生猪养殖行业研究报告精选(九篇)

第1篇：生猪养殖行业研究报告范文

中粮试点生猪养殖信托

本刊讯 中粮集团旗下中粮肉食与中粮信托展开信托合作，在江台试点发行生猪养殖信托产品，该信托主要是针对规模化生猪养殖的金融投资产品。作为首个生猪养殖信托试点，该信托募集1500万元。

据悉，外部投资者投入的信托资金通过中粮信托认购中粮肉食东台养殖基地的20公斤左右的仔猪，中粮肉食代为管理、监护养殖场所养殖的仔猪，养殖过程中产生的所有费用由信托资金承担。该信托到期后，出栏生猪(100公斤左右)按市场价格销售，变现后收回的资金作为信托收益。投资者不用介入养猪场的管理，也能享受到养殖最后收益。

中粮方面称，中粮生猪养殖这种合作模式可进一步延伸为由农户或私人养殖企业修建猪舍养猪，信托提供购买和养殖生猪所需的资金，中粮肉食输出管理和技术的“公司+基地+农户+金融”模式。

渤海溢油事故损害索赔30.33亿

本刊讯　国家海洋局近日公布了《蓬莱19-3油田溢油事故联合调查组关于事故调查处理报告》，披露了溢油事故损害索赔情况。

评估结果显示，溢油事故污染了6200平方公里的海域海水，其中870平方公里海水受到重度污染（超第四类海水水质标准）。溢油事故造成的海洋生态损害价值总计16.83亿元人民币。

根据报告，康菲公司和中海油总计支付16.83亿元人民币，其中，康菲公司出资10.9亿元人民币，赔偿本次溢油事故对海洋生态造成的损失。中海油和康菲公司分别出资4.8亿元人民币和1.13亿元人民币，承担保护渤海环境的社会责任。此外，康菲公司出资10亿元人民币，用于解决河北、辽宁省部分区县养殖生物和渤海天然渔业资源损害赔偿补偿问题；康菲公司、中海油分别从海洋环境与生态保护基金中列支1亿元和2.5亿元人民币，用于天然渔业资源修复和养护等方面工作。

美国两公司将大量克隆鸡

本刊讯　两家美国公司正尝试大规模地克隆鸡，将工厂养鸡导向一个新时代。这两家公司是加州Origen药业公司和北卡洛莱纳州Embrex公司。它们收到美国国家科学和技术研究院470万美元的拨款。据介绍，研究人员计划从良种母鸡所下的蛋中提取胚胎干细胞，然后大规模生产，并将其注入其他鸡蛋的胚胎中。研究人员称，这种方法处理后的鸡蛋孵化出的小鸡将以同样的速度生长，重量和味道都相同。

数字

5%

一项调查结果显示，中国肉类、禽蛋、水产品、蔬菜、水果产量位居世界第一，但在2010年，中国果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别为5%、15%、23%。而目前欧、美、加、日等发达国家和地区肉禽冷链流通率已经达到100%，蔬菜、水果冷链流通率也达95%以上。

7万

和全国大多数湿地一样，洪湖也面临着气候变化的威胁。2008年，洪湖冰冻；2010年，洪湖内涝；2011年，洪湖大旱，湖干见底，鱼、虾、蟹遭遇灭顶之灾，53万亩水面退缩到7万亩。

第2篇：生猪养殖行业研究报告范文

一、整治目标

大力推进畜离养殖污染整治，积极主动作为，采取有效措施，集中持续开展整治半年（2017.2—2017.8），确保流域畜禽养殖得到有效控制。

二、整治重点

拆除重点流域、重点区域禁养区内所有的猪栏，拆除禁建区、适度养殖区内养殖50头以上未取得环评报告书（表）或环评登记表的规模养殖场，治理有审批手续排放未达标的规模猪场，规范生猪散养户的养殖行为。

三、整治要求

（一）分类整治。

按照属地管理原则，各行政村作为整治主体，按有关要求进度认真抓好畜禽养殖污染的整改落实，确保整治任务不留死角。

1、拆除工作。禁养区内所有生猪养殖场和散养养殖户的猪栏，必须于2017年7月底前自行拆除，逾期未拆除的，依法。禁建区、适度养殖区内饲养50头以上，未取得环评报告书（表）或环评登记表的生猪养殖场，必须于2017年7月底前自行拆除。逾期未拆除的，由乡政府组织依法。

2、治理工作。禁建区和适度养殖区内取得环评报告书（表）或环评登记表的生猪养殖场（户），在2017年7月底前完成污染治理达标排放。逾期未完成的，由乡政府采取强制措施予以关闭。饲养50头以下的散养户，要落实“一池三改”工作（即建沼气池、改猪圈、改厕所、改厨房），推广生态养殖模式猪、沼、果（蔬、稻、茶）实施清洁家园活动，进一步美化环境。

3、坚决制止新、扩建养殖场。从现在起全乡境内不批准畜禽规模养殖场建设，特别是沿河两岸1公里等区域，严禁规模散养殖畜禽。乡政府严格执行畜禽养殖场禁养区、禁建区、适度养殖区“三区”划定，成立联合执法巡逻队伍，加强巡查力度，充分发挥基层组织力量，要建立投诉、举报、奖惩等有关机制，坚决禁止新、扩建规模养殖场行为，一经发现，立即组织拆除。

（二）整治措施。

1、乡政府制定出本辖区内畜禽养殖污染专项整治工作方案。整治方案明确列出整治时间表，任务层层分解，建立乡干部挂点包片、村两委包户包场等工作机制，齐抓共管，形成合力。

2、行政执法、建设部门要加强对违章搭盖猪栏行为核查力度，发现未经审批的违章搭盖猪栏，要立即予以制止、拆除。

3、国土、林业部门要加大违法用地的核查力度，发挥村级“土地协管员”和“林政员”的作用，发现未经审批用地的，要立即予以制止，同时上报上一级主管部门备查。

4、电力部门对未批先建的养殖场坚决不予供电，对乡政府上报需要取缔拆除断电的养殖场坚决予以断电。

5、环保部门要加强对养殖场排污口以及小流域交界断面的水质监测；加大监管执法力度，对偷排、超标排放污水等违法行为，令期整改，整改不到位的依法进行处罚。

6、农业（畜牧）部门要加强对畜禽养殖污染防治的督促检查和技术指导。

7、监察、效能、“两办”督查室要加强水环境综合整治专项督查，确保整治工作落实到位。

8、乡政府建立病死畜禽收集、处理制度，督促养殖户对病死畜禽实行无害化处理，对乱丢弃病死畜禽行为的要从严查处，绝不姑息。

9、乡政府严格按照国家及地方规定的养殖规模、饲养密度、土地载畜量等控制标准，控制养殖规模；对超量养殖的要按照养殖总数10-20%的比例逐年减少养殖数量。对已通过环评的养殖场要督促其严格按照环评审批的规模进行养殖，严禁超量养殖。

10、禁养区、禁建区违规搭盖养猪栏养猪的专业户，在这次养殖污染专项治理工作中不配合关闭拆迁的，取消能繁母猪补助和保险补助等惠民政策。对不配合我乡开展重点流域畜禽养殖污染专项整治工作的养殖场，乡政府将其列入影响生态环境的黑名单位。对列入黑名单的企业业主，今后在享受相关优惠政策等方面暂缓执行或取消，同时将黑名单上报至县环保、发改、农业、工商、金融等部门单位，有关部门依法吊销其相关证照或不予信用支持。

