草莓种植技术与管理精选(九篇)

第1篇：草莓种植技术与管理范文

关键词 草莓；大棚；高产栽培；良种选择；培育壮苗；整地定植

中图分类号 S668.404+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）23-0109-01

草莓又叫红莓、地莓等，是一种多年生草本植物，草莓不但色泽鲜艳，味美、清香扑鼻，还富含多种维生素和氨基酸，并且含有丰富的钙、铁、磷、锌等矿物质，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿之功效，深受人们的喜爱。草莓生产具有生产周期短、栽培容易、产量高、收益快、经济效益好等特点，是农民自主创业致富的好选择。现将大棚草莓高产栽培技术总结如下。

1 良种选择

现在市场上的草莓品种有丰香、章姬、红颊、甜查理等，七星镇种植的草莓以红颊为主[1]。红颊果型大而美观，颜色鲜红漂亮，果实硬度适中，方便贮藏运输，而且品质佳，抗逆性强，对白粉病抗性较强，耐低温，早期分茎连续、结果性好。

2 培育壮苗

生产上宜选用组培原种苗或育苗专用母株。选择排灌便利、前作非草莓、土壤疏松肥沃的园地作为苗圃。冬前深翻，在母株定植前20 d左右，施腐熟有机肥30.0～37.5 t/hm2+复合肥300～450 kg/hm2，均匀撒施。做1.5～2.0 m宽的龟背形畦面（其中沟宽30 cm，沟深35 cm）[2]。定植前14 d用草甘膦除草。母株定植时带土移栽，根系应保湿，在畦的中间定植，株距80 cm，栽植6 000株/hm2，栽植深度上不埋心，下不露根。

母株定植后浇透水，成活后应及时做好灌水抗旱、排水培土、施肥、除草、防虫害工作[3]。小苗大量发生后间隔15 d施复合肥150～225 kg/hm2。母株现蕾后要及时摘除，抽生匍匐茎较少时可在母株长出3片新叶后喷施50 mg/L赤霉素促进匍匐茎的抽生，定植前1个月，对匍匐茎摘心，并疏除弱小苗，保证苗的质量。壮苗具有4片以上展开叶，苗重20 g以上，根系发达，白根多，根茎粗度1.2 cm以上，顶花芽分化完成，无病虫害[4]。由于红颊抗高温高湿能力弱，育苗困难，如果是刚刚进入草莓种植这个行业，为了能达到经济利益最大化，减少不必要的损失，建议直接购买脱毒苗。

3 整地定植

草莓定植前对土壤进行有效的消毒处理可以大大降低白粉病、炭疽病、灰霉病和红蜘蛛等病虫害的发病率。主要做法是在定植前7—8月太阳光照最强的时候，先淹水10～15 d，再施入腐熟栏肥30 t/hm2、菜饼肥3 000 kg/hm2、复合肥1 200 kg/hm2左右，进行全面翻耕、深耕，后用无破损透明薄膜严密覆盖，利用太阳能高温处理20～30 d。

草莓定植一般采用平畦栽植，一般以南北方向做畦，一般大棚做7畦，中间5个大畦畦宽1.0～1.1 m，畦面宽60～70 cm，畦高35 cm，沟底宽30 cm，作畦应在定植前15 d完成，畦垄要用铲子适当镇压，以使土壤沉实。

七星镇定植时间在9月中下旬，采用双行三角形种植法，株距为18～25 cm，行距在30 cm左右[5]。苗要带土移栽，浅栽，浅不露根，深不埋心，覆土深度以苗心基部微高于土面为宜，使根系在土壤中充分伸展；弓背必须朝向沟，便于果实沿畦边下坠，减少烂果，且便于采摘；种植密度以9.0万～10.5万株/hm2为宜，种植后用水浇，最好是稀薄人粪尿浇透定根水，使根与泥土紧密结合，直到植株成活。

4 温度管理

草莓定植后的温度管理要既能抑制休眠又不影响花芽分化为目的，要注意适时保温。一般是在顶花芽现蕾时进行地膜覆盖[5]。地膜以黑膜为好，破膜提苗时要注意把苗从膜内拿出时不要伤到花蕾。当日气温降至17 ℃、夜间气温降至10 ℃左右时上大棚膜，嘉兴地区一般以11月上旬为好[6]。当大棚内夜间最低温度在5 ℃ 以下时上内棚膜，一般在12月上旬进行，萌芽至现蕾期，白天温度控制在15～20 ℃，夜间8 ℃左右，开花期棚内白天温度掌握在25～28 ℃，夜间10 ℃以上，温度过高，花粉死亡，温度过低花粉活性不够，难以授粉；开花后棚内温度适当降低，白天温度掌握在20～25 ℃，夜间5 ℃ 以上；防温度过高，果子成熟过快，果型偏小、棚温高于30 ℃ 时应及时进行单边或双边掀膜降温，当最低气温稳定在5 ℃ 以上时可解除内膜，单边或双边掀膜，时间要安排在中午，15：00覆膜。4月下旬可通气降温[7]。棚内湿度尽可能保持在50%～70%。通过掀膜覆膜调节温度，还可以调节草莓的上市时间，使利益达到最大化。

5 肥水管理

红颊草莓必须在施足基肥的基础上，勤施、薄施追肥。分别在草莓顶果达拇指大小、开始采收和采收盛期施3次追肥，以后各花序果采收时斟情追肥[8]，一般年内20 d追1次肥，翌年15 d追1次肥，以高质量的挪威产复合肥为好，液肥浓度为0.2%～0.4%为宜，追肥与灌水结合进行，收获前30 d停止追肥。

6 植株及花果管理

在顶花序抽出后，选留1～2个方位好而壮的腋芽保留，其余掰除。及时摘除匍匐茎和黄叶、枯叶、病叶。大棚草莓种植时间一般在冬季，常因低温、棚内湿度大等原因影响授粉。当草莓开花时，每棚放1箱蜜蜂进行辅助授粉，每箱蜂只放2片蜂格[9]。放蜂时间从开花起至采摘结束。疏花、疏果以每1个花穗结果2～3个为宜，单果重可达30～50 g，提高草莓的商品性和价值性。红颊草莓顶果优势明显，疏果以轻疏为主，确保节前有2茬以上果可供采摘。

7 病虫害防治

红颊品种主要有炭疽病、灰霉病、白粉病、蚜虫等危害。前期预防可用80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液或75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液喷雾。如果开花前出现灰霉病，用50%速克灵可湿性粉剂1 000倍液或40%嘧霉胺悬浮剂（施佳乐）1 000倍液喷雾，隔7 d喷1次。花果期控制化学农药使用，可喷施卢博士或绿丰宁等叶面肥，兼防灰霉病和蚜虫，主要手段还是人工清除枯枝枯叶、剔除病果，减少菌源，及时小心地摘除病叶、病花、病果等，放入塑料袋内、带到棚外妥善处理，同时保持棚室干净，通风透光。

8 及时采收

红颊草莓采收在清晨露水已干至中午或傍晚转凉后进行，春季气温较高时，草莓成熟时的果实较软，不易装箱运输[10]，应在8～9成着色时及时采摘，采收时不留果柄，将果实按大小分级摆放于容器内，切忌过熟变软时采摘[11]。

9 参考文献

[1] 李成兵，丁磊.草莓品种红颊的引种表现及大棚栽培技术[J].落叶果树，2010，42（4）：27-29.

[2] 王旭强，孙永涛，胡建新.红颊草莓栽培技术[J].现代农业科技，2011（2）：139，141.

[3] 蔡学斌.草莓高效栽培技术[J].云南农业，2010（9）：12.

[4] 李奇.大棚温室草莓高产栽培技术[J].河南农业，2011（11）：32.

[5] 吉沐祥，吴祥，陈玉波，等.“红颊”草莓特征特性与大棚促成栽培配套技术[J].上海农业科技，2010（4）：94-96.

[6] 路河.“红颊”草莓品种特性及优质高产配套栽培技术[J].农业工程技术：温室园艺，2007（8）：52-55.

[7] 张世英.大果草莓栽培技术[J].河南农业科学，1997（3）：23-24.

[8] 苗晓雨，刘海亮，王德亮.日光温室草莓栽培技术[J].内蒙古农业科技，2010（6）：129.

[9] 王壮伟，赵密珍，钱亚明.草莓试管苗移栽技术研究[J].江西农业学报，2006，18（1）： 67-69，79.

