营养师就业前景精选(九篇)
第1篇：营养师就业前景范文
关键词：“互联网+”；高职营销专业；人才培养模式
中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）27-0263-02
一、“互联网+”给高职营销专业带来的影响
1.“互联网+”给高职市场营销专业带来的变革。互联网的高速发展给各行各业都带去了极大的变化，当前“互联网+”就像一只站在风口的猪。在高职院校教学领域，互联网的高速发展同样也给其带去了深刻变化，尤其是高职院校的营销专业，其与市场的联系最为紧密，同样，为了培养国家和社会所需的专业人才，市场营销专业的学生对市场的变化也必须做出最迅速的反映。“互联网+”给高职营销专业带来得影响主要表现在以下几个方面：首先，是电子商务的蓬勃兴起，以及在自媒体不断发展的环境下，微商等新型的经营方式的兴起，电子商务以及微商的兴起给人们的生产生活带来了极大的变化，与此同时也对营销专业的学生提出了更高的要求，其知识学习内容也要不断随着时代的变化与时俱进；另一方面，是营销服务方式的专业，营销作为第三产业，隶属于服务业范畴，在互联网发展的背景下，营销逐渐打破了实践、地域的限制，在这样的背景下，高职营销专业的学生如何有效提高自己的营销服务水平也变得十分重要。
2.“互联网+”给高职营销专业带来的挑战。“互联网+”在给当前的营销环境以及营销专业的学生带来便利的同时，还存在着许多挑战，首先，在互联网背景下，数据的存储方式摆脱了过去的纸张手抄的方式，人们可以依托大数据库将所需、所用以及想要备份的资料通通存储在数据库或U盘当中，需要的时候版可随时打印，但这种方式存在着易丢失以及容易感染网络病毒、被黑客攻击以及不法分子翻墙盗取居民的个人信息进行诈骗活动等，这一系列问题当前均没有得到很好的解决；另一方面就是相关法律、政策的变化没有跟上互联网发展下营销活动转变的需求。
二、“互联网+”背景下高职营销专业人才培养中存在的问题
1.高职营销专业的课程设置存在一定的问题。21世纪下，互联网技术得到了飞速发展，但由于高职院校的课程设置要跟随市场的变化做出相应的反应，这个反应存在一定的滞后性，当前，在高职学校中还没有针对互联网的相关专业设置，此外高职营销专业中针对互联网方向的课程开设有限，且在课程设置上缺乏有关技能性的培养训练。课程设置的盲点，以及课程设置内容方面存在的诸多问题使得高职营销专业的学生不能很好地对互联网的发展有一个清醒的认识，并且也不能对互联网发展与市场营销相结合有一个明确的认识。
2.高职营销专业的实践教学有所欠缺。传统的发展模式下，高职院校营N专业的学生实习单位多是传统企业或是有关线下的实业企业，且其实践锻炼的时间多在毕业前的半个学期进行，这种方式在过去还有一定存在的合理性；但随着互联网时代的到来，微商、淘宝等网络销售平台的建立，使得人人是老板成为了可能，在这样的背景下，高职营销专业的学生不必非要等到毕业才开始实习锻炼，也不必非要到经营实业的线下企业去锻炼，从营销专业课程开设时教师就可以对学生进行相关的引导。但在这方面，高校营销专业的教师做得还远远不够，同时，高校领导对其也不够重视，仍然长期沿用传统的营销实践模式。
3.高职营销专业的师资力量薄弱。互联网的高速发展对高职院校英语教师的教学能力也提出了较高的要求，高职的营销教师是学生的指路明灯，通过教师将知识能够有效地传递给学生，提高学生的各方面能力。互联网的发展要求高职营销教师也要具备一定的网络知识以及计算机操作技能；同时，还要求教师在互联网营销模式下能够以身试水，运用亲身的实践经验来开展教学活动，但就当前高职营销专业教学领域而言，营销专业的教师在这一方面做得还远远不够。
三、“互联网+”背景下高职营销专业的人才培养模式
1.“动态课程体系”的教学发展模式。“动态课程体系”的教学模式的设计主要针对互联网发展背景下各项知识、产业以及科研等变化速度快，而由于传统高职的课程设置与市场之间存在一定的滞后性，常常导致课程的发展不能有效跟进时代的变化发展。为此，“动态课程体系”的教学发展模式应运而来，在这种发展模式下，高职院校可以根据时代变化发展的需要对专业课程设置进行动态调整；此外，高职院校在进行课程设置时，还要能够在数据分析、调研的基础上把握时展的脉搏。
2.“外引内扶”的教师发展模式。“外引内扶”的发展模式指的是在互联网发展的背景下，高职院校要加强自身的营销专业的建设，吸引外部企业、人才等与校方进行合作；而“内扶”指的就是鼓励高职院校教师不断提升自身知识水平，加强教师的培训，同时还要鼓励教师多参与与互联网有关的营销实践活动，以亲身经验进行营销授课，从而不断提高教学的时效性。
3.“双创教育”的人才发展模式。“双创”是在互联网高速发展的时代背景下提出的，它具体指的是“创新、创业”，总理在经济工作会议中指出要鼓励“大众创业、万众创新”，尤其是高职院校致力于为国家培养所需的应用型人才，在这样的背景下，要在高职院校内广泛提倡“双创教育”的人才培养模式，鼓励高职营销专业师生共同参与到创新、创业当中去。
四、“互联网+”背景下高职营销专业人才培养模式的路径探究
1.“互联网+”背景下高职营销专业课程目标的有效制定。人才培养目标的确定是高职营销专业人才培养首要内容。在互联网背景下制定相关的人才培养目标时，要求高职营销专业的教师要以市场为导向，在进行一定社会需求分析以及网络大数据库资源分析的基础上，制定相关的人才培养方案，对课程目标进行合理设置。
2.高职营销专业课程体系设置的多元化。在高职营销专业的人才模式中课程体系的设置可以说是进行人才培养的理论教学的核心，为此，要求高院校的营销教师在进行课程体系的设置时要结合互联网发展的背景，有针地性地增加相关互联网知识、计算机技能性的课程模块，尤其是互联网发展所催生的电子商务知识，其在营销专业的课程设置中也要有所体现。
3.高职营销专业教学模式多样化设计。互联网的高速发展，不仅使市场环境发生了众多变化，同时使得高职院校的教学环境以及教学模式也发生了重大的变化，在互联网高速发展的背景下，高职院校营销专业的教师可以利用多媒体以及大数据中海量的教学资源进行教学，在教学中引用大量的案例，开拓学生们的视野；此外，教学方式在互联网背景下也发生了极大的改变，微课、翻转课堂以及MOOC课的授课方式开始在高职院校内受到推崇。在这样的教学模式下，可以充分发挥学生的自主学习、求知的积极性，增强高职院校营销专业学生的学习能力，真正提高他们的学习水平。
4.增强高职营销专业学生的实践教学环节。实践教学环节是高职院校也是营销专业学生在大学学习期间的重中之重，作为高职院校的营销专业，实践在教学中的地位更是不言自明。尤其是在互联网不断发展的背景下，高职院校营销专业学生的实践环境发生了重要改变，这就要求高校营销专业的教师、领导对此及时做出转变，在教学中针对互联网发展模式的特点，为学生创造一个互联网下的营销实践环境，同时，还要鼓励学生在互联网发展的背景下尝试自主开设网店、从事微商等一系列实践活动，通过这些切身实际的营销经营活动来提高自己的实践经验，在营销课程的学习中能够更加得心应手，并且能够将实践与营销学习紧密结合起来。
第2篇：营养师就业前景范文
[关键词] 应用型 市场营销 实践教学
市场营销专业是应用性很强,行业需求面广的专业,企业对市场营销人才普遍要求马上适应工作及有相关工作经验。目前,全国有上千所院校开设了市场营销专业,每年有大量的市场营销专业学生毕业。同时,在连续几年的企业需求人才的排行榜上,对市场营销人才的需求一直名列前茅,我们处于一个急需营销人才而又紧缺营销人才的时代,相当数量的毕业生不能及时就业,或者如果就业企业不得不再进行再培训。这一难题是目前许多院校在营销专业教育的过程中努力要破解的。众多院校都在进行有关营销专业及相关课程和实践环节的教学改革,目的是能培养符合社会发展需要的应用型市场营销人才。
一、应用型本科院校市场营销专业实践教学目标
应用型本科院校即以应用型人才培养为目标,满足企业对应用性人才的需求,培养较高层次的符合并能促进社会发展的应用性人才。在人才培养中,应用性本科院校要明确自己的地位,既要区别于研究型院校又要区别于职业院校,所培养的人才即具有深厚的理论知识素养又具有高水平的专业实践能力和自我提升专业实践能力的潜力。
