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Food And Bioprocess Technology

食品和生物工艺技术
国际简称:FOOD BIOPROCESS TECH

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Food And Bioprocess Technology

SCISCIE

按杂志级别划分: 中科院1区 中科院2区 中科院3区 中科院4区

  • 2区 中科院分区
  • Q1 JCR分区
  • 444 年发文量
  • 79.73% 研究类文章占比
  • 22.81% Gold OA文章占比
ISSN:1935-5130
创刊时间:2008
是否预警:否
E-ISSN:1935-5149
出版地区:UNITED STATES
是否OA:未开放
出版语言:English
出版周期:Quarterly
影响因子:5.6
出版商:Springer US
审稿周期:约2.0个月
CiteScore:9
H-index:69
开源占比:0.1193
文章自引率:0.1964...

Food And Bioprocess Technology杂志简介

Food And Bioprocess Technology是由Springer US出版商主办的农林科学领域的专业学术期刊,自2008年创刊以来,一直以高质量的内容赢得业界的尊重。该期刊拥有正式的刊号(ISSN:1935-5130,E-ISSN:1935-5149),出版周期Quarterly,其出版地区设在UNITED STATES。该期刊的核心使命旨在推动农林科学专业及食品科技学科界的教育研究与实践经验的交流,发表同行有创见的学术论文,提倡学术争鸣,激发学术创新,开展国际间学术交流,为农林科学领域的发展注入活力。

该期刊文章自引率0.1964...,开源内容占比0.1193,出版撤稿占比,OA被引用占比,读者群体主要包括农林科学的专业人员,研究生、本科生以及农林科学领域爱好者,这些读者群体来自全球各地,具有广泛的学术背景和兴趣。Food And Bioprocess Technology已被国际权威学术数据库“SCI(Science Citation Index) 、 SCIE(Science Citation Index Expanded) ”收录,方便全球范围内的学者和研究人员检索和引用,有助于推动食品科技领域的研究进展和创新发展。

CiteScore(2026年6月最新版)

  • CiteScore:9
  • SJR:1.071
  • SNIP:1.254
学科类别 分区 排名 百分位
大类:Engineering 小类:Safety, Risk, Reliability and Quality Q1 21 / 282

92%

大类:Engineering 小类:Food Science Q1 57 / 420

86%

大类:Engineering 小类:Industrial and Manufacturing Engineering Q1 59 / 425

86%

大类:Engineering 小类:Process Chemistry and Technology Q2 23 / 84

73%

CiteScore: 这一创新指标力求提供更为全面且精确的期刊评估,打破了过去仅依赖单一指标如影响因子的局限。它通过综合广泛的引用数据,跨越多个学科领域,从而确保了更高的透明度和开放性。作为Scopus中一系列期刊指标的重要组成部分,包括SNIP(源文档标准化影响)、SJR(SCImago杂志排名)、引用文档计数以及引用百分比。Scopus整合以上指标,帮助研究者深入了解超过22,220种论著的引用情况。您可在Scopus Joumal Metrics website了解各个指标的详细信息。

CiteScore分区值与影响因子值数据对比

Food And Bioprocess Technology中科院分区表

《新锐期刊分区表》2026年3月发布
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 2区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2区
中科院分区表历年分布趋势图

WOS期刊JCR分区

2025-2026年最新版
按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 44 / 187

76.7

学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 45 / 187

76.2

JCR(Journal Citation Reports)分区,也被称为JCR期刊分区,是由汤森路透公司(现在属于科睿唯安公司)制定的一种国际通用和公认的期刊分区标准。JCR分区基于SCI数据库,按照期刊的影响因子进行排序,按照类似等分的方式将期刊划分为四个区:Q1、Q2、Q3和Q4。需要注意的是,JCR分区的标准与中科院JCR期刊分区(又称分区表、分区数据)存在不同之处。例如,两者的分区数量不同,JCR分为四个区,而中科院分区则分为176个学科,每个学科又按照影响因子高低分为四个区。此外,两者的影响因子取值范围也存在差异。

历年发文数据

年份 年发文量
2015 330
2016 220
2017 190
2018 190
2019 189
2020 179
2021 186
2022 171
2023 238
2024 316
2025 416
2026 444

期刊互引关系

被他刊引用情况
期刊名称 引用次数
FOOD BIOPROCESS TECH 563
LWT-FOOD SCI TECHNOL 317
FOOD CHEM 287
CRIT REV FOOD SCI 212
TRENDS FOOD SCI TECH 204
J FOOD ENG 186
J FOOD PROCESS ENG 168
FOOD HYDROCOLLOID 159
J FOOD PROCESS PRES 158
FOOD RES INT 156
引用他刊情况
期刊名称 引用次数
FOOD BIOPROCESS TECH 563
FOOD CHEM 551
J FOOD ENG 393
LWT-FOOD SCI TECHNOL 315
J AGR FOOD CHEM 261
FOOD RES INT 216
FOOD HYDROCOLLOID 211
J FOOD SCI 196
INNOV FOOD SCI EMERG 184
POSTHARVEST BIOL TEC 167
若用户需要出版服务,请联系出版商:SPRINGER, 233 SPRING ST, NEW YORK, USA, NY, 10013。