菊花枸杞茶的功效与作用精选(九篇)

第1篇：菊花枸杞茶的功效与作用范文

1、清肝泻火，养阴明目，降压降脂。适用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪、头晕目眩、头重脚轻、面部烘热、烦燥易怒、血压增高、舌质偏红、苔黄、脉弦。

2、本茶疗方对脑卒中后遗症偏于实证、肝火偏旺、肝阳上亢者有满意疗效。

（来源：文章屋网 ）

第2篇：菊花枸杞茶的功效与作用范文

自己动手制作几种时下最流行的花草营养茶，不论热饮还是冷饮都一样好喝。

塑身茶

材料；马鞭草3克、迷迭香3克、柠檬草3克、薄荷3克

方法：将以上材料放入玻璃茶壶中，加入热水泡1～2分钟后将水倒出；再往茶壶中加入热水静置3～5分钟让其出味即可饮用，可连续冲泡4～5次。

作用：利尿、改善消化不良、帮助肠内净化及瘦身减脂。特别是针对水梨型人常饮可使体型较均匀。

荷叶美容茶

材料：荷叶3克、茉莉花5克

方法：将荷叶、茉莉花一起放入玻璃茶壶中，加入热水泡1～2分钟后将水倒出。再往茶壶中加入热水静置3～5分钟出味即可饮用，可连续冲泡4～5次。

作用：荷叶、茉莉花中富含丰富的维生素C、铁、钙、叶酸等重要营养成分，有养颜美容、促进新陈代谢的功效。

玫瑰花草茶

材料：玫瑰花10克、蜂蜜1茶匙

方法：将玫瑰花放入玻璃茶壶中，加入热水泡1～2分钟后将水倒出。再往茶壶中加入热水，放入蜂蜜。静置3～5分钟出味即可饮用，可连续冲泡4～5次。

作用：玫瑰花富含丰富的维生素C、B2、铁、钙、叶酸等重要营养成分，可调节生理机能，养颜美容，促进新陈代谢，减少疲劳，常饮有降火的功效。

养颜消暑茶

材料：洛神花3克、甘草3片、杭菊3克、枸杞10克

方法：将洛神花、甘草、杭菊放入钵中捣碎；将枸杞加入钵中一起混匀，装入袋中绑紧成茶包。将茶包放入玻璃茶壶中，加入热水，放置3～5分钟让其出味即可饮用，可连续冲泡5次。

作用：解热活血、养颜美容、清肝明目。洛神花味酸，有消暑、解热、利尿、降火气等功效。现代人常吃煎炸的多油食物，肝火旺盛，多喝洛神花差则有消暑祛火、提神养颜、减肥、治青春痘的功效。杭菊为菊科，属多年生草本植物，是药材，也可当成饮料。用其泡茶香味四溢，有消炎，明目、降压，降脂、止泻等功能。

降火除痘茶

材料：连翘5克、金银花3克、白3克

方法：将连翘、金银花放入钵中捣碎，再放入白一起混匀，装入袋中绑紧成茶包；将茶包放入杯中，加入热水，静置3～5分让其出味即可饮用，可连续冲泡4～5次。

作用：因连翘、金银花都属寒性，皆为清热解毒的药材，对身体燥热、脸上长痘疮者具有一定的疗效。

清爽美颜茶

材料：洋甘菊3克、苹果花3克、枸杞3克、柠檬1片

第3篇：菊花枸杞茶的功效与作用范文

红枣粥 取红枣50克、粳米100克，15克。一同放入锅内加清水适量，煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食服。此方具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。

菊楂决明茶 10克，生山楂片15克，决明子15克。将决明子打碎，同、生山楂片水煎。可酌加白糖，代茶饮。具有疏风、散热、平肝，润肠通便降压功效，适用于高血压并发冠心病的患者，对于阴虚阳亢、大便秘结等症效果更好。

杞菊决明子茶 枸杞子10克，6克，决明子20克。将枸杞子、、同时放入较大有盖的杯子中，用开水冲泡，加盖，闷15分钟后便可饮用。当茶频饮，一般可冲3～5次。此茶具有清肝泻火，养阴明目，降压降脂作用。适用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木、瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压升高，舌质偏红，苔黄，脉弦者。

