给长辈敬茶礼仪精选(九篇)

第1篇：给长辈敬茶礼仪范文

中国餐桌上的礼仪常识

家族的饭菜主要有：

1、家宴——指家族自己过节和各种喜庆活动而设的宴席

2、宾宴——宴请亲戚朋友的宴席

3、便宴——便宴是家常便饭。

饭桌文化：礼、孝、德、让、教

1、“礼”是指饮馔的礼节和礼仪。

它反映了家族的道德观念和风俗习惯形成的礼节、仪式和个人的礼貌要求。家宴、便宴要以“长”(家长、长辈)为主，宾宴要以“客”为主。因此，就形成了许多规矩约束家人，尤其对孩子们的约束更加严格。

礼有形式之礼和待侍之礼。形式之礼是指礼仪的形式和氛围所体现的礼，比如宴请场所的选择、礼仪的档次、环境的营造、用具的准备，都要体现对客人的一种尊重。待侍之礼是指招待客人和侍奉客人的礼节，如宴席的排座是以长为先、师为先、远为先的原则，即按辈分排座，家庭教师要优先入座，远道而来的亲戚朋友要优先入座，对待家境贫穷的亲戚和朋友更要格外照顾，主人在席间与其交流的时间要长些，敬酒次数要多些，并有意识地向客人介绍他们的“绝活”如棋艺、书法、唱功，以获得众人的赞赏和尊重。同时严格要求管家和仆人不准慢待这些人。

虽然每次宴请视客人身份和礼仪风俗的特点，在饭菜种类、质量档次、饭庄的选择上是有区别的，但绝不能让客人挑出“不是”来。在宴请中的祝词、敬酒、交谈、进餐、辞宴的全程中都要注重礼节。

开宴前主人要将重要宾客介绍给大家，并致简明热情的祝词;开宴时主人要亲自斟酒，按顺序向长辈和客人敬酒，不能强求;主动替不胜酒力的客人喝酒，并向客人致意;向宾客敬菜时，要注意客人的饮食爱好，次数不能多，量不能大，否则会让客人尴尬;主人要注意席间相互交流的广泛性，不要热此冷彼，如有女宾，更要注意谈话内容和对女宾的尊重;主人不能先于客人放下碗筷，直到客人表示已吃好方可辞宴;主人要陪主宾，漱口、净手后到另座饮茶。

大户人家做饭时，要求厨师盛盘上菜时盘子四周不能有菜渍，上菜要用双手端盘、端碗，手指不能抠在盘沿和碗边上;盛饭、盛汤，倒茶时不能太满，斟酒要满，但不能溢出;倒茶的动作要规范，切忌将碗盖扣在桌子上，茶壶嘴对着客人;倒茶后要后退一步再转身离去;给客人上烟时要用盘子端给客人，切忌用手递烟，不要用一根火柴给数人点烟，不要在客人面前用嘴吹灭火柴和随意扔掉火柴梗，不准当着客人扫地、掸桌子，尤其不准将茶水泼在地上。

另外，在客人面前，主人不能训斥孩子和仆人;主与客的孩子发生争执，主人要将自己的孩子拉走，不管谁是谁非，都要向对方表示歉意，但不能当着客人面教训自己的孩子，否则客人会感到不自在。

宾宴一般也是不让孩子参加的。记得小时候家宴时，要求孩子们要做到懂规矩、尊敬人、讲礼貌、有教养，有三个不准:吃饭时不准出现喧哗声、碗筷碰击声，更不准用筷子敲桌子敲碗，不准吧唧嘴和出虚恭。二祖母说吃饭时听到吧唧嘴的声音让人作呕，吃饭时出虚恭令人难以忍受。并让吃噎着连续打嗝的孩子主动下桌，不准拖拉椅凳以免发出刺耳的声音，这就是不准出声的要求;二是不准“下嘴”，长辈不动筷子孩子们是不能先夹菜的，不准将嘴填得满满的，不准狼吞虎咽，不准站起身来夹菜，够不到的菜可示意长辈给夹，不准用筷子在菜盘中乱挑乱翻，不准边吃边用双眼紧盯着桌上的菜，不准用筷子指人，不准将不爱吃的东西和口杂牙秽扔在或吐在地上，不准掉饭粒，揭馒头皮和剩饭要将饭碗扒拉干净。最忌讳的，就是孩子将筷子直插在饭碗中;三是绝对不准孩子喝酒。当年两个祖母喜欢和孩子们在一起乐乐，在饭桌上玩些游戏，输了要出节目，吃完饭还要让孩子们比比谁的饭碗和桌面最干净，席间温馨的气氛十分浓厚。

2、“孝”家宴时讲究要尊重长辈，要尽孝道。

小时候入席时大祖母，二祖母坐在上位，因三祖母瘫痪，不能参加但要给留下位置，以示其在家中的地位。待大祖母发话“都来坐”时，大家才按排行顺序入座，年纪小的孩子们要另桌而食。几位大妈和我母亲只能侍立在家人背后给布菜、斟酒、倒茶、递毛巾。

