水产养殖常见问题精选(九篇)

第1篇：水产养殖常见问题范文

关键词长牡蛎;养殖技术;常见问题;解决方法

abstractthe main technical aspects ofcrassostrea gigas culture were introduced,important problems and the solutions were summarized,which were of great significance value for healthy development of marine aquaculture.

key wordscrassostrea gigas;aquaculture technique;common problems ;solutions

长牡蛎(crassostrea gigas)又称太平洋牡蛎,具有个体大、生长速度快、成活率高等特点,是世界上产量最高的养殖贝类品种[1]。20世纪80年代我国由日本引入长牡蛎,现在已成为我国重要的海水养殖品种[2]。我国牡蛎的养殖面积和产量都在逐年增加,而长牡蛎的产量已经占到牡蛎总产量的1/3[3]。

1长牡蛎养殖技术

1.1苗种采集

长牡蛎苗种采集分为人工育苗和半人工采苗2种,是我国牡蛎苗种来源的重要途径。人工育苗首先需要选出形态良好、体质健康的2～3龄亲贝,亲贝采用浮动网箱或笼式吊养。亲贝的精卵排放可采取自然排放、诱导排放或解剖排放等方式。受精卵在室内水泥池孵化后进行幼虫培育,当眼点幼虫达到40%以上时,便可投放固着基进行采苗。自然海区半人工采苗首先应根据当地海区地形、底质、盐度、潮流、水深等选择采苗场地。应尽量选择地势平坦、砂泥底质、靠近河口、潮流通畅等潮间带至10m水深处为采苗场。另外各海区长牡蛎产卵时间不尽相同,一般在5～8月,采苗时间一般为1～2个月。选定采苗场后即可投放采苗器进行采苗。采苗器可由石头、柱子、贝壳、胶胎及水泥制品构成。采苗方式也可分为垒石采苗、深水投石采苗、插竹采苗、桥式采苗、立石采苗、筏式采苗及滩涂播养等,根据不同的采苗形式可以有多种不同的养成管理方式。

1.2成体养殖方式

长牡蛎养殖方式分筏架式、延绳式、滩涂播养式、棚架式、固定式等多种,最为常见的为筏架式和滩涂播养式。筏架式养殖应选在潮流畅通、水温不超过30℃的海区。该法采苗多用贝壳作采苗器。贝壳用绳串联,一般绳长2～4m,每个贝壳上附着10～20个贝苗。单体牡蛎可采用网笼式吊养。该种养殖方式可充分利用水体空间,并可以进行贝藻混养等生态养殖模式,贝类摄食时间长、生长速度快、单位面积产量高。滩涂播养式,即不用任何固着基,直接将牡蛎苗播养在滩涂上。牡蛎苗一般来自人工育苗培育的单体或是采苗器上剥离的单体,按照一定密度进行播撒。该养殖方式成本低、操作简单、能充分利用滩涂。另外,牡蛎还可以与虾类等进行混养,这种养殖方式利用了2种养殖物种的食性与生活方式的差异,充分利用水体条件,提高了产量和经济效益。每年9月至翌年4月为长牡蛎的主要增肉期,在这段时间内将长牡蛎转移到水质肥沃、饵料丰富、水流畅通的海湾上段或接近河口的地方进行育肥,比平常的养殖环境更有利于长牡蛎软体部分生长和性腺发育,从而获得较高的出肉率[4,5]。长牡蛎一般养至20～40个月进行收获,收获季节一般在3～5月。

2长牡蛎养殖常见问题及解决方法

2.1种质及养殖环境恶化问题

长牡蛎由日本引进近30年时间,已与国内其他常见养殖品种进行杂交,并且繁育多代,种质已经发生很大变化,与原种的肉质、体质、生长特性等有了一定的差异。因此,应重新建立种质库和原种场,加强人工选育工作等,以保证原种的优良性状,提高养殖经济效益[3]。养殖环境恶化问题近些年来给长牡蛎养殖造成了很大的损失,已经日渐引起人们的重视。养殖环境恶化一方面是由于养殖密度过大,破坏了生态环境,导致水中饵料不足,以及养殖物种的排泄物和死亡个体对水质造成的污染引起;另一方面,各种生活及工业废水中有毒物质给养殖对象造成了直接危害,废水带入大量有机物导致赤潮频频发生,港口和船只的燃油、污水也加剧了养殖环境的恶化[6]。据此,应加强养殖环境容量研究工作,合理安排养殖密度及养殖品种搭配,合理利用水体环境,加强环境监测和治理力度等[7]。

2.2养殖敌害及夏季死亡问题

长牡蛎养殖过程中应注意肉食性鱼类,如河豚、鳐类、黑鲷等,肉食性腹足类红螺、荔枝螺等,以及甲壳类、穿穴生物、棘皮动物及附着生物等敌害生物的防治。另外,还有一些细菌、病毒性疾病的感染,例如每年3～6月牡蛎面盘病毒会对长牡蛎的幼贝造成极大损失,鳗弧菌(vibrio angui-llarum)、溶藻弧菌(v.alginolyticus)以及气单胞杆菌(aerom-onas sp.)和假单胞菌(pseudomonas sp.)等都会对长牡蛎的养殖造成一定的危害。为此必须加强基础设施建设,提高科技和管理水平,包括疾病测报、防治、药检等,对微生物进行调控,对水质环境进行修复等,使长牡蛎养殖健康平稳地发展[8]。最近几十年,养殖长牡蛎夏季大规模死亡现象在世界范围内广泛发生,死亡率都在30%以上。我国从20世纪90年代开始出现关于长牡蛎夏季大规模死亡现象的报道,目前国内外对于该现象的研究主要集中在长牡蛎的养殖环境对长牡蛎影响、产卵对体质影响等,关于该现象的原因和解决方案都在研究当中[9]。

2.3其他问题

长牡蛎养殖过程中还应注意到自然环境的影响。靠近河口的牡蛎养殖区,在雨季时盐度会大幅度下降,从而导致长牡蛎大量死亡,因此这些地区的牡蛎应及时转移至深水区进行养殖。在夏季,潮间带牡蛎应避免长时间暴露于烈日下,这样会引起牡蛎死亡。北方长牡蛎养殖区,冬季应将牡蛎移至深水区,防止冰冻伤害。台风季节,注意台风过后及时修复损坏的牡蛎附着器材[4]。

3参考文献

[1] fao.2008年世界渔业和水产养殖状况[r].罗马:fao,2009.

