南瓜的力量精选(九篇)

第1篇：南瓜的力量范文

多年来，众多糖尿病患者深信南瓜可以降血糖。由此，引发了一股南瓜热。市场上各种以南瓜为原料的食品、保健品层出不穷，吸引了众多热衷于食疗的糖尿病患者。甚至有人说，只要连续食用50千克南瓜就能控制糖尿病，并且不用吃药……

后来，有糖尿病专家和营养专家站出来，大声地对“南瓜降糖论”说“不”，并指出多吃南瓜不仅不降糖，有时甚至会导致血糖升高，病情波动……

那么，我们该如何看待“南瓜降糖”，又该如何科学看待南瓜呢?

热点剖析

南瓜，又名番瓜、北瓜，属葫芦科植物果实，多产于夏秋季。南瓜具有明确的和潜在的保健功效。

1　南瓜的保健功效

我国传统医学很早就发现南瓜有较高的药用价值。

《滇南本草》中记载，“南瓜性温、味甘无味，入脾、胃二经，能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒，治咳嗽、哮喘、肺痈、便秘等病症。”

《本草纲目》亦谓之“补中益气”。

《民间常用草药汇编》记述南瓜“可消肿、解毒、排痰、下乳，治疗黄疸病及痢疾”“消除疲劳，增强体质”等。

2　南瓜的现代营养学的测定

利用现代营养学技术对南瓜进行分析后发现，南瓜含有多种维生素(特别是胡萝卜素)、常量元素(如钙和磷)和微量元素(如铁和锌等)。

以微量元素锌为例，每1000克南瓜含锌18毫克，因此南瓜是锌元素的有效补充物。青少年经常进食南瓜，可有效防治因缺锌导致的发育迟缓和厌食等病症。

在各类蔬菜和杂粮中，南瓜中微量元素钴的含量居第一位，常吃南瓜可预防因缺钴引起的高血压、心脑血管疾病等。

一些研究还表明，南瓜在防治前列腺增生、动脉粥样硬化，促进胃溃疡愈合等方面也有一定效果。

3　南瓜和糖尿病

在日本北海道有一个小村子，那里几乎没有人得过糖尿病。对村民进行调查后，日本的内分泌专家指出，这里的居民均以当地某一品种的南瓜为主要食物，这可能是原因之一。这一发现引起人们对南瓜的兴趣。

随后进行的临床研究发现，给住院糖尿病患者每天进食100～500克同一品种的嫩南瓜，1个月后受试者血糖有了不同程度的降低。从此，南瓜和糖尿病产生了某种联系。这种联系吸引人们去发现更多的、更有力的证据去加以证实或否定。

4　南瓜对血糖的影响

作为一种含有糖分和能量的食物，南瓜对血糖总的影响是升高而非降低。但与其他含碳水化合物的食物比较，其升高血糖的能力较弱，餐后血糖变化较为平稳、舒缓。这主要源于以下两个因素。

一方面，南瓜的含糖量并不像人们想像的那么高。虽然有的南瓜口感很甜，但实际上，100克南瓜中仅含有4.5克碳水化合物，其余为水分。

另一方面，南瓜含有大量的果胶。这是一种可溶性纤维，与淀粉类食物混合后，会提高胃内容物的黏度，延缓胃排空，使碳水化合物吸收减慢，从而延迟了餐后血糖高峰的出现。

第2篇：南瓜的力量范文

被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，全都是补血的优良营养素。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

南瓜粥

材料：老南瓜100克，大米50克，食盐适量。南瓜去皮，洗净切细备用。

做法：大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸时放入南瓜，至粥熟时，入食盐调味服食。

功效：每日1次，可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。

南瓜仙人掌汤

材料：南瓜、仙人掌各250克，食盐、味精适量。

做法：将南瓜洗净切丁，仙人掌去皮后切丁，用旺火将清水适量烧沸后，放入仙人掌和南瓜煮汤，待熟后用适量盐和味精调味，饮汤食南瓜和仙人掌。

功效：早晚各1次，连食1个月，可降糖降脂，适用于糖尿病、高脂血症的食疗。

南瓜饭

材料：老南瓜、大米各适量。

做法：将南瓜去皮，洗净，切块；大米淘净，同入锅中，加清水适量煮至饭熟，拌匀即成。

功效：每日1次，可健脾益气，适用于脾胃虚弱、营养不良等。

南瓜饼

材料：老南瓜适量。

做法：将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟；而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。

功效：每日1次，可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。

南瓜烧鸡

材料：药材、南瓜、葱姜、调料、鸡腿。

第3篇：南瓜的力量范文

2、观察颜色：南瓜品种不同，外皮的颜色也是不一样的。如果是金黄色的南瓜，一般建议选择那种颜色深黄、条纹深而且文理很清楚的，这种南瓜是比较成熟的。若是遇到那种绿色的南瓜，建议选择颜色深的，也就是绿得发黑的那种，这样的老南瓜才会更甜更美味。

3、查看瓜囊：若是成熟的南瓜，被切开后瓜囊会非常的坚硬，颜色非常的深，是属于那种金黄金黄的，很漂亮的那种，而且此时你会看到南瓜的子也会很饱满哟。若是不成熟的南瓜，瓜囊的颜色就会比较浅，越浅就越证明成熟度不够。

4、闻味道：可能大家没注意到这个细节，一般来说若是老南瓜的话，本身会散发一种独属于南瓜本身的清香味道；若是不成熟的南瓜的话，通常反而显露出一种菜瓜的味道。另外，挑选南瓜最好还是选择那种瓜蒂带梗的，这样的南瓜才是比较新鲜的，可以买回来贮存比较长时间。

第4篇：南瓜的力量范文

关键词：南瓜实蝇；生物学；防治；展望

南瓜实蝇，学名Bactrocera tau（Walker），英文名pumpkin fruit fly，又名南亚寡鬃实蝇Dacus（Zeugodacus） tau （Walker）、南亚实蝇，俗名瓜蛆、蹦蹦虫、黄蜂子[1]，隶属双翅目（Diptera），实蝇科（Tephritidae），果实蝇属（Bactrocera Macquart），广泛分布于东南亚、南太平洋地区，主要分布在韩国、日本琉球群岛、越南、缅甸、老挝、柬埔寨、泰国、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚（爪哇、苏拉威西、苏拉答腊）、不丹、印度和斯里兰卡等国家[2~5]。在我国其主要分布在海南、台湾、广东、广西、福建、浙江、江西、湖南、湖北、四川、云南、贵州、河南、山西、甘肃等地[6，7]，其中华南地区发生量大，寄主种类多，为害严重。南瓜实蝇是果蔬生产的大敌之一[8]，但其在欧美地区分布很少，相关报道也较少。