两位祖母在每次家宴中都要给几个儿媳妇点她们最喜欢吃的菜，以犒劳她们平日的辛苦，在家宴中称犒劳菜。祖母既慈祥又很威严。在饭桌上大家要观察两位老太太的情绪。情绪不好时，必须按规矩办事，敬酒、说个奉承话都不能少，用词要有长次之分，更不能厚此薄彼，因此大家都很谨慎。情绪好时，二老也谈笑风生，拉拉家常夸夸对方的孩子。大祖母此时会发话:“大伙儿在一块就是图个乐，还那么规矩干什么?”这时大伙才会放松，气氛和谐愉快，大人们还要领着各自的孩子到主桌上给老人问好。姐姐会讨老人的欢心，从兜里掏出几粒花生豆或糖块塞到老人手中，二老高兴得合不拢嘴，对外孙女赞不绝口。二祖母更随便一些，会到孩子们桌前逗逗孩子，还让孩子夹点菜喂到自己口中，孩子们也特别高兴。大家就是在活跃融洽的气氛中享受着天伦之乐。

这种“孝”不只是晚辈对长辈的敬、尊，也体现出长辈对晚辈的关爱。因此，晚辈就更加敬重长辈更加孝顺老人，在每个人的心中铸就了真诚的孝道。

3、“德”是一种品行，在家族的饮馔中有“让、度、俭”的要求。

4、“让”是要求大家相互谦让，不要好吃的抢着吃，要先让别人吃，哪怕都被吃光也不能有怨气，要做到让为先;“度”要求喝酒吃饭要有度，不能暴饮暴食，更不能劝酒无度，置人于醉;“俭”是要节俭，不能浪费，尤其要求孩子不能浪费粮食，两位祖母经常嘱咐设宴不要铺张奢侈。宴席结束后，都要将没动过筷子和未曾上过桌的菜带回家。

5、“教”是饮馔方面的家庭教育。通过口传身教，耳濡目染，潜移默化地继承了家族中的老规矩和礼俗，在与家庭教师共同用餐时，祖母总是要求几位教师给孩子“训话”，并根据社会时尚向孩子们提出新的要求，看到不好的现象就去指点一下，让孩子们知道要做什么、不能做什么，寓教于吃中。

餐桌上的常识

有食物在嘴里时，不要说话，等食物进了肚子再开口。一边吃着一边说话的样子会非常难看。还有吃饭时嘴里千万别发出“啪，啪”的声音，你自己可能没感觉，可坐在你旁边的人一定很难受，但又不好意思向你指出。

第2篇：给长辈敬茶礼仪范文

一、主持司仪致开场白：

尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们，_______好！在这个______的季节，相聚在人杰地灵的______。亚洲厨王、中国烹饪大师、孔子七十五代传人、孔祥道先生收徒仪式隆重开幕。

二、掌声有请孔祥道先生致开幕词。

三、掌声有请______致欢迎词。

（可以是地方领导、酒店老总、社会名人等，也可临时变更为几个人的讲话，主持司仪临时安排）

四、收徒仪式（按中国传统礼仪） （1）请孔大师上坐。 （2）请______入门新弟子入场 （主持司仪念弟子名单）

（3）入门弟子入场已毕，现在正是向恩师行跪拜大礼。请众弟子目视恩师，屈膝安跪，听口令行礼。 一叩首、 日月北斗，天长地久 再叩首、 师徒联手，名扬九州 三叩首、 永记师恩，功德千秋 礼毕，请众弟子起立。

五、有请_____入门弟子______代表众弟子向恩师行献茶礼仪： 献茶是中国古老的传统礼仪，以示对师傅及长辈的尊敬和厚爱。 （注：献茶弟子须单膝跪地，双手接过斟好的清茶，双手举过头顶，献于师傅，茶水应在茶杯的三分之二处，不可滚烫，不可满溢，茶杯不可太大，献茶共三杯。） 敬献恩师一杯茶：孔门师徒是一家 敬献恩师二杯茶：技艺超群振华夏 敬献恩师三杯茶：厨艺人生展才华

献茶礼毕，请献茶弟子代表退身回队列，众弟子三击掌。

（注：献茶弟子起身后应面视恩师退步归队，不可转身给师傅一个后备，以示尊重。另，三击掌应干净利落，司仪事先应有所交代，最好演练几次）

六、掌声有请孔祥道大师弟子 代表老师宣读师训：

（师训附在后面，司仪应在事先备好，交于孔大师弟子代表手里）

七、请_____入门弟子代表，XXX领读弟子宣誓。

（注：入门弟子誓词附在后面，司仪应事先复印数份，交于领誓弟子，熟悉词句，明白意思。领誓用普通话，四字一句，领读一句，众人跟读一句） （再注：我所起草弟子宣誓词四字为一句，自左至右年期，四句为一个章节，口齿应清楚，吐字应明晰）

八、请入门弟子代表_______先生讲话。 （讲话稿自备）

九、孔大师____市第______批收徒仪式圆满礼成。

十、自由交流（合影留念、学术讨论） 或文艺表演。

说明：此仪式参考传统礼仪，并结合当代食物革拟而成。《师训》《弟子誓词》《叩首念白》《献茶念白》均为孔氏弟子00932胡明瑞专为孔老师而原创，专为老师收徒专用，其他任何人未经孔大师授权，均不可使用以及模仿。由于笔者才疏学浅，不妥之处，请老师及众师兄弟商榷斧正。

师训

中华美馔 精髓深远 商相伊尹 治厨典范 追思故人 爱国爱党 爱岗爱店 礼仪仁孝 尊师爱徒 正直坦荡 烹饪理念拼搏奉献虚心钻研永记心间德艺垂范眼界高远博采众长 遵纪守法 物尽其用 戒骄戒躁 对己必严 精诚团结