[2] 毛玉泽,周毅,杨红生,等.长牡蛎(crassostrea gigas)代谢率的季节变化及其与夏季死亡关系的探讨[j].海洋与湖沼,2005(36):445-451.

[3] 于瑞海,琪李,王照萍,等.我国北方太平洋牡蛎育苗及养殖现状[j].科学养鱼,2008(6):3-5.

[4] 王如才,王昭萍,张建中.海水贝类养殖学[m].青岛:青岛海洋大学出版社,1993.

[5] 孟伟,宋建忠,曲红霞,等.浅海养殖新模式—太平洋牡蛎易地育肥[j].中国水产,2004(2):62-63.

[6] 孙景伟,王志松,王富贵,等.太平洋牡蛎大量死亡原因与防治对策[j].水产科学,1997,16(3):3-7.

[7] 隋锡林,孙景伟,王富贵,等.大连沿海太平洋牡蛎大量死亡原因解析[j].大连水产学院学报,2002,17(4):272-278.

第2篇：水产养殖常见问题范文

抓养殖小区建设，提升养殖业的档次和水平

该街道把高相、西见屯、邱家七吉、谭家庄等村作为养殖重点村，积极搞好规模化小区建设。目前，高相村建成了100多个特种动物饲养小区，每年养殖水貂30万只、狐狸3万只、乌苏里貉2万只。西见屯建成了占地300多亩的标准化蛋鸡养殖车间，配备了调温、喂食、给水自动化系统。谭家庄建成了十几个养殖小区，养猪户已发展到260户，年出栏生猪XX0余头，年收入XX多万元。

为解决规模养殖中遇到的困难和问题，街道经常组织有关人员深入养殖户，了解他们的生产生活情况，帮助解决各种困难。面对养殖户经常遇到的技术、资金、信息闭塞等问题，街道协调有关单位努力做到送技术、送信息、送资金上门。通过邀请畜牧局养殖专家现场讲解养殖技术，协调信用社专题解决养殖户贷款问题，利用政府各种资源渠道向养殖户提供生产、销售等信息。截止目前，已组织养殖技术讲座50多次，争取贷款300多万元，提供信息千余条。

成立合作社，搞好“五统一”服务

该街道在养殖业发展中，始终注重科学引导，鼓励农户团结协作，联手致富。他们在学习外地先进经验的基础上，制定了符合本街道实际的合作社发展规划，并出台了奖励激励政策，引导农户依靠农村合作组织，科学发展。目前，已成立高相村特种动物养殖专业生产合作社、西见屯玉元蛋鸡专业生产合作社等63个养殖生产专业合作社，实行统一品种、统一技术指导、统一疫病防治、统一饲料配方、统一产品销售等“五统一”服务和管理，提高了养殖业生产的产量和质量，扩大了销路，促进了生产发展。西见屯玉元蛋鸡专业生产合作社成立后，变过去的“散养”为现在的“标准化养殖”，并申请注册了“玉元”牌鸡蛋产品商标，规模效益明显提高。先后辐射带动东见屯、臧家庄、高家屯、刘家黑龙沟等4个村发展蛋鸡养殖。目前，已有236家蛋鸡养殖户加入合作社，存养蛋鸡92万只，年产蛋鸡1800万公斤，产品畅销青岛、上海、南京等大中城市，仅此一项年可增加农民收入3000多万元。

第3篇：水产养殖常见问题范文

关键词：防治措施；病害；水产养殖

水产养殖中越来越多的病害成为了水产养殖者最大的担忧，但是病害爆发的种类以及频率却越来越多越来越快，这极大的冲击了水产养殖业，使得很多水产养殖人员纷纷转业。文章通过对现代水产养殖中较为常见以及最近流行的几种病害进行了分析介绍，并相对的提出了防治病害的措施。

1 病害发展

1.1 种类增加

水产养殖中会产生多种病害，并且病害的发生会随着环境污染以及水体污染，变得愈发严重，每年病害的种类都在增加。近年来较为流行的水产养殖病害有鲤鱼出血病以及三代虫病；草鱼的赤皮病以及烂腮病；虾类的寄生虫病以及红腿病和细菌病等等。

1.2 抗药性的增强

病害会随着药物的使用而出现一定的抗药性，这是物种进化的必然结果。但是病害抗药性为防治病害工作的开展带来了很大的困难，并且随着时间的推移，会造成病害公害化，如车轮虫病发展成中华腮病，细菌性肠炎病或者是赤皮病发展到败血症。同样的病害由于产生了抗药性，使得药物的作用时间加大或者用量加大，造成了不必要的麻烦，另外实际对于病害的防治要不断的变换药品的种类，但是治疗效果上却不理想。

1.3 破坏范围愈来愈广

由于水体具有流动性，因此，病害会随着水体不断地流动，从而传播到更远的地方，导致了病害的流行。很多病害的发生都具有季节性，但是由于水体的该种特性导致了季节性病害演变为了多季节性病害或者是全年病害，且流行的时间间隔也愈发短暂。

2 常见类型

2.1 败血症

该种败血症主要讲的是细菌性的败血症，由于区域不同对于这种细菌性的败血症的称谓也不同，但是发病原因主要是由于单胞菌中的温和气单胞菌以及嗜水汽单胞菌造成，革兰氏杆菌也是引发该种病害的主要因素。主要病理特征为出血性或者是溶血性的腹水病以及腹水病、爆发性的淡水鱼流行病，都是在水产养殖中常见的病害。

2.2 亚硝酸盐

亚硝酸盐会降低鱼类血液中血红蛋白以及红细胞数量，水中的亚硝酸盐会通过鱼类的呼吸作用直接进入血液，影响鱼类血液成分，从而降低血液的载氧力。由于组织缺氧因而鱼类的摄食量就会降低，因而会加重组织缺氧，从鳃部开始发生病变，影响呼吸，同时会对平衡能力造成影响。发生病变的鱼类会出现黑紫色血液以及红褐色血液，血液成分的改变导致内脏皮膜通透性改变，使得渗透能力下降，造成组织充血，出现类似出血病症状。

