野炊活动总结精选(九篇)

第1篇：野炊活动总结范文

我们一组六个人，带了许许多多的餐具。瞧，高世杰背着口大黑锅，像不像个炊事班班长？但俗话说得好：巧妇难为，无米之炊，野炊总要有烧制的东西，我们其他人就大包小包拎着食物。

大家在柳树荫下，发好了煤炉，开始动工了。不一会儿，只见我眼前炊烟袅袅，菜的香味扑鼻。祁海涛做的麻团那可真是绝了。只见他先放入水，等水烧开了，放入一颗颗圆滚滚的面团。只见面团飞流而下，真是“大珠小珠落玉盘”啊！当面团被烧得浮在水面上时就可以出锅了。祁海涛捞出面团后就放入芝麻和糖中翻滚，这样就完工了。那味道丝柔润滑，咬起来回味无穷，虽小却饱。

我烧制的红烧鸡翅那可算得上是人间美味了。我把用水烫过的鸡翅放入油锅里，不停地翻炒，过三至四分钟后，再放入酱油、料酒，茴香、盐、糖、味精，放入水，炖制十分钟，这道美味的红烧鸡翅就被我端出来了。办公室里的老师个个都说我做的好吃，连同学也忍不住想尝一尝呢！没想到我小小年纪就有做大厨的天赋了。

第2篇：野炊活动总结范文

同学们，学校或班级举行过哪些活动？请选择印象最深的一次活动写下来。要求：拟一个醒目的题目，把活动的过程写具体，条理清晰，不少于400字。

【构思指导】

一、审清题意方向明确

本题需写成记叙文，一般来说有组织的、大家一起参加的活动都可以作为写作素材，包括社会实践活动、劳动、科技活动、学习活动、娱乐活动等，选择自己印象深刻的写就可以了。

二、抓住特点突出重点

任何活动都有其特点，作文时，要抓住这些特点。如活动的季节特点：“春游”是春风拂面、绿草如茵；“秋季运动会”是秋高气爽、晴空万里；“中秋赏月”是皓月当空、金风习习；“打雪仗”是粉妆玉砌、白雪皑皑。开展活动的地点不同，描写的内容也不同，如“登山”是在山中，要写群山、绿树、石径；“运动会”是在体育场内，要写红旗、标语、跑道、看台；“参观展览”要写展厅、展品……另外，活动不同，给人的感受也不同，如“春游”使人心旷神怡；“跳绳比赛”激烈紧张；“扫墓活动”庄严肃穆……

三、编写提纲巧妙构思

要安排好作文的层次。即根据中心的需要，对选择的材料进行整体安排，先写什么，后写什么，详写什么，略写什么。这样写出的文章才有条理，详略得当。

常用的方法有：

1.按活动的先后顺序安排层次段落。

2.按空间、场面或视角的转换安排层次段落。

3.按感情发展阶段安排层次段落。

例如野炊活动可以这样安排：出发——开始野炊——愉快就餐——高兴返程。

四、点面结合重点突出

要把活动的总体场面及典型人物的动作、神态、心理等写具体，当然也可以穿插写出自己当时的感受或想法。

例如：

1.这个操场不大，人却不少。有的玩抓人，有的玩拍手游戏，有的丢沙包，有的玩老鹰捉小鸡，还有的玩跳绳，大家玩得都挺起劲儿。最热闹的是西北角，十几个三年级的小同学正在玩“丢手绢”。

2. 踢毽子比赛开始了，五颜六色的毽子如同一个个精灵在飞舞……脚尖飞扬，发辫飞舞，汗水飞洒，激情飞溅。快乐的心情在这时绽放，童年的精彩在此刻定格……

3.时间差不多了，我准备灭火取红薯。王宇航口水都流出来了，寓言有“火中取栗”，他迫不及待地来了个“火中取薯”。尽管被他抢得先机，可是红薯凉了的时候，趁他不注意，我又把“胜利果实”夺了回来，“气急败坏”的王宇航只能瞪眼看我享受这来之不易的美味。

在例1 和例2中，小作者将玩游戏、踢毽子活动中同学们的不同表现从“面”上进行了总体描述，有助于渲染整个活动的欢乐气氛。例3则抓住了具体人物的动作和感受，从“点”上进行具体描述，有趣传神。

总之，写“记一次活动”要做到：

1.选择印象最深刻的一次活动进行描写。

2.抓住典型人物的表现，将其在“活动”中是怎样做的，以及自己看到的、听到的、想到的描述出来。

3.写出自己的感受或联想。

【佳作展示一】

野炊，“野”趣

盐城市实验小学五年级 张子鑫

“啦啦啦，我来了……”同学们唱着自己编的歌曲，背着大包小包去野炊！呵呵，羡慕吧！我们跑到野炊场地时，不禁大失所望，原来这里是一大片荒地。然而还不到3秒钟，同学们的热情又迅速淹没一切，插旗、铺地、运砖、搬水……忙得不亦乐乎。

首先搭灶。真是说起来容易做起来难，本以为挖个坑，在周围放几块砖头就完事了，没想到坑挖得不是太大就是太小，不是太深就是太浅。沈越看我们组如此狼狈，跑过来轻轻松松地就挖了一个让我们“一见钟情”的坑，解决了一个大问题。

挖坑这道难关总算闯过去了，接下来是生火。老师用打火机点燃坑里的草，还洒了一点酒精在上面，告诉我们一会儿火就烧起来了，说完就走了。我们围在四周，希望火宝宝快点长大。可我们越急，它就越矜持，还派出烟弟弟与我们周旋，把我们一个个弄得泪流满面，咳嗽不止。就在我们咬牙切齿又无可奈何之际，火苗却顽皮地探出了头，虽然是“犹抱琵琶半遮面”，我们却怨气尽释，众星捧月般地哄着它——先“喂”软草，再投以粗枝。看着彼此被火光映红的兴奋的脸，我们揉着酸痛的腰背，甜甜地笑了。

该烧菜了，我亲自出马，准备煎香肠。我先在锅内倒了一大勺油，然后把香肠扔到锅里。“左三翻，右三翻，香肠动动。”我唱着“香肠歌”开始煎。“香肠煎好啦！”我兴奋地喊着。大家高兴得手舞足蹈，可刚一咬，满嘴飞油，随之讨伐之声满天飞，追着、跑着、笑着，直到揉着肚子倒在地上……

开饭了，同学们都席地而坐。旋风一样，是飞舞的筷子；骤雨一样，是急速地咀嚼。我们风卷残云般地吃完饭，又开始侃大山。夕阳的余晖洒在我们红扑扑的脸上，为野炊添了一笔绚烂的色彩。

【佳作展示二】

“喜怒哀乐”——野炊四部曲

盐城市实验小学五年级 马放南

“快，快点儿添，火要灭了！”你一定好奇我们在干什么，告诉你吧，我们正在野炊！

“喜”

当老师宣布野炊时，要不是有屋顶挡着，全班同学早就飞到外太空了。野炊前一天晚上，我几乎一夜没合眼，终于可以痛快地玩一天了，太好了！

“怒”

很快就到野炊场地了，我们眼疾手快，抢到了一处平整的地方。费了九牛二虎之力挖了个坑，用石头封住两边，留一个通道添柴禾。可刚生起火，没想到“啪”的一声——石头倒了，火被压灭了，锅里的油也洒了，真是把我们气死了。

“哀”

灶重新搭好了，我往锅中倒油，开始炒肉。真香！我刚喜形于色，可“啪”的一声，灶又倒了。彻底没戏了，唉……

“乐”

幸亏我们还带了地瓜，把地瓜埋在刚烧完火的坑里。集合哨响后，我们依依不舍地集合去了，回来后，赶紧扒开石头，拿出地瓜，太烫了，掰开一看，哇！香气扑鼻。咬一口，好吃！

经历了“喜怒哀乐”野炊四部曲，心中酸甜苦辣都有，既有对平时“饭来张口衣来伸手”的自责，又有对父母操劳的理解，但更多的是快乐的回味。

[点 评]

本文按照野炊时搭灶、生火、做菜和吃饭的顺序行文，详写生火和做菜，重点突出。语言生动活泼，读来趣味盎然。

第3篇：野炊活动总结范文

整个一上午，同学们都在讨论野炊的事。中队长刚把野炊事项安排好了之后，小队长就开始布置野炊工作了。因为在野炊过程中李老师要进行各项评比活动，各小队长都不甘落后，所以在安排时都很仔细。什么谁谁带青菜啦，什么谁谁带调料啦！

时间过的真快，转眼到了下午。一声哨音，同学们都赶往操场上集合。呵呵！好家伙，简直就是搬家的嘛！锅碗瓢勺全都有。哦！李老师还让两位男同学抬了一桶纯净水。队伍集合好之后，就浩浩荡荡的向后山竟发了。真有点像70多年前红军“长征”的味道，不过，我们带的尽是吃的。