第2篇：草莓种植技术与管理范文

1 发展现状

1.1栽植面积由小到大

临汾草莓产业发展始于上世纪80年代，1982年临汾果树场从河北保定地区引进鸡心品种栽培，随后平川县市开始也少量引进了香玉、美珠等品种进行栽培，但一直处于零星露地草莓栽植阶段，全市草莓栽培面积仅有13.3～15hm2。到2000年，全市草莓栽培面积达到534hm2，大部分县市均有栽培，栽培品种有全明星、宝交早生、丰香、红颜、童子1号、甜茶理、卡麦罗莎等。此后，逐年较大面积发展，到2011年底，全市草莓面积已超过1200hm2。

1.2生产模式由单一变多样

目前，临汾草莓生产已由过去单一的露地栽培模式变为以露地覆膜栽培为主，塑料大棚和日光节能温室栽培并重的多种栽培模式，如霍州市在大张镇靳壁村建设冬暖式日光节能温室79个，在大张镇下乐平镇建设塑料大棚20个，在西张垣建设日光节能温室290个。全钢架无支柱温室11个，设施栽培面积达38hm2。襄汾县在新城镇沙女村建设了5个日光节能温室草莓采摘园。在露地覆膜栽培中，也由单纯栽植草莓变为与瓜菜套作的模式。如襄汾县景毛乡草莓和西瓜套种，每667m2草莓收入7000余元，西瓜收入2000余元，比单一栽培草莓提高经济效益30%左右。尧都区在乔李镇发展40hm2露地草莓，与药材、蔬菜进行套种。

1.3栽培技术从粗放到精细

过去，由于本市草莓生产处于零星栽培状态，在栽培管理上基本是粗放管理、土法管理，产量水平一直较低。采用设施栽培草莓生产后，一些县市果业部门开始重视草莓新技术的推广，举办培训班为当地传授草莓育苗、种植、防病治虫、土壤消毒等技术，实现了草莓从种到收全程科学管理。

1.4草莓市场从无到有

目前，临汾生产的草莓，80%为当地消化，20%远销周边地市及省城太原。就地消化的草莓已由农民自产自销变为市场化批发销售，在尧都、侯马、霍州等农贸市场已有专门的草莓批发零售区域，草莓市场初步形成。

2 存在问题

2.1栽培面积小，技术推广普及率低

临汾市草莓产业发展起步迟，主要集中在平川县市，到2011年底全市草莓面积仅占全市水果栽植面积的1.06%。草莓生产上主栽品种仅3～5个，不能满足城乡居民生活水平的提高以及对品种多样性的需求。由于面积小，果业部门不重视推广新品种及配套技术和不同种植类型的技术规程，使新品种、新技术和先进实用技术普及率低。

2.2单个种植，产品质量体系不健全

临汾市的草莓生产除少量“农超对接”的草莓基地外，草莓种植大部是一家一户种植，独立经营，缺乏对草莓特性的了解和种植管理技术的掌握，管理不到位，凭经验和感觉施肥、浇水、打药，只片面追求产量，忽视果品质量，使草莓质量难以保证。产品质量体系不健全，还表现在果品采后商品化处理和加工滞后，绝大部分草莓果用于鲜销，进行分等级商品化处理很少，仍然以统装混销为主。

2.3基础设施差，抗御自然灾害能力弱

除近两年新建的大棚、节能日光温室外，多数草莓种植户仍对大棚设施投入不足，大棚设施简陋，结构不尽合理，没有滴灌设备、加温设备和补光条件，温、光、湿难以调控，经不起大风和雪压，一遇到连阴天气就没有补救措施，风险很大，造成大棚设施产业滞后，产业抗御自然灾害能力弱。

2.4苗木质量差，植株生长势弱

草莓栽植多采用二年一栽或三年一栽制，单位面积用苗量大，从外地调苗成本高，种植户一般采用自繁自育种苗。由于缺乏相应的技术保障，原种苗经多次繁育后种性退化，造成苗木质量参差不齐，达不到优质苗标准，导致植株生长势弱、结果能力差、果个小、畸形果多、品质差、产量低、抗逆性差、病虫害逐年加重。

2.5施肥量不足，不重视有机肥的施入

由于有机肥腐熟时间长，占用场地大，搬运费工、费力，且为迟效性肥料，不如施用化肥见效快，导致大部分草莓种植户有机肥施入量不足，特别是多年种植的草莓园，有机肥施入量更少，更谈不上配方施肥。再加上多年的重茬种植，养分失衡，毒素积累，导致病虫害多发，果实质量变差等。

3 对发展草莓的建议

3.1扩大栽培面积

在草莓生产发展中，建议果业部门有目的地进行区域化和规模化草莓生产建设，通过政府推动，快速扩大草莓栽培面积。

3.2加强草莓安全优质生产

草莓园应选在生态条件好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域，产地环境要符合无公害产品或绿色食品产地环境质量标准。生产过程中要严格按照无公害农产品、绿色食品的标准进行生产，以有机肥为主，配方施肥，以确保草莓产品安全优质进入市场。

3.3引进新优品种和推广应用新技术

引进草莓新优品种，扩大草莓新优品种生产规模，提升产业档次。在尧都区、霍州市、侯马市、曲沃县各建立6.7hm2草莓精品基地，按照绿色食品标准进行栽培和管理，充分发挥示范带头作用。大力推广草莓脱毒苗应用技术、草莓连作土壤消毒处理技术、节水滴灌技术、放养蜜蜂技术、疏花疏果技术、配方施肥技术等，促进草莓优质果生产。

3.4大力发展基础设施栽培

草莓种植户在以露地栽培为基础的条件下，积极开展各种形式的栽培，如小拱棚、大棚、日光温室栽培。通过设施栽培来提早或延后果品上市期，保证草莓果品周年供应市场，增强市场竞争力，达到丰产、质优、高效。

3.5建立健全草莓无病毒种苗繁育体系

为提高苗木质量，保证果品质量安全，尽快建立健全草莓无病毒种苗繁育体系，推广无毒种苗。并采用专圃扩繁，从源头上解决草莓苗的随意留种、引种问题，促进草莓产业健康、持续、稳步发展。

3.6优化草莓土壤条件

草莓保护地栽培保护设施固定，很容易产生连作障碍问题。生产中应大力推广增施无害化处理的优质有机肥、日光温室消毒、秸秆生物反应堆和植物疫苗等技术，及时优化草莓土壤条件。增加土壤有机质，减少病虫害，提高抗重茬能力。采收结束后，应及时揭膜淋雨清除草莓植株。轮作其他作物，避免加重连作障碍。

3.7创新生产模式，应用多种轮作模式

开展“苹果园间作草莓”、“日光温室葡萄与草莓轮作”、“草莓套种西红柿”、“草莓套种青椒”、“草莓套种西瓜”等模式，如日光温室葡萄与草莓轮作栽培模式，草莓元旦、春节上市，葡萄7月份上市，使土地、能源得到了充分利用，发挥出了最佳效益，增加了草莓种植户收人。

3.8发展旅游休闲观光型草莓园

发展草莓休闲采摘、草莓观赏盆景、草莓农家乐等旅游方式，通过发展休闲观光草莓园，不仅对全市草莓产业的发展有一定推动作用，还能提升临汾市的旅游休闲和消费档次。全市拟在尧都区、侯马市、霍州市等郊区建立3座观光型果园，与尧庙、晋都、陶唐峪等相近旅游景点结合起来，走出一条果园生态旅游的新路子。

第3篇：草莓种植技术与管理范文

摘要：介绍出口草莓的栽培技术，包括苗木选择，春季定植、秋季定植及定植后的管理技术，中耕除草和间作，施肥与病虫害防治，采收和采后管理及越冬防寒技术。

**市草莓栽培面积1.0万hm2，是国内最大的草莓生产基地。由于**市春季雨量适宜，昼夜温差较大，有利于果实可溶性固形物的积累，故而**市草莓果实品质上等，驰名中外。**温室及冷棚草莓主要在国内市场销售，温室及冷棚的末季草莓及露地草莓主要出口法、德、英等欧盟各国和韩国，年出口量8～10万t。出口果的标准：单果重7g以上；果形端正，无畸形果；果面全红，无白尖；无病虫伤害；农药残留不超标(欧盟标准)。现将出口草莓栽培技术报告如下。

一、苗木选择与定植

1.1苗木选择

**栽培草莓历史较长，草莓线虫危害严重，受害株率有时达30％～50％，给生产造成巨大损失，因此，生产上必须应用组培苗。主栽品种有哈尼、森嘎拉(ss)、蜜宝(达嘎)。为了保证栽后缓苗快，一般苗除老叶外尽量保留新叶，最低保证两叶一心。

1.2定植

1.2.1春季定植春栽的优点是用苗少，但前期土地利用率较低。一般每666.7m2均匀撒施腐熟鸡粪、牛马粪3—4m3，然后顶凌耙地，再做成宽90～110cm畦，覆黑地膜提高地温、防草害，在畦中央按80—100cm定植1株。也可在顶凌耙地后，按50—60cm距离起垄，然后将腐熟的鸡粪、牛马粪每隔1个垄沟撒2个垄沟，每666.7m2均匀撒施3～4m3，再将撒粪的2个垄沟耧平做成畦，覆黑地膜，在靠近畦两边按80cm～100cm锯齿状定植1株。

