蔬菜嫁接方法精选(九篇)

第1篇：蔬菜嫁接方法范文

近几年,我国温室大棚种瓜种菜发展迅速,为减轻连作病害,嫁接十分普遍。人工嫁接费力费时,特别是对专门从事种苗生产的基地来说,成本高、强度大。蔬菜嫁接机器人,采用计算机控制系统进行自动化操作有效地破解了这一难题。这种蔬菜嫁接机器人是根据温室大棚来设计的,适用于黄瓜、西瓜、南瓜、甜瓜等的嫁接。

以黄瓜生产为例,长期以来嫁接作业一直是靠人工来完成的。每到黄瓜嫁接时节,菜农都要集中大批人员突击完成,嫁接合适时期只有3天～5天,667m2地块需4000多棵,是一项时间紧迫、作业量大的工作。人工作业平均每小时只能嫁接完成60棵～120棵,很难满足时间要求,并且嫁接成活率低。用机器嫁接,1h平均最低嫁接200棵,2天作业时间就可完成了。现在,人工嫁接根据操作员的技术熟练程度有所不同,成活率不能保证,平均在70%左右,而机器嫁接成活率在90%以上,采用嫁接机器人工厂化管理方式可保持嫁接苗生长一致,生长健壮。

自动化嫁接主要机型与技术难点

1986年日本农林水产省生物系特定产业技术研究推进机构协同相关公司在世界上率先开始研究嫁接机,经过3代试验样机的探索,1993年开始先后开发出多种类型的嫁接机器人。其中,包括日本井关农机公司研制的R800B/T型半自动式嫁接机,生产能力为800株,小时,适用于嫁接瓜类和茄果类蔬菜:洋马农机公司研制的AG1000型全自动式和600T型半自动式嫁接机,前者生产能力为1000株/小时,适用于茄科,后者为600株/小时,用于瓜类嫁接:TGR研究所研制的整列式全自动嫁接机,采用粘接剂替代嫁接夹来固定砧木和接穗,生产能力为1000株/小时。

20世纪90年代初,韩国也开发出半自动式机械嫁接机,最高生产率可达310株,小时,该机体积小、价格低,采用靠接法。由于价格低廉,在韩国、日本和中国都有很大的销量。

1998年,中国农业大学研制出2JSZ-600型自动化蔬菜嫁接机器人。该机使用贴接式方法嫁接,实现了砧木和接穗的送苗、切削、上嫁接夹等自动化作业,自动化程度较高,适用于瓜类蔬菜嫁接,生产能力达到600株/小时。

目前,日本开发出的嫁接机器人,自动化程度高,价格也较高,一般在35万元～200万元人民币之间,非一般农户和中小型育苗中心所能承受。韩国开发的嫁接机器人由于结构简单,体积小,仅3000元人民币左右,但是,该嫁接机器主要采用靠接式嫁接法,嫁接作业程序较繁杂,只适合小规模育苗。

与人工插接嫁接作业相比,采用自动嫁接机器人进行嫁接作业,不仅可以提高作业速度,同时可以提高嫁接作业质量,增加嫁接苗的愈合成活率,适合批量工厂化嫁接育苗生产。但是,机械嫁接对砧木苗的质量要求较高。

嫁接机器人的推广

蔬菜嫁接机器人的研制成功,对于提高我国蔬菜育苗、嫁接自动化水平,提高农业劳动效率,促进蔬菜瓜果生产的规模化和产业化具有十分重要的意义。嫁接栽培技术已在我国设施瓜类生产中得到推广应用。根据2JC-350型蔬菜插接式自动嫁接机器人的实验结果,该机每天可生产嫁接苗2500株,每年嫁接机器人作业以60天计(早晚西瓜、早晚甜瓜、黄瓜嫁接等),每台嫁接机器人嫁接作业总量可达15万株嫁接苗,综合损失以20%计,单机可满足西瓜种植面积16公顷,或黄瓜2.67公顷。2JC-350型嫁接机器人作业生产能力为人工的3倍,作业人数2人,使用嫁接机器人作业只需要人工作业人数的2/3,如果人工费每天以40元计,那么,嫁接机器人通过125个工作日约合2年,就可以收回嫁接机器人的购置费,更重要的是使用嫁接机器人有利于推广蔬菜嫁接育苗技术。

第2篇：蔬菜嫁接方法范文

[关键词] 蔬菜 农业措施 病虫防控

[中图分类号] S436.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）09-0050-01

提升农业措施防控蔬菜有害生物，在生产实践中，通过合理的现代农业措施，良好的作物蔬菜生态环境，培育健康作物蔬菜，使蔬菜作物生长健壮，增强农作物蔬菜抵御病虫害的能力，抑制有害生物发生，并创造有利于天敌的生存繁衍，而不利于病虫发生的生态环境，在病虫害绿色防控中、以达到减轻病虫害，降低农药的使用，减少用药，减少污染。因此，蔬菜生产要发展好，良种是关键，良田是基础，良方是手段，都离不开农民精耕细作和科学管理；提升现代农业防控措施在蔬菜绿色防控中非常重要，也有利生态农业发展，必需认真做好。以下谈同安区开展的几点措施：

一、现代农业设施大棚应用

近年同安区蔬菜大棚面积快速发展，面积近万亩，多数应用于黄瓜、茄子、番茄等蔬菜；冬季温室大棚栽培蔬菜大幅度减轻受低温和冻害的影响，但应注意到一些病虫害的发生。棚内温度有利苏云金杆菌药剂提高药效，而且药效期长，如生物药剂8010、Bt的防效棚内比棚外好；同样在棚内应用烟雾剂药效也比较好，因为减少受外界条件的影响。栽培反季菜，温室大棚菜，如用控制棚温的生态条件，防治黄瓜病害。黄瓜生长前期，应注意保温降湿，中后期通风排湿，控制棚内夜间结露，可减轻霜霉病、细菌性角斑病等病害发生，可延迟发病和减轻发病。选择晴天关棚提温，进行高温闷棚，对黄瓜霜霉病，白粉病有一定的抑制发病效果。提倡应用塑料大棚和网棚可减少外界虫子进去而减少虫口量又可提高棚内诱杀效果。

二、应用嫁接防病技术

目前同安区嫁接的种苗有茄子、番茄、黄瓜、苦瓜等许多种瓜类都可以采用嫁接的方法，使作物植株增强抗性，可减轻枯萎病、青枯病及其它一些土传病害发生。茄子、番茄嫁接的技术应用，在我区多数采用托鲁巴姆作砧木，栽培茄和番茄作接穗，采用劈接或插接法嫁接，确实有很好的防病效果，推广应用面积大，目前种植的茄子、嫁接茄占总面积的95%。无棱丝瓜作砧木与栽培苦瓜嫁接也取得防病效果，种植嫁接苗占30%左右。近年来我区育苗基地、蔬菜专业合作社，利用南瓜高抗黄瓜枯萎病菌的特性，把黄瓜嫁接到黑子南瓜上，来防治枯萎病、疫病，效果都很能好，嫁接苗的应用面积逐年增加，取得了较好的收成。