2.3 瓜虫病

该类疾病是一种原虫病，由寄生虫引起，是在淡水养殖业中经常发生的病害。可以说所有的淡水鱼品种都受到过瓜虫病的侵害。小瓜虫的生长以及寿命会随着水温的变化而发生改变，在二十至二十五摄氏度或者一摄氏度时最容易感染瓜虫病，而水温超过三十度以后虫体发育就会受到抑制，因此夏天发生瓜虫病的几率较小。主要的病理特征是在鱼体表面出现白色小点，或者在鳃上出现白点，因此这种病症又被称作白点病。

3 病害的防治措施

只有推行健康的养殖模式，才能从根本上解决水产养殖中的病害问题，坚持“以防为主，防止结合”的原则，加强养殖生产管理，保护养殖环境。

3.1 细菌性病害的防治措施

细菌性鱼病主要有出血病、烂鳃病、赤皮病、肠炎病以及细菌性败血症等，引起病变的细菌主要是水气单胞菌、黏球菌、弧菌、假单细胞菌等。当水质恶化，而且有适宜的温度调节，这些病菌通过鱼的呼吸经鳃到达鱼的体内，生成病灶。所以保证水的质量，控制好水温是完全可以避免此类鱼病的发生。

3.2 病毒性病害的防治措施

水产养殖病害中最严重的类型之一是病毒性病害，这是导致鱼类死亡的最主要原因。主要的水产病有河蟹抖抖病、虾类肌肉白浊病等。主要预防措施有，首先是彻底清塘后，在将鱼放入池塘的7d前，用精碘再进行一次消毒。这种方式对病毒性病害有很好的防治效果。其次，在发病季节到来之前，增加2次精碘的使用；如果已经发生病害，使用内服药，以防止病害的扩散。

4 防治思路以及防治措施

水产养殖作为我国重要的农业生产项目，一直以来都受到广泛的关注和重视，从我国的水产养殖行业的实际出发，考虑到当下我国的综合环境，在水产养殖中结合水生物防治病害工作上的基本原则，将预防和治理相互结合，主要以预防为中心，进一步实现我国的水产品质量安全。

资金是防治水生病害发生的主要基础，财政补贴是水产病害防治的主要来源，因此在水产生物的病害预防以及治理中相关技术的研发需要积极的争取资金，并对相关的研发配套设施进行逐步的完善。而病害的防治少不了渔药，因而渔药需要同不断改变，渔药的研发技术需要随着疾病诊断技术的提高而推陈出新。

从养殖技术上的提高上也能够提高水产养殖的健康性，降低病害的发生几率，而养殖技术的推广主要的侧重点为生态养殖。生态养殖的手段主要通过水体以及自然生物环境中相互之间的影响作用，用以预防和治理水环境病害的发生。因而，对于鱼类等水生生物的养殖首先应当保证养水，这一理念是推广水产养殖的基础理念。其次，水产养殖的规模化养殖能够很好的对病害预防和治理。诸如在规模化的养殖中，养殖场能够通过申请财政补贴获得病害防治基金，以此积极的去寻找并推广水体养护措施或者是水产养殖的病害防治措施。诸如：对芽孢杆菌制剂的使用推广，EM菌剂的使用和推广（乳酸菌做为菌液主导），这些微生物制剂逐渐取代了传统的化学消毒剂，成为新兴的水质净化剂，以此，创造出更加健康更加自然的生态环境进行水产养殖，更利于水产养殖业的发展。最后，财政还会在病害的治理以及疫苗的使用研发上给予一定的补贴，而该类工作需要适当的水产养殖示范基地，而基地的建立需要尽可能的保证养殖环境具有代表性。

5 结束语

水产养殖作为我国农业生产的最重要的组成部分，其发展不但关系着农业经济的发展，同时也对我们的生活造成了影响。而病害对于水产养殖企业、个人的影响可以说关系着生存、发展的问题，而对于民众来说是关系到衣食住行的基本问题。因此水产养殖中病害的防治工作具有重要的社会意义，应当对其发生以及扩散流行采取积极的措施进行预防和治理，保证水生生物的生存环境，以及水产的健康，真正实现健康养殖。

参考文献

[1]朱丽娅，普家勇.水产养殖病害综述[J].渔业致富指南，2005（1）：49-50.

第4篇：水产养殖常见问题范文

1基于海参生存环境下刺参养殖发展前景分析

随着我国经济的飞速发展，人民的生活水平有了质的飞越，人们对于生活品质的要求也越来越高，刺参作为海参家族中营养价值最高的参类，成为了时下最为流行的养生滋补佳品，而随着海水的污染以及全球气候的变化，自然环境下生长的刺参已经非常罕见，对于目前日益增长的市场需求根本无法满足，这也为刺参养殖事业的发展提供了一个难得的契机。

2基于海参生存环境下刺参养殖目前所面临的问题总结

面临着前所未有的发展契机，作为刺参养殖行业来说，抓住机遇，扩大发展的第一步是要认识自身所存在的问题，找出问题的关键，解决问题才能扩大发展。目前我国刺参养殖产业存在的首要问题就是刺参种植的问题，市场需求的扩大化大大的刺激了养殖产业，但是也留下了严重的隐患，由于为了抢占市场份额，很多海参育苗厂家未经选育就大量投放到生产阶段，导致优良品种越来越少，这样下去必然会给整个行业的发展造成极大的障碍。其次是养殖环境和池塘建设的问题，同样是由于市场需求激增，很多养殖者为了谋求暴力而认为破坏海参生长规律，养殖密度过大，根据报道很多地区的标准池塘参苗放养量竟然达到了4万头，如此的密度必然影响刺身的生长质量，另外还有很多不良养殖者为了节约成本，对于养殖环境不甚重视，在养殖池建设或者改造的过程中没有进行池底的净化，有的换水系统设计不当，或者选址不佳，淡水时常灌入，不仅严重影响了刺参的生长和产量，同时也会导致刺参病害发生概率大大增加，给刺参的质量造成了不良的影响。

3基于海参生存环境下刺参养殖技术探讨

3.1海水温度的控制

刺参作为海参家族中营养价值最高的参类，其对于生长环境有着很高的要求，对于这点的发现和控制也是提高刺参产量的根本途径。经过我国海产养殖技术人员的长期实践研究表明，刺参生长最为适宜的温度是10～27℃，但是不同阶段的刺参其需要的环境温度也存在着很大的不同。例如幼体海参也就是俗称的稚参，其在20～27℃的海水中会有很快的生长速度，一旦海水温度超过27℃，稚参生长就会出现停滞，温度继续升高至30℃时，稚参就会出现大量死亡的现象。而随着稚参的不断生长，其对于海水温度的需求也会发生很大的变化，例如刺参生长至20mm左右的时候，海水的温度就要调整至20℃以下，以保证刺参能够继续保持较高的生长速度。当刺参生长之50～150mm时，这时最为适宜的温度是10～17℃，当刺参进入繁殖期的时候，要将海水温度调整至17～20℃，以促进刺参产卵。

