酒会开场白精选(九篇)
第1篇：酒会开场白范文
酱酒可以用全面开花来形容了，无论在基础比较好的贵州大本营，还是酱酒的第二故乡河南，还是华南，东北，西北酱酒全线上扬，芝麻开花节节高。据权威资料显示酱酒平均在每年30%以上的速度快速增长。
龙头带动，多翼齐飞。酱香型白酒龙头茅台多年对酱酒市场的造就和对高端消费的引领，培育了一大批忠实的消费者的同时，带动了大部分消费者像酱酒看起。茅台近几年的“发飙”成了整个行业的风向标，为茅台是瞻的社会和消费氛围已经形成，加上大量的“绿色健康”消费的引导和潜移默化，自古就有长生不老和注重养生的华夏儿女更是把茅台推上了“神坛”，无形中茅台就成了酱酒的代言，为酱酒供给了壮大的品类背书和产品基因。在这一大背景下，酱酒这辆高速火车越跑越快。
消费多元，量价双融。在酒类行业中，酱酒和入口葡萄酒的增长速度较着高于其他酒的品类，这实在是消费者对饮酒健康和饮酒品位的关注导致的。同时消费者的消费能力也在不断提高促进了酱酒的销量的提升。
资本介入，共推酱酒。大量的外来资本杀入酱酒市场，固有的茅台、郎酒已经占有了行业千里，五粮液已经挟10年苦心推出了永福酱，茅台有随市耳边加大汉酱的推广和招商力度。其余二线、三线元只做原酒的企业也不断有外资携巨资而来。一向在IT做的风生水起的联想突然收购武陵。有着强大资本实力的固有企业海航集团收购怀酒，而新公司注册资本达到20亿元，在未来还计划不断收购其它的酒厂。另外的天士力旗下的国台已经开始发力。还有以茅台镇为基地的其它品牌例如国酱、国宝、皇家井、赖茅也在不同的市场开始运作。特别是河南市场，二茅台老怀酒在经销商的强势运作下，用了14个月销量超过5000万。同时市场也看到了南派酱香丹泉的身影，这些实力雄厚的企业进入酱酒，整个酱酒会空前的高涨，市场份额会不断地攀升，可以说酱酒已经进入了百花齐放的春天时代。
酱酒的发展基因和品类背书
酱香白酒的持续升温是当前白酒市场的现实和未来中国白酒发展的必然趋势。那么，酱香白酒飙升潜力究竟有多大？是不是说白酒生产企业都应该改造生产酱香白酒？由于消费者消费观念的改变，越来越多的消费者的口味开始向酱香白酒靠拢，未来市场的份额将逐渐扩大。在中国白酒消费市场上，酱香型白酒所占的市场份额不足10%，一个品类酒竞争的最终结果必定是3～5个品牌争霸，但目前酱香型白酒只有茅台和郎酒，其市场潜力依然很可观。酱酒市场的繁荣，总结起来主要有以下几点值得肯定和提醒的：
大品类的前提下工艺不断不断创新。推出“永福酱酒”，依常规思维，大众认为酱香产地只有一个贵州，但“永福”酱酒的推出，让其认识到酱香只是生产工艺，只要严格生产流程，不投机取巧，别的产地一样能够生产品质优等的酱香产品。而酱香白酒需要一个大的发展，必然突破传统工艺上的制约，在产量和质量上都有很好的保证。茅台的汉酱也一改往日在人们心目中的老印象，在度数开始创新，直接推出了迎合现代人的消费口感需要的50度“柔顺酱香”，这样的小改进，也直接切掉了一部分不适合茅台以前口感的消费者，小品类也日益开始多样化。
营销模式在不断创新。要想把酱酒做大，无论是外来资本还是市场营销都迫切需要新鲜血液，长期以来酱酒的坐门等客已经开始改变，走出去和大的运营商合作做市场的理念已经形成，也只有在知名企业的带动下，酱香白酒生产和消费才能真正形成群体效应。其从而使酱香白酒具备成为主导的可能性，消费者对企业固有的定位和认知需强化引导。