南瓜实蝇寄主范围广，能为害南瓜、角瓜、黄瓜、香瓜、胡瓜、丝瓜、苦瓜、桑椹、番石榴、马来西亚苹果、木瓜、番木瓜、茄子、番茄、西瓜、冬瓜、菠萝蜜、杨桃、西番莲、辣椒、桃、佛手瓜、菜豆、芒果、人心果、罗汉果等16个科的80余种植物[8~10]，对葫芦科果蔬的为害尤为严重。该虫主要以幼虫为害，成虫将产卵管刺入果皮并深入瓤部产卵，幼虫孵化后靠取食果肉发育，受害严重的果实常常被食一空，全部腐烂，失去经济价值；受害轻的，生长不良，畸形，质量和经济价值降低。由于该虫具有寄主广泛，繁殖力强，适应能力极强和为害严重等特点，很多国家和地区都将其列为重点检疫对象[1，3，11]，2007年我国也将其列为检疫性害虫之一 [12]。

1 南瓜实蝇的分类地位及特征

1.1 分类地位

南瓜实蝇最早由 Walker[13]于1849年在中国发现并报道，属双翅目实蝇科寡鬃实蝇属（Dacus Fabricus），1992年修订为果实蝇属（BactroceraMacquart）[14]。果实蝇属和寡鬃实蝇属为实蝇科最重要的2个属，其余3个属为按实蝇属（Anastrepha），小条实蝇属（Ceratitis），绕实蝇属（Rhagoletis） [15]。

1.2 分类特征

①卵 棱形，长1.37~1.47 mm，表面光亮，前端细尖，尾部稍圆钝[8]。2010年，Singh等[14]研究发现其卵大小为（1.30±0.07）mm，椭圆形，表面亮白，但随着孵化颜色逐渐加深。

②幼虫 老熟幼虫体长10 mm左右，黄白色，圆锥形，前端细长，后端宽圆，口钩黑色。幼虫期共3龄，1龄幼虫长（3.80±0.07）mm，2龄幼虫长（4.15±0.73）mm，3龄幼虫长（8.02±1.02）mm。1，2龄幼虫形态特征不明显。3龄幼虫头部具口脊17~19条，口脊后缘具短齿，齿端钝，附板小而多，同样具齿；具口前叶6~7片，其间有口感器且口钩强大，有端前齿；前气门有17~19个指突，在其中段后方有钮扣状物，其周围放射状沟多而浅；后气门有3对气门裂，中间1对气门裂内侧有1对钮扣状物，气门毛4束；肛区中央的2片肛叶为心形，外角细长，肛叶周缘环绕有3~5列刺[8，14]。

③蛹 椭圆形，长（4.90±0.35）mm，宽（1.95±

0.29）mm。初化蛹时浅黄色，后逐步变至红褐色。其第2节上可见前气门残留暗点，末节后气门稍收缩[14]。

④成虫 成虫个体大小差异很大，雄蝇体长（6.61±0.42）mm，雌蝇体长（8.56±1.16）mm；翅展（7.30~8.60）mm；体色黄褐色至红褐色，平均体长6~9 mm[14]；头部黄色，颜面斑黑色，2枚，中等大；头顶部有一短红色斑；额棕色，额上侧有1对刚毛，额下侧有3对刚毛，少的有2对；中胸背板黄褐色，具缝，后侧有中黄色条3条，缝后两侧的黄色条对称，终于后翅上鬃之后；胸部肩胛与横缝间及缝后色条之间有明显的黑色斑纹；小盾片黄色，具一狭窄的黑色基带，具2对小盾端鬃；翅长5.7~8.5 mm，翅前缘烟褐色；足腿节黄色，前、后足胫节褐色，中足胫节淡褐色；腹部黄棕色，第2节背板有褐色条，第3节背板前缘具暗褐色横带，第4、5节侧缘各有一暗棕褐色的斑，第3~5节背板有黑色中间纵条，此纵条有时被节间中断[8]。

2 南瓜实蝇的生态学特性

2.1 南瓜实蝇的生活史

南瓜实蝇每年发生代数因地区不同而有差异，在最适宜地区（如厦门），每年最多可发生8代，以成虫越冬[8]；在适宜地区（如杭州）每年发生3~4代，多以蛹在土中越冬[16]；在次适宜地区（如甘肃陇东）每年可发生1代，以蛹越冬[1]。这说明南瓜实蝇主要以蛹越冬，但在少数地区也可以成虫越冬。

南瓜实蝇在幼虫期很活跃。幼虫自孵化后数秒，便开始活动，昼夜不停地在瓜果内部取食、为害，尤其是3龄幼虫，其食量最大，为害最严重。缺乏食物或食物变质时，1、2龄幼虫死亡率增大，3龄幼虫则提早化蛹或龄期加长，体形变小。幼虫老熟后，通常会脱离受害果，弹跳落地，钻入泥土、石块、枯枝叶缝中化蛹，化蛹时的入土深度与土质疏松程度有关，一般入土深度为2~3 cm，土质疏松时可达10 cm；当无法找到合适环境时，可直接化蛹；若没有脱离受害果，则可直接在受害果内化蛹[8]。

南瓜实蝇成虫羽化可全天进行，但以9：00~10：00时最盛。成虫羽化8~14 d后性成熟时，雌、雄虫便开始交尾。交尾时间在20：00~21：00或更晚，每次交尾3~5 h，有的长达10 h，可多次交尾。交尾后第3天雌虫便可开始产下可育卵，产卵时间大多在16：00~17：00。产卵时，雌虫飞到瓜果上，边取食边寻找合适的产卵部位，多在果实新形成的伤口、裂缝等处产卵；在完好瓜果上产卵时，首先将产卵管伸长，弓起身体，使产卵管弯到腹部底下，然后刺入果皮并深入瓤部，随后把卵产入瓜果内。1头雌虫有时可在多处产卵或在同一产卵孔中多次产卵。每孔产卵几粒至几十粒不等。每头雌虫可产卵89~121粒，平均104粒，产卵期约50 d（18~60 d）[1，8]。