三、科学应用配方施肥技术和堆肥技术应用

根据同安区各地的地片土壤谱查情况和不同作物品种的需求情况，进行配方施肥，而能够减轻蔬菜缺素病害，又增强作物对病虫的抗性。畜牧粪便要经过沤制处理，提倡应用酵素菌沤制的堆肥或腐熟有机肥来改变土壤结构，从而提高土壤肥力。增施有机肥与合理施肥来降低蔬菜中硝酸盐含量，目前有些菜区商品菜硝酸盐含量超标，主要原因是有机肥施用量偏少，速效氮肥用量过高，磷、钾肥搭配不合理。生产上长期施用化肥的农田中，应该把生物肥料和化肥混合使用对改良久施化肥的土壤有很好效果，一方面可弥补生物肥料中含氮量不足的缺陷，另一方面可使化肥不易流失。

四、做到因地制宜、选用优良品种是关键

生产上要选用抗、耐良种，必须因地制宜选用蔬菜作物抗或耐病虫的优良品种，种植抗耐性品种，可以减轻病虫为害，降低农药的使用，这是最经济、最有效的措施，在生产实际中我区菜农非常重视这项重要工作。

五、把好种子种苗处理和苗床消毒

农作物有不少病菌是靠种子、土壤传播，认真做好蔬菜种子种苗和苗床土壤消毒可以减少苗期病害，减少成株期用药。消毒床土，地膜覆盖提高苗床土温、温水处理、温室、大棚在高温季节利用太阳曝晒以及药剂进行土壤消毒等一些防控措施的应用。目前我们生产上经常使用的方法有药液浸种、药剂拌种消毒等可减少苗期病害的发生。

六、要因地制宜、适时播种

种子种苗的播期与病虫害发生关系密切，了解农业气象信息也同样重要，参照我们当地气象部门预报情况，根据气候特点和蔬菜品种的特性，选择适宜当地（本地区）的播期，从而来减轻病虫害发生。

七、认真培育壮苗、增强抗病

我区多数采用棚室或温室育苗、营养土育苗、无病新土育苗、营养钵育苗、塑料套袋分苗管理，便于培育壮苗，定植时不伤根，可减少染病，定植后缓苗快，增强植株抗性。应用提高棚（室）温促根及早炼苗，防止苗徒长、使幼苗健壮，增强抗病力，可减轻苗期病害，提高全苗率。

八、做到土壤深翻整地，施足腐熟基肥

深翻土壤耕作层，大家都做得比较好，因深翻可促进病残株、落叶、杂草在土下腐烂，并将地下病菌、害虫翻到地表，不利于越冬，从而减少病源、虫源。腐熟有机肥可改善土壤结构，避免沤根，增强根际微生物的拮抗作用，可减少蔬菜枯萎病等其它病害的发生。

九、应用合理轮作与间作

做好水旱轮作可明显减轻青枯病、枯萎病等土传病害的危害；玉米、竹架豆（菜豆、豇豆）等高秆作物与白菜、辣（甜）椒等间作可减少有翅蚜虫、粉虱、叶蝉迁飞为害传毒，而减轻病毒病发生；我区有应用于豇豆、玉米和白菜间作较多；利用高秆作物遮荫可改变田间小气候，降低地温，有利于白菜、辣（甜）椒等蔬菜的根系发育，增强抗病毒的能力。

十、以技术创新来改进栽培方式和田间管理

第3篇：蔬菜嫁接方法范文

关键词:设施大棚蔬菜;栽培技术;农产品;质量安全

1设施大棚蔬菜的主要栽培技术

1.1确定合理的种植时间

设施大棚蔬菜的栽培质量和生产效益取决于种植时间的合理性。对于反季节蔬菜来说，选择春季是效益最高的时期，栽培人员要注意把种植时间确定在春季前后、产量最高期。现阶段，蔬菜种植已经由以往的1a1茬转变到如今的70%以上为1a2茬，定植期为:1a1茬确定为10月上旬和中旬，1a2茬确定为第1茬在7月的上旬和中旬，第2茬在12—次年1月，此阶段的种植效益能够达到最高。

1.2选用高产抗病品种

蔬菜品种的好坏直接影响着菜苗的成活率和最终产量。要实现高产高质的目标，就要在选种工序上下功夫。通过大棚薄膜创造的温室条件能为蔬菜提供充足的光热资源。采用设施大棚栽培模式的农产品一般都是西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、洋香瓜等主要蔬菜和瓜果，选择良种一般可以提高15%的产量，经济效益也能提升10%左右。

1.3配方施肥

施加足量的肥料是增产的基础，也是增加蔬菜体内养分的重要技术措施。对此，栽培人员要重视底肥的施加，并且要同速效肥搭配使用，以便达到持续、速效。设施大棚栽培所使用的速效肥主要有三元复合、磷酸二铵等。此外，在施加基肥时，应当辅以一定量的铁、硼、钼等微量元素，钙、硫等中量元素肥料。对于瓜果类，需要将肥料与水搭配适量比例，便于吸收。

1.4大棚类型的选择

在栽培蔬菜之前，一定要确定合理的棚型，根据不同的蔬菜品种、生长特性、资源需求等因素选择棚型，这样才能获得理想的蔬菜产量。对于棚膜的选择，要充分考虑作物的能源需要。根据材料的不同，可以把大棚膜分为聚录乙烯、聚乙烯、EVA膜;根据功能的不同，可以将其分为长寿无滴膜、半滴膜、消雾膜等。栽培人员要结合蔬菜的生长特性合理选择。例如栽培黄瓜时选择聚氯乙烯膜，这种膜对光的吸收与分解同黄瓜的颜色相符合，生产出的黄瓜颜色正;种植西红柿时，要选择聚乙烯膜或则EVA膜，这是因为西红柿属于喜光喜温，耐弱光性、耐低温性较高的作物，这2种膜刚好能够满足西红柿这类作物的生长要求;种植茄子时则可以选择EVA膜，这种膜的透光率最高，并且抗老化、无滴性高、消除烟雾，茄子上色好。

1.5嫁接技术

蔬菜嫁接是当前应用得最为广泛地一种栽培技术，增产量显著，工序简单，成本低廉。原理是依靠秥木的抗性，能够帮助作物根系更好地进行物质吸收，同时也可以有效防止一些顽固性病菌，减少病虫害的侵蚀程度。嫁接蔬菜种类包括黄瓜、茄子、辣椒、西红柿等。嫁接方法有靠接法、插接法、劈接法。例如黄瓜嫁接直接使用黑籽南瓜嫁接或者白籽南瓜嫁接即可，不仅能够缓解黄瓜后期容易出现枯萎病的问题，还增加了根系的吸收范围和性能，抗寒性、抗旱性也得到提高。托鲁巴姆嫁接茄子，对枯萎病、黄萎病防效达95%以上，还从根本上解决饿根结线虫病的为害。辣椒疫病是毁灭性病害，通过嫁接可以基本上得到控制。

1.6起垄栽培技术

这是设施大棚蔬菜栽培的一种重要技术措施，对反季节深冬栽培具有实用意义。采用起垄栽培能够极大地增加蔬菜种植土壤的受光面积，显著提升地表温度，便于浇水施肥、杂草处理等工作，是种植多种蔬菜的高效措施，如辣椒起垄栽培能够减少根腐病和疫病的出现，确保作物的正常生长。

1.7全地膜覆盖

能够适当降低因大棚造成的高湿环境，降低根腐病的出现几率，防止作物发病;能够提升地表温度，促使瓜果类蔬菜更好着色。减少了施加农药的次数，并且由于地膜能够反光，可以增加光照在蔬菜叶面的强度。

