畜牧业毕业论文精选(九篇)

第1篇：畜牧业毕业论文范文

关键词：畜牧兽医；人才需求；培养对策

中图分类号：G717 文献标识码：A 文章编号：1007-273X（2017）03-0011-03

湖北是畜牧业大省，畜牧业是全省农业经济的支柱产业，在第一产业中畜牧业GDP占三分之一。《湖北省畜牧业发展第十三个五年规划》指出，全省将按照“创新、协调、绿色、开放、共享”五大新的发展理念，建立起布局区域化、养殖规模化、生产标准化、经营产业化、服务社会化，一、二、三产业高度融合的现代畜牧业生产体系。战略发展目标就是到“十三五”末，全省猪、禽出栏（笼）量分别达到4 500万头、6亿只，肉牛、肉羊出栏量分别达到180万头、800万只以上；畜牧业产值年增长7%以上，总产值达到2 180亿元以上，占农业总产值的比重达到30%，畜牧业科技贡献率达到60%。

实现湖北省畜牧业“十三五”的战略发展目标，其关键还是在人，而且是需要一大批“有文化、懂技术、会设备、能经营”的复合型人才。但湖北省畜牧兽医专业的人才培养现状是：开办学校少，招生人数少，专业人才的离职率高，企业和行业“人才短缺、青黄不接”。为此，由湖北三峡职业技术学院牵头全省其他8所中、高职学校，对全省畜牧兽医专业的人才需求情况、毕业生就业情况和专业开办情况进行了深入调查，以期探索科学合理的人才培养模式，提升湖北省畜牧兽医专业的办学质量，解决好本专业人才紧缺问题，为湖北省畜牧业的健康可持续发展奠定良好基础。

1 研究内容与方法

本次研究采用了问卷调查、走访调查和专题座谈等形式，调查企事业单位达66家。涉及对象有企事业单位的负责人、技术场长、人力资源部门负责人及历届毕业生等，共收回问卷257份，其中有效调查问卷206份。

1.1 问卷调查

采取电子或纸质调查问卷随机进行。调查设计了6种问卷，分别是《畜牧兽医专业人才需求及岗位职业能力调查问卷》、《畜牧兽医专业教学情况调查问卷（中职）》、《畜牧兽医专业教学情况调查问卷（高职）》、《畜牧兽医专业毕业生跟踪调查问卷》、《畜牧兽医专业人才岗位职业能力调查问卷》、《畜牧兽医专业人才需求调查问卷》。通过问卷统计，了解企事业单位对畜牧兽医专业人才的用人现状及未来五年的需求。需求包含人才数量和质量两个方面，其中质量需求是指企业对专业人才知识、能力、素质等方面的需求。同时了解企事业单位对畜牧兽医专业人才的能力评价、岗位需求、院校课程设置以及教学质量评价等。

1.2 走访调查

各院校安排专业教师走访调查各地（市、州）畜牧局、各县（市）动物疫病预防控制中心和乡镇畜牧兽医服务中心等行政事业单位，了解湖北省畜牧业的发展现状和规划以及各行政事业单位用人现状及未来五年的用人需求。

1.3 专题座谈

分三种类别的座谈：一是与大中型养殖企业的负责人、技术场长和人力资源部负责人等座谈；二是与地区或乡镇畜牧兽医主管单位的领导和人事部门员工座谈，以期了解本专业毕业生的就业情况、就业岗位以及用人单位对毕业生的评价情况；三是与企业或单位的毕业生代表座谈，了解畜牧兽医专业人才的岗位要求和职业能力需求，了解往届毕业生对专业课程设置、教学的满足度及教学评价等。

2 结果与分析

2.1 湖北省畜牧兽医行业发展现状

至“十二五”末，湖北省畜牧业生产呈现出良好的态势，以绿色发展为引领，以提质增效转方式、安全防控可持续为主线，畜牧业各项生产指标稳步提升，畜牧业产能进一步扩大，产业发展质量和效益明显增强。全省猪、禽出栏（笼）量在2014年达到峰值，分别达到4 475.11万头、51 635.8万只，较2010年分别增长16.92%、10.65%。至2015年，全省生猪出栏居全国第5位，生猪调出大县数量达44个，数量与补贴金额均居全国第3位；禽蛋产量居全国第7位；禽蛋出口连续8年全国第一。

湖北省畜牧业在强力发展的同时，也不可避免地遇上一些问}，主要表现在：畜禽养殖污染的资源化利用程度不够、畜产品加工业能力不足、基层畜牧兽医服务体系依然薄弱、养殖场智能化管理水平亟待提高、专业技术人才缺乏等，这些问题均突显了畜牧兽医专业人才的需求潜力非常旺盛[1]。

2.2 湖北省畜牧兽医专业人才的数量需求分析

2.2.1 未来5年行政事业单位用人的数量需求 “十二五”期间，湖北省完成了畜牧兽医体制改革，建立了兽医行政管理、动物卫生监督执法和动物疫病预防控制中心技术支撑体系，推行了官方兽医和执业兽医制度，建立了近3万人的防疫、检疫和监管队伍。这批队伍主要来自各院校畜牧兽医专业的毕业生，按人员正常更替比5%计算，全省每年需要1 500名新入职的基层防疫、检疫和监督员，这一数值远远超过全省现有中高职院校畜牧兽医专业的年招生人数。

2.2.2 未来5年畜牧生产企业的用人需求预测 通过全面调查宜昌市现有的用人主体，含规模化养殖企业、饲料加工企业和肉类加工企业，共计15家，结果见表1。由表1可见，宜昌市畜牧生产企业的年均用人需求为287人，而培养人数仅为102人，缺口明显。近年来，其所辖县（市）公开招考动物卫生监督员时因相关专业毕业生人数太少，不得不降低报名条件来满足招考人数的要求。

2.2.3 畜牧兽医行业专业技术人员的学历构成 调查发现，企业在职的专业技术人员达到企业需求标准的比例不高，而且专业水平、技能水平参差不齐，对企业的发展已经产生了明显的阻碍作用。从表2可以看出，本专业从业人员尤其是生产一线的从业人员，其学历构成明显偏低。无法对产业结构调整和现代畜牧业的发展提供技术支撑和科技保障。

2.2.4 畜牧兽医行业专业技术人员的年龄结构 分析统计专业技术人员的年龄结构，意在了解人才的潜在需求。选择千人以上的畜牧生产企业5家，选择县、乡镇畜牧兽医主管单位或服务中心19个进行调查，结果见表3。由表3可见，本行业企事业单位的专业技术人员普遍存在年龄结构偏大，老中青搭配不合理的现象。而畜牧兽医主管单位或服务中心因政策原因多年未新增技术人员，已严重“青黄不接”。

2.2.5 近5年全省畜牧兽医专业招生人数统计 全省目前开设畜牧兽医专业的中、高职学校仅有9所，近5年9所院校的畜牧兽医专业年均招生总数只有800人左右，而2014年更是下滑到681人，这一数值严重低于调查中的用人需求，与近几年形成的“招生冷、就业热”的局面完全吻合。

2.3 畜牧兽医专业人才质量的需求分析

2.3.1 毕业生就业状况 本专业毕业生的就业质量总体情况较好（表4），毕业生就业率达到98%，高于全国高职平均水平的91.2%（2015年度第三方评价结果，麦克斯公司提供），薪资待遇相较于其他专业处于较高水平，就业满意度好。

本专业毕业生的离职率达56%，高于全国高职平均水平的45%。原因可能是本专业的人才缺口大，毕业生容易找到工作；也可能是毕业生自身定位与养殖企业要求有偏差，存在期望值过高的问题。

表5统计了2015年度湖北三峡职业技术学院畜牧兽医专业毕业生的就业去向，非常明显的是本专业毕业生近80%留在了省内和地方，即主要服务于地方经济。因此，本专业的开设应该为地方政府所重视，并作为重点专业来建设。

2.3.2 畜牧兽医专业就业岗位与类型 畜牧兽医专业毕业生所从事的职业岗位主要有饲养管理、兽医服务，营销服务、动物繁殖、宠物及特种动物服务等，就业对口率达到98%，第三方评价的对口率为74%，均明显高于全国高职平均水平的62%。

毕业生的就业类型日趋多元化，经济效益好、薪资福利高、个人成长空间大的企业成为毕业生的首选，而企业性质不再是关键因素（表6）。

2.3.3 畜牧兽医专业人才的职业能力和知识需求 调查统计结果表明，职业能力重要性排序居前三的是责任意识、团队意识和协作精神，而专业专项技能排序靠后，这说明职业素养与意识在人才能力培养中占据重要位置，应予以重视和加强。专业技能培养可以安排在第三学年通过顶岗实训或“厂中校”训练来完成和强化，以满足企业用人的需要。

职业知识重要性排序居前三的是兽医诊疗技术、动物病理和动物繁殖技术，说明毕业生对能够帮助他们实现职业迁移的专业基础知识非常看重。学校应遵循“厚基础、宽口径”的教育理念，夯实专业基础课程。

3 本专业的人才培养对策

3.1 加强本专业中高职衔接教育，扩展生源渠道，促进专业良性发展

根据上述调查结果，湖北省畜牧兽医专业技术人员按正常更替比例，每年约需5 000人，而全省中高职院校的每年招生数还不足1 000人，且有下滑趋势。近5年各职业院校毕业生招聘接连上演本专业毕业生供不应求的局面，人才供需比例最高达到1∶6。