产品结构要进行调整和创新。整个行业10%左右的容量真的很小，与未来扩产后的预期产量相比较，这些产量都服务于高端酱酒几乎是不可能的，强大如茅台也在担心产能提升后价格会否出现回落的问题，更遑论其他品牌。有鉴于此，酱酒必须进行深度结构化，形成不同的价格段和产品序列，不同的企业和品牌在不同的细分市场构建自身的优势，如此才能为提升后的产能找到市场出路。酱酒产能扩张将是不争的事实，随着充分竞争时代的到来，酱酒企业尤其是二线酱酒企业必须用结构化战略来规划市场和定位自身。随着扩张产能的进行，充分竞争时代预期来临，腰部战争拼杀得太厉害之时，一些企业势必要低下酱香高贵的头颅，届时酱酒品类身份可望进一步与平民消费拉近。
国内许多白酒企业纷纷围绕“香型创新”来提升产品竞争力，为中高档产品推广找到有利的突破口。高端白酒的香型格局逐渐打破“一香独大”，开始进入“一香为主导，多香并存发展”的局面，而从酱香白酒的特点及优势看，酱油的发展颇为让人期待。酱香型白酒的健康特质与当代消费理念相契合，消费群体的有增无减必然将是趋势，所以市场前景一片光明，二来酱香型白酒研制生产的门槛较高，市场竞争相对缓和，所以市场通路十分宽广。在依托发展态势颇好的白酒行业的大背景下，酱香型白酒的发展是最为令人期待的。
哪些因素给酱酒带来上扬机遇
茅台涨价带动酱香酒快速发展。酱香白酒一路走红，决定性因素是市场这把无形的“指挥棒”。酱香型酒是纯粮酿造，比其他香型的白酒酒质更佳、保存年份更长。在优胜劣汰的市场作用下，酱香白酒走势看好，既体现出白酒市场追求绿色、有机、健康消费的一种时代趋势，也是白酒行业顺势而为调整产品结构、提升市场竞争力的必然结果。不少白酒企业看好酱香型白酒市场，纷纷转型生产酱香酒。他们当中有的投入巨资开发酱香酒，有的选择“一厂多型”的发展模式，相继调整产品结构，投建酱香型白酒生产线。
茅台的价格不断上涨，年底有可能超过2000元大关。今年年底市场价甚至会超过2000元，但它的产量却却是有限的，远远满足不了市场的需求，这给其它品牌留出了市场发展空间。
浓香酒市场混乱，企业被迫转型
浓香型酒利润低的同时市场混乱，质量参差不齐，加剧了市场竞争成本，同时也降低了消费信心。现实的市场浓香白酒市场相当混乱，除少数几个高端品牌外，几乎所有浓香白酒都粮食酒的含量很少，大多数在所谓的工艺创新上做文章，想法设法降低成本，有利于参与价格战。年份酒的失信，定制酒的失信，大量贴牌的混乱，这些都严重制约和影响了浓香的发展。
“禁令”推动企业开发高端酒
第2篇：酒会开场白范文
关键词：新品牌 市场营销 策略
白酒作为中国的国粹之一，也承载着几千年的中华文化，它对于中国人有着特殊的意义，同时酒类行业具有很高的回报率和利润率。正是因为这样诱人的行业利润，酒类市场在我国竞争日益激烈，各种品牌层出不穷。
一、白酒市场的基本现状
近十年来，白酒行业的发展较为迅速，但是也面临着来自各方面的行业环境变化，特别是白酒的税制改革，原材料价格上涨，使得产品生产成本增加，利润更为摊薄，于是各白酒企业决策层把目光聚到了能够获取高利润的高端产品这一领域。对于目前国内的白酒市场，主要有几个特点。
（一）市场消费需求更加理性健康
目前市场消费需求有着很大的变化，随着生活水平的提高，消费者的购买力提高了，消费观念也发生了很大的变化，在消费中更加关注健康、品质。白酒作为一种高酒精度的饮品，多喝伤身，对于追求健康和品质的消费者，白酒渐渐地就淡出了他们的视线。近些年啤酒逐渐取代白酒成为最主要的含酒精饮料，红酒市场规模每年都有较高的增速，黄酒是从也正在崛起，这些变化也印证了白酒的消费比重正在下降。
