大蒜栽培技术与管理精选(九篇)

第1篇：大蒜栽培技术与管理范文

关键词：紫皮大蒜；栽培技术；高效

中图分类号：S633 文献标识码：A

大蒜是人们欢迎的一种蔬菜，具有杀菌的作用，有助于预防感冒、肠胃疾病、糖尿病，保护肝脏等功能。紫皮大蒜价值功能高，还具有高产的优势。在一些地区，人们对紫皮大蒜的种植逐渐增多，获得了较好的经济效益。紫皮大蒜属于百合科葱属植物，适宜于清爽气候，其生长需要充沛的水源、肥沃的土壤。高效栽培需要适合的自然条件，合理的栽培技术。

1 播种前的工作

1.1 选择适宜的土地

紫皮大蒜的生长需要充沛的水源，土壤肥沃。在栽培紫皮大蒜时，需要合理选择种植土地，以确保条件的适宜。种植地应选择在远离工业污染的地方，以避免土壤营养的流失、破坏，同时应选择土壤疏松、肥力中上的土壤。此外，选择种植地周围水源充足的地方，以确保排灌方便。由于紫皮大蒜属于百合科葱属植物，所以前茬是非蒜、韭、葱类的蔬菜较好，以使土壤营养的供给良好，可选择前茬是茄果类、叶菜类的土地。

1.2 对蒜种进行合理处理

优良的蒜种是确保紫皮大蒜高效栽培的关键因素。一般紫皮大蒜蒜种的选择标准是：蒜瓣大小均匀，单瓣重量在5g左右。紫皮大蒜蒜瓣单瓣的大小不仅决定大蒜幼苗的质量，还对大蒜的植株大小、栽培密度、生长速度、出苗时间产生影响[1]。在种植时，应根据蒜瓣的大小选择合理的栽植密度、栽植范围等。对于小瓣蒜，适宜于密植，而对于大瓣蒜，适宜于稀植。此外，在播种前，还应对蒜种的蒜瓣进行检查，挑选无伤口、无病斑的蒜瓣。

1.3 适度整地施肥

选择种植地块、蒜种后，在播种前，为确保土壤营养的充足，应合理整地施肥。可根据土壤情况，合理施肥，肥料可选择农家肥、尿素、磷酸二铵，深翻土壤，撒适度的肥料，然后将土壤耙平。同时，在深翻时，用多菌灵、辛酸磷等，对土壤进行处理，确保土壤的肥沃[2]。

2 种植期间的工作

2.1 选择合适的种植时间与规格

紫皮大蒜适宜于清爽气候，因此，播种时间一般选择春季2月下旬～3月中旬期间，或秋季10月下旬～11月上旬期间。蒜种的用量可为3400kg/hm2左右，播种深度一般为2.5cm左右。播种时，应进行开沟点播，行距可保持15cm左右，株距大约为7cm，以保持营养的吸收适度，密度合理。

2.2 肥水合理管理

由于紫皮大蒜的生长需要充足的水分，在种植期间，应合理管理肥水。在种植时，适度提高地温，使大蒜的生根快速。在退母后，由于大蒜的生长加快，对水分的需求增加，因此应对大蒜进行适度、及时地灌溉。灌溉时，还应对追施适量的尿素、碳铵，以确保肥料的充足，以促进蒜苗的生长。在蒜苗叶片生长的旺期，蒜苗对水分、肥料的需求更多，应做到勤浇灌、多施肥。出现地皮发白时，应及时浇灌，确保每5d浇1次水，每隔1次浇水可追施1次肥料。在这期间，施加的肥料可选用速效氮肥，在整个蒜薹生长期间，可追肥2～3次，肥量在220～280kg/hm2[3]。蒜薹的采收期是在其总苞下部变白、顶部开始弯曲时。采收时，应尽量保证蒜叶的完整，蒜薹采收后应及时浇水，并施加催头肥，在此至紫皮蒜收获的前7d之间，可每4～5d浇1次水。

2.3 病虫害的防治

紫皮大蒜的栽培期间，确保大蒜的优质、高产，应对病虫害进行及时预防、治理。对于病害，紫皮大蒜常发生的是菌核病、灰霉病、叶枯病。对于菌核病而言，多在3月下旬发病，发病时，可用多菌灵粉或速克灵粉对其进行喷雾防治，注重对大蒜的茎基部进行喷雾施药，可每隔1周喷药1次，连续喷药3次左右便可防治。对于灰霉病，在发病初期，可用多菌灵硫磺胶悬剂或速克灵可湿性粉剂进行喷雾，也应每隔1周喷雾1次，连续防治3次左右。对于叶枯病，在发病初期，可喷雾杀毒矾可湿性粉剂或百菌清可湿性粉剂，也可喷雾扑海因可湿性粉剂等，连续防治3～4次，每隔1周喷药1次。

紫皮大蒜常遇到的虫害有蚜虫、蛴螬、潜叶蝇、种蝇。可用避蚜粉雾剂180g/hm2进行喷雾，也可用地杀敌或速灭杀敌乳油进行喷雾，药量应适度。而在紫皮大蒜烂母前后，大蒜容易遭受蛴螬的危害，在较为严重的地块可用50%西维因可湿性粉剂800倍对紫皮大蒜进行灌根，也可用适度的辛硫磷乳油或敌百虫晶体进行灌根，而在成虫严重的地方，可喷洒杀虫剂，杀虫剂一般选用除虫菊酯类的[4]。对于种蝇，可用晶体敌百虫喷雾，同时对枯死团的地方进行灌根，可浇灌3次左右，这样就使地蛆窒息而死，但要在灌溉后进行及时排水，以免使蒜根腐烂。对于潜叶蝇，可用氰戊菊酯或溴氰菊酯喷雾。

2.4 及时收获大蒜

收获紫皮大蒜的标准是，大蒜的上部叶片已开始褪色，基部叶片基本已全部干枯，但植株还处于柔软的状态。在大蒜收获后，应及时晾晒蒜头，确保内外蒜皮与须根干缩，然后等假茎变软时进行合理储存，进行运输、出售。

3 结束语

紫皮大蒜因其优异的品种广受欢迎，对于紫皮大蒜的栽培逐渐增多。确保栽培的高效，应在栽培前、栽培期进行及时、合理的管理，选择优良的地块、优质的蒜种、适度的播种时间等，对肥水、病虫害进行及时的管理，以确保大蒜的肥水充足，生长健康。

参考文献

[1] 刘凤平.紫皮大蒜栽培法[J].农民致富之友，2010（19）：7.

[2] 许春梅.大蒜高效栽培技术[J].农技服务，2007，24（11）：14.