应用型本科院校市场营销专业实践教学的目标是培养具有现代营销意识,具备扎实的知识结构和理论素养,能运用相关营销理论分析并解决各种营销实际问题,培养和提升学生的创新能力、沟通能力、表达能力、市场调查与分析能力、营销策划能力和市场拓展能力,能胜任不同企业或组织营销工作的应用型营销人才。主要包括以下三个方面的能力:
第一,专业基本能力。市场营销专业学生应具备较强的语言、文字表达能力;有较强的计算机及英语综合运用能力;与人沟通交往能力;团队合作的能力。
第二,业务能力。学生要具备市场调查、分析与预测、营销策划、销售管理、谈判等市场营销专业能力。
第三,创新能力。发现市场机会,不断创造自己的市场是企业营销的重要内容,因此,它要求市场营销专业学生具备较强的创新能力。要具有追求创新的意识、善于发现市场机会、积极改变自己并改变环境的应变能力。
二、应用型本科院校市场营销专业实践教学的现状及问题
目前,各应用型本科院校都非常重视市场营销专业实践教学,也意识到了改革的迫切性,对实践教学内容和模式不断的进行改革和调整,在实践教学环节主要使用了实习基地、情景模拟、项目实训、企业订单培养等模式,在多年的实践中,各种教学模式在不同的时期都发挥了很大的作用,也代表了市场营销实践教学改革的历程。目前的实践教学内容和形式是总体上有一定的效果,学生的基本能力都得到了很好的培养,具有团队合作、语言沟通等能力。同时专业能力如市场调研能力较强,具有一定的营销策划能力及实地推销能力。但是目前来看,这些模式已经很难满足高校对人才培养的要求,在各种模式实施的过程中也存在诸多困难,从而使实践实施没有达到预期的目标。目前的市场营销实践教学主要存在以下问题:
(一)实践教学内容体系设置缺乏协调性和全面性
从目前学生能力来看,学生具有很好的市场实地调研能力但是报告撰写能力差,具有基本的营销策划的能力却又缺失市场基本数据的应用能力,如销售报表不会编制,甚至看不懂,策划所需要的基本指标或编制如媒体排期表不会等,更深层次的捕捉市场机会、创新等能力普遍存在问题。这些问题是学生在实践中或工作后体现出来的明显问题,这种现象我们称之为“中气不足”,即具有扎实的基础理论,很强的调研与策划能力却缺少动手能力。
以上问题存在的原因是目前的实践教学体系设置虽然考虑了先基本能力的培养后专业能力、创新能力的培养,但是从整体设置上缺乏协调性与系统性,存在前后实践环节的内容脱节、各个实践环节由不同教师指导出现各自独立。另外,实践内容也缺乏全面性,缺少对基本动手、分析能力的培养,出现学生工作后“眼高手低”的问题。
(二)实践教学模式实施存在困难
目前市场营销专业实践教学中主要使用的模式有:实习基地模式、情景模拟/体验式模式、项目实训模式、企业订单培训模式等。各种模式在营销实践教学发展的不同时期都发挥过一定的作用,也推动了营销实践教学的向前发展,但是目前各种模式在实施的过程中大部分高校都存在问题,不能发挥各种模式的优点。
1.实习基地变成鸡肋
实习基地模式是营销专业实践教学模式探索中很具有创新性的一种模式,目前国内很多高校都在使用该模式。但是在实际运作中,实习基地只能起到保证实习场所的作用,企业在激烈的竞争环境下,有着越来越多的商业秘密,在接受学生实习是负担的认识下,不会让学生接触核心部门,学生要么无事可做要么为企业做最基本的劳力工作,如散发传单、促销等,学生表现的兴趣不大,该实践收效甚微。目前,对大部分高校该模式已形同虚设成为鸡肋。
2.情景模拟很难开展
情景模拟/体验式是一种在各个实践环节使用并在教学环节也被广泛使用的一种模式,目前国内高校做的最好的是广东商学院,这种模式对场地及教师要求较高,尽管目前国内很多高校都使用了这种模式(典型实习是营销沙盘模拟),但是和广东商学院比,一方面,缺少符合要求的模拟实验室等硬件和软件,多数高校财力有限,不能满足该模式的软硬件要求;另一方面,教师能力的欠缺,不能组织真正的情景模拟,同时模拟资料不能与时俱进,陈旧,失去了模拟的意义。所以目前绝大多数的高校很难开展真正情景模拟实践教学,从而这种模式的优点没有真正体现出来。
3.项目实训难保障
对于绝大多数学校来说,由于环境等因素的影响,能够拿到的企业项目又少之又少,拿到的项目又不一定与实习内容一致,所以虽然项目实训是最好的一种培养学生实际应用能力的模式但是由于以上原因,除了沿海一带较发达地区外,全国大部分高校对该种模式很难保障。
企业订单模式目前只有较少学校实施,条件要求较高,难以大面积实施。
(三)教师实践教学能力欠缺,实践教学水平有待提高
学生实践能力的不断提高,实践环节效果的提高都需要教师的组织与实施,目前,市场营销实践教学环节教师存在的问题一是教师自身能力欠缺,缺乏实践经验,难以做到对学生正确指导;二是学校缺乏对专业教师的实践培训,目前教师可以进行研究方面的培训与进修,但是针对进驻企业及其它方式增加实践能力的培训尚缺乏;三是缺乏激励机制,在职称导向的环境下,很多专业教师的主要精力在于研究课题、撰写论文,而对于不计入科研成果的实践环节,没有积极性投入过多精力。所以,综合来看,目前的实践环节教师已经成为市场营销专业实践教学水平提高的软肋。
三、改革设想
针对目前市场营销实践环节存在的主要问题,结合目前的应用型本科院校的实际情况,主要从以下几个方面提出了改革设想:
(一)完善实践教学内容
要解决目前学生实践中的“中气不足”问题,就要对实践内容进行完善。增加细节和基本功的训练,在实践环节增加如销售实训、服务实训,或在策划类实习中增加如媒体指标分析、媒体排期表制作等环节,该实践内容侧重于培养学生动手操作的能力培养,从而使学生即具有扎实的基本理论,较高的报告撰写及策划能力同时又有旺盛的“中气”。
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(二)实践教学内容分层阶设置
学生从基本能力、专业能力到创新能力的培养,从刚进大学的一无所知到毕业后成为符合企业需要的应用型人才是一个循序渐进的过程,实践教学内容的设置也必须与学生的特点相符合,分阶段逐层上升的培养学生的各项能力。根据本专业的办学特点,考虑到课程教学内容体系的安排,市场营销专业的实践教学可以分为四个阶层如图1所示。第一阶层包括办公信息系统实习、专业认识实习,此阶段目标是对学生专业基本能力的培养,要学生对专业有一个整体的认识和了解,明确以后的努力方向;第二阶层是在基本能力得到训练的基础上,以加大学生专业基本功及综合营销能力的培养;第三阶层是对学生专业能力和创新能力的培养,开始接触实际企业,如为企业做市场调查、新产品上市策划、广告策划等,使学生在实际项目中检验自己的能力,也为学生就业打下了基础,部分学生在与企业合作的过程中实现了双向选择;第四阶段是实训和毕业实习,通过前三阶层的实践环节大部分学生已经具备企业所需要的相应能力,学生通过该阶段直接到意向工作单位实习,同时接受单位再系统的培训,或由学校组织学生到企业接受销售及服务实训,到正式毕业,学生顺利就业,用人单位也用到了自己满意的专业人才,实现了我们实践培养的目标。
(三)实践教学模式的科学综合使用由于单一方式的实践教学模式,都有不同程度的局限性。因此,应将案例讨论、实习基地、情景模拟、项目训练等模式进行合理的组合,以更好地达到综合实训的目的和效果,全面提升学生的理论知识应用水平和技能。在学生实践的不同层阶,分别设计某种模式为主,其它模式为辅的综合模式应用。如在第一、二阶段层以案例分析、情景模拟为主其它模式为辅;第三、第四阶层以项目实训、实习基地模式为主、其它模式为辅。不同阶段各种模式综合使用,可以弥补各种模式的不足。通过综合模式,情景模拟实验室可以设在实习基地,由实习基地提供数据和相关指导人员这样可以解决目前校建模拟实验室中的资金、场地、教师等问题,实习企业的实际项目如市场调研、促销等业务则由院校来完成。这种综合模式即解决了情景模拟不能实现的问题又解决了实习基地、项目实训等存在的问题,是一种值得深入探讨的模式。
(四)加强与企业合作,充分利用实习基地
