吃月饼作文精选(九篇)

第1篇：吃月饼作文范文

今天是星期五，我们举行了“爱在身边”主题队会，最后终于到大家期待已久的吃月饼了。

我们都拿出自己带来的月饼，口味各种各样，有牛肉馅，豆沙馅，还有蛋黄馅的。我们把所有的月饼都切开，放在一起吃，我先拿了一个放进嘴里一咬，甜甜的，还有淡淡的香味呢！可能是玫瑰馅的吧！我们还把月饼放在一个小碗里，去送月饼，连陈老师也来了呢！不知怎么的，今天的月饼格外好吃，月饼有的甜甜的，有的麻麻的，就像我们同学之间的友情一样，有事，闹了点小矛盾，不一会儿，就又和好如初了。有的同学从来不吃月饼，可是今天也和我们一起品尝了。最后，我们都站在教室中间，你给我喂月饼，我给你喂月饼，这时，下课铃响了，我们的月饼也吃光了，大家高兴地回了家。

今天，大家玩得开开心心，月饼虽然不大却包含了我和同学们浓浓的友情。

四川省彭州市延秀小学三年级:张韵炀

第2篇：吃月饼作文范文

在星期五的时候，我叫妈妈打电话给爸爸，叫他给我带月饼。

爸爸回家后，给我带来了五颜六色的月饼回来。有葡萄，火腿……什么都有。而我却不喜欢。因为都太难吃了。又咸又甜，太恶心了。其中，我吃了一口火腿味的，太难吃了。我吃一口就吐了。我就问我的爸爸要豆沙馅的，我爸爸不给，星期六晚上，他带我来超市买东西。

爸爸边买东西边讲，说它小时候很穷，中秋节吃月饼只吃两块，把两块切成八分。小孩吃三个，大人吃两个。里面是白糖馅的，还给绿颜色的东西。他还说，爷爷藏了一个，一天都不吃，最后，放都烂了都舍不得扔。

第3篇：吃月饼作文范文

对月饼的期待：变成家常美食

清儿

春节饺子、正月元宵、端午粽子、中秋月饼……人们在特殊的日子里总要享受特殊名目的美食。试问，美食既然好吃，为什么一定要在那个特定的日子里才能吃到呢？

现在，饺子、元宵、粽子已进入超市，且花样品种繁多，一年四季什么时候想吃就能买到。只有月饼还很难见其踪影。在商店的糕点柜台上，就连过去常见的老北京自来红、自来白也不多了。

中国人历来重视传统民俗节日，佳节连着亲情。月饼是人们传递亲情、友情的食品。但是，随着生活水平的提高，人们对美食的需求已不再局限于特定的节日。

不过，商家的卖点却恰恰在节令上。如今，为了争夺月饼市场，各厂商都使出浑身解数，竭尽全力做“抢眼月饼”，年年月饼花样翻新。西饼屋、老字号食品厂、星级大饭店年年大闹“月饼战”。一进农历八月，电视、报纸做广告，食品店内外拉横幅，街头散发各种各样的彩页招贴……一片叫卖声。月饼品种越来越新，越来越奇：黄金月饼、鱼翅鲍鱼月饼、水晶盒装的冰皮月饼、咖啡奶茶月饼……让人眼花缭乱。

然而一过八月十五这一天，月饼立即销声匿迹。一些商店悄悄地将几元、十几元的月饼做廉价处理。众人若再想吃月饼，只能等到来年。

其实，抛开文化内涵，月饼本身就是一种有特色的糕点。十五可以吃，平常的日子也可以吃。

月饼的主要成分是面粉、糖、各种馅料和水，其制作方法并不复杂。从风味上分，我国月饼有京、津、广、苏、潮五大类。口味有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；馅心有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿、各种果料等；饼皮有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。去年月饼市场上，无糖、低糖、低脂馅料逐渐代替高脂肪、高蛋白质馅料。口味不断增加，品种不断翻新，产销量不断增长，说明市场有需求，说明人们确实喜欢吃月饼。那么，既然是美食，何苦非要挤在一天暴食呢？能不能将这种时令食品变成日常食品呢？

时令食品、特色食品时常吃，百姓高兴，厂家、商家又能有细水长流的生意做，何乐而不为呢？

月饼溯源

刘 峰

月饼，在我国有着悠久的历史，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。

唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐太宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开来。

北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”