博学苦练 抑恶扬善 节约能源 心态平凡 待人要宽 辉煌发展

孔祥道大师入门弟子誓词

中华厨艺 博大精深 诚信为本 勤学苦练 才艺超群 道德至上 孝敬长辈 扶携同门 互帮互助 遵纪守法 奉献爱心 报答社会

第3篇：给长辈敬茶礼仪范文

1.当面接待扎仪

上级来访，接待要周到。对领导交待的工作要认真听、记;领导了解情况，要如实回答;如领导是来慰问，要表示诚挚的谢意。领导告辞时，要起身相送，互道再见。

下级来访，接待要亲切热情。除遵照一般来客礼节接待外，对反映的问题要认真听取，一时解答不了的要客气地回复。来访结束时，要起身相送。

2.接听电话礼仪

语气平和，礼貌问候;认真倾听，真诚交流;

明晰内容，准确记录;灵活应答，干脆利落。

【电话接待的基本要求】

(1)电话铃一响，拿起电话机首先自报家门，然后再询问对方来电的意图等。

(2)电话交流要认真理解对方意图，并对对方的谈话作必要的重复和附和，以示对对方的积极反馈。

(3)应备有电话记录本，重要的电话应做记录。

(4)电话内容讲完，应等对方结束谈话再以再见为结束语。对方放下话筒之后，自己再轻轻放下，以示对对方的尊敬。

3.引见时的礼仪

到办公室来的客人与领导见面，通常由办公室的工作人员引见、介绍。在引导客人去领导办公室的路途中，工作人员要走在客人左前方数步远的位置，忌把背影留给客人。在陪同客人去见领导的这段时间内，不要只顾闷头走路，可以随机讲一些得体的话或介绍一下本单位的大概情况。

在进领导办公室之前，要先轻轻叩门，得到允许后方可进入，切不可冒然闯入，叩门时应用手指关节轻叩，不可用力拍打。进入房间后，应先向领导点头致意，再把客人介绍给领导，介绍时要注意措词，应用手示意，但不可用手指指着对方。介绍的顺序一般是把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的;把男同志介绍给女同志;如果有好几位客人同时来访，就要按照职务的高低，按顺序介绍。介绍完毕走出房间时应自然、大方，保持较好的行姿，出门后应回身轻轻把门带上。

4.介绍礼仪

属于社交场合的介绍有两种：即为他人做介绍和自我介绍。

为他人做介绍时五指并拢，手心向上，指向被介绍人。掌握介绍的先后顺序：一般情况下先将职位低的人介绍给职位高的人;先将男士介绍给女士;先将晚辈介绍给长辈;先将未婚者介绍给已婚者;先将客人介绍给主人;先将非官方人事介绍给官方人士;先将个人介绍给团体，如个人身份和地位明显高于团体，应将团体先介绍给个人。

自我介绍要先向对方点头致意，再说明自己的姓名和身份，可以同时递上名片。自我介绍时要把握分寸，既不过分自谦，也不夸大其词。

5.握手礼仪

握手顺序按照尊者为先的原则。在正式场合，以上级先伸手为礼;在日常生活中，以长辈、女士、已婚者先伸手为礼;在社交场合，以先到者先伸手为礼;在接待来客时，以主人先伸手为礼;客人告辞时，以客人先伸手为礼。

6.接送名片礼仪

名片的递送。交换名片的顺序一般是：先客后主，先低后高。当与多人交换名片时，应依照职位高低的顺序，或是由近及远，依次进行，切勿跳跃式地进行，以免对方误认为有厚此薄彼之感。递送时应将名片正面面向对方，双手奉上。眼睛应注视对方，面带微笑，名片的递送应在介绍之后，在尚未弄清对方身份时不应急于递送名片。

名片的接受。接受名片时应起身，面带微笑注视对方。接过名片时应说：谢谢，随后有一个微笑阅读名片的过程，阅读时可将对方的姓名职衔念出声来，表示对对方的尊重。然后，回敬一张本人的名片，如身上未带名片，应向对方表示歉意。在对方离去之前，或话题尚未结束，不必急于将对方的名片收藏起来。

7.称呼礼仪

【姓名有别】

记住对方：是否重视的表现。

不出差错：不读错姓名，不写错姓名，不张冠李戴。

不宜滥用：不戏言接待对象的名字;不要借用接待对象的姓名。

【称呼有别】

称呼正规：称呼行政职务最正规

称呼技术职称：称呼具有高级、中级专业技术职称者，以示敬意。

称呼学术学位：增加被称呼者的权威

称呼职业名称：不清楚以上信息时，如称呼老师、大夫等。

8.上下楼礼仪

上楼途中，宾客走在前面，这一来可以表示对宾客的尊重，二来可以起到保护宾客的作用。

下楼时，为宾客的安全着想，应走在宾客的前面。

遇到特殊情况，亦可有所变通。如，让穿短裙的女士或不认识路者上楼时行进在前，即为不妥。

9.乘电梯礼仪

进入无人驾驶的电梯时，接待人员应首先进入，并负责开启电梯;

进入有人驾驶的电梯时，接待人员则应当最后进入。

离开电梯时，接待人员一般最后一个离开。(不过若是自己堵在门口，首先出去亦不为失礼。)

