翻转课堂下的包装设计创新教学

摘要：文化创意产业是全球重量级产业，为了适应世界潮流发展，提出基于翻转课堂的包装设计创意项目教学模式。在包装设计分组项目教学过程中，利用网络课程教学平台，结合创意教学方法，提高学生的落地实操能力。教学过程中以学生为主体，培养学生创意设计能力和学习自主性，教师主导教学进程，协助学生精准把握主题、及时发现和解决问题，从而提高教学质量，实现包装设计人才培养目标，为其他艺术设计类课程教学提供参考借鉴。

关键词：包装设计；创意教学；项目教学；翻转课堂

21世纪，以艺术设计为主的创意和设计能力成为产业竞争的关键性技术能力，文化创意产业成为全球经济增长新动力，也是各发达国家的战略选择。为了适应世界发展潮流，十八届四中全会提出要法定化文化经济政策，以健全促进社会效益和经济效益有机统一的制度规范。2015年文化部正式启动文化产业促进法起草工作。[1]文化创意产业竞争能力的核心是人才素质的高低，如何通过包装设计教学提升包装设计人才的创新素质，成为当前各院校艺术设计类专业教学研究的重要课题。

1创意教学概念

以教师为主体的传统学习模式，教学内容大部分是叙述性知识，学生学完后只知道是什么，不知道怎么样以及为什么。而以学生为主体、教师为主导的创新教学，能在自然轻松的情境中为学生提供创意思考机会，增强学生的学习动机及创作力。创新教学模式通过“启发-引导-合作-分享”教学过程[2]，培养学生自主学习能力，养成会思考、有想法、能合作、愿分享的学习习惯，在与同学的互动中激发出更多创意新点子。创新教学的“启发-引导-合作-分享”具体教学过程为：（1）启发——教师运用多媒体素材讲授抽象概念，让学生观看多媒体素材，触发感想，激发他们对学习主题的发想与思考，鼓励学生将新知识与旧经验连接，主动参与发想、思考并及时表达想法，教师在这个过程中适时给予解答疑问，并总结回馈信息。（2）引导——教师采用讨论、意见发表等方式，收集学生想法，引导学生将不同发表意见归类，确定学习内容的主题方向，培养学生的归纳总结能力。（3）合作——该阶段注重培养学生自主探究和团队合作解决问题的能力，学生在深入思考后能包容和接纳不同意见，共同制定小组计划；同时，教师从旁辅导协助，提供处理问题的经验技术，为学生创造学习空间。（4）分享——学生将结果综合推导，提出科学合理的整合概念，有利于培养学生的沟通、表达、批判思考与欣赏整合能力。将创新教学模式融入创新教学精神，摆脱了传统单向填鸭式教学模式，教师侧重于引导与启发、将学习主动权交给学生，营造一种师生间、同学间的引导及高互动性的教学环境。

2创新教学策略

2.1项目教学

项目教学最早由加拿大McMaster大学的教授提出，提倡学习是一个主动参与知识建构和协商的过程。项目教学是一种系统化的教学方法，注重整合不同学科领域知识，精心安排综合性较强、真实情境中的任务，由小组团队成员一起探索问题、确定主题、制定方案、搜集分析数据、解决问题，最后以小组完成的项目作品作为主要的学习成效评价。项目教学过程中，强调以学生为主体，学习目的在于能解决问题，使学生获得解决问题的知识与能力。

2.2翻转课堂

随着计算机信息技术的进步，产生了多元化的学习环境，这就要求学生必须具备运用网络信息技术的能力和主动探索求知的精神。网络教学是在教师引导下，让学生不受时空限制在多元的网络数字资源中建立同步和异步互动学习活动。翻转课堂整合了传统教学与网络教学，具有提高学习满意度、强化学习深度、提升学习动机、开拓视野、提升学生问题解决能力、促进团队合作精神、降低在线学习孤独感、提供更多学习机会以及提升学习成效等优点[3]。翻转课堂提供创造力丰厚的发展环境，能有效延伸学习过程，让学生根据个人能力与兴趣延伸课程内容，构建自己的创新知识体系，陶冶创意心智习性，实现终身学习和个性化学习，达成创新教学。然而，网络教学也存在困境，怎样才能促使学生主动融入课程活动并与其他参与者进行良好的双向互动？要求教学过程中教师要同时关注两个问题：协助学生熟悉网络学习方式，构建一个能激励学生主动学习、持续学习的环境；利用网络教学的优势，丰富创新教学的内涵与深度，使学生在项目创作时，不将网络教学理解为解题策略与技巧，而是与已有知识和经验结合，培育学生的创作力和乐于思考、主动学习的态度。