第2篇：大蒜栽培技术与管理范文

关键词 吊瓜；套种；大蒜；栽培技术

中图分类号 S567.23+9；S633.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）04-0082-01

近年来，常山县大力发展吊瓜产业，种植面积稳定在666.67 hm2左右。吊瓜属多年生草质藤本植物，采用立架栽培，一年种植多年采收。一般生长期为4月中下旬至10月底，吊瓜籽产量在1 200～1 800 kg/hm2，产值约4.5万元/hm2。为充分利用吊瓜园土地资源，增加种植效益，吊瓜采收后，农户通常都会套种一季油菜、马铃薯、蔬菜等冬季作物。大蒜作为葱蒜类主要蔬菜之一，在常山及周边地区以食用青蒜为主，青蒜苗风味鲜美，是较好的调味和调色蔬菜，深受消费者喜爱。大蒜生长期为9月中旬至翌年3月下旬。一般青蒜产量37.5～45.0 t/hm2，产值7.5万～9.0万元/hm2，吊瓜套种大蒜种植模式一年产值12万元/hm2以上，纯收入超过7.5万元/hm2，农户种植积极性高。现将其主要栽培技术介绍如下，以供参考。

1 吊瓜管理技术

1.1 整枝引蔓

出苗后，每株留1～2枝健壮芽作主茎，除去多余的芽及主茎基部的侧芽。当植株长到30～40 cm时，及时引蔓上架；主茎长至1.5～2.0 m时及时摘心，留3～4枝侧枝。现蕾期摘心以促花蕾发育，提高坐果率；果实膨大期，剪去坐果节位的侧枝和未坐果的徒长枝，经常理蔓，保持茎蔓向上向前生长，防止蔓头下挂，影响继续开花结果。注意将植株向同一方向引蔓，有利于充分利用架面结果[1]。

1.2 肥水管理

投产吊瓜采取前控中促后稳的管理措施，促进多结果、结大果。在苗高30～40 cm时，施饼肥600 kg/hm2加尿素150 kg/hm2加部分土杂肥作苗肥在株行间开沟施入，覆土浇水。出苗至开花坐果前土壤潮湿，气候适宜，枝蔓生长迅速，管理上要控肥控水，防止营养生长过旺。开花坐果时营养生长与果实发育同时进行，肥水需求量大。一般坐果后施复合肥75～150 kg/hm2，7月下旬视土壤肥力、植株的长势长相、结果状况再施1次肥，促使7月底8月上旬多发新枝多结果。9月下旬，前期果陆续成熟采收，中后期果还处于生长发育期，对长势弱、缺乏后劲的地块要适时适量补施化肥或根外追肥，提高粒重[2]。此时吊瓜处于生长中后期，气温高、易干旱季节，叶面蒸发量大，注意浇水保湿抗旱。

1.3 促进坐果

吊瓜花期较长，6月中旬至8月上旬均能开花坐果，相对集中期在7月中下旬，此时正值高温干旱天气，要改善防旱保水措施。花期实行人工授粉，于每天上午露水干时进行，同时喷施硼肥，增加坐果率，花期遇不良天气，效果更明显。对已坐果的，将所有茎蔓去顶，去除新长的侧芽及花蕾，保证已坐果养分供应。

1.4 适时采收

9月下旬开始，果实表面转成橙黄色时即可分批采摘。摘后剖开瓜皮，挖出瓜瓤和籽粒用清水漂洗，洗净吊瓜籽，晒干。捡去杂质、瘪籽，即可包装贮藏。

1.5 病虫防治

吊瓜病虫害主要有枯萎病、炭疽病、蔓枯病、蚜虫、黄守瓜、瓜绢螟等。炭疽病、蔓枯病用43%好力克5 000倍液喷雾防治；枯萎病用70%敌克松600～800倍液灌根防治；蚜虫用10%吡虫啉1 000倍液防治；黄守瓜用50%辛硫磷乳油1 500倍液防治；瓜绢螟1.8%阿维菌素800倍液喷雾防治。同时经常清理、清洁瓜园，将残枝、病虫枝条、园地杂草、落叶集中园外烧毁，消灭病虫源[3]。

2 大蒜栽培技术

2.1 土壤选择

大蒜对土壤要求不严格，适应性较广，种植吊瓜田块均能种植大蒜。为提高产量，增加效益，选择土层深厚、结构疏松、排水良好、养分充足的砂壤土为宜。

2.2 整地施肥

土地翻耕，深度13～16 cm，整成厢面，包沟宽度1.3～1.5 m，沟深25 cm。基施腐熟人畜粪37.5～45.0 t/hm2、菜籽饼525～600 kg/hm2、过磷酸钙450 kg/hm2、草木灰1 500 kg/hm2；或施栏肥22.5 t/hm2、复合肥（17-17-17）750 kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2。与厢土拌匀后，将厢面整平，等待播种。

2.3 品种选择

选择优质、高产、抗病的品种，如四川紫皮蒜、山东白皮蒜、常山煤山香大蒜等。选择蒜头肥大、颜色一致、蒜瓣数适中、无虫源、无病斑的种蒜为宜，并根据蒜瓣大小分级播种，便于田间管理。

2.4 播种

最佳播期为9月15日至10月15日，此时播种的大蒜，发芽和扎根基本上同时进行，出苗正常，冬前幼苗生长健壮，为青蒜优质高产打下基础。

播种时坚持顺畦拉沟摆种，沟深4～5 cm，播种后覆土压实，密度原则上根据蒜瓣大小、土壤肥力、播种早晚来确定，（下转第84页）

（上接第82页）

对于蒜瓣大、土壤肥、播种早的可适当稀点，反之密些。一般行距10～15 cm，株距7～10 cm，种植45万株/hm2左右。

2.5 化学除草

大蒜播后苗前用72%异丙甲草胺1 500～2 250 mL/hm2对水750 kg/hm2进行土壤表面喷施，一次用药，可基本控制全程草害。用药后顺行覆盖茅草或狼衣（蕨类植物）15 t/hm2，既可提高药效，又利于保墒出苗，御寒防冻，改良土壤[4]。

2.6 肥水管理

大蒜播种后，每隔1～2 d，早晨或傍晚浇水1次，浇透水，直至苗出齐，既可降低土壤温度，又能使蒜瓣吸水充分和减少烂种，促其早发芽，出苗快，确保苗齐、苗全、苗健。

大蒜出苗后叶片2～3叶时，及时追肥。追施稀粪水22.5～30.0 t/hm2，隔7 d浇1次，连浇2～3次，同时根据土壤肥力和苗情，适施速效氮肥，注意氮肥要量小、分次施用，以促蒜苗早发、快长、健壮[5]。

2.7 适期收获

青蒜上市没有严格的标准和时间，视市场需求定，以求经济效益最大化。一般出苗后60～70 d，单株重30 g以上上市。如市场价格比较稳定，以青蒜生物产量最大时收获为佳，如四川紫皮蒜在1月底至2月初，山东白皮蒜在3月上中旬[6]。

3 参考文献

[1] 王建荣，宋卫平，练林芳.吊瓜高产高效栽培技术[J].科技致富向导，2001（7）：5.

