转基因技术论文精选(九篇)

第1篇：转基因技术论文范文

【关键词】转基因食品 《人民日报》 框架理论

近些年来，随着红心鸭蛋、三聚氰胺、毒奶粉、皮鞋老酸奶、土地重金属污染等一系列危害食品安全事件的发生，公众对于食品安全这一话题的关注度越来越高。同时，关于食品中转基因食品以及其技术安全性的讨论也此起彼伏。特别是在2012年发生的美国科研机构利用中国儿童做转基因黄金大米试验的消息，更是让公众对食品安全本就充满担忧的神经紧绷。转基因技术作为一项前沿的生物科学技术，能够让公众了解的渠道是非常有限的，其中，大众传媒作为社会信息沟通重要渠道，就承担着解除人们疑惑的重要责任，这不论是对于科技的普及、经济的发展还是社会的稳定都有着重要的作用。

一、框架理论

框架理论最早是由德国社会学家戈夫曼提出的。1974年，戈夫曼（Goffman）出版了《框架分析》一书，在书中戈夫曼对“框架理论”下了一个定义：“个人组织事件的心理原则与主观过程。”①在他看来，“人们是将日常生活的现实图景纳入框架之中，以便对社会情景进行理解和反映。人们借助框架来认识和理解事件，对生活中出现的行为赋予一定的意义，否则这些行为和事件就没有任何意义。”②“框架是一种认知、呈现事物的架构，通过对事物的选择和加工，凸显特定内涵，表达某种思想，而这些思想又反映了特定的文化价值”。③框架理论与最早由李普曼提出的“媒介现实”的概念相似，李普曼认为真实的社会现实与受众脑中想象的社会现实之间嵌入了一层由媒介建构的媒介现实。受众的现实观是这三重现实之间互动的结果。运用框架理论对媒体报道内容进行质化和量化分析是框架理论传入国内以来的一个重要方面，借此来理解媒介是如何通过符号来建构现实的。

二、研究方法、研究对象与问题

本文以“转基因”为关键词，对1993年1月1日到2012年12月31日的人民日报全文数据库进行标题搜索，获得样本148篇，其中关联度低的文章3篇，有效样本145篇。之所以采用标题搜索而不采用全文搜索，是因为全文搜索所搜集到的文章中，除去通过标题搜索得到的这145篇文章，其余的与转基因关联度都非常低，往往是报道其它内容顺带提及“转基因”。

本文对这145篇报道分三个不同时期进行质化和量化相结合的框架分析，报道框架涉及四个方面：报道主题、消息来源、新闻文体和文章明示或暗示的结论。在对不同时期的报道框架进行分析之后，探讨《人民日报》转基因报道框架的问题。

三、框架分析

1、1993年—1998年底的转基因报道框架

这段时间《人民日报》关于转基因的报道共有20篇文章。文章主题全部集中在一个方面：国内外转基因生物技术取得的最新突破和成果。其中关于转基因植物最新研究成果的文章12篇，关于转基因动物最新研究成果的文章8篇。这段时期之所以以最新研究成果报道为主，是因为在“科学技术是第一生产力”的口号下，积极宣传最新的科学技术显然是《人民日报》这份央级报纸的重要责任。而同时，转基因技术作为一项最前沿的生物科学技术刚刚起步，其将来能够带来什么样的社会改变、具有怎样的社会意义仍未可知，所以其外在的研究成果则自然而然地成为报道的主要对象。并且，形象化的、可感知的转基因生物成果则更能吸引作为非专业人士的普通公众的兴趣和关注。

这一时期的消息来源基本都来自转基因技术研究机构和相关科学家。这主要因为公众对转基因技术所知甚少，而专家或科研机构对转基因技术则具有信息垄断的专业优势，并且公信力高。

这段时期关于转基因的报道主要采用短消息。原因是专业的、最新的成果的介绍不需要长篇的通讯，这段时期还没有关于转基因技术的社会争论，评论与深度调查文体也没有用于转基因报道。

新闻报道背后总是隐藏着一定的价值取向。同样，转基因报道背后也隐藏着作者或者媒体对于转基因技术的价值判断。通过分析《人民日报》这一时期的转基因报道，可以发现在最新科研成果介绍的背后，是其对于转基因技术取得突破的欣喜和对这一前沿生物科学技术的期待与鼓励。

2、1999年—2003年底的转基因报道

这段时期人民日报关于转基因的报道文章共有42篇，报道主题主要关注三个方面：1、报道转基因技术的最新成果，有19篇；2、报道国外由转基因食品引起的争论，有14篇。3、报道国内外新出台的管理转基因产品的政策和法律，有4篇。

首先，同上一阶段一样，转基因技术作为一项科学发展前沿的生物技术，媒体具有义不容辞的报道责任和满足公众知晓欲的义务，所以转基因技术成果报道仍是重要的主题。其次，国外的转基因技术发展得要比我国早，商业化水平也比我国要高，同时，国绕转基因技术所进行的争论已经非常热闹。国外的争论主要是针对转基因技术的风险评估和保障消费者健康的问题。所以媒体有监视社会风险的义务，给国内提供更过关于转基因的信息，供公众思考。最后，在转基因技术蓬勃发展的同时，政府也在着手制定规范转基因生物研发和商业化生产的法律制度。2001年5月9日国务院第38次常务会议通过了《农业转基因生物安全管理条例》。之后，政府又多次出台政策加强对转基因生物的研发、生产、加工和进出口进行全面管理。为了配合政府的这一系列政策措施，《人民日报》积极宣传报道国内外关于转基因的出台的最新政策，所以这部分主题占了一个重要方面。

这一时期的消息来源主要出自国内外的科研机构和政府管理部门。转基因技术作为一门专业技术，仍然是生物科学专家们执掌话语的领域，技术的进展与解释最终要靠他们来传播。而这一时期，随着法律、政策的不断出台，政府逐渐获得一部分转基因技术与政治重叠部分的话语权。

这段时期转基因报道采用的文体仍然主要是消息文体。因为这段时期的转基因报道仍然以介绍情况为主，包括研究成果、外国的争议、国内外的政策。与之前的时期相比，在科研成果报道的基础上增加了转基因技术争论和政府政策的报道。报道背后的逻辑或者价值判断从对转基因积极乐观的支持逐渐转变为关注转基因安全性的讨论，同时，积极地、科学地、有规范地推进转基因技术的发展。

3、2004年—2012年底的转基因报道

这段时期的转基因报道有83篇。这期间的报道主题主要方面有：1、国内外转基因技术的最新科研成果；2、转基因技术科普知识介绍；3、转基因食品安全性的讨论。

首先，转基因技术最新的科研成果仍然是报道主题的重要部分。其次，针对普通公众的关于转基因技术的科普知识介绍成为报道的重要方面，例如：《什么是基因》（2012年9月19日）、《什么是转基因》（2012年9月17日）、《揭开转基因的神秘面纱》（2012年3月29日）等。转基因报道中科普知识的增加是报道主题非常显著地不同于过去两个阶段的变化。科普知识增加的背景是转基因食品通过规模化、商业化生产进入普通公众生活，公众注意力的聚焦要求媒体发挥最基本的传播信息、解疑释惑的功能。第三，《人民日报》组织的关于转基因食品安全性的讨论增多。这是因为食品安全问题逐渐受到越来越多的关注，层出不穷的有毒食品事件不断拉紧公众的安全神经，转基因食品作为食品当中神秘度较高的一类，其信息不对称是客观存在的，所以在转基因科普知识的基础上组织转基因食品安全性的讨论是非常有必要的。

这一时期的消息来源仍然主要是科研机构、专家学者和政府部门，并且绝大多数认为转基因技术是安全的。

这一时期所使用的新闻文体，除了使用消息介绍国内外情况之外，为了传播科普知识和消除人们疑虑，《人民日报》还多次组织系列专题报道，请专家学者讨论和发表评论。《人民日报》发表的系列报道有：2005年的《对话·聚焦转基因》、2011年的《新知·话说转基因》和2012年的《求证·探寻喧哗背后的真相——关注转基因食品》。

这段时期转基因报道相比之前丰富了很多，使转基因不仅是停留在实验室里，而走到了大众的话语圈里，并且使这一尚在学术界存在争议的问题在社会讨论中变得开放。但是，由于消息源的选择偏重支持转基因技术的专家，《人民日报》背后也隐藏着对转基因技术支持、肯定的逻辑。