（二）市场竞争多元化更激烈
随着国家产业政策的宏观调控和市场经济的科学导向，白酒行业产业结构调整加快、效果显著，行业资源利用与经济发展逐步得到优化。行业内部结构的现代化特征越来越明显，形成了国有、民营、中外合资等多种所有制并存的产业经济格局。近十年来，白酒产业发展迅速，经济增长屡创新高，引发了更大的关注。同时，越来越多的啤酒、红酒、洋酒等酒类的外来品牌进入中国市场，白酒的市场份额不断地受到挤压。在国内白酒生产企业陷入困境的同时，大量外资涌入白酒业，帝亚吉欧、轩尼诗等纷纷如果国内白酒企业，海航、联想、维维等国内企业也进军白酒行业；地方政府主导的大规模白酒工业园区和产业区域不断涌现。这些变化给白酒行业带来新的营销理念和策略的同时，也打乱了白酒市场的正常秩序， 给白酒产业的发展造成了一定的困扰。
（三）白酒行业内部格局较为混乱
目前白酒生产、流通许可监管不力，产业集中度不高，行业内部格局较为混乱。由于白酒行业门槛较低，“散、小、乱”局面未能得到根本改变。行业低水平加工能力过剩、高水平加工能力不足，重复建设、资源浪费严重。市场蛋糕越来越小，白酒行业内部却仍然面临着缺乏有序竞争、应变能力低下的困境。小酒厂数量过多，规模小、结构和资源配置不合理，超过万家白酒企业中，真正有实力的少之又少，导致全行业效益难以提高，加上市场流通环节监管不力及白酒产品标准体系的不健全对白酒市场和生产造成了一定影响，导致了白酒行业流通环境无序，假冒侵权、偷逃税赋等恶性竞争现象严重，给行业健康发展带来严重隐患。从目前的白酒现状来看，区域的名优品牌有强劲的发展，已经逐渐在白酒市场上拥有一定的市场竞争力。中高档酒的市场扩容速度仍旧较高，目前全国性强势品牌尚未形成，激烈的市场竞争将加剧白酒市场份额的争夺，延续业绩分化趋势，价格混战扰战市场。
（四）白酒行业社会声誉度有待提升
近年来，白酒产业发展迅速，中国白酒业经历了从来没有过的跌宕起伏― ―高端白酒价格一路上升，产量增长幅度过大。市场供求关系失衡，酒类消费结构上的变化，以及名人酒驾入刑，这些变化引起了社会的强烈关注。消费者对高端白酒甚至整个白酒行业的误解、曲解现象严重，批评的声音经常出现，整个社会舆论压力很大。
（五）政策对白酒行业的影响
近年来，禁酒令和禁酒驾执行越来越严格，对于违反禁令的行为也处罚更严重，人们也不愿意以身试法，树立起“开车不喝酒、喝酒不开车”的意识。同时政府出台的一系列政策对白酒产业的发展也造成了一定影响，统一税率和0.5元从量计税对白酒产品的结构也产生调节作用， 影响白酒产品的定位与走势。“三公消费”逐年公开明细，作为招待饮品主角的白酒也逐渐“失宠”，特别是中央的八项规定和六项禁令出台后，全国上下要求厉行勤俭节约，白酒行业自然受到影响。
二、白酒新品牌进入市场的基本营销策略
目前，中国白酒依然快速发展，全国白酒生产企业约1.8 万家，各白酒企业在市场方面中档白酒井喷式增长，以区域性品牌扩张最为迅速。就营销而言，白酒市场的营销更依赖于传统“好酒不怕巷子深”的销售模式，口碑传播成为过去白酒营销的主要手段。白酒行业经过多年的洗牌，已经逐渐从低级的市场竞争逐步演变为品牌、营销技术、资本以及企业整体实力之间的搏斗。对于现在的市场现状，新品牌白酒想要占有一席之地，就得从最基础做起，新品营销是企业寻得生存发展的必经之路。