（三）整治步骤安排。

1、自行整治阶段（2017年2月5日—5月30日）。

养殖场（户）自行整治时间安排阶段（2017年2月5日—5月30日），由养殖场（户）自行拆除。

2、集中整治阶段（2017年6月1日—2014年6月30日）。

乡政府自行组织整治阶段（2017年6月1日—2017年6月30日），由乡政府牵头，组织拆迁处置。

3、重点整阶段（2017年7月1日—2017年7月31日）。

对沿溪流域禁养区内养殖污染严重，影响恶劣的重点整治对象，县上组织环保、公安、农业、国土、建设、执法、电力等部门配合，由乡政府依法搬迁拆除处置。

4、总结验收阶段（2017年8月1日—8月31日）。

通过综合治理，对在规定时间内完成畜禽养殖污染整治任务的村和养殖户予以表彰和奖励，对未按期保质完成任务的村和养殖户，取消年终评先评优和今后申报所有一切项目资格。

四、保障措施

1、加强领导。乡政府成立畜禽养殖污染综合治理专项活动领导小组，组织由乡主要领导担任，乡分管农业工作领导任副组长。领导小组下设综合整治办公室，办公室设在乡环保办。各村要高度重视，主要领导要亲自研究，精心组织，迅速落实，制定本辖区流域整治实施方案，明确目标任务、完成时限和责任单位。大力实施畜禽养殖污染整治，每月10日前上报本辖区内水环境污染整治工作进度至乡政府。

第3篇：生猪养殖行业研究报告范文

辞职养猪为哪般？

2008年6月13日，《新华日报》以《打工仔、开发商都跑去养猪了》为题报道了江苏省滨海县农民养猪的情况。文中介绍说，江苏省滨海县永余村的潘丽娜、刘山东原来是一对“打工夫妻”――他们在常州郊区的玩具厂打工已经五六年了，从普通工人做到管理岗位，刘山东是门市经理，潘丽娜则做了会计，两个人去年收入共16万元。对任何一个普通的家庭来说，这收入已经很不低了。按说，他们应该好好珍惜各自的工作才对，可夫妻俩在今年春节过后双双辞职了。辞职去干什么？

回家养猪，对，就是养猪！

潘丽娜对采访她的记者说，“傻子也能看出来这次猪肉大涨是农民增收的好机会。”3月底，刘山东家获得了省政府鼓励规模化养猪建猪舍的补贴资金15万元，夫妻俩准备大干一场。目前他们的猪圈里有300头生猪，这一批出栏后等新猪圈建起来，他要养1000头生猪。记者发现附近几个村的农民，家家户户都在养猪。村里一位养猪户透露，各家都在重建猪舍，扩大规模，一般人家养猪数量都从几十头扩大到一百多头。养猪人手不够，不少人家在外打工的孩子都回家来帮忙……

这篇报道透露了一个信息：猪业行情正好，2008年养猪有利可图！不过，对于农村广大养猪户来说，想靠养猪赚钱，有两个问题必须解决好，一是需要防疫饲养等方面的技术指导；二是尽量降低饲料成本。否则不但很难赚到钱，甚至可能出现亏损。

防疫和控制成本

是赚钱的关键

哪里提供解决以上两个问题的方法？湖南怀化市新民高效益生态养殖场。

具体说，就是新民高效益生态养殖场场长张中权研发的高效益生态养猪技术。该技术是养猪大王张中权经过多年的探索、试养、研究摸索出来的一套高效益、无污染、纯天然、高质量且饲养简便轻松的养殖技术。它具有以下四大优势：

一是讲究营养的科学性。张中权多次请教养殖专家，并结合中医药方，不断试验改进，独家研发了中药营养饲料，营养丰富，预防疾病，成本低廉，没有任何化学添加剂，猪肉绿色健康。一头猪一天只需喂饲料二三公斤。一个人能同时养200―300头猪，15公斤的健康小猪一般100―120天出栏，年养猪可达三四批，效益非常可观。

二是张中权通过多年试验，总结出科学的喂养方法和饲养管理。什么时候喂食，每次喂多少，每个阶段如何喂食、如果管理都很讲究，按照这样的饲养方法喂养，猪长得快，肉质好。

三是对猪的疾病防治有非常显著的效果。一般的养猪户“重治轻防”，平时不给猪栏消毒，甚至不给猪打疫苗。张中权养猪“以预防为主”，并有一套严格的预防消毒措施，可以有效控制猪的疾病。

四是在猪栏建设、猪栏改造等方面都很独到。100平方米的猪栏建设费用只需18000元，加上其他设施不到两万元，100平方米可以养100头猪，比其他养猪方法能多养三四十头，建设费用少60%以上。

利用新民高效益养猪技术养猪，每头猪的饲养成本要比一般养殖户降低约200元，也就是说，每头猪比别的养猪户多赚200元。

高效益生态养猪

技术真不赖

付静是云南西双版纳人，当地盛产黄豆、玉米，价格相对便宜，当地人多用来喂养家畜家禽。付静高中毕业在附近打了几年工，但她一直很迷茫，因为低廉的工资、漫长的工作时间让她看不清自己的前途。

她从一本杂志上看到了新民高效益生态养猪技术。她意识到这是一个脱贫致富的好机会，于是把自己想去怀化学养猪的打算告诉了家里人。家里人很支持她，一个养了几头猪的邻居却笑话她：“养猪也要学啊！那吃饭也要学咯！”

付静对邻居的嘲笑一笑置之。

去年7月，付静去了一趟怀化。回来后，她找人改造了家里原来的猪舍。8月1日，她买回30头猪仔。张中权场长告诉过她：“养第一批猪不能贪多，因为目的不在赚钱，在于积累一些经验，然后才慢慢扩大养殖规模。”她去买猪仔的时候，正碰上嘲笑她的邻居也在那里买猪，他们买的是同一批猪仔，不过，邻居才买了5头，邻居见她一下子购买30头猪仔，很惊讶：“养这么多头猪，会很累的！”付静没告诉他，她一个人至少可同时喂200头猪。

去年底，付静的30头猪出栏了，平均每头猪的重量达到105公斤。邻居知道了，不得不佩服付静“有本事，学过养猪的就是不一样”。邻居的那5头猪直到春节前几天才匆匆出栏，平均重量比付静的猪还少了三公斤。邻居卖了猪，找到付静，提出跟她学养猪。付静调侃他：“看见没，我的高效益生态养猪技术不赖吧！”

新民高效益生态养殖场（湖南省中方县中方镇荆坪村）

办公地址:湖南省怀化市东兴步行街广场2楼（东兴家庭宾馆旁）

第4篇：生猪养殖行业研究报告范文

关键词:人民币升值;猪肉价格稳定;生猪养殖模式;产业调整

中图分类号:F822.0文献标识码:A文章编号:1672-3309(2009)09-0062-03

一、汇率变化对国内价格影响的一般分析

在理论上,“从产品市场来说,人民币升值对中国国内物价的直接影响体现在进口的最终消费品价格和进口的中间投入品价格下降。进口中间品价格下降,通过生产成本下降带来最终消费品价格的下降。而人民币升值对中国的CPI的间接影响体现在国外对中国商品的需求下降,最终降低了国内的CPI。与此同时,在国外需求下降时会出现国内需求替代,总需求的减少导致了出口品价格和国内替代品价格的下降,这也会导致中国的CPI的下降。”但就猪肉行业来说,以上理论难以解释实际情况。因为无论是作为最终消费品的冷冻、鲜猪肉,还是作为中间投入品的活猪、玉米、小麦等的进口量占国内总产量的比例都非常低。以玉米为例,根据国家粮油信息中心提供的数据,2006年中国玉米总产量为1.42亿吨,而根据海关进出口数据,2006年中国玉米进口量仅为6.5万吨,对玉米价格的影响微乎其微。在猪肉产品出口方面,即使人民币升值导致猪肉出口价格上升,但因肉产品出口具有明显的地理优势,出口目的地市场呈现刚性需求,人民币升值对于境外地区的需求影响不大。以2002年我国活猪出口目的地为例,对中国香港和中国澳门的出口分别是1766326头和120489头,而总出口量为1888606头,占比为99.9%。2007年1-11月,我国鲜冷冻猪肉出口额为2.54亿美元,但出口到我国香港地区、朝鲜、吉尔吉斯斯坦的出口额合计为2.09亿美元,占猪肉出口总额的82.34%。因此,人民币升值对猪肉价格稳定的影响遵循的是一种更为隐蔽、更为间接的路径。