畜牧兽医专业人才供需失衡现象究其原因，主要是其工作性质艰苦，行业比较效益低，从业意愿不强，以致专业招生不旺[2]。加强中高职衔接和贯通，则可有效拓展教育资源，中高职在招生上可以相互借力，借以吸引更多学生报考，从而为畜牧业的可持续健康l展提供人才技术保障。

3.2 改革课程设置，强化课程建设，全面提升教育教学质量

规模化养殖的快速发展，传统单一的岗位能力已无法适应社会需要，如基层兽医和饲养员。现代企业所需的人才是“有文化、懂技术、会设备、能经营”的复合型人才。因此，应根据行业发展的需要，改革课程设置。如将《动物普通病》、《动物传染病》、《动物寄生虫》、《猪生产》、《禽类生产》及《牛生产》等6门课程整合为《养猪与猪病防治》、《养禽与禽病防治》、《养牛与牛病防治》和《兽医临床诊疗技术》等4门专业主干课程。

课程建设与改革是提高教学质量的核心，也是教学改革的重点和难点。职业教育脱胎于传统的学科教育，其学科气息浓重，经多次改革，但都不够彻底[3]。虽如此，职教课程建设与改革之路却从未停步，从“学科论”倾向到“就业导向的能力系统化课程”，到“以工作过程为导向的课程”，再到“以成果导向教育的课程开发”，每一步都在积累大量的实践经验。在职业教育的道路上，课程建设与改革永远在路上。

3.3 建立多元化的考核评量体系，全方面提升学生的职业能力与素养

学生在学习活动过程中，表现出来的能力不是单一维度的数值反映，而是多维度、综合能力的体现，因此对学生学习评量应该是多方面的。多元评量不仅包括知识、技能和素养，还兼顾学生的学习历程、生活世界和社会行为[3]。即以综合素质为基础，以能力为本位，以培养学生创新精神和实践能力、岗位能力、方法能力、社会能力为重点。跟岗实习和顶岗实习期间，则以企业岗位要求、企业文化、职业资格要求为评价依据，实现评价目标多元，评价方法多样，立体评价学生各个阶段、不同场所的基本素质、文化素质和专业素质表现。

3.4 多途径建设一支具有现代教师素质和创新精神的教师队伍，引入能工巧匠增加“双师素质”的教师比例，坚持青年教师必须下企业实践锻炼，提升教育教学能力

建设一支师德高尚、具有现代教育理念、专业水平高、创新意识强、结构合理的教师队伍是提高教学质量的根本保证。为满足“教学做合一”或“理实一体”的教学要求，专业教师不仅要具有丰富的理论知识，还要有较强的实践技能，才能更好地实现“工学交替，校企融合”。但现实太残酷，大多数教师是理论丰富而技能薄弱。为此，必须要求教师定期下企业实践和锻炼，并加强过程考核。另外，通过校企互兼互聘可以从企业引进必要的能工巧匠来加强学生的实践技能培养，充分体现高职教育的实践性、开放性和职业性。

3.5 全方位开展校企深度融合

应全方位开展校企深度融合，构建合作办学、合作育人、合作就业和合作发展的人才培养新模式，搭建起人才共育、过程共管、成果共享、责任共担的合作机制，适应现代畜牧业的发展需求，培养出一批高素质技术技能型人才。

校企合作作为职业教育的最大亮点，必须坚定不移地往前走，而且走好每一步。加强与企业的合作，首先要把企业的岗位需求作为办学的出发点和归宿，及时掌握企业发展动态，主动调整专业设置和课程设置，最终实现专业建设“立足产业、携手行业、服务企业、成就职业”[4]。加强与企业合作，其次是要力邀企业专家参与专业建设，让他们在人才培养规格、知识技能结构、课程设置、教学内容、实训实习等方面多提建设性意见。加强与企业合作，再次是要与企业一道共建校外实训基地，以便高质量地完成综合项目实训或顶岗实训，促进人才培养模式转型。加强与企业合作，要不断创新校企合作模式，浅层次的需求合作既不稳定，又很松散，育人和用人仍存在脱节现象。而企业定制、企业大师工作室、股份制运作的“校中厂”以及“厂中校”等模式有利于加强校企合作的深度，更有利于人才培养质量提高。

参考文献：

[1] 张淑芳.畜牧业发展现状及对策分析[J].湖北畜牧兽医，2016（7）：52.

[2] 姜文联，方心灵，黄爱芳. 高职畜牧兽医专业人才需求调研与分析[J]. 中国畜牧兽医文摘，2016（5）：234-235.

第2篇：畜牧业毕业论文范文

【关键词】高职院校；畜牧兽医专业；人才培养；教学改革

随着现代畜牧业的规模化、集约化、自动化发展，需要专业知识和专业技能过硬，创新实践能力强以及具有优良的职业道德的高技能人才，而高职院校畜牧兽医专业的学生长期受应试教育的影响，其动手实践能力、自学创造能力和解决实际问题的能力都存在一定的差距，本文依据河南省畜牧业的发展现状，结合周口职业技术学院教学改革实践，就高职高专如何培养适应社会需要的畜牧兽医人才作初步的探索。

1 高职高专畜牧兽医专业现状

从事畜牧兽医的工作人员待遇不高，工作地点偏远，条件艰苦，工作环境较差等，从而导致畜牧兽医专业的大学毕业生不愿下到基层工作，即便到畜牧生产一线的高职高专毕业生，由于操作技能与实践能力不强，需要很长的时间来适应专业工作岗位。具有一定理论知识，同时又拥有较强的技术应用能力的人才非常稀缺，大大妨碍了畜牧业的迅速发展。尤其是我国当前畜牧业的发展趋势，急需既懂畜牧业生产技术又懂生产管理，具备较强解决生产实际问题的能力的高等应用型技术人才。

2 高职高专畜牧兽医专业教学改革的指导思想

高职院校要与社会需求的专业技术人才紧密结合起来，开展畜牧兽医专业技能型、应用型人才的培养。一要，结合当前高职院校本专业的教学现状的分析，结合企业对人才的需求，进一步优化本专业课程体系，教学内容、方法、手段，考核措施等，二要，突出特色，做好人才规格的定位，使本专业毕业生具有一定深度的专业知识、动手实践能力和良好的综合素质。能够很好地完成满足畜牧业生产实践工作。

3 高职高专畜牧兽医专业教学改革的具体内容

3.1 培养目标定位的改革

根据市场经济和社会发展需求，结合当前畜牧兽医专业的行业特点，人才培养的目标是适应社会畜牧业发展需要，掌握动物养殖和疾病防治所必需的基础理论知识和基本技能，能够很好地完成养殖业的生产、经营、管理及服务。

3.2 授课方式的改革

改变先前的以课堂讲授、教师为中心的教学模式，形成以学生为中心、教学为主导的教学模式，让学生充分的参与进来，要求学生动手查资料，相互讨论，提高学生的学习积极性。充分利用幻灯片、录像、动画等多种手段，并与案例示范、现场模拟、项目化教学等紧密结合，提高学生对专业知识、技能的理解和消化的效率。

3.3 专业教师职能的转变

畜牧兽医专业的教师不仅要加强本专业理论知识和行业前沿知识的学习，还要把握和创造各种机会，加强实践操作和动手能力的培养，以便出色的完成新形势下高职院校的教学工作。

3.4 课程体系的改革

根据高职教育的特点，畜牧兽医专业课程体系的构建应把畜牧业生产实际和工作岗位作为重要的参考指标，以应用和能力培养为核心，准确把握行业企业对高技能人才在知识能力素质等方面的具体要求，比如，市场营销、经营管理和宠物的疫病防治和训导。

3.5 考核方式的改革

传统的闭卷考试成绩作为学生学习课程效果的重要指标，为了适应新形势下考核标准的需要，一门课程的总成绩可以分为理论成绩和实践成绩，理论成绩和实践成绩各占50%，理论成绩包括课堂的考勤、提问、作业和期末考试成绩等，实践成绩包括实践课的考勤、表现、实践报告和实践课成绩等，课程实践成绩以采用现场操作为主，附以口述的方式进行考核评定。

4 高职高专畜牧兽医专业教学改革的具体措施

4.1 成立专业教学改革指导委员会

聘请校外教授、专家，企业的高级管理人员和能工巧匠，本专业的优秀教师代表等成立专业教学改革指导委员会。目的是：依据企业需求论证人才需求，确定专业培养目标、岗位能力；制定切实可行的教学规划；加强和协助院内外教学实习实训基地建设和学生专业技术岗位能力训练；为教学改革指明方向，为学生讲授本专业最新知识的研究进展，开拓学生的视野；对毕业生进行有针对性的就业指导。

4.2 加强实习实训基地建设

加强校内实验室、实训基地的建设。周口职业技术学院加大了畜牧兽医专业的投入力度，已建成饲料分析检测与电脑配方实验室，模拟企业现场操作规程，能够完成学生实训和考核工作。现已投资建立了周口市动物防疫与检疫中心、兽医院、规模化的现代养猪场、养羊场和养鸡场等。