1.2.2秋季定植秋栽的优点是前期土地利用率较高，但用苗量较大。一般于立秋后每666.7m2均匀撒施腐熟鸡粪、牛马粪3～4m3，耙平，做成宽90—110cm畦直接定植，每666.7m2定植8000—10000株。

1.3定植后的管理

当春栽定植苗的匍匐茎发出后，要及时压蔓领苗，压蔓时一定注意被压部位与地膜下的土充分接触，千万不要压在地膜上。繁苗密度达到标准后，要及时摘除匍匐茎。对秋栽的定植苗要及时中耕除草。

二、土肥管理

2.1土壤管理

中耕除草是生长季节重要的管理措施，必须及时进行。为了充分利用土地，对春栽草莓园每间隔两畦，在畦沟中间种植一行早玉米，每666.7m2可种植700余株，大约可收入500—700元；对秋栽的园片，前茬可种植甜瓜、西瓜和春白菜等。草莓园禁止使用任何除草剂，以防止果品农残超标和影响苗生长及匍匐茎的分生。

2.2施肥

草莓追肥、施基肥通常用撒施或沟施。

2.1.1追肥一般于花前10～15天追第1次肥，花芽分化前(8月中旬)10～15天追第2次。第1次追肥氮：磷：钾比例为2：1：1；第2次追肥为1：1：1。也可以使用发酵的农家肥，在地两头、中间挖一土坑，坑的大小、数量依园面积而定，坑内用塑料膜衬上，以免漏肥，将农家肥与水按1：4—6放入坑内充分发酵后施用。第1次施用在揭防寒膜后，第2次在刈割老叶后，第3次在9月初。第3次可将已发酵好的农家肥液再加1倍水施入。

2.2.2基肥一般于刈割老叶后(8月下旬)施基肥。撒施或沟施充分腐熟的鸡粪、牛马粪。撒施的有机肥需晾干或拌沙使其松散后施用。

三、病虫害防治

危害**草莓的害虫主要有蛴螬、草莓叶甲、蚜虫、红蜘蛛及梨卷叶象甲等；病害有草莓灰霉病、草莓蛇眼病、草莓V型大斑和草莓粘菌病。为了满足出口要求，于草莓花序分离期叶面喷施多菌灵或甲基托布津或代森锰锌加阿维菌素，间隔7天喷第2次。有条件的园片用频振式杀虫灯诱杀金龟子等害虫。采收后对草莓叶甲发生较重的园可喷施阿维菌素。8月中旬用辛硫磷灌根防治蛴螬。草莓采收前25天禁止使用任何农药、果实膨大剂及未经试验测试的任何叶面肥。

四、采收及采后管理

出口草莓要适时采收。采收过早影响品质，过晚则果实过熟影响外观。采收时要及时剔出病虫果并集中销毁。为确保果实外观品质，应及时速冻加工。草莓采收后的9月到防寒前是花芽分化的关键期，此期草莓能否迅速恢复生长会直接影响翌年产量，因此，采后要及时剔出老弱病苗、调整密度，立秋前后刈割老叶，但不要碰伤心叶。

第4篇：草莓种植技术与管理范文

【关键词】：草莓 丰产栽培 管理技术

草莓的色泽鲜艳美观，肉质柔软，味道酸甜适口，具有独特的芳香和风味，是一种营养价值很高，深受人们欢迎的水果之一。草莓富含多种人体所必需的营养成分，因此，常被人们称之为“生命之果”。草莓不但营养丰富，而且有一定的药用价值，它是预防血管老化、强心抗癌的保健品。在我省栽培面积逐步扩大，丰产栽培亩产1500公斤以上，经济效益可观。通过我们实践总结，要种好草莓，在栽培技术方面必须抓好以下几个关键环节：

1、高标准建园

草莓园地应选择地势高，地面平，排灌方便，通风透光，含有丰富有机质和各种矿物质的壤土，土壤应为弱酸性和中性，对过酸土壤应加以改良，施些石灰整地翻耕中和土壤。前茬不宜种植番茄、马铃薯、茄子等作物，因为这些作物与草莓有共同的病害。土壤要深翻，深度30―40厘米，彻底清除杂草。在深翻同时结合施足底肥，适当施些磷钾肥，一般每亩施腐熟的鸡粪5000公斤，过磷酸钙50公斤，复合肥30公斤，耙碎耙平耙匀。主要采用畦栽，一般畦宽1米（包沟），沟宽30～35厘米，畦高25～30厘米。环田沟、中间沟、畦沟应相通，以利排灌水。一般要求植前5天起好畦，并灌一次跑马水，让土壤沉实，灌水时埋心及施肥不均会引起肥害。

2、选择优质品种

草莓品种众多，不同品种花芽分化的温度和日照有所不同，耐热性、抗病性也有所不同，应因地制宜的选择适种的优良品种。草莓异花授粉果大，产量高，在生产栽培中，除主栽品种外，还要配置授粉品种，以增加果重和改善品质，草莓生长周期短，上市集中，应配置早中晚熟的品种栽植，延长草莓供应期，获得更好的经济效益。早熟品种：如丰香；中熟品种：如镇莓2号；晚熟品种：如硕丰。丰香早熟，休眠浅，对光温反应迟钝，果圆锥形，果色鲜红，甜酸适中，品质好，耐热性稍差，亩产1500公斤以上，是高产耐贮运的优质品种。

3、栽植技术

3.1秧苗的选择 。选择无病虫害的壮苗，具备5―6片正常的叶，叶色正常，呈鲜艳的绿色，叶柄粗短又不徒长，苗重30克以上，根茎粗1.0―1.5厘米，植株矮小，侧芽少，根系多而粗壮。

3.2栽植时间。8月上旬至10月上旬定植，北方地区应及早定植，以8月中旬至9月上旬（日均温24～26℃）定植为宜。过早栽植不便起苗，过晚栽植，秧苗已萌发，消耗养分，不仅影响栽苗成活，也削弱植株的生长势和抽生匍匐茎的能力。

3.3栽植密度。以株距20厘米、行距30―35厘米，亩栽6000―7000株苗为宜。

3.4栽植深度。栽植深浅是栽植秧苗能否成活的关键，勿栽过深，不要埋住苗心，以防引发秧苗腐烂，也不要栽得太浅，太浅新茎外露，易引起秧苗干枯，深浅以“上不埋心，下不露根”为宜。

4、花果期管理

4.1重视授粉 湿度过高的环境对花粉传播与授粉受精造成不利，容易形成畸形果，所以应该降低空气湿度，在温度适宜的范围内，升高气温和加强通风，这样都有利于降低相对湿度；配置授粉品种，对果型规则性、果个较大型起到有利作用。采用蜜蜂授粉，并辅助人工授粉。

4.2疏花疏果 草莓高级次花，往往不能座果或座果不良，疏除高级次花，明显提高草莓果型规则率，而且对集中养分起促进作用，提高单果的重量和果肉质地。疏果应疏掉病果，过早变白的小果和不规则果，达到第一花序保留10-13个果，第二花序保留5-8个果。

4.3防治病虫害 对草莓病虫害实行综合防治原则：①核心是生物防治。②基础是农业防治。③应急手段是药剂防治。草莓主要病害有花期灰霉病、叶斑病和叶枯病。用50%的速克灵1000倍液可防治灰霉病，也可喷洒70%甲基托布津1000倍液。遏制病害发生的主要手段体现在调温控湿。草莓主要虫害有红蜘蛛、蚜虫，可用蚜螨灵、灭扫利等低毒高效农药进行交替防治。也可选用一遍净，阿维菌治虫。

4.4适时采收 成熟的草莓柔软，必须及时采收，做到随熟随采，以免腐烂。采摘时，应做到轻摘轻放，随时捡出畸形果、病虫果。采收适宜的时间选在早晨或傍晚，此时温度较低。果实按大小分级，有利于提高鲜草莓的完好率。果实一旦损伤，直接影响草莓的销售。只有草莓果的质量有了保证，才会大大提高草莓种植户的经济效益。

5、草莓采摘后的管理

5.1摘茎割叶。在草莓果实采摘后，要做到所有匍匐茎及时摘除，这样植株可节省养分，使植株开花结果养分利用充足，增加果重和产量。地上部分枯叶及时割除，防止植株过密影响光照，对母株健壮地生长发育起到促进作用。

5.2肥水管理。肥水管理是草莓采后管理的重要环节，草莓对肥料的要求较高，合理施肥能促进植株健壮生长发育，使花芽饱满，果个大，含糖量高，果色鲜艳，果味香。草莓采收后追施复合肥，每亩22公斤为宜，在距植株20厘米的根系外侧挖浅沟施入，这样有利于植株的营养积累和花芽分化。提高植株健壮生长率和花芽的分化率，加大植株越冬抗寒能力。越冬肥施在上冻之前。每亩施人粪尿500公斤、过磷酸钙15公斤，把它们混合在一起后挖沟施入土中，以提高植株越冬能力。草莓果采摘后浇水次数和灌水量要降低，以防止匍匐茎旺盛生长。结合施用冬肥在封銮敖焦嘁淮畏舛乘。