三、《人民日报》转基因报道框架的问题

《人民日报》转基因报道框架的主要问题是消息来源的问题。1、消息来源几乎全部引用自专家学者或政府部门。这在前两个时期或许问题还不算太大，但是到了第三个时期，转基因食品已经深入寻常百姓生活，公众对其担忧和困惑日渐上升，在组织社会讨论时，积极引用他们的困惑，组织专家和政府解答，是解疑释惑的重要方面。否则，让专家在报纸上论述转基因如何安全，难免流于灌输和公众的不信任。2、消息源几乎全部引自支持转基因技术的专家学者，缺少意见的交锋和碰撞。现今，转基因技术在学术界仍然有很大的争论，并没达成一致，这样，媒体报道时应尽量保持客观，引用双方面的意见，而不是只是引用赞成一方。

参考文献

①臧国仁：《新闻媒体与消息来源——媒体框架与真实建构之论述》，台北：三民书局，1999：32-34

②李特约翰：《人类传播理论》，史安彬译，北京：清华大学出版社，2004：178

③孙彩芹，《框架理论发展三十五年文献综述——兼述内地框架理论发展11年的问题和建议》，《国际新闻界》，2010（9）

第2篇：转基因技术论文范文

关键词 转基因；食品；安全性

中图分类号：TS2 文献标识码：A 文章编号：1671-7597（2013）20-0171-01

今年6月，农业部对三款转基因大豆新品种发放安全证书，美国塔夫茨大学2008年在我国进行“黄金大米”试验等消息的披露，使得转基因食品的安全性问题再度成为人们关注焦点。在转基因食品安全性问题的广泛争论中，人们一时很难分辨哪些说法是有科学依据的，哪些说法是武断、谣言、投机炒作甚至是利益驱使，转基因作物商业化已近20年，目前全球转基因食品的品种、产量急剧增加。转基因食品的支持者和反对者各持己见，互不相让，争论毫无结果。

转基因技术分为两类，一是把异源生物的基因转移到某种生物中，二是对某种生物的基因本身加以修饰改造，它本身是一项造福人类的技术。由于转基因技术本身研究水平的限制，由于科研人员对基因的结构、基因间的相互作用以及基因的调控机制等的了解还比较肤浅，虽然被转移的基因的功能是已知的，但有不少是异种生物的基因，由于基因插入时其插入部位是随机的，转基因生物有时候会出现一些科研人员没有预计到的后果，比如转基因农作物中已有个别品种出现了引起人体过敏的蛋白。这引发了人们在食物安全、生物安全和环境安全等方面的辩论。人们担心转基因食品现在没有凸显问题，但有滞后效应：比如，转基因植物的DNA经过重组后，有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质；转基因农作物的某些蛋白质，可能渐渐地影响我们的免疫系统，对人类健康造成隐性伤害，食用转基因食品的人在若干年甚至一两代之后，问题才表现出来。

转基因安全问题本质上是一个自然科学技术问题，但关系到人类自身的健康和安全，就不是一般的自然技术问题了。科学界对转基因食品的危害也存在争论。转基因是一门现代生物科技术，但对人类是否有利，主要看怎么应用这项技术及应用的目的，是否被某些人利用谋取私利？从研发到投产再到消费者手里，过程是不是透明？监管能否到位？消费者的权益是否能够受到较好的保护。某些专家说经过安全论证过的转基因食品就是安全的，但是到了生产阶段，还存在着监管是否到位的问题。以有机食品为例，有不少厂家花钱买认证，那么就无法证明通过安全评价上市的转基因食品与传统食品一样安全。厂家没有按国家要求在转基因食品的包装上标明，人们很难分辨是不是转基因食品。这样侵犯了消费者的知情权，如果知情权被剥夺意味着失去吃什么的选择权。

现在没有确切的证据表明转基因食品对人体有害。当然，没有证据表明有害不代表肯定无害，但是，更不能因为没有证据表明有害就认为它肯定有害，由于人们对转基因食品的安全心存疑虑、认同度差，市场销售的食品，一旦需要标识，大部分食品生产厂家都采用非转基因原料，一些厂家为了增加消费者的信任，承诺不使用转基因原料。这样的舆论环境，不仅使得转基因食品有害论占了上风，而且还耽误了基因技术发展的大好时机，阻碍了转基因技术的进步。

科技人员应用转基因技术，培育出许多有利于人类健康的食品。转基因得到的生物有很多优点：可增加作物产、降低生产成本、增强作物抗虫害抗病毒的能力、提高农产品耐贮性等。转基因食品的安全性是可以保证的。首先，任何一种转基因食品在上市之前都进行过大量的科学试验，相关国家和政府都有相关的法律法规进行约束。其次，食品对人体是否安全，主要看人体对这种食品的代谢能力，重组的基因经过筛选，经研究证明不会在人体内积聚，不会对人体产生危害。例如，通过向玉米中转入一种来自于苏云金芽胞杆菌的基因培育出一种抗虫玉米，转入的这种基因能导致鳞翅目等昆虫死亡，但对人体无害，因为只有鳞翅目等昆虫有这种基因编码的蛋白质的特异受体，而人类及其他的动物、昆虫均没有这样的受体。

对待转基因食品的安全性，应持科学的态度，理性公正客观分析。转基因技术本身是一项造福人类的技术，不能全盘否定。转基因是一种新的生物技术，它还不成熟，它的技术还处于发展之中，科学家对基因的认识和掌控还不够，基因重组有随机性，转基因生物也会出现人们不希望的结果，加上一些转基因技术不当应用，导致个别转基因食品的确存在安全性问题，如少数转基因食品含致人体过敏的蛋白，因此，转基因食品的安全性成为人们关注的焦点是可以理解的。但是科学家严谨负责的工作态度在技术层面可以防范，加上政府严格监管，完全可以防止此类食品的商业化应用，不会对人类造成进一步的危害。

在转基因食品研究上科技人员需要研究很多新问题。比如新的基因组合生物会不会对生物链中的其他物种产生不良影响，对生态系统的有什么影响，该物种自身的稳定性如何；再比如转基因生物成分的改变对食品安全性的影响，转基因作物中的毒素是否会引起人类急、慢性中毒或产生致癌、致畸、致突变作用等。转基因食物出现到现在仅20余年，还没有经过长期的安全性考验，还存在着许多不确定因素。应该加强基础研究，提高基因认知水平，从技术层面防止不当转基因动植物的出现；加大转基因食品安全性宣传力度，提高新闻报道的真实性，对转基因食品研究成果尽可能多地公开信息，有利的不利的都公开；普及转基因技术常识，让公众更多地了解转基因食品的真面目；完善转基因食品安全性的政策、法规建设，立法限制不当研究和应用；加强考核，慎重推广，把个别可能出现的存在安全隐患的转基因物种销毁在商业化之前，适当提高转基因作物种植和转基因食品生产企业门槛，保证市场销售转基因食品的可靠性；加强各个科学家的合作交流，比照核能和平利用，充分发挥国际组织的作用；保障消费者权益，提高消费者的知情权和选择权，对转基因食品作出明确标识。这样，转基因食品的安全性在一定程度上能得到保证。

参考文献

[1]转基因技术的应用及其安全性[J].科技传播，2011（15）.

[2]转基因：让科学回归科学[J].环球科学，2013，7（91）.

第3篇：转基因技术论文范文

关键词：创造性破坏；转基因产品；经济学分析；市场规范

随着现代科学技术的不断进步，世界诸多国家纷纷将现代生物技术列为国家优先发展的重点领域，并投入大量的人力、物力和财力扶持生物技术的发展。具有13亿多人口、占世界人口的22％、而耕地面积仅占世界7％的我国，随着现代工业与城市化进程的不断加快，如何保护耕地与增加农业产量已越来越成为摆在全国人民面前的紧迫课题。转基冈产品的不断问世，似乎为解决这一难题开启了一扇有益之门。

一、理论探讨

(一)创造性破坏

创造性破坏是经济学大师熊彼特著名的观点：经济创造过程是改变经济结构的创造性破坏过程。经济创造使经济不断地从内部经济结构革命化。不断地破坏旧结构创造新结构。有价值的竞争不是价格竞争。而是新商品、新技术、新供应米源、新组合的竞争，也就是占有成本上或质量上决定性优势的竞争，这种竞争打击的不是先有的企业利润边际和产量。而是它们的基础和生命。

梅特卡夫(J.Stmdey Metcalfe)在《演化经济学与创造性毁灭》中强调：技术创新中的市场失灵是市场经济中知识盛=产和扩散过程的不可分割的、必要的组成部分。政府技术政策的任务不是预测哪种创新将会胜出，而应当是构建一个基础设施来支持企业，促进创新多样性的持续发展。创造条件使创新涌现更为容易。泰勒，考恩在《创造性破坏》一书中指出：技术正在为消费者带来更广的选择菜单。技术除了推进一个社会内部的选择菜单之外，也往往使社会“创意能量”的来源更为丰富。