沿着弯弯曲曲的山路，不多一会，目的地就到了。李老师开始带领男孩子挖灶。这对当过几年野战兵的李老师来说，那可是张飞吃豆芽——小菜一碟了。10来分钟，我们小队的灶就好了，黄艳胜在慢慢的修灶，我和朱梦婕去洗菜洗盘子，黄美玲和黄龙则去拾柴火。当我们洗得差不多时，黄龙便来催我去炒菜。呵呵！这么大的担子交给我，他们几个真看的起我。行！谁要我是语文科代表呐！再说了，正好我也向他们露几手。说干就干。我先把韭菜切好，端了过去。把锅放在灶上，接着黄龙就把火给点着了。等锅热后，我便把从家里带来的色拉油倒了进去。油热之后，我把韭菜倒入锅中。啊！忘带锅铲了。这可怎么办？呵呵！第四组还没有炒菜先问他们借吧。呵呵！在这锅热油热之时，在这各队分秒必争的之机，他们竟然能发扬红军长征互帮互助的精神，真的让我们组感动！不多一会，第一道新鲜的“韭菜炒鸡蛋”就好了。我尝了一下，还好，咸的不很。

接着，我们又开始炒“青椒火腿”。在快要炒好的时候，黄艳胜突然把火加大，导致有几片火腿被烧糊了。更可气的，还弄到处是“浓烟滚滚”的，把我的眼泪都熏了出来。真不容易呀！

第三道菜是“青椒莴苣”。莴苣很少，所以很快就炒好了。朱梦婕在旁边忙活第四道菜“凉拌黄瓜”。只见她把黄瓜切成片子，再拌上香油、酱油、盐之类的调料。不多一会，第四道菜就诞生了。

对！四菜一汤，还少一个汤，本想弄甜汤的，可是我们带的糖被“兄弟队”——第四队借去一部分了。现在，只好做“苹果汤”了。呵呵！这可是我的最新创意！实践证明，无论从品味上，还是营养价值上，都是很值得我骄傲的。李老师都夸我呐！

“石尹慧，快过来，李老师喊你参加评比呐！”大队长王婷婷站在沟渠的那一边喊道。这时，我一看表，野炊的时间过去了40分钟了，真快呀！

大队长、中队长、我（中队副）及各小队长，还有班长，在李老师的带领下，从第1小队到第7小队挨个评比。评比按照各队菜的色、香、味，及数量上打分。哈哈！这时，我们队干部可一饱口福了。每个队的菜肴都可以品尝。真过瘾！结果，第1队95分，第2队92分……。最可惜的是第3组，他们打分92分，评完之后，却发现还有一道菜肴没有拿出来展示。等老师发现了之后，要他们拿出来品尝一下时，却被告之吃了！哈哈！要不此次野炊的最高分就是他们组了。我真的替他们惋惜！

评比过之后，各队便开始会餐了。菜呀！可乐呀！各种饮料呀！都拿了出来。此时，虽然离晚餐的时间还有2个多小时，但大家都高兴的吃着喝着，同学们的食欲真的很强。部分同学还有抢吃的现象，虽然李老师再三提醒大家要注意形象，可部分同学还是掩饰不了旺盛的“食欲”。

第4篇：野炊活动总结范文

（一）别开生面的野炊活动。

为了引进竞争机制，活动前，我与小干部们一起商讨设计了一套特别新颖的方案。一周前，我向学生宣布：这次活动要进行两项比赛：

1．评比“诗厨”和“智多星小组”。

2．进行活动现场作文比赛，评比“写作能手”和“写作优胜小组”。野炊活动的规则是：①五人小组自愿结合，每人至少做一道菜。②每做一道莱得五分，如果配上一个适合的成语加五分，如能配一句古诗加十分。最有创新精神，每道菜都能配上古诗的同学评为“诗厨”，加起来分数最高的评为“智多星小组”。这个方案给学生提供了驰骋想象的广阔空间，激发他们创造的欲望。活动规则一宣布，班内就掀起了一个学习成语古诗的热潮。同学们有的找来各册语文书，有的买来《成语词典》、《唐诗三百首》、《小朋友读唐诗》等。一有空，大家就秘密地讨论，设计着做什么菜，配什么诗词。他们在知识的海洋里遨游，在想象的王国中驰骋、兴趣极为浓厚。在这个野炊活动中，同学们兴趣盎然，真是“八仙过海，各显神通”。经过两个多小时的张罗，一道道佳肴终于“诞生”了。同学们把蕃茄炒蛋称作“锦上添花”；在汤中放几只鹤鹑蛋称作“水中捞月”；在炒韭菜面上放两只熟蛋黄，叫做“两个黄鹂鸣翠柳”；一盘剁碎的蛋白称作“窗含西岭千秋雪”；一盆咸菜汤上浮几只剖成两半的蛋壳称作“门泊东吴万里船”。真是妙趣横生，令师生惊叹不已!

(二)别具一格的作文竞赛。

作文比赛中，我首先宣布比赛规则：①习作在90分钟内完成，按时完成的方可参赛。②习作由小组交流后推荐到全班宣读，最好的三名同学评为“写作小能手”。③比赛结束后，大家数—数自己所写文章的字数，并以野炊小组为单位进行统计，总字数最多的三个组评为“写作优胜小组”。接着引导学生回忆上午所创设的优美情景：在风景如画的水库边，在迷人的秋色中，大家一起动手搭灶、拾柴、淘米、做菜，一起品评一道道色香味俱全的佳肴，且边品尝边吟诵一首首优美的唐诗。同学们“情动而辞发”，一个个跃跃欲试。然后，我亮出作文题目《记一次别开生面的野炊活动》。同学们立即动手，有的趴在石头上，有的伏在草地里，有的席地而坐以膝当桌，都沙沙地写起来。由于这次活动是亲身经历的并且留下了无比深刻美好的印象，学生习作普遍写得很好。不但内容充实、语句活泼，而且感受深刻。赞科夫说过：“只有儿童集体的丰富多彩、生气勃勃的生活，才是使每一个学生的才能开花结果的条件。”比赛结束后当场评出“写作小能手”和“写作优胜小组”。

（三）有趣的“采花酿富”活动。

每接手一个班，我都组织学生参加“我有三个小伙伴”的活动，让每个学生备三本小集于。

1．《小蜜蜂》。教育学生像小蜜蜂一样辛勤劳动，广泛阅读并摘录佳句、格言在《小蜜蜂》集子上。

第5篇：野炊活动总结范文

2011年中国国家旅游局把“中华文化游”作为宣传主题。云南26个世居民族博大精深异彩纷呈的民族文化是中华文化不可或缺的重要部分，“两强一堡”战略更是把云南由西南边疆末梢转变为对外开放的前沿和门户枢纽的正在进行时，云南迷人的自然景观、神奇的民族文化和团结和睦的民族关系，更日益彰显出它独特的魅力。《云南画报》一直坚守文化与旅游的视角，今年《云南画报》仍将不遗余力地用画报独有的方式，围绕中国旅游宣传主题，打出云南气候牌、生态牌、文化牌和区位牌这4张特色牌，倾情推介云南神采飞扬的民族文化以及鲜活生动的云南旅游二次创业的崭新成果。2011，让我们一起“畅游中华文化品味云南风情”。

法国人把美食看作是一门艺术，美食家把美食看作一种追求，跟着蔡澜品遍全球也是一种享受。地域不同，口味不同，美食难有一个统一的标准。美食有门槛，真正的门槛却不是食材，而是“人莫不饮食也，鲜能知味也”。孔子是美食家，他有“食不厌精，脍不厌细”的要求；苏轼是美食家，他有“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”的勇气……我喜欢山上的鲜鸡枞汤，你喜欢桥头的松花糕，我们每个人都是自己的美食家，只要能体会到饮食里的至味真情。而在云南，要想来一次美食总动员，结果发现它们光影形色俱全，它们不只是一道道单纯的菜品，它们也许最乡土，却最地道；它们也许最野味，却最高品；它们也许最原生态，却最时尚……这样的旅行，不是味蕾的舞蹈，得到的是心灵的放飞，从少数民族餐饮文化中得到生活的灵感，成为沟通的良方。

味道云南

汉武封味县，云南早知爨；

元谋一把火，华夏烹调娴。

这首《五绝》，是中国食文化研究会副会长、中国饮食文化研究所所长赵荣光先生对云南饮食文化的评价。元谋这把火，是人类祖先的烹调之火，是华夏文明的希望之火；元谋这把火，使人类告别了茹毛饮血的历史，从此加快了进化过程。

所以，我们今天谈的滇菜是有着深厚的历史底蕴的。《中国亨调大全》这样描述：“滇味于先秦已打下基础，初具规模于汉魏，兴于唐宋，盛于元明，形成于清”。关注民生的云南省省长秦光荣就总结过滇菜的特点：“一是民族风味浓郁，特色鲜明；二是味型多样，适应性强；三是取材广泛，讲究鲜嫩；四是烹调方法多样，古风犹存。”滇菜美食文化本色突出、复杂多元和丰富多彩，云南自古就是一个多民族聚居的地区，生息在这里的各民族所世代沿袭的菜肴就是滇菜的源和流。