学生最终要走向社会到企业工作,所以尽管与企业合作目前还存在很多困难,但是加强与企业合作是任何高校在培养市场营销人才必须要面临和解决的难题。加强与企业合作一方面要改变目前与企业实习基地得松散状态,把实习基地充分的利用起来,专业教师要经常与企业沟通交流,及时了解企业各时期的任务从而与实践教学内容及时结合,真正实现为企业服务实现企业与校方双赢的目的;另一方面,校方定期邀请各企业人士来校为学生做报告,了解企业对学生在实践能力方面的要求,根据这些情况及时进行课程设置的调整。同时,在实践环节专门针对某企业的某方面如产品促销,请企业人员参与对学生进行指导,由于此实践内容与企业关系紧密,企业人员会全力指导也会配合实习提供更详尽的企业资料,实习效果会非常好。企业也在这个过程中找到自己所需要的人才,从而达到双赢的效果。
(五)提高教师队伍素质
以上实践教学改革能否取得效果在很大程度上取决于教师的业务能力和素质。为更好地提高教师的实践教学能力,应鼓励教师参加各种进修、培训、校企合作研究、下企业调研和锻炼等,并在经费、时间等方面给予支持,应改变那种进修就是到更高学府进修的观念,对于市场营销专业的教师应更倾向于到企业进修与培训。鼓励教师做横向项目,并在政策上如评职称等给与有成就的实践教学教师一定的倾向,这样才能形成一个良性有利于实践教学发展的环境。同时,对于教师自身,要不断地发展和完善,需要有高度的责任心、好的判断能力及对学生良好的组织和激励能力,及时发现实训中的问题并予以解决。否则,实训就会流于形式,甚至变成一场游戏,失去应有的意义。
四、总结
第3篇：营养师就业前景范文
关键词：市场营销基础；项目化教学模式；教学
中图分类号：G710 文献标识码：A
一、职业学校市场营销基础课程采用项目化教学模式的迫切性
作为职业学校市场营销专业的核心课程，市场营销基础是为培养学生在涉及交易活动中谈判与推销的基本理论知识与应用能力而设置的专业技能课程。它着力研究交易过程中推销与谈判的原理、策略和技巧，培养学生分析销售机会的能力、实际解决顾客异议的能力、创新能力以及诚实守信、吃苦耐劳等良好职业素质，为社会培养出具有创新意识和推销团队意识的综合型推销管理人才。但是，目前的市场营销专业基础课程仍存在以下几个问题。
1.教育观念、思想尚未转变，认识比较片面
对于市场营销专业的理论和实践相结合的问题，目前市场上普遍存在这样一个误区：在学校学习两年理论，第三年到社会上学习，理论和实践就相结合了，将实践能力留待学生到企业中提 高。并未能将理论和实践两者进行很 好的融合。因此，职业学校在学习实 践能力培养方面还不能完全适应市场的需要。
2.培养方向不够明确，实践教学目标不明确
多年来， 职业学校市场营销专业的培养目标不是很明确，而在其他专业方面就比较明确。有了目标，就容易操作，学生也能更好地做学习计划。但市场营销专业没有明确的目标，学生自然没有好的学习效果。目前，市场营销专业教学仍然是学科体系，强调系统全面，教学中没有对实践能力提出明确、具体的要求。
3.缺乏实践能力培养的客观条件，采用封闭式训练
学校认识上不到位，对实践教学不够重视，在思想上也不够重视。大多职业学校自开设市场营销专业以来，一直偏向理论教学，鲜有实践教学课程，偶有开设市场营销实践技能训练课程的，大都采用封闭式训练方式。即按照教学进度计划教学，在基础理论全部学完后，利用一段时间在教室或模拟实训室完成实践技能训练，造成市场营销专业理论与实践严重脱节，结果是既满足不了社会需求，又不利于学校的长远发展。
4.教师实践教学素质相对较低
职业教育是我国教育领域的重要组成部分，承担着为社会开发劳动力资源、向社会输送实用性人才的重任，这就决定了它对教师队伍建设，特别是对专职教师队伍建设有着特殊要求。目前职业学校教师大部分是普通高校毕业学生，刚毕业就到学校任课，没有实际工作经验，自身实践能力不强，操作技能不熟练，对学生只能纸上谈兵地传授一些课本上的理论知识，职业教育的能力本位原则也就难以有效落实。
二、市场营销基础课程项目化教学模式的实施
1.市场营销基础课程项目化教学内容体系的设计
（1）根据市场营销专业学生实践能力培养目标，实践教学体系应体现基本能力、业务能力、创新能力培养的要求，具体可包括课内实践、专业基础技能训练、专业单项技能训练、专业综合技能训练等内容。
（2）开展课内实践能提高学生的实际运用能力。根据专业能力培养的需要，编写实践教学计划、明确每个实训环节的内容、要求和目标，采取案例分析、课堂模拟、角色扮演、项目研究等形式进行教学。
（3）专业基础技能训练作为其教学主渠道宜采用灵活多样的形式：①包括普通话、公关、礼仪、形体、演讲、外语和计算机应用能力的训练，鼓励学生参加学校社团活动和演讲会、辩论会、各类技能大赛等，培养学生的社会交往能力、沟通能力、推销能力、谈判能力。②学校可定期举行市场营销沙龙活动，如邀请营销专家进行市场营销基础知识讲座，召开企业家营销实践座谈会等，扩展学生知识面，增强学生获得知识和利用信息的能力，提高学生学习兴趣和实践效率。③在实践教学活动中，积极主动组织和参加各种技能比赛，树立学生“以赛代考” “以赛带练”的学习意识，充分提高学生的参与兴趣和实际操作能力。师生在一起共同切磋，取长补短，使学生通过技能比赛得到多方面锻炼。
2.结合情景教学法，进一步完善教学方法
将项目化教学法与情景式教学法相结合，就是将营销活动以项目的形式展现在课堂上，给学生创设一个市场营销实践的情景，使他们在模拟中理解所学理论知识，学会独立地做出分析和判断，在多变的情景角色转换中提出多种解决问题的方法。
具体操作方法：第一，将学生分成若干小组，每组为小的团体，组与组之间互为竞争对手；第二， 指导教师给出情境，提示项目任务；第三， 各小组收集信息，初步设计小组方案；第四，确定小组方案，包括汇报、点评、修改方案等；第五，小组成员具体实施方案；第六，指导教师对方案进行评价。
在整个教学实施过程中，教师是 引导、组织、创造学习背景的“导演” 角色，总结和升华的“评论员”角色，以及评价学习效果的“观众”角色， 而学生则是学习的主体，是具体工作任务的执行者，在执行任务的过程中获得知识，提高技能，并提升综合素质。
3.建设双师型师资队伍，提高教师专业实践能力
目前职业学校教师主要从事理论教学，实践经验较少，因而需要建立一支思维敏捷活跃、专业视野开阔、专业理论知识深厚、专业技能全面的双师型师资队伍。要建立这样的师资队伍，必须对现有师资进行全面的理论与技能培训：要积极创造条件，让专业教师到同类重点高校接受培训，全面提高其专业基础理论水平和创新意识，使其专业知识得到更新优化；组织教师到优秀企业接受实践技能和组织管理培训，使之具备营销师、管理师的专业素质，成为名副其实的双师型教师。
4.采用校企联姻的人才培养模式
通过校企合作，内外联动，为企业培养实用人才。自2005年国务院出台《大力发展职业教育的决定》，提出了“以服务为宗旨，以就业为导向”的职业教育方针之后，我国职业教育学界对相关的教学方法、手段方面进行了大量的研究与探索，也取得了一定的成绩。为使项目化教学模式在推销与谈判技巧课程中充分发挥作用，让学生在实践操作的训练中消化课堂理论知识，积累实战经验，可采用如下方法。
第一，利用节假日组织学生到社会上做兼职活动。
第二，为企业、咨询公司做市场调研任务。教师在课程进行中可结合教学内容和企业的合作项目布置一定的市场调研任务，让学生分组到熟悉的超市、商场、快餐店等观察并作实地调研，且将调研结果加入课堂的专题研讨中。
第三，利用寒暑假组织学生到企业中顶岗实习，并撰写实习报告。
参考文献：
第4篇：营养师就业前景范文
1、怎么考营养师：
公共营养师采用网上报名方式，分为理论知识考试和专业能力考核，但目前我国已经取消公共营养师的资格认定。原来的报考条件为连续从事本职业工作1年以上；或具有医学或食品专业中专毕业证书；或经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者，可以申报四级公共营养师。
2、营养师就业现状：
现在人们生活的节奏越来越快，各种快餐，各种小吃。但真心去关注营养的真心不多。现在的营养师要么为大企业、大公司做员工营养，要么就是私人营养师。不过随着时间的推移，人们对营养越来越重视，并且认可营养师这个行业，在加上个人的资历和经验，前景是非常好的。