10.行进位次

并排行进，它讲究以右为上或居中为上。接待人员应当主动在并排走时走在外侧或两侧，而由外方来宾走在内侧或中央。

单行行进，它讲究居前为上，即应请外方来宾行进在前。但若外方来宾不认识道路，或路况状态不佳，则应当由接待人员在左前方引导。引导者在引路时应侧身面向被引导者，并在必要时提醒对方脚下留神。

11.乘坐车辆的位次

小车的座位，如有司机驾驶时，后排为上，前排为下，右尊左卑。

(以后排右侧为首尊，左侧次之，前座驾驶座右侧为末席)。

如果主人亲自驾驶，前排为上，后排为下，右尊左卑。

(以驾驶座右侧为首尊，后排右侧次之，左侧再次之，而后排之间座为末席)。

接待团体客人时，以司机座后第一排为尊，后排次之。每排座位的尊卑，从右侧往左侧递减。

12.饮茶礼仪

【1】.公务接待时，一般由秘书或专职人员为客人上茶，接待重要客人时，最好由本单位在场的最高职务者为客人上茶。

【2】.上茶顺序：先客人，后主人;先主宾，后次宾;先女士，后男士;先长辈，后晚辈;先上级，后下级。

如果来宾较多，且差别不大，宜采用以下四种顺序上茶：

(1)以上茶者为起点，由近及远上茶;

(2)以进入客厅之门为起点，按顺时针方向依次上茶;

(3)依照客人到来的先后顺序上茶;

(4)由饮用者自己取茶。

【3】.上茶时，正确的做法是双手端着茶盘进入客厅，先把茶盘放到茶几上，然后右手拿着茶杯的杯耳，左手扶在杯托附近，从客人的左后侧双手将茶杯递上去，放置于桌上，杯耳朝外。若有点心，应在上茶之前先上点心，也主要从客人左后侧递上。

【4】.第一杯茶不宜过满，以杯的三分之二处为宜，当客人喝过几口茶后，奉茶之人就应上前续水，绝不可以让其杯中见底，在大型会议和活动中为来宾续水，宜在活动进行3040分钟后进行。

13.合影礼仪

正式的合影，既可以排列位次，也可以不排列位次。

在合影时，宾主一般均应站立，必要时，可安排前排人员就座，后排人员梯级站立。若安排参加者就座，应先期在座位上贴上便于辨认的名签。

国内合影的排位，一般讲究居前为上、居中为上和居左为上。具体来看，又有单数(见图6)与双数(见图7)的分别。

通常，合影时主方人员居右，客方人员居左。

涉外场合合影，讲究以右为上，令主人居中，主宾居右，令双方人员分主左宾右依次排开。

14.宴请礼仪

一般安排中餐的用餐位次，涉及桌次与席次两个方面。

【桌次的排列】

举行正式的中餐宴会往往不止一张桌子。主要遵循如下三项规则：

(1)以右为上。

第4篇：给长辈敬茶礼仪范文

以茶定姻缘滇西南的德昂族有悠久的种茶历史，每当春茶萌发、满山遍绿之时，德昂族的青年男女便会相互邀约上山采茶，一首首倾诉男女爱慕之情的采茶调也随之飘荡在茶林中。若是哪位小伙子看上了某位姑娘，此时就可以主动靠上去帮她采茶，姑娘如果有意就会热情地与之交谈。几天后小伙子就会托好友给姑娘送去一小包茶叶“传情”，姑娘若愿意便会将茶叶收下，否则会委婉拒绝。当姑娘收下“情茶”后，小伙子便可以大胆地去“串姑娘”――光明正大地到女方家中坐在火塘边与姑娘谈情说爱。当感情成熟时，男方的父母便请媒人带上两包茶叶去女方家里说亲。生活在云南的拉牯族，当男方到女方家中说亲时，送给女方的礼物中也必须有一包茶叶和两只茶罐，而女方则要通过品尝男方送来的茶叶来评判男方劳动的本领如何。生活在辽宁、内蒙古一带的撒拉族，定婚礼品中也必须有2公斤的茯茶一块。居住在甘肃一带的东乡族定婚礼品中也必须有茯茶两盒。广西壮族男青年首次去女方家中相亲时，姑娘按当地风俗要给小伙子敬一杯茶，如果茶中有糖，说明姑娘看上了小伙子；如果是淡茶，则说明姑娘不同意这门婚事。广西一带的苗族小伙子去女方家里求婚时，姑娘也会十分客气地沏上一杯茶，如果茶水中有四片茶叶，说明姑娘对小伙子有意，如果茶杯中只有三片茶叶，则表示拒绝。

陕西省韩城一带的青年男女由相见到成婚，每一步都要有茶来牵线搭桥。男方长辈带小伙子第一次去女方家中说合，称之为“相亲”。经过互相介绍和交谈，若姑娘相中男方，姑娘的父母便会当众高声喊到：“叫娃儿(女儿)给她叔(伯)敬茶。”此时姑娘便一边敬茶一边对男方长辈称呼尊称，这叫“改口”。相亲之后是“定亲”，定亲仪式在男方家中进行。午饭前由姑娘依次给男方家中长辈敬茶，先是由姑娘倒茶，再由姑娘亲手一杯杯送到长辈手上，这叫“认亲”。宁夏回族的风俗是，若一对青年男女相互有意，经媒人中间搭话之后，便由男方的父母带1斤香茶、2盒红糖和1斤点心，会同媒人一同去女方家里说亲。女方同意后，便会选择一个吉庆的日子，举行定婚仪式。定婚这天，男方除了要准备一腿羊肉、一刀牛肉、一对鱼之外，还要裹10对或20对“茶包”，每个茶包中包有茶叶及红枣、枸杞、核桃仁、冰糖、白糖、柿饼、桂圆、芝麻等食品。这些东西还要装在食盒中请人抬着由阿訇亲自带领送到女方家中，因此定亲也称之为“下茶”。礼品中有茶包，表示女方已受聘此婚事，不再反悔。女方还要将男方送的茶包分送给自己的亲友，让亲友们共享其乐。

