寒冷的味道精选(九篇)

第1篇：寒冷的味道范文

一些唯美的事物，都朦胧在丝丝细雨里。

或许，这就是真正的亲送，也是冷寒依所追求，却望尘莫及的境界。

可惜，现在没有绘有百花争妍的油纸伞，只有无数花花绿绿的雨衣，联袂飞舞，交错，甚似五彩霓裳。这，倒也有一番风味。

沐碎凝心事重重，说是不舒服匆匆散场。3个人，只剩下冷寒依和舒忆。

“你也先走吧。”冷寒依微微一笑，“我还想再呆一会儿。”深邃的目光，一直绵延到人流的尽头。

舒忆会意，也随之离开了。

唯剩冷寒依一人。

冷寒依独自走进一跳僻静的小弄，左弯右拐地步入一条老街。四周的古城痕迹斑驳，在地上不知躺了多少年的铺路石，安静地沉睡着。屋顶的房瓦长满了青苔，鲜绿鲜绿的，充满了生命的活力。

冷寒依望着眼前沉睡的历史，往事的斑斑驳驳，心中有一种说不出的平静。在绿伞的映衬下，大有不食人间烟火的味道。

多少楼台细雨中？细细的雨丝轻柔地绦洗这老街的每一处，似乎是在轻轻唤醒那些沉睡了太就的记忆。

满城风雨落红多。

深秋将尽，寒冬降至。本已留心不定的花儿们，借此时机，无怨无悔地离开了指头，绚烂地堕落了。

“落红不是无情物，化作春泥更护花。”这句诗，亦将无情之事，化为多情之殇。

知否，是否，应是绿肥红瘦，忘却海棠依旧。

“寒依，来了？”一位身着紫色旗袍的美艳女子细语道。声音，柔和地像是一大朵甜而不腻的棉花糖。

“是啊，梅姐。忘不了你的蝶恋花。”冷寒依淡淡一笑。

“呵呵，看来我这烟雨楼还真少不了蝶恋花。不少顾客都是冲着我的蝶恋花来的。”梅姐笑道，唇边绽开一朵绚丽的梅花，“今天梅姐请客，第一杯蝶恋花就不让你破费了。”

“谢谢梅姐。可是，为什么呀？”冷寒依疑惑得问道。

“因为，今天下雨了。”梅姐颔首道，目光停留在雨幕上。

“哦？梅姐也很喜欢雨吧？”冷寒依若有所思地问道。

“是呀。江南之雨，柔中带秀，却又不失风度。恰巧，我有生在雨季。”梅姐含笑道。

“难怪如此。”冷寒依轻笑，“可以倚楼听风雨吧？”

“当然，都为你准备好了。”梅姐拉着冷寒依上楼。

上了木质的楼梯，饱含桑苍之美的韵味。美声都淋漓尽致地显现出来了。空气中，都充满了岁月的味道。

慢慢掀起纱帘，揭开珠帘，大珠小珠落玉盘的声音便不绝于耳了。见雨势渐小，冷寒依坐在露天的阳台上，就看着雨水溅湿了棕色的古栏杆，身上不断出现新的雨渍。听着雨缓缓流进心窝的声音。

“怎么坐到阳台上了？我可只允许你倚楼听春雨哦。没说过可以凭栏听风雨哦。”梅姐温柔的声音响起，冷寒依站起身，微笑着说，“可是梅姐也没拒绝呀。”

“你这机灵鬼！”梅姐嗔笑道，一边递上刚沏好的蝶恋花，坐在对面的滕椅上。

“你真像从前的我。”梅姐眷恋地说道，“有时性格不要太强，这样对谁都有好处。”

冷寒依愣了愣，问道，“怎么突然说起这个？”

“哦，没什么。”只是见你十分像从前的我，有感而发罢了。梅姐依旧保持着她标准的招牌式微笑，都没有僵硬的感觉，反到感觉亲切、柔软。

“是吗？那梅姐以前是怎么样的呢？不会像现在如此温柔吧。”冷寒依来了兴趣。

“以前，像你一样，争强好胜。为了证明自己比常人更优秀，下顾一切，结果却伤害了所有关心我的人……”梅姐的声音有些哽咽，笑容也收敛了。

“所以，我一难过就很想下雨，就像你所觉得的，雨是痛苦的结束。”梅姐的笑容渐渐消失，变为一种莫名的、淡淡的忧伤。

“直到我最要好的朋友离开我的时候，我才明白自己之前的所作所为有多么幼稚和过分……不过，一切都明白得太晚了。所以，寒依，你千万不能走我的后路，步我的后尘！”梅姐激动地握住了冷寒依的手。

