半点马虎。说小一点,茶叶是农副产品,有农药残留和重金属污染的可能。我们作为中华老字号企业,作为正规的国有企业,把好茶叶质量关,为消费者提供符合国家标准的优质茶叶责无旁贷。”陈总还强调:“确保茶叶质量必须从源头上把好关,因此我们首先坚持原产地核心产区采购原则。在每一个品种的茶叶牌价上,都会严格按照国家规定,标明茶叶品种,如西湖龙井,不仅标注浙江省西湖产区,还要标注具体核心产品,如梅家坞或狮峰等,同时还要标注产品等级,一级还是二级,还标注执行标准,如西湖龙井,必须标注GB/T 18650。”

没有最好只有更适合

据陈总介绍,叙友茶庄的服务理念是“没有最好的茶叶,只有最适合你的茶叶”。在叙友茶庄,既有每500克几十元的茶叶,也有每500克数千元的茶叶。尽管价格上相差很多,但茶叶质量是有保证的,会根据消费者是自用还是送礼,同时根据消费者的经济条件和喝茶爱好等各方面的情况进行综合考量,向消费者推荐适合他的茶叶品种。

对于一般消费者,如无特别需求,叙友茶庄会推荐叙友特色茶,目前有6种可供选择,包括叙友毛尖、叙友龙顶、叙友香茗、叙友时雨、叙友红、叙友白片。这几款叙友特色茶的原产区环境相对较好,采用当地传统茶树品种,按照企业标准进行加工。这些茶虽不是名茶,但质量相对较好,口感也不错,价格一般在每500克150元至800元,消费者选择余地较大。当然,有消费者需要选购高档名茶,叙友茶庄可以提供先品尝后购买的服务,以帮助消费者做出是否购买的决定。

此外,陈总对如何选茶、泡茶、保存茶叶也做了友情提示:

选茶有“闻香”、“尝味”和“观色”六字经。“很香”未必就是好茶,自然天成、无添加才是茶叶的“真香”。茶叶香型由低至高可分为:高火香、清香、板栗香、嫩香、甜香、蜜香、花香、花果香等香型,香型越高,茶的身价也越高。

第7篇:茶叶如何保存范文

关键词: 茶叶种植;病虫害;防治措施

中图分类号:TS272 文献标识码:A DOI:10.11974/nyyjs.20160230122

各种类型的病虫害导致茶叶质量与产量的不断下降,这一直让生产商头疼犯难。一旦茶叶遭受病虫害会导致茶叶萎缩甚至腐烂,必定会造成不同程度的经济损失,所以病虫害不得不防。要积极研究相关防治病虫害的方式。在防治病虫害的时候要保证茶叶质量与味道,所以要采用一些环保的防治措施,要多角度考虑问题,争取保质保量又解决问题。在防治过程中还要最有效的维持茶园的生态系统正常运作,尽量采用物理与生物学的科学防治方式,必要的情况下再采用化学防治方法。

1 茶叶种植病虫害的生物防治措施

1.1 生物防治

茶叶种植过程中遭遇病虫害时采用生物防治方法利用的原理是通过引进病虫的天敌来压制病虫数量,从而治理病虫害,简而言之就是以恶治恶,以虫杀虫。生物防治方法的特性具有绿色环保的性能,在使用过程中不会影响茶叶的品质,也不会对茶园工作人员造成伤害,可以经常循环利用。

1.2 生物防治方法的具体操作步骤

先仔细观察病虫的特性,然后找出可以抑制他们的天敌,并适量引进,接下来就是要有效保护病虫天敌,了解他们的各方面习性,尽量创造适合他们生存的环境。最重要的就是研制活体微生物农药防治病虫害。

1.3 生物防治的效果

一般情况下,在茶园内喷洒相应的活体微生物农药后7d左右就会出现害虫数量减少。防治病虫的幼虫,遏制其滋生蔓延会使病虫防治效果更好。

2 茶叶种植病虫害的物理防治措施

2.1 人工捕杀法

在茶叶种植过程中病虫害的物理防治采用最多的是人工捕杀法。针对茶园中一些群居的害虫,可以通过了解其生活习性来捕杀害虫。俗话说知己知彼,百战不殆,只有了解敌人,对敌人的一切行踪及思想了如指掌,才能一招毙命,永绝后患。所以一定要充分的了解害虫的各种习性,想出致胜招数,一举攻克。例如,有些害虫具有假死特性,可以通过在茶树下铺一层塑料薄膜,摇动茶树,使其落到薄膜上然后将其杀死。