3.2海水盐度的控制

刺参的生长对于海水盐度也有着较高的要求，其对于盐度较低的海水适应能力不是很强，是比较典型的狭盐性海洋动物，对于海水盐度的变化非常敏感。因此在养殖的过程中，需要对海水的盐度给予严格的控制，实践表明，养殖海水盐度的降幅与刺参的死亡率呈正比，但是随着刺参的生长，其耐低盐的能力也会有所增强，当刺参进入成熟期和繁殖期之后，海水温度调整至20℃以下时，这个时候刺参对于低盐海水耐受能力会随着温度的降低而降低，这时需要保证海水维持在一个相对稳定的盐度范围之内，确保海参能够顺利产卵。

3.3光线的控制

第5篇：水产养殖常见问题范文

世界水产养殖中国水产养殖发展前景问题思考

一、何为水产养殖

水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。

二、水产养殖的分类

广义上的水产养殖有粗养、精养和高密度精养等方式。粗养是在中、小型天然水域中投放苗种，完全靠天然饵料养成水产品，如湖泊水库养鱼和浅海养贝等。精养是在较小水体中用投饵、施肥方法养成水产品，如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖等。高密度精养采用流水、控温、增氧和投喂优质饵料等方法，在小水体中进行高密度养殖，从而获得高产，如流水高密度养鱼、虾等。

三、世界水产养殖世界概况、现状和启示

水产养殖业是弥补全球水产品供给不足，成为世界粮食生产发展最快的部门之一。世界水产养殖业现状随着全球经济发展和各国国民生活水平的普遍提高，在海洋资源衰退、资源保护力度加大的国际趋势下，主要渔业国家对水产养殖业发展的关心和扶持力度明显增强，大力发展水产养殖业，以弥补消费市场的供给不足，并使其迅速成为世界粮食生产产业中发展最快的部门之一。

随着世界水产品需求量的持续增加，养殖生产成本特别是饲料价格将进一步上升，利用少量谷物和鱼粉生产动物性蛋白质将成为发展方向，低价格、低负荷、高性能、低（无）鱼粉替代饲料的开发利用和研发将成为重点。

近年来，受鱼粉生产原料的资源量急剧减少和畜牧业养殖鱼粉使用数量的增加，使得鱼粉价格不断上涨，导致养殖成本不断上升，养殖者经营环境以及饲料使用带来的养殖环境进一步恶化。因此，需要加大投入力度，加快研发鱼粉替代产品；同时要加快建设水产养殖饲料合理化、效率化供给和高品质苗种供应体系，建立合理、科学的养殖管理模式，进一步促进水产养殖业的产业升级，以保护生态环境和实现养殖生产量的可持续增长。

四、中国水产养殖的现状

1、中国水产养殖的问题

尽管我国渔业在渔业综合生产能力上已进入世界前列，但随着人口的增加，资源、环境问题将日渐突出。尽管近年中国的渔业发展较快，但从技术、经济上，从产业化和工业水平上等等与发展国家相比，仍存在很大的差距。 根据我国国情，水产养殖业的可用面积实际上还有很多，在技术改革不断加快的今天，如何利用经济学规律、尊重自然发展来建立完整科学的养殖模式，将水产养殖推向可持续性发展方向，合理利用养殖水域和自然资源，保护养殖水域生态平衡，是水产养殖业迫切需要关注的问题。

2、水产养殖业发展创新性趋势

创新性养殖模式：低密度、高效益。目前来说，养殖的高密度、低收益往往是制约水产养殖业发展的因素之一。在高密度的养殖作业中，鱼病虫害的发病率往往较高，收获的鱼类身体内往往残留有大量的农药等化学残留物，水质也会因此恶化。在今后的水产养殖中，必然会在低密度的养殖环境中进行自然养殖，尽量避免农药的使用及污染。

创新性养殖方法：立体型、复合型养殖模式。水产养殖的模式不再仅仅局限于单一性养殖，会慢慢趋向于复合型和立体型养殖模式。

创新性思想：改变养殖从业人员的思想观念，改变营销策略。从业人员不再仅仅局限于技术性、单纯性的养殖作业，在今后的发展趋势中，养殖人员的养殖方向将以市场需求为出发点，真正做到将生产重心转变到水产营销上来。

创新养殖资本：养殖业的发展是以市场需求为风向标的。在国内水产养殖渐成规模的今天，应当紧抓机遇，创造自己的特色品牌，走健康、环保的水产养殖路线，例如号召水产养殖低脂肪、高蛋白、高营养等特色养殖，真正做到特色养殖，提高养殖资本。

创新性养殖品种：我国养殖业逐渐发展的今天，多品种的区域养殖将逐渐偏向于独一品种的特色化养殖，单一的养殖品种更加有利于形成强势品种，加强养殖业的地域独特性，拉大与周边养殖业的差异，在激烈的养殖产业竞争中加大自己的养殖优势和竞争力。

3、对于我国水产养殖业的建设性意见

（1）继续深化养殖结构改革

养殖结构的改变应当从养殖属性和养殖方向来进行更新改革。例如沿海地域的滩涂养殖比较普遍，但也有必要尝试工厂化作业养殖或者深海养殖，将养殖空间最大化扩张。在人民的生活水平不断提高的同时，心理需求也在不断发生着改变，从前满足于温饱，而现在观光旅游已然较为常见，所以养殖业可以向观光类、休闲类方向发展，利用养殖业天然的地域优势来吸引消费，带动地域化养殖业的发展，继而带动该地域的相关产业的共同发展。

（2）加大养殖品种优化

在养育品种上，需要注意的是必须选一种稳定性较强的鱼种，类似于草鱼、鲈鱼、大白鱼等需求量较大的淡水鱼类就可以大规模养殖，另外也可以引进其他有优势的鱼种进行实验性养殖，例如一些高蛋白低脂肪的鱼种在市场上就颇受欢迎。需要注意的是，养殖珍稀或者外地鱼种过程中必须有相关技术专家的监督和指导，尽量避免因鱼种养殖的技术性问题所造成的资源和资金的浪费。