“知道了，梅姐。”冷寒依淡淡地说道，“我会记住你的话的。”

“嗯。”梅姐会心地笑了，冷寒依的回答给了她许多安慰，“快喝茶吧，等会儿茶香就散了。”

冷寒依点点头。

清嗅着茶的清香，让香气沁入心脾，缓缓抿上一口，清新的感觉渗入血液。

第2篇：寒冷的味道范文

每年1月5日或6日太阳到达黄经285°时为小寒，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”小寒的意思是天气已经很冷，中国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期，“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。

中医学认为，小寒是一年中最冷的季节，寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞。养生的基本原则是《黄帝内经》中的那一句格言：“春夏养阳，秋冬养阴。”冬日万物敛藏，养生就该顺应自然界收藏之势，收藏，使精气内聚，以润五脏。冬季时节，肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。

从饮食养生角度讲，此时要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等；属于温性的食物有糯米、韭菜、茴香、芦笋、南瓜、杏子、大枣、桂圆、栗子、杏仁、羊肉、海参、酒等。值得一提的是，小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。

花椒　中医认为花椒味辛、性温，入脾、肾经，有温中散寒，除湿止痛、驱虫健胃、利尿消肿、坚齿发、解鱼腥毒等功用。

茴香　性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。温肝肾、暖胃气、散塞结、散寒止痛、理气和胃。适合脾胃虚寒、肠绞痛、痛经患者用于食疗。

海参　据《本草纲目拾遗》中记载：海参补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓衰老，抗肿瘤等作用

板栗　用于肾气虚亏，腰脚无力、脾胃虚弱或脾肾阳虚，便溏腹泻。长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。

芦笋　对心脏病、高血压、疲劳症、水肿、膀胱炎等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

大枣　大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

板栗烧猪尾

食材：猪尾250克、板栗200克、姜10克、葱15克、彩椒15克、干辣椒5克

做法：1.猪尾烧皮洗净汆水熟透，改刀至3厘米左右的节备用，板栗去皮备用。

2.油烧至六成热，下猪尾炸至表皮着色，起锅控油备用。

3.锅中置油少许，下姜、葱、彩椒、辣椒节炒香，掺水调味。

4.下猪尾、板栗一起小火煨熟，薄芡起锅装盘。

提醒：猪尾不宜烧得太软，以免失去口感。高血脂人士少食。

大寒　1月20日　农历腊月初九

每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒。《三礼义宗》指出“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是中国大部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

大寒时节历来是养生保健的重要时期，民间有古谚流传“大寒大寒，防风御寒；早喝人参黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”。这段时日，天气忽而冰寒刺骨，忽而又暖意融融，气温如同坐过山车般上上下下，大多数上班族又迎来了一年之中工作最繁重的关头，在这冷热不定、颠簸无着的大寒时节，都必须思考如何养护身心。

大寒节气的饮食仍应遵守保阴潜阳的冬季饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌黏硬、生冷食物，宜热食，以防止损害脾胃阳气。但燥热之物不可过食，食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。

人参　味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经。具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。

生姜　生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。

紫苏　具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。

虫草　虫草是我国传统的名贵药膳滋补品，它性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。

胡萝卜　中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。

鸡肉　鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

高丽参鸡汤

食材：童子鸡1只、高丽参10克、糯米50克、枸杞15粒、干红枣6个、干香菇4朵、韩式清酒（选用）30ml

做法：1．高丽参快速水洗，在热水中浸泡一宿，变柔软后取出。干香菇洗净，浸泡水中，待柔软后取出。糯米洗净浸泡一夜，童子鸡洗净放在清水中浸泡半小时备用。

2.准备一锅清水，用小火慢慢加热，焖3-5分钟，捞出备用。

第3篇：寒冷的味道范文

冬季要防胃病加重，要注意保暖，规律饮食，尽量吃温和，暖性的食物。吃火锅要注意食物搭配，蔬菜与肉类比例适当，尽量不喝汤。调节饮食营养，胃病患者最忌饥饱不均，另外要少吃汤圆，远离烟、酒、咖啡等刺激性物品。另外，要保持良好的生活习惯。劳逸结合。加强锻炼有利于改善胃肠血液循环，增强人体素质，提高对气候变化的适应能力。防止腹部受凉，冬季应适时增减衣服，注意腹部保暖。