2.2 生态因子对南瓜实蝇种群的影响

①温度 温度是影响南瓜实蝇生长、发育、繁殖的重要因素。南瓜实蝇全一世代的发育起点温度为13.83℃，有效积温为407.216℃[17]。其卵、幼虫、蛹、雌成虫、雄成虫的发育起点温度分别为 9.34，15.68，9.09，23.20，

18.27℃，发育积温分别为15.84，79.79，161.30，222.07，

217.61℃[8]。不同温度对南瓜实蝇的存活率、发育历期、发育速率、繁殖力及寿命均有显著影响。南瓜实蝇发育速率与温度呈S型曲线，其最适发育温度为25℃[18]或26℃[19]。南瓜实蝇在10，14，34℃下不能完成世育；其卵耐低温能力最强，能忍受低温胁迫，但耐高温能力最弱。在南瓜、丝瓜、苦瓜和黄瓜等植物田的空间高度形成的温度梯度中，南瓜实蝇种群数量的动态趋势呈单峰型[20]。

②湿度 土壤和空气湿度对南瓜实蝇的生长发育也有很大的影响。大多数幼虫选择在相对含水量为20%~60%的土壤中化蛹。当土壤相对含水量为40%和60%时，其蛹的发育历期最短，羽化率最高；当土壤相对含水量达到100%时，所有的蛹都会死亡[21]，由此，结合蔬菜生长特点，适时水浸菜地，能有效降低南瓜实蝇的虫口密度。当空气相对湿度为0时，南瓜实蝇的蛹在羽化前1 d累积消耗的水分最多，存活率很低；当空气相对湿度达100%，其蛹的累积失水量最少，此时蛹发育历期最短，存活率最高。这些结果表明，土壤相对含水量过高和空气湿度过低不利于南瓜实蝇蛹的发育和存活。温度在14~22℃，土壤相对含水量为0时，南瓜实蝇蛹的几乎不能羽化为成虫，这表明土壤干旱明显不利于南瓜实蝇种群的发育和存活[19]。

③光照 南瓜实蝇适合的光照周期L∶D 为（10∶14）~（14∶10）。在稳定或周期变化的温度和相对湿度条件下，中长光照有利于南瓜实蝇的增殖，其种群在短时间内能迅速形成增殖高峰，短光周期不利于南瓜实蝇种群的增殖，根据South wood的理论，可将南瓜实蝇划为 r生态对策者[22]。

④寄主 南瓜实蝇寄主范围很广，但其对不同寄主的趋性和产卵选择性有明显差异。在自然条件下调查南瓜实蝇对植物的为害情况，发现南瓜上诱集到的南瓜实蝇数量最多，其次是黄瓜，而丝瓜和苦瓜上诱集的虫量大致相同[20]。Huque[23]进行了印度南瓜、木鳖（Momordica cochinensis）、黄瓜、异株栝楼（Trichosanthes dioica）、冬瓜和蛇瓜（Trichosanthes anguina）6种葫芦科植物上对南瓜实蝇敏感性的试验，结果表明，木鳖对南瓜实蝇最敏感，而冬瓜最不敏感。李小珍等[24]的研究表明，当寄主基本适合幼虫生长发育时，实蝇对寄主的选择性主要由寄主果实的软硬程度决定，果实越软，越有利于幼虫进入果肉，反之不利于幼虫进入。用南瓜、西葫芦、板栗瓜、姜柄瓜、黄瓜、香瓜6种果实引诱南瓜实蝇雌虫产卵，发现其在姜柄瓜上产卵最多，而在黄瓜上产卵最少。比较不同方式受害的果实对雌虫产卵的诱惑力发现，人为损伤果对南瓜实蝇更有引诱力，这可能与其挥发的化学物质有关，表明寄主种类和所含的化学成分在南瓜实蝇产卵选择性上起着重要作用[25]。

寄主对南瓜实蝇的生长、发育也有一定的影响。以丝瓜和黄瓜为食料时，南瓜实蝇幼虫的发育历期最短，以苦瓜为食料时幼虫发育历期最长；幼虫取食黄瓜后，蛹的存活率最高，取食人工饲料时，蛹的存活率最低，但取食不同食料对蛹存活率无显著影响；幼虫期取食黄瓜时，老熟幼虫质量最大，取食苦瓜时，蛹及雌雄成虫的质量最大，取食人工饲料时，各虫态质量均最小，这综合表明黄瓜为南瓜实蝇的最适食料，而人工饲料最不适宜南瓜实蝇的生长发育[26]。南瓜实蝇幼虫的平均发育历期在南瓜和黄瓜上最短，而雌、雄蛹的平均发育历期在南瓜上最长，幼虫在南瓜上的存活率最高，取食南瓜和黄瓜的蛹的羽化率较高，而其蛹在番石榴和香蕉等寄主上的羽化率较低[27]。

⑤空间高度 刘丽红等[20]研究了在南瓜、丝瓜、苦瓜和黄瓜等植物田的80 cm和150 cm高度下，南瓜实蝇对果实的为害情况，结果表明，在 80 cm的高度下， 各果实上诱集到的虫口数量较多，而在150 cm处诱集到的虫口数量明显减少，说明南瓜实蝇主要在空间位置较低的地方活动。

2.3 自然种群的发生动态

在自然条件下，南瓜实蝇在广州的发生有2个高峰期，分别为3~4月和10~12月，主要寄主为南瓜[28]。在云南西双版纳、泸水等地，南瓜实蝇发生高峰期集中在5月底至7月初，从5月初至6月中旬，其田间种群数量一直上升，并保持较高的种群数量，9月以后种群数量急剧下降[29]，但瑞丽地区南瓜实蝇可全年发生为害，发生高峰期为3月[30]。四川西昌、甘肃陇东及湖南炎陵的成虫发生高峰期为7~8月[1，6]。浙江杭州的成虫发生高峰期为7月中旬至9月下旬[16]。福建厦门的成虫盛发期为6月中旬至11月下旬[8，31]。