1.8两膜夹一苫

草帘上加层浮薄膜是最近5～6a采取的又一项增产措施，特别是深冬雨雪天意义更大，比没有浮薄膜的晚上增加1～2℃，还大大降低了劳动强度的风险，延长草苫的使用寿命。目前，栽培人员专注于农业项目规划设计、生态餐厅，温室大棚，智能温室大棚，单栋大棚，光伏温室大棚，温室大棚资材，温室大棚配件，园林花卉大棚，玻璃温室，PC板温室，连栋膜温室，节水灌溉设备，苗床设备等现代农业设施的设计研发，反映了此技术的综合性、现代性、高效性。

1.9修复板结土壤

土壤板结是大棚蔬菜的常见问题，主要是因为土壤表层缺乏有机质，致使内部构造紊乱，在降雨量明显期会破坏土壤、土料分散，在干燥时便会因为土壤的内聚力作用使得土层表面硬结，无法在上面种植蔬菜。蔬菜对土壤的营养、透气性要求较高，例如黄瓜的最适宜土壤含氧量为17%，低于10%则会影响发育，低于2%则会生长不良，氧气不足将会形成多种有害物质制约根系的吸收，导致生理病害的出现。修复板结土壤，可以通过以下几个措施:增施有机肥和采用秸秆还田技术、测土配方施肥技术、土壤调理剂、适度深耕、合理灌溉、坡地栽培技术、太粘土壤等。经过处理的板结土壤，在蔬菜种子播种后，能够增加种子的呼吸作用，提高出苗率。

1.10病虫害综合防治技术

大棚蔬菜生产改变了蔬菜生长的自然环境，特别是气候与土壤营养，同露地栽培相比，搞好病虫害防治工作更为重要，也是获得高产的前提。据调查，黄瓜病虫害主要有27种，西红柿病虫害有45种，辣椒病虫害有43种，豆类和其他瓜果类也有若干种病虫害。对此，及时、准确、高效、科学预防并治理这些病虫害显得十分重要。根据国家制定的安全健康设施蔬菜种植标准采取农业措施、物理措施、生物措施来降低农药的使用量，提高作物对病虫害的抗性是未来设施蔬菜的主要方向。

2确保蔬菜产品质量安全的必要措施

2.1强化责任意识

强化监管意识，切实落实责任。特别是在秋大棚和越冬日光温室蔬菜生产的关键时期，也是质量安全风险集中、问题易发时期，设施蔬菜栽培中心要落实监管职责，明确工作重点，细化工作方案，确保农贸市场不发生重大蔬菜产品质量安全事件和社会热点问题。加强技术指导，确保技术落地。栽培科室人员要定期巡查指导，向栽培人员提供安全生产技术，在发现质量安全隐患时应当及时上报并安排隐患排查工作。加强重点排查，治理突出问题。对于地方大棚种植区和蔬菜主要生产基地，应当重点分析农药库房、品种和使用情况，查看田间农药废弃包装物等，对于发现的问题隐患，立即要求整改同时建立和完善蔬菜基地联系人制度督促落实。

2.2落实综合治理

综合治理，查处非法，严肃追责。要进一步加强对设施大棚蔬菜栽培的农药检测和抽查力度，一旦发现农药超出国家限定标准，应当立即责令停止上市销售，由检测人员对大棚蔬菜进行详细检测，确认超标的种植蔬菜一律全部铲除。同时还要对该温室大棚土壤进行农残检测，若也超标，立即封棚，待种植户完成整改，检测机构检测合格后方可种植蔬菜，对于违法生产，且拒不整改的合作社负责人、种植户，应当根据我国有关农产品质量安全法律和规定对合作社负责人、种植户进行责任追究。做好宣传培训，科学引导生产和消费。设施蔬菜种植中心还要发挥职能作用开展农产品质量安全培训，增强设施蔬菜种植户农产品质量安全意识，努力营造安全生产、安全消费的良好社会氛围。

第4篇：蔬菜嫁接方法范文

本文介绍了一种基于贴接法嫁接技术的蔬菜自动嫁接机，该机主要的技术难点是解决秧苗快速切削和精准对接，以及嫁接夹自动排序与供给等问题。为实现上述目的，该机采用双工位上苗作业方式，砧木和接穗分别设有2对夹持手和2组切削装置，利用虚拟样机技术构建嫁接机三位仿真模型，结合气动输出和PLC控制系统，开发出2TJ－800型蔬菜自动嫁接机。

机械结构和工作原理

2TJ－800型蔬菜自动嫁接机结构包括砧木上苗机构、砧木夹持手、砧木切削机构、砧木搬运机构、接穗上苗机构、接穗夹持手、接穗切削机构、接穗搬运机构、嫁接夹自动上夹机构和和秧苗输送带等。

整机布局设计：砧木和接穗的搬运装置分别设有2组夹持手，采用水平对称式分双夹持手的旋转臂结构，并以2组搬运装置为基准分别设置上苗工位、切削工位和对接工位。砧木和接穗搬运装置的初始位置设为水平0°，在操作台两侧分别设置相应上苗工位：两搬运装置相向旋转90°，分别设置2组砧木和接穗的切削工位；两搬运装置相向旋转180°，设置为砧木和接穗对接工位。

工作过程：如图2所示，①将砧木1和接穗1分别放入砧木和接穗的上苗机构中。②踩下砧木和接穗的上苗踏板，砧木和接穗的搬运装置的第一组夹持手伸出，夹持住砧木1和接穗1并缩回，两搬运装置相向旋转90°至切削工位1。⑨砧木和接穗切刀1分别对砧木1和接穗1进行切削。④两搬运装置继续相向旋转90°至对接工位，第一组夹持手再次同时伸出，使砧木1和接穗1的两切削面刚好贴合在一起。⑤送夹装置推出嫁接夹，夹持住砧木1和接穗1的贴合部位，第一组夹持手松开嫁接苗并缩回，嫁接苗落到输苗带上并输出，完成一株苗嫁接。⑥同时，第二组夹持手处于上苗工位，伸出对砧木2和接穗2进行取苗。⑦两搬运装置同时反向旋转90°，第二组夹持手至切削工位Ⅱ，砧木和接穗切刀Ⅱ分别对砧木2和接穗2进行切削。⑧两搬运装置继续反向旋转90°，第二组夹持手到达对接工位，同时，第二组夹持手再次伸出，使砧木2和接穗2的两切削面贴合。⑨送夹装置再次推出嫁接夹，完成2株苗嫁接，依次循环作业。

嫁接试验

试验用砧木和接穗苗参数见表1所示，其中，数据为均值，括号内数据为标准差。

为准确测定嫁接机效率，选用2名上机熟练的作业人员进行4组不同秧苗的嫁接作业，与人工作业进行对比试验。记录每组连续完成100株嫁接苗的作业时间，数据如表2所示。

结果表明，该机平均嫁接速度为858株／h，人工嫁接速度为135株／h，嫁接速度是人工作业的6～7倍，完全可取代人工嫁接作业，用于工厂化嫁接育苗生产。

结论

(1)砧木和接穗的搬运装置采用水平对称式的双夹持手的旋转臂结构，可实现一组夹持手处于对接作业的同时，另一组夹持可进行上苗作业，提高嫁接速度。

(2)该机平均嫁接速度823株／h，嫁接速度是人工作业的6～7倍，适合工厂化的嫁接育苗生产。瓜类比茄类嫁接速度稍慢，原因是切削工序不同，上苗子叶方向需要调整。

第5篇：蔬菜嫁接方法范文

但是，随着日光温室蔬菜生产的专业化发展和种植年限的增加，各种病害和土壤盐渍化现象逐年加重。尤其是根腐病、茎基腐病、疫病、根结线虫病等病害的流行严重影响了辣椒的产量和品质。在赤峰市松山区当铺地镇当铺地村，由于根结线虫病的危害，很多棚户经济损失严重，极太地挫伤了农民的积极性。此外，在秋冬茬辣椒的栽培中，温室内长期低温、弱光、昼夜温差大的环境经常造成擅侏生长矮小，落花落果及病害流行，给生产造成了极大的损失。