中医讲究“热者寒之、寒者热之”。因此预防和治疗冬季胃病，就要食用性温的食物和中药。冬季容易发胃寒病人可以用中药进行调节，中药可以选择肉桂、生姜等。所以需养成良好的饮食习惯，还有胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤，多喝生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒，恢复健康脾胃。“胃寒”是很多人的麻烦，但可以通过改善饮食达到调理的目的。

南瓜——排毒护胃。因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

胡萝卜——增强抵抗力。胡萝卜性味甘平，中医认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

甘蓝——天然胃菜。甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K，及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。

菠菜——补血利便。菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

第4篇：寒冷的味道范文

“什么？”冷寒依觉得有些好笑，“哪个？真正的我？我有很多个吗？”冷寒依歪着头，细细地打量着他。“你不要这么看着我，怪怪的。”浅夕痕抱怨道。

“怎么？”冷寒依往前走了一步，玩味地说，“你害羞了？”

“怎么可能！”浅夕痕一脸夸张的“莫名其妙”。

“没有？那你脸红什么？”冷寒依转过身去，继续问道。

“有吗？可能，可能是太热了吧。”浅夕痕解释道。

“你有听过这样一句话吗？‘解释，就是掩饰’。”冷寒依蓦然回首，用食指指着他。

“什么谬论！”浅夕痕拍落那只手。

“算了，不和你说了！”冷寒依转过身去，继续往前走。她踩在落叶上，发出“沙沙”的声音。

两人一前，一后，走了很久，快要走到尽头的时候，冷寒依说：“带我去看看颦儿，好不好？”

“就算你去看她，她也不知道你来过……她……被送进加护病房了。已经昏迷了3天，医生说，可能熬不过一个月了。”浅夕痕说这话时，声音有些颤抖。

“所以，我更要去看看她，至少……最后一面要看到……”冷寒依的声音弱了下去，又沉默了。

“好吧，去看颦儿，不过，你要答应我，不能哭。”浅夕痕叹了口气，说道。

“放心，我还没有脆弱到这个程度。不会哭。”冷寒依说道。

又是全白的墙壁，浓重的消毒水的味道，冷寒依恨透了这种感觉。颦儿也是这样，她也恨透了这种感觉，可是，她现在却要住进这里的加护病房。莫名的悲哀油然而生。

“就是这。”浅夕痕指了指玻璃窗内的那个小女孩，说道。

颦儿！她就是颦儿！快乐的她到哪里去了？从前哪个活泼、开朗，充满生命力的她到哪里去了？为什么她躺在床上一动不动？为什么她的脸上毫无血色？颦儿，我的颦儿！冷寒依感觉她的心像在滴血，好痛，好痛……

冷寒依努力让自己镇静，她颤抖地说：“能让我进去吗？一分钟，就一分钟！”浅夕痕更无奈，问道：“你这是何苦呢？你进去看到她的样子，你只会更痛苦，倒不如现在旧历开，你已经见了她最后一面了。”

“不行，这样不算！颦儿她还不知道，她还不知道我来过了，她还不知道我们有多么得爱她，她都不知道！”冷寒依抱着头，缩在墙角。上头发盖住了她的脸，浅夕痕看不见她此时的表情，但是他能感受到，冷寒依很痛苦，她拼命地在忍住泪水，不想让它们流出来。

浅夕痕有屈服了，他不想看到冷寒依这样，颦儿和冷寒依是这般相象，颦儿是那么得希望冷寒依去看她，而冷寒依又是那么想去看颦儿。“进去吧，不要太久，要哭，你就哭吧。”浅夕痕走了，冷寒依感激地望了浅夕痕的背影一眼。

