南瓜种植技术及饲用价值分析

南瓜在东北地区种植十分普遍，深受人们喜爱，其营养丰富，应用较广，适应性强，好管理，易贮藏，贮藏期长，所以得到普遍推广。

1选地

南瓜对种植地块要求不高，一般平地、坡地、山地、河滩地、树荫下、山脚下、房前屋后均可种植，对土壤的要求也不高，砂土、壤土、粘土均可种植，只要肥力适中，水分合适都能正常生长。

2整地

2.1平地、河滩地的整地

一般平地、河滩地种植南瓜可采取做岗种植，既在种植的前一年秋季，先去除地中的杂质，接着每亩铺撒一层以牛羊粪为主的发酵好的农家肥，上面撒落一层秸秆或树叶野草等，然后进行旋耕深翻作业，使种植层土层厚度>35cm经过一冬春的雪雨渗透风化，土层变得疏松柔软，肥力增强，3月中旬~4月中旬进行做岗，既人工做成宽70cm，厚50cm的土岗，两岗之间宽1m，沟深60cm，做好后备用。

2.2坡地、山地的整地

由于地形复杂，不适合机械旋耕作业，采取人工直接做岗，种植前一年秋季，用铁锹把地里的活土集中在宽60cm、厚45cm的土岗上，两岗之间宽2.5m，沟深50cm，并在活土里均匀掺入一定数量的熟透的农家肥和秸秆粉，注意混合均匀，一般每亩用农家肥1250kg、秸秆粉600kg，做好后备用。

2.3果树趟、山脚下、房前屋后的整地

根据这些具体地形，东北农民总结出很实用的种植方法，既做穴种植，在前一年深秋做成直径1m、深50cm的土穴，穴与穴之间的距离约1.16m，然后，用熟土和一定数量的农家肥和秸秆粉进行充分混合后进行回填，厚度达到30cm，冬藏备用。

3种植

3.1种植时间

一般东北地区南瓜种植时间为4月20日～5月20日，因为南瓜种子较大，发芽需要一定的地温和水分，不要过早种植，否则影响其出苗率。

3.2平地、河滩地种植

采取穴种，株距3尺，直径50cm，深10cm，先施适量的一次性化肥，盖上一次1cm的薄土踩实，浇足水，等水渗净后点种，每穴4~5粒，然后，复3~5cm的土，轻轻踩实即可。

3.3坡地、山地种植

同样采取穴播，株距1.67m，直径40cm、深8cm、施足一次性化肥、浇足水，封严土并踩实即可，注意坡地和山地种植南瓜在种植前要用预防野鸡药进行充分拌种，以防野鸡的破坏。

3.4果树趟、山脚下、房前屋后的种植

垵深8cm，先施一次性化肥，后浇水，然后，每垵点3~5粒种子，覆土3~4cm，用脚轻轻踩实。注意穴播的第2天要进行驱垵再次用细土封严，起到保墒作用。

4田间管理

一般种植后经过10~15d即可出土，经3~4d即可全苗。待小苗长到约1周时间即可间苗，每垵留一颗健壮的小苗。对于缺苗的地块要及时进行补苗，可以采取移栽的方法，缺苗数量不多时可以在小苗多的垵子进行挖苗移栽，注意挖苗时尽量保持全根，多带一些熟土，补栽的垵要挖深点，因为移栽苗要带好多土，不然会影响补栽深度的，同时，要浇足水，封严土。第2天要进行再次浇水封土；对于缺苗数量较多时要先进行育苗（一般同种植同步），一般采取朔料拱棚育苗法，拱棚高1.5m、宽10m，采取双列式育苗，两侧池子长4m、宽1、5m，走廊宽1m，把地整理成耕作层深20cm。同时，均匀地掺入适量的农家肥和细沙，采取条播法，既每小垅间距10cm，株距5cm，垅深5cm，浇足水，水渗后点种，每点两粒种子。覆2cm厚的土轻轻踩实。1周即可出苗，15d即可移栽。结合间苗除草，既用手锄锄去苗间杂草，并封严苗根土；待小苗长到爬缦时用耘锄锄去垅沟杂草，特殊地形用大锄除去垵与垵之间杂草。一般每棵留2~3个长缦，既平地留3个长缦，其他地块留2个长缦，多余的去掉。待南瓜秧开花时就要施草木灰等钾肥，以此增加其甜度。做瓜后就要勤浇水，一般天气炎热干旱2~3d浇1次透水。为了让南瓜多做瓜，就要及时去除瓜缦上的多余侧缦，每棵结2~3个瓜时就要掐出顶尖，并在每个缦的结点处用农家肥压缦，保持营养供应，提高其产量和质量。一般蚜虫较多发，用溴氰菊酯等低毒农药防治；虫类用敌百虫药物防治；对于病毒性病害要及时准确诊断对症用药。一般在来冻前采摘，东北地区在10月末收获，一般亩产量在4000kg。

5饲用价值

南瓜产量高，耐贮藏，一般从收获开始可以一直贮藏到第2年5月，既可以生喂也可以熟喂。一般牛1.5~2.5kg•d-1•头-1、羊0.5~1kg•d-1•头-1、猪1~1.5kg•d-1•头-1；还可以烘干制成南瓜粉，一般占精料的15%，可以代替部分能量饲料。

[参考文献]

[1]陈永琴.黑龙江省籽用南瓜种植机械化技术要点[J].农机使用与维修,2018（5）:86.

[2]充分发挥资源优势,打造南瓜产业品牌[A].中国园艺学会南瓜研究分会、黑龙江省林口县人民政府.中国园艺学会南瓜研究分会籽用南瓜产业发展经验交流会暨学术研讨会论文集[C].中国园艺学会南瓜研究分会、黑龙江省林口县人民政府:中国园艺学会,2015:2.

[3]尚建军,仇会芳.南瓜种植技术[J].农技服务,2013,30(11）:1195-1197.

作者：李红 单位：黑河市爱辉区西岗子镇农村经济技术服务中心