2.2 趋向性诱杀法

比较常用的还有趋向性诱杀法,茶叶种植过程中经常采用的引诱方法有光诱,,味诱等等。有些害虫有趋近某种颜色的特性,有的害虫有趋近光源的特性,还有的害虫具有灵敏的嗅觉,有趋近某种特殊味道的特性,可以充分利用害虫的这些特性来诱杀他们。了解这些还不够,在采用这些措施之前还要了解这些方式的实行是否会影响到害虫天敌的正常生存,是否会出现诱杀错误的现象。不要得不偿失,没有把病虫杀死,反而还把病虫的天敌杀死了,为了防止这种错误的出现,一定要事先做好充分的了解与准备工作。

2.3 性激素诱杀法

还可以通过性激素诱杀法,这主要是通过释放害虫雌性个体的性激素来诱导雄性个性,进而将其诱杀。这样可以使得病虫性比例失调,一定程度上影响其繁衍滋生的能力,很大程度上的起到防治病虫害的作用。

3 茶叶种植病虫害的化学防治措施

3.1 事宜的时间

茶树种植中遭受虫害的防治方法具体为,根据害虫的不同特性选择适宜的防治方法,例如针对病虫数量变化来确定防治时间,不要在病虫数量多的季节再防治,这样不仅防治困难,并且效果不大,病虫数量很快就会恢复,尽量选择病虫数量较少的时候防治最佳,这样可以有效遏制病虫数量,防止其滋生蔓延,并且可以节省病虫防治的花费,所需的药物也较少。

3.2 对症下药

注重茶园的及时打理,每天检查茶叶的施水施肥状况,浇水要适宜,防治出现因浇水过多而腐烂树根的情况,还要明确茶树所缺是哪种肥料,做到对症下药。还要定期松土,检查土质缺少的营养成分,及时补充,尽可能防治病害的出现。

3.3 分别分析

茶叶种植过程中同时遭受病虫害的防治措施为分别分析,分别治理。在每年的茶叶开花期是病害与虫害的高发期,此时最容易出现病害与虫害并发的状况,遇到这种情况一定要进行科学性的系统分析,准确判断真正的原因,再分析如何解决问题。千万不可乱治病,反而起了反作用,导致情况更加恶化。

第8篇:茶叶如何保存范文

茶博士者,为一群痴茶之人,精研茶道多年。今起出马为诸位茶客释疑解惑。问曰:博士不厌其烦,为何?名焉利焉?答曰:一个小问题,五湖茶心肠。四海之内茶人皆兄弟也。

茶博士联系电话:0591--87095835。邮箱:

茶客林先生问:在北方一般以喝绿茶为主,我也不例外。来到厦门之后听同事讲绿茶伤胃,乌龙茶不会伤胃。我长期以来有胃病,莫非跟喝绿茶有关系?让我更加疑惑的是,为什么绿茶伤胃?红茶乌龙茶就不会?

茶博士答:绿茶因为含有大量的维生素C、儿茶素等抗癌的精华成份,所以适量喝些绿茶,对身体有益!但绿茶在冲泡时含有许多伤胃(如咖啡因、茶碱等)的成份在里头,胃不好的人不要喝过量。但如果说乌龙茶不伤胃也不尽然,乌龙茶的种类太多了,一般而言,新茶或"香"的茶多少还是会对胃有影响的。

茶客陈先生问:绿茶最多可以保存多久?有人像珍藏普洱一样的珍藏绿茶吗?

茶博士答:一般的绿茶是12个月-18个月,但是条件好的话甚至可以保存几年,条件差的话一两个月就没有新茶的风味了。至于收藏,就是因各人的喜好了,也有人像珍藏普洱、六堡一样的珍藏绿茶。

茶客刘先生问:铁观音是春茶好还是秋茶好(相同或相当等级别的)?为什么?

茶博士答:通常春茶的内质比较好,因为茶树通过一个冬天的休眠期积累了大量的养分,由于休眠使茶叶的内涵物质含量较高。而秋茶的香气高,因为经过春夏两季的摘采以及气候温度的适宜茶树生长旺期刚过,叶的质量没春天的好,但在制作的气候条件上要比春茶有利。春茶喝滋味,秋茶吃香气。春茶醇厚,秋茶味香,春茶和秋茶各有优点,不能仅以哪个好来下定论,要看个人的喜好。

茶客廖先生问:观音有梗无梗哪个更好啊?