“颦儿，你醒醒，好不好？姐姐来看你了，你不是一直都很想姐姐的吗？现在姐姐来了，你怎么又不看姐姐了呢？姐姐很生气哦，颦儿没有听姐姐的话，没有好好地照顾好自己，颦儿不是答应过姐姐，一定会比姐姐生活得幸福的吗？颦儿，你怎么了？睁开眼睛看看姐姐啊。难道颦儿也生姐姐的气了？那好吧，姐姐也不生颦儿的气了，颦儿也不要生姐姐的气了，好不好？”

……

“颦儿，你看看我啊，你把眼睛睁开好不好！”冷寒依哭了，泪水肆无忌惮地冲出眼眶，滴落在颦儿的手背上。

颦儿的眼睫毛微微颤动，指尖动了一下，冷寒依没有感觉到，她依旧在哭，她多么希望，她的泪水能够唤醒她最爱的妹妹，她最亏欠的人——颦儿。

“姐，是你吗？颦儿在做梦吗？我好象看到冷姐姐了。”颦儿用微弱的声音说道，尽管很轻，依然掩盖不了她的惊喜。她用手抓住了冷寒依的手，握得那样紧，那样紧，生怕冷寒依一下子就跑走了，就像当年把她送到浅夕痕家一样。

“颦儿，你醒了？”冷寒依抹了抹泪，惊喜地看着颦儿。颦儿惨白的脸上出现了笑容，说道：“我在梦里听见姐姐在叫我，而且还生我气了。我不要姐姐生气，颦儿永远都是最听姐姐的话的。”颦儿微笑道。

“姐姐，你哭了哦！小时侯我就说过，姐姐像林黛玉，很爱哭，你那时侯还不相信，总是骂我。现在……现在我赢了吧？呵呵，颦儿总算赢了姐姐一回。”颦儿的声音越来越轻了。

“颦儿，你是姐姐的好妹妹，颦儿很厉害，颦儿了解姐姐，姐姐很爱颦儿！颦儿要快点好起来，和姐姐、哥哥一起上学，我们一起去法国的普罗旺斯，我们一起去看看妈妈生活的地方，好不好？”冷寒依的声音哽咽了。

“好的姐姐，颦儿一定会努力的！只是，颦儿现在好困，好想睡觉哦，姐姐，你不要走，陪颦儿一起睡觉好不好？颦儿，颦儿还要听《灰姑娘》的故事。”拼儿用微弱的声音央求道。

“好，颦儿赶快睡一觉，睡醒了，病就好了。”冷寒依哭出了声，泪水再次冲出眼眶……

“在很久很久以前，有一个善良的女孩，她叫仙蒂，她和颦儿一样的可爱……”

颦儿满足地闭上了眼，手送了，无力地垂下。

“后来，仙蒂的妈妈死了，爸爸又取的一个后妈……”冷寒依依旧讲述着颦儿最爱听的故事。

“再后来，她和王子幸福地生活在一起……颦儿……颦儿！”冷寒依疯了，她没命地喊着颦儿的名字。

浅夕痕跑了进来，看到了这一切，他瘫到在椅子上，喃喃地叫着：“颦儿……颦儿……”

第5篇：寒冷的味道范文

羊肉粥：精瘦羊肉250克，洗净切小块，粳米100克，共煮为粥。能益气血、补虚损、暖脾胃，适用于虚劳寒冷、久病伤阳、畏寒肢冷等症，对中老年中焦虚寒者尤为适宜。

羊肉虾羹：羊肉200克，切薄片待用，虾米30克，大蒜50克，水煮。虾米熟后加入羊肉片。待羊肉熟后食汤、肉、虾。能祛寒壮阳、温补肾阳，可治疗肾阳虚所致的阳痿、腰冷痛、畏寒、夜尿多等病症。

当归羊肉汤：羊肉250克，切小块煮汤，肉熟加当归、泡姜各15克，煮一小时。饮汤食肉。能补血温经、散寒通脉、可治疗产后血虚有寒的腹痛及血虚脉寒的痛经。

狗鞭羊肉汤：狗鞭一具，羊肉500克，均洗净切块；肉苁蓉30克，洗净用纱布包好，共放锅内，加水、花椒、生姜、葱白、食盐、绍酒，煮汤。狗鞭、羊肉烂后，取出肉苁蓉，加味精。分次饮汤食肉。能温补肾阳，适于治疗肾虚所致的阳痿、减退、精冷、不孕、腰膝酸软、冷痛、畏寒等病症。 海参羊肉汤：海参20克水发切片，羊肉100克切片，放人沸水中，加调味品适量。熟后饮汤食羊肉、海参。能补阴阳、强肾气，可治疗肾虚所致的阳痿、小便频数等。