[2] 兰姿.吊瓜高产高效栽培技术[J].内蒙古农业科技，2006（S1）：258-259.

[3] 许春梅.大蒜高效栽培技术[J].农技服务，2007（11）：14，46.

[4] 帅正彬，郭江洪，杨斌.成都大蒜无公害生产技术规程[J].四川农业科技，2005（6）：17-18.

第3篇：大蒜栽培技术与管理范文

,适宜生长的温度是15~20℃,该时期大蒜的营养生长和生殖生长同时并进,应及时浇抽薹水。

1.2 解决的技术对策 一是将4月15日前后的移栽推迟到4月末至5月初移栽,这时蒜薹收获完毕,已进入蒜头膨大期,所需适宜温度与棉苗生长发育所需温度相近。二是可以采用棉花无土育苗技术,与传统的土钵育苗相比较,可提早育苗时间,省工省时。

2 蒜套棉合理的种植密度问题

2.1 目前棉农习惯种植密度太小 棉花合理的密度,是棉花高产,稳产的前提,在金乡目前棉农习惯种植密度为24000~27000株/公顷,等行距120 cm,株距31~35 cm。株行距均太大。虽然蒜套棉地力肥厚,能够充分发挥抗虫杂交棉的个体优势,但群体增产优势不突出,容易给棉农造成高产错觉,而达不到理想产量。

2.2 解决的技术对策 根据近年来的有关试验研究,蒜套棉的最佳种植密度为30000~33000株/公顷,大蒜田一般畦宽220 cm,采用大小行种植,每畦大蒜套种两行棉花,起始畦中间行距120 cm,两边分别留40 cm、60 cm,第二畦中间行距为80 cm,以后依次类推,株距30~33 cm。

3 蒜套棉苗蕾期的田间管理误区

3.1 大蒜收获后去除蒜膜太早 大蒜一般于5月中下旬收获,此时棉花一般在2~3片真叶,棉农的习惯于去除蒜田地膜,中耕除草。5月下旬正值春旱时节,蒜田地膜的去除不仅不利于增温保墒,而且容易滋生杂草。蒜膜虽然因收获大蒜的田间作业已经损伤,但仍有利于增温保墒,促进根系发育、花芽分化,增大花芽体,从而使棉花生育进程提前,提高单株的生产力,减少杂草滋生。

3.2 解决的技术对策 推迟揭除蒜膜的时间至6月底或7月初,此时棉花已进入始花期,雨季来临,蒜膜增温保墒的作用已基本消失。在降透雨以后或浇透水后,揭除蒜膜,拾净残膜,结合中耕除草进行培土,同时每公顷追施棉花专用复合肥450~600 kg,并及时去除叶枝,防治病虫害。

4 棉花给大蒜种植腾茬的问题

第4篇：大蒜栽培技术与管理范文

关键词：油药两用牡丹；发展价值；间作套种；效益

中图分类号 S567 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）20-0035-02

皖北地区牡丹资源丰富，有着悠久的牡丹加工和种植的历史，近年来油药两用牡丹越来越受到重视。搞好牡丹的间作套种栽培技术，不但能够提升土地的生产效益和利用率，而且能够控制杂草，起到荫蔽作用，这对于油用牡丹的生长是非常有利的。

1 油药两用牡丹产业的发展现状和价值分析

1.1 发展现状 就目前而言，全国油药两用牡丹的栽植面积大约为2.13万hm2，其中皖北地区的亳州1万hm2，占全国栽种面积的46.9%，是全国最大的牡丹栽培中心，集中在十八里镇、赵桥乡、沙土镇、谯东镇、魏岗镇、牛集镇等乡镇，在其他乡镇也有零散的种植。皖北的牡丹和铜陵牡丹是属于同根源，都是“凤丹”品系，其具备药油两用特征，其根可用在加工丹皮并入药，籽实可以用来加工油料。据某项调查显示，3年期的“凤丹”，其籽年产量为1 875kg/hm2，在第4年就进入了盛果期，到第6年产量可达6 000kg/hm2。和其他品系相比，其籽实具有较高的饱满度，千粒重约360g，1kg约2 400～3 000粒。如依照平均年产量为3 000～4 500kg/hm2算，亳州1万hm2的牡丹，年产牡丹籽约4万t，丹皮量15万t。如牡丹籽的价格为20元/kg，丹皮价格为30元/kg，年产值可达530万元，目前已成为皖北地区药农收入的重要渠道之一。

1.2 开发利用价值

1.2.1 社会价值 牡丹籽油是从牡丹籽中提取得到的植物油，不仅能够药用、食用，还是化妆品的重要原料。其含有很多有益的蛋白质和氨基酸，如亚油酸28.63%，油酸21.69%，a-亚麻酸42.35%。据我国农业部的数据中显示，目前我国进口食用植物成品油7 188万t，总金额达到了485.5亿美元，对国外的依存度已经达到了60%，大大超出了国际安全的预警线。而在我国所有的进口农产品中，进口依存度占重最大的农产品是大豆，已达到了70%，目前国内大豆的市场价格也完全受到了国际市场的制约。而油药两用牡丹的产油量仅低于花生，是大豆产油量的3倍，可以说是一种战略支撑力较强的农作物。而油用牡丹产业具备带动性强、综合效益高的显著特征，目前也将延伸到日用化工、医药制品、食品加工、营养保健、工艺美术、餐饮服务、旅游观光、畜牧养殖、食用菌、畜牧养殖、等领域，能够在一定程度上面缓解农村产业单一、劳动老化矛盾，是一项农民能够得到长期稳定收入的重要途径。