2.3创意教学

创意教学是教师在教学过程中，灵活采用多元教学策略和丰富的教学内容，激发学生的学习兴趣，以提升学生学习积极性和学习能力[4]。创意教学注重灵活运用教学策略，其中采用创作思考教学方法能有效提升学生的创意思维和创作力。创作思考教学模式众多，如Guilford提倡的创造思考教学模式、Williams的创造与情意的教学模式；Parnes的创意解难教学模式等。

3包装设计的创新教学

3.1包装设计教学定位及目标

随着市场竞争日趋激烈，包装设计在企业发展中的重要作用日益凸显，对包装设计人才的需求日益增加。包装设计课程是一门实践性、综合性较强的专业核心课程，通过对包装设计的训练，掌握包装的调研、创意、设计、制作相关知识，培养学生使用不同创意与表现方法完成包装设计的能力，并通过具体项目制作的实施完成包装的设计与制作[5]。包装设计课程是一门兼具商业与创意导向的课程，教学目标主要是协助学生去体验生活、培养观察力、训练创意能力以具备竞争力。通过学习各类设计风格，提高学生的审美能力，促进学生设计个性的发展，通过实际包装设计项目，提高学生的包装结构设计及包装创意设计实践能力，具备对商品包装设计中进行包装容器、结构、材料、印刷加工等设计制作能力，培养学生具备实践运用能力及创新精神、团队协作能力、正确的设计理念、设计创意方法，增强就业竞争力。

3.2包装设计创新教学模式

包装设计创新教学采用翻转课堂结合创意项目教学方式，该教学模式包含课前准备、客户需求分析与发现问题、引导讨论与确定问题、制定创作方案、执行创作方案、成果、综合评价七大教学阶段，教学过程中采取分组制作方式，同时融入翻转课堂、项目学习与创意教学设计要点。基于翻转课堂的包装设计创意项目教学模式如图1所示。在包装设计的单元教学中，实施流程具体为：

（1）课前准备阶段在机房采取现场授课方式，说明教学单元的重点及教学目标，介绍网络课程及其操作平台，让学生熟悉网络教学平台的操作方法，对学生分组成立单元项目制作小组。通过现场问答方式观察记录学生的学习过程，以检验学习成效。

（2）客户需求分析与发现问题阶段在多媒体教室现场授课，主要介绍包装设计概念及应用案例，再由案例导入单元能力训练项目，最后老师布置课后作业；学生利用课余时间上网收集资料，探讨能力训练项目的各种可执行方案及可能出现状况，同时要求学生课后在网络教学平台回答老师提问。结合现场问答方式观察记录学生的学习过程和网络课程的使用表现情况，评估学习成效。

（3）引导讨论与确定问题阶段主要采取多媒体现场教学，教师提供相关资料，引导各制作小组针对单元能力训练项目展开讨论，确定项目制作主题方向，探讨各种可执行方案及可能出现状况，最后整合组内成员意见，确立设计主题方向。同时要求学生课后将收集的资料上传到网络教学平台。结合现场问答方式观察记录学生的学习过程以及网络课程使用表现情况，评估学习成效。

（4）制定创作方案阶段主要采用现场教学方式，教师利用案例解析各种创意思路，启发学生创意思维，针对各组项目制作主题方向进一步探讨相关的设计细节，引导各组制定项目制作进度表及相关创作解决方案。同时，教师提供线上参考资料，要求学生课后下载参考资料自主学习。结合现场问答方式观察记录学生的学习过程和网络课程使用表现情况，来评估学习成效。

（5）执行创作方案阶段教学内容为：各组根据创意方案，完成产品包装的模型盒和成品设计与制作；经历了首先模仿相关或相似盒型，再融入学生的创意思维修改完善模型盒，最后汇集小组成员智慧得到小组成品，由个人模型盒整合得到小组成品，考验及提升了小组分工合作能力。在这个阶段，老师督促检查学生项目制作进度及情况，适时提出修改建议。这个教学阶段主要采用现场教学，同时要求学生及时记录制作心得并上传到网络教学平台，结合教学现场问答方式观察记录学生的学习过程、网络课程使用表现情况及小组作品来评估学习成效。