建立稳定的校外实训基地。加强与省内外多家相关专业大、中型企业开展校企合作，与一些条件成熟的畜牧兽医企业签署校外实`教学基地协议，为学生的校外实训搭建平台。逐步建立了高职院校与企业“互惠、互利、互动”的产学研运行机制，形成高职院校、企业、学生共赢的局面。

根据生产实际的需要，高职院校畜牧兽医专业的学生可利用寒、暑假和第六学期的时间相对集中到校内外实训基地进行饲料的配方、生产、销售，动物的疫病防治、饲养管理等岗位进行实践，实现学习和生产实际的有机结合，让学生进入提前职业角色，熟识将来的就业工作岗位，除了学习从事本专业领域职业岗位必备的基本能力和技能，还要现代管理的理念、方法和手段，锻炼学生的技术应用能力与学生解决生产实际问题的能力，使学生对社会和企业有充分的了解和适应，毕业后能尽快适应畜牧兽医行业生产经营管理的工作岗位。

4.3 师资队伍建设

高素质畜牧应用型人才的培养，需要良好的师资队伍的建设。高职院校要紧密结合社会市场的人才需求，不断完善自身的教育教学能力，一是，出台奖励、激励政策，大力支持本校教师外出进修学习，提高学历、学位和学识；二是，充分利用各种资源，创造各种机会，为本校教师到企业挂职锻炼，顶岗锻炼等提供便利，定期选派中青年骨干教师到饲料加工、兽药生产、养殖等相关企业进行每年不少于一个月的实践锻炼。目的是提高教师的生产实践、技能操作能力，加强新知识和企业文化的学习，为培养适应企业需求的高等技术应用型人才奠定基础。

4.4 实行“4.5+1.5”教学模式

周口职业技术学院畜牧兽医专业实行的是“4.5+1.5”教学模式。前四个学期和到第五个学期的11月中旬，学生参加院内的课堂教学和院内外的实习基地实训，完成基础课、专业基础课、专业课的理论教学和实践实习课程的学习任务。第五学期11月中旬，学生参加学院召开的人才招聘会之后，根据企业对人才的需求，针对具体岗位技术能力的要求，将岗位实训分成饲料配方与检测、动物的饲养管理、动物疫病防治等方向，在企业的相对应的岗位进行实训实习，由带队教师与企业技术人员共同指导，以产学结合方式开展有针对性的岗位实训，毕业实习和毕业论文设计等也在实训中根据具体要求来完成。

4.5 加强专业教学改革的研究

定期聘请相关专家、教授来学院讲授教学改革的经验与方法，并不断学习新的教学模式和教学手段，增加教学内容，加大对学生实践动手能力的培养。以专业方向为单位，引导和支持畜牧兽医专业教师积极开展教学研究、科研立项工作。科研立项要改变传统的单纯的理论研究向，转变为生产实践服务，突出应用性、实用性，为专业的教学改革提供理论支持。

【参考文献】

[1]王星.高职院校畜牧兽医专业学生顶岗实习的完善与实践[J].黑龙江畜牧兽医（科技版），2009（5）：117-119.

[2]徐小琴，孟婷.高职动物医学专业校企合作“三赢模式”实践研究[J].继续教育研究，2013（5）：52-54.

[3]邓华学，张传师.推行高职畜牧兽医专业教学改革的几项措施[J].养殖技术顾问，2011（7）：289-290.

[4]刘诗柱，毕玉霞，付森.高职高专畜牧兽医专业教学改革探索[J].职业技术教育，2007（11）：35-36.

第3篇：畜牧业毕业论文范文

2004年党中央、国务院《关于加强和改进大学生思想政治教育的意见》一文中指出“：当代大学生思想政治状况的主流积极、健康、向上，……。国内外形势的深刻变化，使大学生的思想政治教育既面临有利条件，也面临挑战。面对新形势、新情况，大学生思想政治教育工作还不够适应，存在许多薄弱环节。加强和改进大学生思想政治教育是一项极为紧迫的重要任务”。这一深刻论断正符合高职畜牧兽医类学生的实际情况。在校生思想政治状况的主流是积极向上的，尤其是高年级学生，经过正规的思想政治教育，大部分能认真、踏实地学习专业知识，为毕业后所从事的工作岗位奠定基础。但是“，面对新形势、新情况”，我们还应该清醒地看到一些薄弱环节。高职院校，尤其是农业类、畜牧兽医类学校，生源多来自省内各职教中心，这些学生在高中阶段选择畜牧兽医专业是因为技能操作少，理论知识容易掌握，通过短时间培训即可升入较为理想的高等院校。但由于多种原因，许多学生并没有考入本科院校，而被高职院校录取，他们缺乏对本专业的学习兴趣，每年开学初都有要求转专业的学生，这也是专业思想稳定性差的一个体现。高职院校多建于2000年前后，多数是由原来中专学校合并、转型、调整而来的。师资的实践教学能力还有待于进一步提高，实践教学条件、设备还急待充实、完善。

俗话说“：百闻不如一见，一见不如实践”，没有实践或实践机会少的专业性教学是枯躁乏味的，不能激发学生的学习兴趣。中国社会几千年，经历了几种社会制度，因劳动性质、分工的不同便形成了各行业上的高低贵贱，畜牧兽医始终被视为低级的行业，这也影响了学生的思想稳定性。有些学生受社会不良风气影响，没养成“爱学习、好劳动”的好习惯，却染上了爱上网、喜、会抽烟、好喝酒的不良习气。畜牧兽医专业毕业生和其他专业相比转行人数相对较多。以河北旅游职业学院畜牧兽医专业为例，2011年双选会相关企业共提供776个岗位，而应届毕业生165人，供求比达4.7：1，呈现供不应求趋势。当年就业率能达到99%，通过对08届毕业生跟踪调查显示，毕业1年后转行人数已达10人，而会计、计算机和旅游专业分别为5、4、7人。毕业后第2年畜牧兽医专业转行人数已达22人，第3年达31人，呈现逐年递增的趋势。高职畜牧兽医学生大多数去养殖场、兽医诊疗单位、兽药厂、饲料厂就业，这些企业生产风险大、成本高、工作环境差，所以，毕业生转行人数较多，这也体现了畜牧兽医专业学生的思想稳定性较差。

二、实现高职畜牧兽医专业思想稳定性的策略

2002年8月“国务院关于大力推进职业教育改革与发展的决定”文件中指出“：要加强爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会的职业道德教育。”只有思想政治水平提高了，专业思想的稳定性才有保障。

（一）建立起“以学生为主体、素质为基础、服务为宗旨”的形式多样、生动规范的专业思想教育体系学校要强化思想政治理论课的学习。选用与专业思想稳定性教育极为相关的教学内容，将其作为必修课来抓。学校要从两方面入手，一方面要采取有力措施加强相关教师的思想道德及学术水平的提高，另一方面要聘请相关行业的优秀企业家、管理者承担思想政治教育、专业思想教育课的教学工作。学校要定期开展积极向上的思想政治教育活动。如请革命老前辈、优秀毕业生及自主创业人才进入课堂做报告，且每次活动要给学生出题目、写心得、谈体会，不能流于形式。校园内要形成积极、健康、向上的政治气氛，营造良好的学习氛围。校园网络、宣传工具、教育形式等要建立监督检查机构。学校要强化德育综合考核制度。把学生在校的思想政治表现、专业思想的稳定性、日常行为、劳动态度、实践能力等做为考核内容，制定出合理的、有效的、不流于形式的综合考核方法。在加强学生思想教育工作的同时，也应重视教职工的思想教育，特别是直接做学生工作人员的思想教育。教职工的思想状况无不从各个方面潜移默化地影响着学生。

（二）建立“以就业为导向、能力为目标”的职业教学理念，强化高职院校畜牧兽医类实践教学设施建设高职院校起步虽晚，但因国家高度重视，学校自身努力，几年来校园建设发展很快，已具备相当的办学规模。应把强化校内软硬件建设作为今后工作的重点。全面提高教师师资水平。当前，高职院校65%以上教师具有本科以上学历，很多院校硕士比例已达10~30%，他们具备较高的理论水平，但实践操作能力尚待提高。因此，要采取各种措施有步骤、有计划地对高学历教师进行实践技能的培训。加强实践教学设施建设。某些高职院校在当地可能是最高学术单位，因此，它的设备、技术条件应在本地区具有领先地位、具有带动作用。但不能偏重电化教学设备的添置，尤其是畜牧兽医专业需要具备较强的动手能力，很多实践训练是不能用多媒体教学来代替的，进一步完善校外实习基地的建设。校外实训基地是校内实习场所的有益补充，是学生进入社会，接触生产实际的桥梁，也是专业教师下场锻炼的好场所。学校应重视扶持那些有实力、有先进的生产工艺、愿与校方合作的生产单位，把它们做为学校的校外实习基地，为老师和学生提供实践平台。

三、结语

第4篇：畜牧业毕业论文范文

（1）从2010年至今，沧州职业技术学院畜牧兽医系

先后与中粮集团、温氏集团、天津宝迪集团、北京德青源农业股份有限公司、河北裕丰京安养殖有限公司、河北万雉园农牧有限公司等6个国内外知名的大型畜牧生产企业进行校企深度合作，联合开设“订单培养班”，学生在校内学习2年后，即将“教室”搬到畜牧生产企业，进行为期1年的“顶岗实习”。学生“边学边做、学工交替”直至毕业，开创了具有畜牧兽医专业特色的“厂中校”。