早在1923年，云南宣威火腿就荣获广州食品博览会金奖，孙中山先生曾题词“饮和食德”予以祝贺，它传承了中山先生在《治国方略》中对改变东亚病夫命运和形象的饮食革命宿愿。但这幅题词每个字都少一笔，这既是孙中山先生“革命尚未成功，同志仍需努力”的遗志，也是中国人饮食结构距“饮和食德”仍有距离的警示。

云南25个少数民族的饮食文化与汉民族饮食文化的融合，使民族文化异彩纷呈；食材资源丰富，绿色生态美食遍地皆是；野生菌、山茅野菜遍地可寻，野生高蛋白昆虫取之不竭，野生香料和保健药材品种繁多，“吃蕈、吃花、吃虫、吃药膳、吃果蔬、‘吃’民族风情”……“绿色的都是菜，会动的都是肉”；云南早已入馔的昆虫食品，联合国粮农组织(FA0)官员在2010年底正式向成员国推广，并计划将昆虫饮食作为未来40年内全球90亿人口肉类和鱼肉的替代品。在提倡低碳生活的今天，自然、绿色、生态、健康的滇菜符合现代人的需求，有着广阔的市场前景，这是其他任何菜系都无法比拟的，也是云南餐饮和滇菜最显著的特色。

民族的，才是世界的；“云南味道”就是生态、绿色味道，就是21世纪人类对健康的追求。充分挖掘、整理我省少数民族文化和地方特色餐饮的独到之处，把云南独特的饮食文化和民族文化有机地融于餐饮过程中，大力弘扬滇菜餐饮美食文化，从而既给消费者物质上的享受，又使其获得精神上的愉悦，使人们在饮食活动中寻梦彩云南，是我们不懈的努力和追求。

01花花世界

春来无处不吃花。春天是云南最汹涌澎湃的花季，地不分东西南北山区坝区城市乡村，人无论民族，饮食的兴奋点，毫无疑问指向各种野生和人工种植的花卉。早在冬天，不少花卉，就已经早早上了餐桌，所谓“四季鲜花开不败”，并非夸张。据不完全统计，云南的食用花卉，多达300种以上。芋头花、韭菜花、金针花、南瓜花、金雀花、大白花、玉兰花、紫藤花、槐花、荷花、野百合、芭蕉花、炮仗花、染饭花、玫瑰茄、鸡蛋花、海菜花……更多的云南人，更愿意把这些鲜花称之为蔬菜。

不同民族或地区，对花卉的偏好和选择，也不尽相同。象棕榈花苞，有的爱若至宝，有的却不予采纳；有的偏好甜棕，有的热衷苦棕。即便同一种花，采用的部位也有区别，象芭蕉花，有的只取其肥厚的花苞片，有的却整花采用。同一种花，采集时间的不同，也会产生差别，保山瓦窑道人山的大面积野生苤菜，开春花苞初露，叫做小苤，往往采来鲜吃；入夏花轴抽长仿佛韭菜花，俗称大苤，一般用来腌制。

至于烹饪方法，则相似和差别并存。炒、煮和凉拌最为常见，蒸、炖、炸、氽、腌比较通行，比较有特色的，有臼舂、包烧、灰焐。还是以芭蕉花为例，上述各种方法，都可以采用。以花泡酒，算得上一种云南特色，象大理地区流行的兰花酒，就是一例。有的甚至可以直接生吃，如淡蓝色的草本鸡蛋花，味道香甜可口，常常成为牧童樵客的零食；饮啜一小口带露水的杜鹃花蜜，也是不少驴友的作为。而松花糕主要配料，就是云南松的黄色花粉。

烹饪花卉混搭成风，荤素混搭的对象，一般有鲜猪肉、腊肉、火腿、油渣；鸡蛋荤不彻底素不干脆，套炸套煎蒸炒，出场率却相当高。豆豉和腌莱，往往用来掩盖花卉中苦涩杂昧。至于素素混搭，有茄子芋头花和海菜花芋头汤，算得上绝配。

饮食习惯以外，花卉被看重的，还有药理，形同药膳，例如潮湿地区爱辛辣，炎热地区重清苦。有的花卉如染饭花，当天然色素食品添加剂使用。西双版纳常见的石梓花，起码覆盖了天然色素、香料、药理三个方面，这种当地语言发音“哕嗦”的清丽紫花，通常干燥后研磨成粉末，用来蒸制一种叫做“好嗦”的节日糯米食品。

论吃花，云南不少民族都是行家里手。在云南城乡，不经意间，就会接触到花卉食物，随便一杯木瓜水里面，也隐藏着玫瑰花的芬芳。在荷叶田田的普者黑，说不定就会不期而遇一次荷花宴。

特色地区

西双版纳、德宏、文山、普洱、临沧、大理、红河、楚雄、保山、昆明、玉溪、曲靖。

禅修核桃花

去年到楚雄妙峰山德云寺观瞻禅修，晨钟暮鼓早修晚课，情绪基本平稳。不料在厨间访见样东西，终于怦然心动，那是一篮子干核桃花，乌黑、修长，微微卷曲。僧人用素油炒出来，吃来满口清香，只是纤维过于坚韧。略微拗口。核桃花长约十几二十个厘米，白面目中透出些绿意思，大模样象只试管刷。去掉花蕊，单取花茎，汆水后用冷水漂洗浸泡，每天早晚换水，坚持六天，翠白泛黑的花茎，就可以出水上案，只等切段下 锅。用动物油脂随手一炒，稍稍收取水分，其中隐藏的植物精油，再也按捺不住，突然就芬芳吐露，清丽释放。细嚼慢咽间，深感核桃花当年清秀绝伦的生命活体。

02菌出云南

菌出云南，云南是全世界野生食用菌最富集的所在。云南目前已知的野生食用菌，达800多种，约占国内总数的八九成，几乎占到全世界的一半，整个云南，完全可以看成一座菌山。

品种繁多不说，菌期还非常绵长，涵盖春夏秋冬四季。菌子六月批量出，七八月旺生，甚至十二月初入冬，诸如谷熟菌、铜绿菌等野生菌，还可以采获。一月份，滇西一些雪山的林带中，就出珍责的白菌，稍后又有同样珍贵的羊肚菌。

每年云南的野生菌资源量，有50万吨之巨。多年以来，野生菌一直都是云南的出口大项，内销大宗。这种景象云南随处可见，每到菌期，县乡农贸市场里多半被花花绿绿的野生菌占领，而全国各地收菌的生意人也蜂拥而来。云南的野生菌，珍贵品种的数量和产量，都非常可观。凡是世界上有点影响力号召力的野生菌，甚至公认最珍贵菌种，云南基本都拿得出来――松露、松茸、羊肚菌、虎掌菌、鸡油菌、白牛干，最近有消息显示，云南松露已经批量进入欧洲市场。不过在云南本土，干巴菌和鸡枞，呼声才算最高。

即便通俗如黑木耳，在云南特殊的生长环境中，也会出现特别的风味。怒江有一种生在沙岩上的石木耳，生长缓慢菌体不大，但是风味特别浓香难当，那些沙岩布满绒毯厚的苔藓，木耳中灌满沙粒，味道优美但极难清理。石木耳很难采集，难度堪比极限攀岩运动，和取燕窝不相上下。在维西，还有一种名贵的金色木耳一金耳。

烹饪野生菌，历来是云南菜的强项，在台湾作家唐鲁孙的文字中，羊肚菌和鸡枞等便于干制长途运输的野生菌，早在清末明初，便已经作为特色菜出现在京城街头。而云南的野生菌专业餐厅更是名目繁多，各有各的独门秘笈。

特色地区

昆明、玉溪、楚雄、保山、红河、大理、临沧、曲靖、丽江、迪庆。

小号郑则士

一早，广州人陈先生一家，在客栈放稳行李，转身就去了古城菜市场。只见一位长相酷似小号郑则士(香港演员)的老兄，拿着一盆鸡纵不得要领地清洗着。我哈哈大笑，前去帮忙，拿刀削去鸡枞根泥，又找来牙刷，细细洗好。第二天一早，他们一家租车去了虎跳峡，路边所见的野生茵和土鸡，不时引起哇声一片，大叫停车，这让车老板很恼火，以各种借口连忙极力反对，最终还是拉回两只半大的笋母鸡，以及几大朵开过头的松茸。

鸡三件(大腿、鸡脚、翅膀)加瘦肉再加松茸炖汤，其余鸡块，炒姜片鸡。鸡很嫩，个把小时，松茸鸡汤已好，看样口感，均气质清秀，给大家喝了个一干二净。小号郑则士毕竟是生意人，老在盘算着如何把土鸡和野生茵大批弄回广州，连吃带赚。