（3）不断提升养殖区域优势

在水产养殖业中，往往地域化较普遍，在这个基础上引进政府的参与，建设区域性的养殖培育基地，最大化利用地方政府的牵头作用。地方政府需要尽量调动水产养殖业的群众参与性和企业合作性，建立公众的技术小组，真正带动该地域的水产养殖业共同发展，从而提高该地区水产养殖业的整体优势。

21世纪是海洋的世纪，在新的形势下，我们要大力发展现代渔业，实行以科学性、高新技术应用为主的生产模式，形成“种质-养殖”或“捕捞生产-加工保鲜-销售”的新观念，将渔业发展提升到一个新的更高的水平，争取给中国和世界人民体更更为丰富和充足的水产品。

参考文献：

[1]刘焕亮.中国水产业及其养殖业的发展与科技成就——庆祝建国五十周年[J].大连水产学院学报，1999，（03）.

第6篇：水产养殖常见问题范文

关键词：全程管理；水产；健康

水产健康养殖的最初内涵是在养殖生产过程中预防和控制养殖病害采取的改造生产条件、改善生态环境和提高水产养殖生物自身健康状况的综合技术的概括。要根据实际情况确定特定水产养殖对象特性展开；实现养殖系统的完全有效控制，而我们在这里讲的水产健康养殖系统内容是指养殖设施、养殖品种、养殖环境。

1 水产健康养殖全程管理系统分析与规划

水产健康养殖全程管理系统需求相对明确。水产品生产工艺流程是一项系统工程，因此要对水产健康养殖全程进行深入细致分析，以科学的生产工艺将各个生产环节有机地联系，规划出系统的主要功能和目标。咨询听取水产养殖专家的意见，突出通用性，特别是水产品的生态养殖，进行深入细致的调查，通过各种方法和途径来保证水产生产线的运转和水产品的质量安全，要根据具体内容充分分析水产品生产工艺，然后认真地规划出系统的主要功能和目标，以有效地构建水产健康养殖管理系统关键技术，确定一个选择、分析和决策需求变更的过程，实现水产养殖过程中的各项生产管理、用药管理、饲料管理的数字化工作，并设置优先次序，达到现代化养殖的实际需要。

水产健康养殖全程管理系统主要功能和目标。水产健康养殖信息包括基础信息的建立、各种相关日常管理信息的便捷维护、以及历史信息的简便查询，还有个性化与各极用户权限的设置，当然还包括系统日志的管理。管理员采取网络方法对后台数据库的管理等。其模块中可以包括以下几个子模块：

水产健康养殖基本数据维护。这部分所实现的功能是建立养殖企业集团公司、水产养殖分公司，水产养殖户、水产健康养殖技术管理员及池塘，它还包括水产健康养殖证的有效性以相关的有效范围，还有具体养殖所用的池塘承租人、承租时限、承租细则，当然还有各种水产的苗种、饲料、渔药出处，以及各种销售渠道，当系统的相关数据发生变化时，要对各种已经修改好的水产数据进行实时维护。

日常数据维护。它能够让操作者特别方便和有效地录入和维护各种与水产养殖相关的日常管理信息。如，水产养殖的苗种放养、虾池清塘、各种水产的投饲与管理、水产健康养殖施肥与用药、水产健康养殖环境的水质检测和水产品的捕捞与销售等各种与水产健康养殖相关的日常数据。

养殖信息汇总、查询、打印。其中数据汇总可以按一定的索引来进行，比如可以按月份和年度对水产健康养殖的投饲、施肥、用药、注换水等各种相关的日常数据进行分类汇总，并保存到各种数据表中；其中的数据查询是指按照各种关键字进行的检索，可以通过SQL建立专用检索程序对养殖基本信息和日常数据进行各种检索，当然以此还可以查询到汇总结果；关于水产健康养殖信息打印包括能按池塘方便地打印池塘日志、能打印证明每批水产品合理用药的供货商证书以及各种报表等。

系统功能模块按照农业部《水产养殖质量安全管理规定》《水产养殖生产日志》的相关标准进行认真仔细地水产健康养殖全程管理的总体设计。

根据实际情况，本系统开发模型是浏览器/服务器模式，数据库采用SQLSEVER2005，操作系统采用WINDOWS2005 SEVER。

SQLServer2005界面友好、易学易用、可靠性高。我们通过收集大量水产健康养殖数据，得出数据库概念模型，经分析设计，得到水产健康养殖全程管理系统数据表。

在开发中所涉及到的关键问题包括研究养殖过程和生产工艺，管理模式智能化设计和养殖过程各阶段之间存在先后性和制约性。要认真分析学习我国《水产养殖质量安全管理规定》，通过需求分析，确定有效的方案以实现养殖生产过程的大量日常记录添加，并确定健康养殖整个过程的标准化工艺。根据水产健康养殖池塘状态，进行检测各阶段添加数据的合法性。

2 水产健康养殖全程管理系统管理

水产健康养殖全程管理系统开发的进度管理常见问题是活动持续时间估计过长、项目活动很少提前完成、忽视了与利益相关者的沟通。所以要进行项目进度计划编制与优化。控制和节约时间，协调平行的任务并且组织这些工作，活动持续时间估算我们多采用类比估算，按用户方养殖公司要求，必须进行进度压缩，用Project进行项目进度跟踪控制，将当前项目计划及执行情况进行比较。

水产健康养殖全程管理系统开发的质量管理。首先是关于软件方面的具体质量管理，通过项目管理把隐含需要转变成明确需要，提高软件的质量特性和运行的可靠性，并进行软件测试管理，测试管理的目的是控制和改进。软件测试的基本流程包括计划，设计，执行，验证。软件测试原则是尽早和不断地测试，请水产养殖专家、专业设计人员、普通用户一起进行测试，考虑合法的输入和不合法的输入，需要指出的是，在重复测试时，必须要引起我们充分的重视，测试完成后，妥善保存相关测试文档。

总之，根据水产健康养殖全程管理系统实际特点和情况，经过认真调查和分析，并通过项目管理的方法，对水产养殖场使用，实施水产健康养殖的全过程进行科学的系统管理，实现养殖信息入库，水产健康养殖具有非常重要的现实意义。