二、本轮猪肉价格上涨的主要原因

本轮猪肉价格的上涨可视为是成本推动和供求缺口的综合结果。成本推动主要表现为饲料成本的上涨。养殖生猪饲料的原材料组成中包括玉米、豆饼等粮食作物,由于受国际粮食价格的牵连,农民惜售、工业需求增加等原因,导致国内粮食价格上涨,从而使饲料制作成本加大,推动饲料价格上升。

之所以发生猪肉市场供求缺口的情况,主要由于以下原因:(1)自2005年以来相继发生的猪链球菌感染、高致病性猪蓝耳病等疫情使养猪业遭受重创,严重打击了养猪户的养殖信心。(2)机会成本的加大。农民养殖一头生猪在好的行情时只能赚200元左右,相当于农民外出务工一周的收入。进城务工农民在政府相关政策的关照下,各种待遇利益都得到提升,使得留村养猪的机会成本加大。据四川省内江市2007年8月公布的《关于生猪供销情况的调研报告》,“低下的养猪效益,对于青壮年农民尤其是掌握一技之长的劳动力,越来越缺乏吸引力;由于农民养猪的比较效益太低,养殖积极性严重下降。”(3)猪肉行业存在蛛网效应。养殖户往往根据上一年或上一生产周期的行情、价格以及自身亏损情况来决定下一年是否养殖或者养殖多少。据新华网消息,2006年上半年,生猪市场价格持续低迷,5月生猪价格跌入最低谷,为5.96元/公斤,养猪业处于亏损状态,因此许多养殖户退出养猪业。当价格有所恢复时,养殖户又没有及时补栏,而是采取观望态度。况且一头猪从投入养殖到最终出栏需要几个月的时间,这些都导致供给无法跟随价格有效增加。(4)需求方面,据中国社科院的《2007年人口与劳动绿皮书》中关于全国农村固定观察点系统调查显示,2003~2006年间,农民工人均月工资持续增长,由781元增至953元,增幅达22%。而食品在这部分群体的消费结构中占有很大比例,猪肉属于“劣质品”,在他们的收入增加后,将增加对肉类的需求,从而影响了猪肉市场的需求状况。

此外,落后的养殖模式是猪肉价格上涨的根本原因。目前,我国生猪存栏量超500头的养殖户/场仅占总量的12%左右。农民分散饲养仍是我国生猪养殖的主要模式。2008年中国肉类协会副秘书长高观在《关于我国肉类安全的若干问题》一文中,对我国畜牧养殖业的结构做出分析:“从养殖环节看,农民散养的传统生产方式还占80%左右;从屠宰加工环节看,规模以上的工业化企业只占12%左右,半机械化和手工屠宰的企业占约88%”。这种模式的存在,并不利于生猪养殖业的发展,其弊端在于:(1)养猪农户与最终消费市场之间存在过多的中间环节,无法及时获取最终消费市场信息,只能按照市场上期的相关信息,主要是价格来决定养殖量的多少,而不能根据市场的变化适时做出调整,致使蛛网现象更为严重,危害更大。(2)对于疫情爆发的抗风险能力较差。(3)散养的养殖模式使生猪收购市场成为一个信息不对称的消费者市场(此处的消费者是指生猪收购者)。由于养殖户的进出不受限制,养殖的产品――猪具有同质性,单个农户各自根据上期市场条件做出判断进行养殖,最终面对收购市场时,每个农户都是价格的接受者,而收购方可以根据农户的供给情况和最终消费市场的需求情况来决定收购量,并制定价格。结果导致养殖户的利润十分有限,甚至其发生亏损时,也不能单方面提高价格进行弥补。类似的情形同样发生在饲料市场中,单个农户只是价格的接受者,缺乏议价权。(4)过于分散的养殖使政府的宣传容易出现盲点,还会加大政府的行政支出,既不利于疫情防范,也不利于新技术的推广。(5)散养的农户受限于养殖场地、资金投入等因素,而无法进行规模化养殖。假设一个青年能够同时养殖10头猪,但受制于各种因素,只能圈养5头,从而造成人力资源的浪费,使机会成本难以弥补。

三、人民币升值对猪肉价格稳定的长短期影响分析

第一,饲料成本方面。通常情况下,在生猪养殖的饲料成本中,玉米成本占50%-60%。在理论上,玉米价格的上升将使更多农户购买其替代品,从而稳定成本。但由于作为玉米替代物的小麦等价格也在不同程度的上涨,因此替代效应并不明显,饲料成本中玉米仍占较大比重。加之我国的玉米种植和生猪养殖地域分布不均,如玉米产量占全国玉米总产量64.6%的东北三省、内蒙古、河北、河南、山东,其猪肉产量合计仅占全国猪肉产量的29.8%;其中,东北三省的玉米产量占全国玉米总产量的28.6%,而猪肉产量仅占全国猪肉产量的6.3%;相反,猪肉产量合计占全国猪肉产量22.8%的四川和湖南,两者玉米产量仅占全国玉米产量的7%。这种布局的结果是玉米在北方产销过剩,而在南方严重短缺。而且,“从北方口岸运到南方口岸的运输费用大于出口到韩国等口岸的运输费用”。以吉林省为例,据吉粮集团副总姜建华在“2004年中国玉米市场春季论坛”的报告,吉林省的玉米运到韩国,一般每吨运费为50元左右,而运到南方口岸需要70元,因此实行市场化运作的粮食企业在利润最大化的目的驱使下,将加大出口,减少对南方市场的供给。当然,政府有相应的出口限制政策,如实施出口配额、调整出口退税率甚至禁止出口等。但事实证明,通过行政手段进行控制会带来诸多不良影响。姜建华指出:“纵观我国14年来玉米出口的历史,不难发现有一个十分值得注意的问题,那就是形成了一个停止出口、国际玉米价格上涨、刺激农民种粮积极性、玉米产量大幅度提高、造成新的积压、国内粮价下跌,恢复出口、国际粮价下跌、农民种粮积极性下降、玉米产量降低、国内粮价上扬、停止出口的恶性循环。在这一过程中,国家背上沉重的包袱、农民增收严重滞缓、经济效益大幅流失、粮食企业处于尴尬境地。”而人民币升值是一种市场化的手段。通过降低粮食企业出口利润,减少因运费差异导致的利润差异的影响,从而通过市场力量使粮食企业增加对南方市场的供给。玉米出口量从2007年的492万吨锐减至2008年的27万吨,正是人民币升值和国家取消对玉米出口退税的双重作用的结果,对稳定玉米价格起到了一定作用。这是人民币升值带来的短期影响。从长期看,人民币升值有利于改善贸易条件,并有效减少行政政策对市场的干预,有利于实现玉米产业市场化,从而有利于以玉米为原产料的行业的发展。