雀卵羊肉羹：雀卵2―3个，打破倒入碗中。精羊肉150克，切片。先将水煮沸，然后放入葱花、姜丝、盐，再放羊肉片、雀卵。肉熟后，饮汤食肉、卵，可治疗脾肾阳虚所致的阳痿、腰膝冷痛、纳少等病症。

附片蒸羊肉：鲜羊肉1000克，煮熟切片，放人大碗内，加制附片30克，料酒、熟猪油、葱段、姜片、羊肉汤、食盐各适量，隔水炖3小时。食用时，撒上葱花、味精、胡椒粉。能补阳强心、壮骨，适于肾阳虚所致的心悸、畏寒、手足不温、腰膝酸软、关节冷痛等病症。

第6篇：寒冷的味道范文

1食盐

盐是非常重要的调味品。味咸，微辛，性寒，无毒。主要成分为氯化钠，粗盐尚含少量杂质，如氯化钾、碳酸镁等，海盐中还有碘。功能清热，解毒，凉血，润燥，止呕，消炎，通便，和脾胃，消宿食，助肾，坚筋、固齿，明目。由于其性寒，故寒体如迟冷质及倦觥质者少食，且此二类人易见虚肿，故多忌咸。现代人多食“厚味”，其中钠高而钾低，易致水钠滞留而肿，故西医嘱肾脏病患者忌盐。高血压者应少盐，每日食盐量当控制在5克以下。近年来。临床上用食盐治疗疾病的报道不少，包括腹泻、中暑、风湿性关节炎、痔疮、牙痛、便秘、荨麻疹等。民间验方用盐者则更是不胜枚举。

2糖

多为甘蔗、甜菜榨汁后加工而成。进入人体后经消化而成葡萄糖，提供能量。多余的可以转化成脂肪。因此，不仅糖尿病者应少吃糖，肥胖者也应少吃。

白砂糖味甘性凉，功能和中益脾，润肺生津。

冰糖与白砂糖性同，润肺之功能尤胜，宜于肺燥、干咳、便秘之燥红质者，而不宜于迟冷质者。

赤砂糖味甘性温，是一种未经提纯的糖，含多种微量元素。产后恶露不下。腹痛，妇女血虚，月经不调，痛经者宜。

饴糖功同赤砂糖，脾胃有火而渴者误食后可致出血。糖为留湿之品，腻滞质者不宜吃糖。

3米醋

味酸苦，性温。无毒，醋入口时呈酸性，但人体后，经新陈代谢能使体液呈碱性。用之于菜肴烹调则可增加鲜味、甜味和香气。对调配风味具有特殊的功能。醋用于医疗已有悠久的历史。《本草纲目》称“大抵醋治诸疮肿积块，心腹疼痛、痰水血病，杀鱼肉菜及诸虫毒气，无非取其酸收之意，而又有散瘀解毒之功。”故宜于晦涩质者。现代医学也用之于防治流感、肝炎、菌痢、高血压、蛔虫症、食管癌、骨外伤、崩漏、鸡眼、带状疱疹、斑秃、神经性皮炎、湿疹、慢性咽喉炎等。虽然米醋药效颇多，但脾胃湿盛之腻滞质者不能吃醋；筋脉拘挛、外感初起及胃十二指肠溃疡胃酸过高者当忌。注意，除米醋外，其他醋都不入药。

4酱与酱油

面酱，昧咸，性寒，无毒；豆酱、甜酱、麦酱皆味咸甘。功能除烦热，止中满，杀百药及热汤火毒，杀一切鱼、肉、菜蔬、蕈毒，并治蛇、虫、蜂、蝎子等毒，中和砒毒，调水服即解。