第5篇：草莓种植技术与管理范文

草莓为蔷薇科草莓属多年生宿根草本作物，其果实鲜红美艳，柔软，芳香浓郁，深受广大市民的青睐，素有“水果皇后”、“冬春第一果”之称。草莓营养丰富，据研究，每100 g鲜果含VC 45～120 mg，比苹果、葡萄高出20倍左右。草莓果实除鲜食外，还可以速冻保存，并可深加工成草莓酱、蜜饯、饮料、糕点等产品，具有十分广阔的市场前景。

武汉市是中国内陆最大的水陆空综合和交通枢纽城市。该市地处江汉平原，小气候条件优越，交通便利，是发展草莓生产的极好区域。随着人们生活水平的提高及休闲观光农业的快速发展，草莓产业将成武汉现代都市农业的一项重要组成部分。

1 武汉市草莓生产现状

武汉市的草莓种植起始于20世纪80年代，最初由浙江人引进并进行小规模露地试种，90年代中后期开始推广使用大棚设施栽培，进入21世纪后，随着休闲观光型农业的兴起，武汉市的草莓种植面积逐年增加。武汉地区的草莓品种主要有法兰地、红颜、晶瑶、晶玉、章姬、丰香、全明星等，主要分布在黄陂、东西湖、蔡甸及江夏等地，如汉施公路黄陂武湖沿线、江夏纸贺公路沿线、107国道东西湖沿线及蔡甸区新农沿线等。其中，66.67 hm2以上规模的区域有黄陂武湖沙口分场、新洲阳逻山河村、东西湖走马岭苗湖村等。以休闲采摘观光特色为主的生产园区有东西湖柏泉兆丰草莓园、江夏沛美达农业科技公司、黄陂罗汉木兰金秋专业合作社、黄陂六指禾盛吉农业园、蔡甸新农姚家山草莓基地及湖北省农科院南湖科研基地等，园区面积均在

6.67 hm2以上。“小草莓，大产业”，目前，草莓生产已成为武汉都市农业的一大亮点。

草莓有连续开花结果的习性，武汉市一般在4月中旬之前开始育苗，8月定植，10月中旬左右盖膜，11月下旬至翌年5月进入采收期，一般667 m2产量1 500～2 000 kg，产值3万～5万元，纯利润

1.5万～3.0万元。消费形式以本地鲜食为主，部分外销到北京、岳阳、西安等地。栽培形式主要是竹架塑料大棚保护地栽培，栽培方式一般是一年一栽制，最多连作3年左右必须换田种植。大田生产用苗一般利用结果后植株抽生的匍匐茎繁殖。

2 武汉市草莓生产中存在的问题

2.1 优质品种少，退化严重

一是品种单一，武汉地区的草莓以采摘鲜食为主，目前，主栽品种为红颜、法兰地等，红颜香味浓，口感好，但果实柔软，不耐贮运和保存；法兰地休眠浅，果实硬度大，耐贮运，但口感与香味相对欠佳。市场亟需果形美、颜色艳、果实大、香味浓、口感好且耐贮运的优质品种。二是主栽品种种植年限长，品种退化严重，繁苗率、产量、品质、抗性逐年降低。

2.2 种苗繁殖系数低，带病多，成本高

目前，武汉市的草莓种苗大多采取“自留、自

选、自繁”的模式，以农民自己繁育为主。由于农民对草莓育苗的认识不足，育苗技术不高，再加上育苗期间武汉地区正值高温、高湿的天气，炭疽病、疫病、根腐病时有发生，不仅苗床成苗率低，而且种苗带病多，特别是主栽品种红颜在苗床繁育期炭疽病发生严重，种苗繁殖系数极低。

2.3 重茬种植多，土传病害发生严重

草莓和西瓜一样，存在轮作换地与设施固定的矛盾，连作障碍较为突出。一般连续种植3年后，植株生长发育不良，大田土传病害加重，特别是在开花坐果期，遇上恶劣的高湿天气，灰霉病、白粉病发生严重，草莓产量和品质大幅下降。因连作造成的减产幅度一般在30%左右，严重时甚至绝收。同时，由于草莓的种苗生产属于无性繁殖，扩繁代数超过3年以上，其体内的病毒逐渐积累，所以病毒病不断扩展蔓延，对草莓的产量、品质造成一定的影响。

2.4 大田生产基础设施有待加强

草莓生产的硬件设施是大棚，目前武汉市过半的草莓种植采用的是竹架大棚，一则其空间小，通透性差，易发病虫害；再则其抵御暴风雪等自然灾害的能力较弱，如2015年冬季武汉市的一场暴风雪，使大部分草莓种植户的竹架大棚受损，受灾农户减收20%左右。

2.5 商品化处理及贮运保存与加工技术落后

一是草莓鲜食产品分级处理工序不到位，市场销售以统装混销为主，商品化意识不够；二是贮运与保鲜技术不够，产品不宜储放及远距离运输；三是本地加工企业少，加工产业链延伸不够，产业配套发展后劲不足。

2.6 标准化配套栽培管理技术滞后

草莓育苗技术、土壤消毒技术、配方施肥与滴灌技术等滞后。相当一部分农民不懂苗床必须与产地隔离，而将苗床育苗与大田生产安排在一起，导致病害传染严重。利用太阳能、氯化苦进行土壤消毒效果非常好，但是在生产中未能得到普及应用。在草莓生产中结合滴灌技术配方施肥，可以节省大量的人力物力财力，但农户认识还不足。为了片面追求产量，少数农民甚至滥施、滥用化肥、农药、激素，使得果品质量下降，既影响了产区的口碑，又限制了产品的外销渠道。

2.7 品牌意识、市场意识不强

目前，武汉市的草莓品种叫得最响的是红颜（牛奶草莓），但是还没有一个叫得响的品牌，没有一家专业化的销售市场，没有一批专业的经纪人，市场体系建设有待加强，各方面的认识有待统一和提高。

3 武汉市发展草莓产业的优势

3.1 气候优势

武汉市属亚热带湿润季风气候，雨量充沛、日照充足，四季分明，年均气温15.8～17.5℃，年无霜期211～272天，年日照总时数1 810～2 100 h，比较适合草莓的生长。

3.2 地理优势

武汉市地处江汉平原东部，是中国中部地区的中心城市，也是中国内陆最大的水陆空综合交通枢纽城市，是承东启西、接南转北的国家地理中心，历来有九省通衢之称，交通便利，流通快捷，市场网络健全。

3.3 科技优势

武汉地区农业科研机构和大专院校众多，如中科院植物所、华中农业大学、湖北省农科院、武汉市农科院等，其中湖北省农科院培育的晶瑶、晶玉等品种在武汉市场上占有一定的份额；黄陂区蔬菜技术推广站近年来在名优品种引进及蜜蜂授粉技术推广等方面也做了一些工作。

3.4 种苗优势

武尔福种苗科技有限公司是华中地区规模最大、设施最全的专业化工厂化育苗企业，现有

4 000 m2育苗车间和40 000 m2智能化温室，1次可育5 000万株各类种苗，年可生产种苗2亿株，可谓是“武汉市的种子种苗繁育中心”。公司还建有1栋2 000余m2的组培大楼，专门用来生产培育各类作物的脱毒种苗，可以满足整个武汉市场的脱毒种苗供应。

3.5 产业优势

草莓生产的比较效益较高，据测算，667 m2草莓的收入抵得上6 670 m2的黄瓜、13 340 m2的玉米，农民的种植积极性较高。草莓产业已经逐渐成为武汉市调整农业种植结构、促进农民增收的一项特色亮点产业。

3.6 政策优势

草莓是休闲观光农业中的一项朝阳产业。武汉市把发展休闲观光农业写入了“十三五”规划，并结合休闲观光旅游业积极倡导发展草莓产业，是促进市民休闲、帮助农民增收的一项利好政策。

4 武汉市发展草莓产业的对策与展望

4.1 加快优良品种的引进与种质创新

充分利用中国园艺学会草莓分会的平台，根据武汉地区的生态条件、栽培方式和市场需求，大力引进国内外的草莓优质新品种，促进本地草莓品种的更新换代。同时，协调组织湖北省农科院、武汉市农科院等科研机构及地方农业推广部门联合攻关，积极开展高抗病（抗炭疽病、灰霉病、白粉病）、耐贮运、休眠浅、果型大、香味浓、产量高、成熟早的草莓新品种的选育。

4.2 建立完善的草莓种苗繁育体系，实行种苗规范化生产

一方面要组织农民开展草莓育苗技术培训，宣传推介异地育苗、遮荫防雨育苗、苗期喷施多效唑、空中采苗等育苗技术，有效地预防草莓苗期病害。同时，通过科研部门与专业的育苗企业，采用组织培养技术繁育脱毒种苗，建立严格的三级种苗（原原种、原种、生产种）繁育体系，推广普及优质草莓脱毒苗，确保大田生产用苗2～3年更新1次。通过健全完善的脱毒苗繁育体系，推动武汉市的草莓种苗繁育向专业化、生产化的方向发展。

4.3 采取农业、物理、化学、生物等综合措施，克服连作障碍

一是加快引进与示范推广耐连茬的抗性品种。二是倡导推广草莓轮作换茬与间作套种技术，将草莓与水稻、玉米等禾本科作物进行轮作，与葱蒜进行间、套种，既可以改良土壤，又可以减轻土传病害。三是推广示范土壤消毒技术，如应用氯化苦、太阳能及生物菌消毒等方式进行土壤处理。四是示范无土栽培技术，克服草莓土传病害和连作障碍，减少农药用量，发展无公害生产，提高产量、品质和商品率。 .