2.4 适生性分布预测

王晓艳[19]应用CLIMEX和DECKTOP GARP模型软件预测了南瓜实蝇在中国的适生区。预测结果显示，南瓜实蝇在中国的适生区主要为华南、西南、华东、华中地区；其在台湾、海南、广西、广东、香港、澳门、福建、云南等的部分地区发生可能性最大；在贵州、四川、湖南、江西、重庆、湖北、浙江及的部分地区发生可能性较大；在河南、陕西、山东、安徽、江苏、上海等地区的发生可能性较小；在新疆、青海、甘肃、宁夏、山西、河北、内蒙古、天津、北京、辽宁、吉林、黑龙江及的大部分地区不可能发生。

2.5 种内和种间竞争

种内竞争对南瓜实蝇的幼虫存活率，蛹存活率、大小、生物量，成虫大小、生物量均有明显的影响。幼虫密度对幼虫的发育历期有显著影响，随着幼虫密度增加，食物不足时幼虫发育速率加快，提前化蛹，食物极端短缺时，发育速率反而减慢。但幼虫密度太低对南瓜实蝇的个体发育不利，密度过低时，个体质量会下降[32]。

种间竞争也会影响南瓜实蝇的成活率和虫口密度。如在番石榴和香蕉上，桔小实蝇幼虫表现出极强的竞争生存能力，而南瓜实蝇的竞争生存能力极弱，存活率低[27]。

2.6 生理生化特性

Li 等[33]测定不同寄主条件下南瓜实蝇的蛋白质含量和羧酸酶、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶、细胞色素P450依赖型O-脱甲基酶、谷胱甘肽转移酶等酶的活性，结果发现其蛋白质含量在苦瓜上最高，在黄瓜和冬瓜上最低；羧化酶活性在黄瓜和南瓜上最高，细胞色素P450依赖型O-脱甲基酶和谷胱甘肽转移酶的活性在苦瓜上最高；酸性磷酸酶和碱性磷酸酶的活性分别在黄瓜和南瓜上最低。此外，这些解毒酶的活性在实蝇的幼虫、蛹、成虫阶段有显著的差异，成虫阶段羧化酶活性最高；幼虫阶段碱性磷酸酶、细胞色素P450依赖型O-脱甲基酶及谷胱甘肽转移酶的活性最高，但酸性磷酸酶的活性最低；除酸性磷酸酶外，蛹期其他几种酶的活性均比幼虫期和成虫期低。由此推断，这些解毒酶的活性和寄主的种类以及实蝇的发育阶段密切相关。

南瓜实蝇脑细胞的染色体数目大多为12条，为11条的次之，13条的最少，可配对的同源染色体有5对，另1对为性染色体，其中长者为X染色体，短者为Y染色体，含XY者为雄性，含XX者为雌性[34]。Baimai等[35]根据常染色体和性染色体上异染色质的数量和分布，把泰国的南瓜实蝇分为7种显著不同的类型（A、B、C、D、E、F、G）。特定的寄主植物和地理隔离会导致其染色体水平发生分化，进而使它们基因组中的异染色质积累的总量产生差异，从而影响南瓜实蝇头部形态的发育，并最终影响其取食习惯。Kitthawee等[36]应用核密度估计（kernel density estimates）鉴别了泰国西北部不同位置、不同寄主植物上的12类南瓜实蝇，结果将其分为2个类群。

2.7 分子生物学研究

目前，通过比较南瓜实蝇和其他实蝇的mtDNA COI、COII序列对其进行分子生物学鉴定。 Muraji等[37]运用此方法将实蝇科常见害虫区别开来；吴佳教等[38，39]鉴别了南瓜实蝇、桔小实蝇（B. dorsalis）、锈实蝇 （B.rubiginus）、瓜实蝇（B. cucurbitae）、具条实蝇（B. scutellata）、木姜子实蝇 （B. hyaline）等常见实蝇；张长禹[40]将南瓜实蝇、具条实蝇、瓜实蝇、桔小实蝇和柑桔大实蝇（B. minax）的亲缘关系鉴定出来；Chua等[41]鉴别了马来西亚的南瓜实蝇、杨桃实蝇（B. carambolae）、木瓜实蝇（B. papayae）、辣椒实蝇（B. latifrons）、瓜实蝇、三带实蝇（B. umbrosa）和普通果实蝇（B. caudate）。此外，朱振华等[42]对果实蝇属的南瓜实蝇、桔小实蝇、瓜实蝇、番石榴实蝇（B. correcta）、具条实蝇、黑漆实蝇 （B. scutellaris） 等6种实蝇 mtDNA Cytb基因进行了测序，发现mtDNA Cytb基因也可作为鉴别这6种实蝇的分子标记。Zhang等[43]结合mtDNA的 16S rDNA和COI序列，分析了果实蝇属8个亚属Afrodacus、Austrodacus、Bactrocera、Daculus、Gymnodacus、Paratridacus、Tetradacus和Zeugodacus间的亲缘关系，其核苷酸多样性范围在9.1%~19.0%，净差异度4.6%~12.7%，Afrodacus和Zeugodacus的亲缘关系最近，Afrodacus、Bactrocera和 Gymnodacus的亲缘关系较近，Paratridacus是Tetradacus的姐妹群，Daculus为独立的种群，不应列入果实蝇属。

分子生物学技术还可用于鉴别不同地理的南瓜实蝇种群间的亲缘关系。Jamnongluk等[44]比较了8个南瓜实蝇种群的COI 基因序列，结果表明，不同种群的序列差异范围是0.06%~28%，寄主植物转变导致的适应性辐射和前隔离对这些地理种群的分化起着很重要的作用。Thanaphum等[45]以与热休克蛋白70同源的基因Bthsc1序列作为分子标记，比对了细胞学和外部形态有差异及具有不同寄主的8个南瓜实蝇类群（A、B、C、D、E、F、G和I），结果表明，B~I类群都是从A类群分化出来的，同时，具有专一相关寄主植物的B、F和G类群的亲缘关系较近。Jeomhee等[46]应用频率分析、嵌套的分支分析和定位法测试了南瓜实蝇的线粒体COI基因的变异序列和3个核位点elongation factor 1 α，tubulin β1 和 tubulin β3，结果表明韩国的南瓜实蝇可能来源于日本横滨。

3 南瓜实蝇的防治及控制对策

南瓜实蝇主要是以幼虫和卵随寄主果实传播造成为害，因此，进出口检疫部门应严格执行水果和蔬菜出入境的检疫审批制度；认真做好现场检疫；加强检疫处理，对果实内的实蝇进行有效的杀灭；在境外建立保护区果园；在进出境口岸所在地（如国际机场、码头、火车站等）、水果批发市场和集散地、水果和蔬菜基地悬挂实蝇监测点，建立和完善检疫性实蝇疫情的监测网络，及时掌握南瓜实蝇的种群动态，防止其传入和传播[47]。