（2）非订单培养班实行2.5+0.5的学年分配

即在校内学习2.5年，剩下0.5年，学生根据自己的就业意向，选择自己将来毕业后要去的企业“顶岗实习”。全系学生都要有至少一次暑期“顶岗实习”经历，即利用暑假时间去企业实习。暑期“顶岗实习”的企业可以是系部推荐的，也可以是自主选择的。

（3）通过创办“厂中校”，使实践教学更加贴近企业岗位需求

强化学生动手能力培养和职业经验的获取，提高学生适应企业工作的能力，实现学生实训、就业与企业零距离对接。这种校企联合办学模式使企业由此得到了自己急需的人才，学校也解决了相关教学资源不足的问题，学生提前实现了预就业，真正达到了企业、学校、学生三方受益的目的。

2请进来、把工厂引入学校，建立“校中厂”

在“厂中校”基础上，畜牧兽医系进一步拓展思路，变“走出去”为“请进来”，把个体经营场所引入学校，以培养学生实践技能、提高就业竞争力为目的，建立“校中厂”。沧州职业技术学院畜牧兽医系采用“四路并进”的方式，探索建设“校中厂”式实训基地的新路子。

（1）自建的校内经营性教学实体—沧州职业技术学院宠物服务中心。

通过完成真实的宠物诊疗和美容任务，提高教师的专业技术水平，接纳学生进行实训。

（2）“不为我有、但为我用”的经营性教学实体。

例如，沧州职院牧医系与学院周边的一些动物诊疗、生活场所—黑大夫动物医院、宠爱有家宠物医院、派多格宠物医院、同仁动物医院、沧县畜牧局动物医院等通过协商，约定学生课下时间可以随时去各大动物医院、门诊、美容院、生活馆等参观学习。这种形式已经成为畜牧兽医系建立实训基地最广泛的形式。

（3）畜牧兽医系专业教师个人对外承租的生产性教学实体—养鸡场。

沧州职院畜牧兽医系鼓励年轻教师要积极参与一线的生产实践，积累专业经验。为此，部分年轻教师对外承租起了养鸡场，亲自参与生产经营的同时，为学生提供了具有实战意义的实习实训基地。

（4）远程同步传输实训室的建立。

2012年沧州职业技术学院畜牧兽医系耗资40多万元分别对河北民乐牧业有限公司下设的猪场、衡水赛科星澳源牧业有限责任公司下设的牛场、河北泊头五谷蛋鸡优养基地的鸡场实施了远程同步传输。使学生足不出户就可以“亲临一线”，能够随时看到这三家养殖厂的真实养殖场景。创造了新概念“校中厂”。

3创新具有畜牧兽医系特色的“做中学、学中做”人才培养模式

（1）畜牧兽医系依托“厂中校、校中厂”校企合作平台，创新了“做中学、学中做”的产学一体、工学结合的人才培养模式，基本形成实训教学的“五合一”。

即“教师与企业员工身份合一，教室课堂与生产现场合一，教学内容与生产任务合一，职业能力培养与生产活动合一，教学评价与完成生产任务质量合一。”

（2）根据畜牧兽医的专业特点和合作企业的具体情况，紧扣“做中学、学中做”内涵，创新出了具体运行模式，形成了畜牧兽医的专业特色。

例如与中粮集团下设的养猪场开展深度合作，实施了“任务驱动、现场教学”的教学运行模式。并且强化顶岗实习管理，实施顶岗实习专兼结合的“双导师制”。要求学生写出顶岗实习过程总结外，还要求开展生产技术革新、工作方法改进、工作环境条件改善等方面的研究，在企业管理者导师指导下写出创新论文。

4坚持以市场需求为导向，着力培养学生的就业创业能力

（1）畜牧兽医系坚持把学生“能就业、就好业”作为教育改革等各项工作的出发点和落脚点。

通过全面推行“厂中校、校中厂”校企合作模式，强化学生实践能力培养，提高学生就业能力。加强调研，随时了解市场对人才需求变化情况，强调课程设置与教学内容紧扣就业需求；例如，针对近年来的宠物热，2014年沧州职业技术学院畜牧兽医系组建了“宠物班”。重视学生职业素质和就业核心技能培养；加强学生就业指导课教学，培养学生正确就业、择业观念；采取措施确保学生参加半年以上顶岗实习，扩大学生顶岗实习与预就业的有机结合面。

（2）畜牧兽医系重视学生创业能力的培养。

第5篇：畜牧业毕业论文范文

关键词：人才培养模式 落地人才

为了促进黑龙江省农村经济快速、持续发展，全面建设小康社会，提高农村从业人员的素质，我省首先启动了“村村大学生”计划。2003年12月2日，黑龙江省委组织部、教育厅等六部门联合下发了黑教联「20043号文件《关于实施“村村大学生计划(培养)”的意见》，决定从2004年到2008年，共培养近10000村村大学生（每村至少1名），毕业后回到所在乡村为民服务。近5年来，在省委、省政府的关心支持下，在省教委的具体部署下，经过各培养院校的共同努力，取得了良好的效果。

针对村村大学生这一特殊群体，作为“村村大学生”培养牵头学校之一，黑龙江农业工程职业学院在“村村大学生”培养期间，共招收四个专业350名来自省内各乡村的学生，按照为农村培养有现代农业发展理念，掌握先进农业技术和管理知识，带动群众致富的“上得来、下得去、留得住，用得上”的专科层次乡土落地人才，也就是要为农村培养一批懂技术 、会经营、善管理、通市场、扎根农村、服务“三农”的高素质人才的培养目标要求，采取了诸多有力措施，在人才培养模式、教学模式、课程开发、实践教学、师资配备、经费投入、学生管理等方面进行改革、优化和强化。本文就我院“村村大学生”畜牧兽医专业工学结合的“15＋5”人才培养模式的构建与优化问题进行阐述。

一、工学结合“15＋5”的人才培养模式的构建背景

针对村村大学生的学制较短，生源基础总体偏低，文化水平良莠不齐，年龄相差较大，部分学生已成家立业等现实问题，我院知难而进，认真研究和探索，制定详实的实施方案。“村村大学生”培养能否立足龙江、面向乡村、服务“三农”，为农村畜牧生产一线培养适用、实用的落地人才，构建科学、可行的人才培养模式至关重要。

1.培养目标准确定位，面向“三农”，培养落地人才

黑龙江是畜牧业大省，畜牧业产值在农业中占有较大比重，已经实现了“三分天下有其一”的格局。2003年，省委、省政府不失时机地提出在全省范围内实现种植业与养殖业的“主辅换位”，2010年以后，畜牧业产值要达到农业经济70%以上。要完成这一战略目标，人才支撑至关重要。据统计，全省1100个乡镇现有畜牧科技人员4384人，高等技术应用性人才仅占1.33%，平均每个乡镇不足0.5人。由此可见，我省乡镇畜牧行业生产第一线极其缺乏高等技术应用性人才。

确定“村村大学生”畜牧兽医专业的培养目标，既要立足本土，结合当前农村基层养殖业的现状，又要着眼于未来发展，使学生掌握常规技术外，熟悉规模化、现代化、工厂化、自动化畜牧业的生产技术。

2.充分体现专业特色，突出关键技术环节

畜牧兽医专业面向比较宽泛，涉及行业的养、繁、防、治、管、加、销等技术环节，涵概了畜牧生产的产前、产中、产后及服务体系，在有限的二年时间内，学生不可能每个技术都能做到精通，在教学设计中必须把握好特殊与一般、基础与应用、宽泛与突显的关系，增加针对性，淡化或删除繁琐、无应用意义的理论知识，强化专业能力、方法能力、社会能力的培养与训练。根据学生的意愿，提供若干个专业方向，在实践中加以强化。

3.体验基层生产环境，强化服务意识

村村大学生毕业后均回乡工作，在校期间必须让学生从思想上、行动上达到统一和共识。通过加开必要的与农村工作相关的课程外，每学期安排5周的专业生产实践，使学生熟悉养殖一线工作场景，从事专门专业工作，练达专业技能。假期内安排2周的社会调查，让学生在任务中了解农村畜牧工作现状，找出存在的问题，提出合理建议及改进措施，对其学习、工作大有益处。

二、工学结合“15+5”人才培养模式的内涵

基于“村村大学生”的培养目标，结合行业现状和发展态势，从“村村大学生”这一特殊群体的实际出发，在总结和借鉴以往教学经验的基础上，构建了工学结合的“15＋5”人才培养模式。

“15＋5”意为每学期20周的教学进程中，15周为校内教学，其中包含必要的理论、课堂实习、教学实习。每学期安排5周的专业生产实践，学生深入行业企业进行专门的实践活动或顶岗实习。

在校学习期间，在教学方案的指导下，按着人才培养模式设计的具体要求，学生学习必要的专业基础理论，练达必备的专业技能，融“教、学、做”为一体，专业能力螺旋式递进，从专业基本能力、专业综合能力、专业应用能力逐渐上升。

学生在企业进行专业实践期间，实行现场技术人员导师制，学生在生产岗位从事专门的技术工作。第一、二学期，学生在畜禽饲养管理、常见疾病防治、繁殖育种、饲料加工调制等岗位进行轮换实训；第三、四学期，根据学生的意愿，结合本乡工作特点进行定向培养和顶岗训练，达到胜任岗位工作之目的。