宋代的文学家周密，在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。

到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人们青睐的中秋佳节的必备食品。田汝成《西湖游览记》曰：“八月十五日谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意。”

清代，月饼的制作工艺有了较大提高，品种也不断增加，供月月饼到处皆有。诗人袁景澜在《咏月饼诗》中有“入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽……儿女坐团圆，杯盘散狼藉”等句。

月饼的各式吃法

杨 阳

将月饼重新加工

每年中秋，月饼成为人们赠送亲友的首选。但送的月饼多了，也会让人犯愁：吃多了不好，扔掉又可惜。其实只要把月饼稍作加工，就可变成风味独特的时令美点。

拌月饼：将火腿、酱肉类的月饼切成细丁，拌以榨菜丝、葱花、味精，月饼便成了爽口的佐餐小菜。

炒月饼：将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条，加葱花、姜丝、味精，在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食，也可作小菜。

炸月饼：将豆沙、枣泥、白果等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。月饼皮酥脆香，馅软糯绵，十分可口。

煎月饼：将火腿、鸭肉类月饼，平剖成2～3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼后，将剖切好的月饼放在鸡蛋饼正中，包好，封口，煎片刻即成。其特点是松软香爽，营养丰富。

月饼贮存法：月饼最好放在篮里，挂在通风处；不宜放在密封的容器内；切忌置于闷热不流通的地方；也不要与其他食品放在一起，以防串味。在25℃的气温下，玫瑰、杏仁、火腿、白果等月饼可存放12～15天；豆沙、椰蓉、冬蓉月饼可保存7天；鲜肉、鸡丝等月饼最好当天食用。

中秋月饼花样多

冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。

果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝等，配以果汁或果浆，口感清新爽甜。

海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、瑶柱等，口味咸鲜，甘香。

纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，有清润、美颜之功效。

椰奶月饼：以鲜椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、油量较低，口感清甜，椰味浓郁，有清润、健胃、美颜功能。

茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。

保健月饼：这是前些年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。

象形月饼：过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食；外观生动，是孩子们的新宠物。

迷你月饼：主要是指形状小巧玲珑，制法精致考究。

月饼要经得起“回味”

戴 璐

月饼可以寄托相思，也可以传达亲情。送上一块月饼，表达的是美好祝福，吃上一口月饼，享受得是多样深情……

第4篇：吃月饼作文范文

关于中秋节的作文范文一八月十五是中国传统的节日--中秋节。我爱这天一家人团圆吃月饼的气氛。

中秋节是我喜欢的节日，每逢中秋节，就能吃到各式的月饼。我觉得这一天也是月亮的节日，天上的星星仿佛也知道似的，不和月亮抢着出来了。月亮圆圆的，亮亮的，像个大玉盘，很早就出来了，这让我想起了李白写的一首诗：“小时不识月，呼做白玉盘。又疑瑶台镜，飞在青云端。”

我不仅喜欢月亮，还喜欢月饼。每年中秋节我们都要去外婆家吃饭，吃好饭外婆就拿出小桌子，点上蜡烛，放上月饼，老南瓜，拜月亮“婆婆”，“请”好月亮“婆婆”就可以吃月饼了，于是我就迫不及待的拿起月饼就送进嘴里，一口一口的品起味来，香喷喷的，非常好吃。

中秋是团圆的日子，我们赏着月、吃着饼，一起共度这美好的一天。

关于中秋节的作文范文二中国的传统文化有很多，有春节、端午节、清明节，中秋节等等，其中我最喜欢过中秋节。

中秋节是个人月两团圆的节日。在这天里大家吃月饼，赏月。月饼有很多种类，有莲蓉月饼、水果月饼，还有冰皮月饼等等。传说中秋节有个神秘的故事——嫦娥奔月。传说后羿得到了一种长生不死药，结果被嫦娥吃了，嫦娥就飞上了月亮，住在月亮上的广寒宫里。

中秋节到了，我们一家人吃完团圆饭就上天台赏月，吃月饼。妈妈准备了很多水果，有哈密瓜、葡萄、西瓜、香蕉。还准备了月饼、板栗等等。我们边赏月边吃月饼，可开心啦!我问妈妈：“妈妈，为什么要在中秋节赏月呢?”妈妈笑着说：“中秋节是团圆的节日啊!”

我喜欢过中秋节!