山楂茶 15克，生山楂20克。水煎或开水冲泡10分钟后即可饮用。每日一剂代茶饮。此茶具有健脾、消食、清热、降脂的功效。适用于高血压、冠心病、高脂血症和肥胖等。

萝卜粥 6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐、味精、清汤适量，香油5克。将胡萝卜洗净切片，锅上火，倒入清汤，放入、食盐、胡萝卜煮熟。撒上葱花、味精，淋上香油，出锅后盛入汤盆即可。此汤具有良好的明目养眼功效。

粥 糯米100克，决明子15克，鲜30克。将锅烧热后放入决明子稍炒后，加水500毫升，煮沸30分钟后去渣，再加水适量和糯米一起煮粥，待粥熟时加入再煮开，加入油盐或冰糖调味食用。具有散风热、清肝火、降血压等功效。

炒肉丝 鲜50克，猪瘦肉300克，鸡蛋1个。先将去蒂撕成花瓣，洗净；瘦肉切成薄肉丝，鸡蛋去黄，水豆粉等调料兑成汁。炒锅烧热，放入油50克，待油5成热时放入肉丝，再把兑好的汁搅匀倒入锅中，先翻炒几下，接着放入，翻炒均匀，熟即起锅食用。具有养肝血、悦颜色、清风明目等功效。

猪肝汤 枸杞子15克，鲜60克，鲜猪肝300克，精盐、味精少许。先将猪肝洗净切片，放入热油锅内略煸，加水（用纱布单包加水1000毫升，武火烧沸15分钟，取出纱布袋，放入枸杞武火煮沸，15分钟后改用文火，熟时放精盐、味精调味），具有滋补肝肾、清热明目之功效。

火锅鲜50克、生鱼片或生鸡片300克。火锅是苏杭一带的名馔药膳，它将鲜瓣浸入温水中漂洗，捞起放入竹篮里滤净，暖锅里盛着原汁鸡汤，将鱼片或肉片投入锅时，须抓一些投入锅中，鱼片鸡汤加上“三合一”，清香鲜美，特别奇特，令人胃口大开。主要作用为清热、平肝、明目。

石斛兔肝汤 石斛、杭、草决明各10克，兔肝一具，调料适量。将兔肝洗净，中药用纱布包起，同煎至兔肝熟后，去药包。食盐、味精调味，食肝饮汤。可养肝明目，适用于肝肾亏虚所致的头目眩晕，咽干舌燥，目赤肿痛等。

鸡蛋羹 鸡蛋1个，5克，藕汁适量，陈醋少许。将鸡蛋打成液与、藕汁、陈醋调匀后，隔水蒸炖熟后即成，每日1次。具有止血活血、消肿止痛作用。适用于食管癌咳嗽加重、呕吐明显者。

第4篇：菊花枸杞茶的功效与作用范文

茉莉花茶，茉莉花茶香气清婉，馥郁宜人，在这个时候饮用，不仅可以提神解郁、消除春困，更有调节肠胃、美容养颜的作用。

玫瑰花茶，玫瑰花性微温，并含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质。

熏衣草柠檬茶，熏衣草香气为广大女性所喜爱，自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用。而柠檬具有利尿、促进消化与血液循环，缓解头痛的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。

菊花人参茶，人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高人的免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳、具有祛火、明目的作用，两者合用具提神的作用。

枸杞茶，枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对于长期趴在电脑前的上班族来说，尤其合适，不仅可以对抗春困，还能缓解眼睛疲劳。

柠檬茶，这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。做法也非常简单，切新鲜柠檬两至三片，加1g的盐，再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦。饭前饭后均可，不伤肠胃。

蒲公英花茶，蒲公英中所含维生素C、维生素B和蒲公英素等，能促进肝肾运转，促进消化，从而使人精神抖擞。

金银花茶，金银花茶，有清热解毒、疏散风热的功效，春季是流感多发季节，多饮金银花茶有利于增加抵抗力。

柠檬草茶，柠檬草，也称柠檬香茅，整株植物散发出沁人心脾的清香。经常饮用柠檬草茶，可以帮助改善贫血、调和肠胃、调节油脂分泌和降低血脂、缓解神经衰弱等。平日饮用，有效预防疾病，增强免疫力，达到有病治病，无病防身的效果。