三、科学构建理论教学体系

根据“村村大学生”的培养目标，结合畜牧兽医专业岗位能力的需要，围绕“养、繁、防、治、管、加、销”七大要素，打破原学科制教学体系框架，对课程进行解构与重构，专业基本理论以必需、够用为原则，体现实用、适用、应用的理念，课程内容删繁就简，及时补充行业新知识和新技术。

1.增设部分课程 结合毕业生工作场景的需要，增设农村社会学、农村发展规划、农业环境保护、农业经济管理、农业技术推广等课程。通过专题讲座、参观、讨论、社会调查等方式，使学生熟悉农村发展的现状，把握农村发展动态，具有适应乡村工作环境能力，扎根农村、服务农民、献身农业，为社会主义新农村建设尽心尽力。

2.整合部分课程，使之与生产环节相吻合将牛羊饲养管理技术、猪饲养管理技术、鸡饲养管理技术、动物内科疾病诊断及治疗技术、动物外产科疾病诊断及治疗技术、动物传染病防制技术、动物寄生虫病防制技术等7门课整合为牛羊生产、猪生产、禽生产三门课；将解剖生理、药理、病理、动物临床诊疗技术整合为兽医基础；将无机及分析化学、有机化学、生物化学整合为应用化学。整合后的课程更具有岗位针对性，内容设置与生产一线关键技术和环节相融合，学生的学习过程即为工作过程。

3.教学组织灵活多样根据畜禽生产周期，结合行业生产特点，依照教学计划的整体安排，科学有序地组织教学。有些内容和课程可先讲后练，亦可先练后讲或边讲边练，以期达到最佳教学效果。结合现场进行教学，使学生在学习过程中能够突出重点，其它课程与之相匹配、有机穿插教学，达到时间、空间多维利用，信度、效度相统一。

四、实践教学体系构建与实施

1.以岗位需要的技术应用能力和综合素质为主线，构建由专业基本能力、专业综合能力、专业应用能力三层递进的实践教学体系。实现课堂与实验室相结合、实验室与校内生产基地相结合、基地与行业企业相融合。

2.将实践环节贯穿于教学始终。学生入校后即接触专业生产实际，营造专业学习氛围，达到早实践、多实践，整个学程实践能力培养不断线的目的。

3.遵循从简到繁、从专项到综合的原则，与畜禽生产周期和主要环节密切结合安排教学，通过紧密结合实际的螺旋式周期循环，使学生掌握综合专业技能。

4.加强校企合作，实行产学结合。充分利用校内基地进行现场教学，强化专业技能训练。积极与省内、外行业生产企业合作，通过工学结合的途径，培养学生的综合职业能力。

5.实行双证制，教学内容与职业资格认定有机融合。在毕业前，按着国家劳动和社会保障部、农业部的要求，对学生进行职业技能鉴定，每名同学毕业前在取得学历证书的同时都能获得高级动物疾病防治员、高级家畜饲养工、高级家禽饲养工、高级畜禽繁殖工等2个以上畜牧兽医行业特有工种职业资格证书。

五、特色及效果

1.随着我省农业经济结构调整，畜牧业产业地位进一步凸显，成为现在和今后相当一段时间内新的经济生长点。借鉴以往的办学经验，在大量调研的基础上，根据畜牧兽医岗位（群）对学生知识、能力和素质的要求，进行“村村大学生”畜牧兽医专业教学体系的全新设计。

2.以适应农村发展需要及畜牧兽医技术应用能力和基本素质培养为主线，将情感、态度、价值观教育与养成贯穿于教学的始终。

3.调整课程设置，对原有学科体系课程进行科学的整合，删除陈旧的教学内容，及时补充行业新知识和新技术，注重学生综合能力的培养。

4.加强实践教学，建立与理论教学即相互联系又相互渗透的实践教学体系。减少验证性、演示性实验；增加综合性、设计性实验，由片面加强单项实习向畜牧兽医生产综合应用转化，基层畜牧业生产定位由分散型、粗放型向规模化、现代化转化。

5.根据培养模式的要求，认真编写与教学计划相配套的教学大纲、“村村大学生”实用教材、教学讲义，形成完善的教学文件和教学资料。

6.注重现代化教学方法和手段的使用。每门主干专业课制作CAI课件，专业核心课建立网络互动平台，创建试题库、技能考核方案，教学资源库丰富完备。教学方法灵活多样，合理选用专业教室、实验室、校内实训基地及省内外生产企业等教学场景，融“教、学、做”为一体，学习过程与工作过程有机接轨。

7.工学结合的“15＋5”人才培养模式设计科学，运行良好，各教学环节严谨，实施得当，学生的知识、能力水平达到了预定培养目标，得到了学生、学校、社会等多方认可。目前已有近200名畜牧兽医专业“村村大学生”圆满完成学业。这些毕业生专业实践能力强，现场工作适应快，吃苦在前，勇挑重担。在本土畜牧业发展建设中做到了“技术能指导、生产能示范、致富能带头”，得到当地政府的肯定和农民的信赖。

参考文献

[1] 杨树国 李春霞 董继学等村村大学生人才培养模式的研究 职业教育研究 2006.1

[2] 李庆章 于广建 梁云福 林洪金 新农村建设适用人才培养的探索与实践高等农业教育 2007.7

第6篇：畜牧业毕业论文范文

关键词：村兽医；管理；思考

中图分类号：S851.63 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2016）11-0060-02

随着高原特色农业建设整体推进加快，大姚县龙街镇通过产业结构调整和持续惠农政策扶持落实，仅次于种植业的畜牧业迅猛发展，提质增效明显，然而散养殖方式仍然是广大农村养殖的主流，现状是农村养殖良种化成度高，但畜禽养殖技术落后，管理粗放，环境卫生条件差，受病原体感染机会增多，畜禽普通疾病常发，传染病零星散发，这些畜牧产业建设中的实际问题主要靠村兽医来完成，村兽医在养殖业社会化服务体系中发挥了重要作用，然而近几年受诸多因素的制约，村兽医在人员管理、经费保障、教育培训、职业道德及职能职责发挥等方面滞后，整体服务能力减弱，笔者20多年在基层从事畜牧科技扩广工作，通过深入分析和总结本镇村兽医管理中存在问题与对策，与同行商榷。

1 龙街镇畜牧产业概况

龙街镇位于大姚县东南部，全镇国土面积360 km2，山区占63%，辖8个委会，136个村民小组， 8 874户25 017人，农民人均收入主要以种植业和养殖业为主，2016年牛存栏 9 718头、出栏5 875头，羊存栏 19 050头、出栏17 386头、马属动物存栏746 匹。

2 村兽医在龙街镇畜牧业服务中的职能及作用

村兽医同时兼任村级动物防疫员，现有登记在册的村兽医13人（兼村级防疫员），其中28岁2人职中毕业；30～40岁3人职中毕业1人，初中毕业2人；40～50岁3人初中毕业，1人职中毕业2人；50～60岁2人初中毕业，60岁以上3人小学毕业。村兽医总体由乡村聘用，承担动物强制免疫、畜禽标识加挂、免疫档案建立、动物疫情报告、兽医临床诊疗、养殖技术示范带动、产地检疫、防疫知识及法律法规宣传，饲料兽药推广运用等重要工作的主体力量，在保证动物卫生安全和畜禽产品质量安全方面起着非常重要的作用。

3 村兽医管理中存在的问题

3.1 各级重视不够，管理不规范

龙街镇根据《村兽医管理办法》，及时登记注册管理，报上级审核发放了《村兽医诊疗许可证》，进一步规范了从业行为，但现状是上级对村兽医管理体制建设不健全，缺少整体规划和长期打算，队伍建设保证经费投入不足，监督管理乏力，使村兽医很多公益性职能难发挥作用，不能很好为农村散养殖户提供优质产前、产中技术服务。

3.2 村兽医工作积极性低

村兽医兼动物防疫员，平时从事农业生产，还要及时参与政府组织的每年两次重大动物疫病强制免费免疫工作，虽然政府也按免疫数量和质量兑现防疫经费，但群众居住散，散养殖为主，完成一农户防疫需做动物宣传，疫苗稀释，动物保定，注射部位消毒，疫苗注射，免疫档案建立，耳标佩戴，二维码录入上传，免疫副反应救治，一整天做下来工作率效不高，劳动付出和报酬不相匹配，所得报酬低，工作主动性不高，动物免疫密度不达标，群众养殖风险加大。

3.3 参加续读教育培训机会少，专业综合素质不高

龙街镇村兽医虽然通过劳动职能鉴定，但缺少必要的常态化继读教育培训机制，在具体的工作中动物疫病防疫知识匮乏，兽医临床诊疗技能低下，传染病不能及时采取综合防控措施，普通病诊断不准确，用药不当，滥用抗生素及误诊情况时有发生，动物疾病得不到及时有效的诊疗，造成养殖损失和畜产品安全隐患。

3.4 村委会兽医卫生室建设滞后

村兽医固定的从业场所建设不规范， 村委会兽医治疗室建设滞后，无固定诊疗室，无诊疗操作规程、技术规范和药品管理制度，村兽医根据养殖户需求游走于各村组开展诊疗活动。各种规章制度难以监督落实，村兽医跨区域诊疗情况时有发生，人员车辆消毒措施不力，疫病传播风险加大。