喜茶添吉庆 青年男女由相认到定亲少不了以茶为媒，当他们终成眷属，喜庆热闹的婚礼上更是少不了以茶助兴。

江苏扬州地区的新娘一进门就要先吃“三道茶”――“莲子茶”、“枣子茶”、“桂圆茶”，意含“并蒂双莲”、“早得贵子”之意。陕西韩城一带，新婚之夜姑嫂要领新娘到本族中挨门挨户走一趟。每到一家，先由姑嫂作介绍，新娘便喊一声长辈的尊称，同时献上一杯清茶，这叫“认门”。认门回来后，街坊邻居早已聚在洞房等待吃新娘的喜茶了，新娘要热情地敬茶，这是闹洞房的序曲。

宁夏回族的新娘在结婚这天，要在吃过午饭后，特意换上娘家陪嫁的嫁衣，来到上房给男方家中长辈及兄弟姐妹敬“八宝茶”。新娘当众将茶碗盖揭开，把娘家送的上等好茶、冰糖、红枣、葡萄干、核桃仁、枸杞、芝麻、杏干等依次放入碗中，然后再用沸水冲入，双手捧递过去，同时还要亲切地说一声：“请喝香茶。”这种敬茶仪式要在新婚头几天天天进行，每天早、午、晚3次。

第5篇：给长辈敬茶礼仪范文

细节一：长辈相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是长辈。

细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

细节五：记得多给长辈或朋友添酒，不要瞎给长辈代酒，就是要代，也要在长辈或朋友确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给长辈代酒而喝酒。比如长辈甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬长辈甲的人拦下。

细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是长辈，知趣点，不要放太低，不然怎么叫比你小的人怎么在敬人?

细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不要，我tmd干吗要喝你的酒?

细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

关于敬酒

1、主人敬主宾。

2、陪客敬主宾。

3、主宾回敬。

4、陪客互敬。

记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

中国人讲究酒文化，有无酒不成席之说。可酒桌上如果不加控制，伤了身体不说，还有可能伤了感情。因而，酒桌上也是有规则、讲礼仪的，劝酒要适度。一起来看看酒友总结的酒桌潜规则吧，既有餐桌的礼仪，也有挡酒的艺术。

敬酒要注意时机和分寸

年夜团、团圆饭，亲朋好友间的各种聚餐也是少不了的。过年过节聚会，大家图的就是一个高兴。不可否认，喝酒的确能够给聚餐增添气氛，联络相互间的感情。我们都有这样的经验，本来饭桌上都客客气气的，酒过三巡之后，大家就欢声笑语，兴致盎然了。可要大家都喝得高兴，还要讲究时机和分寸。

适当关心同桌饮酒者

一、如果你喝酒的话，不要把我不会喝挂在嘴边，小心别人说你虚伪，人能不能喝是可以看出来的，不是靠自己说。

二、遇到酒不够的情况时，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻乎乎地一个一个给倒酒，后面的人没酒怎么办?

三、花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

敬酒有序主次分明

一、敬酒等领导间相互喝完再开始。

二、除非你是领导，可以一人敬多人，否则一般还是多人敬一人。

三、一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前充分考虑好敬酒的顺序。如果没有特殊人物在场，敬酒最好按顺时针顺序。

注意别让酒杯空着

一、自己敬别人，如果碰杯，说句我喝完，你随意，方显大度;如果不碰杯，也不要比对方喝得少，要知道是自己在敬别人。

二、喝酒前，右手握杯，左手垫杯底，切记自己的杯子永远低于别人。不过如果你是领导，就知趣点别放太低，否则怎么叫下面做人?

三、别让自己的酒杯空着，别人看到你的酒杯里没酒，就会过来给你倒酒。而且一般宴会结束后，总会有个闷杯酒，空着有可能措手不及。

如果不能喝耍点小花招

如果你不太能喝却又不得不喝时怎么办?除过在喝之前要做些准备工作，还要学些挡酒的小花招。

以守为攻：

不要主动出击，上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，这样喝起酒来就不容易醉。

掌握节奏：

喝酒时慢慢来，不要一下子喝得太猛。聚餐时可能酒类很多，别红酒、啤酒、白酒都不放过，要知道混着喝特别容易醉。

偷梁换柱：

桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，适当的时候可以以水代酒。

干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐到餐巾里。

喝酒前面前放半杯茶，喝了酒不要咽，赶紧拿起茶杯，喝水的工夫把酒吐进茶杯里，吐满了换水就行。

餐桌礼仪讲究众欢同乐

喝酒就是为了活跃气氛，在餐桌上，除过恰到好处的敬酒，还要注重一定的礼仪：

1.众欢同乐，切忌私语

在聚会上，由于个人的兴趣爱好、知识面不同，话题尽量不要太偏。应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了他人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给人一种神秘感。

2.瞄准宾主，把握大局

大多数聚餐都有一个主题，赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

3.语言得当，诙谐幽默

酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

4.劝酒适度，切莫强求

别把酒场当战场，总想着变着法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

喝酒要适度，喝好别喝倒

有调查显示，超过60%的人对频繁劝酒表示反感，随着社会的进步，越来越多的人都觉得聚会时要喝好别喝倒。看看网友们总结出来的各类聚餐祝福语，都表达了同样的意思：喝酒要适度：

锄禾日当午，汗滴禾下土，接连几大杯，你说苦不苦?