（来源：文章屋网 ）
第5篇：营养师就业前景范文
关键词：体验式教学市场营销教学法
市场营销学科是在商品经济发展过程中形成的学科，具有非常鲜明的应用性和实战性。但目前许多院校在市场营销学科教学中依然采用传统的授—受教学，偏离了市场营销学科的特性，也与市场营销应用性人才培养的目标相差甚远。近二十多年来，由于社会经济的发展，企业营销观念的增强，社会对市场营销人才的需求一直非常旺盛，但另一方面，高校培养的市场营销人才却和社会的要求存在一定差距，人才规格不符合企业要求，这无疑形成了一个巨大的矛盾。因此深刻反省目前的教学现状，改革旧的教学方法和模式，才能从根本上解决这个矛盾。笔者在教学实践中体会到，在市场营销教学中实施体验式教学，是解决上述矛盾、实现市场营销应用性人才培养目标的有效途径。
一、市场营销体验式教学的涵义
“体验”一词，《现代汉语词典》解释为：通过实践来认识周围的事物；亲身经历。从上述解释可以看出，体验是在接触实物或实践活动中对原貌的一种真切感受，是一种亲身经历。从心理学角度看，体验是在与一定经验的关联中发生的情感融入与态度生成，它是包含认知在内的多种心理活动的综合。体验不仅包括认知，更包含情感和态度。通过体验，认知可以不断进步，情感得到渐次升华，态度得以不断发展。体验所获得的深度认知，尤其是情感的产生和态度的生成，在传统的授—受教学中是难以实现的。在授—受教学中，师生的投入尤其是情感的投入是浅度的，因而教师的教是机械的，学生的学也是被动的、机械的简单重复，教学没有生机，创新精神和创新能力的培养更是无从谈起。而在体验式教学中，学生是全身心的积极投入，学习成了一种主动性的探索过程。在这个过程中，学生手脑并用，认知、情感和意志过程全部参与，身心处于紧张和兴奋状态，注意力高度集中，思维的火花不断碰撞，学习的效果大大提高。因此，对于市场营销这样的应用性学科，传统的授—受教学是不能实现应用性人才培养目标的，只有采用体验式教学，才能符合市场营销学科性质，才能实现人才培养的目标。
在市场营销学科中实施体验式教学，就是精心设计教学内容，创设营销教学情景，将学生置身于各种真实的或模拟的营销环境中，教师通过多种手段和方法，引导和启发学生，强化学生的营销体验，使学生在各种营销情景中去领悟知识、获得专业技能和实战经验，从而实现市场营销专业人才培养的目标。
二、市场营销体验式教学的意义
（一）有利于应用性人才培养目标的实现
在我国经济社会发展中，对营销人才的广泛需求促进了高校市场营销专业的迅猛发展。从八十年代到现在的二十多年时间里，市场营销专业经历了从无到有再到蓬勃发展的过程，这既反映了我国高等教育发展的巨大成就，也在一定程度上体现了我国市场经济的迅猛发展。基于市场对营销人才培养规格的要求，绝大多数高校市场营销专业本专科的培养目标都是应用性人才，而非理论研究人才，这就要求营销专业的教学要紧紧围绕营销能力的培养，让学生在校学习期间就能够在掌握营销基本理论知识的基础上，学会运用所学知识去处理各种现实的营销问题，实现学校和社会的无缝接轨。而市场营销体验式教学，就是为学生创设各种营销情景和氛围，让学生在亲身体会和操作中领悟营销的真谛，掌握营销的技能，培养营销的情感，成为能将知识灵活应用的营销专门人才。
（二）符合学科性质
市场营销学科起源于20世纪50年代的美国。当时作为世界的头号资本主义强国，其商品经济的迅速发展，客观上要求有新的科学能够研究并指导市场，于是，以市场营销学为核心的营销学科群诞生并迅速发展。无论是市场营销学，还是消费者行为学、广告学、公共关系学、品牌策划等等，都是在商品经济的发展中形成的，它们来源于实践同时也指导着实践。这些在商品经济高度发展过程中形成的学科，都是实用性极强的学科。因此，市场营销学科的教学必须要遵循学科特点，从实践中来，到实践中去，通过体验式教学，让学生将知识真正运用于真实的或模拟的实践，同时也使学生在动手操作中获得新的认识和体会，形成活的技能而非死的书本知识。
（三）符合学生认知的需要
最早提出注意力经济的MichaelH．Goldhaber曾说，当今社会是一个信息极大丰富甚至泛滥的社会，而互联网的出现，加快了这一进程，信息非但不是稀缺资源，相反是过剩的。而相对于过剩的信息，只有一种资源是稀缺的，那就是人们的注意力。这里我们暂且不讨论注意力的问题，但是我们不得不说，信息的极大丰富甚至是泛滥，尤其是互联网的出现，使得获取知识成了极为容易的事。人们面对不知道但想要知道的任何知识，都可以迅速地从互联网上获得。而对于大学生这样一个互联网使用者的主流群体，可以说把互联网的作用发挥到了极致。因此，对学生来说，他们缺的不是知识，而是深入思考，是集认识、情感、行为于一体的体验。从心理学的角度来说，体验就是个体运用多种感官对事物进行感觉、知觉、记忆、思维的过程。心理学研究表明，个体运用单一的感官认识事物，很难留下深刻的印象，而调动多种感官尤其是情感的投入，则能留下深刻的印象。在体验式教学中，教师不再是知识的传授者，而应该是知识的引路人、技能的培训师、情感的调动者。对于市场营销专业的学生来说，他们缺乏的不是营销知识，而是对营销知识的理解和运用，教师的任务就是为他们创设情景，引导他们去体会和验证知识，发现问题和解决问题。
（四）有利于师生共同成长
体验是一个成长的过程。学生通过体验，调动了全身心的力量，思考、关注某一事物或经历某一事件，在这个过程中，各种心理活动交融、撞击，激活已有经验，产生新的体会，形成新的认识、情感、态度和价值观，并将之内化为个体不可分割的一部分，个体的身心得到全方位的发展。在市场营销体验式教学中，学生通过团队合作、互动交往、亲身经历，不仅能获得知识、掌握技能，还能有助于形成健康的情感、健全的人格，有助于全面发展人才培养终极目标的实现。另外，在体验式教学中，教师需要创造性地设计教学，教学的灵活性大大增强，教师对教学每一个环节的处理，都是一次智慧的旅程，这无疑也能极大地促进教师的成长。因此体验式教学也是一个师生共同进步、教学相长的过程。
三、市场营销体验式教学常用的方法
（一）案例教学法
案例教学法本身源于工商管理教学，市场营销作为工商管理的一个分支学科，自然而然离不开案例教学。案例教学的产生来源于教学的需要，给学生提供一个典型的或有价值的企业营销案例，让学生通过对案例的研读、讨论，领悟营销的真谛。因为案例是具体的、真实的、生动的，学生尤如身临其境，可以获得近似于真实营销活动的效果。
（二）情景模拟法
情景模拟法就是教师围绕某一教学主题创设情景，并引导学生扮演其中的角色，将事件的发生、发展过程模拟或虚拟再现出来。通过情景模拟和再现，学生能够更好地理解营销知识和理论，并学会灵活运用知识，同时也能对这些知识留下深刻的印象。
（三）角色扮演法
角色扮演法就是让学生充当营销活动中的某个角色，用该角色应有的思想、态度、情感、行为、语言等来处理营销问题，使学生理解不同角色的价值观、思维方式、态度立场等，从而获得真切的感受和体会。
（四）陶冶法
陶冶法就是有目的地利用环境或创设情景，让学生耳濡目染，心灵受到感化。在营销教学中，可以安排一定的学时带领学生去企业参观，了解企业营销的运做情况，和营销人员接触，获得感性认识，培养专业情感；也可以邀请营销界大师或精英来校讲座，让学生感受营销的奥妙。同时营销大师们成功带来的自豪感也能在一定程度上感染学生，从而强化学生的专业思想，激发他们努力学习的决心。
（五）游戏法
游戏法就是把游戏引入课堂，让学生在激烈的竞赛和无比的兴奋中，甚至是在刺激和上瘾中，不知不觉地学到某些知识。游戏法是一种寓教于乐的方式，是让学生在玩中学，不仅有利于调动学生的学习积极性，而且还能激发学生学习和探索的兴趣。因此，在营销教学中适当穿插一些营销类游戏，不失为一种可行的体验式教学方式。
四、市场营销体验式教学的主要途径
（一）课堂教学
课堂教学是大学教育的主要途径，因此在课堂教学也要尽可能为学生提供体验的机会。孔子说：“不愤不启，不悱不发”。当学生处于愤悱状态时，教师的启发式提问，能够促使学生深入思考，去进行超越时空的心灵探索。因此提问是课堂教学中最为便捷的体验教学方式。另外，在课堂教学中穿插一些小案例、小游戏，既避免了课堂教学枯燥单一的说教式局面，又能够让学生在思考中、讨论中、游戏中获得新的认识、产生新的感受。