第7篇：水产养殖常见问题范文

[关键词] 发展方式 水产 健康发展

[中图分类号] S9-0 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）05-0284-01

近些年来，有不少的养殖户并不按照规定的行为来经营水产方面，而是利用一些不正规的方式来将污水，残渣，小鱼小虾等来排进养殖场，这就造成了养殖场的污染。对养殖场的生物的生长发育也不好，造成水质的污染，底部聚集很多的污染物，另外还有水体的富营养化。这些都不利于水产的健康养殖，或许在短时间内不能发现这个问题，可是如果长时间放任不管就会造成水体严重污染，造成巨大的损失，如果不能及时的更新水质，这样不利于水产行业的发展。政府人员应该转变发展方式来推进水产的健康养殖。

一、水产养殖的现状分析

1.水产养殖推动了经济的发展

福建宁德的水产的支柱是大黄鱼，在大黄鱼的出口之量非常之大，远销到各个地区，在世界各个地区都有遍及，经营大黄鱼的企业现已经达到了上百家，这个现状是非常令人欣喜的。因为大黄鱼的畅销，已经使得交通运输，贸易，渔业，通讯等等各个方面都得到迅猛发展。与此同时也将一些经济相对贫困的地区的发展也起到推动性作用，缓解了社会上的一些不良的因素。

2.水产养殖中的不良因素

在水产养殖的过程中，由于一些不法商家牟取暴利，在处理水产养殖的方面做得不全面，这就使得水质的严重污染，最重要的是水质的污染对很多的方面都有影响。水质的污染会造成水质的硬化，水底就会有很多沉淀的杂质，这样会导致水循环方面受阻，另外水质对水产养殖的方面也是一个最重要的因素，水质好对水里的生物非常重要，对生物的生长也有影响。如网箱的布置过密，使得水里的生物在水底没有完全的吸收氧气，造成生物缺乏氧气，影响生物正常生长。

二、水产养殖的存在问题

1.政府的制度的不完善

在水产养殖方面，由于政府没有建立系统完善的体系造成一些不法分子钻漏洞，躲避法律。使得其获得最大利益。除此之外，由于不法商贩的不法操作，水产的养殖会被引导到歪斜的道路之上，长此下去各个渠道都会受到影响，这种影响还会对很多人造成伤害。因此，政府部门必须要给水产养殖业设定一个严格的界限，防止不法行为再次发生，同时整顿水产养殖方面不良风气、规范商家行为，使得水产养殖得到更好的规范，得到更好的发展。

2.养殖的方法存在问题

由于很多的养殖户对养殖方法并没有很好的掌握，只是大致了解，那么在养殖的过程中，就会由于方法的不适当，对鱼类的生产是造成很大影响。比如在养殖水产的时候，可能会因为网箱的位置不当，放置过密，而使得鱼类不能获得足够的氧气，缺少氧气，最后造成鱼类死亡。还有一种情况，就是在鱼类会得“白点病”，这种病会使得鱼类大幅度死亡，病好之后，还会引发细菌感染现象，同样也会造成鱼类成千上万的死亡。养殖的人员一般会在水里施药，希望减少鱼类的死亡量，但是实际效果却不理想，而且这种措施会加剧水质的污染。所以在全国对水产品的巨大需要之下，一定要改变发展的方式，这样才会推进水产养殖业的健康发展。

3.养殖人员的自身问题

在养殖的过程中，对水产接触时间最多的是养殖人员，所以对养殖人员就会有更高的要求，比如在养殖的过程中不能偷工减料，要严格遵守程序，一道一道的做，不能因为工作的繁重就省略其中的一些步骤。这或许在短时间内不会出现什么影响，可是在以后的水产的产出的时候，就会凸显严重影响。最重要的是养殖人员自身也要规范自身的行为，要加强责任心，要对水产养殖有自己的见解。

三、改变发展方式来促进养殖的发展

1.渔业局的规范体系

首先在水产的养殖方面，积极改变生产方式、转变渔业的生产方式来加强渔业的基础建设，规范基地的生产，加强其标准化，规范化，认证制度的完善，还有就是培养鱼类合作社。这些制度需要大家一起来完善，每个人的想法都是独特的，将大家的想法聚集在一起，这对鱼类的养殖就会有更加系统的研究、规范研究方向都有益处，就会在水产的养殖方面有更大的进步。

2.养殖的技术

水产养殖要讲究方法，一定要根据科学的养殖方法来进行水产养殖，比如平时要迅速解除水产生物体内毒素、提高机体免疫能力，恢复正常摄食。此外还要调节、补充水产养殖中微量元素，有效促进鱼虾类机体代谢，防病抗病，提高成活率。降低鱼、虾、蟹、贝等体内的药物残留，协调生物体对氨基酸的平衡吸收，使其色泽光亮，肉质鲜美，提高产品品质等。

3.养殖人员自身的综合素质

在养殖的过程中，养殖的人员必须了解养殖业务，清楚水产养殖的过程，还要有很强烈的责任心。能吃苦耐劳、体质要健康、遵纪守法、尊重科学等都应该具备这些品质。只有具备这样的品质才能把工作做得更好，也能从根本上缓解水产养殖业突显出来的问题。

四、总结

如今对水产养殖业已经成为一个重要产业，各个地区对此都很重视，所以每个地方应根据本地区的自身条件，调节合理的发展方式，促进水产养殖的发展，这不仅仅需要政府的在水产方面的支持，更需要全体养殖人员的共同努力，女里推进本地区水产养殖的健康、快速发展。

参考文献

[1]曾令旗. 树立科学发展观 推进水产健康养殖[J]. 渔业致富指南，2009，06：4-5.