03那些锅儿

器物的特别，是云南火锅的一大特色，云南传统汉族火锅的代表，一是昆明、玉溪、红河一带滇中、滇南的炊锅，二是滇西保山腾中的土锅子。炊锅为金属材质，最讲究的炊锅，用白银打造，其次为铜材和铝材。炊锅的上部盛汤菜，中央位置有烟囱；下部是烧木炭的火炉，形制古雅。有人还加以改良，在炊锅烟囱上加上烤盘。土锅子的器形和炊锅大致相仿，但更加厚重古拙，为腾冲城郊满邑村烧制的粗陶器。

云南滇中、滇南火锅，从前称为“炊锅”，吃火锅又叫做“吃炊”。炊锅的汤最为讲究，一般采用原汁鸡汤、筒子骨汤或火腿骨汤，一般不另外添加佐料，以保证鲜甜。炊锅的繁杂，在于荤素材料的层层码放，一般要依照“底荤上素”和“耐煮在下鲜嫩朝上”两个原则。有些材料，比如蛋饺和酥肉(黄条)，工艺比较复杂，需要提前准备制作。豆腐皮、玉兰片、粉丝、木耳、黄花菜、油炸豆腐、面筋、肉丸子、火腿片、白菜、青菜、豌豆尖等食材，都可入锅。

土锅子采用的汤底食材和传统炊锅大致相仿，不同的是，汤里面的佐料味要重一些，大概是因为腾冲地处比较湿热的边地。一些食材和做派更加乡土，比如要先码上一层晒干炸泡再水发最后片成薄片的猪皮，俗称黄皮或者泡皮，其上点缀一层蛋卷。

吃炊锅也比较随意，喜欢软烂的，可以多来一会；喜欢劲脆的，稍煮即可。传统炊锅一般三鲜口味，比较清淡。其它的口味，用蘸水调节，传统三鲜炊锅以外，近年还出现了海鲜炊锅、羊肉炊锅、鸡肉炊锅。

至于少数民族，通常喜欢汤锅，有的地方，也叫做“烂烀”。从材质来说，有黄牛汤锅、水牛汤锅、羊汤锅、狗汤锅、毛驴汤锅；从民族来说，有彝族汤锅、傣族汤锅等；比较出名的汤锅，有玉溪新平嘎洒汤锅、石林羊汤锅等。

特色地区

保山、玉溪、昆明

吃炊

昆明市面上的炊锅，也就是这两年才恢复传统的，早些年要吃炊，只有老派些的亲朋好友家才有，轻易还不会做，要等到有些说法的时候，才会动手。做起来也确实麻烦，起码要准备上两天时间。

90年代我头回跑腾冲，一心要去尝尝“土锅子”，可是把县城翻了个遍，也没有找到“土锅子”，仔细打听下来，结果是“只有家做没有市售”。后来，托朋友，朋友又托朋友的朋友，才终于在和顺人家的老宅子里，吃到了“土锅子”。

04百虫成席

云南既然有动植物王国的名号，那么稍微不谦虚一点，昆虫王国一样当得起。要说清云南的食用昆虫，得有法布尔，结合徐霞客，拉上沈宏非，约约中国南方昆虫带――广东、广西、海南和贵州的同仁，要有一个懂整、能走、会吃、敢吃、会说的班子――云南食用昆虫研讨班。

可以吃的昆虫，天上飞的，地上跑的，土里钻的，水里游的，植物里面躲着的，如著名的竹虫和葛虫等等。昆虫的常规亨调方法，多为干焙、烧烤和炸炒；还有清煮清蒸后打蘸水吃的；凉拌或者直接生吃，偶尔也有；泡酒制粉，象是来自中医药的套路。油炸算得上烹调昆虫的最有力的法宝，昆虫富含蛋白质和多种氨基酸，油炸出来，一般味道极鲜香。近年还出现些特别的做派，比如用酸蚂蚁做成火锅汤料，不知道是不是从傣家名菜酸拌蚂蚁蛋借来的灵感。

大多数昆虫除了外型吓人或者让人心生联想，其实基本没有其他可怕地方，可以还击人类的手段，无非是让少部分人蛋白质过敏，或者吃多了热重。文山一带有一种学名荔枝蝽蟓的臭屁虫，油炸出来个个透明透亮香脆难当。怕就怕其中还藏有个别没有炸透的，一旦中招，其中隐秘的化学武器释放出来，简直就是天下最让人难以接受的味道。无独有偶，在昭通绥江金沙江河谷、每到深秋，当地人成群结队到河滩上，从石头翻找俗称打屁虫的一种蝽蟓。有人以为打屁虫不雅，还把名称改为酒香虫。

有游客自远方来云南，非常喜欢把昆虫菜拍照回去当稀奇看，拍照之余，大胆尝试一下，才能得其中奥妙。

特色地区

西双版纳、德宏、临沧、普洱、保山、文山、大理、昆明

山外有山，虫外有虫

前两年到云南楚雄永仁，午后闲来无事，顺着山脊跑到了四川攀枝花地界。和当年陶渊明所遇相似，在豁然开朗的山谷里， 有个小村子，当地人见我们来了，就杀鸡做食。酒到半酣，一伙子拍拍后脑帮，离桌到山里转了一圈，一袋烟的功夫后，一盘油炸虫子上了桌来，我等食指大动。这种虫子，把葛根的藤子砍断，两三个月来往就会生出来。那个虫子，大小形状和竹虫差不多，感觉味道要好过竹虫。饭后到院子里歇歇气，见几只母鸡正在地上捉虫吃。

05年年有鱼

放眼云南，鱼出滇中，鱼出滇西，鱼出云南六大水系。

拿滇中片来说，有滇池、阳宗海、抚仙湖、星云湖、杞麓湖，往南还有异龙湖。抚仙湖水体清澈，铜锅煮鱼是湖边的特色菜，主要有青鱼、鲤鱼和鲶鱼，此外还有五香盐水鱼。前些年抚仙湖还大量出产抗浪鱼；星云湖特产大头鱼，杞麓湖特产乌鱼；异龙湖一带的特色菜，为八面煎鱼。此外还有鱼焖饭、铜锅煮江鳅、红烧鱼、红焖鲫鱼、萝卜煮鱼等。滇中片的黄焖鳝鱼，也比较有特色。

滇西那一片，有洱海、茈碧湖、剑湖、程海、泸沽湖。洱海、茈碧湖、剑湖一带，特别嗜好酸辣鲫鱼、鲤鱼和青鱼，被当地视为上好的下饭下酒菜。同为酸辣鱼，佐料差别却很大，其中酸味，分别出自木瓜、梅子、杨梅酱、猪肝蚱、腌蒜苔，以及木瓜和梅子的加工或酿造品，几种材料混搭的情况，也会出现。洱海周边的渔村，通常都可以做，出一桌全鱼宴来：砂锅鱼、酸辣鱼、粉蒸鱼、飘香鱼、茄子鱼、糟鱼、粉蒸鱼、冻鱼、炸鱼鳞、炒或者凉拌鱼皮、炸银鱼、粉蒸螺蛳、炒螺黄、盐水洱海虾、炒洱海虾、醉虾。

至于六大水系，特色是江鱼，比如面瓜鱼，特色菜有江水煮江鱼、鱼生等。

抗浪鱼饭

1990年前，抗浪鱼多而便宜，在湖边的石滩上吃，五块钱一大铜锅，连汤带鱼舀进碗里泡饭吃，味道相当可以。油炸和炭烤出来的也不错，适合下酒。最讲究的，当然是抗浪鱼饭，清和鲜不说，另外还有趣得要紧。

抚仙湖里的抗浪鱼，吞水取食，食物只是水里细微的浮游生物，出落得冰肌玉骨清肠明鳞，相当清爽干净，所以烹煮抗浪鱼，不必刮鳞去腮，也不必开膛破肚。煮抗浪鱼饭，鱼要活鱼，水要泉水，米要好米，锅照旧是铜锅。地点也不能俗气，山边水岸，三块石头垒灶，杂木干柴。要冷水活鱼净米一起进锅，水干饭熟，并不能着急，需要在余烬上反复侧转铜锅，仔细焖透，然后提锅离灶，静置在地上落气，让水气落定，锅饭分离。最后打开锅盖，饭头上一层鱼嘴，这一道手续非常关键，拿筷子下去夹住暴露的鱼嘴一提，一条细小的鱼骨刺，就完整地提。

特色地区

大理、玉溪、昆明、保山、临沧、西双版纳、红河

06好吃不过年猪饭

年猪饭的滋味，不在口感，而在气氛；年猪饭的过瘾，不在喝酒吃肉，而在于动感热烈。

年猪饭是云南不少地方的过年习俗，通常在腊月间操办。腊月间每家每户杀年猪的时候，都会请邻居和亲朋好友吃年猪饭，往往一家请罢，另一家又有请，以至整个腊月，基本都在吃年猪饭中度过。有时候难免吃饭时间有冲突，不好推辞的话，还要跑场去吃，欢乐热闹的年味浓郁。吃年猪饭的时间，一般在下午五六点，一般先要有个祭祀活动，然后才开饭。主人在席间会说些吉利话，期望来年平安红火。吃年猪饭的客人越多，气氛越热闹，主人越高兴。

