生物工程专业课程体系的研究

摘要：课程体系是人才培养计划的核心部分。按照生物工程专业本科教学质量国家标准、工程教育认证通用和补充标准以及新工科对传统工科专业的改造升级要求，同时结合我校的人才培养目标定位和特色，对我校的生物工程专业人才培养课程体系进行了一系列的调整和优化建设，形成了我校特有的生物工程专业课程体系。

关键词：生物工程专业；人才培养；课程体系

生物工程（Bioengineering）主要是指利用各种生物催化剂（酶、微生物细胞、动植物组织或细胞）的催化作用，大规模地制造人类所需要的各种产品的工程技术过程。生物工程广泛应用于食品、医药、化工、农业、能源、资源及环境等领域，是一门涉及化学、化工、生物学、机械工程、电子电工、建筑学、自动化技术、计算机科学、材料科学等多学科交叉的工程学科。

目前我国经济建设正处于由高速增长向高质量发展转向阶段，对工业科技的发展提出了更高的要求，而工业科技的发展离不开工程技术人才的培养。教育部也开始积极推进新工科建设，先后形成了“复旦共识”、“天大行动”和“北京指南”，并了《关于开展新工科研究与实践的通知》、《关于推进新工科研究与实践项目的通知》，全力探索形成领跑全球工程教育的中国模式、中国经验，促进我国高等工程教育强国建设。

课程体系是人才培养计划的核心，不仅影响人才培养的质量，也关系到人才培养是否能满足产业和社会发展的需要。按照生物工程本科教学质量国家标准、工程教育认证通用和补充标准以及新工科对传统工科专业的改造升级要求，同时结合我校的人才培养目标定位和特色，对我校的生物工程专业人才培养课程体系进行了一系列的调整优化和建设。

一、通识教育必修课程体系

我国高等教育的根本任务是要立德树人，工程技术人才除了要掌握过硬的工程专业知识和技能之外，也要具备全面的人文社会科学综合素养。为此，我校生物工程专业开设了一系列通识教育必修课程，包括思想道德修养与法律基础、中国近现代史纲要、思想和中国特色社会主义理论体系概论、马克思主义基本原理、大学语文、大学英语、计算机及网络应用基础、高等数学、线性代数、概率论与数理统计、大学物理、体育、大学生心理健康教育、形势与政策等。

二、学科基础课程体系

学科基础既包含有专业学科基础，也包含工程基础教育，主要有工程图学、机械设计基础、电工电子学、无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、化工原理等课程。

三、专业核心课程体系

根据生物工程本科教学质量国家标准、工程教育认证补充标准，同时结合我校绿色工业人才培养特色，设置和调整了我校生物工程专业核心专业课程体系，主要包括生物化学、微生物学、普通生物学、细胞生物学、分子生物学、基因工程、生物工程工艺原理、生物工程设备、生物分离工程、生物反应工程、生物绿色工业及资源高效利用等课程。

四、专业选修课程体系

专业选修课程则充分考虑学生的个性化发展，学生可根据自己毕业的去向（深造或就业）、就业领域、兴趣爱好等自由选择相关的课程。目前，可供学生选修的专业课程主要有生物工程专业分析、生物工厂设计概论、酶工程、酿造酒工艺学、蒸馏酒工艺学、酒精工艺学、发酵代谢调控学、细胞工程、工业微生物育种学、有机酸工艺学、氨基酸工艺学、调味品发酵工艺学、生物制药工艺学、抗生素工艺学、生物信息学、病毒学、免疫学技术与应用、蛋白质工程、结构生物学、环境生物技术、生物质能源、生物质材料、微生态制剂等课程。

五、通识教育选修课程体系

通识教育选修课程既包含有基础科学、艺术与人文科学、经济与管理和兴趣体育等方面的各种选修课程，也含有培养学生创新创业能力和绿色工业意识的选修课程，如创新理论基础、大学生创业基础、清洁生产和可持续发展与循环经济等课程。

六、集中实践教学课程体系

生物工程是一个以应用为主的工程类专业，学生不仅要掌握丰富的专业和工程基础理论知识，同时也要掌握一定的实验操作和实践技能，才能具备解决复杂生物工程问题的能力。实践教学既有课程内实验教学环节，也有课外的集中实践教学过程。集中实践教学分为基础实践、专业实践和综合实践。基础实践有金工实习、机械设计基础课程设计、化工原理课程设计、军事训练等。专业实践有专业认知实习、生物工程工艺大实验和生产实习等。综合实践有毕业实习、毕业设计（论文）等。此外，还有一个创新创业实践，不是集中性的，在大学四年内利用课外时间完成。

参考文献：

[1]教育部高等学校教学指导委员会编.普通高等学校本科专业类教学质量国家标准（下）.北京:高等教育出版社，2018.3.

[2]“新工科”建设复旦共识[J].高等工程教育研究,2017（01）.

[3]钟登华.新工科建设的内涵与行动[J].高等工程教育研究,2017（03）.

作者：王常高 林建国 杜馨 蔡俊 单位：湖北工业大学生物工程与食品学院