关于中秋节的作文范文三今天是中秋节，我还没等天黑，就跑到爷爷家的院子里看月亮。

月亮已经升起来了。月盘真亮呀!月光如日光般刺眼。乍一看，还以为天上出现了两个太阳似的，分不出哪个是太阳哪个是月亮。

渐渐地，天黑了，月亮也升得更高了。这时，我看出了它柔和的一面。也许是天黑的缘故吧，月光更明亮了，却不在那么刺眼。纯洁如玉的黄澄澄的月亮慢慢地上升，给人心旷神怡的感觉。

第5篇：吃月饼作文范文

中秋节，几乎是家家户户都在吃月饼，有蛋黄馅的，有豆沙馅的、有绿豆糕馅的、有枣泥馅、水果馅、有香芋馅……。，每一家都吃得开开心心，每一户都吃得高高兴兴，那种感觉无法形容，然而月饼的由来你知道吗？也许有很多人不知道吧！现在我就给大家讲讲，月饼的由来和在海上世界吃月饼的时候发生的一些有趣事情吧！

月饼，原本是祭月时供品的一种，在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“明代田汝成《西湖游览记》曰：“八月十五日谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意。”八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中：秋之夜，城乡人民吃月饼的习俗，?着科学的发展，祭月现在催向理性，慢慢成为民间互相馈赠的礼品。

月饼象征着团圆，也是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们拿着月饼、西瓜、水果，等物品对着月亮：祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

第6篇：吃月饼作文范文

京式月饼：

京式月饼起源于京津及周边地区，最大的特色是宫廷风格，做工考究，制作精良。京式月饼的选料程序相当繁复，以月饼所用枣料为例：必须选用指定月份的密云小枣，其核小、肉甜、汁蜜，然后经筛选挑出规格一致的小枣，再经去核、去皮、去渣、粗制、精制、定级、分选等工序方可使用。京式月饼主要特点是甜度及皮馅比适中，风味独特，口感松软，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，五仁月饼等。京城餐饮老字号全聚德、仿膳、丰泽园等也联袂生产各种具有文化品位和创新特色的中秋月饼，如全聚德在月饼馅料口味上除保留传统果馅、肉馅、莲蓉馅的“松仁豆沙”、“火腿五仁”、“皇大锦月”、“金皇尊”等系列产品外，还推出了“三文鱼”、“宫保烤鸭”、“烤鸭伍仁”、“木耳烤鸭”、“鸭肉酥”等具有“全聚德”老字号品牌特色的月饼品种。

广式月饼：

广式月饼起源于广东及周边地区，如今已流行于全国各地，是目前销售量最大的一类月饼。广式月饼以其考究的用料，精细的工艺严谨的制作，使其月饼皮薄柔软，色泽金黄，图案花纹玲珑浮凸，造型美观，馅料多样，风味纯正，甘香可口，皮薄馅大。广式月饼皮馅的含油量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，这些独到之处使其在月饼宗族中首屈一指。广式月饼的代表是广州莲香楼的白莲蓉月饼，正是由“莲香楼”始，广东各食肆、饼家纷纷仿效生产月饼，后又形成了“陶陶居”、“广州酒家”、“趣香”、“大三元”等广式月饼名牌，闻名海内外。

苏式月饼：

苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，是我国的传统面点，尤其深受江南人民喜爱，苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油(或猪油)、水等制皮，小麦粉、食用植物油(或猪油)制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。宋代文豪坡的诗句“小饼如嚼月，中有酥和怡”说的就是苏式月饼，由此可知苏式月饼的特色集中体现在一个“酥”字。苏式月饼的馅料主要有五仁、豆沙等，馅被压得紧紧的，用牙轻轻一嗑便酥散了，馅料的甜度高于其它各类月饼。知名产品看杭州利民生产的苏式月饼等。

沪式月饼：

沪式月饼的制作工艺基本与苏式月饼相同，其最大的特色在于用鲜肉做馅料。上海的葱油月饼和榨菜鲜肉月饼是令人眷恋的美食，前者以猪板油去皮，与香葱末握在一起，做成馅心，现烘现卖现吃，咬一口葱香馥郁，油卤沁润，实在美得无以复加；后者虽与鲜肉月饼相仿，但因掺了榨菜末，吃到口中就别呈异彩，酥中带脆，这点是馅料单一的鲜肉月饼所不能及的。说起沪式月饼的代表，百年老字号“老大房”是“上海滩上头一块招牌”――小小一只月饼。外壳香酥、皮子薄脆、肉馅细嫩、溢满鲜汁，趁热咬一口立刻齿唇留香，回味无穷。