1.2.2 经济价值 油药两用牡丹栽种之后（种植15 000株/hm2），一般栽种3a后开始进入结籽期，结籽期可达5～30a，而产籽寿命在60a以上。就目前情况来看，在高产期，每1hm2能产籽4 500～6 000kg，如按20元/kg的价格收购，每1hm2的年收入为9万～12万元，是种植寻常农作物的5倍多。并且牡丹籽也是高端植物食用油的主要提取物，牡丹种皮中含有原花色素、牡丹黄酮，果荚中含有牡丹多糖。可以说，每1t的牡丹籽，可以产出0.2t的牡丹油，0.008t的牡丹黄酮，0.036t的原花色素，0.086t的牡丹多糖，0.15t多糖胶，0.36t营养粉等产品，可创造50万元的经济价值。在发展油药两用牡丹产业的过程中，还可以开发牡丹类化妆品、牡丹花茶、牡丹保健品、牡丹类食品等一系列相关产业。

1.2.3 观赏价值 牡丹具备抗高寒、干旱及瘠薄的特性，是良好的绿化树种。油药两用牡丹以加工丹皮和结籽为主，也可观赏，尤其是在牡丹里加入一些观赏品类，既具备经济价值又可观赏，特别是每年“五一”期间，牡丹花盛开，又能作为一个重要的旅游资源，为生态旅游产业的发展增添一项重要元素。

2 油药用牡丹的间作套种技术和产出效益分析

皖北地区油药两用牡丹间作套种通常有以下3种类型：（1）与中药材进行套种：通常选择丹参、白术、丹参、生地、板蓝根、天南星、知母等；（2）与蔬菜进行套种：通常选择大蒜、土豆、圆葱、朝天椒、油菜、菠菜等；（3）与粮油作物进行套种：通常有大豆、红小豆、芝麻、绿豆等。以下就以白术、大蒜和大豆为例来分析间作套种技术和产出效益。

2.1 套种白术

2.1.1 技术要求 （1）栽种时间：通常在春季3月或10―11月。（2）栽种密度：牡丹的行株距为70cm×30cm，采取白术的行株距为25cm×10cm的模式，中间能套种白术3行。（3）栽种技术：通常采取种芽栽种模式。栽种深度5～6cm，采取穴播或条播栽种，每1hm2需要种芽约750～900kg。（4）田间管理方式：结合着牡丹的田间管理来及时做除草、杀虫工作。（5）采收加工：每年的采收期为10月下旬到11月上旬，茎秆从绿色变成枯黄色，上部叶硬化，叶片能折断时再采收。晾晒期15～20d，并且在晾晒日晒时还需要经常翻动。

2.1.2 种植效益 通常采用种芽栽种的方式，需要种芽约750～900kg/hm2，种芽的价格约6元/kg，产量2 250～

3 000kg/hm2，市场价格约18元/kg。而每1hm2的生产成本在4 500元左右（其中施肥费1 500元、播种1 200元、采收费1 800元、锄地除草已算进牡丹的管理费用种），按这样算，每1hm2的毛收入约40 500～54 000元，净收入约31 500～46 500元，且当年投入就能够当年收获。

2.2 套种大蒜

2.2.1 技术要求 （1）优选精良品种。在播种之前分离蒜瓣，选择饱满、个大、无畸形的蒜瓣，可选择金乡的白皮蒜。（2）适期栽种。大蒜的最佳播种期，在是秋分至寒露间。（3）施播底肥。适当天剑复合肥料，地膜大蒜的吸肥能力较弱，需肥量较大大，因此，底肥要施足。通常每hm2需要使用农家肥45t，专用肥料1 200kg或复合肥750kg。（4）精细栽种。在行株距70cm的牡丹地种植大蒜，一般每两行油药两用牡丹间可栽种3行大蒜。按行距16cm开沟，沟深需3～4cm，行株距为10～20cm，在插上蒜瓣之后覆土，厚度大约1cm。（5）浇水覆膜。栽种完大蒜后不要立即浇水，要把大蒜在泥土中闷2～3d，再浇灌大水，待地面湿透之后，再用人工或简易的覆膜机来覆盖大蒜专用的除草地膜。（6）破薄膜放苗。在第一次浇灌之后5～7d，有芽鞘贴紧地膜时，使用扫帚在地膜上拍下，有利于大蒜苗破膜，以后每隔2～3d再拍1次，再拍过3遍之后，再使用人工扎口方式来放出未拱出膜的大蒜苗。（7）入冬前管理。在天气封冻之前，浇灌封冻水，以便保护大蒜苗能安全越冬。（8）年后管理。因为采取地膜播种方式，因此在对大蒜进行追肥时也和其它农作物不一样，不能采取机械或穴施播肥方式，通常采取浇灌冲药冲肥，在大蒜苗返青之后再浇返育水，并加入25～30kg的碳酸氢铵。（9）适期采收。当蒜薹抽出20～30cm左右就可进入采摘期，蒜薹采摘期过后20d，叶片变黄时就可挖大蒜头，但注意过迟或过早挖蒜头都会对商品价值有影响。

2.2.2 种植效益 如采取行距为70cm×30cm油药两用牡丹的种植模式，那两行油药两用牡丹间可栽种3行大蒜。大蒜一般9月下旬栽种，其行距为16cm×15cm，如按大蒜单产12 000kg/hm2，市价5元/kg算，那收入约60 000元/hm2，而每hm2大蒜的生产成本约25 500元（其中种子约12 000元、人工7 500元、肥料6 000元、锄地除草计入到牡丹的管理费用种），那1hm2纯收入约34 500元。

2.3 套种大豆

2.3.1 技术要求 （1）选种处理：选择颗粒适中，品质、色泽好，剔除病粒、青豆，杂色粒、虫口粒及破碎粒，做发芽试验，达到90%左右的发芽率即用作种子。（2）合理密植：每两行牡丹间，栽种一行大豆。采取穴播的方式，穴距15cm、深3～5cm，行距60cm，每穴放3～4粒大豆，播种后覆土。

2.3.2 种植效益 采取行距70cm×30cm牡丹的栽种模式，每两行间种植1行大豆。以大豆为例，播种期为5月上旬，每1hm2需育种约37.5kg，当年8月下旬就可收获，单产量约1 800kg/hm2，按市价9元/kg售出，每1hm2的毛收入约16 200元，其生产成本在3 900元（种子345元，施肥

1 500元，播种1 200元，采收1 200元，锄地除草计入到牡丹的管理费用种），那每1hm2的纯收入约11 955元。

3 结语

综上所述，发展油药两用牡丹具有良好的前景，是一项风险小、效益高的投资项目，但是由于其需要2～3年之后才能见到经济效益，为了提升土地的生产效率，提高种植户的经济收入，就需要结合实际情况，来探究间作套种技术，进而提升经济效益。

参考文献

[1]王忠冉，谷欣，李先西，等.牡丹间作套种技术[J].山东林业科技，2013⑷：45-46，79.

[2]吴从宪，葛广纪.油用牡丹间作套种技术与效益分析[J].中国科技博览，2015⑿：78，91.

