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酒店管理论文范文

发表于:2018/12/4 10:56:50  点击数:39次 酒店管理专业校内实训教学问题研究

[摘要]作为高职教育中一个必不可少的环节,校内实训教学充分反映了高职在人才培养上的特点。我国的高职教育目前还存在很多问题,特别是酒店管理专业的实训教学还有很多亟待提升之处,主要表现为体制问题、设施问题、管理问题、教师队伍建设等。实训教学对……

发表于:2018/12/4 10:54:44  点击数:34次 酒店管理专业学徒制人才培养模式探索

[摘要]随着旅游业不断发展,中国已经由制造大国向服务大国转变,中国最强的本土酒店品牌华住酒店集团正在迅速崛起,国外酒店集团在中国逐步退出,确立具有本土化的的“现代学徒制”酒店管理人才培养模式有重要的实际意义,笔者整理和分析了国内外研究现状……

发表于:2018/12/4 10:52:27  点击数:24次 高职酒店管理专业人才培养机制探究

[摘要]本文在分析职业技能大赛对于人才培养意义的基础之上,指出了高职酒店管理专业职业技能大赛在实际运作中存在的问题,并力求就如何实践职业技能大赛创新人才培养机制以及职业技能大赛与人才培养对接的要领方面给出一些建议。 [关键词]职业技能大赛……

发表于:2018/11/19 15:23:15  点击数:139次 酒店管理融合创新策略探究

摘要:随着市场经济的快速发展,传统的酒店管理模式已经落伍,为了更好地适应时代的发展,酒店的管理应该通过融合创新,不断地提高酒店的运营效益。该文主要介绍一下酒店管理融合创新的具体措施。 关键词:酒店管理;融合创新;研究 随着我国居民生活水平……

发表于:2018/11/19 15:20:59  点击数:84次 酒店管理专业礼仪教育对策探究

摘要:伴随着我国经济社会的不断发展,我国酒店产业相对以往而言也有着长足的进步,行业内部工作形式在新的发展形势下也不可同日而语,针对具体的酒店管理工作展开深入的探究,可以发现礼仪教育工作对促进整个酒店行业的进步起到至关重要的作用。经过多年的……

发表于:2018/11/19 15:19:03  点击数:20次 酒店管理实验教学中心建设

近年来,中国在经济、金融、旅游等各方面快速发展。2016年中国的商务旅游市场超过美国成为全球第一,并且伴随着“一带一路”的建设与推进发展,我国对高端酒店管理人才的需求连年增大。其中实验教学对于培养具有综合化应用能力,国际化竞争能力。创新性……

发表于:2018/11/19 15:16:26  点击数:82次 酒店管理模式研究

摘要:在低碳旅游的角度来看,酒店管理应始终坚持宾客至上、服务第一的宗旨。为客人提供能耗低、污染程度小且碳排放较低的服务。但当前部分酒店的服务水平较低,缺乏科技含量,也缺少国际化的专业人才,文化建设比较落后,与低碳旅游的发展宗旨并不符合,降……

发表于:2018/11/6 9:58:30  点击数:58次 “携程”网评下星级酒店网络形象调查

摘要:在互联网高速发展的今天,酒店要维护自身形象需要从软硬件等各方面去努力,也需要做好网络形象的维护和管理。苏州书香府邸•平江府酒店的客人主要通过携程和大众点评网预订酒店。在携程网的网评中对平江府的评价以好评为主,认为其地理位置……

发表于:2018/11/6 9:53:09  点击数:32次 酒店管理专业外显能力创新培养体系

摘要:高职教育人才外显能力的创新培养是高职院校酒店管理专业应重视的问题,本文拟结合高职院校教育的特征和行业对高职人才的要求,以酒店管理专业人才培养为例进行阐述。关键词:外显能力;酒店管理专业;学生1高职教育人才外显能力的内涵“外显能力”和“……

发表于:2018/11/6 9:48:02  点击数:29次 7 天优品酒店战略成本分析

摘要:以石河子7天优品酒店为例,分析了7天优品酒店战略成本的现状及存在的问题。关键词:7天优品;酒店;战略成本7天连锁酒店集团(7DaysGroupHoldingsLimited),自2005年成立以来,经过快速发展,分店总数已经超过200……