(二)淡化经济学

演化经济学代表人物之一的英国学者霍奇逊(hodg-son，G.M.)根据小体论、方法论和隐喻这3个标准，界定了他所认同和主张的演化经济学。他的观点基本反映了演化经济学的宗旨：①本体论的标准――是否对以下假定给予充分的强调，即经济演化过程包含着持续的或周期性出现的新事象和创造性，并由此产生和维持制度、规则、商品和技术的多样性；②方法论的标准――是否反对还原论(reductionism)。演化经济学应该是反还原论的。即复杂系统在其不同的层次上呈现出突显的特性，每一个层次都不能被完全地归约到另一个层次，或在另一个层次上得到完整的解释，对更高层次的突现特性的分析不能完全还原基本的元素层面上。③隐喻标准――即是否在理论上广泛使用生物学隐喻。使用生物学隐喻的动机在于取代支配着主流经济学的机械论范式。许多演化经济学家认为。经济在其性质上更接近于生物系统而非机械系统，对经济生物学的隐喻_史为恰当。在这3个标准中，生物学隐喻的标准是个“软”标准，因为霍奇逊最终在为不同经济学家分类时，只采纳了前两个标准，也就是说，只要某位学者符合这两个标准，而不管他是否赞成采纳生物学隐喻，他就可以被看做“演化经济学家”。

截至目前，国内关于转基因产品的研究并不多。且大部分集中于转基因产品的不确定性、对国际贸易的影响、标识管理、发展现状等等。为了我国转基因产品行业的健康发展，并进一步规范其市场的有效竞争，木文借鉴创造性破坏理论。结合新兴生物技术的跃辽模型，以演化经济学的观点。结合供需理论，剖析和破解在转基因产品市场中转基因产品供求关系的经济力量对创造性追求是利还是弊?

二、转基因产品的特征及其发展现状

所谓转基因产品，是利用基因工程手段。将某些生物的基因转移到其它物种中去。改造它们的遗传物质或结构，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。这种以转基因生物为原料加工产或孕育出的产品。均可称为转基因产品。

与传统的非转基因产品相比，转基因产品之所以有着神秘的魅力，是在于有着以下显著的特征与优势：第一，可以极大地改善转基因产品品种，增加营养成分，降低致敏物质和有毒物质的含量。增加淀粉含量，延长产品的保存时间。第二，可以方便有效地改变粮油食品中的化学成分组成及其比例，以改善其食用品质或加工特性，满足不同人群的膳食需求。增加其附加值。第三，作物被植入了抗虫性状基因后。赋予作物抵抗病虫害的体能，从而减少和避免农药的使用，极大地改善人类生活质量和环境生态。第四。通过基因修饰，可以使植物产生亚油酸，并能使作物对恶劣生长环境的适应性增强，从而提高土地利用率，第五。利用生物遗传工程，将普通的农作物，变成能预防疾病的神奇的“疫苗食品”。

我斟从上世纪80年代初。已将现代生物技术纳入其科技发展计划，经过近30年的努力发展，生物技术研究实力在全国范围内不断增强，成为世界上第一个批准转基因产品商业化生产的国家，也是继美国之后第二个独立研制抗虫棉花并拥有自主知识产权的国家。

目前，我国已成为转基因产品的主要进几国与生产国。我国进口转基因产品的贸易额逐年攀升，其主要产品为转基因大豆。同时，我国也已成为转基因农产品大国，天间试验和商品化生产面积仅次于美国、加拿大、阿根延，居世界第4位，一些种类的产品具有较大的出口潜力。

三、对转基因产品的经济学分析

(一)基于破坏性创新视觉的经济学分析

随着世界人几的增加，不断地对粮食的增长提出新要求，生产工具的改善和科学的增产一直是人类努力的方向，绿色革命之后农药和化肥的使用在创造更多产量的同时所带米的列耕地土质和环境的破坏已经越来越让人类感到不安。现代农业的生产已不再是早期的农耕生产，而是纳入到工业化范畴的太规模生产。出于要满足低成小和高产量的需要，涉及大量的工业处理过程，采用化学方法求利避害。而转基因对农作生物物改造方式成为这种上业生产方式的替代过程。转基因食品的推广实质也是一种试探性试验的后期过程，在实验和理论论证其无害后，其真正结果也只能在推广后得以显现。消费者处于信息不埘称的地位，甚至无意识地成为转基因食品安全性的试验品。在实践中认识自然和改造自然是人类发展的必有之路，也是人类创造新事物必须承担的破坏成本。

(二)基于演化经济学的经济学分析

生物体的变化离不开进化论的范畴，达尔文进化理论有5个方面。第一，物种并非永恒不变的。第二，所有的物种都来自共同的祖先。第三，进化是逐渐的。第四，物种的增殖。第五，自然选择。从第一和第二点来看，转基因作物只是将生物基因库中的基因进行了人为选择和表达，并没有凭空制造生物。生物体本身是复杂的，转基因作物由于引人外援基因增强其在某方面的特质，因而其是跳跃发展的，这和第三点相悖。第五点的自然选择是达尔文进化论的核心观点，其借助斯宾塞的术语，将自然选择表

述为“适者生存，不适者被淘汰的过程”。虽然人类主观的意愿，使得转基因作物获得某些人类所需要作物具有的特性。但对于复杂的生物体。人类改变其部分基因后的结果是其原有荩冈和新越冈共同构成的产物。赫尔也认为，即使原有的稳定常态因环境变化和新荩因引入种群而受破坏，然而作为种群仍然必须在动态过程中保持与环境相适应。基因作物这种在自然选择环境下的动态结果和优势是不是和科学预期的相同，这便产生了不确定性。这种不确定性也是人类对转荩因作物不同态度的根，小由米。

(三)基于供需关系理论的经济学分析

技术是为了满足人类的需求而服务的。而对世界人口的不断增加，人类需要不断进行技术优化和改良去满足人类对粮食的需要。保持粮食增长的方法只有增加生产面积和提高单产。全世界已经没有新的可耕地了，提高单产就成为养活每年新增8000万人口的关键。以农药化肥及杂交育种的方式提高单位作物产量的绿色革命养活了世界上更多的人口，但杂交育种的作物在自然环境中并不具备优势，农药化肥和温度调节等方式增加产量，其保持稳定增长的势头也已减弱。且农药化肥等用量已趋于饱和，其造成的污染却在增加。另一方面，随着极端气候的增加，造成作物减产等不良影响也在增加。导致人类粮食安全日益受到威胁。从增加粮食产量和保护环境的角度，转基冈作物可以增加其对不良环境的适应能力，减少化肥和农药的使用，继而保护环境，增加粮食产量。因此，这项技术的开发与运用是符合供需理论及人类发展需要的。

四、转基因产品市场的未来及其启示

转基因产品是利用新技术创造的新的科技产物，目前尚存在诸多争议。但更多的科学试验表明。至目前为止，转基因食品是安全的。持此观点者的主要理由是：第一，任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验，政府有相关的法律法规进行约束，科研者抱有高度的负责精神。第二。传统作物在种植过程中会使用大量农药来保证产量，而抗病虫的转基因作物则无需喷洒农药，既有益于人们身心健康。又有益于保护生态环境。第三，一种食品是否造成中毒主要是看它在人体内有无受体和能否被代谢掉，转化的肚因是经过筛选的、作用明确的，所以转基因成分不会在人体内积累，也就不会有害。第四，随着科学技术的不断进步。转基因产品及其市场将得到更加规范和完善。

基于这一观点，结合前述对转基因产品的经济学分析。本文认为转基因产品及其市场与前景是十分广阔的，但严格的规章和规范的管理是不可或缺的。只有严格按照不对人类与环境有害的立法规程去操作，世界生物技术的发展才会是健康、有益的。我们的餐桌文化和社会生活也会因生物技术带来的革命和转基因产品的不断问世而变得更加丰富多彩和绚烂多姿。我们同世界各国一道，皆应为此而努力。

参考文献：

[1][英]梅特卡夫，演化经济学与创造性毁灭[M]，北京：中国人民大学出版社,2007.

[2](美)泰勒・考思，创造性破坏[M]，上海：世纪出版集团，2007.

[3](美)理查德・福斯特等，创造性破坏[M]，北京：中国人民大学出版社，2007.