嫁接栽培是克服土壤连作障碍的一项重要技术措施。嫁接不但可以提高蔬菜的抗寒性、抗病性，克服土壤连作障碍，而且可以提高蔬菜的产量和品质，促进营养元素的运输和吸收。前人试验研究表明，嫁接可以提高茄子、西瓜等作物的耐盐性；提高番茄对青枯病的抗性。张斌祥等(2009)的研究也表明，青椒嫁接后，植株生长势增强，株高和株幅明显增加，分杈降低，采收期延长，对辣椒疫病的抗性增强。赵鑫等(2000)的试验研究表明，不同类型的辣椒变种作为砧木，嫁接成活率较高，植株长势增强，同期病情指数均低于对照，部分嫁接处理果实品质明显优于对照。张俊国等(2010)的研究表明，嫁接辣椒田闻表现高抗辣椒疫霉病，防治效果达94％以上。

嫁接技术在赤峰市设施蔬菜生产的黄瓜、茄子、番茄等蔬菜作物上已经得到广泛应用，并且取得了显著的防病增产效果，但在辣椒上的应用还较少。

辣椒嫁接砧木的筛选与应用

砧木选择是嫁接成功的基础。嫁接的目的是提高品种抗病性和抗逆性，利用砧木发达的根系提高对营养物质的吸收能力，所以砧木本身的抗性决定着嫁接苗的品质。王洪涛等(2008)在辣椒砧木对低温弱光的耐受性研究中以宫根卫士、骄珍、铁木砧、部野丁、金富早为试材，以赤峰特选甜椒为对照(CK)进行试验。研究结果发现，低温弱光对几个砧木的胁迫伤害均小于对照，表明砧木对低温弱光的耐受性高于接穗，综合各项指标后得出富根卫士的耐冷性最强，铁木砧最弱。在后续试验研究中，王洪涛等(2010)在光照培养箱内对辣椒自根苗(对照)和嫁接苗进行低温(8℃，5℃)弱光(100umol・m-2・s-1。)处理，处理7天后在正常条件(25℃／18℃，550～600 umol・m-2・s-1)下恢复3天，结果表明：与自根苗相比，嫁接苗在各处理阶段的电解质渗透率和丙二醛含量显著降低，而超氧化物歧化酶、过氧化物酶等酶系活性及根系活力明显升高，说明嫁接可有效降低辣椒植株的膜脂过氧化，减轻低温弱光对其细胞膜的伤害，从而提高嫁接苗对低温的耐受性。

赤峰地区目光温室冬季寒冷，棚室气温和地温相对较低，昼夜温差大，有效光照时段短，因此幼苗根系活动较弱，营养生长不强。所以，在秋冬季辣椒栽培中，使用耐低温弱光的砧木进行嫁接栽培可以有效地提高辣椒对低温冷害的耐受性，从而提高秋冬茬日光温室辣椒的产量，避免因冷害带来的损失。

另外，土传病害和土壤盐渍化是日光温室连作障碍最突出表现，也是制约设施农业可持续发展的重要因素之一。嫁接技术正是解决日光温室连作障碍的有效途径。王有琪等(2009)对ZM-605、珍珠椒、椒砧2号等8个辣椒抗病性砧木进行筛选。结果表明，三个砧木品种不感染疫病，三个品种染病率低于对照。采用筛选出的ZM-605砧木进行嫁接栽培后，嫁接苗表现出植株长势旺、抗病性强、采收期长、产量高的特点。孙晓军等(2007)以FKJ-1为砧木，以新椒3号和新椒10号为接穗进行嫁接研究，结果表明，嫁接苗可有效抵抗疫霉病的发生，采收期延长，产量明显增加。姜飞等(2010)在对嫁接辣椒根际土壤微生物及酶活性的研究中发现，嫁接辣椒根系吸收面积高于自根苗，根际土壤微生物数量、放线菌比例增加，酶活性提高，抗病性增强。

目前，在生产上使用较多的辣椒嫁接砧木为辣椒的野生种，如台湾的PFR―K64、PER―S64、LS279品系，是辣椒嫁接栽培专用砧木；甜檄类可用“土佐绿8”嫁接。此外，F1辣椒嫁接砧木格拉夫特、瑞砧707、日本辣椒抗性砧木“神威”、“根基”等砧术种子在生产上都有广泛应用。有些茄子嫁接用砧木，如超抗托巴姆、红茄、耐病VF也可用于辣椒嫁接栽培。赤峰市宁城县采用的辣椒砧术品种多为国外引进品种，如威壮贝尔、富根卫士、全福嫁接王等。

辣椒嫁接方法的选择

嫁接方法的选择应根据生产目的、生产者嫁接水平和管理水平进行选择。目前，辣椒生产中采用嫁接方法主要有劈接法、插接法、靠接法、气门芯法等。

劈接法：生产中最常被采用的劈接法属于顶端嫁接法，其优点是苗穗离地面较高，不容易遭土壤污染，嫁接防病效果比较好。但是，这种方法在嫁接苗成活期间对苗床的环境要求较为严格；嫁接苗的成活率受管理水平的影响很大，成活率不容易掌握。采用劈接法需注意留的砧木高度以10cm左右为宣，过矮砧木老化，不易成活，定植时也容易埋上嫁接伤口，导致再生根扎人士中而染病：过高则嫁接后长势偏弱。

插接法：该法操作工序少，简单省事，嫁接效率高，而且亲合力好，嫁接部位不易发生劈裂和折断，辣椒和砧木间的接合比较牢固，防病效果较好，有利于培育壮营。但是，插接法要求较好的育苗条件和操作水平，并且嫁接苗龄不宜太长。

靠接法：该法因为带根嫁接，嫁接苗成活率高；对苗床环境变化的反应不甚敏感，容易管理：但因为嫁接位置偏低，防病效果不如劈接法和插接法，而且由于接穗和砧木的切口较深，嫁接苗较容易从苗茎的接合处发生折断或劈裂，成活率低。

气门芯法(成文荣等，2007)：它是目前较新的一种嫁接方法，即采用自行车嘴上使用的气门芯固定嫁接切口，随着嫁接苗的生长到结果初期，气门芯将爆裂自动脱落。气门芯法的优点是成活率高，操作简单、取材方便，并且随着嫁接苗的生长到结果初期气门芯将爆裂自动脱落，可在大面积辣椒嫁接生产中应用。

机械嫁接：由于嫁接砧术和接穗一般比较脆嫩细弱，手工嫁接费时费力，且成活率不高。机械嫁接技术是近年国内外出现的一种集机械、自动控制与园艺技术于一体的高新技术。它可在极短的时间内，把蔬菜苗茎秆直径为几毫米的砧木、接穗的切口嫁接为一体，使嫁接速度太幅度提高。同时，由于砧、穗接合迅速，避免了切口长时间氧化和苗内液体的流失，从而大大提高嫁接成活率。例如，韩国Ideal System Co.LTD生产的针式嫁接法全自动嫁接机，主要用于嫁接番茄、辣椒等茄科作物，大大提高了嫁接效率和成苗率。