4.4 加快保鲜与精深加工技术研究

草莓生产不能仅仅停留在采摘鲜食的水平，一方面要积极开展草莓产品的保鲜速冻技术与精深加工技术的研究，另一方面，要积极主动联系相关的加工企业和出口贸易公司，充分延伸草莓产业链，实现效益的最大化。

4.5 加强体系建设，实行品牌战略

积极发挥草莓种植龙头企业、专业合作社和草莓专业经纪人的辐射和带动作用，不断探索利益共享、风险共担的组织形式和经营机制，走“公司+基地+农户”的订单农业新路子，建立专业化的销售市场，实施品牌战略，提高草莓种植户参与市场竞争和抵御生产及市场风险的能力。同时，大力发展“互联网+农业”，利用电商平台，积极开拓线上、线下及内销与出口的销售市场。整个草莓产业链要实现“七专”，即专业基地、专业标准、专业包装、专业市场、专业平台、专门品牌、专业经纪人，注册特色商标，打造特色品牌，体现地域优势和产品优势，推进武汉市的草莓产业上档次、上规模、上水平，向规范化、规模化、专业化、品牌化的方向发展。

4.6 多方联动，齐抓共管，促进草莓产业健康持续发展

一是农业科研与推广部门要加大草莓新品种、新技术、新设施的示范和推广力度，特别是加强对自育品种配套栽培技术的集成研究，如空中采苗技术、小高畦双行栽植技术、破休眠促分化技术、蜜蜂授粉技术、疏花疏果技术、轮作换茬与间作套种技术、配方施肥与滴灌栽培技术、无土栽培技术、土壤消毒技术等；同时，对草莓炭疽病、灰霉病、白粉病及连作障碍综合防治开展联合攻关，构建草莓主要病害综合防御体系；起草制定草莓种苗繁育及大田生产的规范化技术规程，建立绿色、无公害、有机草莓繁育与生产基地。

二是农业主管部门要加大对草莓钢架大棚、滴灌等设施的投入，制定配套的激励政策，将草莓列入武汉市的农业主导优势产业，因地制宜，合理布局，推进草莓产业化进程；同时，乘休闲观光农业之东风，结合草莓的田园采摘与农事体验，积极拓展农业生态旅游，增加草莓种植户的收入。

三是金融保险部门应将草莓产业纳入政策性保险，降低农户的生产和市场风险。

四是质检技术部门要加强对农药、激素的检测工作及产前、产中、产后的全程监督，牵头制定行业技术规范和质量标准，确保农产品安全，提高市场竞争力和品牌信誉度。

五是新闻与宣传部门要充分利用各大媒体、各种渠道大力宣传，推介武汉市的草莓品牌和产品，通过组织开办草莓文化节、草莓品鉴会、观光园、国内外交流等多种形式宣传草莓文化及产业品牌，进一步开拓市场。

参考文献

[1] 童英富，廖益民.建德草莓生产现状及发展对策[J].浙江柑橘，2008（1）：5-8.

[2] 马金芳.温室大棚草莓栽培技术[J].农村科技，2009（5）：74-75.

[3] 向发云，韩永超，曾祥国，等.湖北省草莓育苗期炭疽病病害调查[J].湖北农业科学，2012（24）：5 650-5 653.

[4] 王彩芬，张广华，弓瑞娟，等.河北省草莓生产的现状、存在的问题与发展对策[J].上海蔬菜，2013（3）：5-7.

第6篇：草莓种植技术与管理范文

关键词:草莓;育苗时间;定植;苗期管理

优质健壮苗是草莓高产优质的基础。草莓繁殖就是培育大量高质量、健壮的草莓苗供生产大田。符合露地栽培优质壮苗的标准应该达到以下条件:株型矮壮，根径粗1.0~1.5 cm，根须多，粗而白;具有5~6片正常叶，呈鲜绿色，叶色不淡也不浓，叶柄粗壮而不徒长，苗重在30 g以上;没有病虫害。现将草莓育苗技术总结如下，以期为草莓种植户提供参考。

1育苗时间

草莓育苗有2个时间段，即冬季育苗和春季育苗。冬季育苗的时间一般在11月底至12月初，种苗一般是9月大田栽植后苗圃剩的草莓苗，采用地膜覆盖技术育苗，以有利于保温，在第2年3月底至4月初破膜。冬季育苗的好处是增加草莓苗的苗床生长期，在春季温度开高时就开始繁殖，有利于避过高温天气，增加繁殖株数，培育壮苗。春季育苗的时间选择在4月初，在清明节前后2 d育苗最好。其种苗的选择是9月大田栽植后苗圃剩的小苗先在空闲田假植后的苗。

2苗圃地选择与做畦

育苗圃要选择土地平整、土壤肥沃疏松、排灌条件好、背风向阳、未栽植过草莓、土壤为黑土或黄土的田块，尽量不要选择碱白土[1-2]。苗圃还要临近生产田块，以便于运输;不能选择有线虫等土壤病虫污染的地块育苗，如果使用连作地，事先要进行土壤消毒。在田块整好后栽植前施入农家肥30~45 t/hm2、过磷酸钙450~600 kg/hm2。均匀撒施，耕翻后做平畦，畦宽1.5~2.0 m，开深沟，三沟要配套，沟沟相通，沟深在30 cm，以利于排水。

3定植

选择优质健壮的母苗，最好是购买专业组织繁殖的脱毒苗;如果采用自繁苗，则应选择无病的母苗。栽植株距在50~60 cm，栽植1.2万~1.5万株/hm2。垄畦宽1.5~2.0 m，只在中间栽植1行，这样既为母株提供了足够的营养面积，同时又为大量匍匐茎苗提供了适宜的生产条件。大田移植前每株母苗可繁殖60~80株子苗，苗圃即可产子苗60万株/hm2左右。

4苗期管理

母株现蕾后要及早除去全部花蕾，以减少养分消耗，促进根系生长，尽快抽生大量匍匐茎。如果育苗时底肥充足，苗期可不再追肥，以防止徒长;如果底肥不足，可在小苗大量生成后，补施氮肥1次，施尿素150~225 kg/hm2。在匍匐茎大量抽生后，为使匍匐茎尽快扎根，应始终保持土壤湿润，天旱时每5~7 d浇水1次，浇小水，切不可大水漫灌[3-4]。雨水多时，及时清沟排水。浇水后要中耕除草，特别是夏季杂草生长快，容易争肥争水，要及时清除。草莓苗匍匐茎大量生成后，要及时将各条茎在母株周围摆布均匀，以免重叠、交叉，影响幼苗均匀生长。并在产生匍匐茎苗的节位上培土压蔓，促进及时生根。匍匐茎太密时，可疏除部分细弱茎，每株母株可保留5~10个匍匐茎，在匍匐茎长出2~3株苗时摘心，促苗健壮。匍匐茎苗移出前10~20 d，应切断匍匐茎，以减少母株养分的消耗。每株母株繁殖的苗数一般在50~80株。

5花芽管理

草莓苗最佳生长温度是25~28 ℃，超过32 ℃生长即停止，遮荫可以维持较低温度，促进草莓花芽分化充分。在7—8月光照强、温度高时，用黑色遮荫物在1.5 m高处的平面上，遮住草莓苗，以满足草莓花芽分化所需的短日照和低温条件。草莓花芽分化期间氮素过多，会引起植株徒长，致使花芽分化不充分，一般8月以后不再施用氮肥，或断根阻止根系对氮素的吸收。喷施赤霉素可促进草莓匍匐茎的发生和生长，但抑制花芽的形成，且浓度越高花芽分化越少。因此，在育苗前期喷赤霉素，后期一定要控制使用，以保证花芽的顺利分化。及时清除老叶，以减少抑制花芽分化物质的产生，促进草莓花芽分化。

6病虫害防治

草莓苗期主要有炭疽病、叶斑病、黄萎病和斜纹夜蛾、地老虎、蚜虫等病虫害，一旦发生病虫危害，要及时喷药防治，并及时挖除病株、摘除病叶、病茎集中烧毁，防治炭疽病、叶斑病可选用25%使百克乳油1 000倍液，或80%大生M-45可湿性粉剂700倍液喷雾，每隔7 d喷1次，连续防治2~3次，特别是在高温暴雨季节，每次暴雨前后，均需施药保护。在黄萎病防治上，用黄萎灵1 000倍液浇施2~3次，每隔7~10 d喷1次。斜纹夜蛾可选用15%安打3 000倍液，或40%毒死蜱1 000倍液，或斜纹夜蛾核多角体病毒防治。在地老虎防治上，将鲜菜叶切碎或米糠炒香，拌90%晶体敌百虫500倍液傍晚时撒施苗地诱杀，或48%乐斯本800倍液喷浇灌。蚜虫可选用10%大功臣可湿性粉剂2 500倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2 500倍液喷施防治。

7参考文献

[1] 王忠和.草莓优质秧苗育苗技术[J].科学种养，2008(9):20.