[4](美)莱斯特・R・布朗，生态经济[M]，上海：东方出版社，2002.

[5](美)恩斯特・迈尔，进化是什么[M]，上海：上海科技出版社，2009.

[6]吕娜，转基因技术――人类获取食物方式的伟大变革[J]，昆明理工大学学报，2005,(04).

[7]钟甫宁、陈希，转基因食品、消费者购买行为与市场份额――以城市居民超市食用油消费为例的验证[J]，经济学，2008，(04).

第4篇：转基因技术论文范文

关键词：转基因 案例 教学 改革

中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2014）10（b）-0183-03

1 转基因食品安全课程概述

20世纪60年代末，美国斯坦福大学的Paul Berg教授首次成功将外源基因导入真核细胞，获得首例重组DNA，自此拉开了转基因技术在人类史上的发展序幕[1]。20世纪90年代，第一例利用重组DNA基因工程菌生产的凝乳酶在奶酪工业中的使用，标志着转基因技术在食品工业中得以应用[1]。1993年，美国批准Calgene公司转反义Pg基因的延熟番茄Flavr-Savr上市，这使得转基因食品正式进入了民众的消费生活中，成为传统生物技术食品的延续和丰富 [2]。此后，转基因植物源食品原料的种植面积迅速增加，被寄予厚望的转基因食品被誉为未来“粮食咽喉”，但是随之其安全性也开始备受关注[3]。纵观我国近几年的转基因食品研究发展状况，2008年，我国启动了计划投入资金约200亿元的转基因生物新品种培育科技重大专项，根据该计划我国将于2020年就转基因动植物新品种培育、功能基因克隆验证与规模化转基因操作技术、转基因生物安全技术、转基因生物新品种推广及产业化和条件能力建设等五大优先领域这些重点问题及动植物转基因研发和产业化发展中急需解决的关键问题实现突破[4]。引人注目的是，2013年美国转基因巨头孟山都首席技术官Robert T. Fraley和另两名在作物中插入外来基因技术的科学家获得了国际农业领域的最高荣誉“世界粮食奖”，这是拥有27年历史的“世界粮食奖”首次颁奖给研究转基因的科学家[5]。多年以来，转基因食品在世界范围内引起了巨大的反响，对其安全性的关注已经不仅仅局限于科学家，同时也款款走入了寻常百姓家。

就我国情况而言，社会各界对转基因食品安全性的了解程度不一[6]。高层次的学术界和科研人员对其安全性的信息掌握较多，而普通民众的知晓程度较差，很多人只是听说有转基因食品的存在，谈不上科学理性的认知，更没有自己的态度和立场，而是人云亦云，甚至是盲目的谈“转”色变，可见转基因食品安全知识的推广势在必行。而转基因食品安全课程教学与转基因安全知识的推广是相辅相成的，作为经由高等教育的食品专业人才，更加需要扎实的掌握转基因食品的基本原理和安全性评价常识，做到能够客观、理性的认识转基因食品及其安全性，进而拥有认知新科学技术的积极态度，才能让科学之风吹开发展之路。

自2001年起，中国农业大学在本科生和研究生的教学中开设了《转基因食品安全》相关的6门课程，其他各大高校的食品学院也开设了食品生物技术、转基因食品等课程，其教学都不可避免会涉及到转基因食品的安全问题。这些课程的开设，旨在培养学生正确认识、分析和对待新技术、新问题和新生产力的能力，希望学生能够举一反三、触类旁通，为日后从事食品安全、转基因生物、食品安全风险评估等工作打下基础。而《转基因食品安全》作为一门快速发展的学科，其课程内容不断发展变化、原理概念相对晦涩难懂，教学发展仍处于起步阶段，对其进行教学改革与创新的探讨具有非常重要的意义。

2 案例法应用在转基因食品安全课程中的必要性

哈佛大学于20世纪初创造了案例教学法，是指在课堂教学中，教师将现实世界中的真实场景进行典型化处理之后，有步骤地组织学生进行针对性的研究与讨论，引导学生进入具体实际的分析中，而不是学习晦涩的抽象理论，进而提高学生分析问题和解决问题的能力，实现既定的教学目标[7]。转基因食品安全课程的基础理论比较抽象难懂，转基因食品相关的经典故事也不胜枚举，非常适合案例法教学。因此，将教学计划内的知识点融合到案例中，引导学生开展讨论和辩论，进一步向学生传授正确、客观地看待科学问题的思路和方法是十分必要的。

案例法应用在转基因食品安全课程中是贯彻启发式教学的需要。通过案例引发讨论，让学生踊跃参与其中，不仅可以加强师生互动，形成活跃的课堂氛围，避免教学课程枯燥无味；还可以逐步使学生转换为教学过程中的主体，引导学生由被动的学习过程变为主动的学习过程，发挥学生的主观能动性，启发学生的求知欲和创造力[8]。

案例法应用在转基因食品安全课程中是激发高科技兴趣的需要。兴趣是最好的老师，用案例引导学生了解转基因科学技术中的深刻学说，体会蕴藏其中的科学思想，进而激发更深层次的思考。学生可以学在其中、乐在其中，老师也避免了填塞式的教学方法，以及就原理概念而讲原理概念的老调重弹，更能激发学生对于高新科技的兴趣[9]。

案例法应用在转基因食品安全课程中是培养批判性思维的需要。科学的发展不可能一帆风顺，而是在批判、继承、发展之中曲折前行[10]。能够对案例进行深入的分析和解读，让学生从不同的视角出发凭借逻辑和证据进行辩论及反思，培养学生的批判性思维，提升学生独立的判断能力，从而科学、客观地看待转基因食品，并推动这一先进技术的发展。

3 转基因食品安全课程案例法教学改革的主要措施

3.1 转基因食品安全课程案例法教学的教学内容

本课程根据转基因食品安全的案例设计教学内容，首先以目前应用比较广泛的“抗除草剂转基因大豆、抗虫转基因棉花、抗虫转基因水稻、抗病毒转基因番木瓜和抗病毒转基因甜椒”为例来认识具有特定抗性的转基因食品；以“耐储藏转基因番茄和耐储存转基因河套蜜瓜”为例来认识延长果实储藏期的转基因食品；以“富含β-胡萝卜素的金大米、含多不饱和脂肪酸的转基因亚麻和降低过敏原的转基因花生”为例来认识改良品质的转基因食品；以“抗乙肝转基因番茄”为例来认识药用功能的转基因食品；以“吸收有毒重金属硒的转基因印度芥属”来认识可以改良环境的转基因植物。让学生更好地了解目前转基因食品在世界范围内研发和产业情况，更清晰地认识为什么要进行转基因研究，以及我国在转基因研究领域所处的位置。

另外，针对转基因食品的安全性问题围绕历史上引发转基因食品物安全争论的典型案例，如“巴西坚果与转基因大豆事件”、“普斯泰事件”、“孟山都转基因玉米事件”、“俄罗斯之声转基因食品事件”、“中国广西迪卡007/008玉米事件”、“黄金大米事件”、“帝王蝶事件”以及“墨西哥玉米事件”等展开转基因食品食用安全与生态安全的教学，使学生掌握转基因食品安全评价的原则和内容，以及获准进入市场的程序。进而，将转基因技术以及转基因生物安全方面的最新研究新进展及时反馈到课堂教学中，使课程内容不断丰富和更新。

3.2 转基因食品安全课程案例法教学的教学过程

课堂上，结合教学内容，选择最合适的时机导入案例，教学过程可分为“案例呈现-问题提炼-角色模拟-教学实施”四个步骤，下面以迄今唯一因过敏而未被商业化的转基因食品案例―― “巴西坚果与转基因大豆”事件为例进行解读。

首先通过“案例呈现”将发生在1994年的“巴西坚果与转基因大豆”事件娓娓道来，然后向学习抛出“为什么要向大豆中转乳巴西坚果中编码蛋白质2S albumin的基因”、“如何确定转基因大豆的安全性”以及“如何处理不安全的转基因食品”等问题，积极引导学生针对问题掌握知识、搜集资料、查阅文献。然后把课堂的部分时间交给学生，通过“角色模拟”环节请学生分饰大豆种植者、科学家、政府官员、消费者、媒体等角色，进行激烈的讨论或者辩论，其间由教师把转基因大豆的背景、转基因食品涉及的主要安全问题、转基因食品安全评价的内容和原则以及管理策略等知识点融入此案例教学中，并对学生在分析讨论中存在分歧和疑问的内容进行详细地讲解，完成“教学实施”的过程。继而引导学生认识到转基因植物的安全管理和生物技术育种技术体系具有自我检查和自我调控的能力，能有效地保障转基因食品的食用安全。再让学生进一步提出完善转基因食品安全评价技术、标准体系及管理制度的一些建议，从而更易切中预设的教学目标。