（6）成果阶段主要采取现场授课方式，各组在多媒体教室现场展示作品，小组间互相观摩作品：小组分享展示作品及制作心得，让学生练习如何表达及展示作品的设计理念、整体结构和视觉呈现，老师协助安排展示流程、观测记录各组表现。同时，要求学生将小组作品上传网络教学平台。结合问答方式观察记录学生的学习过程、网络课程使用表现情况及小组作品来评估学习成效。

（7）综合评价阶段现场教学内容为教师、专家和其他制作小组对作品综合评价，教师针对各组表现综合评价说明，鼓励学生参与探讨存在问题、总结项目制作的特色与亮点。同时，要求各项目制作组到网络教学平台评价他组作品，通过问答方式观察记录学生的学习过程、网络课程使用表现情况及小组作品来评估学习成效。在教学流程的各个阶段，通过结合观察记录学生现场学习过程、网络课程使用情况及项目制作最终作品来评估学习成效，能有效培养学生的学习积极主动性，提升他们的项目创作能力，从而达成教学目标。

4创新教学实施成效

采用行动研究法，对本院数字媒体制作技术专业1个班级的《包装设计》课程实施翻转课堂结合创意项目教学，将45名学生分成15组开展包装设计教学，由3位数字媒体应用技术专业教师或专业相关行企业专家对学生作品分别从设计创意、盒型结构和视觉表现等三部分进行评分。对该班学生经过54课时的课程教学，得到以下结论：将翻转课堂创意项目教学融入包装设计教学，由于网络教学平台的使用，有效延伸了教学时空，学生不但掌握了新的学习方法，而且能在短时间内以较高效率完成包装作品；在具体项目制作过程中融入创意教学方法，能有效引导学生创意发想；在项目作品制作过程中，学生需进行多次反馈说明和分享，要求他们具备解决问题的能力，随着作品的逐步落地呈现，学生通过借助因特网、图书馆或是求助同学、老师等方式，能从主题的掌握到分析问题、解决问题及最后的分享交流这些过程中学到很多知识和经验。另外，根据观察、问卷调查、访谈等方式收集和分析学习反馈信息，数据显示学生对该教学模式整体上是满意的：翻转课堂学习方式的融入，突破了现场教学时空，延伸了学生的自主学习；创意教学的融入，使设计制作课程增添了许多新创意；项目教学的融入，借助小组力量，学生在自主学习或解决问题时，能上网讨论、搜寻解决策略，在解决问题、沟通协调上有明显的成长和进步。

5结束语

在知识经济与信息技术迅速发展的今天，设计创意产业环境的多元化、高竞争、变化迅速是不争事实，培养具有设计敏锐度、创意思考能力与竞争力的人才是设计教育的关键和最终目标。在包装设计的翻转课堂融入创意项目教学过程中，始终坚持以学生为主体、教师为主导，能达成最佳教学成效。在设计制作项目问题解决的观察与引导、创意设计方案的产生与执行等由学生主导学习过程的阶段，学生对小组合作与网络教学资源的运用、教师的创意引导等，都是影响小组包装设计作品表现与学习成效的关键因素。翻转课堂融入创意项目的包装设计创新教学模式，能在潜移默化中引导学生的主动探索和求知精神，培育学生的创作能力，同时养成良好的职业素养，是学生个人未来发展的需求，更是文化创意产业繁荣发展的需要。如何更有效地实施包装设计课程创新教学，进一步提升学生的观察能力、创意能力和实践能力，需要广大设计教育工作者不断深入探索。

参考文献：

[1]赵海霞.翻转课堂环境下深度协作知识建构的策略研究[J].远程教育杂志,2015(3):11-18.

[2]徐耘春.视觉艺术教育的新动向：数字时代背景下的中学新媒体艺术课程与教学研究[D].上海:华东师范大学,2015.

[3]何青萍.包装设计创新型人才培养模式研究[J].美术教育研究,2018(4):60-61.

作者：邓朝晖 单位：郴州职业技术学院信息工程学院