5油

食用油有动物油与植物油两种，是人体能量、脂肪酸、磷脂及胆固醇等营养要素的主要来源。由于油的来源不同，故其性味一言难尽。目前，大城市居民吃油过多，尤其是动物脂肪过多，为害不浅，它们是冠心病及中风的重要病根之一。大多数植物油不仅不含胆固醇，而且含有阻止胆固醇在消化道吸收的谷固醇、豆固醇等成分。我常推荐麻油，它有轻泻作用。能治燥红质之便秘，有增加红细胞容积。故对气血两虚之倦咣质者颇为适宜，但便溏者应忌。

6米酒

味苦、甘、辛，性大热，有毒。在此仅就调味品而论酒。米酒含乙醇10％左右，酒可去各种肉、鱼、虾、蟹之腥膻异味，乙醇有特殊之香气，久陈的酒还有乙酯之香，可以改善菜肴之口味。酒能杀菌、防腐。蛋白质分解产物三甲基胺，味腥，能溶解于乙醇而随之挥发掉。因此可以去腥。《本草纲目》称，米酒之功能有：行药势，杀百邪恶毒气，通血脉，厚肠胃，润皮肤，散湿气，消忧发怒，宣言畅意，养脾气，扶肝，除风下气，解马肉、桐油毒，丹石发动诸病。中国传统的药酒，以酒为溶剂，放入各种药品而成，《本草纲目》作了大量介绍，并注明其治疗功效，此为一功；惜未注明体质宜忌，此为一误。关于酒害，我们将另有专题讨论。

7五香粉

市售五香粉多由桂皮、山柰、八角茴香、干姜和甘草等研末而成，味辛甘而性大热。桂皮，味辛甘、性热。功能温中健胃，暖腰膝，治腹冷气胀。妇女产后腹寒痛，以小腹冷痛及胃气寒痛等，桂皮多有奇效。山柰，味辛性温，无毒。功能暖中，辟瘴疠恶气，治心腹冷痛，寒湿霍乱，风虫牙痛。八角茴香，味辛甘性温，有行气暖胃作用。功同山奈，更具杀菌作用。干姜，味辛，性温，无毒。能治疗胸满咳逆上气，温中止血，发汗。逐风湿痹痛，肠辟下痢，寒冷腹痛，腰肾寒冷，通血去风，通四肢关节，开五脏六腑，宣诸脉络，治夜尿频频，开胃，消宿食。甘草，味甘性平，无毒，治五脏六腑寒热邪气，坚筋骨，和肌肉，倍气力，疗金疮，解百药毒，温中下气，益精养气，润肺，补脾胃，降火止痛。由上可见，五香粉集诸热药于一方，确宜于倦(白光)质与迟冷质者，宜于由内寒而致的晦涩质及腻滞质者，但对燥红质及一切兼内热者为忌用之品。若犯食忌，除易招致诸血证外，还能激发一切由内热而致的宿疾。

8胡椒

味辛大温，功能下气、温中、去痰，除脏腑中冷气，霍乱气逆、心腹卒痛，宿食不消，壮肾气，杀一切鱼、鳖、蕈毒。宜于寒体，切忌用于热体。

9花椒

味辛性温，有毒。除六腑寒冷，寒湿痹痛，心腹留饮宿食，杀虫、鱼毒，壮阳疗阴汗，暖腰膝、缩小便。多食伤心损气，伤血脉，令人多忘，失明。燥红质者切忌。

10豆豉

味苦性寒，为黑豆经蒸熟后再经发酵而成，但《本草纲目》认为：“黑豆性平，作豉则温，既蒸煮，故能升能散。得葱则发汗，得盐则能吐，得酒则治风，得韭则治痢，得蒜则止血，炒熟则又能止汗。”