3.5 兽医人员队伍年龄老化

现有村兽医年龄偏大，文化素质不高，专业知识更新慢，所学技术由老兽医师傅传授或子承父业，不具备系统专业诊疗知识，服务能力不强，满足不了群众养殖业服务要求，另外动物诊疗缺少竞争机制，大中专毕业学生进入队伍少，致使诊疗队伍整体素质难以提高。

3.6 职业道德水平不高

部分村兽医为牟取暴利，在诊疗中蒙骗畜主、小病大治，随意用药，使病情加重，用劣质药、过期药现象时有发生。

4 对策

4.1 增强领导，提高认识

根据《乡村兽医管理办法》相关规定，建议政府部门要加大行政O督管理力度，在人才队伍方面加大畜牧产业投入扶持， 建立健全村兽医队伍，着重由镇畜牧兽医站对辖区内村兽医管理存在的问题开展调查研究，提出具体解决方案提交上级部门讨论并适时组织实施， 充分发挥村兽医职能职责 以便为农村养殖业提供优质社会化体系服务。

4.2 提供经费保证，提高工作积极性

村兽医参与的重大动物疫病防控工作是公益性活动，其工作技术性强，难度大，建议根据免疫数及质量综合考核定性工作量，加强工作绩效综合评定，适当提高补助标准，实现工作量与报酬相应，达到工作一天不低天100元目标，从而为村兽医工作注入活力，确保防疫保健工作全面开展。

4.3 加强培训，提高服务质量和业务水平

针对农村个体兽医普遍存在的专业理论知识和业务水平低的问题，镇畜牧兽医站应联合科协，分期分批举办畜牧科技和科普知识培训班，组织农村兽医进行系统的专业理论、畜牧科技、法律法规、科普知识培训。通过培训促使他们加强对专业理论、法律法规等知识的学习，把理论与实践相结合，用理论指导实践，在实践中提高理论知识，促使他们的理论知识系统化、专业化。同时也能给他们提供相互交流的机会和平台，通过交流相互促进、相互提高，比技术、比服务，避免不正当竞争行为。少些相互攻击和诋毁，多些交流沟通和促进，从整体上提高他们的理论知识、服务质量和业务水平。

4.4 加强村兽医诊疗工作室建设

村委会兽医室是服务养殖户前沿窗口，要按实施计划加快建设，按发展规划逐年建设村兽医诊疗及防治室，建议在全县每村建设一所村兽医诊疗及防治室，面积不少于60 m2，购置常用诊疗及防疫所及器械，如听诊器、冷藏箱、体温表、显微镜、耳号钳等，配齐常用药品，建设健全规章制度，规范动物诊疗和动物防疫活动行为，为养殖户提供优质服务。

4.5 规范行业行为，引入竞争机制，严把人员质量关

畜牧兽医行业是一个服务性行业，从业人员职业道德、业务水平的高低决定着服务质量的好坏。首先要引入竞争机制，公开选人用人渠道，严格考核和用人制度，鼓励畜牧兽医专业大中专毕业生进行兽医队伍，把好从业质量关，通过参加培训，考试合格，取得《村兽医诊疗许可证》后才准从业，打造一批具有良好职业道德和专业业务水平的服务队伍；其先要规范诊疗行为，提高诊疗技术水平，严格诊疗、疫情报告程序和规范用药，减少误诊及相关诊疗事故的发生，其次通过成立行业协会，制定行业行为规范，重点商定本地区服务收费参考价格，合理收费，最后要强化行业监督管理，普遍提高服务质量，使整个行业充满活力，为养殖户提供更多优质服务，促进畜牧业健康稳定发展。

4.6 加强民主管理，相互监督，相互促进

第7篇：畜牧业毕业论文范文

（一）“双师型”师资队伍的建设滞后教师是职业教育的第一生产力。调查结果显示，畜牧兽医专业师资队伍的建设与办学规模有较大的差距：老师没有时间接触生产实践，不利于学生能力的培养；教师的职业素质、专业技能有待提高。

（二）实践教学设施不足，严重影响学生实践技能操作水平的提高由于历史和现实的种种原因，各学校实践教学设施严重不足。突出表现在实验室少，实验仪器设备不足；校内场站的投入少，校外实习基地不稳定，造成有些实践操作内容不能按时按质完成，影响了教学效果。

（三）教学模式偏重于理论传授中职学校从培养目标、教学内容、教学方法和培养途径等方面形成了传授知识的教学模式，其教学目的是让学生建立起“完整”的理论知识体系，但是畜牧兽医专业知识和技能被分割在不同的课程中，实际上学生最后不能自我组装成一个“完整”的体系，在遇到各种问题时，他们并不能从这个“体系”中去寻找解决办法，这种状况在中等职业学校普遍存在。

（四）课程设置过分强调学科性畜牧兽医专业的课程设置体现了浓厚的学科体系。文化课、专业基础课和专业课分界明显，基本是高等院校课程设置的缩影。

（五）教学方法单一，教学手段有待提高在传统的教学模式下，课堂教学方法单调，教师一言堂的现象极为普遍。教师固有的观念是要培养一个知识完备的专业技术人员，没有考虑结合教学内容启发学生的创造思维和培养学生创造能力。

（六）培养途径不利于专业技能的培养目前，中等专业人才的培养途径主要依赖于课堂教学，“黑板上长肉”，“黑板上产奶”。校内基地建设不够，有实践经验的教师不足，使得学生在生产实习过程中不能得到有效指导。

（七）专业课程设置随意，缺乏标准要求受实际条件的限制，专业的课程设置随意性较大，没有统一标准。各地的中等职业学校畜牧兽医文化课与专业课技能的设置悬殊较大，课时的比例也不同。有些学校由于教学设施或师资力量不足，往往加大文化课的课时，而削减专业技能课的课时，忽视了中职教育培养目标的要求和特色。有的学校认为中职教育应与高职教育接轨，因此，大量增加文化课内容与学时，使中职的教学成为高职学校的预备教育，过分强调对口升学。

（八）毕业生适应职业岗位的时间较长由于学生解决实际问题能力低，应岗能力差，缺乏竞争力，对一些基本技能如畜禽饲养技术、管理技术、疾病诊断技术、疾病治疗技术等不会操作或很不熟练，毕业后约需1～2年时间才能适应社会和职业岗位。

二、提高中等职业学校畜牧兽医专业人才培养质量的措施

（一）明确培养目标通过调查发现，畜牧业生产的集约化、规模化程度与日俱增。要求畜牧兽医专业人才培养必须从以学科知识为目标的传统教育模式向以岗位能力为基础的现代职业教育模式转轨，培养为畜牧业快速发展服务的技能技术人才。

（二）整合课程内容1、构建专业基础平台课，做到“理论够用”。中等职业学校目前的课程体系按文化基础课-专业基础课-专业课设置，最大的弊病是专业基础课占有的课时数太多，知识太深。教学标准制定应按“理论够用”的原则，妥善处理专业基础平台课，将其中有用的知识渗透到专门化方向课程中。2、根据畜牧业生产实际需要构建专门化方向课。学科体系是按理论的系统性进行课程设置，学生在实践中很难综合运用。迫切需要按畜牧业生产的周期进行知识和技能的综合，而不应该将完整的综合技能人为地分割给不同的课程。课程改革应以畜禽养殖和疾病防治为主线，培养适应畜牧兽医专业需要的技能技术人才。

（三）推进现代化教学手段现代教学手段是提高单位课时教学容量、演示介绍复杂的畜牧兽医操作过程，给学生建立直观生动形象的重要方式，将教师和学生从“黑板、文字教材、粉笔”中解放出来。

（四）形成产教结合的培养途径要培养实践能力和创新能力，必需建立新的教学模式，教学活动一定要走出教室，技能培养一定要在实验室、专业教室、校内外基地和生产现场进行。培养技能型专门人才和高素质的劳动者，产教结合是最有效最根本的途径。

（五）强化专业技能考核为了使学生掌握应用于生产第一线的各专项技能，要强化对实践技能的考核。实践技能考核在毕业前进行，既便于学生牢固掌握各项技能，也便于用人单位对毕业生进行考核评价。实践技能是专业基础平台课、专业化方向课和选修课程中所教授的专业技能，应根据各地畜牧业的实际需要由学校规定若干项并由学生选择。

（六）实行弹性学分制管理采用学分制教学管理，允许学生根据自己的实际情况、个人爱好等因素选择学习时间、学习内容、学习方式，甚至可以选择任课教师，充分发挥学生的主体作用。

（七）规范办学条件为了实现畜牧兽医专业的培养目标，应对专业设置标准进行统一要求，从师资、教学设备、教学设施、校内外实习基地等主要方面进行规范。

第8篇：畜牧业毕业论文范文

【关键词】多技能；工学结合；职业教育；模式

职业教育是我国新兴的教育体制，与传统的教育方式有着很大区别，其宗旨是培养直接服务于社会生产的应用型、技能型人才。因此，职业教育工作者要积极探索适合我国农业职业教育成功的培养模式，从而提高职业教育质量，促进职业教育发展。针对当今牧医专业职业教育，我们界定了多技能工学结合的人才培养模式，进行了深入的实践研究。