发表于:2018/10/26 10:39:50  点击数:332次 酒店管理问题及对策

市场经济的发展为酒店经营管理者带来了机遇,同时也带来了挑战。目前,酒店行业的竞争压力日渐增加,如何在这样一个大的环境中保持自身的稳定发展,对酒店管理者来说是一个急需解决的问题,重点在于酒店发展过程中遇到的各种管理问题。 一、酒店管理发展现……

发表于:2018/10/26 10:38:12  点击数:90次 酒店管理实践性教学问题及反思

摘要:基于旅游管理专业的特殊性,实践性教学已经成为高职院校开展酒店管理教学不可或缺的内容。当今,随着现代服务业的迅猛发展,酒店管理实践教学受到的重视程度也不断提升。本文首先分析了几个突出的酒店管理实践性教学问题,其次针对以上问题提出了一些……

发表于:2018/10/26 10:35:06  点击数:111次 酒店管理工作中大数据的应用

在大数据时代,酒店行业也在这一环境下逐渐发展,大数据的开发与使用,不仅在很大程度上促进了酒店管理工作的顺利开展,也使得消费者获得了更人性化、信息化的酒店服务。经过调查与分析可知,在大数据应用于酒店管理工作的过程中出现了很多问题,如对大数据……

发表于:2018/10/26 10:33:30  点击数:37次 酒店管理专业混合式教学模式改革

随着时代的发展和社会的进步,现阶段酒店管理专业教学模式已经不能适应时代的需求,随着时代的进步和发展,酒店管理专业教学模式需要更新。改革和完善当前酒店管理专业教育教学是一项艰巨但是非常有必要的工作。优化现阶段教师使用的教学方法,改进现阶段教……

发表于:2018/10/16 18:19:03  点击数:70次 高职酒店管理专业现代学徒制实践

摘要:现代学徒制是我国当前职业教育改革的热点之一。目前,作为新兴培养模式的现代学徒制在酒店管理专业实践中还存在一些问题:保障机制不够健全、主要利益主体不够热情、专兼职师资队伍不够扎实、教学管理与课程体系不够完善、考核评价不够匹配。本文针对问……

发表于:2018/10/16 18:14:12  点击数:59次 高职酒店管理专业融入工匠精神研究

摘要:国务院总理李克强在政府工作报告中提出,培育精益求精的工匠精神,“工匠精神”第一次被写进政府工作报告。作为为国家培养实用型技能人才的高职教育,必须将“工匠精神”融入准职业人的培养中,这是时代赋予高职教育的历史使命。本文从几个方面分别阐述……

发表于:2018/10/12 17:53:02  点击数:39次 高职酒店管理专业教学改革路径

摘要:随着国内五星级酒店待客吞吐量增大,客人日趋多样化,高职酒店管理专业教学改革应与行业紧密结合,提高酒店管理人才的行业契合度。通过五星级酒店对高职酒店管理专业实习生的反馈意见调查,对“课堂教学“、”技能大赛“、”实习实训”三个环节提出新要……

发表于:2018/10/12 17:49:14  点击数:25次 高职酒店管理专业实验室建设与管理

摘要:随着人才选拔模式的不断更新,高职院校的教学目标更加侧重于专业人才的技能培养。高职酒店管理专业在实践中积极探索专业实验室建设,虽然仍处于探索阶段,但是整体的教育方向性已经较为明朗。分析高职酒店管理专业实验室教学的意义、现状以及存在的问题……

发表于:2018/10/12 17:42:33  点击数:26次 高校酒店管理专业师资队伍建设研讨

[摘要]在当前校企合作背景下,高校酒店管理专业师资队伍建设存在着来源渠道单一、教师缺乏实践锻炼机会、教师知识陈旧等一系列的问题,针对与此,高职院校应该采取建立校企双方“双导师”制度、积极培训、引进骨干教师等方式优化教师队伍,以期实现学生可持……

发表于:2018/10/10 10:33:42  点击数:33次 酒店管理专业实践教学改革

一、目前高职院校酒店管理专业实践教学存在的问题 1.培养目标边缘化。 高等职业教育是目前酒店管理专业最切合实际,也最符合行业需要的人才培养层次。但是多数高职院校和酒店之间的合作多停留在口号层面上,仍属于传统的“学校负责培养,酒店负责用人”……