此案例法教学将学生放到不同的角色饰演之中，将理论知识与社会实际紧密结合，使学生真正获得自主学习的乐趣，顺利地实现由“学会”向“会学”的转化，有助于引导食品专业人才用科学的态度参与到社会热点话题和公众事务的讨论之中。

3.3 转基因食品安全课程的教师队伍

转基因食品安全作为一门新兴课程，教师资源相对比较紧张，针对这一问题采取“本校教师+客座教师”的模式开展教师队伍建设的改革。以本校的师资力量为主，尤其是中青年骨干教师，经常开展的教研活动，坚持轮流听课，分析研究本课程的教学内容，探讨适应时展的教学方法与手段，着力提高本课程教师队伍整体的教学水平[11]。另外，分析发生在我国或者涉及到我国的重要转基因安全案例可以从社会引入教师资源，以曾经参与处理过转基因重要安全事件的转基因食品安全专家、学者或公职人员为客座教授，有请他们参照国家标准程序来解读如何处理的相关事件，形成生动的课程教学典型案例，如“湖南黄金大米事件”、“湖北非法种植Bt转基因水稻事件”、“广西大学生异常事件”和“山西老鼠绝迹事件”等。本校教师与客座教师的结合，可以说是理论与实践的结合，是推动先进生产力发展与社会进步的碰撞。

3.4 转基因食品安全课程的教材建设

目前在整个转基因食品安全的教学中尚无一本合适的教材，本课程的案例法教学尤其需要一本精编的案例集锦教材，因此需自主编纂首册转基因食品安全课程案例集锦。该教材围绕五个原则进行编写，一是“秉承事实”的原则，以实事求是的态度还原案例的来龙去脉，没有任何感彩的倾斜和结论性引导，保持科学严谨的纯粹态度；二是“百家争鸣”的原则，针对转基因食品安全事件的分析历来存在许多争议，从客观的角度描述不一样的声音，让学生拥有全方位信息的知情权；三是“科学规范”的原则，以科学原理为基础，用理性、客观、辩证的科学思想分析案例，让学生掌握用科学思考问题、用科学分析案例以及用科学处理问题的能力；四是“深入浅出”的原则，全书使用科普性的语言和生活化的描述，继深入挖掘案例之后，注重强调转基因食品与我们的生活，从而让学生更容易的掌握转基因食品安全性的相关知识；四是“网络同步”的原则，在这个网络越来越重要的年代，青年人更愿意利用网络获取知识，因此将转基因食品安全课程的电子教材、教案、大纲、课件和参考资料等教学资源全部实现网上同步开放，便于学生随时随地进行资料查阅和自主学习。

3.5 转基因食品安全课程的考核机制

在传统的考核方式中，仅仅从一张期末试卷来判断学生对该课程的掌握程度是存在很大缺陷的，因此对于考核机制的改革是教学实践过程中非常关键的环节。结合本课程的实际情况和教学宗旨，将考核机制加以改革后分为三部分：第一部分“随堂考核”，涉及出勤率、课堂表现等内容，主要考核学生的学习态度和课程参与度，此部分占总成绩的10%；第二部分“讨论及辩论”，理不辨不明，由学生分饰食品生产者、科学家、政府官员、消费者、媒体等不同的角色，只有身临其境才能体会其中乾坤，让学生针对典型的转基因食品安全事件进行不同角度的讨论和辩论，主要考核学生综合分析的能力、辩证思考问题的能力以及学以致用的能力，此部分占总成绩的45%；第三部分“期末考试”，从教师传授的知识和案例集锦教材上涉及的内容中选择3～5个典型案例，由学生进行独立的案例分析并形成小论文，综合考核学生对基础知识的掌握情况、搜集和处理科学信息的能力，同时老师也可以通过学生的论文更加直观的得到教学质量的反馈，此部分占总成绩的45%。通过考核机制的改革，充分体现出“传道、授业、解惑”的思想，更加注重于辩证思考问题的能力、综合实践能力和理论联系实际的能力培养，使考核机制更好的服务于塑造学生的科学观。

4 结语

转基因食品安全课程的目的是培养学生的科学观念，同时掌握并熟练运用新生产力解决实际问题的基本技能，进一步使得学生了解我国食品安全的发展状况，并且为学习其他的相关课程及从事食品安全领域相关工作打下基础。近几年，转基因食品的快速发展要求我们对传统单一教学模式进行不断的探索和完善，以适应转基因食品安全领域发展的模式，力求为培养具有辩证思维和科学理念的高素质人才提供一个理想的教学环境和成长平台。

参考文献

[1] 黄昆仑，许文涛.转基因食品安全评价与检测技术[M].科学出版社，2009.

[2] 平静.转基因食品存在的人类健康伦理疑虑及其发展对策[J].经济与社会发展，2010（6）：87-89.

[3] 许文涛，贺晓云，黄昆仑，等.转基因植物的食品安全性问题及评价策略[J].生命科学，2011，23（2）：179-185.

[4] 王江波.转基因技术百亿重大专项获批[J].食品科技，2008，33（8）：8.

[5] 杨骏.转基因专家获世界粮食奖的意义何在[J].种子科技，2013，31（8）：31.

[6] 王国霞，贾红帅，秦凌云，等.大学生对转基因食品认知态度的调查―― 以郑州市北大学城为例[J].农学学报，2013， 3（4）：55-58.

[7] 朱金生，刘耀辉.案例教学法在教学中的应用探讨[J].理工高教研究，2006，24（6）：66-67.

[8] 李楷彬.让学生自主学习 培养创新意识[J].时代报告：学术版，2011（7）：61.

[9] 王珍发.利用科普促进高中物理教学的实践研究[D].内蒙古师范大学，2008.

[10] 沈亮.试论批判性教育教学反思[J].管理观察，2012（15）：136-137.

第5篇：转基因技术论文范文

[论文摘要]转基因食品已经逐步进入我们的日常生活，食品与人类健康密切相关。随着今年来转基因技术的迅速发展及其在农业生产应用范围的扩大，转基因农产品和其安全性逐渐成为人们关注的热点。

转基因食品是基因修饰生物体(genetically modified objects， GMO)中的一类，又称基因修饰食品(genetically modified food， GMF)。GMF是现代生物技术的产物，它利用现代分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造它们的遗传物质，使某些生物的基因转移到其他物种中去，改造它们的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。这种以GMO为食物或为原料加工生产出的食品就是GMF。现阶段的GMF主要以GMC为食品（比如转基因番茄）或以GMC作为原料而加工的食品（比如利用转基因大豆生产的豆奶）。转基因技术既给人类带来了巨大的利益，也存在着一些潜在的危险。

一、GMF发展概况

1994年，第一例进入市场的GMF（转基因番茄）在美国诞生。现在至少有13个国家种植了GMF，其中美国的种植面积最大，达3030万公顷，68%；其次是阿根廷1000万公顷，23%；加拿大300万公顷，7%；我国50万公顷，占1%。

美国食品和药物管理局（FDA）确定的GMF品种达43个，有60%以上的加工食品有转基因成分，GMF的销售额达百亿美圆；有调查显示，美国、加拿大两国的消费者大多接受了GMF，仅有27%的消费者我食用GMF可能对健康造成危害。

我国已批准了6种GMF的商品化，其中食品3种：抗病毒甜椒、抗病毒番茄、延迟成熟番茄。随着我国对GMF的研究和开发，我国的GMF品种会越来越多。目前，研究重点是开发转基因水稻、转基因鱼等食品。

根据GMF的来源可以将GMF分为植物源GMF、动物源GMFH和微生物源GMF。现阶段的主要是植物源GMF，涉及的食品或食品原料包括：转基因大豆、转基因玉米、转基因番茄、转基因油菜、转基因马铃薯等。全球转基因种植中，转基因大豆种植面积最大2580亿公顷，占全球GMF的58%。

二、转基因食品的特点

GMF与传统的食品比较：传统食品是通过自然选择或人为的杂交育种来进行。虽然转基因技术与传统的以及新近发展的亚种间杂交技术相比，在基本原则是并无实质差别，但生产GMF的转基因技术着眼于从分子水平上，进行基因操作（通过重组DNA技术做基因的 修饰或转移），因而更加精致、严密和具有更高的可控制性。人们可以利用现代生物技术改变生物的遗传性状，并且可以创造自然界中不存在的新物种。比如，可以杀死害虫的食品植物，抗除草剂的食品植物，可以产生人体疫苗的食品植物等。其具有如下特点：