滇式月饼：

滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，独特之处是馅料选用了“云腿”――云南的火腿精肉，有独特的滇式火腿香味。“云腿月饼”是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带成的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。昆明老字号“吉廉祥”生产的云腿月饼是云南具有代表性的名特食品。

衢式月饼：

衢式月饼可谓自成一体，是浙江省衢州市的地方特色。其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月也被称为“衢州麻饼”。麻饼生产的技艺最早可追溯到唐代以前，芝麻在汉朝时由西域传入中原，隋唐时称“胡”，用其作原料制成的饼称“胡麻饼”。唐贞元年间，白居易随父白季庚到衢任别驾时曾作诗赞许胡麻饼：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉”。白居易对衢州麻饼赞赏的诗在衢州麻饼店业广为流传，当时的衢州也盛行吃胡饼后来“胡饼”又改称“麻饼”，中秋节时饼店业推出各种不同的麻饼，成为人们赏月时品尝的佳品，衢式月饼的代表有“杜泽桂花月饼”和中华百年老字号“邵永丰麻饼”。

徽式月饼：

徽式月饼是带有徽州地方特色的月饼，主要产地在皖南的徽州、安庆、芜湖、宣城、合肥等。徽式月饼的主要代表是“梅干月饼”，其表皮是油酥皮，用上等面粉与索油搅拌加工制成，饼馅采用野菜(苦板菜)，经过腌制加工，拌以新鲜猪板油和白糖而成。制成的月饼与广式、苏式等品种的月饼不同，其形小巧玲珑、洁白如玉、皮酥馅饱，其味清香可口、甜而不腻，营养丰富，素有盛名。

其它帮式的月饼虽然相对产销量较少，但就风味而言也各个独具特色：

第7篇：吃月饼作文范文

中秋节在我国有着悠久的历史文化，每年的农历八月十五，就是中国的传统节日——中秋佳节，那么你们知道为什么中秋节要吃月饼的吗?以下是小编为大家准备了2021中秋节为什么要吃月饼_中秋旅游地点推荐，欢迎参阅。

中秋节为什么要吃月饼相传据说，中秋吃月饼最早可以上溯到周代，源自我们民族祭月拜月的一种仪式，可以说是自然的一种表现。嫦娥奔月，吴刚折桂，玉兔捣药，嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心，多么美好的诗句。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。

月饼，原本是祭月时供品的一种，以后成为民间互相馈赠的礼品。《西湖游览志》称：“民间以月饼相馈，取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月，中有酥和饴”来赞誉月饼。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。

月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。月饼还可称宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。

月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。南宋吴自牧的《梦梁录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。

中秋旅游地点推荐杭州西湖

三潭印月是西湖三岛之一，也是自古以来的赏月胜地。三个石塔，亭亭玉立在波光潋滟的湖面上。每逢月夜，特别是中秋佳节，在塔里点上灯烛，洞口蒙上薄纸，灯光从中透出，宛如一个个小月亮，倒影湖中。待到皓月中天，月光、灯光、湖光交相辉映，月影、塔影、云影融成一片“一湖金水欲溶秋”的景象。

香山公园

香山公园位于北京海淀中部，在小西山之山脉东麓，面积约160公顷。香山红叶多达13万株，是北京秋季的主要游览项目，每年观赏红叶期间有数十万游客到香山赏红叶。早在元、明、清时，皇家就在香山营建离宫别院，每逢夏秋时节皇帝都要到此狩猎纳凉。

八达岭长城

八达岭长城位于北京市延庆县军都山关沟古道北口。是明长城中保存最好、也最具代表性的地段。联合国“世界文化遗产”之一。20_年北京中秋节去哪里旅游好，八达岭长城不容错过。

八达岭长城驰名中外，誉满全球。是万里长城向游人开放最早的地段。“不到长城非好汉”。迄今，先后有尼克松、里根、撒切尔、戈尔巴乔夫、伊丽莎白等372位外国首脑和众多的世界风云人物登上八达岭观光游览。

八达岭长城典型地表现了万里长城雄伟险峻的风貌。作为北京的屏障，这里山峦重叠，形势险要。气势极其磅礴的城墙南北盘旋延伸于群峦峻岭之中。依山势向两侧展开的长城雄峙危崖，陡壁悬崖上古人所书的"天险"二字，确切的概括了八达岭位置的军事重要性。