（二）实验教学
实验教学是市场营销体验式教学实施的重要途径。学生在一定的实验条件下，借助于一定的实验设备，通过动脑动手实际操作，体会知识运用的乐趣，完成营销技能的训练。营销实验可以通过借助于一定的仪器和设备来完成，比如ERP沙盘模拟和各类营销实验软件；也可以是教师根据教学需要设计的灵活多样的实验，比如客户投诉的处理、公共关系活动模拟、沟通技巧等等。
（三）实践教学
实践教学就是通过开展多种形式的社会实践活动，增进学生的体验、感悟，提高学生社会适应能力和实践技能的教学方式。市场营销知识来源于实践，同时市场营销教学也是为实践服务的。学生营销能力和营销技能的培养不是在单一传授知识的课堂教学中完成的，而是在学生积极主动的接触实践、解决实践问题的过程中完成的。学生只有亲自去体验，才能获得经验，从而形成并发展为专业技能。在市场营销教学中，可以通过参观、访问、调查等实践方式来完成上述目标。
（四）实习
实习是大学教育的最后阶段，也是体验式教学的传统方法。是学生从学校走向社会的衔接阶段，也是学生将大学几年所学知识运用于实践去检验自己、获得体验的过程。扎扎实实地完成实习阶段的任务，是大学教育圆满完成的重要标志之一。
参考文献：
[1]常丽丽.大学教学的革命:从授受教学到体验教学[J].太原:太原师范学院学报（社会科学版）,2007(5)．
[2]李雪松.公共关系管理体验教学运用模式及反思[J].南通:南通航运职业技术学院学报,2008(6)．
[3]毛静娣.体验教学在“问”中的运用[J].宁波:宁波大学学报(教育科学版),2007(2)．
第6篇：营养师就业前景范文
关键词:地方高校;旅游管理;实践教学模式
近五年来,湖南高校旅游管理专业的招生、就业的调研结果显示,湖南省共约50所高校开设有旅游管理专业,虽然毕业生一次性就业率在85%以上,但毕业三年内,对口就业流失率也在85%以上,这就是说,旅游的大学生毕业三年后留在旅游企业工作的不到10%。主要通病是缺乏职业意识、专业能力,眼高手低,不愿意从基层做起,而学生到旅游景区去实习,时间长达半年,但多数学生只能在景区售票,对这个行业缺乏全面的实践把握,这种情况也降低了毕业生就业的热情。据初步估计,目前中国实际需要旅游专业人才达800万人,每年缺口至少200万,今后每年还将以20万的速度递增[1],因此,培养新型的专业人才是高校面临的共同问题。
一、工学结合的实践教学模式的核心内容
工学结合实践教学模式构建的核心内容是以职业经理人为目标导向,以“创新人才培养模式”为载体,兼顾理论教育有先进性和产业实践的创新性,培养符合现代旅游产业发展需要的、具有一定的职业素养和人文精神、具有必备的管理意识、实践应用能力和创新能力,毕业后能直接进入管理岗位的经营管理人才和复合型专业技术人才。它区别于高职的技能型定位,也不同于旅游硕士的研究型定位,也就是说在应用型高校旅游管理专业教育层次上,将旅游管理专业人才培养从“理论型”学者变成“实用型”专家,通过我们的工学结合实践教学模式的运行机制,把在校学生“催熟”成为一个“具有责任心、专业性,具有管理能力及职业精神”的“准职业经理人。”这些内容的最终落着点是培养旅游行业的职业经理人。其中:(1)旅游管理专业酒店管理专业方向:培养酒店中、基层管理者;(2)旅游管理专业旅行社管理专业方向:培养旅行社经理、优秀导游员;(3)旅游管理专业景区规划与管理专业方向:培养景区中、基层管理者和规划专业人才[2]。
工学结合实践教学模式实施过程中达到一个目标:即实现学校、学生、企业三赢的目标。通过校企合作,能进一步扩大并加强旅游院校与各地旅游企业的合作,真正做到“双需、双赢、互动”,共同发展。旅游企业为学校提供实训条件,为毕业学生提供就业机会。实训结束后,全面评估考核每个学生的实践技能及工作表现,并从用人单位的角度提出期望目标。学校结合实训指导教师的意见及学生的自我评估调整培养方案,做到因材施教。对在实训过程中出现的带有共性的问题,则通过调整教学内容、改革教学计划来解决。同时学校成立专业指导委员会,聘请旅游行政管理部门及旅游企业的管理专家对教学改革与建设提出意见并直接参与学校专业课程设置及专业教学改革。学校为旅游企业培训员工,提供管理咨询,帮助企业开展市场调研,共同开发新产品等。此外,旅游企业可以根据自己的需要有计划地向旅游院校提出研究课题,这些研究课题可以包括不同的层次:一是企业经营管理过程中迫切需要解决的技术问题;二是企业根据对市场的分析提出的对旅游新产品的研究开发;三是为了保持旅游业可持续发展而需要的前沿性研究课题。
二、旅游管理专业工学结合实践教学模式的实施对策
1.构建校企合作、工学结合的“双需双赢”实践教学模式建设方案,建立稳定的校外实习基地。旅游产业背景下,业态表现是多元的。不同类型的旅游企业如酒店、旅行社、旅游景区、旅游车船公司、休闲娱乐公司等,有其不同的经营特点和管理规律,它们在经营和管理上有着很大的差别,因此,用“旅游管理”这一专业的知识结构培养和塑造的旅游专业学生,难以达到不同类型的旅游企业。专业管理人才能力的需要。为此,我们细分为酒店管理、旅行社管理和景区规划与管理三个专业方向,分别与不同类型的旅游企业建立工学结合教学实习基地,以培养适应旅游业不同类型企业的职业经理人。目前旅游管理专业在衡阳市有八个挂牌的实习基地,学生的大部分实习能在校外实习基地完成。同时在珠海、桂林、长沙和张家界各建立了一个实习基地。
2.工学结合、校企联姻,加速双师型教师队伍建设。一是聘请企业著名高管或旅游局领导为专业老师,讲授专业课。近年来我们已经聘请了谢儒生(耒阳市主管理旅游的市委正县级干部)、黎才发(常宁市主管理旅游的副市长)、尹同君(衡阳市物价局局长)、彭幼平(衡阳市旅游局局长)、危小明(衡阳市旅游局副局长)、邓衡午(雁城宾馆总经理)和李清河(蔡伦竹海风景区管理委会主任)作我们的专业课教师。二是试行大学生导师制,外聘企业精英当职业导师,如2009年我们就聘请了谭曦(园林工程师,衡阳市园林绿化工程有限公司董事长、雁峰区桂竹山庄总经理)、邓衡午(高级经济师,雁城宾馆总经理)、陈冬平(副研究员,鸟类专家,江口鸟洲自然保护区管理委员会主任)等旅游企业高级管理人员为学生毕业论文的副导师,指导学生的毕业设计。为此,我们进行了旅游管理毕业论文的改革。针对目前旅游管理专业人才培养存在重理论、重企业日常业务和管理实践操作,而忽视了旅游产品的营销管理和营销策划的现状,我院首先在2006级毕业生中启动了毕业设计这一教改创新模式。这一模式主要是参照理工科院校的毕业设计思路,针对旅游管理专业的特点提出的创新式实践教学活动。它主要是利用本专业的学科带头人、外聘导师与优秀学生组成策划团队,结合旅游专业特点,与某一旅游企业合作,通过市场调查,运用所学专业知识,针对旅游企业及市场现状,设计出一套切实可行的产品营销方案,为旅游企业开展旅游产品营销活动提供思路和决策依据。当今社会对人才的要求已不仅仅是要掌握大量的理论知识,还要有较强的动手和创造能力,尤其对企业而言,迫切需要那些能够直接参与或较快适应企业经营活动的高素质人才。旅游管理专业要想满足社会对这种应用型旅游职业经理人的需求,仅仅依靠课堂教学是难以完成的,所以毕业设计作为一种重要方式被引入旅游专业的毕业实习过程,其作用也日益引起人们的重视。而毕业设计恰恰是针对旅游管理专业的特点所提出的一项将社会实践与理论知识相结合的活动,既可以使学生加强对理论知识的理解,又可以增强他们的实际动手能力,使旅游学生更好地具备了旅游企业发展所需求的素质。
3.在校企合作办学的目的上实现学校、企业、学生三羸的目标。为了与签约企业建立紧密良好的实质性合作关系,开展深度合作项目,我们坚持“边合作、边总结、边完善”的原则,发挥教师积极性,要求教师与企业挂钩,实行“一教师一基地”实训基地建设模式,深入挖掘校企合作潜力,寻求校企合作结合点,设计学校、学生、企业三赢的合作模式,并且定期开展校外实习基地建设水平的评比工作,对合作层次较高、合作内容较深、合作成绩突出的基地,奖励基地建设教师。通过教师与基地挂钩、基地建设与教师奖励挂钩等制度,激发了教师参与工学结合的积极性,极大地提高了校外实训基地建设水平,拓宽了校企合作的深度和广度,取得了显著的成绩。