[2] 程晋玲.长丰地区草莓育苗技术[J].现代农业科技，2009(11):59.

第7篇：草莓种植技术与管理范文

1 草莓的特点和在上海的地位

草莓营养丰富，口味甜美，容易种植。在上海，上市季节是初冬到春末，供应时间长达半年，它不耐运输、储存，因此，鲜食草莓只能依靠当地生产，是上海水果淡季中唯一的地产水果。随着城市发展，人口增加，生活水平提高，草莓的消费量随之不断上升，种植面积和从业人员也随之增加。草莓不仅是市郊种植业发展的一个重要内容，而且，随着旅游业发展，春季草莓采摘也成为市郊“农家乐”中的一个项目，吸引着城市人的光临，成为体验农村生活的重要内容。因此，草莓常年种植面积已经达到3万亩左右。

2 上海草莓种植业发展趋势

随着市郊土地流转，原有家户为单位的土地家庭承包制，正在向种田大户土地承包转换，种植业开始向规模化、集约化转变。草莓必须地产的特点，决定着它在上海有着不可动摇的地位，其巨大的市场潜力和可观的经济效益，吸引着种植者的眼球，从一家一户的零星种植，正向规模化、集约化发展，而且，这趋势正从局部向全面蔓延。

上海草莓种植都为保护地栽培，不仅需要技术，而且，需要设施设备，投入成本大，除设施外，种苗、肥料、农药、塑料薄膜的费用，至少每亩4千元。如果，种植10亩，没有7万到8万元的资金准备根本无法承担。所以，是高投入、高产出，技术性强、风险性大的产业。作为“入门费”高的产业，需要技术经验和经济实力的支撑，缺一不可。所以，从业者都是从业4-5年，有经济实力的专业种植者，他们以草莓为生。

上海本地户籍的农村青壮劳力都无意从事农业，一则地少人多，靠以前“一亩三分地”的劳作，无法维持一个家庭的生计；二则农业劳作辛苦，不如工厂打工省力，挣钱多，所以，大多将土地转包给他人，进城另找工作。而真正以草莓为生的，都是非沪籍的土地承包者。他们以家为单位，经营10亩以上规模化种植，掌门人都是集技术、管理、经营一体化的三、四十岁中青年，为他们打工的则是本地中老年妇女。上海籍的老农已经退出了历史舞台。当然，也有上海籍青年人进行规模化生产，但实属凤毛麟角，不是该行业的主流人员。

在消费者的印象中，草莓有“毒化”的误区。为了防止病虫危害草莓，喷洒农药是不争的事实，出现过量使用，农药残留超标也时有发生。以致消费者看到草莓，就联想起农药、想到农药就联系到超标。实际上，喷洒农药是种植者的无奈之举，只有在“二害相衡取其轻”时才用药，因为，用药要增加成本开支。在管理到位的草莓园中，田头直接采食草莓也无大碍。他们的种植经验是：种苗要选好，前期要防好。

3 上海草莓种苗的现状

上海草莓面临二大挑战，一是食用安全，二是种苗数量质量。而二者是有关联的，优质的种苗，健壮无病，就可不用药，少用药，这样也就能提高草莓食用安全。

上海有3万亩种植面积，种苗需求量大约2亿株，但是，种苗供不应求和供过于求的情况时有发生，这与种苗生产体系有关。目前，种苗来源有二条途径：农户自繁和外地采购。在有经验的老区，如青浦一带，以及散布其它郊区有种植经验的老种植户，一般采取自繁和外购相结合的形式，这样能确保种苗数量；而浦东等地的外来承包户，以外购苗为主，利用各自的人脉资源，在浙江建德、杭州和奉化等地，事先物色种苗生产农户，年初付定金，委托生产，到定植前付款购入。他们已经认识到草莓生产和种苗生产的分工，自己不进行种苗生产。这种从传统自耕农一条龙，向现代化专业分工的生产方式转变，各司其责，各自在本业中做到最好，获得最大的利益。这种生产方式将是上海草莓生产的发展趋势。但是，由于各种因素的制约，上海还没有真正的草莓种苗生产专业户或公司，没有完善的种苗生产体系，稳定的种苗繁殖面积。因此，一旦遇到低产年份，种苗就供不应求，不能满足数量，更不能保证质量。

上海草莓种苗一半来自浙江建德、杭州等地，是由当地种苗生产专业户提供。由于，科学知识的普及，无论是草莓种植者，还是草莓种苗生产者，都认识到草莓脱毒对草莓增产的效果。在我国部分省市已制定草莓种苗生产体系，理论上也达到了国际的先进水平。尽管所有草莓种苗生产者，都强调自己生产的商品苗是正宗的脱毒苗后代，按草莓种苗生产体系繁殖种苗，但是，实际上是徒有虚名的“正宗”，也谈不上脱毒，更无法说按草莓种苗生产体系生产。

在种苗产地，细问种苗来源和脱毒苗购入时间，不仅发现只认品种，不知原种，而且，种源也不进行定期更新，一个品种繁殖代数往往超过四年、五年，甚至更长；繁苗也不按种苗生产体系分级管理，既不进行必要的隔离，也不控制各级繁殖系数。

目前，草莓种苗专业户的生产，主要以秋蔓早生子苗作为母本苗，来年春季进行繁苗；但也有以早春提早停止采摘的植株作为母本直接繁苗。不要说这种脱毒苗的母本是否来自真正的原种，就是即使脱毒了，那也只能是指四、五年前的祖宗是脱毒的，其后代不仅无法保证种性、纯度，更不能保证繁殖过程中不染病毒。

草莓是无性繁殖的，按照上述方法任其自然繁殖，种苗的种性势必退化，病毒感染逐年加重。这种连母本都体弱多病的种苗，还能保证子苗强壮无病？这种代代相传，不作种源更新，只能生产出生长势弱、病害重、个体间差异大的后代。以致草莓生产中，前期防止感病死苗，勤打药，后期防止长势减弱，多施肥，但是，还是无法改变产量低，品质差的状况。

这种状态是目前种苗生产专业户生产草莓种苗的常态，零星繁苗的农户，更放任自流。由此可见，种苗数量、质量能得到保证吗！

4 几点建议

草莓作为上海重要的地产水果，鉴于它不耐运输、储存，鲜食草莓不可能从外地输入的特点，市郊的种植面积，只会发展，不可能缩小。要保证草莓数量、提高质量和食用安全性，就要稳定种苗种植面积，建立行之有效的繁殖体系，并要加强对草莓种苗生产管理。

4.1 草莓种苗市场要有监管：上海主要农作物，如水稻、小麦、玉米的种子，以及主要的蔬菜、水果的种苗，已经按种子生产、管理的规则和方法加以管理。草莓由于种植面积小，种苗来源途径复杂，还没有列入监管的范围。相关职能部门要建立相应的管理体系，进入实质性的监管。

4.2 原种要保存和更新：优良种苗的生产，首先要确保原种的种性和纯度。章姬和红颜是当前最主要的优良品种，随着种植年代的增加，种性退化和纯度下降是必然的，繁殖方式规范，退化慢，繁殖方式不规范，退化快。要使品种退化慢，纯度高，首先要对原种加以科学、合理的保存，定期进行提纯复壮，用原种进行繁殖，不断更新生产用的商品苗。只有保持它们的优良种性和纯度，才能延长这些品种的市场生命。

原种的引进、保存和提纯复壮，是专业性很强的工作，要有科研单位和管理部门负责，委托有资质的公司承担，不能由无引种途径、不懂原种鉴定、保存技术，只从事种苗生产的公司或农户承担。避免出现唯利是图，挂羊头卖狗肉的状况。