第二,降低农民机会成本方面。在金融危机背景下,人民币升值导致企业出口利润减少,甚至促使部分以加工出口贸易为主、产品缺乏竞争力、利润率较低、靠廉价劳动力维持的制造业企业难以继续运作,进而倒闭。这类企业大多属于劳动密集型企业,由于其对劳动力要求不高,是吸纳进城务工农民最多的企业类型之一。这类企业的相继倒闭,导致多数工人失业,使对应的劳动力市场供过于求,劳动力报酬下降,农民留村养殖的机会成本降低,农民放弃进城务工,部分已进城农民返乡,在返乡的劳动力中有一部分重新成为养殖农户,从而有利于对生猪供给的补充。这是人民币升值对猪肉价格稳定的中短期影响。长期看,人民币升值迫使缺乏出口竞争力的企业转型,转型后的企业对于缺乏一定技术含量的劳动力需求有所降低,这将减少进城务工农民的数量,进而保证农村从事养殖的劳动力数量。由于进城务工的多是青壮年,这些劳动力的留守将为养殖业的现代化、集约化、规模化改革提供足够的劳动力支持。

第三,外资进入方面。由于我国粮食价格与国际粮食价格的脱节,形成粮食价格的洼地,使国际热钱有了进入粮食市场投机的动机。由于中国政府的宏观控制,热钱投机获利的可能性较低。但是,由于人民币一直处于被低估状态,有着升值的预期,等于给了与这部分热钱获利的第二重保证,一定程度上刺激了这部分资金的进入,从而扰乱了粮食市场秩序。2007年7月―2008年7月,随着人民币每一阶段性的升值,都一定程度上遏制了这部分热钱的进入。因为人民币升值意味着人民币部分升值预期的实现,这部分国际热钱需要重新判断人民币汇率是否已达到合理水平和粮食市场投机可能获利性的大小,迫使其谨慎进入,从而有利于粮食市场稳定和猪肉价格稳定。这是人民币升值对猪肉价格稳定的短期影响。与此同时,本币汇率变动对外商直接投资的影响较小,外商直接投资看重的是投资环境的好坏和市场潜力的大小。因此,粮食市场的稳定将一定程度上改善生猪养殖业的投资环境,促使外商投资生猪养殖业。借助外商的资金、技术、管理经验等,从而实现生猪养殖业向现代化养殖模式转变,改良甚至改革生猪散养的模式。这是人民币升值对猪肉价格稳定的长期影响。

参考文献:

[1] 刘元春等.中国通货膨胀成因的研究[M].北京:中国人民大学出版社,2008.

[2] 陈永福.中国食物供求与预测[M].北京:中国农业出版社,2004.

[3] 谷克鉴、余剑.汇率变化与中国产业结构调整研究[M].北京:中国人民大学出版社,2008.

[4] 周立、刘永好.粮食战争[M].北京:机械工业出版社,2008.

第5篇：生猪养殖行业研究报告范文

一、五年来全市生态环保养殖推广工作成效显著

自2006年我市引进推广生态环保养殖新模式以来，各级各有关部门立足各自职责，真抓实干，共同努力，大力推广生态环保养殖新技术，取得显著成效。目前，全市生态环保养殖场户已发展到3562个，发酵床面积319.67万平方米，存栏畜禽1144.5万头只，年出栏畜禽6785.6万头只。概括起来，主要有以下几个特点：

1、推广量大。按照“试点示范、全面推开”的原则，首先在、、、、、等养猪比较集中的县区，选择基础条件好、积极性高的8个养猪场户，利用一年的时间进行反复多项试验示范。获得成功之后，市委、市政府把这一新技术的推广作为建设社会主义新农村的一个亮点工程，通过召开现场会、算账对比、宣传引导等措施，赢得了广大农民群众的认可，在全市面上迅速推广。目前，全市生态养殖覆盖面达到60%以上，占全省总量的40%左右，取得了十分显著的经济效益、社会效益和生态效益。

2、覆盖面广。在普及推广上，全市生物环保养殖已在12个县区和三个开发区全面普及。在应用范围上，从2012年上半年开始成功地将这一新技术推广到了肉鸭和肉鸡养殖中。自2012年到现在，全市新建生物环保猪场户1830处，发酵床面积139.48万平方米，存栏生猪88.7万头；环保养禽场1665处，发酵床面积180.78万平方米，存栏家禽1090.13万只。

3、研发度深。在学习借鉴日本、韩国等国外先进技术经验的基础上，根据当地气候条件和传统养殖习惯，对生物环保养猪的关键技术进行了一系列科技攻关，特别是对猪舍建设、发酵床建设和养殖流程等三项关键技术进行集成创新，显著提高了生态环保养殖成效。在猪舍设计建设上，本着有利于冬季保暖、夏季避暑的原则，根据太阳光照变化规律和采光需要，对猪舍棚顶采用单坡式、双坡式、双坡楼式等多种形式进行设计建设，使发酵床冬季采光面积最大、时间最长，夏季炎热季节阳光射入相对较少，从根本上解决了冬季潮湿和夏季通风降温难题。在发酵床建设上，根据地下水位高低，选择建设地上、半地上和地下三种类型发酵床，并采取在发酵床底层铺设土面或沙土面，四周用水泥砌平的方式，有效解决了发酵床湿度过大、易于腐烂的问题。在养殖流程上，成功探索出了种公猪、妊娠母猪、产仔、保育等全程生态环保养猪工艺技术，丰富了生态环保养殖模式，拓展了养殖空间。目前，在生态环保养殖领域，全市先后获得11项国家专利，市畜牧局制定的《生物环保养鸭场建设及生产技术规范》和《生物环保养猪场（小区）建设及生产技术规范》被列为省地方标准。

4、产品竞争力强。通过推广生态环保养殖，大幅度提高了畜产品品质，提升了市场竞争能力。近几年，我市用生物环保模式饲养的生猪和肉鸭已成为江南市场一大品牌，深受广大消费者青睐。2012年6月份，我市被列为世博会生猪肉品专供基地；去年，我市金锣生猪产品被广州亚运会指定为亚运会专品；昱兴源食品有限公司加工生产的生态环保猪肉已成功打入北京、济南等大型超市，售价高达每公斤80多元；县的生态环保鸭产品目前已占长三角地区市场份额的70%以上。

5、社会知名度高。我市作为全国较早实施“生态养猪技术实验推广”项目的市，无论是在技术创新程度、普及推广数量，还是取得的综合效益，都处于全国领先水平，在全国已引起“轰动效应”。回良玉副总理对我市生物环保养猪工作曾作出重要批示：“要认真总结和推广省县环保型养猪的新模式。以此积极稳妥地推进生猪规模养殖的发展和科学养殖的水平。首先应在全国选择若干地方进行试验示范，并强化技术指导和支持”。省委、省政府主要领导多次作出肯定性批示，要求在召开全省的现场会予以推广，并安排在省新闻媒体上宣传。全国首届猪业发展高层论坛暨生物环保养猪研讨会议、全国畜牧站长研讨会议、全省畜禽发酵床养殖技术推广现场观摩交流会议先后在我市召开，总结推广我市经验。应该说，我市生态环保养殖的覆盖面越来越广，社会知名度越来越高，经济社会效益越来越好，已经得到了上级领导的高度评价，赢得了广大农民群众的充分认可，加快推广，势如破竹。