八达岭长城为居庸关的重要前哨，古称“居庸之险不在关而在八达岭”。明长城的八达岭段是长城建筑最精华段，集巍峨险峻、秀丽苍翠于一体，“玉关天堑”为明代居庸关八景之一。

八达岭长城其关城为东窄西宽的梯形，建于明弘治十八年，嘉靖、万历年间曾修葺。关城有东西二门，东门额题“居庸外镇”，刻于嘉靖十八年;西门额题“北门锁钥”，刻于万历十年。

中秋节月饼的种类苏式月饼

苏式月饼为苏式糕点，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。值得注意的是，苏式月饼制作技艺已被列入“非物质文化遗产保护名录”了。

晋式月饼

是以山西地区制作工艺和汉族风味中秋节食品为代表的月饼种类，配料上以油、糖、蛋为主，经包馅、成型、烘烤等工艺加工而成的。具有悠久而深厚的文化价值，是北方食品文化传统技艺的活化石。其性质古朴，口味淳厚，酥绵爽口，甜而不腻，以“酥绵、利口、甜香、醇和”的口感特征着称于世。

滇式月饼

滇式月饼属于滇菜系，是汉族传统糕点，其中的云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表，滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区，有别于其他地区的各式月饼，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味。

潮式月饼

潮式月饼又称朥饼，是广东省潮汕地区汉族糕类名点，属酥皮类饼食，是中国四大月饼流派之一。潮式月饼与其他月饼相比，从外形上很好区分，是圆形的，并且有的月饼可以无馅儿。

徽式月饼

是徽州汉族特色的月饼。主要特点是小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。徽式月饼的皮还是油酥皮，馅十分有特色，用的是菜和油、糖，这款月饼的膳食纤维和维生素含量无疑会稍多些。

广式月饼

这是目前在祖国大江南北流传最广的一种月饼，以皮薄、馅足、松软、香甜，上档次的特点，赢得老少男女们的一致喜爱。威震四方的五仁月饼即是出自此派系。

第8篇：吃月饼作文范文

中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。2021中秋节月饼的种类有哪些你知道吗?共同阅读2021中秋节月饼的种类有哪些，请您阅读!

中秋节月饼的种类苏式月饼

苏式月饼为苏式糕点，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。值得注意的是，苏式月饼制作技艺已被列入“非物质文化遗产保护名录”了。

晋式月饼

是以山西地区制作工艺和汉族风味中秋节食品为代表的月饼种类，配料上以油、糖、蛋为主，经包馅、成型、烘烤等工艺加工而成的。具有悠久而深厚的文化价值，是北方食品文化传统技艺的活化石。其性质古朴，口味淳厚，酥绵爽口，甜而不腻，以“酥绵、利口、甜香、醇和”的口感特征著称于世。

滇式月饼

滇式月饼属于滇菜系，是汉族传统糕点，其中的云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表，滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区，有别于其他地区的各式月饼，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味。

潮式月饼

潮式月饼又称朥饼，是广东省潮汕地区汉族糕类名点，属酥皮类饼食，是中国四大月饼流派之一。潮式月饼与其他月饼相比，从外形上很好区分，是圆形的，并且有的月饼可以无馅儿。

徽式月饼

是徽州汉族特色的月饼。主要特点是小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。徽式月饼的皮还是油酥皮，馅十分有特色，用的是菜和油、糖，这款月饼的膳食纤维和维生素含量无疑会稍多些。

广式月饼

这是目前在祖国大江南北流传最广的一种月饼，以皮薄、馅足、松软、香甜，上档次的特点，赢得老少男女们的一致喜爱。威震四方的五仁月饼即是出自此派系。

秦式月饼

秦式月饼主要出自陕西的节日食品，其代表为西安的水晶月饼，特点以冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。陕西月饼是以鲍鱼月饼、茶月饼、玉米月饼、无糖月饼等为主要特点，荤素兼备，以素为主，糖、油、胎料比较突出，馅心多放青红丝、玫瑰、桔饼等果脯。

中秋节月饼的由来唐朝时，太宗李世民为征讨北方突厥，平定其屡次的侵犯，令手下大将李靖亲自率部出征，转战边塞，结果屡建奇功。八月十五这天凯旋归京。为了庆祝胜利，京都长安城内外鸣炮奏乐，军民狂欢通宵。当时有个到长安通商的吐蕃人，特地向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜，接过装璜华丽的饼盒，取出彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说道：“应将胡饼邀蟾蜍?即月亮。”随后，将圆饼分给了文武百官。从此，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。