云南汉族年猪饭的典型代表，为滇东北曲靖宣威的年猪饭。宣威年猪饭至少要做碗，常见的有：红烧肉、干张肉、炒猪血或者猪血汤、炖酥肉、炖排骨、凉拌猪头肉或肚、肝和猪头肉拼盘、高丽肉、坨坨肉、扣百合、小炒肉、猪心肺或肠肚菜汤，以及宣威独有的炒黄豆腐等乡间农家素菜。

保山施句布朗族人家请人吃年猪饭，表达出来相当低调，“来我家吃箸腌菜”把请吃年猪饭的本意，用腌菜指代进去。不过腌菜拌生肉，却是施甸年猪饭远近闻名的特色菜，其中腌菜，有些是用野生油菜花腌制的，此外还有五花肉蘸猪血。滇西年猪饭，采用滇西火烧猪的技法，先用稻草烧燎并用火灰焐透猪皮，然后冲洗干净才开膛，其特色菜火烧皮子嫩脆不韧，散发一股稻草特有的香味，当然还有炸猪皮蘸腌菜膏。

滇南哈尼人一旦磨刀霍霍向猪羊，头道猛菜就有了。这头道猛菜，少数民族语言相当生僻难记，用汉语说就是血旺或者白旺。血旺的制作动感十足，蛮力结合巧力，颇得文武之道精髓，还需要团队合作：盆中先要放入炒香或者烤制好的盐巴，并拿筷子单向搅动盆中的液体文这边正忙着搅合，那边的另一人动作也不慢，把正冒着热气的肝子或者脊肉，快刀切片，入锅炒到香脆，然后伴随着第三人春到细腻的葱、姜、蒜、炒花生、苤菜根等一堆佐料搅入盆中。这还没有完，盆中的液体差不多转化成半固体的时候，第四人先撒一把薄荷进去，然后把一块烧到通红的栗炭，扔进盆中，“哧啦”一声，白烟起后，白旺或者血旺，便告淬成。

年猪饭的副产品，便是云南腌腊，云南最主要最出名腌腊品，往往就在其间腌制，比如火腿、吹肝、猪肝蚱。

特色地区

曲靖、红河、保山、楚雄、玉溪

名猪“特立独行”当年神抖抖活跃的地方，就在高黎贡山以南的德宏陇川一带，从王小波简约的特征描述来看，有可能是保山猪，还可能是高黎贡山猪。

第6篇：野炊活动总结范文

镰刀是乡村一件很简约的农具。

镰刀是割草的工具，更是收割庄稼的手段。

镰刀挥向哪儿，哪里就泛着铁和钢的味道。镰刀是铁和钢的产物，历经火的锻炼和水的洗礼，成为乡村经典的劳动工具。

弯下身子，挥镰，草或者庄稼就发出轻快的叫声，不是疼痛，而是被收获的惬意。镰刀挥去，田野一片简洁。应该成熟的，已经成熟，应该收获的，已经收获。粮食已经堆在打谷场上，如山。可是，我的父亲却已经如镰一样，直不起腰杆了，总是保持着弓腰俯地的姿势。

有人说，父亲如镰。只这一句话，就使我泪流满面。

2　炊烟如梦。炊烟无语。

站在城市的阳台上，遥望远处的乡村，炊烟袅袅，上升，飘荡，飘荡为一片苍茫。

炊烟是乡村的烟火，是人间的烟火，是乡村的生命。

没有炊烟的村庄，不是活着的村庄，是已经死了的村庄。

柴草是庄稼的一部分，不是粮食，却有时比粮食还重要。没有柴草就没有烟火，就没有温暖的呵护，就无法做饭，喂养生命。有了柴草，有了烟火，我们就渡过了严寒，走进了又一个春天。

炉火正旺，将田野里打下的粮食煨熟，喷香喷香的饭香弥漫着乡村，滋润着一个个如炊烟轻漫飘飘的妹子，一个个苞米样香喷喷的妹子。

乡村的炊烟总在梦里，是游子温馨的梦，是游子的根。

3　我很崇拜牛：牛与乡村相濡以沫。

牛吃的是草，是乡村中最劳苦的，人的一生是无法与牛相比的。

牛是乡村的劳力，是乡村不可缺少的一部分。假如没有了牛，乡村的土地如何耕耘?乡村的粮食如何收获?乡村如何向前发展?是我常常考虑的问题。最终的答案是：乡村不能缺少牛。

牛耕翻了乡村的每一寸土地，我们在每一寸土地上播下了种子。牛使土地繁荣，也使乡村繁荣。繁荣使土地生生不息，繁荣使乡村生生不息。

牛是乡村的神圣。

4　玉米是乡村中很普通的庄稼。

一粒种子下地，一场雨过后，一地嫩芽儿就齐刷刷地沐浴在幸福的阳光里：一场风过后，就有了一地青纱帐哗啦啦地响动，发出幸福的呢喃，诱发了乡村兴奋的神经，发出布谷鸟幸福的鸣叫。

父亲总是喜欢坐在地头上，眯缝着眼，聆听玉米拔节的声音，与玉米窃窃私语，讨论秋天丰收的事情。土地是乡村的，庄稼是乡村的，更是父亲的。父亲总是视玉米为他的亲生儿子。没有了玉米，父亲会失去依靠，会饥饿无神，整个乡村也会无依无靠。玉米是他的依靠，玉米是他的希望。

玉米是乡村不可缺少的一部分。父亲总是站在玉米的高度要求我们，把我置于浩荡的玉米林里，视我为一棵玉米，叫我站成玉米的姿势，感染玉米的脾性，培育和渗透玉米的精神，长成颗粒饱满的玉米，成为支撑乡村辉煌的力量和精神。

5　乡音，始终改变不了的腔调：

乡音，祖辈传给我不变的性格。

乡音属于乡土，从土地里生长，从土地里茁壮，从土地里成熟。一方土地养就了一方人，就有了一方永久的印记。

在久远的城市里，普通话让我听得油腔滑调，头晕目眩。走进匆匆的人群，不论从哪里传来一句乡音，都让我久久的回味。没有任何的隔阂，就把我们的命运紧密联系在了一起。乡音，让我激情的颤抖，成为我返回乡村的幸福依据。

乡音是乡村细碎成行的小街，乡音是袅袅生起的炊烟，乡音是那只栖息檐下鸟雀的呢喃，乡音是母亲望眼欲穿的期待……

乡音，让我回味乡村的美好，记住乡村的恩情，叫我时时不忘永远的亲人。在一个下雨的日子里，在梦里，我对着乡村说了一夜的老土话。

6　悠扬的旋律，乡村的味道。

味觉，感触对乡村的直接感受。

新鲜的青草，溢出绿色的涛声。我躲在一丛麦子的后面，偷窥麦子扬花吐穗的经典动作。

一场热雨扑面而来，田野馨香漫漫，柔软的麦粒闪烁着绿色的光芒。

我深深地呼吸麦香、果香、菜香、草香的气息，喉咙被溢得发颤。

7　播下种子。麦子就势不可挡地蓬勃了。

经霜历雪，碧绿的情绪一天比一天深邃。在一个春天的早晨，深邃得一望无际，一地向往浩浩荡荡，一波又一波闪烁着太阳的光芒。

细碎的风荡漾着，一株一株的麦子肩并肩，手挽手，拔节，拔节，温馨的姿势散发着温暖的情绪。

麦子是农人的宠物。任何一粒麦子，任何一株麦子，任何一地麦子，都是土地的圣物，乡村的幸福。

麦子的存在，使乡村有了充分存在的理由，我们依靠麦子，充实着饥饿的胃和空虚的灵魂。

麦子和村庄都笼罩着无比耀眼的光彩和幸福的眩晕里。

8　风的啸声，深入跳动的脉搏。

千年凝结，芬芳如云，瓦砾见证不朽。

战栗的话语，无法平静心中的起伏，断裂的冰层浮现一个春天的开始。

黎明，是水声渐醒。鸟声，与一朵花缭绕。

起飞，是一次美丽的过程。云在上升，意念在升华。

黑夜是一种宿命。欲望是思想的一次轮回，灵魂窒息。

第7篇：野炊活动总结范文

举行亲子活动有利于促进学生和家长之间的交流，培养感情，拉近双方的距离。下面是由小编为大家整理的“小学生亲子活动策划方案”，仅供参考，欢迎大家阅读。

小学生亲子活动策划方案(一)