发表于:2018/10/10 10:26:30  点击数:94次 酒店管理专业人才培养模式探索

摘要:我国第三产业发展迅速。旅游业作为第三产业的一大支柱,发展尤为迅猛。作为世界旅游组织预测的2020年世界最大旅游目的地以及第四大客源国,酒店业必将成为中国的“朝阳”产业,人才需求激增。高职酒店管理专业院校应审时度势,拓展专业建设思路,……

发表于:2018/9/27 15:17:33  点击数:80次 我国国际酒店管理集团发展模式研究

摘要:在消费升级的大背景下,我国国际酒店管理集团发展模式也在不断融入宏观市场层面,其发展速度和动力持续上升,却也存在部分发展限制。基于此,本文分析了发展国际酒店集团化管理模式的优势,同时提出了多年来限制我国酒店集团化管理模式发展的主要因素,……

发表于:2018/9/27 15:12:25  点击数:110次 新时代背景下酒店管理新策略研究

摘要:新时代背景下,探索酒店管理新的策略有利于对酒店的发展方向起到正确的导向作用,对酒店竞争力的提高以及经济效益的增长具有重要的价值意义。从酒店管理中常见问题入手,对酒店管理中常见的问题进行了全方位、多层次的剖析,并在此基础上探究了新时代背……

发表于:2018/9/18 16:25:36  点击数:23次 酒店管理专业中茶艺学习要点分析

摘要:酒店管理专业教学中要合理开展茶艺教学,学生通过学习茶艺,修身养性、提高修养,为日后步入工作岗位奠定基础。酒店管理专业对工作人员的专业修养要求很高,他们不仅需要具备高超的专业技能,同时在服务意识、道德品质等方面也需要具有较高的造诣,而……

发表于:2018/9/18 16:21:10  点击数:32次 茶艺学习在酒店管理专业中的重要性

摘要:在酒店管理专业中,需要教会学生多项技能,从而才能提高学生专业性,其中茶艺技巧的掌握,能够丰富酒店管理专业学生综合实践能力。是提高学生发展的重要部分,基于此,本文通过对茶艺学习在酒店管理专业中的运用,总结了其重要意义与相关教学策略。 ……

发表于:2018/9/18 16:12:21  点击数:97次 论新时期下酒店管理的创新及发展前景

随着改革开放的不断深入,我国经济水平正在不断提高,促使我国的酒店产业不断发展。酒店产业在市场经济的发展中占有比较重要的作用。随着人们出行的增多,酒店产业正在不断壮大,因此酒店产业正在面临着更加激烈的竞争。酒店产业要想得到更好的发展,就要改……

发表于:2018/9/11 17:11:36  点击数:263次 酒店管理专业人才培养环境分析

摘要:作为酒店管理专业人才培养的重要阵地,高职院校要顺应时代潮流,大力培养合格的酒店管理人才,务必结合社会发展以及行业需求分析,进行人才培养模式的改革。本文重点分析了酒店管理专业人才培养的社会经济环境、教育环境以及酒店管理专业人才的需求特……

发表于:2018/9/11 17:08:47  点击数:136次 旅游与酒店管理专业礼仪教育模式

摘要:礼仪是人际交往的重要组成部分,是连接人际关系的重要纽带,良好的礼仪行为对于形成良好的人际关系有着很大的推动作用。在旅游服务中,根据顾客的需求进行精准服务,才能够为顾客带来高质量的旅游服务,这就关系到是否有得体规范的礼仪服务,因此,在……

发表于:2018/8/3 11:37:33  点击数:306次 酒店管理顶岗实习研究

摘要:顶岗实习作为酒店管理专业学生必须要经历的环节,不仅能够在很大程度上帮助学生在实践过程中充分发挥主观能动性,也能够让学生在实际操作过程中熟练记忆工作流程,为学生日后走向工作岗位打下坚实基础。然而,当前时期我国高校酒店管理专业顶岗实习工……

发表于:2018/8/3 11:35:16  点击数:156次 酒店管理专业实践教学内容分析

摘要:响应国家政府政策号召,各地本科院校转向应用型院校的改革正如火如荼。应用型酒店管理专业教育改革正是借了这股“东风”,针对该专业教学课程实践中的各种问题进行研究探讨,以科学理念为指导,以客观现实为依据,融合各地改革实践的经验和理论,实现……