4.教学(或学习)+科研+实践的模式。对学生而言,实行“学习+科研+实践”模式,积极推进学生学研结合、学社结合。为经济建设服务,是产学研结合的目的。为此,应积极推进学生学研结合、学社结合,鼓励学生加强研究性学习,在社会实践中不断充实和提高技能。具体做法: 一是学研结合建设旅游素质拓展中心。二是鼓励学生参加社会实践活动。三是成立公关旅游协会、组织社团,开展各种旨在提高学生综合素质的活动。对教师而言,实行“教学+科研+实践”模式。具体做法: 一是鼓励教师参加社会实践,结合经济发展实际,充实教学内容。三是鼓励教师参加社会实践,提高科研质量,为教学服务。
5.建立旅游专业学生素质拓展中心。这对于提高学生的专业素养十分重要。为此,湖南工学院旅游专业专门成立了旅游专业素质拓展中心。该中心制定了学生素质拓展计划和管理措施,充分利用社会资源,建立相对稳定的院外学生实习、实训基地,将知识、能力、技能有机结合,注重对学生综合素质和可持续发展能力的培养。这既拓宽了学生的知识面,又适应了旅游行业对人才的需要。
6.改革教师培养和使用机制,打造“双师型”队伍。2006—2010年共引进博士教师4名;派出专任教师到相关企业挂职者9名。在继续注重理论知识的同时,更要注重职业性特色,增强适应性,提高质量效益。
7.围绕实践课程内容改革,加强教材建设。近年来,我院教师主编了六部旅游管理学教材,其中《旅游政策法规划》教材已入选十一五高校规划教材,《旅游文化学原理》科学出版社出版。目前我院陈国生教授承担教育部十二五规划教材《旅游文化学》和教育部首批旅游专业硕士生教材《旅游社会学》的主编任务。
8.紧扣职业经理人培养目标,以“合作共建”思路创新实践教学。实践教学基地的优势,是实践教学基地建设所要追求的目标。因为实践教学基地建设的水平高,有利于提高教学质量,形成专业优势和特色,为此,湖南工学院以“合作共建”基地的形式建设了衡阳地球村旅游规划与设计公司、好运来旅行社、神州之行旅行社等控股型基地;桂竹景区(省级现代生态农业示范点)、耒阳市蔡伦竹海风景区和耒阳大皮江生态旅游山庄等合作共建基地;神龙大酒店、雁城宾馆、珠海昌安酒店集团等实践教学基地。如桂竹景区是湖南工学院旅游研究所和桂竹旅游有限公司共建的基地,根据双方签署的合作协议,旅游研究所和桂竹旅游有限公司共同建设桂竹景区,景区将负责硬件设施开发、建设等方面,院校将参与规划、管理、营销、服务培训等软件建设。这种合作共建”基地的形式在湖南尚属首例。
参考文献:
第7篇：营养师就业前景范文
关键词：跨境电商；高职教育；国贸专业；人才培养模式
1.跨境电商的飞速发展急需大量“外贸+电商”的复合型人才
2015年3月，总理在《政府工作报告》中第一次提出“互联网+”的概念。同年6月国务院出台《关于促进跨境电子商务健康发展的指导意见》，提出用‘互联网+外贸”的模式实现产品贸易模式优进优出，我国跨境电商企业迎来了迅猛发展的大好时机，越来越多外贸企业进军跨境电子商务市场。“电商”作为新型产业，不仅人才存量严重不足，而且高校人才培养供给也无法满足企业用人需求，出现了行业快速发展与人才供应不足的矛盾现象，“外贸+电商”的复合型人才十分短缺。
由于跨境电商发展时间较短，各高职院校都没有设立专门的跨境电商专业，而跨境电子商务兼具国际贸易和电子商务的特点，尤以国际贸易为核心，因此，国际贸易专业的学生更能满足企业的要求。目前，大多高职院校采取将现有的国际贸易专业的培养方向调整为跨境电商方向，以适应跨境电商业务快速发展的需要。
2.跨境电商对国际贸易专业人才提出的新能力需求
一个合格的跨境电商从业者需要的知识与技能是多方位的，因而跨境电商企业对人才的综合性要求较强，对从业人员在知识结构和工作能力上都提出了新要求，概括起来有三大主要工作任务：进出口业务运营、客户沟通与服务和跨境电商平台维护与管理。相较于传统国际贸易，除了谈判、函电、接单、跟单、核算、结算、通关、退税、物流、保险等外贸的专业技能之外，网站运营能力、网络营销能力、物流及供应链管理能力、小语种交流能力是跨境电商从业人员急需的新专业技能。
由此可见，跨境电商与传统国际贸易在从业人员的能力需求存在明显的差异，在这种情形下，国际贸易专业如果还要维持以往的教学内容和教学模式，人才的培养质量很难适应跨境电商企业的需求与发展。
3.跨境电商背景下高职国贸专业人才培养模式改革
为适应跨境电子商务发展的新趋势，传统国贸专业人才培养模式必须要进行调整。通过多方调研，发现高职外贸专业应该更加注重为中、小微型外贸企业培养人才。
3.1跨境电商背景下高职国际贸易专业人才培养目标
高职院校以培养实用型、技能型人才为目的，就要以职业能力培养为核心，以企业实际需求为导向。因此，在调研了大量中、小微型外贸跨境电商企业之后，获悉了其跨境电子商务岗位核心工作技能，明确了跨境电商人才规格的具体要求，通过分析跨境电商岗位的工作任务、职业能力与岗位职责，确定高职院校国贸专业跨境电商背景下人才培养目标是：“着力打造具备良好的思想道德素质，具有创新意识、学习能力和团结协作精神，具备国际贸易进出口I务和跨境电子商务的基本理论和知识，通晓贸易实务和网络平台操作技能，有较强的外语沟通能力，有较强的跨境电商运营能力，能够建立与维护国际电子商务网站，具备独立分析、解决实际问题和开拓创新市场等能力，能够从事传统外贸业务、跨境电商销售、跨境平台运营管理的高素质复合型外贸企业一线人才。”
3.2跨境电商背景下高职国际贸易专业课程体系建设
跨境电商背景下高职国贸专业课程体系可以采用“国贸专业电商化改造”的方式进行构建。跨境电商人才的需求主要包括国际贸易、外语以及跨境电子商务平台操作等方面能力。因此，在课程设置中，除了原有的国际贸易、商务英语类课程外，应该增设跨境电商平台操作与运营类课程。如，可增加跨境电商实务、跨境网络营销、跨境电商平台操作、国际物流操作等课程。
除了增设课程之外还要在一些原先开设的课程中增加与跨境电商有关的知识内容，如在《国际货运实务》中增加小包邮递、国际专线物流等内容，使学生具备在跨境电商平台开展外贸业务的知识和技能。在《国际结算》中增加电商支付平台中出现的新支付工具和支付技巧，了解跨境电子商务的第三方支付平台等扩展内容。
3.3跨境电商背景下高职国际贸易专业师资队伍建设
调研发现，目前很多高职院校从事跨境电商教学的教师大多是从国际贸易、管理或计算机等相关专业转行而来，对于电子商务知识掌握不够系统、不够全面，同时也缺乏跨境电商的实践经验。跨境电商发展速度快，新技术的运用非常迅猛，提高师资队伍的专业素质、加强师资队伍建设是提高跨境电商办学质量的重要保障。因此，可以通过校企深度融合，打造一支“校企结合专、兼职师资团队”。一方面让教师“走出去”，派出专业教师到企业进行实战练习，以提升教师自身的专业水平，打造“双师”型教师队伍。另一方面，通过“引进来”的方式邀请企业的专家来校交流，共同教授核心专业课程，及时把前沿的电商新知识、新技术、新理论传授给老师和学生。此外，学院还应重视建立教师激励、奖励机制，鼓励并奖励教师学习新技术、新知识，甚至支持教师自己在一定的电商平台开设网店，在不影响教学工作的前提下组建运营团队，真正投身到跨境电商的实战浪潮中去！
3.4跨境电商背景下高职国际贸易专业拓展训练
高职国贸专业在跨境电商背景下进行整体课程体系重构后，为了培养学生的综合职业技能，要尽可能地为学生开创多方位、多角度的专业拓展训练环境。一方面，可以定期组织学生到跨境电商企业参观、实训、甚至顶岗实习，帮助学生加强对跨境电商行业、企业岗位所需知识的认知和理解，加深学生对岗位操作技能的训练以及职业素养的养成。另一方面，应鼓励学生参加各类跨境电商平台操作大赛，立求让学生通过参加比赛，学习到最新的外贸知识，进而增强实践能力，带动并促进他们学习跨境电商的热情，形成“以赛促学，以赛促长”的良好氛围，进一步提升学生整体操作技能水平。
第8篇：营养师就业前景范文
随着我国市场经济的不断发展和完善，人力资本市场对市场营销人才需求产生了两个方向性需求：执行和策划。同时，行业的分工越来越精细化，对市场营销人才的行业背景和学习能力提出了更高要求。