此外，甘肃省兰州市农业科学研究所的辣椒剪枝二次嫁接技术(宋学栋等，2009)，不需要再买接穗种子，减少了成本，而且每667m2辣椒产量比自根苗接穗嫁接增产14.6％，接穗遗传性稳定，辣椒果实整齐度好，经济效益非常显著。赤峰地区辣椒嫁接栽培现状及应用前景

辣椒是赤峰市设施蔬菜栽培的主要品种。但由于自然环境、气候(冬季低温、弱光)、土壤盐渍化、土传病害等因素影响，辣椒栽培生产和产值受到制约。相对于选育新的抗性品种，嫁接可利用砧木高抗或免疫的特点，达到防治病害、提高掘性的目的。并且作为一种农业技术措施，嫁接利用砧木发达的根系，超强的吸收能力。不但可以提高作物产量，而且可以减少农药、化肥的用量，减少污染，节约成本。目前，国内辣椒嫁接栽培技术研究较少，嫁接砧木品种资源有限，大多数砧木品种依靠外来引进，不1目价格昂贵，而且不能完全适应各个不同地区的生产要求。因此，加强辣椒野生资源搜集和优良砧木品种的选育是辣椒嫁接栽培技术的前提。

第6篇：蔬菜嫁接方法范文

关键词 番茄；高档；无公害；栽培技术；贵州独山

中图分类号 S641.204+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）01-0111-01

番茄是贵州省独山县夏秋蔬菜主栽种类之一，常年栽培面积2 000 hm2，受水热条件和土地所限，连作障碍逐年增加，番茄青枯病逐年加重，制约了番茄产业的发展。独山长丰合作社蔬菜示范基地实施3项关键技术后植株长势强健，至10月下旬还能收到部分商品果。在综合采用嫁接、避雨栽培、病虫绿色防控等3项技术的条件下，只施用3～4次药可以控制番茄地的主要病害，平均防治效果80%以上；商品果无病斑、着色均匀，色泽光亮，果蒂无裂纹；植株长势强健；商品果产量、质量明显高于露地栽培的。

笔者连续多年在基长镇秀峰村长丰农产品产销农民专业合作社生产基地开展番茄标准化栽培示范基地建设，现将该基地实施多年且效果良好、果品质量优异的高档无公害优质番茄生产的最关键3项技术（嫁接育苗技术、避雨栽培技术、病虫害绿色防控技术等）介绍如下，以供参考。

1 嫁接育苗技术

番茄嫁接栽培是防治青枯病等土传病害的有效途径。一般在苗期进行，优点是：一能减少种子的用量，1株种苗通过嫁接成2～3株，降低生产成本；二能提高苗木成活率；三是砧木比接穗根系发达，吸水、吸肥能力强，提高品种抗病性，减少各种病害的发生和降低农药的使用次数，提高产量，增加种植收入。

1.1 嫁接方法

1.1.1 劈接法。当砧木有5片真叶、接穗有4片真叶时就可选择适合的天气进行嫁接；嫁接前3 d用高效杀菌剂甲基托布津或百菌清+农用链霉素对所有的苗木喷施1次；嫁接时每切削10～15株苗后刀片须放在消毒水里浸泡（实际操作中，每人至少要准备2～3把刀片轮换使用），选择砧木苗切面横茎与接穗切面横茎大小基本一致、砧木苗中央垂直纵切口深度须与接穗楔形斜面长度基本一样（若粗细不一时须将接穗带表皮的一面与砧木任一方表皮纵向相接，可提高成活率）。方法是在砧木苗床内用刀片将砧木保留2～3片真叶横切断，并在横断面中央垂直向下切1.5～2.0 cm切口，然后截取接穗（保留顶部2～3片真叶），并向相反的方向各斜削1刀，呈小“V”字型，插入砧木切口，对齐后用嫁接夹固定[1]。

1.1.2 贴接法。砧木、接穗苗的苗龄、大小与处理同劈接法。方法是在苗床内将砧木从下部第2片真叶上方2 cm处用刀片斜切1刀，切面呈30°的斜面，切口斜面长0.6～0.8 cm；将接穗苗上面留2叶1心在紧邻第3片真叶处用刀片斜切成30°斜面（长度在0.6～0.8 cm），然后将接穗苗切口与砧木苗的切口对准形成层，贴合在一起，用嫁接夹子夹住嫁接部位。

1.2 嫁接后管理

嫁接苗喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍药液防病害，长出侧芽再次取穗嫁接，可持续按接2次以上。嫁接后及时给苗盖上薄膜和遮阳网，在10 d内不能喷水和药剂，等嫁接伤口愈合好后才能喷水和农药。一般从嫁接至嫁接苗成活需7 d左右。嫁接后头3 d要求白天用遮阳网覆盖小拱棚。嫁接后4～6 d见光和遮阳交替进行，中午光照强时遮阳，见光后叶片开始萎蔫时就应及时遮阳，并逐渐加长见光时间；嫁接苗成活后，中午间断见光，待植株见光后不再萎蔫时即可去掉遮阳网正常管理，并及时抹除砧木上萌发的枝芽[2]。

嫁接后前3 d温度白天控制在25～27 ℃，夜间17～20 ℃，地温在20 ℃左右；3 d后，白天23～26 ℃、夜间15～18 ℃；7 d后撤掉小拱棚进入正常管理。小拱棚要做成拱圆型，不要让水滴抖落在苗上。嫁接后头3 d小拱棚不通风，湿度必须在95%以上；3 d后小拱棚内湿度维持在75%～80%，每天要进行放风排湿；苗床通风量要先小后大，嫁接苗发生萎蔫时要及时关闭棚膜。

2 避雨栽培技术

2.1 避雨棚的搭建

采用“T”型棚避雨设施，厢面连沟宽1.4 m，每一厢搭建1个避雨棚，厢面宽0.9 m，厢沟宽0.5 m；在厢面按4.5～5.0 m的柱距栽好水泥柱，棚柱高2.7 m，入土0.4 m；在每根柱的柱顶下0.3 m处架2.0 m长的横梁；在每一行的两头及中间的架柱，每间隔1根，横向用长毛竹将各行的架柱连在一起以加固避雨棚；柱顶和横梁两头拉3条铁丝，且每行的两头的边柱用内撑柱顶住或拉1条铁丝并在一起用锚石埋在土中0.4 m以下；用长2.2 m、宽3 cm的竹片固定在中间顶丝上，两端固定在边丝上，形成架面，竹片间距1 m；在栽好苗后用宽2.5 m、厚0.03 mm的塑料薄膜盖在避雨棚的拱片上，两端用竹（木）裹住膜并绑在两端的边铁丝上，最后用压膜带或塑料绳按拱片距离从上面往返压住塑料薄膜，压膜带固定在竹片两端；两厢棚边缘之间间隔10 cm。需栽水泥柱约1 500根/hm2[3]。

2.2 移栽与管理

搭好避雨棚后施农家肥45～75 t/hm2、优质复合肥1 125～1 500 kg/hm2，移栽前20 d均匀施于厢面并翻入土中，盖好地膜备用。在嫁接15 d左右移栽，每厢栽2行，株距0.6 m，移栽2.7万～3.0万株/hm2，移栽时应选择接口愈合完好、生长正常、长势健壮的嫁接苗移栽，移栽不能过深，栽种时接口应距离地面10 cm以上，后期如培土也应该防止掩埋接口。栽好后插架按单蔓或双蔓管理。当结果过多，光照不足，应及时疏花疏果，保持适当的根冠比例[4]。