此外，国内外许多学者根据南瓜实蝇的为害特点及生理特性展开了南瓜实蝇相关的防治研究，防治策略以引诱剂诱杀和化学防治成虫为主，同时采用农业防治和物理防治相结合的技术，防止或减少成虫在幼瓜上产卵，以减轻为害。

3.1 农业防治

清除被害果蔬以消灭虫源为有效的农业防治措施之一。Hasyim等[11]在印度尼西亚西番莲（Passiflora edulis）园中，通过移走被害果实和种子来预防南瓜实蝇，其受害果数逐渐降低到20%。此外，刚刚谢花、花瓣萎缩时，对果实进行套袋处理；人工捕杀成虫；翻耕果园土壤；结合作物生长特点，适时用水浸菜地，杀死土中部分的蛹均是不错的防治方法[31]。

3.2 化学防治

目前，防治南瓜实蝇常采用毒饵喷雾技术，这种技术所用的化学试剂有二嗪农或敌百虫加适量红糖、诱蝇酮、2.5％溴氰菊酯乳油3 000倍液、5％氟虫腈乳油1500倍液等，但在果实采收前10~14 d应停止使用这些高残留的试剂，而应选用一些高效、低残留的农药，如50%库龙（丙溴磷）乳油1 500倍液、10%氯氰菊酯乳油2 000倍液、30%天王百树（氟氯氰菊酯）乳油800倍液、48%乐斯本（毒死蜱）乳油

3 000倍液[48]。

3.3 物理防治

物理防治指采用灭雄和毒饵喷雾技术相结合的方法来大规模诱杀南瓜实蝇成虫，目前用于防治南瓜实蝇的引诱剂包括化学合成引诱剂和饵剂，如引诱酮（cue lure）、甲基丁香酚（methyleugenol）等。据报道，用瓜实蝇性信息素诱杀为害罗汉果的南瓜实蝇，防治效果可达到68.0%~76.4%[10]。Hasyim等[48]发现香薷毛竹（Elsholtzia pubescens）的提取物能吸引南瓜实蝇雄虫，而该提取物的主要成分是樟脑（camphor），其诱捕南瓜实蝇的效果与标准性引诱剂――引诱酮的效果相当。此外，有报道指出大叶蝴蝶兰（Bulbophyllum apertum）所释放的覆盆子酮（raspberry ketone）也能吸引南瓜实蝇雄虫[49]，可作为新型的南瓜实蝇引诱剂加以开发。

此外，还可利用南瓜实蝇的天敌、病原菌、线虫等生物防治方法来减轻其为害，但相关报道很少。

4 展望

尽管南瓜实蝇分布较广，但其主要在东南亚、南太平洋地区造成为害，因此，相比地中海实蝇、桔小实蝇、瓜实蝇等实蝇属其他种类，对其的研究深度和广度不足，国外的相关研究报道也不多，在欧美地区报道更少，2010年该地区才有进行南瓜实蝇基础生物学研究的报道。但从近年的相关报道来看，今后南瓜实蝇的研究方向可能主要集中在以下几个方面：南瓜实蝇地理种群的区分和快速分子鉴定技术的完善；以生物学、生态学研究为基础的南瓜实蝇适生性分析以及风险评估研究；研发南瓜实蝇综合防治技术，特别是生物防治技术，如开发其病原菌、线虫、天敌、植物次生物质等不污染环境的生物农药的开发。我国果蔬的种植品种多、面积大，为南瓜实蝇提供了丰富的寄主和良好的生存环境，应重视南瓜实蝇的研究，尤其应重视南瓜实蝇高效实用防治方法的研究。

参考文献

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第5篇：南瓜的力量范文

关键词：砧木嫁接；黄瓜；产量；根结线虫病；防治效果

中图分类号：S642.204+.3文献标识号：A文章编号：1001-4942（2014）10-0110-03

3结论与讨论

在国内外尚无高抗根结线虫的黄瓜品种和砧木的情况下，如果能够选择一些相对耐根结线虫病的南瓜砧木在生产上推广应用，也是当前防治黄瓜根结线虫病的方法之一[11]。本研究结果表明，采用砧木嫁接能明显提高黄瓜的产量，对根结线虫病的防效有一定效果，其中以新动力砧木最好，建议在生产上推广应用。在抗或耐根结线虫病的瓜类砧木筛选中，已取得一些研究进展。顾兴芳等[14]研究表明，以野生棘瓜为砧木嫁接的黄瓜抗南方根结线虫的能力强，增产幅度大。霍雨猛等[15]采用田间自然感病与人工接种的抗性鉴定表明，所有参试的10 个南瓜材料对南方根结线虫均高度敏感。刘鸣韬等[16]研究证明，黄瓜与黑籽南瓜嫁接不抗根结线虫病，但可以提高植株整体的耐病能力。金国良等[17]以8份南瓜及1份西瓜为试材，进行了耐根结线虫砧木的筛选，其中砧木1 号和砧木2号母本材料较耐根结线虫，栗南瓜则易感根结线虫。本试验结果表明，有些砧木像青研砧木1号对根结线虫病几乎无防效，但嫁接后仍能明显提高黄瓜产量，这说明即使有些砧木病情指数较高，但砧木以其较为发达的根系有效地减轻了根结线虫对黄瓜植株生长发育的影响，提高了黄瓜植株整体的抗病能力，进而减轻了对产量损失的影响后果。

参考文献：

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第6篇：南瓜的力量范文

南瓜奶糊

适用：6月龄以上婴幼儿

原料：南瓜100g，牛奶200ml

做法：

1　南瓜洗净后去皮去瓤；

2　切成片煮熟；

3　将南瓜片和牛奶倒入搅拌机中打成糊，食用时上锅蒸3分钟即可。

营养小贴士：

南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。但南瓜中蛋白质含量少，搭配牛奶就是一款营养均衡的宝宝辅食了。