二、准确把握形势，客观分析问题，切实增强加快推广的机遇意识和责任意识

近年来的实践证明，推广生态环保养殖工作是发展现代畜牧业、实现畜牧业又好又快发展的必然要求，是促进畜牧业增效、农民增收的有效途径，是转变畜牧业生产方式、建设社会主义新农村的重要举措。

一是推广生态环保养殖新模式，可以最大限度地节约资源，提高劳动生产率。节水方面，传统养猪定期冲洗猪舍浪费水资源，生物环保养猪无需冲洗猪舍，比传统养猪节水90％以上。节料方面，通过配置独特的菌体饲料，改善生猪胃肠消化环境，促进吸收，节约饲料15％左右，提前出栏15天左右。节省人力方面，实施新技术后不需要对猪舍进行每天清理，一个人可饲养800—1000头猪，节省了劳动力，提高了劳动产出率。

二是推广生态环保养殖新模式，可以有效改善饲养环境，彻底破解传统养殖发展的瓶颈制约。近年来，随着畜牧业规模化程度的不断提高，大量的畜禽粪便不仅污染环境，也直接影响着畜牧养殖业的可持续发展。采用生物环保养殖技术后，畜禽产生的排泄物通过发酵床迅速有效降解、消融，不需要进行清扫排放，也不会产生废弃物，畜禽舍周围无臭味，实现了养殖业对环境的零排放、零污染。同时，由各种农业原料制作的生物环保养殖垫料，经一个周期的发酵后，成为天然的农业有机肥料，实现了农业资源的综合循环利用。

三是推广生态环保养殖新模式，可以促进农民增收，带动产业发展。经测算，在品种、饲料、管理和防疫同等条件下，采用生物环保养猪技术，每出栏一头商品猪，比工厂化普通养猪增值90元以上；每只用生物环保养殖法饲养的肉鸭羽毛价格要比传统饲养的多卖1元多。同时，生态环保养殖拉动了农业原料价格增长，现在发酵床所需农业原料每吨560多元，间接增加了农民收入。

四是推广生态环保养殖新模式，可以提高肉品品质，保障畜产品质量安全。发展生物环保养殖，能够让生畜禽在生态、环保、舒适的环境中自然生长，保护其自然特性，降低疾病的发生机率，减少使用抗生素的机会，解决了猪肉药物残留问题，使猪肉品质得到保证。经检测，在发酵床环境中生长的畜禽肉不仅肉质香嫩可口，而且较常规畜禽肉氨基酸总量高8%，理化指标达到了部级无公害或绿色检验标准。

当前，畜牧业发展面临着良好机遇和有利条件。从全国情况看，党的十七届五中全会通过的《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议》，要求加快建设资源节约型和环境友好型社会。农业部将畜禽标准化示范场创建列为“十二五”推进现代畜牧业生产的重要抓手。这给我市生态环保养殖带来前所未有的发展机遇。从全省情况看，省委、省政府将我市列为资源节约型和环境友好型社会试点市，并在蒙阴县召开了全省生态文明乡村建设现场会议。最近省委姜异康书记对《市发展生态环保养殖建设现代畜牧业调查》作了重要批示，要求继续推广。这给我们加快发展提供了动力。从我市情况看，一方面，国务院批准我市参照执行中部地区有关政策，国家对我市出台的扶持政策将更多更广、幅度更大；另一方面，我市在生态环保养殖推广方面已经积累了丰富的经验，可以说，找准了法子、闯出了路子、夯实了底子。这是我们加快发展的先发优势。

但是，我市生态环保养殖推广工作还面临一些困难和问题。一是关键技术有待提升。猪舍设计、猪场排水、垫料配比与维护、炎热季节管理等技术有待于进一步改进，发酵床所用锯末、稻壳等替代原料筛选的技术研发有待进一步加强。二是投资成本相对较高。环保养猪建舍投资大，每出栏一头生猪仅建设折旧和垫料就比传统养猪多投入60-80元，特别是在养猪价格效益滑坡的情况下，环保养猪因投入成本高受到制约。三是价格优势没有完全体现。目前，采用环保养殖法饲养的生猪仅比传统养猪每公斤高出0.4元，价格优势不大；环保养殖的肉鸭仍与传统养殖的肉鸭价格基本相同。四是养殖场地建设受到制约。农村养殖业建设用地相关政策及服务，有待于进一步落实和提高。因此，各级各有关部门一定要站在加快发展惠民生的高度，充分认识加快推广生态环保养殖的重要性，将其作为转方式、调结构的重要举措，用新的目光、新的思路、新的举措来谋划，切实做到借机发展，乘势而上，加快推进，确保全市生态环保养殖工作实现新跨越。

三、强化措施，狠抓落实，努力开创生态环保推广工作新局面

当前和今后一个时期，全市生态环保养殖推广要以建设优质畜产品基地大市为目标，理思路，抓关键，强措施，努力推动生物环保养殖工作再上新台阶。力争到2015年全市建设生态环保养猪发酵床面积达到240万平方米以上，年出栏生态环保养殖生猪300万头以上；建设环保养禽发酵床面积600万平方米以上，年出栏肉禽1.8亿只以上。全市每个县区建设50个以上标准化生态环保养殖示范点，重点县区建设标准化生态环保养殖示范场区达到200个。进一步加大技术研究提升力度，基本确立发酵床废料处理利用模式，生态环保养殖技术更加完善配套，技术推广达到规范化、标准化水平；继续加大培训力度，建立与生态环保养殖相适应的技术队伍；发酵菌生产供应、发酵床制作取材、圈舍建筑材料供应更加规范使用，继续保持全国领先水平。具体工作中，要做到“四抓四新”。

（一）抓宣传，营造加快发展的新氛围。要充分利用广播、电视、报刊等各种媒体，采取举办培训班、发放明白纸等多种形式，深入宣传生态环保养殖在节约资源、环境友好和高产、优质、高效、生态、安全等方面的作用与好处，让广大农民群众更加了解和认可这一新的饲养模式，调动他们参与推广的积极性和主动性。要广泛宣传回良玉副总理和省委、省政府有关领导对我市生态环保养殖的肯定，进一步坚定广大干部群众发展生态环保养殖的信心。要认真总结我市生态环保养殖的好经验、好做法，大力宣传先进典型，努力营造加快推广生态环保养殖的良好氛围，迅速在全市掀起新一轮的推广热潮。

（二）抓服务，打造加快发展的新支撑。一是加强技术集成。要在前期试验推广的基础上，进一步配套集成生态环保养殖实用技术，制定更加规范的操作技术，做到简便实用。二是加强技术培训。要加强对技术骨干的培训，每个县区和每个重点乡镇都要确定一名技术负责人，进行重点培养和培训，并采取多种形式，加强对从业者的培训。三是加强技术指导。要组织技术人员深入基层，对圈舍建设改造、发酵床制作、菌种使用、垫料利用、日常管理等关键环节进行现场咨询指导，让农民学会、弄懂、能操作。四是加强技术创新。要针对生态环保养殖过程中出现的新问题，积极组织有关人员开展探索研究，提出切实可行的解决方案，推动生态环保养殖健康持续发展。