4.3 种苗生产要专业化：要逐步改变传统的种、产混合的一条龙生产方式，要使种苗生产和种植生产分开，这种专业分工已经出现，估计不久可以普遍实现。

种苗生产专业化中，可分化为脱毒苗生产、原种生产和商品苗生产。脱毒苗生产不是有钱就能“任性”，建个组培室就能生产大量脱毒试管苗。组培苗生产有严格的规程，根据生产要求，必须制定不同的繁殖方式，如进入原种保种，就不同于用于原种生产的试管苗；即使是原种生产也不能为了提高繁殖系数，通过增加激素含量、缩短培养时间以及增加每株切苗数的方式来实现，因为，这样就会降低种苗质量。

即使是试管苗，也要定期、分批进行病毒检测，对感染病毒植株要销毁，甚至，要溯源追查株系是否带毒。这只有在专业化生产的情况下，才能确保试管脱毒苗名副其实。

原原种苗和原种苗的繁殖要有标准，为了保证不被病毒感染，对其种植要有一定规范，在上海必须在隔离条件下进行，如有隔离措施的温网室进行。种植的基质都要消毒灭菌，而且，要定期进行杀毒。在种苗进入下一步繁殖前，要进行病毒抽样检测，剔除阳性株，确保种苗脱毒质量。对于每个级别的种苗，为了保证子苗的整齐度，要摘取早生蔓，要控制每株蔓数和各蔓子苗数，当各蔓子苗数达到计划数量时，要及时摘心，控制繁殖数量。不能为了追求子苗产量，而降低标准。

尽管种苗的买卖是买家和卖家间的自由交易，而且，植物生长容易受自然条件的影响，但是，作为商品要制定相应的等级标准，如大小、叶片数、感病率和感病程度等。要严格限制不符合标准的种苗进入种苗市场。

4.4 种苗生产者要有资质审定：种苗生产专业性强，承担者要有设备设施，要懂技术和有经验。要参照日本的经验和国内制定的草莓种苗生产体系，原原种苗和原种苗的生产是在有隔离措施的温网室内进行，种植的基质都要消毒灭菌，每个级别的种苗，每株的繁殖数量都有定数。鉴于上述要求，相关职能部门要对种苗生产者进行资质审定，不仅，要进行种苗生产技术体系审查，而且，要对繁殖不同级别种苗，所需设备设施进行审核，确定实际生产能力，这样，才能确保种苗质量。

第8篇：草莓种植技术与管理范文

关键词红颊草莓；品种特性；栽培技术

中图分类号S668.4文献标识码B文章编号 1007-5739（2011）02-0139-01

红颊是以章姬和幸香杂交育成，系日本最新育成的优质大果型草莓品种，具有章姬品种长势旺、产量高、口味佳、商品性好等优点[1]。其克服了章姬果实软、易感染炭疽病的弱点，熟性较丰香略迟，为鲜食、加工兼用品种，适于大棚促成栽培。红颊草莓价格高，春节前上市售价达到50元/kg，产值可达30万～45万元/hm2。该品种育苗困难，夏季高温多雨天气容易引发炭疽病。2001年由宁波市引入试种，2002年引入慈溪市进行栽培。

1品种特性

红颊草莓株型大，植株较丰香、章姬高大，株高约28.7 cm，株幅25 cm左右，株型清秀。花茎粗壮直立但花茎数少，花量也较少。休眠程度较浅，花芽分化与丰香相近略偏迟；花穗大，花轴长而粗壮。果形大，平均单果重30 g左右（1代顶果特大，平均重50 g左右，大果重达75 g以上）；果实长圆锥形（1代的顶果呈短圆锥形），果实表面和内部色泽均呈鲜红色，着色一致，外形美观，富有光泽，畸形果少。品种连续结果性强，丰产性好，大棚促成栽培平均单株产量在300 g以上，平均产量在27 t/hm2以上。红颊草莓酸甜适口，可溶性固形物平均含量为11.8％（1代果达到14％以上），前期果与中后期果的可溶性固形物含量变化相对较小；果实硬度适中，不同采摘期和不同栽培方式的平均硬度为0.21 kg/cm2，耐贮运性明显优于章姬和丰香；香味浓，口感好，品质极佳。

2栽培技术

2.1育苗

苗圃应选择富含有机质、未种过草莓和茄果类的壤土，育苗前先进行土壤消毒[2]。母株宜选择脱毒苗或生长势强、无病虫害、品种纯的优良植株。2月中下旬，将母株苗定植在育苗地，株距80～100 cm，定植5 250～6 750株/hm2。种时须浅栽，并注意浇透定根水。红颊草莓喜欢冷凉环境，高温、高湿条件下极易诱发炭疽病。遇高温干旱天气，重点要做好搭棚遮荫和灌水降地温工作，以沟灌为宜[3]。将遮阳网日盖夜揭，降低温度，最好覆盖天膜避雨，以降低湿度。另外，由于红颊发根弱，在6月底前把所有子苗人工种入土壤，帮助扎根，留苗量以60万株/hm2为宜。苗期要注重草莓炭疽病的防治，特别是雨前和雨后宜用咪鲜胺类农药喷雾防治。育苗地选择低洼但不积水的夜潮地，有利于根系下扎及维持较低地温，育苗地要轮流选择，以减轻病害的发生。

2.2定植

定植前，施入有机肥30 t/hm2，以腐熟的鸡粪、兔粪、羊粪为好。由于草莓所产干物质较少，有机肥料不宜过多，否则容易出现旺长，推迟开花、减少挂果量。有机肥在翻耕时施入，同时撒入硫酸钾复合肥300 kg/hm2。种前开沟起垄，一般8 m棚作畦7行（因地制宜），垄高35 cm。结合慈溪市的气候特点，一般定植时间在9月中下旬，定植越早成活率越低，但上市早，结果期拉长，可提高春节前的产量。因此，要尽可能抢低温阴天提早种植[4]。定植时不再施基肥，一般种植密度为7.5万～9.0万株/hm2，具体应根据苗体大小、土壤肥力而定。采用双行三角形种植法，窄行距在30 cm左右，株距为18～25 cm。带土移栽，浅栽，弓背必须朝沟，便于果实沿畦边下坠，边种边用稀薄人粪尿浇透定根水，使根与泥土紧密结合，睛天移栽要及时用喷滴管浇透水，喷水时尽量不要喷到叶片上。移栽时要用遮阳网覆盖几天，以利成活。

2.3上膜

地膜覆盖时间一般是在顶花芽现蕾时进行，尽可能在大棚上膜之前完成。地膜以黑膜为好，能降低地温，抑制杂草生长。日气温降至17 ℃、夜间气温降至10 ℃左右时上大棚膜，慈溪地区一般以11月上旬为好。当大棚内夜间最低温度在5 ℃以下时上内棚膜，一般在12月中下旬进行。

2.4施肥

红颊草莓促成栽培中，生长期长，产量高，连续结果消耗养分较多。为此，必须在施足基肥的基础上，勤施、薄施追肥[5]。苗期在追肥前先用滴管浇水，过几天再用滴管追肥，以防产生肥害。结果后每月追肥1次，以高质量的挪威产复合肥为好，用滴管施入，施量在150 kg/hm2左右，从而避免盐害，提高品质。

2.5放蜂授粉

草莓常因低温、昆虫活动少、棚内湿度大等原因，使花粉不易散发，从而影响授粉，产生畸形果，造成坐果率低。当草莓开花时，每棚放1箱蜜蜂，每箱蜂只放2片蜂格。棚两端通风处要围防虫网，防止蜜蜂外逃，蜂箱内要定期喂饲白糖水及花粉，白糠∶水比例为1∶1，隔5 d喂1次，并请专业养蜂人员进行定期杀螨。放蜂时间从开花起至采摘结束。

2.6管理

移栽成活后，及时松土除草，遇到干旱时要沟灌河水。草莓易受盐害、肥害、药害，对除草剂反应敏感，应严禁使用除草剂。在整个生长过程中，应及时摘除葡匐茎和黄叶、枯叶、病叶、过密叶[6]。及早疏花疏果，每一花穗以结果2～3个为宜，单果重可达35～50 g，且商品性好、价值高。红颊草莓顶果优势明显，疏果有利于顶果膨大，考虑到春节前草莓价格高，疏果以轻疏为主，确保节前有2茬以上果可供采摘。

2.7病虫害防治

主要病虫害有炭疽病、灰霉病、白粉病、蛴螬、蝼蛄、小地老虎、蚜虫、红蜘蛛、蜗牛等。防治方法：①选择排水好的中性土壤田块建园，园内开好围、直、腰沟，及时清沟排水，做到雨过田干；忌盐渍化严重地块种植，大棚地要及时揭膜洗盐；采用深沟高畦的种植方式；合理密植，防止植株徒长。②及时摘除老叶、病果等。③应做好通风换气，降低棚内湿度。④根据气候及时喷药，做到预防为主。在高温暴雨季节，每次暴雨前后及时施药，以控制炭疽病发生。可选喷25%凯润1 500倍液、43%好力克5 000倍液、75%拿敌稳3 000倍液、60%百泰800倍液、25%施保克乳油1 000倍液、25%咪鲜胺乳油1 000倍液等预防，每隔7 d喷1次，连续进行防治。各种药剂宜交替使用，以免使植株产生抗药性。

2.8适时采摘

红颊草莓成熟时果实深红，硬度较好，低温阶段的草莓应在完全成熟时采摘。春季气温较高时，草莓成熟较快。成熟时的果实较软，不易装箱运输，应在8～9成着色时及时采摘，切忌过熟变软时采摘。

3参考文献

[1] 巩惠芳，杜正顺，张四普，等.大棚草莓品种引种对比试验[J].江西农业学报，2007，19（2）：63-64，69.