1.人才层次。在高速发展的全球化经济背景条件下，我国人力资本市场对市场人才的需求也发生了深刻变化，其中最重要的一点体现在对市场营销人才的层次有了较为明确的区分。根据营销岗位不同职位的能力需求，可以把营销人才区分为两个层次：执行型人才和策略型人才。其中执行型人才又可以划分为两个层次：基层的销售和营销策划执行人员；中层的销售部门的各级主管。策略型人才也可以划分为两个层次：中层的企划专员、企划经理、产品经理和市场部经理等；高层次的市场总监和营销总监等决策型高级经理人才。目前，市场营销策略型人才是人力资本市场中最炙手可热的紧缺型人才。
2.行业实践经验。随着生产技术的不断提高，不仅不同行业之间的边界越来越清晰，同时，由于同一行业之间竞争加剧，同一行业间的市场细分也越来越明显。在市场实践过程中，市场存在三种类型：消费品市场、生产资料市场和非盈利组织市场。这三类市场对营销人员的行业实践经验要求各不相同。即使面对的是消费品市场，在这一产业链条上，消费品的制造企业和消费品的销售流通企业对市场营销人才的行业实践经验需求也存在显著差异。对于营销人员来讲，要对行业未来的发展趋势具有敏锐的洞察力，就必须具备较丰富的行业实践经验，这样才能具备把握市场快速变化的能力。
3.知识结构。首先，在经济全球化的背景下，本土企业将有更多的机会参与到全球竞争中去，从而提高本土企业的品牌影响力。这就要求企业的营销人员除了拥有专业的营销知识以外，还必须掌握与其相关的商务英语、国际法律和不同地域文化等方面的知识。其次，随着行业分工越来越深入，对面向生产资料市场的营销人员产品知识提出了更高的要求。最后，网络信息技术的发展和大数据时代的来临，给传统的营销思维和营销手段带来强烈冲击。对于现代企业的营销人员来说，要想把握“以客户为中心的精准营销和主动式服务营销，在正确的时间把正确的信息传递给正确的人”这种全新的网络营销理念，就必须掌握网络营销方法、网络信息技术及大数据挖掘等方面的知识。
4.学习能力。《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》中指出，培养具备学习能力的学习型人才是21世纪高等教育教学改革的根本指针和现实选择。在信息大爆炸的今天，知识在不断地更新。随着信息技术的发展，市场营销的理念和手段也发生了革命性变化。同时，科学技术的快速发展，也推动着市场产品更新不断加快，使得市场竞争越来越激烈。要适应这种快节奏的变化，就必须掌握科学的学习方法，提高自己的学习能力。
5.创新思维。对于企业来说，如果产品没有创新就可能逐渐退出市场，企业就可能丧失持续竞争的能力。在激烈的市场竞争过程中，除了产品的创新外，还有市场的创新、营销方法的创新、营销模式的创新和盈利模式的创新，而这些创新往往能比产品的创新带来更为直接的效果，在短期的竞争中获得明显的竞争优势，为产品的创新提供一定的时间和空间。企业要获得持久的竞争优势，就必须要求营销人员具有创新思维，以提高企业的营销创新能力。
二、应用型人才培养模式存在的问题
1.营销人才培养定位错误。营销实践表明，市场营销专业是一个综合性、实践性很强的应用型专业。目前，虽然很多高等院校把自己定位成“应用型”本科院校，但几乎所有院校都把“应用型”本科教育错误地理解为就是加强实践教育。事实上，应用型教育和实践型教育并不是同一概念。应用型本科教育是相对于学术型本科教育、实用技术型教育而言的，是以培养知识、能力和素质全面而协调发展，面向生产、建设、管理、服务一线的高级应用型人才为目标定位的高等教育。
2.课程体系与市场需求脱节。中国高等教育从精英化到大众化，同时人才供求的环境也已经发生了改变。但大部分院校在人才培养模式上并没有结合实际定位进行相应调整，市场营销专业的课程设置和过去精英化培养模式下的课程结构没有本质区别，仍然以系统的营销理论课程为主，辅以与理论课程相关的实践教学。虽然整个专业课程体系的设置呈现出宽口径的特点，但这种宽口径也仅仅是管理学科内的宽口径，并没有和现在人力资本市场对市场营销专业人才的需求实际结合。人力资本市场需要的是跨学科、跨专业的和具有一定专业背景的复合型市场营销应用型人才。同时，这种宽口径教育是一种典型的“通才”教育模式，目的是培养学生在营销理论的指导下什么都能营销，这不仅与当今市场行业分工越来越深入的现实相脱节，还忽略了营销专业人才不同层次的能力需求。
3.实践型教师资源匮乏。我国高校市场营销专业的教师几乎都是从学校毕业直接到高校工作，他们具备较深的理论研究能力，但实践能力几乎为零。市场营销专业是一个实践性非常强的专业，大部分高校实践环节的指导教师都是由理论课程的教师兼任，实践型教师的资源十分匮乏，这导致理论教学与实践教学的师资结构严重失衡。虽然，由于人才需求环境的变化，很多高校注意到了“应用型”人才培养的要求，在制订培养方案时加大了实践教学环节的比重，但受限于教师队伍的实践经验，对学生实践能力的提高没有实质性帮助。
4.教学模式认识存在误区。和西方发达国家相比，国内绝大多数高校市场营销本科的专业课堂教学采用的是传统的教学模式，即以教师为中心的理论“灌输式”教学，辅以案例讲解和课堂案例讨论。这种教学方式过多注重教材的选择，而忽略了市场营销环境的变化，导致理论教学与现实的市场实践脱节。另外，“多媒体”的误区使得很多高校把将多媒体技术运用到市场营销课堂教学中来看作教学手段的变革。事实上，多媒体技术的应用除了对增加课堂教学的容量和提高课堂教学的生动性方面有所帮助外，对学生解决问题能力和创新能力的提高几乎没有任何帮助。因此，多媒体技术的应用对课堂教学来讲最多是手段的创新，并不能从根本上改善课堂教学手段的科学性。
5.考核评价方法不合理。市场营销人才应该具备较强的创新能力。营销的创新能最直接地体现出企业的市场创造能力，并可能在更大程度上直接为企业赢利。几乎所有高校现行的市场营销专业学生学习效果评价方式都是以命题试卷或课程论文形式考核为主，再结合学生的课堂表现进行测评。这种考核评价方法往往只重视对学生理论知识的掌握进行考核，而忽视了对学生实践能力和创新能力的培养。这样的考核评价结果不仅脱离了应用型本科市场营销人才的培养目标，而且其人才培养的结果也不符合社会发展的需求。
三、基于市场需求的营销本科人才培养模式
高校应该根据人力资本市场的需求，结合学校自身的资源状况，构建具有本校特色的应用型本科市场营销人才的培养模式。
1.基于学校资源的人才培养定位。对于高校市场营销本科应用型人才的定位，一方面，要结合市场的需求和应用型人才培养的目标；另一方面，要考虑高校自身的资源，包括专业资源、教师资源和社会实践资源。一般来说，实践型教师资源和社会实践资源相对薄弱的普通类型的高校营销人才培养目标应该定位在基层的执行型人才，主要满足市场对基层的销售和营销策划执行等人才的需求；而实践型教师资源和社会实践资源相对丰富的重点高校营销人才培养目标应该定位在中层的执行型和策略型人才，主要满足市场对销售部门的各级主管、企划专员、企划经理、产品经理和市场部经理等人才的需求。
2.构建基于市场需求的实践型课程体系。课程体系是实现培养应用型市场营销人才目标的依托，唯有构建如图所示的基于人力资本市场需求的实践型课程体系，才能从根本上体现市场营销“应用型”的本质内涵。
3.建设专兼结合的实践型师资资源库。应用型市场营销人才的培养离不开具有丰富实践经验的优质师资资源，学校可以通过内培外引建立专兼结合的实践型教师资源库。（1）内部实践型教师的培养。一方面，可以轮流选派任课教师到企业的相关营销部门参加为期至少半年的连续实践工作。在实践工作期间，应该以定期的专业实践技能考核和具体工作的实际绩效相结合的方式对教师进行考核，以保证参与者能够真正地提高实践技能。另一方面，学校可以通过培养建立学生创新创业校内导师团队，通过与校外具有创业背景和能力的企业家共同指导具体的创新创业实践项目来提高内部教师的实践技能，并且把创新创业成果作为重要的考核指标对团队进行绩效考核。（2）外部兼职教师的引进。通过聘用来自业界和市场的专业人才和营销专家来担任兼职教师，发挥其实践经验丰富的优势，以弥补校内教师实践能力较弱的缺陷。但在聘用校外兼职教师时不能陷入这样的一个误区：谁的名气大，就找谁。国内很多成功的企业家虽然搞市场很在行，但由于没有经过系统的理论学习，容易导致在教学过程中误导学生。咨询管理公司的资深顾问是比较适合的群体，因为这部分人不但拥有丰富的行业实践经验，而且具有系统的理论知识。