茶博士答:毛茶应当有梗因为茶梗有利于发酵过程中走水,以提高品味。精茶中不应有梗,因为茶梗没有香味,茶梗中残存水分易使茶叶受潮,而且茶梗的重量给商家无形中增加了暴利。最顶级的观音肯定要求三叶一支型,带梗,不过在精捡工序中茶梗可能被去得很干净的,是为精茶。而中档观音则不一定,有的纯叶型产品也不俗,属于注重口感的做法;带梗型产品往往在茶香、口感两方面折衷。

茶客谢先生问:我是去年才开始喝普洱的,我发现在普洱茶上有很多的编号比如{7542,7572等},这些编号是什么意思?这些茶编号的茶,到底那些更好?请指教。

茶博士答:编号和茶品的价格没有直接关系,第一、二码表示茶菁配方;第三码表示茶菁的级别;第四码表示生产厂家。例:7542,其中75表示定型产制的年代,而非该茶的生产年代。4,即4号配方,或4级。2,勐海茶厂的编号(1为昆茶,3为下关)。

茶客林先生问:我看中一个紫砂壶,外形很完美,但价格又很低,怀疑是机器做模手工修改的。要怎么分辨紫砂壶是手工作的还是机器做的?

茶博士答:其实喝茶的壶不必在乎是全手工还是半手工,全手工不见得就好,半手工的也不见得就差,只要是泥料纯正,没掺对身体有影响的添料就行,往往模具壶是比较经典的壶型倒模出来的,所以看起来比较好,因为是批量制作所以价格较低,买来自用还是不错的。

茶客刘先生问:现在正是春茶上市时节,我想买一些新茶,但是又怕买到陈茶,请问新茶与陈茶该如何辨别?

茶博士答:要判断新茶与陈茶,可以从“色香味”三个方面进行辨别。新茶一般给人以色鲜、香高、味醇的感觉。而贮藏的陈茶,纵然保管良好,也难免会出现色暗、香沉、味薄之感。

第9篇:茶叶如何保存范文

从1999年开始经营茶叶,七彩云南是涵盖云南茶叶种植、生产、加工、科研和销售为一体的全产业链综合性专业茶叶企业。作为昆明诺仕这企业(集团)全资子公司,与集团珠宝、餐饮、园林、地产、旅游产业相互依托,共同发展茶叶产业。昆明七彩云南庆沣祥茶叶股份有限公司副总裁王晓群说:“普洱茶进入门槛低,经过前几年的普洱茶风波之后,很多普洱茶企业就此退出,产业重新冼牌。所以,普洱茶想要出现像立顿那样的大品牌,需要实力更需要坚持。我们的理念是坚定远行,淬炼品牌!”

十年磨一剑,七彩云南在这十年中坚持细心打磨品牌。从不惜斥巨资在西双版纳勐海县建成了“七彩云南方亩有机生态茶园”基地,到聘请国内专家学者成立了七彩云南茶叶研究院,可以看到七彩云南品牌的高标准和立足长远的发展眼光。

铸就一个著名品牌不仅要有雄厚的生产实力,也要有正确的营销策略。千晓群坦言 “一个品牌必须要由市场来支撑,没有市场,普洱茶水远足徒有其名,不能成就大品牌。所以,七彩云南从销售终端一点一点做起,十年来没有改变。”不同于大多数普洱茶走茶叶批发市场的传统做法,七彩云南拓展了多种销售渠道,幸先建设普洱茶快销渠道,从销售终端开始树立品牌。经过几年的辛勤建设,七彩云南普洱茶快销渠道网络迅速形战,在京津、华东等6个大区,产品进驻近30000多家大型商场和超市,另外还丹设了30家形象专卖店,在昆明和北京两地拥有高端的庆库祥茶序、通过这些渠道,七彩云南不仅把优质的条品带给了全国各地的爱茶之人,也把云南的普洱茶文化传向了世界各地。

普洱茶是传统文化遗留给我们的宝贵财富,如何摆脱传统茶形态的制约,让它存现代社会中获得新的形式于适应现代社会的节奏,屉七彩云南品牌发展的突破口, “茶足东方文化的代表,在当下也是一种时尚生活,我们对自己品牌的理念是‘东方茶尚’,也就足在保证茶品品质的基础上,通过产品形态创新、口味创新和销售榘道的创新,让生态、健康、便捷、时尚的普洱茶品进入市场,全厅位满足现代人的品饮需求,促进文化交流,肉通人与人之间的情感,同时也是在倡导一种健康、时尚的茶生活乃式”,让晓群信心满怀地说。

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