1．职业院校牧医专业人才培养模式的现状

1.1职业院校牧医专业学生的实际技能要求；牧医专业学生的实际技能主要包括：现场各种动物养殖管理技术、动物繁殖生产、动物疫病检验和诊断、预防和治疗，饲料和兽药的生产、销售及售后服务、畜产品加工等方面的技能。在生产中既有实际操作能力和管理能力，又有创新能力。

在教学中由于不同的内外部条件关系，教师使用各种先进教学手段、借鉴各种先进的教学模式，取得了一定的成绩，但学生掌握的实际技能仍然有限，甚至于有些技能已不适合当时的生产应用。因此许多毕业生进入工作单位后，几乎都得经一定的技能学习和培训才能上岗，有许多因技能差或所掌握技能不合乎用人单位的要求而失去就业的机会。

1.2现阶段牧医专业的人才培养模式及分析；随着职业教育的深入发展，教育工作者不断地探索出成功的人才培养模式，如顶岗实习、通过加强基地和实验室建设培养实用人才、校企联合办学、“订单式”人才培养、单项工学结合人才培养，这些办学模式为社会培养了大量的应用型人才。

1.2.1“订单式”人才培养模式；订单培养的人才培养模式是走产学研相结合育人的道路，培养适应企业需要的技能应用型人才。职业院校与养殖企业、公司等通过协商，并签定协议，进行定向培养以满足生产部门对人才的需求并进行顶岗实习，达到掌握技能目的。这种方式也存在一定的不足：①生产部门所需技工岗位通常固定，所解决就业的人数有限。②受培养人才的专业技能有一定的局限性，通常只适应于某一企业，过于单一。③毕业学生就业选择范围固定，丧失灵活自主性。④企业裁员时，订单培养的学生大多无法适应新的企业岗位，再就业机会很小。

1.2.3顶岗实习和工学结合培养模式；根据专业特点和市场需求，强化学生专业能力培养，积极推行专业知识与生产劳动和社会实践性相结合的人才培养模式，打破单一课程实习和综合实习的界限，采取顶岗实习的培养模式，充分利用校内外实训基地，安排学生进行顶岗实习。让学生“在干中学，在学中干”，既提高了学生的职业专门能力，又解决了实际难题，使学生在实践中学习，在服务中提高。教学模式的实践性、多样化为培养应用型、创业型人才提供了条件。

由于牧医专业各学科教师对自己所授课程的技能详加细化强化，往往忽略了横向联系，因此这种职业人才培养方式大多无系统和固定的做法。现阶段“工学结合”的人才培养模式多处于零散的、不系统的某些项目顶岗实习，掌握若干项技能。通常是临时性从事少量生产项目，片面性大，所掌握的技能有限。

1.2.4加强基地和实验室建设 培养实用人才；为加强学生综合职业能力和全面素质的培养，通过加强实验仪器设备和基地养殖场的建设，建立了比较稳定的校内实习基地和场所，为学生提供良好的实训条件，保证了教学的正常进行，强化了职业技能的培养目标。

1.2.5校企联合办学；通过职业学院与相关生产企业的互助关系，定期聘请企业中技术人员来校讲学和进行培养，学校的师生也深入企业中培训和顶岗实习，达到提升应用职业能力目的。

1.3现阶段牧医专业人才培养模式不足方面；现阶段牧医专业人才培养模式也存在一定程度的缺憾，往往不能使学生全面掌握生产中应用的多项技能，也使学生掌握的技能较为单一，或仅适应于某些地区，甚至某些生产部门，一旦脱离了原有的生产厂家或地区，在新的单位无法满足用人单位要求而无法就业，只能频频更换就业单位，所学技能无法在固定的生产部门中持续更新，经过一段时间后往往落后而不再适用，以至于有些毕业学生在毕业后不久就被迫转行。

职业教育有些基本问题仍未解决。最主要的是当前我国高等职业教育人才培养尚存在系统性偏差，集中表现为人才培养效果与市场需求间存在差异与距离。我国已多次尝试引进国外先进模式以推动高职教学改革，但技术和职业教育与国情有相当紧密的关系，这给全面引进国外经验带来了难度，大量的实际教学改革实际上仍局限于宏观或局部，没有全面提出符合国情特点的培养模式，更没有系统总结开发方法。

2．牧医专业多技能工学结合培养模式的构建

本项人才培养实践是在工学结合的基础上，在不同课程学科教师联合指导下，进一步扩展生产实践的种类和范围，使被培养的学生尽可能全面掌握现阶段畜牧业不同行业生产中的多项操作技能，同时结合在校学习、总结和讨论分析，学生教师之间的相互指导、体会交流，达到进一步掌握和强化生产技能的目的，并培养学生解决问题的能力，达到应用能力升华的目的。（要系统的、多方面掌握畜牧业第一线生产多项技能，制定系统合理的教学计划，与本专业相关的生产企业取得密切联系，探索职业教育牧医专业的人才培养模式。由此，我们进行多技能工学结合人才培养模式的实践研究。为了使学生多方面、系统地掌握畜牧业一线生产的多项技能，我们制定系统合理的教学计划，并与本专业相关的生产企业取得密切联系，积极探索职业教育牧医专业的人才培养模式，着力进行多技能工学结合人才培养模式的实践研究。

2.1教学模式改革内容①授课方式以目标培养为中心，授课内容采用目标教学与讨论总结相结合的方式，与学生岗位实训同时进行。在外实践，在内学习和总结，教师之间进行交流，以掌握生产中实际技能为目的，进行授课、总结和分析。②学生轮流进入本专业多种生产部门和行业，在教师指导下或自行进行“工学结合”实践，可以一人兼多个不同职业。在校进行相关技能学习和讨论，相互交流心得，进行总结。③通过在校内养殖场、校外养殖企业、饲料药品生产销售部门、动物疫病防治部门、畜产品加工厂实地进行顶岗实践，通过指导或自学直接从当今生产中获取最新的操作技能。每名学生在熟练掌握技能后进行有计划轮换企业单位和岗位，同时在学校集中交流和讨论，或进一步强化训练。④对没有掌握的技能要再次训练和强化，直到合格。

2.2实施研究过程；选取畜牧兽医专业三年制高职两个平行班级，对试验班相关师生进行试验前动员，进行试验。另一班采用常规教学作对照。对实验班级采用如下方案；横向选取：兽医0731和牧医0831为试验班；牧医0832和牧医0731为对照班。纵向选取：牧医0551和兽医0551为试验班；牧医0552和兽医0552为对照班。

实验时间从2009.3日-2011.1日，期间按计划进行项目研究的实施，学生轮流进入社会各生产部门进行技能培训。特别是寒暑假期间，根据学生家庭住址具体情况，分别安排学生到学校实验实训基地、省内多家养猪场、鸡场、饲料生产销售部门、兽药店、肉禽加工厂、动物医院等进行顶岗实习，个别在兽药生产厂兼职，进行兽药销售和售后服务工作，掌握相关的生产技能。除去节假日，为期20-30天左右开始轮换工种，负责教师定期到区域进行指导，解决问题，了解畜牧生产的新动向。

2010.7月学生毕业，2010.7-2011.1之间对学生继续就业情况继续追踪调查。

3．项目研究结果统计

3.1学生学习的兴趣明显增加，知识技能掌握更为全面；通过调查统计，试验班级牧医0551、兽医0731的学生相比对照班级牧医0552、牧医0731更多的掌握职业技能，同时为了更好地学习技能，激发了自身的学习兴趣，能自主地学习探究技能的理论支持点，通过教科书、网络、相互交流来增加知识。更加深刻地理解牧医专业的职业教育目标，树立正确专业思想，专业学习兴趣浓厚。

相反，对照班级学生，多数对畜牧行业生产感到陌生和抽象，无法将课堂教学的知识和生产技能有机的联系起来，机械性记忆，掌握知识不牢固，丧失学习专业知识技能的兴趣，无所事事，少数同学转移兴趣去玩电脑手机游戏或上网聊天。在毕业生产实习中晕头转向，不能提出观点见解，不能解决实际问题，只有机械性执行，不受生产单位重视。

3.2实习中行业技能的掌握；实习中，试验班级学生能正确掌握牧医专业的多项主流操作技能，通常在一个工作所需能力掌握后，调换工作种类，再次完成新的技能要求。而对照班级相比之下明显不足，由于缺乏前期强化训练，需一定的时间在某一工作单位感受熟悉企业生产环境，不理解生产中主要技能的意义和操作，掌握工种和技能较少、不完善，就业时不适应，频频更换单位无法适应。大多只从事低层工作，有的只能从事饲养员工作，有的干脆转行。

3.3独立操作能力、解决问题；在试验班级实习调查中，实习单位反映，试验班学生普遍存在实践操作能力强，深刻掌握理解畜牧生产技能，并能举一反三，达到了能力升华的人才培养目标。毕业后的试验班学生，在工作岗位上取得了可喜成绩，主要表现为从事畜牧行业工种多样，掌握技能较全面，个别的在没有毕业时就被实习单位确认留用。

3.4技能测试；学生在毕业前的职业技能测试中，试验班级的学生表现积极，成绩突出。特别值得一提的是，在2010年10月份的全国首届执业兽医师资格考试中，试验班级有4人通过考试取得了执业兽医师和助理执业兽医师资格，而对照班级无一人通过。