南瓜奶酪泥

适用：7月以上婴幼儿

原料：南瓜150g，奶酪20g

做法：

1　南瓜洗净去皮去瓤，切成片；

2　将南瓜放入锅中煮熟；

3　将南瓜片放入碗中压成泥；

4　将奶酪放入南瓜泥中拌匀。

营养小帖士：

南瓜营养价值比较高，营养也比较全面，就是蛋白质含量稍低。搭配奶酪，可以使这款辅食营养更加全面，非常适宜婴幼儿的身体需求。

色尘　公共营养师

美食撰稿人，专职家庭煮妇。曾多次参与中央电视台美食节目录制，北京台食全食美节目专门制作了《色尘的美食生活》国庆专题片。“家是生活的港湾、厨房是幸福的根据地”是色尘的美食理念。

色尘博客http：//wangren188.blog.省略

南瓜米粥

适用：9月龄以上婴幼儿

原料：大米50g，南瓜100g，清水800mI

过程：

1　大米洗净后用清水泡30分钟；

2　将大米放入锅中，加水煮开，转小火熬制；

3　南瓜洗净去皮去瓤，切成小丁；

4　大米开花、粥体浓稠后，放入南瓜丁，再小火煮10分钟即可。

营养小贴士：

南瓜米粥，大米绵软，南瓜丁香甜，容易消化，又能为宝宝提供维生素A原一胡萝卜素，帮助宝宝荷尔蒙的正常分泌，促进生长发育，非常适宜给婴儿作为断奶前的营养食品。

凉拌南瓜丝

适用：12月以上婴幼儿

原料：南瓜100g，菜心叶30g，大蒜1粒，盐1g，生抽3ml，醋3ml，香油2ml

做法：

1　南瓜洗净去皮去瓤，切成丝；

2　菜心的叶子洗净后切成粗丝；

3　南瓜丝焯水至断生；

4　菜叶丝焯水；

5　将大蒜切成丝，和南瓜丝、菜叶丝放入碗中，浇上调味料拌匀即可。

营养小贴士：

南瓜富含胡萝卜素，可在体内吸收转化为维生素A，对婴幼儿的免疫力和生长发育有重要的作用。南瓜丝焯水至断生，可帮助12月龄以上的幼儿巩固咀嚼习惯，还能增加生长发育所需的营养。

蜜汁南瓜柱

适用：18月龄以上幼儿

原料：南瓜100g，蜂蜜30ml

做法：

1　南瓜洗净后去皮去瓤；

2　将南瓜切成圆柱状(没有工具切成块状即可)；

3　将南瓜柱放入蒸锅中蒸20分钟，取出后晾凉，浇上蜂蜜即可。

营养小贴士：

南瓜是营养价值很高的粗粮，它不仅能保护胃黏膜，帮助食物消化。同时，南瓜含有丰富的矿物质元素，特别是锌、钴等，对婴幼儿的生长发育有非常重要的作用。蜜汁南瓜柱可以在幼儿期食用。

南瓜菜饼

适用：24月龄以上幼儿

原料：南瓜100g，火腿50g，胡萝卜30g，芹菜30g，鸡蛋1个，盐2g，清水、牛奶、面粉

做法：

1　火腿切碎，胡萝卜和芹菜洗净后切小丁；

2　面粉加清水搅拌成稀面糊；

3　打入1个鸡蛋拌匀；

4　南瓜去皮去瓤后煮熟，加少许牛奶打成糊；

5　将南瓜糊、菜丁、盐放入面糊中拌匀；

6　平底锅烧热后，抹少许油，将面糊放入梅花模具中，两面煎到金黄、菜饼内熟即可。

第7篇：南瓜的力量范文

乙烯利（乙烯膦），学名：2-氯乙基膦酸，分子式：C2H6ClO3P，分子量：144.50，主要成分含量：40%水剂，是一种优质高效的植物生长调节剂，主要用作植物生长调节剂。乙烯利可以释放乙烯，乙烯具有促进雌花分化、果实成熟、植株矮化、刺激伤流、打破植物休眠、调节性别转化等效果。

缩节胺（甲哌啶），学名：1，1-二甲基氮杂环己基氯化物，分子式：C7H16ClN，分子量：149.66，是一种新型的植物生长调节剂，可用于多种作物，具有促进植物发育、使花期提前、防止花果脱落、增加产量、增加叶绿素合成、抑制主茎和果枝伸长等功效。

乙烯利、缩节胺常被用于瓜类蔬菜生产中，据研究，南瓜经乙烯利处理后，雌花多，着生部位低[1]。用乙烯利对不同南瓜品种幼苗进行处理，结果表明，乙烯利有降低南瓜坐果节位和促进果实发育的作用[2]。利用乙烯利可诱导南瓜提早开花、诱发雌花、缩短节间距离[3]。在黄瓜、西瓜花期，施用缩节胺，可稳花稳瓜，提高坐瓜率[4]。在黄瓜上适当喷洒缩节胺，可诱发雌花发育，使植株矮化、节间变短、茎秆粗壮、叶色变深，有利于早结瓜、多结瓜，同时可提高黄瓜抗枯萎病能力[5]。

南瓜N1003是酒泉市锦禾蔬菜种子公司选育的专用优质丰产南瓜一代杂交新品种，该南瓜母本根系发达，蔓长2～3 m或更长，叶互生肥大、掌状，叶面有茸毛、粗糙。雌花、雄花、侧蔓、卷须均着生于叶腋处，花朵大，同株异花。其在种子生产中存在雌花率较低、授粉坐果不集中、植株茎蔓过长、叶片肥大，人工授粉时间长、单株坐果率低等问题。为解决这些问题，进一步降低南瓜杂交制种成本，酒泉职业技术学院采用不同浓度乙烯利配合缩节胺处理南瓜N1003母本幼苗，进行人工杂交制种，取得一定效果。现将乙烯利配合缩节胺在该南瓜杂交制种中的使用方法、注意事项、处理效果等总结如下。

1 药剂准备与使用方法

1.1 药剂准备

市售合格的40%乙烯利水剂、纯度97%的缩节胺结晶体。

1.2 使用方法

①处理时间 80%的南瓜母本苗达到4～5叶1心时进行第一次药剂处理（2014年5月25日在酒泉市肃州区三墩镇双桥村进行）；第二次处理时间在第一次处理后4天。

②用量及使用方式 第一次：每667 m2用乙烯利 16 mL对水15 kg，叶面喷施。第二次：每667 m2用乙烯利18 mL，缩节胺5 g对水15 kg，叶面喷施。