（三）抓品牌，创造加快发展的新优势。要尽快建立市级生态环保养殖产销协会，统筹全市生态环保养殖工作，全面推行统一品种、统一技术、统一饲料、统一防疫、统一销售、分户饲养的“五统一分”服务方式。要加快建设一批起点高、规模大、影响面广的生态环保养殖畜禽专门屠宰加工龙头企业，对全市生态环保养殖畜禽实行统一加工、统一销售。要大力开展生态环保养殖畜禽产品的宣传推介活动，为全市生态环保养殖畜禽产品进入国内外市场牵线搭桥。要加强对畜禽产品质量的监督和检测，积极帮助重点龙头企业、种畜禽良种企业建立质量控制系统，加快畜禽标识溯源系统建设，全程保证畜产品质量。要积极开展生态环保养殖畜禽及其产品认证，让全市生态环保养殖的畜禽产品得到国内外消费者认可，着力打造在全省乃至全国叫得响的沂蒙生态环保养殖畜产品品牌，使其尽快形成名牌效应，提升畜产品的市场竞争力，增添生态环保养殖的活力与后劲。

（四）抓扶持，实现加快发展的新跨越。要按照市政府《关于加快发展现代畜牧业的意见》要求，全面落实优惠扶持政策，进一步加大对生态环保养殖的资金投入，市级以上相关扶持资金优先用于生态环保技术推广应用。要把生态环保养殖技术的研发、推广、应用作为环保产业来支持，鼓励多元投入生态环保养殖产业。要加大资金支持力度，拿出专项资金和贴息贷款扶持环保养殖户扩大养殖规模。要把生态环保养殖推广与畜牧业标准化养殖场区建设、农业重大技术推广、农产品质量提升、农业产业化经营、农业综合开发等项目紧密结合，整合资金力量，加大推进力度，不断扩大生态环保养殖覆盖面，确保圆满完成既定的目标任务。

四、加强领导，提供保障，推动生态环保养殖顺利开展

（一）加强组织领导。各级各有关部门要加强对生态环保养殖推广工作的组织领导，将其摆在更加突出的位置，列入重要议事日程，主要负责同志亲自抓，分管负责同志靠上抓，固定专人具体抓。要进一步细化、实化工作目标任务，将责任分解落实到具体部门和人员，真正形成一级抓一级，层层抓落实的良好工作格局。要继续实行季报告制度，对各县区每季度工作情况进行调度汇总，实行一季一通报。要及时报告技术推广存在的问题，总结报告推广实施的独特经验，推动生态环保养殖推广工作顺利实施。

（二）强化协作配合。各有关部门在推广生态环保养殖上，既要各司其职、各负其责，又要密切配合、通力协作，坚决杜绝推诿扯皮、敷衍了事现象的发生。畜牧部门要做好组织协调、技术服务和日常督导等工作，当好党委、政府的参谋和助手；发改部门要搞好规划和立项；财政、税务、金融等部门要积极落实好资金扶持政策；水利、供电、国土部门要帮助解决生态环保养殖用水用电用地问题；农业、扶贫开发、科技等部门要统筹安排项目，优先扶持畜牧业的发展；环保部门要对推广生态环保养殖的场户给予大力支持；交通运输、流通部门要按照政策建立畜禽产品“绿色通道”，保障畜禽及其产品畅通无阻；其他有关部门也要立足实际，认真履责，群策群力地搞好生态环保养殖推广工作，形成强大的整体合力。

第6篇：生猪养殖行业研究报告范文

关键词 猪；抗生素替代品；生产应用；研究进展；问题；展望

中图分类号 S828.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）10-0233-01

据2016年5月21日世界卫生组织的报道，世界抗生素用量的50%左右被我国使用，其中52 %主要用于农牧养殖业，由此引发一系列抗生素滥用问题[1]。欧盟自2006年1月起就禁止在饲料中添加抗生素，我国农业部第2292号公告也要求于2015年12月31日起禁止在食品动物中添加洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星，2016年7月农业部第2428号公告禁止在饲料中添加硫酸粘菌素，也了《关于减少在畜禽养殖中使用抗生素的建议》。至此，畜牧饲料行业“限抗”“无抗”已是大势所趋。近10年来，大量科研工作者对抗生素替代品进行了大量的相关研究。比较成熟的成品主要有微生态制剂、植物提取物、抗菌肽、酸化剂4类，本文就其最新研究进展进行综述。

1 抗生素替代品的研究进展

1.1 微生B制剂

微生态制剂是在微生态理论指导下，调整微生态失调，保持微生态平衡，提高宿主健康水平或增进健康的益生菌及其代谢产物和生长促进物质的一类新型绿色饲料添加剂，主要包括益生菌、益生元、合生元3类[2]。在猪生产上主要用于改善猪只生长性能、提高机体抵抗力、改善猪舍环境等方面。

尹清强等[3]试验研究发现，在哺乳仔猪教槽料和断奶仔猪保育料中添加微生态制剂能有效降低仔猪腹泻率和死亡率，效果优于抗生素（P0.05），增加妊娠母猪血清孕酮和雌二醇含量，提高粪便中乳酸杆菌数量，降低大肠杆菌数量（P

1.2 植物提取物类

植物提取物类产品是通过一系列物理、化学方法从植物中提取的一类含有1种或多种天然活性成分产品[8]。其活性成分主要包括生物碱、挥发油、苷类，具有抑制有害微生物、调节免疫、抗氧化、调节代谢等作用，有益于猪的健康生长[9]。对植物提取物在猪生产上的应用研究也相当广泛。武进[10]用植物提取物Ⅰ型（从茶叶、陈皮、马齿觅等植物中提取的一类活性成分为植物多糖、茶多酚、类黄酮等的物质）饲喂生长肥育猪的结果表明，植物提取物Ⅰ型的使用效果与抗生素（那西肽、抗敌素、黄霉素、喹烯酮）相当，能起到降低仔猪腹泻率、改善猪只生产性能、提高机体免疫机能和抗氧化能力的效果。李 超等[11]在体重为80 kg左右的肥育猪日粮中分别添加0%、2%、4%的菊粉，试验结果表明，2%的菊粉能有效提高肥育猪的平均日增重，降低血清甘油三脂（TG）、总胆固醇（TC）和高密度脂蛋白（HDL）水平。顾宪红等[12]研究表明，菊粉能抑制猪粪中大肠杆菌的生长，促进其中乳酸杆菌、双歧杆菌的增殖，降低粪样pH值。涂兴强[13]在生长肥育猪日粮中添加大蒜素，研究其对猪只生长性能、血清生化指标、肉质的影响，结果表明，300 mg/kg剂量的大蒜素能提高肥育猪的平均日增重，降低料重比，对血清总蛋白、球蛋白、胆固醇、谷草转氨酶、碱性磷酸酶均有显著影响（P

1.3 抗菌肽

抗菌肽广泛存在于自然界中，是构成机体先天性免疫系统的一类小肽物质。因其具有特有的杀菌机制、广谱抗菌且不

易产生耐药性，被视为替代抗生素的一类新型饲料添加剂[15]。

覃小荣等[16]研究结果表明，0.1%抗菌肽处理能达到与 0.3%阿莫西林处理同样的饲喂效果和健康程度，而以0.5%抗菌肽的使用效果最佳。王阿荣[17]研究天蚕素抗菌肽对28日龄断奶仔猪和妊娠后期母猪及哺乳母猪的影响，结果表明，天蚕素抗菌肽能显著降低断奶仔猪料重比和腹泻率（P