第8篇：水产养殖常见问题范文

关键词：畜牧养殖；养殖污染；环境保护

1畜牧养殖中的污染问题

1.1粪便

随着我国畜牧业的快速发展，规模化养殖在不断增长，产生的畜禽粪便日益增多。畜禽排泄物中病原微生物浓度含量高，不经发酵等无害化处理，若直接排放将会对水体、土壤和空气造成严重污染。另外，畜禽粪便长时间堆积在一起很容易发酵，会产生大量的硫化氢等有害气体，人和牲畜吸入会对呼吸道产生破坏，甚者会损伤神经系统。

1.2药物残留

众所周知，为了防止畜禽感染病毒和细菌，常常需要对其注射相应的注射剂，部分药物并不能被畜禽全部吸收掉，会有部分残留在体内，当人类食用后就会对人体健康产生威胁。最常见的就是给予动物一定量的抗菌素，其在动物血液中会有少量残留，人类使用后残留抗菌素会进入人体，进而危害人体健康。

1.3畜禽饲料

饲料喂养也会对环境产生一定的污染，一般饲料中都含有氨基酸，而氨基酸只有在蛋白质的配合下才能够被动物吸收，但是现在很多饲料加工厂为了减少成本支出而没有按照标准要求添加蛋白质，使得畜禽在实用饲料后无法吸收氨基酸而排出体外，对环境造成破坏。如果是谷物饲料，饲料中还会含有植物磷，畜禽在食用后也会将其排除体外，从而对环境造成污染。

2畜牧养殖造成环境污染的原因分析

2.1环境保护意识淡薄

在畜牧养殖业的发展进程中，无论是地方政府部门，还是普通的养殖户，都是过分强调畜牧养殖业带来的经济效益，忽略了畜禽粪便以及药物残留等对环境造成的影响，在保护环境方面意识淡薄，即使有些养殖户意识到了环保的重要性，因为缺乏科学的养殖知识而不知采取何种方法来减少畜禽养殖对环境的破坏，且大多养殖户没有先进的养殖设施，畜禽养殖污染问题很难得到及时处理。

2.2污染治理措施不到位

针对越来越严重的畜牧养殖污染问题，国家相关部门陆续出台了相应的法律法规，但是个别地区的实施监管力度不足，管理机制不健全，宣传工作不到位，进而影响畜牧污染防治工作。该现象在农村更为常见，大多养殖户环保意识较弱，过于关注养殖带来的经济效益，因此,在参与畜牧养殖污染治理方面积极性并不高，很少主动了解养殖污染治理技术，治污基础设施建设以及经济投入更是无从谈起。

2.3养殖模式相对落后

与发达国家相比，我国在畜牧养殖模式上还有一定的差距，养殖模式相对落后，养殖较为分散，养殖设施和方法较为落后，缺乏科学性。如农户散养和小型养殖场，养殖场饲养设施简单，动物粪便随意排泄。

3畜牧养殖业中环境保护的措施

3.1科学规范地进行养殖

只有科学规范地进行养殖，才能减少畜牧养殖对环境的破坏，才能使环境治理工作更加有序。而要科学规范养殖，就需要进行集中养殖，将个体养殖户集中到一起，一方面可以使养殖规模化，另一方面也可以进行集中管理，降低了管理的难度。另外，在综合养殖区地点的选择上应当以保护环境为前提，尽量选择离市区较远的地区，同时要避免地下水源区。对于畜牧养殖产生的垃圾处理，应当回收进行集中处理，这样不仅有利于保护环境，还可以再次利用。

3.2加大环保知识宣传的力度

我国畜禽养殖业之所以环境污染较为严重，原因之一就是养殖者环保意识淡薄。相关部门应当加大环保知识的宣传力度，使人们了解环保的重要性，了解畜牧养殖中需要注意的环境问题及防范措施，进而提高人们的环保意识，使其自行规范养殖。

第9篇：水产养殖常见问题范文

今年正月初八，湖州市南浔区有一个村的12户村民围聚镇政府，大家群言激愤，强烈要求镇政府采取措施切实解决本村另12户村民养殖生猪导致周边环境脏、乱、差等，该事件一度成为了当地关注的热点问题。

近年来，南浔区畜禽养殖业持续增长，成为农业三大主导产业之一。由于局部地区养殖户仍然是低、小、散，养殖行为不规范、散户环境意识薄弱、污染治理设施不配套，由此带来了养殖污染，于是发生了群众上访的一幕。这种现象在其它养殖相对集中区时有发生，并呈上升的态势。畜禽养殖污染成为一些地方政府迫切需要解决的重大民生问题。

“同病相怜”，地缘相近的嘉兴问题更为突出。嘉兴市素有家家户户养猪的传统，曾是我国供香港猪的重要主产区。2012年，全市生猪饲养量734.19万头，位居全省首位，其中又以南湖、嘉善、海盐三个县（区）最为集中，所辖新丰、凤桥、大桥、新塍等10个乡镇（街道）饲养量更是占到全市50%以上。这些乡镇的农户们大多依据住宅私搭猪棚、人畜混居，方圆几十里臭气熏天，很多当地人自我解嘲，“儿子、女儿都不敢带自己的朋友回家”。

畜禽养殖业过度发展，严重影响了当地水环境。2011年全省各行政区域交接断面水质考核中，嘉兴市被亮“红灯”。

除了嘉兴、湖州等畜禽养殖传统地区，衢州、金华、温州等地也不同程度地受到养殖污染之扰。今年初，上海黄浦江漂浮死猪事件和H7N9禽流感疫情的发生，更是再次敲响了警钟。加强养殖污染防治，促进畜牧业转型升级，已经成为全省上下的共识。

重拳出击

多年来，畜禽养殖业污染一直是整治重点内容。今年，在上海黄浦江漂浮死猪事件和H7N9禽流感疫情发生后，全省上下更是重拳出击。

4月初，嘉兴召开了“千人干部大会”，结合“三改一拆”，全面部署养殖污染整治工作，声势大、决心大，力求打好保护生态环境“翻身仗”。

平湖市掀起了一场治水风暴。通过采取拆猪棚、规范养殖行为等综合措施，治水效果立竿见影。今年仅半年时间已完成全年拆除20万平方米猪棚的任务，下半年力争再拆除20万平方米。平湖市委书记翁建荣说：“通过3—5年的努力，争取全市生猪存栏量从90万头降到20万头。”

抓好养殖污染源头管理。杭州、金华、衢州、温州、台州等结合当地实际，依法划定和调整禁、限养区，在江河水源地、生态敏感地区关闭或搬迁了一大批畜禽养殖场（户），成效明显。

除了畜禽粪便等污染，病死畜禽处理的问题也不容忽视。据有关部门统计，目前，我省小猪的病死率为5%以上，大中猪的病死率也达0.5%以上。2012年全省生猪存栏1338万头，全年共计有数十万头的病死猪需要处理，远远超过全省现有病死畜禽处理能力。为此，宁波等地积极探索，积累了有益经验。宁波市投资1860余万元，建起占地面积8700多平方米的无害化处理厂，一年可处理病害动物及产品5500吨，能够满足全市的无害化处理要求。如今，该项目已正常运营，有效防止了养殖户随意丢弃病死动物现象的发生。