3 病虫害绿色防控技术

3.1 病害绿色防控技术

在番茄移栽前2～3 d喷施或浇灌防病药剂带药移栽；移栽后及时浇加入防病药剂的定根水，预防疫病、青枯病和枯萎病等土传病害；栽后视天气状况和苗情选用异菌脲（扑海因）、百菌清、戊唑醇、甲霜灵锰锌、霜脲锰锌、噻菌铜、氢氧化铜、恶露灵、多菌灵、甲基托布津等农药预防灰霉病、霜霉病、炭疽病、青枯病、枯萎病、疫病（注意轮换和交替使用农药并按说明书使用），并在药液中加增效剂提高药效，减少农药用量，同时严格执行安全用药和采收间隔期[5]。

3.2 虫害绿色防控技术

一是用太阳能杀虫灯诱杀以鳞翅目害虫为主的害虫。每年4―10月，每2～3 hm2菜地安装杀虫灯1盏，杀虫灯底部距地面1.5 m，诱杀棉铃虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、豆荚螟、小菜蛾、瓜绢螟等蔬菜害虫的成虫。二是用黄色粘虫板诱杀美洲斑潜蝇、蚜虫等害虫。在成虫发生期菜田均匀插挂黄色粘虫板300块/hm2，黄板高出蔬菜30 cm，每月更换1次[6]。

4 参考文献

[1] 姚建萍.番茄嫁接栽培优势及嫁接育苗技术[J].现代农业科技，2011（18）：131.

[2] 李兴龙，陆忠权，周继清，等.“独山秀峰牌”西红柿幼苗嫁接技术应用研究[J].种子，2012（4）：121-123.

[3] 孟凡钢.日光温室无公害番茄栽培技术[J].内蒙古农业科技，2015，43（2）：92.

[4] 戴维，赖佳，文静，等.川西北丘区大棚春提早番茄无公害栽培技术[J].四川农业科技，2014（4）：26-27.

第7篇：蔬菜嫁接方法范文

关键词 设施蔬菜病虫害；绿色防控；防治措施

中图分类号S436.3? 文献标识码A 文章编号 1674-6708（2012）81-0164-02

近年来锦州地区设施蔬菜生产发展非常迅速，面积已达140多万亩，由于栽培方式的改变和连年重茬，使得设施蔬菜病虫害的发生日益加重。为此设施蔬菜病虫害的防治必须坚持绿色防控、综合防治的原则，通过综合运用植保防治方法，提高设施蔬菜病虫害初期准确诊断能力，在采用抗病品种和培育无病壮苗的基础上，运用物理防治、生态防治、生物防治、化学防治及栽培防治等综合技术手段，及时、准确、适量使用高效安全的生物和化学农药进行防治。

1 农业防治措施

采用多抗品种、合理轮作、清洁田园、翻耕整地、适期播种、肥水管理、嫁接技术等多种农艺措施，可有效提高蔬菜的抗逆能力，减少农药用量。

1.1 推广保护地专用多抗新品种

锦州地区设施蔬菜的主栽作物有黄瓜、番茄、茄子、青椒、香瓜等，这些作物中不同品种对蔬菜病害的抗病程度差异很大，如番茄的毛粉系列在锦州地区表现抗病性显著，各地应根据本地情况，选用抗病品种。

1.2 应用嫁接技术

锦州地区在西瓜、黄瓜、甜瓜、茄子等作物上大力推广利用抗病砧木嫁接技术，有效控制了枯萎病、黄萎病等土传病害的发生，据近年调查，在锦州地区黄瓜嫁接防治枯萎病的防效可达95%以上，通过嫁接防治茄子黄萎病防效达96%左右，控病增产效果极其显著。

1.3 及时清洁田园

播种前或收获后，彻底清除田间的残枝落叶等病残体及四周杂草，集中烧毁或沤肥，同时在生长期要及时摘除病叶，并出田外深埋，减少病源。

2 生态防治措施

棚室的温湿度直接影响病虫害的发生程度，近年来我们推广了地上覆膜、高温灭菌等调控措施。一是采用地上覆膜、膜下滴灌的栽培模式，调节棚内空气相对湿度，既减轻了高湿病害的发生，又有效阻止了土壤中病菌的传播；二是用温水浸种或干热灭菌法处理蔬菜种子，可有效减少种子内外附着的病菌；三是采用“高温闷棚”模式，通过高温灭菌技术创造利于作物生长、不利于病菌生长的环境，从而达到控制棚室害虫的目的。如近年来锦州地区在防治黄瓜霜霉病、番茄叶霉病等方面采取了以上措施，取得了明显的防病效果。

3 物理防治措施

应用色板、杀虫灯、性诱剂或糖、醋、酒混合少量药剂诱杀害虫技术，对防治蚜虫、白粉虱、斑潜蝇及一些鳞翅目成虫防治效果极其显著。

3.1 色板诱捕技术

该技术主要利用害虫的趋色性，在温室大棚内悬挂黄色粘虫板，诱杀蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等成虫。操作方法如下：作物定植后在温室大棚内选用0.25m×0.2m或0.4m×0.25m的黄色粘虫板悬挂在蔬菜大棚的行间、株间，每亩挂黄板20-30块，悬挂时应注意，粘虫板要高出植株顶部，且要随植株生长的高度及时调整黄板，注意观察黄板上的虫量，当板上粘满虫子时要及时清除或更换。

3.2 杀虫灯诱杀技术

该技术主要利用害虫的趋光特性引诱害虫，通过高压电网将害虫击晕后落入接虫袋将害虫消灭，从而达到防治害虫的目的。目前所用的杀虫灯有频振式杀虫灯和投射式杀虫灯等多种，可在蔬菜上防治鳞翅目、鞘翅目等多种害虫。

3.3 性诱剂诱杀技术

该技术是利用昆虫体外性激素诱杀同种异型昆虫，从而达到减少天然虫量，减少虫源的目的。我们在白菜上使用了小菜蛾、甜菜叶蛾等性诱剂，诱杀效果明显。

4 生物防治

目前锦州地区在蔬菜上普遍使用苦参碱、印楝素、除虫菊酯等植物源类农药防治病虫害，不仅有效地控制了病虫危害，而且大大减少了化学农药的污染。

5 应用新型环保农药

目前锦州地区防治保护地蔬菜病虫害仍以农药为主，因此我们在指导农民安全用药过程中，贯彻选择高性能、高安全性、高效益环保型农药的原则，这类药剂药效高，用药量少，仅为常规农药用药量的三分之一左右。而且高效低毒、低残留、易降解、对人、畜、天敌安全，不产生毒副作用。因而，在降低用药成本，提高经济效益的同时，又保护了生态环境。目前锦州地区常用的新型环保农药主要有吡虫啉类、苯甲酰脲类、植物源类和微生物源类农药。

6 应用精准用药技术

生产者应密切监测田间病虫害发生动态，发现中心病株及时进行防治，同时要正确诊断病虫害发生种类，做到对症下药。要在选择高效、低毒、低残留环保型农药的前提下，应用精准用药技术，科学使用农药。一是要适期、适量、对症用药；二是要推广应用新型施药器械，特别是雾化程度高、效果好，雾滴细，节水省药，安全性能好，劳动强度低，农药利用率高的精准施药药械；三是在化学防治病虫害时，在正确诊断的前提下，要选购两种或两种以上农药，交替使用，以免造成病原菌或害虫对其产生抗药性。

设施蔬菜生产中，只有对病虫害施行绿色防控，才能保证蔬菜生产的安全，保证蔬菜质量的安全。

参考文献

[1]何德良.大棚蔬菜病虫害综合防治[J].中国蔬菜，2007（1）.