美丽宜人的六月悄然而至，在这花香四溢、欢声笑语的日子里，我们迎来了一年一度的“六一”儿童节，为了让孩子们过一个轻松、快乐、自由的儿童节，我园决定举办一个以“大手牵小手”为主题的亲子游园活动。整个游园活动主要以游戏的方式来进行，从中不仅可以展现幼儿的才艺，还可以通过自己和父母的智慧来进行比赛交友，拉近和父母、爷爷奶奶的关系，培养相互的情感，增进相互团结的意识，让爸爸、妈妈的手牵着孩子的手，共同走向成功的方向，度过一个快乐、难忘、有意义的“六一”儿童节。

一、活动主题:

《大手牵小手、大家同欢乐》

二、活动时间:

20xx年xx月xx日上午:9:00

三、活动目标:

1、丰富孩子的生活，融洽师生关系，增进家园互动

2、培养孩子们的竞争意识、合作意识，参与意识，让孩子们的各种技能技巧得到锻炼

3、让孩子们过了一个愉快又有意义的儿童节

四、活动准备:

幕布、各种有趣的游戏、音乐、音响、节目、礼品

五、活动过程:

1、播放开场音乐，让幼儿感受“六一”欢快的气氛

2、主持人出场

3、领导致词

4、家长代表讲话

5、主持人宣读活动目标

6、文艺表演

7、讲解游戏中的注意事项

8、游园活动的开展

六、游园活动游戏内容:

(一)爆气球比赛

地点:小班教室前

活动班级:一年级xx班

负责人:

材料:气球

规则:1、家长坐到指定地方的椅子上面，小朋友到指定的地点抱气球拿到终点给家长坐爆。

2、在规定的时间内谁的气球爆的越多就获胜。

(二)夹豆子比赛

地点:滑滑梯旁

活动班级:二年级xx班

负责人:

材料:筷子、球

规则:从一个盘子里用筷子把球夹到另一个盘子里，在规定的时间内看谁夹的多就获胜。

(三)游戏名称:小小领路人

游戏准备:蒙眼布、矿泉水制的障碍物

参加人员:家长和学生

游戏玩法:家长用布蒙上眼睛，当口哨响起时由学生当领路人，带家长穿越障碍，

在走到终点后哪个队先拿到小红旗就获胜。

规则:若在途中将障碍物拌到则必须回到起点处重新开始。

地点:厨房前

活动班级:三年级xx班

负责人:

(四)投球比赛

准备:球数个、小框框数个

参加人员:幼儿、家长(4个家庭一组)

游戏玩法:学生站在起点处，家长站在终点处，当口哨响起时学生开始往家长手里的小框框

投球，以进框的球数为准，限时2分钟，哪队进球最多获胜。

游戏规则:比赛结果以框中的球数计算。

地点:舞台前

负责人:xxx

七、活动地点:

校园内

八、人员安排:

1、总负责人员:xxx

2、节目主持人:xxx

3、维持会场秩序人员:xxx

4、音响师:xxx

5、会场安全员:门卫

6、奖品颁发员:各活动组组长

九、注意事项:

1、指挥学生及家长在活动场合中有秩序、守纪律。

2、在游戏过程中注意学生的安全。

3、注意保持活动场所的卫生清洁。

小学生亲子活动策划方案(二)

通过野炊亲子游戏，增进联系与沟通，让家长与学生的亲子交流更加密切。小编下面为大家整理关于小学生的亲子野炊活动方案，欢迎阅读参考:

一、活动目的:

培养坚强意志、进行环保教育、让孩子们学会生活的本领。

二、活动地点:

xxxx

三、活动时间:

xx月xx日(星期x)，早上8:00学校集中出发，下午2:30驾车返回。

四、交通工具:

家长驾车前往。(不方便开车的家庭各区进行调配)

五、 工作人员安排:

总负责:xxx、xxx、xxx

策划组织:xxx、xxx

后勤:xxx、xxx

队伍管理:每个区长负责安排和清点人数

活动总摄影:xxx、xxx

活动报道:xxx、xxx、xxx、xxx

卫生员:罗涛妈妈(备急救箱一个:创可贴、纱布、酒精、棉花、蓝药水、午时茶、开水等)

六、活动内容:

(1)集体项目:

1、优秀大厨奖

每个孩子必须在家长的指导下亲手制作一道菜肴，首先进行组内评选，然后每组推荐一道成色上等的菜，参与班级评比。设最佳大厨三名，优秀大厨三名。分别为小组积分10分、5分。

2、意志顽强勇士奖

奖励在活动中，纪律严明，能吃苦耐劳的小组。设奖三个小组。为小组积分10分。

3、环保卫士奖

奖励在活动过程中，环保意识强，不随地扔垃圾，场地收拾整洁的小组。设奖三个小组。为小组积分10分。

4、最佳合作奖

奖励在活动过称中，团队凝聚力强，能互帮互助，合作有成效的小组。为小组积分10分。

5、最牛野炊小组

奖励在各项评比中，获得积分第一名的获得“最牛野炊小组”称号。“最牛野炊小组”的成员周末将和张老师一起去奥特莱斯看电影，未获综合奖的小组颁发单项奖。

评委队伍:张老师、胡老师、朱会长，每区派出的一名家长。(共9个评委)

(2)区内项目:各区自行安排主食、菜式等。(每个家庭提供一、两道菜，为了不重复，区内提前商议安排)

(3)集体会餐时，报名参加“三独”比赛的孩子表演节目。

(4)会餐结束，每个家庭体验两人三足的游戏。

温馨提示:

①带饮用水、齐菜料、佐料，菜在家洗净切好。

②带好生火材料、柴火、碳、砖块等。(场地内有柴，但最好自带一部分。)

③带好锅、碗、瓢、盆，盛水的桶子，吃饭的筷子。不带一次性餐具，注意环保。

④带好饮用水、卷筒纸、桌布等。

七、安全问题:

1、活动前家、校共同进行安全教育;

2、每组安排家长安全员，保障组内成员的安全行动;

3、本次是集体活动，必须听从老师和区长的安排集体行动;家长、孩子都不得擅自在场外走动。

4、出发和返回的时间一定严格遵守，统一去回，避免遗漏任何人。

5、生火材料妥善保管。

6、野炊时，要注意用火安全。

八、经费问题:

1、各区负责各组的食品、野炊工具、交通工具。

2、班费开支:

①给各区发放100元用于购买木炭、固体酒精、桌布、桶装水等;(600元)

②获“最牛野炊小组”的成员周末将和张老师、胡老师一起看电影;(400元)

③购买单项奖奖品200元

备注:

1.此次亲子活动不收取任何费用，欢迎爸爸妈妈们都参与。

2.活动采取自愿报名形式，如有特殊原因不能参加，请提前到张老师办公室签订不参加集体活动安全责任书，并请家长全权负责孩子当天的安全

小学生亲子活动策划方案(三)

为丰富孩子们的课余生活，加深孩子们和家长们的互相了解和团队意识，由家委会商议决定，特组织本次户外亲子活动。

一、前期准备

1、材料采购

(1)班级名字条幅一个

(2)鼓一面(击鼓传花或造势用)

(3)长绳一根(用于圈定活动区域)

(4)眼罩6-10个(蒙眼游戏用)

(5)8-12面彩旗(用于表示起点和终点)

(6)气球100个

(7)小型扩音设备2套(可借)

(8)因在草地上举行活动，请自备铺地的野餐垫方便就坐

2、奖品采购

文具、不干胶贴纸、玩具、书、日用品

3、活动经费:本次活动根据实际发生金额按参加小朋友人数平摊，报名时按50元/生预收，活动完后多退少补。

二、行程安排

1、2:00活动地点集合

2、2:00-2:30活动准备，现场布置

3、2:30-5:00开展活动

4、5:00以后可自由活动，准备收工

出发时间、等候地点在报名后另行通知

三、活动安排

1、暖场

以家庭为单位，做自我介绍。

2、击鼓传花

凡传到的小朋友要起来表演一个小节目，形式不限。

3、两人三足

参赛者为小朋友两人一组，一只脚与对方的一只脚绑在一起。比赛开始，两人从起点向终点跑去，用时少者获胜。

规则:两人一组，组数不限，要保证三只脚踩地面行走。

4、买棒棒糖

所有小朋友围成一圈，一个男生算1元钱，一个女生算2元钱，主持人说出棒棒糖的价格，比如2元、3元、4元、5元，小朋友就根据价格计算后自己组合拥抱，没有组队的和金额计算错误就将被淘汰，共进行四轮，逐轮淘汰。

5、爸妈听我说

视参与人数分组，4-6人为一组，家长用眼罩蒙上双眼，从起点到终点摸索前进。

规则:由孩子做向导，只能用语言描述方向，不能用手或其他东西触及家长身体，旁观者可发出不同的声音进行干扰，途中遇障碍不能触碰，先到达者为胜。

发表感言:请每组最后到达的家长发表活动感言。

6、活动完有时间，大家可以玩打沙包，或自备户外运动设备玩耍

四、奖项设置

1、设“参与奖”(每位小朋友)