转型升级

畜禽产品是“菜篮子”工程的重要内容。保供给、保安全、保生态、保增收始终是各级政府的头等大事之一。各地正在努力摸索一条规模化、生态化、标准化的畜牧业发展之路，减量提质，促进畜牧业转型升级。这也是新时期我省畜牧业发展的主旋律。

萧山是我省生猪的重点产地、部级生猪调出大区。当地养殖场大力推行畜禽污染物的资源化利用工作，将猪粪、猪尿等变废为宝，仅干粪一项就有50多万吨得到有效利用。目前，一些重点养殖乡镇猪粪臭烘烘、猪圈脏兮兮的历史已一去不返了。

位于所前镇的杭州萧山康盛养殖有限公司，与电力局合作，投资1100多万元建设沼气发电工程，每天产生的猪粪、猪尿等，经过发酵、汽水分离和脱硫等一系列的装置，转化为沼气，进而转化成电能，一年可发电100万千瓦时，一天便可为公司省下1097.6元的电费，同时减少了二氧化碳排放1206吨。剩余的沼渣经过处理，还可以制成有机肥，用于蔬菜、瓜果种植，污水经过处理还可以用来养鱼。

如今，萧山多家养殖场都在投建沼气池，体验和享受着科技让废弃物变宝贝的神奇“魔术”。

龙游县采取“牲畜上山、水禽下田、园林养禽”，坚持规划、机制、畜牧、服务四轮并驱，科学划分禁、限养区，严格执行项目决策咨询和生猪养殖准入制度，大力推广“猪—沼—作物”综合利用，高标准建设了一批生态养殖园区，其中3家已被评为农业部及省级畜牧标准化示范场（区）。

在萧山、龙游等地经验的基础上，我省在畜牧业发展体制机制创新以及推进养殖规模化、标准化方面广受赞誉，已成为全国创业典范。

任重道远

然而，要彻底解决养殖污染问题，仍然任重道远。经过多年努力，如今全省出栏500头以上的养猪场7000多家，散养户的畜禽饲养量占总量比从90%降至10%左右，然而10%的散养量仍然是个庞大的数字。基于畜禽养殖业无税收且污染大的情况，有的地方对扶持畜牧业发展兴趣不大，加上日益存在的土地瓶颈和农民转产转业门路不多，一些地方对于发展农牧结合、生态养殖以及促进养殖业转型升级显得力不从心。

其次，很多地方在执行关于畜禽养殖禁、限养区的规定时，由于禁、限养区多处于生态保护地区，农民经济来源有限，很多依靠畜禽养殖为生，农民要吃饭、社会要生态的矛盾考验着当地政府的执法智慧，在一定程度上影响了养殖污染问题的彻底解决。

此外，国家关于500头生猪和我省关于100头生猪的规模养殖适用标准，使得各地相关职能部门对标准以下养殖场（户）缺乏执法依据，而100头以下养殖场（户）在部分地方特别是养殖相对集中区域大量存在，成为畜禽养殖污染的执法难点。如何规范、管理这类养殖场（户），环保、农业等部门必须破解这道难题。

鉴于此，多位省人大代表数次提出了关于开展我省畜禽养殖污染防治地方立法的议案，嘉兴市人大、政府也多次要求加快地方立法进程，为依法行政、规范管理提供法律依据。经多次研究，省人大常委会先以决定的方式，对畜禽养殖发展规划、规模养殖标准、养殖污染防治、养殖业转型发展等重点作出规范。

浙江省人大农委俞仲达主任委员说，“省人大常委会对畜禽养殖污染防治和畜牧业转型升级作出决定不是终点，关键还是要加快地方立法，政府有关部门也要加大执法力度。”当前，涉及畜禽养殖的有10部法律、52件法规之多，但有关规定仍然较为原则且分散。如何实现畜禽养殖污染防治和畜牧业转型升级“双赢”？各级政府及有关部门任务十分艰巨，亟待创新工作方式，加强部门协作，结合本地实际，依法出台相关政策及污染排放标准等，不断增强工作针对性和实效性。

议事语录

限养、禁养利污染防治 转型升级促农民增收

5月28日，浙江省十二届人大常委会第三次会议分组审议关于加强畜禽养殖污染防治促进畜牧业转型升级的决定（草案）。围绕如何发挥人大决定的作用，促进畜禽养殖业转型升级，常委会组成人员纷纷建言献策。

要处理好限养、禁养与农民增收的关系

赵利民委员：这十几年来虽然我省畜牧业发展很快，但也带来一些问题，有的地方在村庄房前屋后建设了低小散的养殖场，对环境带来了严重影响。因此，省人大作出这个决定非常必要，非常及时。在实施过程中要堵疏结合、逐步推进，兼顾好保障有效供给与农民增收的问题。另外，禁养区、限养区要真正落地。畜牧生态养殖小区、养殖场的建设用地和扶持政策要落实到位。

王建康委员：在规划调整过程中，对限养区、禁养区的划定，要充分考虑到养殖业公平公正以及有利于养殖业的发展问题。二是加强畜禽污染防治，要充分考虑到养殖成本，防止对养殖业产生较大冲击，以稳定市场，维护社会稳定。三是建议加强畜禽疫病防治技术人员队伍建设，充分认识畜禽疫病对人体交叉感染的高度危害性，将病菌污染纳入防治范围。

苗伟伦委员：决定把转型升级的问题提出来非常好，但是也要同时处理好转型升级和农业增产农民增收的关系，要进一步扩大农民增产增收渠道。

对病死畜禽要进行无害化处理

岑国荣委员：建议在死猪处理问题上，一是要集中处理，要有专门的人员、专门的地方进行集中无害化处理；二是要无偿处理；三是要快速处理。

潘海天委员：提一点意见，政府应在畜禽养殖小区建立畜禽养殖废弃物公共无害化处理设施，为养殖户提供服务，集中进行废弃物无害化处理。目前，养殖户个体处理力量分散，能力弱，也难以监管。

苗伟伦委员：在处理病死畜禽时，要进一步加强部门之间的协同合作，部门间要加大配合力度。

加强饮用水源的污染防治