[2] 张玲.保护地草莓栽培技术[J].现代农村科技，2010（16）：28.

[3] 蔡学斌.草莓高效栽培技术[J].云南农业，2010（9）：12.

[4] 孙瑞芬，林雅珍.内蒙古自治区草莓优良品种及其栽培技术[J].内蒙古农业科技，2002（1）：41-42.

[5] 吉沐祥，吴祥，陈玉波，等.“红颊”草莓特征特性与大棚促成栽培配套技术[J].上海农业科技，2010（4）：94-96.

第9篇：草莓种植技术与管理范文

关键词：草莓；育苗方式；避雨栽培技术

中图分类号：S688.4 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2013）20-0043-03

近年来，苍南县草莓产业发展迅速，并已成功实现了品种的更新换代。目前红颊草莓以其优良的综合性状表现成为我县设施草莓栽培主推品种。但与产业发展不协调的是我县草莓育苗技术研究却一直处于空白。2011-2013年，在苍南县科技局、苍南县农业局的支持下，苍南县富农草莓专业合作社分别在玉苍山麓（海拔785 m）和灵溪镇河口叶村（海拔30 m）就草莓育苗技术进行了探索研究，以期为苍南县乃至浙南地区开展草莓育苗提供借鉴和技术指导。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试材料为红颊草莓。

1.2 试验方法

①试验地概况 繁苗试验地块一位于苍南县桥墩镇（原腾垟乡）东山村大厝基，海拔785 m，常年极端最高温度36.3℃，平均温度14.5℃。试验地块前作为水稻，东、西、北三面环山，旁边水源清澈充足（由腾垟小水库供应），田块土壤肥力中等。

繁苗试验地块二位于苍南县灵溪镇河口叶村瑞扬草莓基地，海拔30 m，常年极端最高温度38.6℃，平均温度17.8℃。其前作为番茄，交通便利，水源充足，田块土壤肥力较好。

②试验设计 繁苗试验地块一于2011年3月20日开始母本苗定植，至当年9月22日全部移栽结束。定植时将母株单行定植在畦中间，株距0.5 m，试验设棚顶覆盖塑料薄膜全程避雨栽培（处理A），棚顶覆盖遮阳网全程避雨栽培（处理B）以及露地栽培（CK1）3个处理，小区面积3 m×30 m，3次重复。苗地按畦连沟宽1.5 m（沟宽30 cm，深25 cm）整地作畦，其他田间管理全部按常规方式进行。大田试验安排在仙居乡雅后村，其前作为水稻，定植时间为9月18日，试验设棚顶覆盖塑料薄膜全程避雨栽培苗（处理A），棚顶覆盖遮阳网全程避雨栽培苗（处理B）以及建德苗（CK2）3个处理，主要考察本地高海拔地区在不同育苗方式下生产的草莓苗（简称高山苗）与建德草莓苗（我县草莓苗主要来源渠道，下同）在大田成活率及物候期等方面的差异。

繁苗试验地块二于2012年3月5日开始母本苗定植，至当年9月28日全部移栽结束。定植时将母株单行定植在畦中间，株距0.5 m，试验设棚顶覆盖塑料薄膜全程避雨栽培（处理A）和露地栽培（CK1）2个处理，小区面积8 m×58 m，3次重复。苗地按畦连沟宽2.0 m（沟宽30 cm，深25 cm）整地作畦，其他田间管理全部按常规方式进行。大田试验安排在苍南县灵溪镇草莓专业村湾旦村，其前作为草莓，定植时间为9月25日，试验设棚顶覆盖塑料薄膜全程避雨栽培苗（处理A）和建德苗（CK2）两个处理，主要考察本地平原草莓苗与建德草莓苗在大田成活率及物候期等方面的差异。

③调查记载 a.匍匐茎繁殖系数调查。在匍匐茎停发期，随机调查10株有代表性植株所形成的子株苗数，以子株苗数量除以10作为草莓种质的繁殖系数[1]。

b.抗病虫性调查。草莓苗期主要调查病害有白粉病、炭疽病和红茎根腐病，主要虫害为斜纹夜蛾与红蜘蛛；病虫害防治按常规方法进行，施药前后各调查1次病虫害发生情况，每次每小区随机调查30株，凡是在植株任一部位发现有病斑或虫斑，即判断为病株，继续考察下一株。发病（虫）率（%）=（染病株数/考察总株数）×100%[2]。

c.秧苗成活率调查。草莓定植后15 d，每重复随机调查100株，统计其中死亡株数，最后取其平均值，并计算出草莓成活率。

d.主要物候期观察。对每个小区随机抽样插牌，固定30株进行观测记载，每5 d观察1次，分别观察并记载其花穗显露期、始花期、盛花期、始收期以及采收盛期。

2 结果与分析

2.1 不同处理匍匐茎繁殖系数及秧苗成活率比较

表1结果表明，2011年3个处理中，繁殖系数处理A和处理B明显高于对照，其中以处理A最高，达到了57.4；2012年2个处理中，处理A的繁殖系数也明显高于对照。而2种避雨栽培育苗方式之间以及年度之间的繁殖系数差异不是很大，其差异可能主要由年度之间气候条件变化（主要为温度及降雨量）影响所致（表2，3）。表1结果同时表明，不同年度下，处理A及CK2的移栽成活率相差不大，但是2011年处理A的移栽成活率却明显高于处理B，可能与处理B在移栽前没有揭去遮阳网炼苗导致幼苗徒长有关，而处理A虽然在移栽前也未揭膜，但由于塑料无滴膜的透光性相对较好，可有效避免幼苗徒长。

2.2 不同处理苗期主要病虫害发生情况比较

由表4可知，避雨栽培可有效降低草莓苗期炭疽病及斜纹夜蛾为害，对预防和控制白粉病和红茎根腐病也有一定效果，但红蜘蛛发生率似乎有偏高的趋势，可能与红蜘蛛喜欢高温干燥环境有关。

2.3 不同处理主要物候期比较

由表5可知， 2011年处理A和处理B的主要物候期均比对照CK2有所提前，其中处理A和处理B的采收盛期分别比对照CK2提前7 d和

11 d，处理A的花穗显露期、始花期和始收期均比对照提前4～5 d，处理B的花穗显露期、始花期和始收期均比对照提前5～7 d；而2012年处理A的主要物候期均与对照CK2相近，各主要物候期提前或延迟仅1～2 d。

3 小结与讨论

国内外许多学者对草莓花芽分化机理研究较多[2～6]，对低温促进花芽分化的结论比较一致。本试验结果也表明，苍南县高山育苗可有效促进草莓花芽分化，且相比建德地区具有优势，可能与我县高山极端最高温度及平均温度相比建德地区都要低1～3℃有关。本试验结果同时表明，避雨栽培可有效降低红颊草莓炭疽病和斜纹夜蛾等病虫害的发病几率，其中棚顶覆盖塑料薄膜全程避雨栽培方式具有管理方便、预防效果好的特点，尤其在平原地区可利用上一年大棚番茄旧膜（相比新膜可有效降低棚内温度1～2℃），必要时在塑料大棚的外表面喷洒降温涂料（如利凉牌降温涂料等），既可以实现资源的集约利用，又可以有效降低光照强度，确保草莓苗安全越夏，适宜继续加以推广。虽然棚顶覆盖遮阳网全程避雨栽培方式效果与棚顶覆盖塑料薄膜全程避雨栽培方式相当，但管理上更加费工费时，另外，还需要注意经常揭膜炼苗，尤其在移栽前

15 d一定要进行，否则移栽后将会出现大量死苗。

参考文献

[1] NY/T 1487-2007 农作物种质资源鉴定技术规程 草莓[S].中华人民共和国农业部，2007-12-18.

[2] 裘建荣，戚自荣，鲁金水，等.“红颊”草莓不同育苗方式试验简报[J].上海农业科技，2009（4）：110.

[3] 余红，马华升，方献平，等.草莓花芽分化机理及调控技术研究进展[J].江西农业学报，2011，23（1）：58-61.

[4] 张志宏，孙乃波，高秀岩，等.草莓花芽分化特性及提早花芽分化措施的研究[J].中国果树，2007（6）：22-24.

[5] 杨红，李文华.影响草莓花芽分化的因素研究进展[J].落叶果树，2007，39（2）：15-17.