甘蔗红茶，红茶5克，甘蔗500克(削去皮，切碎)。加水适量共煎汤，代茶频饮之。可以清热生津，醒酒和胃。适用于春季气候干燥，咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻等。

菊花绿茶，春季喝什么茶好，绿茶与菊花肯定是少不了的。绿茶5克，菊花12克，白糖30克。煎水代茶饮，每天1剂。可以清热解毒，宁神明目。适用于春季忽冷忽热，气候干燥，肝火目赤头痛，酒醉不适，并预防感冒。

第5篇：菊花枸杞茶的功效与作用范文

胡萝卜炒猪肝

胡萝卜150克，鲜猪肝100克。将胡萝卜、猪肝洗净，分别切成薄片，炒锅加花生油烧热后，放入胡萝卜、猪肝炒熟，加适量盐即成。胡萝卜、猪肝富含维生素A，常吃可增加角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。如果缺乏维生素A，会致角膜角质化，使清亮透明的角膜模糊，甚至罹患夜盲症、白内障。

芝麻鸡蛋饼

面粉400克，花生仁20克（捣碎)，黑芝麻20克（捣碎），同放碗中，打入鸡蛋1个，加白糖适量，调匀，做成饼，蒸熟，代早点食用。本方富含维生素B1、B2，有保护结膜和角膜的作用，能防治眼角皱纹，并对视神经有营养作用。若维生素B1、B2缺乏，易发生眼睛干涩、眼睑发红、视力模糊，甚至罹患视神经炎。

杞菊决明茶

取枸杞子、、草决明各10克，沸水冲泡代茶频饮。此方有养肝明目功效，常饮此茶可防治眼睛干涩，视物昏花等症。

羊肝枸杞粥

羊肝60克，枸杞子30克，葱白3根，大米100克。先将羊肝洗净，切片，葱白切碎，同放锅内炒片刻，然后加入枸杞子、大米和水适量，煮至大米开花，代早餐服食。此粥具有补肝明目，增加维生素A和钙的功能，对角膜软化症、夜盲症及视物昏花者有显著疗效。

桑菊黄豆汤

冬桑叶20克，15克，黄豆60克，白糖30克。将黄豆浸透，同桑叶、一起加水适量，煎后去渣，放白糖，即可饮用，每晚1次。具有清肝明目，消炎散风的作用，对急性眼结膜炎、红肿赤痛、畏光羞明有良效。

羊胆蜂蜜膏

羊胆数只，蜂蜜适量，冰片3克。取羊胆汁加入等量蜂蜜，文火熬炼成膏，冷却前加入研细的冰片，调合均匀，密闭贮存。用时取药膏1~2汤匙，加入适量温开水调服，每日2次。羊胆有清热明目功用，蜂蜜为补养佳品，它除含有大量的果糖和葡萄糖外，还含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，冰片消炎止痒止痛。此膏用来治疗结膜炎以及目赤、视物昏暗等，具有补肝肾、清肝火的功效。