（1）成本低、产量高。成本是传统产品的40%60%，产量至少增加20%，有的增加几倍甚至几十倍。

（2）具有抗草、抗虫、抗逆境等特征。其一可以降低农业生产成本；其二可以提高农作物的产量。2000年的GMC达4420万公顷，其中抗除草剂的有3280万公顷，占74%；抗虫性状的有830万公顷，占19%；抗虫肩抗除草剂的占7%。

（3）食品的品质和营养价值提高。例如，通过转基因技术可以提高谷物食品赖氨酸含量以增加其营养价值，通过转基因技术改良小麦中谷蛋白的含量比以提高烘焙（bei）性能的研究也取得一定的成果。

（4）保鲜性能增强。例如，利用反义DNA技术抑制酶活力来延迟成熟和软化的反义RAN转基因番茄，延长贮zhu藏和保鲜时间。

三、转基因食品的安全性

1998年，英国苏格兰研究所的Arpad Pusztiai 教授用转基因马铃薯喂老鼠，1998年秋在电视上宣布大鼠食用后，引起器官生长异常，体重和器官重量减轻，免疫系统受损。此事引起国际轰动。这是对转基因食品提出的最早的，有所科学证据的质疑，并在英国及全世界引发了关于转基因食品安全性的大讨论。虽然，英国皇家学会于1999年5月宣布此项研究“充满漏洞”，从中不能得出转基因马铃薯有生物健康的结论。

转贴于

1998年3月，美国专利和商标局批准了一项由美国农业部和DPL（Delta and Pine Land)公司联合申请的所谓“终结者”技术（terminator technology）专利，“终结者”技术获得专利后引起国际社会的强烈反响。因为该技术不是一般性技术，利用这个技术可以使作物第一年种植获得的种子不育，在第二年种植时，种子会自动死亡。“终结者”技术是将一种终止子基因插入到作物基因组中得到转基因作物种子，种子公司在种子出售前，在种子表面喷上一种诱导剂，农民播种后，种子可以长成正常的植株，结出成熟的种子。但是在诱导剂的作用下，插入的终止子基因会在种子成熟时激活启动，产生毒素杀死种子胚胎，因此收获的种子在第二年再种植不能正常发芽，但这种种子在油脂、蛋白质等方面完全正常。

美国农业部发言人声称，“终结者”技术是为了保护基因工程技术的知识产权。1998年10月，国际农业研究磋商小组（CGIAR）在华盛顿召开会议，明确提出禁止“终结者”技术，理由主要有：外观上不能辨认终结者技术生产的种子，易造成不可弥补的损失；通过花粉非故意传播造成生物安全风险。

1999年5月，康奈尔大学一个研究组报告，一个斑蝶食用了转苏云金杆菌的杀虫蛋白基因（bt）玉米花粉后44%死亡，表明GMF可能存在安全隐患。此事引起科学家对GMF的广泛争论。Bt玉米中的杀虫晶体蛋白CryLA是特异毒杀鳞翘目害虫，斑蝶属于鳞翘目昆虫，自然会受到bt蛋白的影响。事实上，Science、Nature拒绝发斑蝶的文章，审稿人认为，这并不反映田间的情况，最后在Nature上以简讯的形式报道。但该事件却成为《纽约时报》、《华尔街日报》、《今日美国》等报刊的头版消息。最后，该事件被科学界否定。

2001年7月9日联合国开发计划署承认，GMF可能会破坏生态平衡，它们可能把自身的基因传递给相关物种，产生超级杂草，也可能会对其他植物或动物产生意想不到的有害影响。有关GMF和GMC的潜在危险和安全性的许多问题，有待于进一步研究才能下结论。因此，对GMC和GMF的种植于市场化要慎重，否则可能对人体健康和生态环境造成不可估量的损失。

虽然目前没有发现GMF对人类健康有害的案例，并不表明没有危害，因为它进入人类的时间还太短，其潜在危害在短时间内不会表现出来。直到目前为止，人类长期食用是否安全仍然成疑，而科学界对这些食品是否安全也没有共识。世界粮农组织、世界卫生组织及经济合作组织这些国际权威机构都表示，人工移植外来基因可能令生物产生“非预期后果”。即是说我们到现在为止还没有足够的科学手段去评估转基因生物及食品的风险。国际消费者联会（成员包括全球 115个国家的250个消费者组织）表示“现时没有一个政府或联合国组织会声称转基因食品是完全安全的。”

目前大量的转基因技术的应用，给我们带来了巨大的利益，但从上述的分析中我们仍可以看出，转基因食品目前还没有可以评估的安全性，转基因食品是否安全还有待进一步的研究和时间上的验证。

参考文献

第6篇：转基因技术论文范文

【关键词】PCR技术 食品工程 应用

PCR技术又称聚合酶链反应，是一项DNA体外扩增技术，它具有较强的针对性和较高的灵敏度。所以，它自从问世以来，就被广泛的应用在医学、生命科学、医学、农业科学等多个领域。目前，PCR技术在食品工程领域中越来越受到关注，特别是转基因食品技术的迅猛发展，导致转基因食品安全性问题逐渐被人们所重视。正因为如此，PCR技术是1995年由美国发展的，能快速体外复制扩增DNA的专项技术手段，因此，它在食品检验等方面发挥了很大的潜能。

1 PCR技术的原理及特点

PCR技术是体外对某种特定的DN段进行复制，又称为基因体外扩增法。它需要以DNA的一条单链为模板，以人工合成的核糖核苷酸为引物，在热稳定DNA聚合酶的作用下在体外进行特异I生扩增。根据碱基互补配对的原则，使引物与DNA的一条单连进行碱基互补配对。从而形成一条完整的DNA单体。新和成的DNA也可以作为一条单体，采用加热的方法使其变形为单链，在根据PCR技术的原理进行合成，形成新的DNA。如此往复，可以将一个DNA单链扩增到它的近百倍。由于PCR可以对某段特意的DNA进行碱基互补配对，所以PCR技术具有较强的特异性，使其更快速、敏感，更具有针对性。

2 PCR技术在转基因食品中的应用

2.1 转基因食品

转基因食品又称为转基因改性食品，也就是利用生物技术，将某些外源基因转移到的动物或者植物体内，来改变生物遗传特性，使其表达多种产物的技术手段。而利用转集团因生物制成的食品就是转基因食品。例如，在植物中转入杀虫、抗除草、抗旱等功能的基因。然而，基因在生物体内能否表达出对人体有害的遗传性状或者物质，最为人们所担心。

2.2 PCR技术在转基因食品中的应用

目前，检验转基因食品中是否有外源基因DNA或者蛋白质的主要手段就是PCR技术。因此，外源基因中的目的基因就是食品开发研究中的重点，由于转基因食品种类的不同，在其中转入的外源基因也就不同，因此，如果以检验外源基因中的目的基因来检测食品难度较大。所以我们要在转入时使用相同的启动子和终止子或者标志基因，由于他们的特异性强，使检验变得简单、方便、快捷、准确。

2.3 PCR技术在准基因食品中的发展趋势

随着转基因生物食品的快速发展，也引发了社会各界对于食品安全的争论，这成为了关乎每个人切身利益的重大问题。为了促进转基因食品的发展，政府部门加大了转基因食品的研制、生产以及食品检验、销售等环节。常常利用PCR技术对其进行针别，因而，PCR技术就显得尤为的重要，但是，PCR技术的准确性容易受到影响，所以在，在实际应用中，要将现代技术分析手段与PCR技术相结合，令PCR技术更上―个新的台阶，也将会成为其发展的―个新的方向。

3 PCR技术在微生物学中的应用

P C R技术检测微生物的基本原理就是检验其微生物的核苷酸，在PCR的技术下经过高温变形、低温退火等步骤进行大量的复制扩增。传统的方法检测食品检测步骤十分繁琐，他们需要经过培养、观察、生理生化反应、血清鉴定等过程，这种方法难以对其进行检测。而利用PCR技术，就需要几个小时，对细菌中保守的DNA进行复制，通过离心沉淀、滤膜、过滤等方法获得细菌，最后利用电泳法和特异性核酸探针进行检测其扩增的序列。

理论上，只要有一个分子就可以复制出多个DNA，也可以利用PCR技术进行检测，随着分子生物学、细胞生物学、基础免疫学等学科的发展，我们从科研上升到一个多角度、多层次的高度，尽管目前的分析精度已提高到分子水平，然而微量检测在生命科研以及食品工程等方面还有待于提高。

总之，食品在生产、运输、销售的过程中很容易受到污染，所以，食品检验就成为了食品工程中的一项重要工序，但是，常规的方法不能达到进行快速的检测的目的。随着PCR技术的发展，人们将该方法引入食品检验中，以便取得了较好的效果。使人们对食品安全放心。

参考文献

[1]高秀丽.基因芯片检测转基因植物方法学的建立[D].中国科学院研究生院（上海微系统与信息技术研究所），2004年.