有风度的碰一碰，有文化的抿一抿，有品位的润一润，有新意的闻一闻，有个性的晃一晃。

亲朋聚会不劝酒，真诚相待天地久，一年四季不劝酒，健康幸福永长留。

喝酒不强求，情义心中留!老酒虽没有，真情到永久!老酒不沾口，健康年年有!

第6篇：给长辈敬茶礼仪范文

咸宁市地处湖北省南部，辖咸安区、嘉鱼县、通城县、崇阳县、通山县和赤壁市。咸宁市地处华中腹地，通称“鄂南”。咸宁地上有资源，地下有宝藏，自然禀赋得天独厚，素以“苎麻之乡”、“茶叶之乡”、“桂花之乡”、“楠竹之乡”闻名全国。咸宁是驰名全国的“楠竹之乡”，竹风俗醇厚古朴，源远流长。竹风俗自古以来便融论文联盟入人民的生活之中，千百年来代代相传。咸宁竹民俗涵盖很广，如生产、婚嫁、年岁、节令、丧葬等方面，咸宁人民赋予了竹子平安吉祥、趋福避邪的含义。在婚嫁习俗上主要有以下表现：竹签挑发、竹歌哭嫁、竹轿迎亲、竹伞进门、帐篙陪嫁等。

咸宁婚嫁的过程

结婚是人一生中的大事。在旧时代，往往被看作是“终身大事”。因为在婚后，这对夫妻将终身厮守，白头偕老，祸福与共。虽然旧时代男女结婚往往出于“父母之命，媒妁之言”，男女双方无自行择偶的权利，但办起婚事来却也相当隆重。随着时代的变迁，这一过程虽已逐渐从简，然而在农村仍颇讲究，具体包括以下方面：

介绍认识：昔时男女双方的结合，只听“父母之命，媒妁之言”。如今，不少人仍通过介绍人搭桥引线，男女双方才能相互认识和初步了解，此系联姻不可或缺的部分。

订婚：通过介绍人的穿针引线，使男女获得见面相叙的机会。如男女双方有意成亲，并征得双方家长的同意，婚嫁前一般先是订婚。旧时订婚叫“发庚”，一般小孩生后就凭“父母之命、媒约之言”订立婚约。将男女方出生的年、月、日、时，写在庚书上，一式两份，互相交换，各执一纸。“压庚书”信物，男方多以簪、耳环等首饰，女方多以刺绣品相赠。家境殷实之户，订婚信物较贵重，贫寒人家则是一般信物，以表心意。

报日：结婚日子要选良辰吉日。男家请算命先生根据男女出生的时日，择定一个大吉大利的日子作为迎亲的喜期报给女家，称之报日。在迎亲之日的前夕，男家须按原双方商定的礼金（俗称身价银或聘金银）和礼品送到女家，以便为女家备置嫁妆、家具及其他作为婚嫁的物质。

迎亲：男方称娶亲，女方称嫁女。结婚前一、二天，男方向女方送去“边猪坛酒”、抬盒（衣物菜食），称为解礼，女方向男方回送自做的布鞋，男方家里有几个人就做几双。结婚当天，男方抬花轿，双吹双打（两只唢呐两面大锣）到女方家迎亲，新娘上轿后用对联封轿门，男女方各写一联，要求对仗工整。

拜堂：即新婚夫妇在堂中拜祖。新人（新娘新郎）进房先喝“交杯酒”，再由男方最亲、最尊妇女（婆母或亲嫂）开发米泡、糖果、冲糖茶；然后新人双双“拜堂”，先拜祖宗，再拜父母，后拜叔、伯、兄、嫂以及亲戚中的尊者、长者，由宾相逐一喊出名字受礼，凡受礼者，均须拿出“拜茶钱”。与此同时，还向围观者散发米泡、喜糖。婚礼高潮期间，人们还戏谑性地将新郎的父亲或叔伯等长辈脸上抹锅黑，翻穿羊皮袄，腰系铃铛，头顶破帽，手脚象征性地捆住，或是使之倒骑毛驴“亮相”，人们称之为“戏公公”。

闹洞房：拜堂后，新娘由牵轿娘（一般为儿女双全之妇女）和新郎引入洞房。新婚之夜，城乡均有闹洞房的风俗，习称“新婚三日不分大小”，长辈晚辈济济一堂，喧闹欢笑，直到深夜。在闹新房的同时，亲友要茶盘盛红枣、花生、桂圆、瓜子向新廊、新娘撒去，并唱撒帐歌，以劝“早生贵子”之意。

回门：即婚后第三天，夫妻双双到女方家省亲，去时女在前，回时男在前，当天去当天回。过去回门使用小轿作为交通工具，现在步行或坐车。在回门的当晚，举行一次“贺号”的仪式，由亲友用红牌子写上新郎的名字，敲锣打鼓，燃放鞭炮送上门，从此以后，别人再也不能喊新郎乳名了，新郎家则设宴待亲友。至此，整个结婚仪式就算结束了。