第5篇：大蒜栽培技术与管理范文

关键词：河西冷凉灌区；紫皮大蒜；覆膜栽培

大蒜是近年来在河西冷凉灌区发展起来的优势产业，特别是民乐、古浪、肃州的蒜薹一直以色泽上乘、耐贮性好、可食性高享誉本地及周边市场，并且远销青海、新疆等地，带来了良好的经济效益，平均667 m2产蒜薹450 kg、蒜头1 000 kg，收入可达5 000元以上。主要栽培技术如下。

1 生育特性

大蒜为百合科葱属植物，其叶、蒜薹、蒜头均可食用，大蒜除含有人体所需糖类、蛋白质、矿物质和维生素外，还含有大蒜素，具有杀菌和防腐功效，是人们日常生活必不可少的天然保健食品。经常食用少量大蒜，有益于人体健康。

大蒜是耐寒性作物，喜欢冷凉的环境条件，大蒜植株在低温和长日照条件下分化花芽，如民乐紫皮大蒜。通过分析河西优质大蒜主产地民乐县紫皮大蒜生育期间的光、热、水条件，得出适宜播种期为春季日平均气温稳定通过0 ℃，需要0 ℃积温1 760.0 ℃左右；蒜薹和鳞芽发育期适宜气温为10.2～15.4 ℃；现薹至抽薹期适宜气温为15.4～15.9 ℃；鳞茎膨大期适宜气温为14.0～16.0 ℃。河西地区具备生产优质大蒜的生态气候条件。

2 栽培形式

主要以地膜覆盖和各类间套种为主。

2.1 地膜覆盖

大蒜于2月中下旬点播，用幅宽1.4 m地膜种8垄蒜，株距6～8 cm，地膜之间空20 cm操作道。一般667 m2栽植大瓣蒜2.5万株，株距10～12 cm、行距20～23 cm；中瓣蒜3万株，株距8～10 cm；小瓣蒜3.5万株。

2.2 玉米套种大蒜

大蒜于3月初点播，覆70 cm地膜，膜间距30 cm，膜上点种3行大蒜，行距16 cm，株距8 cm，每667 m2保苗3万株，蒜薹于6月上中旬采收，蒜头于7月上旬收获。玉米于4月中旬双行点播于膜间，行距28 cm，每667 m2保苗5 900株。

3 栽培技术

3.1 土地选择

选择地势平坦，保水性、水肥条件好，排灌方便，土层深厚肥沃的田块种植。前茬以小麦、玉米、豆类最佳，忌连作。

3.2 整地施肥

由于大蒜生长期长，需肥量大，一般667 m2施腐熟农家肥8～10 m3，磷酸氢二铵50 kg，硝酸铵或硫酸钾10～15 kg作底肥。每667 m2撒3%的辛硫磷颗粒剂3 kg，将肥料及农药均匀翻入土中，耙平整细。

3.3 品种选择

选用从定西调入的红皮大蒜和农户自留种为主栽品种。

3.4 选种

在前一年收获时选择生长健壮、蒜头硬实、圆整，个头肥大，蒜瓣整齐，无病虫为害，无病斑、无伤痕，蒜瓣大小一致的蒜头留种。播前将蒜瓣分大、中、小3级，单瓣质量大于5.0 g为大瓣，3.3～5.0 g为中瓣，2.5～3.3 g为小瓣，小于2.5 g为特小瓣。选色泽正、芽肥壮的大瓣和中瓣蒜作为蒜种，667 m2需蒜种150～200 kg。

3.5 定植方法

用小尖犁或锄开深10 cm沟，将蒜瓣芽朝上，注意蒜瓣背面应朝一个方向按入沟内湿土中，覆土4～5 cm，播后耱平覆膜，选择1.45 m宽超薄膜覆盖，每幅膜上栽种8行，膜间距20 cm，地膜应拉紧压实。

3.6 田间管理

3.6.1 放苗

当80%的蒜苗出来后，进行放苗，一般在4月上旬开始放苗。

3.6.2 适时灌水

大蒜根系分布浅，不耐旱，也不耐涝，应根据土壤墒情和植株生长状况，适时灌水。蒜薹生长期间共需灌水5～6次，讲究勤浇薄灌，一般每隔15～20 d应浇1次水，4月中下旬浇头水。

3.6.3 追肥

生长期共追肥3～4次，平均每次每667 m2追施尿素30 kg。在退母期（4～6片叶）和膨大期（9～10片叶）追肥量适当增加，每次每667 m2追施40 kg。生长盛期还可配合喷施叶面肥。在出薹前后最好喷施植物激素“9·20”，以助抽薹。

4 病虫害防治

大蒜的主要病害有叶枯病、紫斑病等。防治应以农业防治为主，化学防治为辅。化学防治关键在发病初期（5叶期以后），重点在发病高峰期。化学防治药剂选用10%世高粉剂1 500倍，或25%施保克乳油1 000倍，或25%菌威乳油1 000倍液，7～10 d防治1次，连续防治3～4次，防效达90%以上。

主要虫害有斑潜蝇、葱蓟马、蚜虫等。可在大蒜3～4叶期667 m2喷施1.8%害极灭乳油10～15 mL，或1.8%爱福丁乳油或菊酯类农药防治，可有效控制害虫对大蒜的为害。

5 适时采收

5.1 蒜薹的采收

6月中下旬，在蒜薹抽出“薹尖”弯曲近一圈时，为最佳采收期，选阴天或晴天太阳西斜后，用缝衣针或缝麻袋口的大针自下而上垂直抽取蒜薹，采摘后及时追肥1次，一般667 m2施100～150 g磷酸二氢钾进行叶面追肥。

5.2 蒜头的采收

大蒜一般要求“九黄十收”，过于早收，蒜头嫩，水分重，晾晒后蒜皮起皱；过于迟收，蒜皮变色容易开裂，商品性差，产品质量降低。独蒜与分蒜应分批采收。掌握在蒜薹采收后20 d左右，叶片发黄时即可采收，采收时去泥、削根须、剪把，避免机械损伤。

第6篇：大蒜栽培技术与管理范文

论文摘要 介绍了西宁地区无公害蒜苗高产栽培技术，包括产地选择、品种选择、整地施肥、播种、田间管理、采收等方面内容，以期为蒜苗种植户提供参考。

蒜苗又叫蒜薹，是大蒜的花茎，为人们喜爱的蔬菜品种之一，特别是冬季蔬菜品种匮乏时，冬储蒜苗占有极其重要的地位。近年来，蒜苗作为“一村一品”特色蔬菜，在西宁地区已有一定的种植面积，生产上形成了一整套无公害蒜苗生产技术，现总结如下。