1.4 酸化剂

酸化剂是抗生素替代品中的一类，目前生产上使用的酸化剂主要包括无机酸、有机酸、复合酸化剂，能起到改善肠道内环境、提高物质转化率、抑制肠道有害菌群繁殖、促进动物生长的作用。Kirsi等研究结果表明，包被酸化剂能改善仔猪的生产性能。Creuz等研究表明，在生长肥育猪饲料中添加甲酸或乳酸可有效降低沙门氏菌的血清阳性率。林映才等研究表明，饲喂14日龄的仔猪添加 0.3%以磷酸为主的复合酸化剂能有效降低胃内容物的pH值和大肠杆菌比例，益于乳酸杆菌的繁殖。李建平等[20]研究表明，添加柠檬酸可显著提高断奶仔猪血清超氧化物歧化酶（SOD）的活性和总抗氧化能力（T-AOC）。

2 存在的问题与展望

抗生素的滥用情况虽然日趋减少，但是猪的生产还是无法完全离开抗生素。当前市面上的抗生素替代物种类繁多，目前让养殖户们完全接受还尚需时日，其主要原因有2个方面：一是不同的抗生素替代物在猪生产上的应用效果有很大的差异，其原因是不同养殖场的实际情况不一，环境、品种、区域、疾病不尽相同。抗生素的广谱抗菌作用早已被熟知，自然而然将抗生素替代物与广谱抗菌联系到一起，这是因为抗生素替代物的作用还未被人们熟知。二是抗生素替代物的成本偏高，其在猪生产中的应用效果比抗生素更值得期待，但效果也可能仅差强人意，所以养殖户更愿意选择抗生素。

养殖场要从自身的实际情况出发，做到合理使用。随着抗生素替代物相关的研发逐渐成熟，效果会有所提升，同时成本会逐渐下降，并在无抗时代真正来临之时发挥举足轻重的作用。该项研究最有意义的是减少了猪生产对抗生素的依赖，避免抗生素在动物体内残留从而威胁人体健康。

3 参考文献

[1] 祝叶华. “超级细菌”再敲抗生素滥用警钟[J].科技导报，2016，34（14）：9.

[2] 尹清强，李小飞，常娟，等.微生态制剂对哺乳和断奶仔猪生产性能的影响及作用机理研究[J].中国畜牧兽医文摘，2012，23（2）：622-630.

[3] 尹清强，李小飞，常娟，等.微生态制剂对哺乳和断奶仔猪生产性能的影响及作用机理研究[J].动物营养学报，2011，23（4）：622-630.

[4] 杜秋明，赵达卓，陈健，等.微生态制剂对猪生产性能及免疫性能的影响[J].黑龙江畜牧兽医，2016（18）：179-180.

[5] 汪孟娟，徐海燕，辛国芹，等.复合微生态制剂对经产母猪繁殖性能、粪便菌群及粗蛋白质表观消化率的影响[J].中国饲料，2016（10）：27-29.

[6] 魏玉明，吕伟，钱振波，等.复合微生态制剂对控制规模养猪场猪舍有害气体及灭蝇效果试验[J].畜牧兽医杂志，2016，35（3）：22-26.

[7] 侯改凤，李瑞，刘明，等.德氏乳杆菌对育肥猪胴体性状及肉品质的影响[J].动物营养学报，2016（6）：1814-1822.

[8] COWAN M M.Plant products as antimicrobial agents[J].Clinical Microb-iology Reviews，1999，12（4）：564-582.

[9] 孙雨晴，陶新，徐子伟，等.植物提取物对动物健康的调控作用及其机理探讨[J].浙江农业科学，2012（7）：1045-1049.

[10] 武进.一种复合植物提取物对猪生长性能和肉质品质的影响[D].长沙：湖南农业大学，2012.

[11] 李超，郭瑞萍.菊粉对育肥猪生产性能、血脂水平和胴体品质的影响[J].中国饲料，2014（20）：19-21.

[12] 顾宪红，张名涛.菊粉体外培养猪鲜粪对其微生物数量的影响[J].畜牧兽医学报，2007，38（12）：1401-1404.

[13] 涂兴强.糖萜素、大蒜素在生长育肥猪中的应用研究[D].南宁：广西大学，2013.

[14] 陈伟，李华，曾勇庆，等.饲粮添加大蒜对肥育猪肌肉抗氧化性能及肉质特性的影响[J].养猪，2010（2）：30-32.

[15] 李冠楠，夏雪娟，隆耀航，等.抗菌肽的研究进展及其应用[J].动物营养学报，2014，26（1）：17-25.

[16] 覃小s，刘丁健，曾其恒，等.抗菌肽对保育猪生产性能与健康水平的影响[J]. 饲料研究，2011（4）：6-8.

[17] 王阿荣.天蚕素抗菌肽对断奶仔猪和母猪生产性能的影响[D].呼和浩特：内蒙古农业大学，2011.

[18] 李伦锋，魏建超，谢春阳，等.猪小肠抗菌肽Cecropin P1对猪呼吸道菌抑菌活性的研究[J].中国动物传染病学报，2016，24（1）：52-56.

第7篇：生猪养殖行业研究报告范文

公司特种野猪养殖基地位于长吉公路(北线)58公里处,地理位置优越,山泉滋润,野生放养,是东北地区乃至全国最大的特种野猪养殖基地。“博星”牌特种野猪肉已被全国绿色食品研究会、中国保护消费权益促进会评为“全国绿色健康放心食品”、“中国著名商标”、“营养健康有机食品”、“国家质量卫生安全全面达标食品”等称号。由吉林省技术监督局食品检验中心出具了检验报告,经检验,28项全部为合格产品。公司被吉林省技术监督局审核评定为“吉林省质量诚信企业”。

博星公司经过10多年的努力经营,特别是“博星”牌特种野猪肉的推广,已经在长春市及周边建成了稳固的肉类销售渠道,具有“品种多样化,产品规格化,档次差异化”的肉类食品配送能力。

经过3年的试验研究,公司投资兴建“特种野猪养殖示范基地”,运用野猪为父本,长白猪为母本进行二代杂交,采取公司+基地+农户养殖生产模式,发展生态养猪。并聘请吉林大学著名教授王桂馥为饲养指导,大面积种植高营养苜蓿草,在野猪育肥阶段采取圈养限饲和放养相结合的饲养方法,所培育的新型特种野猪经吉林省质量技术监督局检测,野猪瘦肉率高、脂肪含量低、胆固醇含量低、含有17种氨基酸和多种微量元素。亚油酸含量比一般猪肉高2.5倍。亚油酸是人体唯一不能合成的必要脂肪酸,对高血压、高血脂、冠心病、脑血管疾病有独特的疗效。食用特种野猪皮,可以预防人体代谢紊乱,生殖机能障碍。最新研究表明,特种野猪肉里含有抗癌物质一硒,是一种理想的滋补保健佳品。

公司弘扬“诚信、务实、创新”的企业精神,始终秉承“一流质量、一流服务”的方针,以维护消费者健康为己任,提倡并引领绿色、营养、健康的新时代健康饮食理念。

公司以“仁者爱人”、“厚德载物”为企业文化核心,弘扬“仁爱和谐,开拓创新,重行务实,追求一流”的企业精神,融合现代化管理理念,使企业文化遍及各个岗位,渗入每个员工的思想行动之中,形成了高素质的团队,培育了企业壮大和长寿基因，所以能生产高质量产品，树立了企业和品牌的良好形象，使公司在市场竞争的大潮中扬帆远航。

第8篇：生猪养殖行业研究报告范文

[关键词] 生猪产业；调研报告

改革开放以来，我县畜牧生产持续快速发展，规模养殖发展迅速，生产水平不断提高。截止2010年底，全县生猪饲养量达到110万头，出栏67万头，占农业总产值的30%，步入全省养猪大县行列。现将我们的调研情况汇报如下：