2 处理后的水肥管理

定植后植株恢复生长到伸蔓前的浇水量也不宜过多，除在施肥后要及时灌水外，一般情况下，视天气和植株生长势进行灌水，做到地不干不浇水，植株生长壮旺不浇水。控制氮肥的使用量，适时增施磷、钾肥和有机肥。

3 试验结果

3.1 植物生长调节剂处理对母本茎蔓的影响

通过比较药剂处理和未进行药剂处理的对照，南瓜N1003母本处理后茎蔓粗壮、节间变短，蔓长较未处理的2～3 m缩短至1.5 m左右。

3.2 植物生长调节剂处理对母本叶片的影响

药剂处理后南瓜N1003母本叶色由浅绿变为深绿色，叶片明显变厚，说明药剂处理对提高光合效率、提高植株抗病力有一定作用。

3.3 植物生长调节剂处理对母本雌性性状的影响

采用药剂处理明显提高了母本15节内的雌花节数、雌花数、多雌节率。具体表现为：药剂处理后，每节均有雌花产生，且从第7～8节开始出现，未采用药剂处理的在第11节才出现雌花；药剂处理后，母本雄花数明显减少，而未处理的母本雄花数多。

3.4 植物生长调节剂处理对母本坐果率的影响

药剂处理后南瓜N1003母本坐果率比对照明显提高，一般达到95%以上，植株双瓜率达50%以上，未进行药剂处理的坐果率只有80%左右。同时，药剂处理后，南瓜杂交授粉时间提前，授粉时间相对集中，授粉期缩短，具体表现为：药剂处理的比未进行药剂处理的授粉期提前4～5天，授粉时间由未处理的25天缩短到处理后的15天。

3.5 植物生长调节剂处理对母本果实大小的影响

经过药剂处理的南瓜N1003母本果实变小，平均较未处理的果实轻0.5 kg左右。

3.6 植物生长调节剂处理对南瓜种子产量的影响

药剂处理明显提高了南瓜N1003母本植株授粉坐瓜能力，但从2014年制种产量来看，未经药剂处理的制种产量60～70 kg/667 m2，药剂处理后为 50～55 kg/667 m2，处理后减产幅度明显。

4 结论与讨论

4.1 小结

乙烯利、缩节胺在南瓜N1003制种上的组合应用，明显提高了母本15节内的雌花节数、雌花数、多雌节率，母本雄花数明显减少；母本茎蔓粗壮，节间变短，蔓长由未处理时的2～3 m缩短至1.5 m左右；叶由浅绿色变为深绿色，且明显变厚；坐果率比未处理的明显提高，可达95%以上，植株双瓜率达50%以上，而未处理的仅80%左右；授粉期提前4～5天，授粉时间由未处理的25天缩短到处理后的15天；母本果实变小，平均较未处理果实轻0.5 kg左右；但处理后产量降低，667 m2杂交种子减产 10～15 kg。

使用乙烯利、缩节胺能使长蔓晚熟型南瓜制种的用工明显缩短，在目前农村劳力紧张、用工成本大幅高涨的情况下，无疑是非常必要的，按每个劳力每天授粉工资150元，授粉天数减少10天就能减少成本1 500元，相较于667 m2杂交种子减收800～1 200元（减产10～15 kg，种子单价80元/kg），显然制种企业是可以接受的。但使用乙烯利、缩节胺后使南瓜母本果实变小、种子产量降低，故还需要进一步研究。

4.2 注意事项

①严禁在南瓜子叶期喷施，以防出现僵苗。

②严格掌握喷洒浓度，因地制宜确定浓度。浓度过高会导致植株叶片和瓜畸形。

③乙烯利在天气晴朗，温度20～30℃时喷施为宜。

④若使用后6 h内下雨，应适当补喷。

⑤2次药剂处理间隔4天（96 h）。

⑥2种植物生长调节剂均有毒，可燃或易燃，在使用和储藏期间库房要通风，保持低温干燥环境；要防潮湿和日晒，不得与食物、种子、饲料等混放，避免与皮肤、眼睛接触，防止口鼻吸入。

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第8篇：南瓜的力量范文

1、南瓜花，一般通常可以做成椒盐南瓜花、南瓜花面汤、炒南瓜花等等都是不错的吃法。

2、准备一些高筋面粉，把高筋面粉放在盆中，注意盆中不要有水分，再加一些适量的盐和五香粉，把面粉与盐五香粉，搅拌均匀备用就好。

3、面粉搅拌均匀之后，可以准备适量的水了，把水分批次加入面粉成，边加水边搅拌面粉，把面粉调成面糊状就可以了。

4、准备一个没有水分的干净的炒锅，在锅中可以倒入橄榄油，适量的油就好，不用太多的，把油烧热做准备。把控干水分的南瓜花放在面粉中，分批次弄，不要一次性太多了，否则南瓜花会坏掉的，把南瓜花均匀挂上面糊。

第9篇：南瓜的力量范文

男，江苏如皋人，博士，研究员。“江苏省新长征突击手”。主要从事十字花科、瓜类蔬菜遗传育种和高效栽培技术研究。

2005年主编《袖珍果蔬优质丰产栽培》系列丛书；2007主编《无公害高效栽培重点、难点与实例》系列丛书；以第一作者撰写专业著作7本，个人累计80多万字。2007年度被江苏省农业科学院授予“奖”。曾获江苏省科技进步二等奖、南京市科技进步三等奖、江苏省科学技术奖三等奖各一次。获得4项国家发明专利：“小白菜育种方法”、“一种丝瓜杂交育种方法”、“一种夏萝卜的育种方法”、“一种春小白菜耐抽薹性鉴定方法”。主持制定丝瓜、萝卜等江苏省地方标准7项。

导读：目前镇江地区南瓜栽培有塑料大棚早熟栽培、秋延后设施栽培、露地栽培3种类型，所用品种已由以前的地方品种，地方品种提纯复壮发展到利用杂交品种，栽培面积及效益大幅提升，但也存在病害发生严重、南瓜“花而不瓜”等问题，需采取合理的栽培措施和优良品种，潜力品种有：小果型旭日南瓜和碧玉南瓜。