1产地选择

选择农业生态环境优良、周围无污染源、水质洁净、空气新鲜的区域作为蒜苗生产基地。种植地要地势平坦、土层深厚、土壤理化性良好、排灌方便、肥力中等、前茬作物非蒜苗的壤土或沙壤土田块。

2品种选择

为达到蒜苗早熟丰产、供产期长的目的，应选择早熟、抗病、高产、商品性好的良种，如格尔木白皮蒜、张掖白皮蒜等。

3整地施肥

播种前7d深耕晒垡，精细整地，施足基肥。均匀施腐熟有机肥75t/hm2、磷酸二铵375kg/hm2、尿素300kg/hm2。肥料施入后深耕25cm，使肥料均匀与土壤混合，避免肥料烧种，然后作畦播种。

4种子准备

将有病、干腐、带伤的蒜种剔除，掰分种蒜并分成大、中、小3级播种，以使出苗整齐，便于管理，提高产量，有利于分批上市。为防根蛆，播前选用高效、低毒的50%辛硫磷乳油800g，拌蒜种120~150kg，随拌随播。

5适时播种

春季当地温室稳定在5℃时即可播种，西宁地区播种期一般在4月下旬至6月中旬。间隔10d播种1次，以达到分期播种、分批上市、调节市场供应的目的，最迟播种期不能晚于6月中旬。

6播种方法

在施足基肥的地块上作畦，播种时采用开沟条播方式，行距20cm，株距2~3cm，用种蒜1 800~2 250kg/hm2。栽种时可将拌种后的蒜瓣撒到沟中，边摆边覆土。蒜种摆放时应保持直立，做到上齐下不齐，覆土厚度一致，一般以埋没蒜瓣顶尖为宜。保苗165万株/hm2。

7田间管理

7.1水肥管理

播种后浇1次水透水，以促进蒜瓣发芽。出苗后再浇1次提苗水，地面干后，为防止土壤板结，应浅耕培土保墒。以后视天气、土壤墒情适时浇水。浇水时忌大水漫灌，避免造成土壤板结。根据蒜苗的需肥规律、土壤养分状况，确定相应的施肥量和施肥方法，按照有机与无机相结合，基肥和追肥相结合，缺什么补什么的原则，实行平衡施肥，禁止使用工业和生活垃圾。在施足基肥的基础上，根据苗情长势，应少施多次。前期以氮肥为主，促进幼苗生长，结合浇水追施尿素150kg/hm2；中期植株生长量加大，应配合追施磷钾肥，可结合浇水追施二铵300kg/hm2，叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液1次。采收前20d不施用任何肥料。

7.2病虫害防治

坚持“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治和生物防治方法，科学合理使用化学防治技术，达到生产安全、优质、无公害蒜苗的目的。农药使用严格执行相关标准，禁止使用高毒、高残留农药。蒜苗病虫害主要有叶锈病、根蛆、潜叶蝇等。叶锈病主要危害蒜苗的叶片和茎杆，受害叶片和茎上有黄色斑点；根蛆是种蝇的幼虫，在蒜苗根部为害，受害轻者生长不良，重者造成植株死亡；潜叶蝇首先为害老叶，在蒜苗叶背组织里产卵，幼虫孵化后在叶片里潜食叶肉，形成弯曲潜道。

防治时主要采用以下方法：①农业防治：选用抗病，无病斑的蒜种；合理布局，实行轮作倒茬；加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量；平衡施肥，加施田间管理。②药剂防治：在锈病初期（发现中心病株）全田用25%三唑酮可湿性粉剂1 000倍液喷雾2次，间隔时间为7~10d。潜叶蝇用40%绿菜宝2 000倍液或2.5%爱诺虫清1 500倍液喷雾。根蛆用辛硫磷拌种或用90%敌百虫1 000倍液灌根；在成虫大量发生时，用糖醋液诱杀成虫。糖醋液配方：糖2份、醋2份、水5份和少量敌百虫。采收前20d禁止使用任何农药。

8适时采收

当蒜苗长到20~30cm时，及时采收。西宁地区开始采收时间为7月下旬。采收时将顶枯叶摘除，用齿耙翻挖，除净根部泥土，扎捆销售。早播蒜苗产量67.5t/hm2，迟播蒜苗产量52.5t/hm2。

第7篇：大蒜栽培技术与管理范文

南瓜新品种太空一号 ―大南瓜

植株长势强，蔓生，主侧蔓结瓜，平均每株结瓜3―5个，瓜呈圆形或椭圆形。表皮光亮富有光泽。瓜肉厚、绵、甜、香。所含营养丰富，南瓜籽是高级食品、南瓜加工粉后是上好的治疗糖尿病食品。平均单瓜重120公斤，最大重200公斤。本品种全生育期110天，抗旱耐涝抗盐碱耐瘠薄。适应性广，对土壤环境无选择。庭园、河沟、地头均可种植栽培。特抗病、耐贮耐运。自然条件下可贮存3个月不变质。丰产，平均亩产鲜瓜15万斤（75吨，一火车皮还装不下）亩用种300克。每袋25克售价15元。（本品种2007年7月4日晚央视七套“每日农经”做了专题报道。）

中华神奇多味蔬菜新品种 ― 韭葱蒜

叶子是韭菜叶、又象是蒜叶、茎是葱白。它长相奇特，生食色鲜味美，炒炖清脆芳香浓郁、可做调味品、可做调料。吃叶有韭菜和蒜味，吃茎是葱味。可连续收割，可当韭菜卖、也可当葱出售；可产蒜苗5千公斤，可产蒜苔1万公斤。总之全身是宝具有很高的观赏食用药用价值。本品种播种一年可连收8年，种一亩获利在2万元以上。对土壤无选择，耐热耐寒，适应性广，凡能种韭菜、葱、蒜的地区均可引种栽培。育苗亩用0.8斤，每袋25克售价15元。

芝麻新品种 ― 航芝一号

利用航空技术育成的最新品种，株高2.8-3.2米，荚绕杆环生密密麻麻重重叠叠密不见杆。分植性强，单株结角350多个，蒴果不炸烈，种皮发白富有光泽，含油量75%，蛋白质占20%。商品性较好，耐瘠耐盐碱适应性广管理粗放，生育期110天，夏播90天。平均亩产800斤，最高亩产可达1000斤。亩用种1市斤。每斤售价60元。