截止2011年1月，对毕业后兽医0731、牧医0551试验班和牧医0731、牧医0552对照班不追踪调查统计，结果如表1。

表1 毕业班级相关数据对比

4．结论

多技能工学结合的人才培养模式符合牧医专业职业教育的人才培养。从数据统计来看，试验是成功的，试验班级和人数达到一定的样本规模。统计数据表明，试验班级的成绩、技能掌握、就业岗位等指标明显优于对照班级，达到职业教育目的，有必要进一步推广，深入课题研究。

通过教学研究和实践，提高牧医专业学生的多项实践技能，提高毕业后的就业率。在掌握专业理论的基础上，对我院牧医专业学生进行在校教学和现场操作的工学结合人才多项技能培养模式研究和探讨，使学生掌握目前畜牧业生产中主流应用技能，进一步探索更适合牧医专业的人才培养模式，促进职业教育的可持续发展。

参考文献：

[1] 孟利前，张京生等．高等职业教育工学结合人才培养模式探析（J）．现代农业科技．2009.6．

第9篇：畜牧业毕业论文范文

关键词：高职教育；动物防疫与检疫专业；人才培养模式；课程体系

中图分类号：G718 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2013）11-0023-03

为进一步推动高职教育体制改革，完善校企合作运行机制，构建更能适应区域畜牧业发展的动物防疫与检疫专业人才培养模式和课程体系，使毕业生与行业、企业岗位无缝对接，2010年3月～2011年6月，笔者针对本专业应届和往届毕业生、各级动物卫生监督机构、动物疫病预防控制机构、动物诊疗机构、定点屠宰场、饲料与兽药生产经营企业、规模化养殖场等行业企业用人单位，采用问卷调查、走访、座谈、毕业生跟踪等方式，通过深入分析与研究，基本摸清了本专业的行业背景与人才需求情况，进一步明确了专业人才的就业领域、职业岗位、培养目标和规格、专业人才知识结构、素质和能力要求，并探讨了构建与之相适应的人才培养模式及课程体系的途径。

行业背景及人才需求

行业背景 调研发现，江苏省现有规模化养殖场约17.2万家、GMP兽药厂100多家、饲料厂300余家、兽药和饲料经营点约3000个、屠宰企业约1370家。随着畜牧业集约化、专业化水平不断提高，动物疫病也呈现出种类繁多、疫情复杂的局面，直接影响了畜牧业的发展。根据WHO的报告，在目前已知的动物传染病和寄生虫病中，有160多种属于人畜共患病。人畜共患病、兽药残留、饲料添加剂以及畜牧污染等对人类健康构成了威胁。当前，我国正大力推进执业兽医师认证制度，该制度的实施也对专业人才培养规格提出了新的要求。因此，加强动物防疫与检疫专门人才的培养是保障畜牧业健康发展、提高农民收入、促进社会和谐发展的必然要求，是保障人类健康和公共安全的必然要求，也是适应当前兽医从业准入长效机制发展的必然要求。

人才需求 目前，江苏省乃至全国动物防疫与检疫人才十分紧缺，加强动物防疫和检疫队伍的建设已受到各级政府的高度重视。2010年，中央一号文件指出：“应加强重大动物疫病防控，……推进基层防疫体系的建设”。根据《中华人民共和国动物防疫法》、《国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》和《国务院关于进一步加强动物防疫工作的通知》等法律、法规的要求和江苏省畜牧业发展现状，江苏省应配套动物疫病防控及检疫检验专门人员近20万人，但全省只有在编人员1.1万余人。因此，加快加强高素质技能型动物防疫与检疫技术专门人才的培养已迫在眉睫。

毕业生职业能力要求及定位

毕业生职业面向及职业能力要求 调研发现，动物防疫与检疫专业毕业生的主要就业单位为动物卫生监督机构、动物疫病预防控制机构、动物诊疗机构、畜牧兽医站、定点屠宰场、肉禽蛋乳加工企业、饲料与兽药生产经营企业、规模化养殖场等。毕业生从事的主要岗位工作及能力要求如表1所示，职业能力要求如表2所示。

毕业生规格与定位 校企双方认为，该专业毕业生应定位为在相关生产、服务第一线岗位，能从事动物检疫检验、动物疾病诊断与防治、畜禽生产与经营管理、饲料兽药生产与经营、技术推广等工作，具有职业生涯发展基础的应用型高技能专门人才。同时，用人单位对毕业生的职业岗位资格证书提出了要求，根据岗位的不同，应在毕业前具备动物疫病防治员、动物检疫检验员或兽医化验员的能力和水平。

人才培养模式的构建与完善

经我院多年办学积淀，本专业基本形成了“防检结合，德技并进”的人才培养模式，即紧扣地方动物疫病防控及人畜公共安全需求，将专业教学与地方动物卫生监督所、畜牧兽医站、动物屠宰场、养殖场等联动，采取项目课程、校企合作、顶岗实习等措施，实现校企资源共享，培养动物疫病防控及检疫的高素质技能型专门人才。

人才培养模式改革的措施 针对用人单位对毕业生的职业素质及岗位技能要求、职业资格标准，即在“防检结合，德技并进”人才培养模式下用人单位对毕业生质量的评价，进一步明确行业企业对人才知识结构、素质和能力的要求，根据本省畜牧业发展方向及用人单位意见，及时调整人才培养方向和目标、规格，不断创新“校进厂”、“厂入校”、“订单式”培养等灵活多样的人才培养方式。

“防检结合，德技并进”人才培养模式的完善 以培养学生职业能力为主线，与地方动物卫生监督所、畜禽屠宰场、养殖场等行业企业联动，利用真实环境下的动物疫病预防、动物检疫检验工作情境巩固与提高学生的专业技能和理论水平，将职业素质教育融于专业教学全过程，继续完善“防检结合，德技并进”的人才培养模式（见图1），使毕业生能“下得去、用得上、留得住”，实现校企共赢。

职场体验 在实施基础文化素质教育的同时，以实习牧场、教学动物医院等校内实训基地为主，以校外基地为辅，以职业体验为目的，在教师或行业技术人员指导下，使学生初步了解动物防疫与检疫职业的特殊环境和岗位重要性，夯实职业素质，体现学农爱农，明确学习目标。

职业素质训练 与周边动物卫生监督所、屠宰场、养殖场等单位联动，利用春、秋季动物集中防疫，屠宰场检疫检验的现场案例，对教学内容进行优化组合，调整教学时间与空间，融“教学做”于一体，校、所、场循环，提升学生的专业技能和职业道德素质。

职业素质养成 主要在校外实训基地实施，按照行业企业的用工需求和人才标准开展顶岗实习，使学生了解动物卫生监督的权威性、规范性和严肃性，培养学生动物防疫、动物检疫以及动物卫生监督执法等方面的能力与素质，实现毕业生与就业岗位无缝对接。

基于工作过程

系统化的课程体系构建

从满足学生基本成长需要、适应社会需要和精神价值追求需要三个方面，引入动物检疫检验员、动物疫病防治员职业资格标准，与行业企业共同筛选、确定基础课程和专业核心课程，将公共基础课程分为必修课程、限选课程和任选课程，按阶段、分年级，采用常规课堂教学、讲座、调研等方式进行教学，并将专业课内容融入基础课程教学中，培养学生的综合素质。例如，在《思想道德修养》课程的教学中融入动物防疫、检疫、执法所需的职业道德和素质等内容。

相关岗位工作过程、职业能力与相对应的课程群如表3所示，课程体系构建如图2所示。

人才培养模式及课程体系改革成效

专业建设有特色 本专业秉承“紧扣畜牧产业链，产学研结合育人才”的办学理念，一直紧密结合生产实践开展教学，积淀、发展了适合专业发展的“防检结合、德技并进”的人才培养模式。2003年本专业被江苏省农林厅确定为教学改革试点专业，2006年被江苏省教育厅确定为省级特色专业建设点，2010年通过省级特色专业验收，同年成为中央财政支持的动物防疫与检疫实训基地建设点，并成为国家示范性（骨干）高职院校重点专业建设项目。

课程建设出精品 2004年，《动物检疫技术》课程作为我校优秀课程进行重点建设；2008年，《动物检疫技术》课程被评为江苏省精品课程；2002年，我校承担并完成了教育部远程网络课件“动物防疫与检疫网络课程”的建设任务；2006年，我校承担并完成的《动物生理》教学课件获江苏省高校“天空教室杯”三等奖。我校还与行业企业共同编写了基于工作过程的特色教材，2007年，《动物防疫与检疫技术》被评为部级精品教材，《动物传染病》被评为全国高等农业职业教育精品教材。

毕业生素质精良，供不应求 本专业将毕业证书与职业资格认证紧密结合，根据动物疫病防治员、动物检疫检验员等职业岗位标准开展专业技能及综合素质培养，学生在省级以上技能比武、毕业论文（设计）评比、创新设计大赛等活动中屡屡获奖。2009、2010年连续获得全国高职院校农业技能大赛一等奖，2008、2009年连续获得江苏省高校本专科毕业（设计）优秀团队。近年来，我校毕业生供不应求，毕业生“双证书”获取率达92%，大部分毕业生已成为江苏动物疫病防控一线的骨干力量，为畜牧业的发展做出了应有的贡献。