南瓜在中国各地普遍栽种，嫩瓜和老熟瓜均可食用，可炒食、蒸食、作汤、煮粥、作馅等，嫩瓜味甘适口，老瓜可作饲料或杂粮。江苏省镇江地区普遍种植和消费南瓜。

1 镇江地区南瓜生产现状

南瓜耐贫瘠干旱，适应性强，在不适宜农耕的隙地生长良好，因而农民常在房前屋后、田边地角的零星土地上种植，也有的成片栽培，但在雨水充足和肥沃的土壤上，如不能有效抑制营养生长，协调好生殖生长，南瓜反而因茎叶繁茂而结实不多。南瓜栽培过去一直以庭院零星栽培和与其他作物间套作为主，多于夏秋季栽种并作家畜饲料，走上市场供人食用的较少，所用品种多为当地的地方品种或自留种。近年来，南瓜的栽培面积呈扩大趋势，从品种上看，经历了从使用地方品种到地方品种提纯复壮，再发展到杂交品种利用的过程；从栽培季节上看，由夏秋栽培，发展到早春、春夏、夏秋、秋延后栽培；从栽培类型上看，由露地栽培发展到露地加地膜、小棚、大棚、大棚套小棚等不同设施栽培类型。

2 镇江地区南瓜主要栽培模式

2.1 塑料大棚早熟栽培

常采用大棚加小拱棚加地膜“三膜”栽培，或利用大棚双膜覆盖技术，即地膜覆盖加大棚组合方式。南瓜2月中下旬采用保护地温床穴盘育苗，3月下旬至4月上旬定植，当地平均气温稳定在10℃以上、瓜苗叶龄3～4叶1心期即可移栽，上市期比露地栽培提早30～45天，一般在5月下旬即可上市，每667 m2产量2 000 kg以上，效益较好。

2.2 秋延后设施栽培

8月初在网室内用营养钵或穴盘育苗后再移栽，也可采用直播的方式。9月中下旬气温渐降后，夜间最低气温低于15℃时覆盖大棚棚膜，早揭晚放。

2.3 露地南瓜栽培

在保温苗床中育苗的，一般于3月上中旬播种；直播的，4月10日前后播种，地膜覆盖。当瓜苗2叶1心时，选择肥沃疏松、排灌方便的地块于晴天下午定植。

3 镇江地区南瓜高产优质栽培技术

3.1 播种育苗

根据当地的气候情况决定播种期，镇江地区进行大棚春季早熟南瓜栽培时，应在设施条件下将浸种催芽后的种子进行营养钵育苗或穴盘基质育苗。春季栽培一般在2月中下旬播种，秋季栽培在8月初于网室内用营养钵或穴盘基质育苗。

3.2 适时定植

幼苗2时1心时可定植，深沟高畦，吊蔓式栽培，株距35～40 cm，行距150 cm，去除沟埂面积，每667 m2栽植1 100株；露地栽培于断霜后直播于大田或铺有地膜的田块，株距50～60 cm，双向爬蔓行距300～400 cm，单向爬蔓行距150～200 cm。

3.3 整枝理蔓

吊蔓式栽培，在甩蔓时绑绳吊蔓或插竿爬蔓，单蔓整枝，删除多余侧蔓，主蔓第8节以上开始留瓜。在引蔓初期，边绑缚边除须，将枝蔓整理并固定在绳架上，随时除去卷须，当南瓜主蔓长到2 m，坐稳2～3个瓜后留5～7片功能叶摘心。地爬式栽培在成蔓后向同一个方向引蔓，适时打顶，并摘除过多的侧蔓，使主蔓长出3～4个侧蔓并开花结果。

3.4 后期埋茎

南瓜生长后期，利用蔓节长出的不定根埋茎，可增产20%～40%。埋茎在结2～3批果后、根部出现部分蜡黄叶时进行。一般埋离根部最近的4～6节，埋茎土以肥沃湿润土壤并拌有少量有机肥为宜。

3.5 采收

收嫩瓜后再留老瓜，嫩瓜在谢花后15天可收。采收老熟瓜有两个标准，一是时间标准，春季开花后50～55天，秋季开花后50～60天；二是形态标准，瓜柄出现较多龟裂纹路时，表明老瓜成熟。

3.6 病虫害防治

白粉病发病初期选用25%粉锈宁（三唑酮）可湿性粉剂 2 000倍液、45%硫磺悬浮剂500倍液、40%福星（氟硅唑）乳油8 000倍液、小苏打500倍液喷雾防治。霜霉病发病初期选用75%百菌清可湿性粉剂 600倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂 1 000倍液，隔7～10天喷1次，连喷2～3次，交替用药；保护地栽培还可每667 m2使用45%百菌清烟熏剂200～250 g或5%百菌清粉尘剂1 kg烟熏或喷粉。枯萎病选用30%甲霜·噁霉灵600倍液、2%农抗120水剂200倍液、高锰酸钾1 300倍液、50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂 500倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂 100倍液灌根，每株灌药液0.4～0.5 kg。病毒病主要是在早期防治蚜虫，以预防为主。

4 南瓜生产过程中存在的问题

随着南瓜生产规模的日益扩大，化瓜严重、癞皮瓜多、着色不匀、易感病、产量偏低、保护地专用品种匮乏等是目前南瓜生产中迫切需要解决的问题；另外，随着保护地栽培面积的逐年扩大，不同年份或不同季节间因病害或因品种使用不当造成减产甚至毁种的伤农事件不断。

4.1 南瓜病害发生严重

南瓜在高温、高湿季节易感病，应及时揭放薄膜，通风透气，并去除部分植株及过多枝叶以利植株通风透光。同时要防止种植过密，避免肥料尤其是氮肥偏多导致的“只长叶，不结瓜”现象，要注意抑制营养生长、促进生殖生长。

4.2 南瓜“花而不瓜”现象

采用现有的南瓜品种及设施栽培方式，在早期低温、高湿和后期高温、高湿时，往往易出现授粉不良、结实率低、产量不高等现象。南瓜雌花分化虽多，但坐果率不高，除采用揭放薄膜通风透气、人工辅助授粉等措施外，协调营养生长和生殖生长是关键。

5 南瓜潜力品种介绍

旭日南瓜：江苏省农科院最新育成的红皮印度南瓜，果实扁圆球形，果皮橙红色，乳黄棱沟。果肉橙红色，单果质量1.2～1.5 kg，果肉厚3.1～3.3 cm，肉质甜粉、细腻。大棚吊蔓生长春季667 m2产量