发表于:2018/8/3 11:29:41  点击数:54次 中职酒店管理课程教学设计

摘要:微课在中职酒店管理课程教学设计中应用的价值,突出表现在丰富课程教学资源,增强学生理解能力;弥补实训匮乏,提升学生实践能力;打造智能学习环境,构建特色服务体系等方面。本文结合中职酒店管理课程教学设计的需求,提出微课教学模式应用的方式,……

发表于:2018/7/20 11:33:32  点击数:253次 酒店管理模式革新探析

摘要:低碳经济是当前国家发展所呼吁的发展方向,低碳代表着所有的行业都需要重新审视内部的资源消耗现象。并且要以低碳作为核心思想对管理模式加以革新,这样才能真正减少日常营业进程中所产生的资源浪费现象,继而为国家的低碳发展事业做出实质性贡献。文……

发表于:2018/7/20 11:30:50  点击数:140次 酒店管理专业顶岗实习探析

【摘要】基于校企合作下高职酒店管理专业学生顶岗实习,应针对存在的问题,科学设计实习内容、形式与考核标准,加强过程管理,进一步提升酒店管理专业校企合作质量,为酒店行业培养更为优秀的专业管理人才。 【关键词】校企合作;酒店管理专业;顶岗实习;……

发表于:2018/7/20 11:24:19  点击数:146次 酒店管理校企合作人才培养模式研究

摘要:本文阐述校企合作人才培养模式内涵,探讨应用型本科酒店管理专业校企合作的必要性后,分析目前应用型本科酒店管理校企合作人才培养模式过程中存在的问题,以及有针对性地提出在校企合作的基础上改进酒店管理人才培养模式的措施。 关键词:酒店管理校……

发表于:2018/6/20 17:29:53  点击数:101次 BTEC教学模式的酒店管理礼仪课程应用

摘要:本文首先介绍了BTEC教学模式的概念和特点,随后提出了中职酒店管理专业礼仪课程中的问题,最后叙述了BTEC教学模式在中职酒店管理专业中的应用,希望能给相关人士提供一些参考。 关键词:BTEC教育模式;专业礼仪;教学过程 1引言 礼仪……

发表于:2018/6/20 17:26:32  点击数:87次 产教融合下高职高专酒店管理的跟岗实习

高职酒店管理专业跟岗实习是实践教学的重要环节,充分调动了企业参与产教融合的积极性和主动性,创新了产教融合人才培养模式,校企协同、合作育人,有助于构建校企合作长效机制。本文以山东经贸职业学院为例,阐述了跟岗实习的必要性,探究了目前存在的一些……

发表于:2018/6/20 17:23:40  点击数:70次 高职院校酒店管理的课堂生态调查

摘要:职业院校课堂生态的研究是我国职业教育发展中的一个重要课题。本文以无锡工艺职业技术学院为例,调查该校酒店管理专业课堂生态现状。将酒店管理专业课堂生态分为教师、学生、人文环境三个维度。通过调查发现该校酒店管理专业存在课堂生态主体与课堂生……

发表于:2018/6/20 17:18:44  点击数:316次 旅游新趋势的酒店管理的创新研究

近年来,我国的旅游产业以及人们的生活水平得到了很大的提高和发展,各式各样的新型旅游方式逐渐兴起,旅游的方式也愈发多样化,同时也呈现了多种全新的旅游活动,发展成为一种旅游的新趋势。众所周知,旅游与酒店有着密不可分的关系,因此在旅游的新趋势下……

发表于:2018/5/18 10:13:48  点击数:181次 地方本科院校酒店管理的校企合作评价优化

改革开放以来,我国高等教育得到了快速的发展。但适应社会需求的人才培养仍存在或多或少的问题。为了更好地融入社会、融入企业,校企合作成为人才培养的有效途径。本文以衡阳师范学院-广州翡翠皇冠假日酒店卓越经理人班为例进行实证研究,发现校企合作效果……

发表于:2018/5/18 10:11:33  点击数:211次 酒店管理职业生涯精准化教学思考

摘要:随着高校职业生涯规划课程的普及,各个学科专业针对性教学的需求越来越迫切。关于以专业或学科区分的职业生涯规划类研究起步较晚,虽然在教学方法、教学理念上可以借鉴别的学科,但按部就班不能满足学生的需求,也很难对学生起到良好的辅导作用。本文……

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