11红曲

第7篇：寒冷的味道范文

何为 “畏寒”？

简单说就是人遇到寒冷环境就感觉身体发凉，但通过多加衣物或在温暖的室内就不感觉冷，无疾病症状，只是相同环境较正常人怕冷即为“畏寒”。 表现为手脚冰冷等。

孕妈妈为什么容易“畏寒”？

畏寒是由手、脚等末梢血管流经部位血流不畅，末梢神经的排泄物不能充分排出而引起的。孕妈妈易畏寒的原因在于：

1 本身体质偏弱，属怕冷体质；

2 能量摄入不足，如碳水化合物、脂肪、蛋白质等提供能量的营养素摄入不够；

3 孕期缺铁、血压低等；

4 孕期心理压力大；

5 甲状腺功能低下，一般情况下较少见。

孕妈妈冬季饮食原则

寒冷会促进人体对碳水化合物、蛋白质、脂肪三大产能营养素的代谢，所以孕妈妈抵抗寒冷需在饮食上摄入更多热量以储藏身体热能；吸收更多维生素、矿物质以提高自身抵抗力。

多吃含铁食物 铁是制造血红蛋白的必备元素，缺铁会影响胎儿体格和大脑的发育，还易引发孕妈妈缺铁性贫血，所以应注意铁元素的补充，而且铁能增强人体抵抗寒冷的能力。健康动物的肝脏（最好选有机的）、血、牛肉等都是优选补铁食材，一周吃2～3次。

菌菇类多样吃 菌菇类含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质且易被人体吸收。如草菇富含维生素C，双孢菇富含锌，金针菇富含赖氨酸，香菇富含维生素D，黑木耳富含可溶性膳食纤维等，孕妈妈可以多样化选择。

时令蔬果不可少 寒冷导致人体增多排尿，损失更多无机盐。新鲜时令蔬果富含人体自身不能合成或合成不足的各种维生素、矿物质，有助于增强机体免疫力和预防疾病。水果可选择猕猴桃等酸味品种帮助脾胃消化。适合孕妈妈的冬季时令蔬菜有萝卜、胡萝卜、菠菜、大白菜、小白菜、芥兰、芥菜、花菜等；水果包括甘蔗、冬枣、猕猴桃、苹果、橘子、橙子、柚子等。

适当增加糖类 这里糖类指碳水化合物，是能量的主要来源，主要由主食提供，摄取量应占每天所需总能量一半以上，更是大脑活动能量的唯一来源，对孕妈妈和胎儿的发育很重要。孕妈妈不能为了害怕身材走形而抵触碳水化合物摄入。

味清淡、少油腻 冬季孕妈妈饮食应以清淡、营养、易消化为主，避免过咸、过甜、过辣、过油腻等重口味，以免引发孕期水肿及妊娠高血压等症状，影响胎儿发育，也不利于后期自然分娩。油腻饮食还会造成体重增长过多，影响产后身材恢复。

忌生冷、忌辛辣 冬季饮食不当容易发生腹泻，应避免吃生冷食物，尤其脾胃虚弱时；辛辣食物对孕妈妈没有暖身功效，会增加便秘风险，还会刺激胎儿。面对火锅、麻辣烫等最好管住嘴，尤其火锅中未煮熟的肉类一定不要吃。

上榜食材之

御寒效果好，含优质蛋白质、碳水化合物，有补气活血、滋养脾胃的功效。

牛肉含有丰富的铁元素，经常食用能有效预防孕妈妈缺铁性贫血，增强免疫力。建议孕妈妈每周可吃2?3次瘦牛肉，每次约100克。孕妈妈缺锌会影响胎儿发育，严重的会导致畸形，而牛肉富含锌元素，且比植物食物中的锌更容易吸收。

注意事项：

1 孕期出现食欲不振，可以适当吃些牛肉；

2 孕妈妈最好从备孕期就开始吃些牛肉，并持续整个孕期。

上榜食材之

黑木耳是一种营养丰富的食用菌类，蛋白质含量高，有“素中之荤”的美誉；铁元素含量丰富，是预防孕期缺铁性贫血的补血佳品；富含的可溶性膳食纤维保水性好，可保持肠道，预防和缓解孕期便秘。

注意事项：

1 黑木耳虽好但不能多吃，孕妈妈应控制好食用量；

2 优质黑木耳呈深黑色，正面深黑有光泽而耳背则呈现暗灰色，无异味且手捏易碎。

上榜食材之

山药是典型的药食同源的食材，既能做主食又可做蔬菜；含大量淀粉、蛋白质和维生素；能健脾益气、增强细胞免疫力。山药中的黏性蛋白可以防止血脂在血管壁处沉淀，可预防孕妈妈患心血管疾病。食用山药可缓解尿频现象，并能促进肠道蠕动，缓解便秘。