2、设“最默契家庭奖”(针对“爸妈听我说”游戏)

3、设“表现奖”(总积分者)

五、注意事项

家长作为孩子的监护人，一定要履行好监护责任，切实保障孩子的安全。活动完后，要清理干净垃圾。希望全体参加人员在活动做到文明团结。

小学生亲子活动策划方案(四)

孩子入小学已一年多了，家长们的认识交流甚少。为此，本次活动以带给孩子们的快乐为导向，达到融入集体，增进感情为目的。通过有趣的活动让家长、孩子、老师增进彼此的了解和信任，促进情感的交流，让孩子们从快乐中体会生活，激发孩子们对大自然、劳动和生命的热爱，并增强孩子们的活动能力及团队精神。

一、 活动时间:

xx月xx日

二、 活动地点:

三、 活动准备:

1、请参加本次活动的父母安排好时间。

2、家长们配合按组自带食物与同学分享

3、活动材料，奖品采购

四、 活动经费:

参与者每人收15元

五、 安全预案:

为应对孩子举行亲子活动中发生一些特殊情况时，我们能够及时、有序、高效地作出相应处理，最大限度控制特殊情况造成的损害，维护本次活动的安全和有序地开展，特制定本预案:

1、事先熟悉活动地点的环境，了解活动场地是否有安全隐患，排除安全隐患;

2、安全分级负责制:根据学生和家长人数，分成小组，家委会设安全总负责人1人，专职安全引导、监控、处置人员5人，全面负责小组活动中的安全;每个家长负责自己孩子和所带孩子的安全。

3、活动前和活动中，严格强调“安全第一，比赛第二”的活动原则。时刻关注孩子在游戏中的表现，发现异常，及时进行提醒。

4、坐车时提醒孩子乘车安全，勿将头、手伸出窗外。若车子出现故障，及时组织疏散到安全地带，强调“任何人不得单独离队行动”。

5、安全卫生设备:准备好创可贴、消毒液、绷带等基本急救卫生用品。

6、车辆安全措施:家委会组织人员需提前验证司机、车辆手续的合法性和车辆状况，车辆需配备有安全逃生设施和防火设施。家长要提醒自己的孩子在车辆行

驶过程中严禁起身打闹。家委会联系有其他车辆作为车辆行驶途中出现车辆故障或事故后的转移预案，出现车辆行驶途中意外的，安全人员和家长应镇定有序地帮助孩子逃生或转移，家委会组织人员也会在活动准备和公告中提醒家长各项安全事项。

7、提醒家长为孩子准备饮用水、小毛巾，家长和孩子着方便运动的服装及鞋子。

六、 活动流程

1、主持人致欢迎词(由主持人xxx准备)

2、主持人提醒以下注意事项:

(1)请在活动中看好您的孩子，以免其受到伤害。

(2)请在活动过程中遵守活动规则、遵守活动秩序。

(3)在活动中表现棒的小朋友可以有我们的小礼品!

3、主持人介绍即将开展的游戏项目，介绍此次活动的宗旨:友谊第一，比赛第二;安全第一，比赛第二;重在参与!说明活动组织形式:活动主要以组为团队，开始主持各项游戏。为了避免不必要的误会和伤害，每轮比赛之前都有相应的人员作出游戏示范。

活动一:热身活动-击鼓传花-小书虫介绍大书虫

(1).活动目的:家庭展示，锻炼孩子表达能力、展示师生情谊。

(2).材料:一只鼓、一团花。

活动时间20-30分钟结束，传花结束后鼓励没接到花的小朋友主动出来介绍父母，争取每个小朋友都来介绍，介绍有奖。

(4).注意事项:传递时孩子不能走动，鼓声停止时不能再传递。

活动结束后，由主持人组织颁发奖品。

活动二:快乐指路(小组比赛)

(1).活动目的:培养家长和孩子的配合和谐调能力。

(2).器材准备:4个眼罩

(3).玩法:每队4个家庭(一大一小)参加。用眼罩将家长的眼睛蒙住，家长背着孩子，由孩子指挥家长前行。每组到达终点后，取下眼罩，交由下组成员戴上，继续比赛。速度快的一组为胜。(眼罩戴上才来前行，不能边走边戴)活动结束后，由主持人组织颁发奖品。

活动三 :拔河比赛(预案，根据时间安排)

(1).活动目的:培养孩子的团队意识。

(2).材料:结实长绳一条

(3).玩法:1、2大组间举行，考虑安全因素，每组每局参加限10人，由各大组的小朋友轮流参加，可以重复参加。每局完毕交换场地，实行三局两胜制。

(4).注意事项:拔河时需安全人员和各位家长严密监控，当结束哨声响起时，注意提醒并帮助孩子结束用力，避免发生摔倒受伤或是踩踏!

活动结束后，由主持人组织颁发奖品。

活动四:带你走(每个家庭一大一小)

活动目的:增强家长和孩子的协调性，让孩子好好地为家长铺好前面的路。材料准备:报纸

游戏方法:孩子把两张报纸依次铺在地上，让家长从报纸上走到对面。以计时的方法评比，先跑完的队为胜。

活动结束后，由主持人组织颁发奖品。

活动五:感谢父母(小孩)

活动目的:通过小孩独自画出“我的父母”，感谢父母的养育。

材料准备:彩笔，画纸

游戏方法:由孩子勾画出自己父母，现场赠予父母。

活动六:

包饺子，烧烤按组进行

小学生亲子活动策划方案(五)

为了丰富校园生活，培养孩子的规则意识，树立孩子的自信心，体验成功的喜悦。培养孩子团队协作精神和竞争意识，体现团结协作的竞赛风格。增进亲子之间的感情交流，搭建家庭与学校之间互相交流的平台。

一、参加对象:

一年级全体孩子和家长

二、活动时间和地点:

一年级:10月13日下午

地点:篮球场

三、活动负责人员:

裁判:xxx xxx

主持:xxx

场地划分:xxx

器材准备:xxx

四、活动项目:

1.抛接羽毛球:家长和孩子两人一组，在规定的3米距离内，一个抛球，一个用框接乒乓球，一组5个球，每个班10组，看哪个班级进框的羽毛球个数最多为胜。

2.一分钟双人跳绳:家长和学生同时双人跳，每班20组，家长摇绳，在一分钟之内跳得个数累计，最多个数的班级为胜。

3.保龄球大赛:

场地一侧摆放着6个瓶子，选手在距瓶6米处规定线前滚球，每击倒一个瓶得1分;每名参赛选手(学生和家长)每人有1次滚球机会，10组家庭得分累加为班级总得分，得分高者名次列前;

4.运球接力赛

比赛采用迎面接力的形式进行，一边学生，一边家长，学生先出发，第一人听到发令后，运球到对面，家长在线后接到球再出发(如出现抢跑则加5秒)，依次类推，完成比赛。按每班10组家庭总用时排列名次，少者列前。

第8篇：野炊活动总结范文

1、后勤人员的管理

后勤工作是进行其他工作的保障。后勤管理监督系统的工作是通过统计报表、上级检查评仪、总结评比，以及就餐人员参与管理等使生活管理整个过程得到控制，使上级的规定要求、群众愿望和管理者的决策得以落实。后勤管理反馈系统的工作通过不断地发现执行过程中出现的问题，采取措施，及时修正失误，不断调整计划，吸取经验教训，改善管理。后勤管理中的人员、物资、计划、劳动制度等管理的监督反馈是后勤管理的基本内容，这些内容又是以计划管理为主要的，包括人员在内的决策中心，以劳动管理为基本内容的决策执行系统，协调控制整个管理工作的监督与反馈系统，构成了一个有机整体，以保证后勤管理过程协调一致地正常运转。在后勤管理工作中，炊管人员是关键，他们的思想、技术状况如何直接关系到基层单位的伙食水平。因此，必须把炊管人员的队伍建设作为伙食管理的重要任务来抓。司务长是“连队的内当家“”半个指导员”。就基层来说，应当在上级机关的帮助下，挑选思想好、作风正派、热爱基层后勤工作、熟悉基层后勤业务的同志，经群众评议，党支部（党委）推荐，上级机关考核批准。也可由政治部门配备经院校司务长培训或相近专业毕业的学员担任。新任职的战士司务长，都应该经过严格的业务训练，使其具有一定的业务素质和管理能力。同时，要按编制配齐炊事人员并注重选配质量。选配炊事员要坚持把好“四关”：即预选关、评议关、审核关和考核关。真正把思想政治素质好，作风纪律过硬，吃苦精神强，身体健康，热爱炊事工作，愿意为大家服务的优秀战士选配到炊事班，再从思想好、业务精的炊事员中挑选炊事班长和给养员。在炊事工作中，提倡计划开支，节约开支，发扬艰苦朴素的优良传统，提倡勤俭持家。加强炊事员的业务训练，不断提高炊事人员的炊事技能。