咸宁婚俗的特色

咸宁是有名的“楠竹之乡”，竹文化已深深地渗透到了人们的日常生活中。竹在我国古代有美好的寓意，为文人墨客所喜爱。从字面来讲，竹字是由两个象形竹叶的“个”字组成。两“个”不分离，象征团结、爱情坚贞、夫妻幸福。特别在南方婚俗中，把竹作为吉祥之物使用是为了好的预兆。如用竹棍挑开新娘盖头、抬竹轿、送竹扇、扛米筛镜等等。我们描述爱情生活也常用“青梅竹马，两小无猜”之词。竹，又谐音“祝”，“祝（竹）君”、“祝（竹）福”是给人美好、幸福和吉祥的颂词。

竹签挑发：现代婚嫁礼俗中，在迎亲之前女方家会分别进行上头仪式。上头仪式一般于结婚当日举行，

转贴于论文联盟

上头象征一对新人正式步入成人阶段，组织新的家庭，肩负起开枝散叶的使命。上头须选好时辰，由父母或是“有福气”的长辈为新郎或新娘梳理头发，边梳边说吉祥祝福的话。如“一梳梳到尾，二梳白发齐眉，三梳儿孙满地，四梳梳到四条银笋尽标齐”，其语意为祝福新人能同偕白首。咸宁当地就是用竹制的木梳或者竹签进行上头仪式，以取平安吉祥之意。

竹歌哭嫁：新娘出嫁前数天，有哭嫁习俗。内容有论文联盟哭述自己成长过程，以感谢父母的养育之恩，还有哭诉自己不愿离家之情和同龄姐妹的惜别之情。咸宁人嫁女时，要哭嫁七七四十九夜，严格依着“试哭、联哭、劝哭、分哭、撩哭、叹哭、射哭”等仪程，整个哭嫁过程“无歌不哭嫁，无嫁不哭花”。其中有一支“娘女歌”哭的是竹歌：“竹子花开杈杈黄，娘生女儿苦心肠，今日难报养育恩，来世变笋娘来尝，变根竹棍扶娘手，变双竹箕帮娘筑田庄，娘啊娘，不枉女儿来到人世上。”

竹轿迎亲：咸宁迎亲所用花轿并不是普通的花轿，而是完全手工竹编的大花轿。将一条条削好的桂竹片，左右交错，推平再压紧，编织出一整面缜密美观的竹编，一面面竹编再连结出传统竹轿。用竹轿迎亲同样也是取竹之吉祥祝福之意，也表现出了咸宁人的爱竹之心。

竹伞进门：新娘下轿后，要由牵轿娘撑竹伞护送入家门，代表开枝散叶。

帐篙陪嫁：帐篙就是古代挂蚊帐时的撑篙，一般是竹篙。所谓帐篙陪嫁就是指女子出嫁时，新娘的弟弟要送去两根竹帐篙，“楠竹楠竹、一年一竹、年年发育”寓意新娘能生会育。到了男方后，男方的家里要表示一定数额的礼钱，以示吉利。

吃茶礼：咸宁婚俗中有吃茶礼，是在新婚床上放茶和结婚之夜傧相托茶盘祝词撒帐，暗含祝愿夫妻甜蜜长久和早生贵子之意，传递了古茶的祭神意味，体现了以茶向生殖神献敬求子的先民意识。咸宁地区的婚茶还有定婚茶、启节茶、成婚茶、抬茶闹茶、撒帐茶等，此外还有新娘的沿家敬茶，一般是在婚期第一个春节的初一早晨，新娘穿裙戴花手捧茶盘沿各家拜年敬茶，新郎提壶添茶，有的地方是小姑子提壶。其目的也是“和”之意，借敬茶而进村中各家之门联络亲情，以便日后行走方便。

第7篇：给长辈敬茶礼仪范文

“姑娘，你是山东人吗？”“是”

“山东，可是喝茶的大省啊。上至官员，下至百姓，无不饮茶。农民弟兄们就是连下地也会带着茶叶，中间休息喝上几口。”中国茶叶流通协会副会长王庆笑着说道。

谈话间，有人端上热气腾腾的茶送到我们手中。

“中国人喜欢喝茶的历史由来已久。中国有句俗语：“开门七件事——柴、米、油、盐、酱、醋、茶。茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分。有朋自远方来，主人亲自奉上一杯清茶——这也是中国人的待客之道。其实，喝茶是一种习惯，一种交流方式，一种健康生活的理念。很多外国朋友不理解，中国人为什么那么喜欢喝茶，不管是家里，还是在办公室，或休闲，或工作，都离不开茶，而且从不间断，喝完了加，加满了接着喝，一直喝到没有了茶味。” “这个习惯首先是有一定科学根据的。喝茶首先能够促进健康。茶叶是一种良好的天然抗氧化剂，可清除人体内过剩的自由基，对重金属离子有还原或沉淀作用。茶叶中还含有茶多酚，有提高机体抗氧化能力，降血脂，预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病和吸附放射性物质等功能。我平时很喜欢喝茶，而且喜欢喝各种品类的茶，很少生病。这么好的东西，中国人选择它还是很聪明的。”王庆谈起茶，笑呵呵地说道。