注意事项：

1 山药本身没味道，有人喜欢蘸白糖吃，孕妈妈最好不要蘸白糖，以免糖摄入过多；

2 烹饪山药选择蒸、煮、炒均可，蒸着吃营养损失最小。

上榜食材之

鲜藕含有大量碳水化合物、蛋白质、各种维生素、矿物质及膳食纤维，是冬季养阴润燥、补充能量的好食材。莲藕富含铁、钙等微量元素，有很好的健脾、补血益气功效，增强人体免疫力；所含膳食纤维能促进消化，防治便秘。

注意事项：

1 莲藕高营养、低脂肪，可蒸、炖、炒；

第8篇：寒冷的味道范文

1、吃糯米饭。民谚有云：“小寒大寒，无风自寒。”在传统节气中极冷的一天，民间形成吃糯米饭的习俗。过去穷人家防寒条件简陋，没有更多营养品食用，从大寒开始吃上一碗糯米饭就算是补身体了。中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种温和的滋补品。大寒吃糯米的习俗，这项习俗虽听来简单，却蕴涵着前人积累的生活经验，因为进入大寒天气分外寒冷，糯米是热量比较高的食物，有很好的御寒作用。糯米饭的做法五花八门，糯米有补中益气的功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

2、吃“消寒糕”。吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。所以老北京的习俗中大寒这天，一家人分吃年糕，既带着吉祥味，也能驱散身上寒意，所以称为“消寒糕”。

3、炖鸡汤。在大寒时节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。传统的“一九一只鸡”的食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖，或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。此外，老南京还喜爱做羹食用。羹肴各地都有，做法也不一样，如北方的羹偏于粘稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹则取南北风味之长，既不过于粘稠或清淡，又不过于咸鲜或甜淡。

4、八宝饭。民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

（来源：文章屋网 ）

第9篇：寒冷的味道范文

冬食温热夏食寒

对于大多数人来说，药补不如食补，食补相对药补来说，补益的功效和缓，吸收效果更佳。冬季究竟怎么食补为好？中医认为，冬食温热夏食寒。寒为冬季主气，寒邪为阴，容易损伤阳气，所以冬季一般容易出现阴寒内盛所致的各种阳虚病症，比如腰膝酸软、腿脚无力、四肢不温、畏寒肢冷、脘腹冷痛、大便溏泄、小便清长、尿后余沥、夜尿多，男性阳痿、遗精滑精；女性月经推迟、量少、色淡、痛经，手足冰凉，无法入睡等。

所以冬季最需补益阳气，补阳能温肾暖脾，温运中阳，补精生髓，强壮筋骨，能增强体质，抵御风寒，让你在美食佳肴中不知不觉地安然度过寒冷的冬天。

冬天常食下列食物有抵御寒冷的作用――

狗肉 狗肉味道醇厚、芳香四溢，具有较高的营养价值。《本草纲目》说狗肉能 “安五脏、暖腰膝、补血脉、宜肾补胃、壮力气、补五劳七伤”。

羊肉 羊肉营养丰富，含热量高，是食物中的补阳佳品。有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾、生肌壮阳的功效。中医认为“人参补气，羊肉补形”。

萝卜 冬天气候干燥，人们容易出现咽喉肿痛、鼻塞、皮肤干燥、干咳无痰，这时选用萝卜生吃，有润肺止咳的功效，所以民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“冬令萝卜小人参”之说。

红枣 补中益气，健脾润肺。不但有保护肝脏和抗寒的功效，对气血不足、营养不良、脾胃虚弱、面黄肌瘦也有一定补益作用。

桔子 维生素C和维生素D的含量非常非富，具有补阳益气，调节人体生理功能的作用。《本草纲目》曰：“桔，甘者润肺，酸者祛痰。止消渴，开胃，除胸中膈气”。所含黄酮苷，有扩张冠状动脉，改善血液循环的作用。

相合相助，冬季食补的“黄金搭档”

为了增强食补的作用，也可以两种或两种以上食物搭配食用，通过相互影响，不仅可以增强其中单一食物的功效，而且还会产生合成效应，这就是中医所说的“相合相助”作用。

这里推荐两款食物搭配的食疗方法。

一、温阳狗肉粥：狗肉100克，粳米100克，调味品适量。将狗肉洗净，去皮、毛，剁成肉末，用开水焯掉腥味后，和粳米一同放入沙锅中，加清水适量，煮至米烂肉熟，放入调味品再煮几沸即成，每周服用2次。