中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。英语拼写为：mooncake(月亮蛋糕)。

后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然其后清朝人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。

月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。

当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。

月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。

月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

中秋节习俗文人赏月

赏月的风俗来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。民间中秋赏月活动约始魏晋时期，但未成习。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。待到宋时，形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日，正式定为中秋节。与唐人不同，宋人赏月更多的是感物伤怀，常以阴晴圆缺，喻人情事态，即使中秋之夜，明月的清光也掩饰不住宋人的伤感。但对宋人来说，中秋还有另外一种形态，即中秋是世俗欢愉的节日：“中秋节前，诸店皆卖新酒，贵家结饰台榭，民家争占酒楼玩月，笙歌远闻千里，嬉戏连坐至晓”(《东京梦华录》)。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵营业，玩月游人，达旦不绝。

民间拜月

第9篇：吃月饼作文范文

中秋节是东亚的民间的一个传统节日，为每年农历的八月十五日。中秋节不单单是华人的节日，受中华文化的影响，中秋节也是日本、韩国的传统节日。按照中国的农历，农历八月为秋季的第二个月，古时称为仲秋，因此民间称为中秋，又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节，又因为这一天月亮满圆，象征团圆，又称为团圆节。起源：中秋一词，最早见于《周礼》，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”但并没有说明是八月的哪一天。唐朝以后，中秋节才成为固定的节日。传说唐玄宗梦游月宫，得到了霓裳羽衣曲，民间才开始盛行过中秋节的习俗。一般认为，中秋节开始盛行于宋朝，到了明清时期，中秋节已经成为中国的一大传统节日了。节日习俗赏月。 吃月饼。 赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。 在香港，除了月饼以外，杨桃、芋头仔都是常见的食品。由于菱角现在比较难买，已经比较少见。 祭月即拜祭太阴娘娘。 台湾自1990年代起，中秋节流行起吃烤肉的习俗。 此外，亦有些地方的习俗会向长者或后辈送赠猪仔饼或长寿面。 向亲朋戚友送礼亦是韩国人过中秋节的习俗。所以他们亦叫中秋节做“韩国人的感恩节”。韩国的中秋节韩国人的假期表上把“秋夕”的英文写成为 thanksgiving day，因为秋夕在韩国是一个大节日，会一连放三天假。过去交通未发达之时，民众都会利用这段日子回乡探亲。时至今日，每逢秋夕之前一个月，韩国各大公司都会大减价，以吸引民众购物互相赠送。日本的中秋节日本的传统的中秋节也叫芋明月，也叫栗明月。现代日本人，已经不过中秋节了。那天人们可以不工作，在家里呆着喝啤酒，不看月亮，看电视节目。由于传统文化的衰退，年轻人都不知道节日的来源和意义，听到什么节日，只知道那天不用上班。 月饼，中国节日食品。最初，为形如满月的饼，外观为圆形，表示团圆之意。后来，也有方形或者其他形状的。月饼外层以小麦粉为皮，其内有馅，馅料多种多样。中秋节吃月饼，和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是全球华人的传统风俗。月饼以广式月饼、苏式月饼、京式月饼最有名。此外，椒葱月饼(江西)、薄酥月饼(湖南)、冬瓜月饼(四川)、水晶月饼(陕西)、三白月饼（黑龙江）、海味月饼(山东)、鸡丝月饼(清真式)等，也是名品。古代月饼为中秋节所食，取团圆之意。宋代周密《武林旧事》开始有“月饼”的记载。明代已流行于民间。相传元朝的时候汉人为了元人，约定在中秋节互赠糕饼，但里面夹了张纸条，上面写著“八月十五杀”，作为起义的讯号。清代已有详细记述月饼制作方法的书籍。分类按产地：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等； 按口味：有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味； 按馅心：有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等； 按饼皮: 有浆皮、混糖皮、酥皮三大类； 按造型：又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。 新款月饼： 冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。 果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，具清新爽甜的风味。 海味月饼：内含鲍鱼、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。 纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，有清润、美颜之功效。 椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜。 茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。 保健月饼：对身体有较好的保健作用。有人参月饼、钙质月饼等。 像形月饼：外观形象生动，受孩子们的喜爱。