[2]韩国健，张新燕.无公害蔬菜病虫害的防治[J].蔬菜，2000（2）.

第8篇：蔬菜嫁接方法范文

1 轮作与休耕

多个品种轮作能有效地改善土壤的理化性状，调节土壤肥力和土壤微生态，有利于均衡利用土壤养分，并能有效防治病、虫、草害。

1.1 合理轮作，提高土壤养分利用率

合理轮作可调节土壤酸碱性、改善土壤环境，进而保证作物的健康生长。深根性蔬菜和浅根性蔬菜轮作，土壤中各层次的养分可得到充分利用；玉米、南瓜可以降低土壤酸度，对土壤酸性敏感的葱类蔬菜可以当作玉米、南瓜的下茬作物，这样能够有效地增加产量。豆类蔬菜会提高土壤有机质含量，增加土壤氮含量，豆类蔬菜与需氮较多的叶菜类蔬菜轮作，可改善蔬菜品质、增加产量。

1.2 合理轮作，减少病、虫、草害

合理轮作可致使部分病原菌失去寄主或者改变其生活环境，进而起到减少或者是杀灭病虫害的效果。比如葱蒜采收后种植大白菜，能够减少软腐疾病发生的几率。与粮食轮作、水旱轮作，对防治病害效果更明显，还可有效解决土壤盐渍化，解除作物生长障碍。

1.3 适当休耕，恢复土壤生产力

土壤长期高强度承载生产，会导致土壤生产力下降，适当的休耕有利于土壤生产力的恢复与微生态的平衡，有利于降低土壤有害微生物的侵染水平。

2 使用生物有机肥

生物有机肥具有生态综合效应。生物有机肥兼具生物防治、补充土壤有机质、调节土壤碳氮比、补充微量元素的作用。有机质的增加，可调节土壤理化性质，有效缓解土壤板结、质地下降等问题，有利于恢复土壤中微生物的数量以达到土壤中微生态的平衡，促进蔬菜的生长，提高作物的白身抗性。

微生物有机肥可以调控土壤理化性状和土壤微生态环境。有益微生物的介入，一是分解动植物残体，增加土壤有机质；二是抑制病源微生物，缓解化感物质（化感物质：植物产生的化学物质，并对其他生物产生有害作用）积累；三是降解农药，减少残留。

3 调节土壤pH值

土壤pH值（酸碱度）的高低对土壤养分的有效利用、土壤微生物的活性、病虫害的发生影响较大，合理调节土壤pH值，可增加土壤微生物，活化土壤养分，提高土壤供肥能力，创造蔬菜健壮生长的有利条件。解决酸性土壤，施用石灰是最直接、最有效的方法。当土壤pH值小于5.5时，就应通过施用石灰来进行改良。当土壤pH值恢复到7.0以上时，应停止石灰施用。施用碱性肥料也是有效措施之一。碱性土壤可通过施用硫磺粉或生理酸性肥料来调节。另外，水旱轮作、增施有机肥也是调节土壤pH值非常有效的方法。

4 清园、深耕、熏蒸加闷棚

4.1 清园

蔬菜病虫害的载体有作物病残体，杂草，土壤等。作物病残体和杂草在作物采收后要及时清理，清园后的有机残体进行集中处理，一些可以进行焚烧，一些容易降解的有机残体可投入沼气池或化粪池进行处理。

4.2 深耕

深耕具有翻土、松土、混土、碎土的作用，合理深耕（一般为30-40cm）能疏松土壤、加厚耕层、改善土壤水气热状况，同时还可以熟化土壤、改善土壤营养条件、提高土壤有效肥力、建立良好土壤构造。

4.3 熏蒸

土壤药剂熏蒸是防治根结线虫和土传病害的一种有效方法。闷棚后，熏棚一昼夜，杀死存活的致病真菌和害虫，此法对已使用过2-3年的老棚尤为必要。土壤药剂熏蒸应注意以下几点：

4.3.1 熏蒸时间要及时。土壤熏蒸要选择在前茬作物收获后立即进行效果最好，此时根结线虫大多聚集在土表，更容易集中杀灭。

4.3.2 药剂选择要得当。土壤熏蒸剂应选择高效低毒环保的复配型液体，如：地乐尔、阿巴撒等。

4.3.3 环境条件要适宜。土壤环境条件要做到以下3条：一是土壤的通透性要好。土壤熏蒸前将待处理的地块翻土20-30Cm。二是土壤湿度适宜。一般情况下土壤含水量在40%-70%时土壤熏蒸效果最好。三是土壤温度合理。通常理想的土温是15cm地温15-20℃。

4.3.4 熏蒸后要防再传染。熏蒸后要尽量切断棚外线虫传人棚内的渠道。

4.3.5 熏后翻土不要过深。以防止把深层没熏死的线虫等病虫害翻上来。

4.4 高温闷棚

大棚蔬菜高温闷棚是根据作物和病菌致死的温度差异，选择晴天上午，密闭棚室，利用太阳能经温室效应，将棚内温度提高到一定的限度，持续一定的时间，达到杀死病菌，而又不致于使蔬菜正常生长受到影响的农业生态防治病害措施。主要方法是：在前茬蔬菜收获后，选择晴朗天气完全密闭棚室进行闷棚处理，使棚室温度达到50℃以上，在夏季高温季节6月中下旬或定植前的7月份进行，封闭大棚8-10天进行高温消毒。

5 选择抗性品种

5.1 选择抗性品种

选择那些具有较好商品性能的抗性品种，可以减少化学农药的使用量，提高蔬菜的安全性。

5.2 提高苗木抗性

常见方法有：苗木嫁接、脱毒苗生产、幼苗炼苗等。

5.2.1 苗木嫁接。苗木嫁接是利用砧木的某些性状来增强嫁接苗的抗性和适应性。例如：黄瓜、茄子等的枯萎病、青枯病、根腐病等土传病就可采用嫁接换根来进行有效防治。

5.2.2 脱毒苗生产。通过组织培养生产无病毒苗木，即脱毒苗木，从种苗源头预防病害。

5.2.3 幼苗炼苗。育苗期可根据具体天气对幼苗进行炼苗，提高菜苗的表观抗性，增强抵抗力。

第9篇：蔬菜嫁接方法范文

关键词：茄子；嫁接栽培；影响；研究进展

现代蔬菜生产呈现设施化、基地化、专业化发展的趋势，蔬菜连作不可避免，连作障碍日益严重，已成为设施栽培的限制因素。在设施蔬菜生产中，茄子(solanum melongena l. )是重要的蔬菜种类之一，设施条件下的茄子栽培面积逐年增加，同样存在连作问题。目前，在中国实施嫁接栽培仍是克服茄子生产连作障碍的有效途径。采用嫁接的办法，利用高抗或免疫的砧木与栽培品种进行嫁接，既可以防治茄子的土传病害，又能增强茄子的抗逆性。