[2]李娜，周艳明，李彩卫，黄开华.PCR技术在转基因农产品检测中的应用[J].粮油加工，2006年10期.

第7篇：转基因技术论文范文

Abstract： Aiming at problems in equipment support transformation， such as transformation strategy and thought is not clear， the paper targeted analyzes the external and internal environment of equipment support transformation， and finds the influencing factors of equipment support transformation from four aspects of opportunities， threats， strengths， and weaknesses， and as a basis， builds a transition SWOT analysis matrix. At last， it puts forward the strategies that our military equipment support transformation should adapt at current stage.

关键词： 装备保障转型；环境分析；影响因素；SWOT

Key words： Equipment Support Transform；Environments Analysis；influence factor；SWOT

中图分类号：E257 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2013）02-0019-03

0 引言

装备保障转型是一项涉及范围广、不确定因素众多、耗资巨大、持续时间长、联动性强的系统工程，包括文化观念更新、编制体制调整、技术理论创新、人才建设发展等众多问题。转型中每一项措施的制定、每一种策略的选择都会对转型效果产生巨大的影响。转型策略是指根据装备保障转型形势，采用合适分析方法所制定的实现转型最终目标的方案，为转型工作提供明确的方向，清晰的思路，是推动转型工作高效、快速发展的重要支撑[1-2]。

1 装备保障转型环境分析

首先需要对转型所处的外部环境和内部环境进行有效的分析[3]（如图1所示），充分把握外部环境为转型工作带来的机遇，明确转型工作可能面对的威胁，了解我军装备保障系统现状，同时，分析影响装备保障转型发展的外部、内部因素，为科学制定转型策略，规划转型方案奠定基础。

1.1 外部环境分析

1.1.1 政治环境 进入21世纪以来，围绕综合国力、地缘政治等的国际竞争日益激烈，发达国家与发展中国家矛盾不时显现、局部冲突此起彼伏，但由于经济、科技及文化全球化的不断发展，世界各国利益趋于一致，整体来看，安全形势趋于缓和，和平与发展的时代主题不变。

目前，我国逐步形成了坚持走和平发展道路的新理念，确定了我国新世纪以和平为主的国家发展战略。

1.1.2 经济环境 2011年的国际金融动荡导致世界经济发展逐步进入滞胀期，在这种形式下，我国国民经济和社会发展依然呈现平稳较快的增长，朝着预期调控的方向发展。据国家统计局公布的数据显示，2006年到2011年中，我国经济增长速度分别为12.7%、14.2%、9.6%、9.2%、10.3%和9.2%，预计2012年经济增长速度稍有下降，但由于工业化、城镇化及消费结构升级等促进经济增长的支撑力量并没有发生变化，整体仍具有较强的增长动力。

2012年我国国防经费预算为6702.74亿元人民币，相比去年国防预算执行数增加676.04亿元，增长11.2%，与以往相比国防预算再次实现较高的增长速度。在国防预算的众多内容中，陆军信息化建设，尤其是装备保障信息化建设作为促进战斗力生成模式转变的重要力量是国防建设的重点内容，因此，从经济形势来看，进行装备保障转型具有较大的发展机遇。

1.1.3 技术环境 我国经济的持续高速发展，为科技的发展提供了坚实的力量。一方面，地方部分领域的科学技术水平已经达到甚至超过世界先进水平。特别是与国防科技相关的军工集团，承担新一代精确制导武器、高性能电子装备等高技术装备的研制，其保障技术、保障设备、人才培养等方面具有雄厚的实力，可以为装备保障转型提供丰富的技术和人才资源。

另一方面，高新技术群在武器装备领域的广泛应用直接促使我军武器装备机械化、信息化建设取得了长足的进步。目前，激光武器技术、高功率微波武器技术、动能武器技术及计算机网络防御技术等一系列新概念武器技术术正逐步走向实用，在未来的一段时间里，这些重大军事技术必将推动我军武器装备朝着更高的层次发展。

1.1.4 资源环境 随着以信息技术为主要推动力的新军事变革的深入发展，军事斗争的范围不断扩大，作战任务多元化趋势日益明显，装备保障需求更加苛刻，加之转型工作本身的复杂性、长期性及广泛性等因素，世界各国均已经针对本国装备保障发展的实际需求制定了装备保障转型的目标、方针及步骤等、研究了适合信息化战争的装备保障理论、技术，为实现装备保障转型，提高应对多样化装备保障任务能力提供了保障。

1.2 内部环境分析

1.2.1 顶层设计 装备保障转型是一项复杂持久的系统工程，面临问题多、不可预知性强，必须提前进行相关的战略及方案研究。进行装备保障转型顶层设计工作，既要考虑到潜在的威胁，又要提出切实可行的解决方法，要对转型的目标、步骤等进行详细的分析，以期保障转型工作顺利完成。

1.2.2 编制体制 现行我军装备保障系统是建立在严密的社会分工和协作基础之上的典型的树状系统，呈现多层级、程式化、线性化的工作模式。系统最顶层是权力相对集中的指挥决策机构，负责装备保障系统重大工作的决策及任务划分；中间层是管理、维修、物资供应、训练管理等各级机关，负责日常保障工作的管理及进一步分解上层机关分配的任务；底层是具体的工作单元或者保障人员，从事具体的保障活动，各平行机构之间很少或者没有横向的联系，造成了条块分割、封闭式发展等问题，进一步导致保障体系庞大、资源浪费、整体效率低下等，无法从根本上满足信息化战争形态的需要。

1.2.3 文化理论 保障理论是保障文化的重要组成部分，也是保障文化在理论层面的体现。先进的保障文化促使我军首先对装备保障理论展开了研究。目前，我军已经依据美军联合攻击战斗机中所使用的自主式保障理念提出了适合我军第四代战机的自主式保障理论，同时在基于状态的维修理论、增强型基于状态的维修理论等方面的研究也初见成效。

1.2.4 保障人才 进行装备保障转型，人才是根本。再先进的技术、再先进的保障方式，没有相应的高素质人才去应用、操作，就难以发挥作用。信息化战场瞬息万变，要求装备保障人员具有较高的综合素质，既要求其够掌握先进的装备保障技术、使用精密的保障设备，也要求其具有很强的心理承受能力和团队合作能力等。

目前，我军装备保障的人才建设相对滞后。一是由于专业分工的严密性，装备保障人员通常只进行专业性很强的单一任务，综合素质较差；二是虽然近年来，我军逐步加大国防生和地方大学生的招收，但是在实际的运行中还存在许多问题，整体来讲，保障人才的培养没有充分利用地方的先进资源，培养渠道较窄。

1.2.5 保障技术 装备保障技术是指装备保障的工艺、技能和手段等的总称，其目标是保持、恢复装备完好技术状态，改善、提高武器装备性能，以便执行装备的作战、训练、执勤等任务。开发利用信息化装备保障新技术，是我军进行装备保障转型的必然选择。

1.2.6 设施设备 设施设备是装备保障技术的载体，更是装备保障系统能力得以体现的硬件基础。一方面，高新技术尤其是计算机技术、网络技术的发展促进了我军信息网络的建设，尤其是近几年来，基本已经实现了区域性信息的传递、共享，并逐步形成全军范围内信息系统的互联互通。另一方面，信息技术及信息基础设施的完备促使装备保障训练方法发生革命性变化。以虚拟技术、人工智能技术、军事专家系统技术等为基础研制的装备保障训练模拟系统已经初见成效，该系统能够通过仿真软件模拟战场环境，使受训人员处在一种逼真的战斗环境中，有效地提高了装备保障的训练效果。同信息基础设施及保障训练的发展相比，进行装备维修所使用的保障工具、设备等发展缓慢。长期以来，我军装备保障设备没有被列入装备型号的范围，现有的装备保障设备大多数是由各装备保障部门自行研制的，面临功能不齐全、型号不统一、通用性不强等问题，进而致使装备保障系统能力得不到充分的发挥。