4.注重情境体验式的教学模式。将情境体验式教学模式引入市场营销专业课程教学中有助于提高学生的学习兴趣、理论知识应用能力及专业技能。（1）虚拟经营实战模拟。虚拟经营实战模拟是一种全新的教学模式，这种实战模拟的教学模式目前主要通过特定的教学模拟软件或模拟网站进行。在教学过程中，学生通过扮演商业关系中的不同角色来模拟完成现实市场中的一系列商业操作行为，从而体验真实的商业环境。（2）情境案例讨论。教师选择当前的营销热点问题和典型的营销案例，引导学生通过角色扮演和角色换位的方式进行讨论，让学生在抽象的市场营销问题情境化的情况下做出分析、讨论和决策，以提高学生分析问题、解决问题的能力和团队合作的能力。（3）情境角色模拟。情境角色模拟法是一种比较有效的互动式体验教学手段。在专业技能课程教学过程中，例如商务谈判、推销学等课程，可以为学生提供一种仿真的商业训练情境，由学生或老师扮演特定的情境角色，在理论的指导下对学生展开专业技能训练。
第9篇：营养师就业前景范文
关键词：高职；教学研究
《市场营销》是应用性和实践性都很强的课程。为了使高职学生能够学以致用将营销理论应用到实际工作中，体现学生教学活动的主体地位，培养学生自学能力、独立解决实际问题能力、培养创业能力，利用启发式、情景式、研讨式等新的教学模式激发学生的学习积极性。在众多的教学方法中，最能激发动学生学习热情的就是情景教学。情景教学法就是将实际营销活动搬到课堂教学中来，给学生营造一个市场营销实践的场景，使学生在情景活动中掌握营销策略，能在不同的情景角色转换中提出多种解决问题的途径，给学生以真实参与的感受，“亲自”参与到营销实践活动，真正实现理论联系实际,达到学以致用的目的。目前随着社会经济的发展，就业岗位对高职院校的毕业生技能方面的要求不断提高，作为一名市场营销老师，在多年的教学实践中我认为使用情景情景法能使学生更好地掌握营销策略提高实践技能，创造良好的就业条件，并最终推动社会经济的健康发展。
一、工商管理专业《市场营销》课程教学改革的意义所在
随着电子商务的蓬勃发展,对市场营销技能人才的需求越来越大。由于各行业快速发展及营销人才的严重缺乏,本校工商管理专业开设了《市场营销》课程,目的是为了培养企业的营销人才和企业的管理层人才。工商管理专业《市场营销》课程性质为专业基础课,其教学目的与其它专业课程有所不同,要结合本专业的培养目标及就业特点来确定课程体系,尤其要重点探究理论教学与实训教学如何跟市场发展及密结合,按市场发展需求培养专业人才,从而构建一个合理的《市场营销》课程教学体系。
二、市场营销的教学特点
市场营销学作为工商管理专业的一门学科，是研究企业经营管理活动的实用性很强的课程，它于一般的工程技术有所不同，虽有着随机应变的特点，但也有章可寻。一方面，市场营销学具有科学性、实用性的特点；另一方面，营销管理有其经验性，营销管理规程。这就需要营销人员在工作生活中应用营销策略时既要尊重科学，又要讲究艺术，还要随机应变，要注重应用过程，还要注重总结。因此，市场营销学教学不仅要使学生掌握专业理论知识，更重要的是能将知识转化为营销能力，提高营销人员的综合技能。
三、情景教学法的优点
情景教学法就是通过设计出一些真实性和准真实性的具体场合的情形和景象，为语言功能提供充足的实例，并活化所教语言知识，从而达到教学目的的一种教学方法。这种情景的生动性与形象性，有助于学生把知识融于生动的情景之中，有助于学生理解所传递的信息，触景生情，激活思维，提高学生的学习兴趣，改变以往英语教学枯燥无味的局面，提高教学质量。营销情景教学是一种借助于对实际工作环境、角色、活动的场景来帮助学生理解市场营销理论知识、懂得市场运用的章程、掌握营销管理策略和操作技巧的教学方法。其主要优点表现在以下几方面：
1.是通过理论与实践的有机结合有效的激发学生的学习积极性,让学生学以致用，培养营销的综合能力目的。
2.是通过教与学的互动将教师与学生有效地结合在一起，高效地完成教学任务。
3.是通过知识的理论性与实用性的有机结合真正达到“学以致用”的教学目的，充分调动学生的学习积极性和主动性。
四、应用情景教学法的注意的事项
1.全体参与，启发学生积极思考。全员参与是情景教学的一个基本原则。教师根据教学任务需要，从教材任务入手创设一些带有启发性和探究性的教学任务，其目的就是培养学生集中注意力，启发学生积极思考，充分发挥学生主观能动性,情景教学活动的主角学生，只有学生积极参与，情景教学才可能充分发挥作用，才可提高教学质量。通过情景教学任务设置，充分调动学生参与积极性,使“演员”都充分投入到角色中去,使学生通过参与、研讨、回答等各种模式主动地探究问题、自主探究、培养创造力，达成认知目标。
2.角色分配恰当。学生性格不尽相同，有学生性格外向,他们往往会主动要求一些角色,而有性格内敛的学生,却不会主动要求角色,为了防止上述情况，这就要求教师不停的地更换每学生的角色位置，力争让每个学生不但要扮演自己喜欢的角色，也要扮演自己不喜欢的角色，因为在实际工作中不可能想干什么就干什么,要使自己生活富足,就必须尽快适应工作,就要能胜任较多的工作角色。当老总的人,企业破产以后也要给别人打工,打工的人抓住机遇又有当老总的机会。因此,在情景创设中要让学生扮演不同角色以提高学生适应工作岗位的能力,培养学生团队的意识，也是为未来就业打下坚实基础，作好充分的准备。在教材基础内容之上，适当的讲一些经典营销案例，创设一些案例情景，彻底改善呆板的教学模式,让教学活动生动活泼，趣味十足和知识应用性强，同时达到寓教于乐的目的,还能让学生学以致用。典型案例给我们的启发是营销人员在实际工作中，要相机而动，能通过市场表面现象去抓住潜在的商机。用典型案例来讲述营销的大道理，以寓教于乐的方式来创造一种轻松活跃的课堂氛围。还要启发学生善于从典型案例总结营销的成功经验和失败的教训，培养学生学习能力、探究能力，以便在现实工作中如何通过学习、探究、总结寻找商机。
3.重视学生技能训练。通过创设情景，使学生分别扮演一定的营销角色，进行情景表演，从而激发学生学习兴趣，引领学生领悟所扮演不同角色目的，使学生能站在不同的角度分析问题，学会为人处事，培养团结意识。同时要善于归纳总结，要针对同学们推销方式相互学习，互相交流，择善而从，发现问题和缺陷，迅速反馈问题，课堂上进行有针对性的分析和处理。要善于分析总结经验教训，取长补短，力争让每个学生都能做得佳绩。总结归纳可由师生共同进行,也可引导学生分组讨论，教师最后做系统的归纳总结，使学生在自我归纳总结的基础上，结合教师总结不断提高自己营销能力。
4.贴近市场，缩短理论与实际的距离。为了使营销情景创设更贴近市场实情，更为真实，如果可能,可每学期安排学生到企业进行营销见习,使学生对营销情景有更深层次的了解，然后让学扮演不同情景角色,使学生明白自己角色的作用，缩小专业理论知识与工作实际的差距，产生身当其境的感受,激发学生的学习积极性，让学生积极参与教学活动，同时培养学生自主学习的能力和团队合作意识，这些感受和经历，情景教学法在市场营销课堂中运用产生了良好的效果，培养了学生的随机应变的能力和语言表达能力，充分挖掘了学生的主观能动性，这对学生毕业后的就业都将会有很大的帮助,力争让毕业生“零距离”上岗。
总之，情景创设教学活动的目标是学生掌握了多少知识,而不是教师讲了多少知识。情景创设教学也是学习《市场营销》学的一种有效模式，能够让学生在具体的案例中取得更有效的营销经验。因此创设良好的情景学习气氛尤为重要,也是情景教学的关键所在。但在《市场营销》教学实践中,情景创设教学并非适合所有的教学任务,它只适用于操作性的策略、方法等教学任务。所以,运用此法必须考虑教学任务自身的特点。在市场营销课的教学中应用情景教学模式，不但让学生掌握了课本及课本之外的营销知识，提高了自学能力及运用理论知识分析、处理实践问题的能力，也为学生尽早适应工作岗位提供了有效的平台，为将毕业生“零距离”上岗奠定了坚实的基础。
参考文献：
[1]《试论市场营销学的教学改革田》.长沙铁道学院学报(社会科学版)2004.