中华巨葱―航天金尊

采用航天技术育成的最新高产大葱新品种，株高1.8-2米，葱白粗长80-100厘米；超自行车架子粗。平均单株重2.5-3斤，叶大肥厚、叶色深绿、葱白紧实；辣味浓，抗病性极强、生长较快，上市早，生熟食均可，栽植一亩平均亩产在2万斤左右，产量是普通大葱的2倍。本品一年可种两季，四季可移栽。管理简单粗放对土壤无选择，可间作套作栽培。育苗亩用种1斤。每斤售价100元。

神奇、保健、营养食用作物

新品种太黑一号 ― 黑绿豆

采用航天技术育成的最新黑绿豆新品种，表皮乌黑光亮。株高80厘米，长势壮、分枝强；不择土壤，种植栽培管理简单。成熟期一至，不炸角，平均亩产400公斤。亩收入可达5000元左右。黑绿豆含有人体必须的蛋白质、矿物质、氨基酸、及多种微量元素。具有滋阳补肾；祛风解毒，降低胆固醇，防止肥胖和动脉硬化等多种保健功效。本品种可广泛用于培植活体芽菜、豆芽、及制做其它黑色食品，经济效益是普通绿豆的10倍。本品抗病性强，全生育期80天，单株结角150个，可单作、混作、也可瓜菜间作。亩用种2市斤。每市斤售价20元。

第8篇：大蒜栽培技术与管理范文

关键词：大蒜；引种；品种比较

大蒜是百合科葱属二年生草本植物，是一种重要的葱蒜类蔬菜，其食用器官为鳞茎（蒜头）、花茎（蒜薹）、嫩叶（蒜苗或青蒜）[1]。大蒜在汉中蔬菜产业中占据重要地位，尤其是早薹蒜，因其经济收入可观，已成为农民春季蔬菜生产增收的主要栽培作物。但是，目前汉中大蒜生产中遇到品种单一，本地传统品种春季抽薹较晚、缺乏市场竞争力等问题，导致多年来本地春季市场的蒜薹由外地调运补给，但价格较高，且蒜薹经贮藏和长途运输后品质下降。针对这一问题，从四川省引进6个早薹蒜品种[2～4]，与当前汉中主栽品种紫皮蒜进行比较，以筛选适应本地栽培的优质、高产、经济效益高的早薹蒜品种，以利于大面积推广应用。

1 材料与方法

1．1 试验材料

供试品种为四川成都市第一农科所提供的成蒜早2号、成蒜早3号、云顶早、雨水早、二水早及彭县早蒜共6个品种，以本地紫皮蒜作对照（CK）。

1．2 试验方法

试验在勉县吴宅进行，距市区15 km，土壤疏松肥沃、排灌方便，前茬作物为玉米套种马铃薯。2009年8月31日播种，行株距25 cm×

6 cm，小区面积12.5 m2。播种前每667 m2基施有机肥2 000 kg，田间管理均按常规生产进行。

出苗后每个月田间调查一次生长情况，各品种取样10株，3次重复，测定生长量。3月24日、30日，4月2日、9日及15日采收蒜薹，5月13日采收蒜头。其中：鳞茎指数=鳞茎纵径/鳞茎横径，测定数据采用DPS软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同品种大蒜蒜苗生长特性比较

1月7日前后是各地蒜苗收获上市的主要时期，此时的生长状况可以代表一个品种作为蒜苗生产的潜力。由表1可知，供试的7个品种，株高为56.23~66.97 cm，假茎粗为15.15~18.69 mm，说明这些品种在秋播后生长速度快，生长量大。二水早和云顶早的株高显著高于对照，二水早假茎粗显著高于对照，云水早和雨水早显著低于对照，其他品种假茎粗与对照差异不显著。此外，二水早和云顶早叶尖发黄，云顶早还有严重的二次生长现象[6]。综合考虑，除云顶早和雨水早因二次生长严重影响蒜苗商品品质外，其他品种均可作为蒜苗栽培生产。

2.2 不同品种大蒜蒜薹生长特性比较

从表2可以看出，引进的6个品种的抽薹期较本地品种早7～30 d，尤其是云顶早和雨水早，其抽薹期远远早于其他品种。从产量来看，二水早、彭县早蒜、成蒜早2号和成蒜早3号均高于本地品种，成蒜早3号差异较显著，高于本地品种16.36%。综合来看，彭县早蒜、成蒜早2号和成蒜早3号的蒜薹薹茎长而粗，产量高，商品性好，抽薹时间也较早，适合作为生产蒜薹的品种栽培。

2.3 不同品种大蒜鳞茎形成和构成特性分析

蒜头一般在蒜薹收获结束半个月以后即可收获，因此这些品种的蒜头收获期不一致。鳞茎指数代表着蒜头的大小。从表3可以看出，各品种的鳞茎指数和蒜瓣数差别不大。从单头质量来看，除二水早单头质量显著小于对照外，其他品种单头质量与对照无显著差异。折合667 m2产量，成蒜早3号高于本地品种2.73%，雨水早、彭县早蒜略低于对照，其他品种产量较低。可以将成蒜早3号、雨水早、彭县早作为蒜头栽培。

3 小结与讨论

大蒜生长发育对生态条件要求严格，一个品种在一个地区的表现，一方面取决于该品种的特征特性，另一方面取决于该地区的生态环境条件。当品种能适应一个地区的生态条件，或一个地区能提供一个品种生长发育所需要的环境条件，该品种可以在该地区完成生长发育和产量形成时，说明该品种可以向该地区引种种植[7]。

本次引进的6个品种在汉中地区的生长表现有较大差异。

苗期 播种后，二水早出苗最早（9月7日），且出苗整齐，苗期长势好。雨水早和云顶早出苗较二水早稍晚，长势稍差。本地品种和成蒜早2号于10月2日前后开始出苗，彭县早蒜和成蒜早3号出苗最晚。

蒜苗适收期 引进品种生长量均较本地品种（CK）大，二水早和云顶早株高显著高于紫皮蒜，且二水早假茎粗也显著高于对照，但这2个品种叶尖偏黄。云顶早和雨水早还产生了严重的二次生长现象，这对商品性影响较大，因此不适合作蒜苗栽培。

蒜薹采收期 引进品种的抽薹期均早于CK（本地品种），上市越早效益越好，品质越好市场价值越高。但是云顶早和雨水早产量不高，不适合大面积种植。彭县早蒜、成蒜早2号和成蒜早3号抽薹期早于对照15 d左右，且单薹质量高，商品品质好（薹茎长且细嫩，化渣），适合作为生产蒜薹的品种栽培。

蒜头采收期 蒜头的采收期因蒜薹采收期不同而异。所有品种的鳞茎指数相差不大，蒜瓣数、单瓣质量和单头质量差异显著，雨水早、彭县早蒜和成蒜早3号的蒜瓣大，蒜头也大，较适合作蒜头生产。

综合蒜薹和蒜头的产量和品质来看，彭县早蒜和成蒜早3号是最适合汉中地区栽培的早薹蒜品种。

参考文献

[1] 陆帼一，程智慧.大蒜高产栽培[M].北京：金盾出版社，2009.