一、当前我县生猪生产现状

1.养猪总量大幅度增长

2010年底，全县生猪饲养量达到110万头，出栏67万头，分别比2001年增长73%、88%，肉品质量也有很大幅度提高。

2.促进了农村经济，带动了农民增收

2010年全县养猪业总产值7.8亿元，占农业总产值30.3%，农民人均养猪收入1630元，比2001年增长一倍多。

3.养殖大户不断增加，产业发展势头良好

20107年，全县出栏10头以的达到3500余户，已经有“天利”、“顺鑫”等十个万头猪养殖场，凸现出龙头企业带动养殖业发展的强大动力。

4.技术支撑日渐完善

全县设一个动物疾病控制中心，24个乡镇畜牧兽医站，有近200名专业技术人员，其中高中级职称占到30%以上，担负全县畜禽疾病防治、肉品检疫、监管、技术培训、养殖场养殖户的技术指导工作。

5.养猪业政策优惠

近年来，县委、县政府认真贯彻省市《关于大力发展生猪产业的决定》，及时制定出台了《关于把生猪为主的畜牧产业做大做强的决定》等一系列促进生猪产业发展的优惠扶持政策文件，在土地流转、财政贴息、审批立项，信贷支持等方面制定了诸多鼓励措施。

二、我县畜牧业存在的主要问题

1.散养农户大量退出，导致养殖总量增长缓慢

由于农业生产效益相对偏低，激发了农村青壮年劳动力的大量流出，留守家庭只留下了年迈体弱的老人和未成年的学生，他们只有照顾家庭和耕种责任田的精力，再无力从事养猪等业，导致养猪总量上涨缓慢。

2.扶持政策与发展规模化养殖的要求不配套。

①土地政策与发展规模化养殖不配套。特别是生猪产业属于大农业的范畴，国家强调养猪占地视为农业用地，但对审建猪场、扩大圈舍的建设用地的没有从政策机制上彻底解决。

②资金政策与发展规模化养殖不配套。一些大型养殖场可以争取到贷款和一些政策的扶持，而中小型养殖场和需求扩繁增养的散户却得不到贷款及扶持政策的惠顾。

③疫病控制长效机制不健全。《中华人民共和国防疫法》中规定了政府保动物防疫密度，防疫部门保质量，防重于治的原则，但在具体执行中，政府、防疫部门、养殖户三者之间仍有不协调的问题发生。

3.生猪改良技术滞后

我县万头猪场近年来都引进了杜洛克、大约克、长白等良种种猪，但缺乏系统改良措施，部分场种猪档案建立不完善，导致有近亲繁育的现象。

4.流通领域混乱，利益分配不均

在生产中养殖户投入人力、物力、财力最大，但从养殖到食用这个产业链中获得的利益最小，不到20%，养殖的利益多被中间商和屠商赚走，这种利益的分配不均，致成了农户不愿养猪。

5.缺乏地域性生猪品牌

我县虽有秦巴山区独特的地理环境优势，有生产绿色食品的自然条件，但还没有形成城固生猪品牌。

三、建设生猪调出大县应采取的对策

1.统筹规划，建立长远发展机制

根据我县生猪产业发展现状，制订出长远的发展规划。一是在南北山区和丘陵区提倡农户家家养猪，发展年出栏10～50头的适度规模户和二元母猪专业户；二是在城郊、平川乡镇，以标准化、规模化、工厂化生产为主，建立大型规模养猪场；三是在有条件的乡镇或村成立“生猪经济合作社”，采取公司加农户形势，形成生猪生产利益共享，风险共担的利益共同体，减少中间环节，提高养殖户经济效益。四是以“顺鑫”、“天味”、“鑫海”等肉食加工企业为依托，联动周围养猪场、养猪户形成平川区育肥猪标准化养殖高产区，向生猪外调方向发展。

2.大力推广科学养猪技术

一是开展技术培训，以“良种、良料、良法、重防”科学养猪综合配套技术为主，采取专场讲授、培训会议、入户指导等多种形式进行培训，做到村村有业务培训员，各级有科技示范户。二是充分发挥“科技信息”、“农业信息快报”、农业局信息平台等媒介的作用向广大养猪户传达生猪养殖方面的信息、经验和动向等。

3.落实生猪产业政策，促进稳定发展

一是认真贯彻落实《财政部、农业部关于生猪良种补贴项目实施方案的通知》和母猪补贴保险及相关发展养猪的政策。二是研究落实土地占用政策，各镇根据实际情况规划出一定的坡地、河滩地及基本农田保护区以外的土地，供建设生猪养殖小区、养猪场使用，切实把生猪养殖用地落到实处。三是落实信贷政策，涉农金融机构每年应安排一定资金用于支持发展生猪产业，优先使用于标准化养猪场、养殖小区建设及帮扶品种改良。

4.加大品种改良力度

一是开展良种引进、改良和推广，依托“顺鑫”良种猪扩繁场，为基层供、输精点提供良种公猪。二是加强种畜禽管理工作，强化种畜禽生产经营许可证管理制度，规范种畜禽生产经营行为，建立健全养殖档案，对不符合种用的种公猪应坚决取缔，避免盲目引进和随意改良。

5.认真落实《动物防疫法》

认真宣传贯彻新《动物防疫法》，让镇村领导充分认识在抓好辖区动物防疫中的法律责任，自觉履行政府保密度的责任。

第9篇：生猪养殖行业研究报告范文

美国遭受50年来最严重干旱

研究人士指出，美国中西部遭受的是逾50年来最严重的干旱。干旱令市场担忧美豆和玉米单产前景，并导致2012-2013年度供应紧俏。而最新的天气预报显示，干旱不会很快结束。

根据美国农业部本周一公布的报告显示，截至7月15日当周，美国玉米生长优良率为31%，较前一周的40%下降了9个百分点，而去年同期为66%；美国大豆生长优良率为34%，较前一周的40%下降了6个百分点，而去年同期为64%。可以看出，干旱已经对农作物产生了较为严重的影响。分析师预计，大豆和玉米的前景可能进一步恶化。

由于美国是全球最主要的大豆出口国，干旱将对全球大豆供应产生重大影响，对未来几个季度豆粕价格形成有力支撑。

国内养殖旺季来临、补库存需求强劲

分析人士指出，养殖业的“大年小年”现象加剧了行业的波动。据介绍，去年我国畜禽养殖效益颇丰，尤其是生猪和蛋鸡。受此影响，能繁母猪及种鸡存栏大幅增加，进而导致今年上半年我国畜禽整体供应颇丰，同时，饲料需求相应也出现增长，推高国内原料价格上扬。

另一方面，随着国内养殖行业旺季的到来，饲料需求强劲，而由于今年以来豆粕价格基本处于上涨趋势中，国内很多养殖类企业库存不足。随着旺季的到来，饲料需求将会进一步凸显，将呈现出供不应求的格局。

当然，持续上涨的豆粕现货价格，给养殖行业带来了前所未有的成本挑战。如果豆粕行情持续时间过久，在肉价低迷的情况下只有两种可能，一是豆粕炒作结束后价格回归正常，二则是猪肉价格重回上升通道。考虑到中国对肉类需求的良好前景，我们认为后者的可能性较大。

重点关注通威股份、大北农

在国内饲料类上市公司中，结合二级市场走势，我们建议投资者重点关注通威股份、大北农。