1 茄子嫁接技术的应用

1. 1 砧木的筛选与利用

选择适宜的砧木是嫁接的基础，良好的茄子砧木应与接穗有较高的嫁接亲和力和良好的共生亲和力，具有更强的耐病虫、耐寒、耐热、耐湿和较强的吸水和吸肥能力。目前，在生产上使用较多的砧木有托鲁巴姆(solarium torvum s) 、crp和赤茄(solanum integriflium p) 。不同砧木品种的特性各不相同，筛选丰产、高抗的砧木是提高嫁接质量与效果的重要基础。随着对嫁接生理生化机制研究的不断深入，在内部机理上为抗逆、丰产砧木的筛选提供了重要的科学依据。此外，生理生化指标与田间自然鉴定筛选相结合，加速高抗砧木的筛选，是蔬菜砧木品种开发研究的一个必然趋势。

1.2嫁接方法

最基本的嫁接方法有插接、劈接、靠接等，并由此衍生出新的嫁接方法。目前，栽培生产上使用较为广泛的茄子嫁接方法主要是劈接法，其嫁接成活率达90%以上（表1），且操作简便易学。在进行茄子幼苗嫁接时，应根据砧木和接穗的生长特性，确定适宜的播种期，以使砧木与接穗品种的幼苗在茎粗和木质化程度、生理年龄等方面协调，利于嫁接伤口的愈合及嫁接苗的茁壮生长。

2 嫁接对茄子的影响

2.1 对生长发育的影响

由于嫁接苗的根系强大，在土壤中有效吸收面积增加，加强了根系吸收土壤养分的能力，表现为茄子生长势强，植高、开展度增加，根、茎粗壮，叶面积增大，根系量比对照增加40%～60%。

2.2 对茄子品质的影响

以托鲁巴姆为砧木、快圆茄为接穗进行嫁接，研究嫁接对茄子果实中可溶性糖、可溶性蛋白、vc含量及分布的影响。有研究报道,嫁接后除可溶性糖含量略低于对照外，蛋白质、vc 及果实中的含水量均高于对照。

2. 3 对茄子产量的影响

以快圆茄为自根苗做对照，嫁接苗果皮黑亮，果型周正，无畸形果，果脐小，商品价值明显提高；平均单果质量400 g左右（表2），小区产量明显提高，在嫁接苗与自根苗均未发病的情况下，产量能提高30%以上。这主要是因为嫁接茄子果实生长优良，单株连续坐果能力增强，盛果采收期延长，终收期推后，可使产量、产值大幅度提高。

2. 4 对茄子抗病性的影响

有报道认为，嫁接作为一种诱导因子，可通过砧穗中各种抗病途径，如叶绿素含量增加，光合速率增大，根系活力提高，束缚水/自由水的比值增大，根系和叶片中pod、pal活性提高等，从而增强植株的抗病力。试验中发现嫁接苗可有效地提高茄子对土传病害的抗性，使发病率和病情指数显著降低。

2. 5 对茄子抗逆性的影响

2. 5. 1 耐低温性 在低温胁迫条件下，嫁接苗发生冷害的时间延长，受害程度较轻。陈贵林等研究表明：在5 ℃低温胁迫下，钙缺乏均会降低嫁接苗与自根苗的可溶性蛋白、可溶性糖、自由钙等含量，但嫁接苗降低的幅度低于自根苗。高青海等研究证明，不同茄子砧木幼苗的抗冷性存在显著差异，且砧木苗的抗冷性与嫁接苗的抗冷性密切相关，砧木苗抗冷性越强,嫁接苗的抗冷性也越强。

2.5.2 耐盐性 刘正鲁等以从日本引进的茄子设施栽培专用耐盐品种torvum vigor为砧木，栽培品种苏崎茄为接穗，研究了80 mmol·l -1nacl胁迫下，茄子嫁接苗和自根苗生长、多胺代谢和aba含量的变化，结果表明：在nacl胁迫下，茄子嫁接苗的生长量、3种不同形态的多胺(游离态、结合态和束缚态)和aba含量均显著高于自根苗，嫁接苗生长和多胺代谢受nacl胁迫的影响小于自根苗。李宁等以嫁接茄子为研究对象，研究了nacl胁迫下嫁接茄子中o-2的产生速率及几种保护酶活性的变化情况，结果表明：在nacl胁迫下，嫁接茄子中o-2 产生速率的上升幅度小于自根茄子，茄子幼苗叶片及根系中的pod活性上升，sod活性下降，cat活性先上升后

下降，但嫁接苗的保护酶活性始终高于自根苗。白丽萍等研究表明：在nacl处理下，嫁接苗株高抑制率和茎粗抑制率均低于自根苗，自根苗受nacl伤害明显重于嫁接苗，在nacl胁迫下，嫁接苗的电导率和丙二醛(mda)含量均低于自根苗，但其脯氨酸含量则明显高于自根苗。

3 研究展望

3. 1 深入开发和选育砧木

中国现有砧木大多引自日本，但其抗病砧木数量少，不能满足不同地区和不同生产环境的需求；另一方面，中国也有较多野生茄子资源，尚需进一步开发，应加强对茄子野生种质资源的搜集、选育工作。此外，我们还应加强对砧木和接穗的质量、嫁接方法、嫁接苗的管理、培养基质的配制等方面的系统化研究,并在此基础上实现工厂化育苗，使嫁接苗商品化，以便更好地指导生产，服务生产。

3. 2杂交砧木杂交一代的鉴定

在茄子抗病育种中，高抗黄萎病、根腐病、青枯病等土传病害的品种尚未见报道。茄子的抗病基因多存在于半野生种和野生种中，目前已有利用远缘杂交方法选育出的杂交砧木品种，即用栽培种与野生种或半野生种杂交获得杂交一代，并适用于生产。其杂交一代的特点为：田间农业性状表现介于双亲之间，植株高大，分枝旺盛，抗逆性强；无正常花器或有正常花器但天然及人工自交均不结果（

镜鉴试验证明f1可育花粉率为3%）。目前对杂交砧木f1的鉴定大多采用田间性状观察法，在此基础上展开通过f1与双亲的dna鉴定方法的研究，可高效、快捷地鉴定远缘杂交f1。

3.3茄子抗病资源的创新

茄子根腐病是一种由真菌引起的土传病害，从苗期到坐果期均可发生。全世界每年由于根腐病危害造成的产量损失达10%～15%，发病严重的地方有时甚至绝收。随着茄子设施栽培的发展和不可避免的连作制度，该病害的发生和危害愈加严重。化学防治易造成污染,且效果不明显。嫁接防治效果好，但成本高，操作烦琐。选育抗病品种是防治茄子根腐病最经济、有效和安全的途径。很多情况下，根腐病和枯萎病、黄萎病的症状极为相似，常常混和发生。至今，对茄子根腐病人工抗性鉴定方法、抗病资源的鉴定筛选、抗病品种以及遗传规律的研究尚无报导。中国茄子抗病育种起步较晚，目前对茄子病害的研究主要集中在黄萎病和青枯病。在茄子的野生种及近缘种中，有许多具有抗病、抗虫、抗逆等优良性状的材料，利用潜力大，但它们与茄子栽培种杂交时，存在许多问题，多数野生种质资源与栽培种质资源间存在杂交不亲和，或虽能进行有性杂交，但杂种不育或不稔。并且，由于植物抗病基因往往和不良的农艺性状基因紧密连锁，因此，要获得抗病性和农艺性状都符合农业生产要求的作物品种难度很大。研究茄子远缘杂交不亲和机理，通过桥梁种质资源和其他物理化学方法克服茄子远缘杂交不亲和性和杂种不育，加强茄子近缘野生种抗性基因的利用，研究根腐病抗病遗传规律，最终创建一批抗根腐病茄子种质资源，意义深远。

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