[2] 帅正彬，郭江洪，杨斌.成都大蒜品种特性及栽培技术[J].长江蔬菜，2003（8）:32-33.

[3] 朱克贤，张秀月.大蒜品种区域试验总结[J].长江蔬菜，2008（12b）：58-59.

[4] 林碧英，陈仁，高山.大蒜薹用品种引种及密度试验[J].福建农业科技，2007（5）：21-22.

[6] 陆帼一，杜胜利，程智慧.品种及栽培条件与大蒜二次生长类型的关系[J].中国蔬菜，1990（5）：7-10.

[7] 陆帼一，樊治成，杜慧芳.大蒜品种生态型与引种的关系[J].西北农林科技大学学报，2001（8）：55-56.

Comparison of Early Bolting Garlic Cultivars in Hanzhong

XUE Yan, XI Yanjun, JIANG Jianhua, HUANG Chong

( Hanzhong Agricultural Science Institute, Hanzhong, Shanxi 723000 )

第9篇：大蒜栽培技术与管理范文

关键词：芳香蔬菜；间作；防虫害；上海青

中图分类号：S634.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170632047

阳台蔬菜种植符合现代人体验田园生活乐趣，享受绿色劳动成果，缓解工作压力的一种休闲生活方式。开展阳台蔬菜生态种植，可更好地顺应房地产业的快速发展，提升居民‘居者优其屋’的置业观念，满足全民追求健康生活的环境需求。小白菜作为叶类蔬菜的代表，它生长周期短，营养丰富，栽培简单，在阳台上种植很受欢迎，是人们餐桌上必不可少的一道美味佳肴。芳香蔬菜具有的特殊气味可以驱除害虫，减少虫害，让人们“吃放心菜”，享受劳作后的生活便利已然成为一种时尚。

1 材料和方法

1.1 试验材料

本试验以小葱、芫荽、大蒜、小白菜为供试材料，其中小白菜选取上海青。

1.2 试验方法

本试验选用大蒜、小葱、芫荽间种上海青，以不间种芳香蔬菜的上海青为对照，3次重复，采用随机区组排列。12月6日，选用条盆播种，以营养土红土V1：腐叶土V2：珍珠岩V1混合作为栽培基质，每盆种3颗蔬菜，间距是18cm。芳香蔬菜间作上海青的间距是12cm。大蒜之间的间距是10cm ，小葱之间间距是8cm，芫荽的间距2～3cm。采用改良Hoagland’s（霍格兰氏）营养液追肥，定植7d后开始使用，每隔1周追肥1次，具体配方见表1。

观察统计上海青蔬菜虫害出现的时间、害虫指数及上海青的产量。每处理取3株做标记，定期调查株高、株幅、叶片数等指标，7～15d调查1次，共调查5次。产量指各处理最后采收的实际产量（鲜重）。按GB/T17980. 15―2000《农药田间药效试验准则（一）》规定的方法计算虫害指数，探索阳台蔬菜的生态种植技术。

2 结果与分析

在以下图中，T1代表的是间作大蒜，T2代表的是间作小葱，T3代表的是间作芫荽，CK为对照组。图1可知，间作芳香蔬菜对小白菜的株幅影响不大，差异不显著。从图2可以看出，间作芳香蔬菜对小白菜的株幅在前期有一点影响，芫荽和大蒜的株幅大一点，但是不显著，后期的话基本没差异。图3中看出，间作芳香蔬菜对小白菜的叶片数没有影响。由图 4看出，间作芳香蔬菜影响了小白菜的产量。不间作芳香蔬菜的小白菜产量最高，大蒜的第2高；芫荽的第3高；小葱的最低。从图5可知，3种芳香蔬菜间作小白菜，驱虫效果最好的是大蒜；小葱的驱虫效果一般；芫荽的驱虫效果最差，在以后间作中不推荐种植。

3 结果与讨论

试验结果表明，芳香蔬菜间作上海青，对上海青的株高、株幅、叶片数影响不大，但也有差异，原因可能是：在测量过程中存在误差；配营养土时没有拌匀；选择幼苗上存在质的差异。从上海青的鲜重结果来看，间作芳香蔬菜可以减少虫害，但间接影响了上海青的产量，由于芫荽、小葱、大蒜的根系发达，从根部就开始争取上海青的养分。大蒜叶面积少，且株高高于上海青，符合间作的高矮搭配，景观效果好。芫荽，叶片羽状分裂，叶面积相对于大蒜和小葱要大，所以会影响上海青的光合作用，株高低于上海青，同样也会争夺上海青的养分、光照、水分等。间作小葱的上海青产量低与小葱争夺它的养分外，因种植时间距有点小，影响上海青的生长，所以产量最低。

芳香植物的挥发性成分具有杀菌、抑菌、杀虫的作用，本研究结果表明芳香蔬菜驱避虫害效果显著，与芳香植物间种的上海青虫害明显减少。其中，大蒜防虫效果最佳且稳定，小葱次之，芫荽的效果较不稳定。在下一步的研究中，应该更多地考虑到芳香植物所含有效成分，合理控制间作间距，选择更丰富的适宜叶菜品种，应更能有效地探索阳台蔬菜的生态种植技术模式。

间作是一项古老的栽培技术，阳台蔬菜种植通过间作套种芳香蔬菜（植物）来实现病虫害防控、低农药或零农药的家庭投入，可为一种家庭易行的生态的栽培管理的家居农业新模式。

参考文献

[1]王英慧，李为争，刘珂，等.间作套种防治害虫的生态学机理.湖北省昆虫学会、湖南省昆x学会、河南省昆虫学会.华中昆虫研究（第5卷）[C].湖北省昆虫学会、湖南省昆虫学会、河南省昆虫学会，2008：11.

[2]王铁臣，李红岭，司力珊.芳香蔬菜间作套种防虫试验研究[J].蔬菜，2005（8）：42-43.

[3]缪勇，高希武，江俊起，等.甘蓝与大蒜间作对甘蓝田主要害虫及节肢动物群落的影响[J].华南农业大学学报，2013（3）：352-355.

[4]李凤英，郑士梅.蔬菜混植是促进互利作用和防虫防病的基本措施[J].吉林蔬菜，1995（5）：10-11.