茶之礼仪见修养

中国是个礼仪大国，生、冠、婚、丧无不有礼，礼在中国文化中几乎起着“准法律”的作用，喝茶也是生活交友中不可或缺的礼仪。生活中但凡有朋友或同事到访，出于礼貌，总会给来者泡上一杯茶水，以示友好和关切。否则，便是失了礼。“泡茶也不是简单的倒杯开水，不是随意丢几片茶叶。而是包含了如何泡茶、端茶、接茶等多重礼节，它不仅能体现出一个人的修养，还包含了一种情感交流。”说着，王庆端起一杯茶，细细品赏，给我们讲解起茶中的生活礼仪。

泡茶要选择洁净的杯子，从外观上看必须是干净透明的，杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着杯子上面，这也是一种尊重。放茶时最好不要用手，一抓一把很不卫生。头道茶要进行漂洗，以去除附着在茶叶上的异味杂质，使茶叶保持原有的纯正，选择适宜的开水进行冲泡，泡出的茶清澈透明，既耐看又好喝。端茶时候通常情况下是两只手端杯子，一来表示对客人的诚意，二来表示对客人的尊敬。端茶首先要保持身体的协调性，双手保持平衡，一只手托住杯底的一个点，另一只手则扶住茶杯的1/2以下把环处或杯子的下半部分，手指切莫触及杯口，最好是用盘托杯这样会比较安全，也能保持茶杯的平稳，又便于客人从你手中接过杯子。在给老人或长辈倒茶水时，应该双手端杯，身体略微前倾，表示对老人的尊敬。而接茶也有讲究，如果长者给自已倒水，必须要起身双手去接杯子，如果你不喝茶，事先得给对方一个信息，这样不至于给对方增添不必要的烦劳，也是出于对对方的一种敬重。在接受同事或同辈的倒茶时，可双手接杯，也可单手接杯，但说声谢谢还是不可少的。

茶之文化承国魂

第8篇：给长辈敬茶礼仪范文

迎宾：媒人先下车，其余的人接着下车，新郎由女家幼辈请出。

介绍：男方亲友依序入女家，媒人正式介绍双方亲友认识，先介绍男方給女家。

纳征：男方抬礼物进入女家，女方接受后并给予紅包；将礼物陈列大厅，媒人將大小聘、金飾、礼单点交女方家長，女方親友將禮物收好，並在神明桌上陳列供品。

奉甜茶：女方長輩請男方親屬依長幼入座，新郎居末。準新娘由一好命婦人引導出堂，捧著甜茶向男方來賓敬茶。

压茶杯：片刻后新娘出堂收茶杯，男方亲友需以红包压茶杯。

戴戒指：在双方家长亲友的注视下，准新娘面向屋外坐在自家正厅中央（若招贅則面向內）的高椅上，低椅翘脚；戴戒指于中指（男左女右）。准新郎将红包交给准新娘。

改稱呼：媒人引导双方改换称呼。

祭祖：舅父点烛燃香，媒人在旁念吉祥语，隨之由女方父母祭拜神明祖先，禀告婚事已定，祈求保佑。

回礼：女家对男方所送来的礼物和聘金接受一部份。并给男方回礼六或十二件。

第9篇：给长辈敬茶礼仪范文

“很小的时候妈妈就严厉地教育我，包括有礼貌地与别人打招呼，与哥哥姐姐、朋友友好相处等等，见了老师一定要鞠90度躬才可以。头发要短，要给别人一种‘正常’的感觉。这些都给我留下了深刻的记忆。”一位韩国留学生回忆儿时父母对自己进行的礼仪教育。

从与韩国人的交往中，我们被这个国家人们的言行举止和礼貌深深打动。实质上，许多邻国的礼仪规范都是从我国流传过去的，尊老爱幼、尊师敬长、对客人彬彬有礼，都是东方人的传统美德，这些礼仪在韩国体现得尤其充分。韩国的幼儿教育形式多种多样，但是最初的教育都是从礼仪教育开始的。

“孝道”教育

“孝道”作为儒学文化的基石，在韩国社会精神文化生活中占主导地位，浸透在社会物质生活和精神生活的各个角落。韩国人从小就重视对儿童进行“孝道”的熏陶，每到寒暑假，孩子都会听“忠孝教育”讲座，接受“忠、孝、礼”等传统伦理道德的教育。因此，韩国孩子从小就认为孝敬老人、赡养父母是一种神圣的义务。一旦哪个不尽孝者被曝光，将被社会唾弃和排斥。

学习谦让

韩国家长非常重视家长与孩子之间的及时交流和沟通，并且鼓励孩子自己协调和解决与同伴的冲突和矛盾。但是，无论错误在谁，大人和小孩首先想到的是自己的行为是否给别人增加了麻烦和不便，任何时候都应该懂得谦让。

榜样作用

在家庭礼仪教育方面，大人的行为习惯具有无声的影响力。孝道、和谐、为他人着想成为韩国家庭教育的重点。大人们以身作则、言传身教、遵守秩序，孩子们就会跟着学，从礼貌精神、礼仪形式到实践行动，都对儿童产生了潜移默化的影响。

注重传统节日

传统节日是韩国礼仪教育的一项重要内容，每次大型的庆祝活动都有孩子的参与。因此，孩子对本国的传统节日及其内容都铭记在心。譬如，韩国的四大传统节日，清明节、佛诞节、端午节、中秋节等。春节正月初一之前，一家人全部都要赶回供奉祖先的长子家，参加祭祖的“茶礼仪式”，给老人拜年……