第6篇：菊花枸杞茶的功效与作用范文

1、当归丰胸茶

材料：

益母草5克，当归6克，玫瑰3克，蜂蜜少量

制作方法：

1将当归裹上蜂蜜，稍翻炒后晾干。2将所有材料放入约300毫升的清水中，开小火煮约15分钟，直到沸腾后关掉，滤去残渣后即可饮用。

小贴士：

此茶系温和滋养配方，日间可以多喝。

2、迷迭香瘦腿茶

材料：

马鞭草5克，迷迭香7克，柠檬3片

制作方法：

1先将马鞭草、迷迭香用冷水过滤。2过滤后，将马鞭草、迷迭香、柠檬放入茶壶中，以1500毫升的热水冲泡5分钟后即可饮用。

小贴士：

这款带着清新香气的茶饮还能净化你的肠胃。

3、洋甘菊抗过敏茶

材料：

洋甘菊、枸杞、苹果花各6克，柠檬2片

制作方法：

1将所有花草用冷水过滤。2加入600毫升热水冲泡5分钟。3倒去残渣后，冷却。4最后加入柠檬片，即可饮用。

小贴士：这款茶饮不仅抗过敏，其中的苹果花与柠檬含有丰富的维生素C，还能养颜美白，让你拥有好气色。

4、玫瑰不老茶

材料：

玫瑰花10克，迷迭香9克，鼠尾草7克，乌龙茶5克

制作方法：

1将所有材料用冷水过滤。2用450毫升的热开水冲泡10至20分钟后，将残渣倒出来。过滤饮用即可。

小贴士：此茶3天饮用次，效果正好。

5、洛神美肌茶

材料：

洛神花4朵，蜂蜜适量

制作方法：

1将洛神花用冷水过滤后放入200毫升水中用小火慢慢煮沸。2煮沸后，关火捞去残渣，待凉后，加入少量蜂蜜，拌匀后即可饮用。

小贴士

这款茶对抑制皮肤黑色素的生成很有效。

6、益母草亮发茶

材料：

益母草20克，红茶10克，淮山15克，红枣6颗，当归、枸杞各10克

制作方法：

1先将益母草、淮山、红枣、当归、枸杞放入500毫升清水中，开大火将水煮沸。2小火保持沸腾后，煮约15分钟。3将食材滤渣后取汁饮用，每天2次，每次一小杯。

7、金盏玫瑰舒缓茶

材料：

金盏花12克，玫瑰花12克，鼠尾草9克，红茶7.5克，蜂蜜适量

制作方法：

1先将所有花草茶材料用冷水过滤。2所有材料用热开水冲泡10-20分钟，待水温稍凉后加蜂蜜调味即可饮用。

8、橄竹乌梅美声茶

材料：

咸橄榄5个，乌梅2个，竹叶、绿茶各6克，白糖10克

制作方法：

第7篇：菊花枸杞茶的功效与作用范文

枸杞，全身是宝，现代医学研究表明，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分，具有增加白细胞活性，促进肝细胞新生的药理作用，还可以降血压、降血糖、降血脂。枸杞的叶、花、根，也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分——枸杞多糖，对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳。

枸杞子有以下16大保健功效：

1.提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力。

食用枸杞子，可以扶正固本和扶正祛邪，不但可以增强机体功能、促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害，增强机体对各种有害刺激的适应能力。

2.具有抗癌作用。

枸杞子，对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用。实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮机体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用、防止白血球减少、调节免疫功能等疗效。

3.具有显著的明目作用。

历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。中成药杞菊地黄丸，就是以枸杞子为主要成分的。民间也习惯用枸杞子治疗慢性眼疾，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方法。

4.具有抗疲劳作用。

枸杞子，能显著的增加肌糖原、肝糖原的储备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

5.有增强学习记忆能力。

枸杞子，具有改善大脑的功能，能增强人的学习记忆能力。

6.提高机体的适应性。

枸杞子，能提高人体的适应性与防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等时忍耐承受能力提高。

7.可以增强人体的造血功能。

枸杞子，具有明显地促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。

8.可以有效地延缓衰老。

枸杞子，为扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，能有效地增强各种脏腑功能，改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。

9.具有美容肌肤的功能。

常吃枸杞子，可以提高皮肤吸收氧分的功能。另外，还能起到美白的作用。枸杞子，对银屑病有明显的疗效，对其他的皮肤病，也有不同程度的疗效。

10.能强身壮阳、提高男性的、治疗男性不育症。

枸杞子，作为滋补强壮剂，治疗肾虚各症及肝肾疾病，疗效甚佳，能显著提高男性体内血浆睾酮素含量，以达到强身壮阳之功效。对于少精症有提高数目和活力的作用，因此可以治疗男性不育症。

11.能降血脂、治疗高血压。

食用枸杞子，可以显著地降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，是高血压、冠心病人的保健佳品。

12.对过敏性炎症有缓解作用。

枸杞子，对过敏引起的胃肠道、关节疼痛、出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。

13.具有保肝、抗脂肪肝的作用。

枸杞子，具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。

14.具有降血糖的作用，可以辅助治疗糖尿病。

由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞可以作为糖尿病人的保健品。

15.可以治疗肥胖症。

每日用枸杞子冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。

第8篇：菊花枸杞茶的功效与作用范文

目前市场上的无糖食品大多标有“无蔗糖”字样,只看这个是不够的,还必须看其配料表里是否有葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜等,如果有以上成分,食用后仍能使血糖升高。此外,还要看其主要原料是否为低脂肪、低血糖生成指数、低热量原料,是否含有高膳食纤维。例如,有些无糖食品虽然没有加糖,但原料是精加工面粉,血糖生成指数很高,食后能很快分解成葡萄糖,使血糖迅速升高。还有一些高脂肪、高热量食品,如油炸食品、果仁、巧克力等,虽然无糖,但也会使血糖、血脂升高。