2、财务人员的管理

随着社会主义经济制度的日益完善，军队基层财务管理体制也日趋成熟，但仍然存在一些问题及缺陷。比如：基层财务专业人员缺乏，业务技术水平低，财务管理意识淡薄；财务管理透明程度还不够，财务管理制度落实不到位。基层财务工作的好与坏，直接关系到整个军队的稳定，关系到后勤方针政策的落实和各项任务的完成。只要紧紧抓住财务人员管理的问题，认识问题，采取合理有效的措施，充分发挥人员的积极性，就能较好地解决基层财务工作中的不足。

二、加强军队基层单位经济管理工作的几项措施

1、加强宣传，营造氛围

军队基层单位的宣传人员要根据实际情况，采取各种形式，宣传管理制度的重要性和必要性，增强贯彻落实制度的自觉性。要抓住执行制度好的事例，运用黑板报、墙报等形式，及时进行宣传，要表扬、鼓励敢于坚持制度的同志，养成坚持制度的良好风气。军队基层单位要定期与不定期地检查生活管理制度执行情况，发现问题及时纠正，使制度落到实处，达到标准化的要求。同时干部要加强领导，以身作则，这样各项制度才能坚持下去，就能较好地堵住管理的漏洞。

2、充分发扬经济民主，实行民主管理

严格遵守管理制度，充分发挥基层经济民主委员会在经济管理中的作用。由于目前基层管理干部较为年轻，管理经验不足，一些单位对经济民主委员会的作用不够重视，把经济民主委员会看作是可有可无，形同虚设。因而经济民主委员会组织不健全、活动开展不经常、监督管理作用发挥不充分，导致后勤管理以及其他经济活动等方面贯彻落实制度不严、漏洞较多。这就要求必须充分发挥经济民主委员会的作用。基层管理者要把建立健全经济民主委员会作为全面建设现代管理制度的一件大事来抓，挑选一批思想好、办事认真、有一定经济管理知识的军官和战士组成经济民主委员会。建立各种活动制度，如定期开会、征求意见、审查食谱等，并对活动情况和工作成效进行适时检查，肯定成绩，因势利导。基层单位经济管理工作的实践证明，能否坚持贯彻落实好管理制度，是衡量经济管理水平高低的重要标志。制度健全，各项管理就有章可循，紧张有序，可有效地堵塞各种漏洞，保证开支合理，真正使标准落实到实处。

3、开展多项活动，调动工作人员积极性

军队可以开展多项活动来调动人员的积极性。比如针对后勤人员的管理，可以采取如下措施：一是评服务是否热情周到。食堂工作人员积极学习政治、军事和专业知识，不断提高政治觉悟，安心本职工作。熟练地掌握烹调技术和野炊本领，考核成绩在良好以上。服务态度热情，关心病号和执勤人员，照顾少数民族士兵的饮食习惯。二是评是否积极改善伙食。努力提高烹调技术，积极调剂饭菜花样，讲究营养口味。根据单位任务，科学安排伙食，坚持粗粮细嫩，搞好花样搭配，做到饭热、菜香、开水充足，保证军队吃饱、吃好、吃得营养和卫生。三是评是否实行经济民主。严格执行《内务禁令》关于伙食管理的规定，认真落实食堂管理五项制度，发扬经济民主，实行士兵管理伙食。经委会组织健全，经求就餐人员的意见，定期研究伙食。各项开支符合规定，手续完备，账物相符，无惜粮短款，无虚报冒领，无贪污盗窃，无侵占士兵利益。四是评是否坚持生产节约。坚持计划开支，节约用粮，在吃饱吃好的基础上结存1—2个月的生活费和生活粮（含生产补助）。坚持改灶节煤，平均每人每天耗煤量按标准节约30%以上（按中等煤质计算）。食堂设施和野战给养器材有专人保管，无损坏，无丢失。五是评是否搞好卫生。厨房、食堂内外经常保持清洁、整齐。厨食具干净，放置有序，公用餐具餐餐消毒，炊事人员要经常洗澡，勤剪指甲，饭前便后洗手，工作时穿工作服，饭菜符合卫生要求，不吃腐烂食物，杜绝食物中毒。

4、加强日常生活开支费用的管理

加强日常生活开支费用的管理能有效节约开支，是军队基层经济管理工作的重要组成部分。财务管理工作中对生活费的管理主要包括以下几个内容。一是灶别伙食费。它是军队伙食费供给制人员都能享受的一项最基本的用以满足人体生理需要的膳食费用。目前，军队按军兵种、劳动强度、所在地区气候条件分为七个灶别、五个类区。二是士兵过节费。系指重大节日（元旦、春节、建军节、国庆节）和少数民族（本民族）的重大节日，给予伙食供给制人员的一项伙食补助（军官、在编职工除外）。三是客饭费。系指来队战士直系亲属享受的一项伙食费，通常按日供应。计领客饭费时，基层伙食单位填写客饭费报领证，由上级财务部门根据规定予以核对。特殊情况超过规定报销期限时，应经团以上领导批准。四是伤病员伙食标准补助。系指住院军官、在编职工、战士享受的一项带有营养补质的伙食费，主要由两部分组成：伤病员灶与伤病员交费之间的差额；危重病人伙食补助。后者仅限于野战医院、中心医院，总医院和军医大学附属医院计领，师医院、团卫生队不计领。这一项用于调剂危重病人伙食标准，由医院统一掌握。军官、在编职工伙食差额补助，伙食差额补助是给予那些同餐的军官、在编职工的一项伙食补助。享受伙食差额补助的分为三类：按给养制度规定执行各类灶的军官、在编职工；战斗团队、旅(含空军场站、海军岸勤处)机关中，与士兵按一类灶别同餐的营职以下的军官；直接参加讲课、辅导、作业的教员以及与军队院校学员同餐的基层分队军官。五是夜餐费。系指夜间值班人员或昼夜工作到零点以后的人员所享受的一项伙食补助。计领夜餐费主要是两部分人员：常年固定性值班的人员，如通信、雷达、观通、技侦站，医护人员中值班人员；临时性加班工作人员。

第9篇：野炊活动总结范文

车子在高速公路上飞快地屁颠屁颠着，像一头低头啃草的老牛，心无旁骛。冬末春初，原野上一片苍凉。光秃秃丝毫看不到一点春的绿色的气息。萧索中，我们还生活在深冬。按照从前的惯例，此刻，村庄正是炊烟袅袅的时候。现如今的农村，人们早已不再靠柴草生火做饭了。这个时代已经告别了原始的生活方式，在进化和进步中，有些仪式已经放弃。不过，如果你想远眺黄昏，遥望炊烟总还是感到一些失落。当然，一想到那些隔三差五的云霾，遥望炊烟其实是一种罪恶。透过车窗，在空荡的旷野中，最显眼的是公路两旁的乔木上，像白杨、柳树、杉木，梧桐，甚至是远处村落的枫树，安放于树杈处的一个个大大小小、方方圆圆，或不规则，有毛边的鸟巢，此刻，在春初的黄昏，这些悬挂在空中的鸟巢像火球一样在眼前闪亮。

这些鸟窝啊，依靠无数参差不齐的枝条，依靠唾液焊接，建筑在寒流中的鸟窝，随着冷的风，安逸并且孤独地抖动着，默默地等待着远处寻觅的雀鸟归窠。

是家，老屋一样的家。

我仿佛置身于荒原上。

苍黄的天际，随着慢慢下坠的夕阳而变得暗淡；云在空中慢舞着，清寒中有些沉滞。而鸟，有乌鸦，有八哥，有山雀，在黄昏的天空，像幼稚园的儿童在画板上凌乱地比划，“咕咕”“呱呱“，“唧唧”“啾啾”，这些人类不能领会的语言，此刻格外清晰，至少包含着呼唤，包含着告别。在其远处或身旁，矗立的就是巢，高挂在天空下，在寒枝中晃动的巢。“各回各家”、“各找各妈”，这“家“和“妈”也是巢。我想：这些像水泥和钢筋的寒枝，从最初的放在树杈处的第一根枝丫，一点一点垒砌，繁浩的工程，为荒凉筑起暖意，到最后的建成其间该经历过多少磨难和挫折，也承载着多少对未来的希望，倾世而独立。甚至还要防止外来物种的侵袭。不是有句成语叫“鸠占雀巢”吗？而在这有些透风的房子中，一家老小挤在一起，用各自的体温温暖彼此，共同抵御这严寒的冬天。这也算团结一心，共度时艰吧。想起小的时候，爬在枫树上去戳一个又一个鸦雀窠，去享受鸦雀看着巢四分五裂而嚎叫的痛快，还真是一种罪过。与暴力拆迁一样都是罪过。

这两年，央视喜欢搞一些不着调的事。去年问“幸福“，今年又说”梦想“。如果要说我的梦想，那就是希望有一个温暖的“巢”。可是如果问到苏东坡，苏东坡还会说”拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙洲冷”吗？