氨基酸杂志简介

《氨基酸杂志》创刊于1975年，本刊是我国唯一一种以生物资源为主题，氨基酸为特色的科技期刊。本刊以马列主义、思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻党的教育方针和“双百方针”，理论联系实际，开展教育科学研究和学科基础理论研究，交流科技成果，促进学院教学、科研工作的发展，为教育改革和社会主义现代化建设做出贡献。分为生物资源研究、保护与利用；农副资源研究与利用；生物技术及制品；氨基酸生产技术；氨基酸和生物资源与人类健康；分析检测技术；氨基酸应用；生物产业和生命科学工作者等8个栏目。在生命科学、资源科学、生物工程、饲料科学、食品科学、医药学、营养学等领域深受欢迎。本刊被国内许多文摘和数据库所收录。读者主要为科技工作者、大中专院校师生、技术人员和工人等。现用名：《氨基酸和生物资源》。

氨基酸杂志栏目设置

生物资源研究、保护与利用、农副资源研究与利用、生物技术及制品、氨基酸生产技术、氨基酸和生物资源与人类健康、分析检测技术、氨基酸应用、生物产业和生命科学工作者等。

氨基酸杂志荣誉信息

• 中国优秀期刊遴选数据库
• 中国科技期刊优秀期刊
• 中国期刊全文数据库（CJFD）
• RCCSE中国（扩展版）期刊

氨基酸杂志订阅方式

地址：武汉大学本科生院楼北五楼，邮编：430072。

氨基酸杂志社投稿须知

一.征稿要求：

1.稿件力求论点新颖、论据充分、数据可靠、文责自负，全文以3000至6000字为宜。来稿应有标题、摘要、关键词，标题一般不超过20个字，摘要在150字以内，关键词3至8个。

2.来稿所用引文及资料须准确无误，文献标引序号按文中引用顺序依次排列，并将参考文献按顺序列于文后，参考文献应限于本文明确引用且发表于正式出版物的文献。

3.来稿最好用word格式编排，论文以“附件”形式发送电子邮件。

4.文末附个人（第一作者）简历（姓名、出生年月、籍贯、工作单位、学历、职称或职务、研究方向）和作者的通讯地址、邮政编码、联系电话、电子信箱。

二.投稿要求：

1.篇首标明作者姓名、署名的单位（全称）、单位所在的省、市、邮编。

2.来稿应在正文前附：摘要（220字左右）、关键词（3—8个）；作者简介（姓名、出生年、性别、民族（汉族可省略）、籍贯、工作单位、职务职称、研究方向）。

3.姓名在文题下按序排列，排列应在投搞时确定，同时注明作者单位名称及邮政编码。作者中如有外籍作者，应征得本人同意，并有证明信。

4.论文涉及的课题如取得国家或部、省级以上专项基金或属攻关项目，应脚注于文题页左下方。

5.论文架构一般以“一”、“(一)、”“1、”、“（1）”为文章层次，通过简洁清晰、层次鲜明的标题方式提炼主要观点；

6.来稿论文所列文献应与文内相对应，参考文献按文中首次引用的次序，排列序号[1]、[2]、[3]……。文献代码为专著[M]、期刊文章[J]、报纸[N]、论文集[C]、学位论文[D]。论著注明作者、书名、出版地、出版者和出版时间；论文注明作者、篇名、杂志名和卷期等；

7.文中如有计量单位，一律采用国际标准，文章中尽量不用图表，如有，请勿超过两个，作为数据表述主要形式之一的表格请制作成三线表，力求形式简洁、功能分明、阅读方便；

8.请作者自留底稿，本刊概不退稿，出刊后将赠作者样刊。

9.所有来稿，请以word格式放在附件中（文中如有插图，请用jpg图片格式）。本刊不采用非电子文档。

氨基酸杂志范例

双水相萃取法分离竹叶黄酮的工艺研究

青稞β-葡聚糖对胆固醇的吸附作用研究

第三届全国氨基酸研究开发暨综合应用新技术、新设备交流研讨会在上海召开

米胚芽中胰脂肪酶抑制剂的提取工艺

氧载体、表面活性剂及H_2O_2对L-phe发酵影响的研究

短帚霉发酵脱除小桐子饼的毒性

五谷虫油不皂化物的提取工艺研究

两种方法提取香菇多糖的比较研究

固定甘氨酸用于吸附水中金属离子的研究

美洲帘蛤保活前后的氨基酸变化

不同提取方法对桂花精油品质的影响

五指山参营养成分分析

脂肪乳联合氨基酸用于胎儿生长受限(FGR)的临床疗效观察

乳清蛋白在运动营养中的功能特性和作用

HPLC测定莪术油葡萄糖注射液中四种成分的含量

大肠杆菌ptsG基因的敲除及其对L-phe生产的影响