理想的无糖食品,原料应为低热量、低脂肪、富含膳食纤维的,如荞麦、燕麦、魔芋等是比较理想的无糖食品,适当食用可控制餐后血糖,还有饱腹、通便、减肥、降脂功效,十分适合肥胖、便秘者和糖尿病、心血管疾病患者选用。

有些无糖食品虽不含蔗糖,但毕竟是粮食做的,所以要定量食用。比如,吃了50克高纤维素饼干,就要减去一两粮食:喝了250ml无糖酸奶,就要减去一两半瘦肉或3两豆腐。

无糖饮料,首选茶。因为茶叶富含抗老化、提高免疫力和降糖、降脂的物质。很多无糖饮料虽不含蔗糖,却含果糖和脂肪,所以,饮用无糖果汁、核桃露、杏仁露后,应适当减少其他热量摄入。

合并肾功能受损的糖尿病患者,不宜食用豆类食品,否则会增加肾脏负担;高血脂、高血压、高血糖、冠心病患者,不应选用高脂、高热量的,如油炸食品、果仁、黑芝麻糊、核桃粉、巧克力等无糖食品,应选择清淡、低盐、少油、高纤的药食两用食品,如膳食纤维素、葛根粉、魔芋、荞麦、莜麦、山药等。

提请“糖友”们:一定要到正规的专业大店,去买由正规厂家生产的制作规范、配料严谨、标识清楚、质量可靠的无糖食品。

(摘自《健康报》)

12种简易有效的糖尿病保健汤饮

双耳汤:白木耳、黑木耳各10克,洗净加清水蒸至木耳熟烂,食木耳饮汤。适用于糖尿病眼底出血症。

猪胰汤:猪胰1个,黄芪60克,山药60克,水煎汤,食猪胰,饮汤。适用于各型糖尿病。

糯米桑皮汤:爆糯米花30克,桑白皮30克,水煎服。适用于糖尿病口渴多饮者。

菠菜银耳汤:鲜菠菜根150～200克,银耳20克,一同煎汤,饮汤食耳。适用于糖尿病大便秘结者。

鸽肉山药玉竹汤:白鸽1只,山药30克,玉竹20克,共煮熟食肉饮汤。适用于阴虚型糖尿病。

菊槐绿茶饮:、槐花、绿茶各3克,沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压患者。

苦瓜茶饮:鲜苦瓜1个,绿茶适量,温水冲泡。适用于轻型糖尿病患者。

乌梅茶:乌梅15克,沸水冲泡代茶饮。

黄精枸杞茶:黄精15克,枸杞10克,绿茶3克,温开水冲泡代茶饮。

鲜生地露:鲜生地500克,切成小块,制露1000克,每日服100克,具有滋肾养阴、生津止渴作用。适用于一般糖尿病患者。

麦冬茶:麦冬、党参、北沙参、玉竹、花粉各9克。乌梅、知母、甘草各6克,共为细末。每服1剂,白开水冲代茶饮。

生津茶:青果5个,金石斛、甘菊、竹茹各6克,麦冬、桑叶各6克,鲜藕10片,黄梨2个(去皮),荸荠(去皮)5个,鲜芦根(切碎)2支,上药共为粗末,每日1剂,水煎代茶饮。

(本刊据新浪网汇编)

治疗糖尿病的菜肴与药膳

苦瓜:清热解毒,除烦止渴。临床实验证明,苦瓜能明显降低血糖,常食有降低血糖的作用。可用鲜苦瓜作菜或红烧苦瓜,每次i00克。但糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。

南瓜:国内外临床研究表明,南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉,每次5克,每日3次。也可用鲜南瓜250克煮熟食用,既充饥又可降低血糖。

洋葱:味淡性平,具有降低血糖作用,可用洋葱50～100克水煎服,也可作菜食用。

蚌肉苦瓜汤:苦瓜250克,蚌肉100克,共煮汤,加油盐调味,熟后喝汤吃苦瓜蚌肉,适用于轻型糖尿病。

沙参玉竹煲老鸭:沙参30～50克,玉竹30克,老公鸭1只,葱、姜、盐少许焖煮,熟后食肉饮汤。适用于中老年糖尿病患者。

玉米须炖龟:玉米须100克,乌龟1只,葱、盐、料酒适量,炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。