2 装备保障转型影响因素分析

转型影响因素分析是进行装备保障策略研究的基础，准确、全面的因素分析能够增强策略制定的针对性和有效性。对于装备保障转型工作的不同时期，影响因素也是不同的。现阶段，我军装备保障转型工作尚处于起步阶段，转型影响因素分析应充分考虑这一情况，以环境分析为出发点，按照系统全面、简明科学的原则，分别从机会、威胁、优势和劣势四个方面提出装备保障转型策略的影响因素，并对各影响因素进行编号，见表1所示。

机会和威胁体现了在装备保障转型的外部环境中，可能给转型工作造成影响的外部力量，主要包括转型的外部支撑条件等，优势和劣势则体现了在装备保障转型系统内部，可能给转型工作造成影响的内部因素，主要包括转型的内容、转型的内部支撑条件等。

3 装备保障转型SWOT分析

在完成对装备保障转型内外部环境分析，得到影响转型工作发展的优势、劣势、机会及威胁后，以这些影响因素为基础，制定促进转型工作发展的策略，既将优势、劣势、机会及威胁进行匹配，提出能够发挥内部优势、弥补内部劣势、把握外部机会、避免外部威胁的策略，供决策者进行决策。构建装备保障转型SWOT分析矩阵并分析转型工作可采取的策略，如表2所示。

根据装备保障转型SWOT矩阵分析结果，在现阶段装备转型工作可以采取的策略共有十五项，归纳起来可以分四类为：利用内部优势抓住外部环境所提供机会的SO策略，利用内部优势避免外部环境威胁的ST策略，利用外部机会弥补内部劣势的WO策略以及避免外部威胁并克服内部劣势的WT策略。

4 结束语

装备保障转型策略是装备保障转型顶层设计的重要内容。论文以装备保障转型环境分析为基础，采用SWOT方法提出了现阶段符合我军现状的转型策略，对指导装备保障转型工作的开展具有重要意义。

参考文献：

[1]刘忠鹏.装备保障方式转型需求分析[J].价值工程，2011， （2）：209-210.

第8篇：转基因技术论文范文

7月初，来自《每日郵报》的一则有关转基因婴儿的消息引起了轩然大波，腾讯科技、新浪科技、凤凰网等国内多家知名网站疯狂转载，人们不禁惊呼“婴儿也定制，人类疯了吗?”然而当我们冷静下来，在百度上搜索“转基因婴儿”的时候，您会发现人民网早在2001年5月就发表了多篇内容惊人类似的评论文章，难道他们穿越了吗?

粉碎

翻译水平真烂

经过国外的一些“好事分子”的搜寻，“人肉”到了此项研究的首席研究者Jacques Cohen，结果发现他现在是华盛顿辅助生殖技术研究中心的一员，早已经离开了报道中所提到的圣巴拿巴生殖医学和科学研究所。更为离奇的是，其中提到的那篇《人类生殖》(HumanReproduction)上的文章，其实发表于2001年，而非2012，而且2001年的原文标题使用的词语是细胞质转移技术(Cytoplasmic transfer)，并不是报道中的遗传修饰(genetically modified)，更不是国内媒体普遍翻译的转基因婴儿。很显然，这是一件老板新炒的事件，看来《每日郵报》这个玩笑开得有点大!

细胞质转移并非转基因

细胞质转移是什么?相信你看了报道的原文你也能弄明白。简单地说，就是一个细胞里的细胞质被另一个细胞的细胞质替换了。虽然细胞质里面也有遗传信息，但这项试验过程中，细胞质被注入缺陷卵子中，目的是恢复卵子的分裂功能，使其最终生长成为婴儿。捐献妇女的DNA并没有整合入婴儿的基因组中，也就是并没有改变婴儿的基因，而且并不是所有婴儿的体细胞里都发现了捐献者的线粒体DNA。

而转基因技术呢，根据wiki百科的解释，“就是将人工分离和修饰过的基因导入到目的生物的基因组中，从而达到改造生物的目的”。换句话说，外源基因是否整合入目的生物的基因组中，将作为是否属于转基因产物的标准来判断。而且转基因的目的是为了将新的性状带入目的生物，或是定向改造弥补生物本身的某些基因缺陷。

这么简单地进行对比，你就知道这些婴儿应该属于哪一类了。

“转基因婴儿”居然可以诞生?

这个问题想都不用想，肯定是不允许的。而在报道中这些“转基因婴儿”居然诞生在美国，你不觉得荒唐吗?必然地，这个新闻就是谣言。

第9篇：转基因技术论文范文

如何对待转基因食品，世界各国态度不一，科学界也有很大分歧，或许这种争论将长久持续下去。然而，对消费者来说，比争论更重要的是对转基因食品消费的知情权和选择权。

转基因农产品离我们有多远

随着转基因技术的发展和转基因农作物的推广，转基因农产品逐渐深入人们的生活。国际农业生物技术应用服务组织统计数据表明，28个国家种植了转基因作物。全球约81%的大豆、35%的玉米、30%的油菜都是转基因产品。

截至目前，我国共批准发放7种转基因植物的农业转基因生物安全证书，即1997年发放的耐贮存番茄、抗虫棉花安全证书，1999年发放的改变花色矮牵牛和抗病辣椒安全证书，2006年发放的转基因抗病番木瓜安全证书，2009年发放的转基因抗虫水稻和转植酸酶玉米安全证书。

据农业转基因生物安全委员会副主任委员、中国农业科学院植物保护研究所研究员彭于发介绍，目前国内的转基因农作物主要是转基因棉花，转基因番木瓜也有少量种植。

进口农产品有哪些是转基因品种呢？我国先后批准了转基因棉花、转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜4种作物的进口安全证书。除批准了转基因棉花的种植外，进口的转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜用途仅限于加工原料。

黑龙江大豆协会副秘书长王小语告诉记者，国内超过一半的油脂消费都是大豆油，90%的大豆油原料为转基因大豆。

转基因食品安不安全

自从1996年转基因作物实现商业化种植以来，转基因可能是农业史上最有争议的技术。支持者认为转基因技术能缓解资源约束、保护生态环境、改善产品品质，反对者则从食用安全、生态安全和主粮安全等方面提出质疑。

转基因技术是“潘多拉魔盒”还是未来农业之路？技术风险能有效预防吗？种种纷争公众也很难辨明。

在农业部转基因生物安全委员会委员林敏等生物学家看来，转基因技术是现代生物技术的核心，拓宽了可利用基因的来源，实现了育种工作的可预期、精准、可控、高效，大大节约了人力、物力和时间，是生物育种的技术革命。

诺贝尔奖获得者理查德·罗伯特说：“在这日益恶化的环境中，这项技术让我们能够少用水或杀虫剂。而且并没有证据表明转基因食品对人类的健康有害。”

但也有专家表示，转基因作物对生态环境造成的潜在威胁值得警惕。

生物技术理学博士、天津科技大学教师王芳说，抗虫作物可能会使食物链中断，而昆虫在进化过程中，可能会产生对毒性蛋白的抵抗能力，出现所谓“超级害虫”。

“美国环境保护局规定，在种植抗虫害转基因作物的田地周围，必须保留一块专门种植普通作物，让害虫有个避难所。”王芳说。

对于转基因食品的安全性，中国科学院遗传发育研究所朱祯研究员认为，吃含有基因的食品或含有转基因的食品将会改变人类遗传特性的担心是毫无科学依据的。从长远来讲，转基因食品跟常规育种得到的食品一样，并没有产生有别于其他食品新的不可预期的问题。

而世界卫生组织在2007年《关于转基因食品的20个问题》的文件中曾谨慎地说：“目前在国际市场上可获得的转基因食品已通过风险评估，并且可能不会对人类健康产生危险。”

教育部食品营养与安全重点实验室研究员、天津科技大学教授王俊平认为，化学目标物安全性的检测很明确，比如三聚氰胺，而转基因食品安全的评价非常复杂。

消费者对转基因食品应知情

有关转基因安全性的争论短时期内可能很难分出胜负，一些专家表示，应该充分保证群众对转基因食品消费的知情权，把问题摆出来，把选择权交给群众。

“跳出有关转基因食品安全性的争论之外，人们有权知道吃进肚子里的食物到底是什么，应该充分维护人们对食物的知情权和选择权。”农业政策专家、南开大学政府管理学院博士生导师程同顺说。

“任何商品都必须充分尊重消费者的知情权，商品真实的信息情况必须提供给消费者。”中国消费者协会专家顾问、律师邱宝昌表示，消费者的知情权、选择权是法律赋予消费者的权利，同时这种规定也是经营者的义务。