黄鳝:具有一定降糖作用。可做成:参蒸鳝段、内金鳝鱼、烩鳝血丝、归参黄鳝、翠皮爆鳝丝等。

韭菜煮蛤蜊肉:韭菜250克,蛤蜊肉250克,料酒、姜、盐少许,煮熟饮汤食肉。适用于糖尿病肾阴不足者。

枸杞子蒸鸡:枸杞子15克,母鸡1只,加料酒、姜、葱,共煮熟食枸杞子、鸡肉并饮汤,适用于糖尿病肾气虚弱者。

第9篇：菊花枸杞茶的功效与作用范文

老人保护眼睛，除了加强身体锻炼，平时注意劳逸结合，不要长时间连续看书、看电视，还应定时做眼睛保健操，经常吃些有益于眼睛的食品。那么，对眼睛有益的食物有哪些呢？怎么吃才能达到眼部保健的目的呢？

多吃蛋类、乳类、肉类、鱼类、豆制品等蛋白质含量高的食物。如果蛋白质长期供给不足，会加速眼组织衰老，功能减退，视力下降。所以，为防治视力减退，在膳食中应供给丰富的蛋白质饮食，每天的摄入量应不低于80克。

多吃乳类、菌类、干果类及海产品类等含有丰富钙质的食物。钙是眼部组织的“保护器”。倘若体内钙质缺乏，不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退，眼球内压力上升，眼球前后径拉长，还可使上角膜、睫状肌发生退化性病变，易造成视力减退。因此，为了防治视力减退，在每天的膳食中应注意供给含钙及维生素D丰富的饮食（同时供给维生素D，有利于钙质的充分吸收），鱼肝油、动物的肝脏、乳制品及蛋黄中，均含有丰富的维生素D，将二者有机地搭配食用，可起到良好的补钙功效。

吃鱼肝油、动物肝脏、奶类、蛋黄、新鲜蔬菜、水果、黄豆及其制品、硬果类（花生、葵籽、核桃仁等）、蘑菇等富含维生素及微量元素的食物。长期缺乏维生素A、C、B2可使角膜干燥，使晶体状变得混浊，严重的还会出现角膜软化，甚至会失明。而微量元素硒、锌、铬等有利于防治视力减退。如人体注射硒或食用含硒多的食物后，能明显提高视力；视网膜、脉络膜中含锌量最高；缺铬与造成视力减退和近视密切相关。因此，为了防治视力退化，应注意搭配维生素及硒、锌、铬微量元素含量高的食物。

除了以上几类要常吃的食物外，向您推荐几种有利于视力保健的药膳：

胡萝卜粥

出自《本草纲目》。

做法：取胡萝卜适量，切碎，与250克大米共熬为粥。可常服，有益无损。对夜盲症效尤佳。

枸杞子粥

枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素A、B1、B2、C以及钙、铁等，对眼睛具有保健功能。

枸杞子加米，煮成粥后，加一点白糖，能够治疗视力模糊及多泪。

粥

与枸杞子一样，也是历来常用的明目佳品。

枸杞子加：用热水冲泡饮用，能使眼睛轻松、明亮。

酱醋羊肝

将羊肝洗净切片，裹芡素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。此方对中心性视网膜炎、视神经萎缩患者有益。

鸡肝粟米粥

鸡肝二个洗净切碎，小米60克。共煮粥，可加调味。作早点或点心，对视力不佳或视力减退者常服有益。

羊肝胡萝卜汤

羊肝50克切片，胡萝卜100克切块，同煮汤加调味，可作菜肴佐餐。常吃可明目。

枸杞叶蛋汤

枸杞叶150克洗净切碎，加水煮沸，快熟时倒入打碎的鸡蛋2个，蛋凝即成，加调味当汤喝,佐餐，可常吃。

凉拌金针

马齿苋100克，金针菜30克（干者20克）。马齿苋洗净，入沸水中烫熟捞起，调味凉拌。肝火上冲时眼红目糊者可食用。

明目菜

谷精珠6克，草决明6克，玄参6克，绿茶6克，上数味泡或煎饮，每日一付。清肝明目，防治眼昏目糊。