（一）明确企业定位及目标
新品牌白酒在知名度、市场占有率还没有成为行业前列之前，不能吹嘘自己有多强大，不能盲目的自信，要对企业自身实力有足够的认识，进而全面的定位，鼓吹而不务实、不遵循市场规律，一味想一步就拿下全国市场，只能导致网撒得越大，漏洞就越大，结果到头来是一场空，市场和消费者都不买账。因此新品牌白酒企业应该从资金实力、营销能力、市场资源、品牌资源、人才队伍等各方面对企业进行全面分析，分析新品牌在行业中处于何种地位、企业的优势和劣势有哪些、机会和机遇在哪里、新品牌阶段目标和最终目标是什么、企业的自身能力能做到哪些等等，准确进行企业定位。如果没有明确的定位及目标，成功只会越来越远。面对激烈的市场竞争，新品牌如果开始就能以较低的姿态进行定位，方便在前进的道路上有针对性的制定战略方针及务实有效的战术策略，对市场有更为真实的了解。
（二）制定有针对性的新品开发策略
新品牌在完成企业及产品的明确定位，就得寻找进入市场的突破口，制定具有针对性的新品开发策略，产品的名称、标识、包装、价格等与市场相关的其他因素是主要来源，通过对这些因素深入研究和分析来制定有针对性的开发策略，同时，新品的开发必须以大众消费为导向。在目前国内白酒行业激烈的竞争格局中，新品牌如果能照准自我品牌定位，选择有着强大市场消费量作为拓展基础的中档白酒市场，在短期内能够将品牌和市场操作成功的可能性较大，中档酒市场将是新生品牌发展的一张王牌。
（三）寻找适合新品牌成长的土壤
现阶段白酒行业渠道下沉、重心下移的趋势已经十分明显，传统大渠道的销售模式已经过时，在逐渐细化的市场划分中欲通过普遍撒网求得生存的方式难有成效。新品牌在区域市场中的处境是前有狼，后有虎。参与市场竞争，企业的资源跟不上；不参与市场竞争，新品牌也就没有存在的意义。因此，新品牌必须寻找合适自身条件的市场空间辛勤耕耘、精耕细作，这才是突围的关键一步。新品牌要对市场看得更远，从当前市场的周边寻找合适自己品牌成长的环境，寻找市场的渠道盲点，从竞争相对较弱的某个细分市场做起，摆脱强势品牌的挤压。通过详细综合分析，选定某个区域进行针对性的产品开发，并依靠行之有效的市场活动打造区域市场，并逐渐成该区域市场的强势品牌。因此，只有找到适合新品牌生存的市场，才能给品牌以成长的机会。
（四）从基础做起，从餐饮渠道开始
没有扎实的基本功，再优美的动作也只能是花拳绣腿。新品牌刚进入白酒行业必须经过市场的磨练后才能成为后来强者，而这一切只能从基础做起。餐饮渠道是白酒品牌进入市场的必经之路，是塑造形象的好地方，是品牌表现的好舞台，大部分白酒新品牌都将餐饮渠道当作进军市场的桥头堡，因为餐饮渠道的白酒品牌能够引导区域市场的消费趋向、能直接反应区域市场的竞争水平，餐饮渠道是区域市场白酒品牌表现的晴雨表，直接反应该市场的品牌分布，销量大小。要从基础做起，从餐饮渠道开始，新品牌就必须具备成熟务实的市场操作思路和完善的销售管理流程，从餐饮渠道市场的实际出发，制定行之有效的战术策略，疏通渠道，控制终端，使新产品在区域市场上具有较强的生命力，这样的市场越多，企业的基本功就越扎实，生命力就越强。
（五）建立一支能征善战的营销队伍和培训机制
新品牌的市场营销，归根到底还是由人来营销。一支能征善战的营销队伍，不仅可以使新品牌的经营、管理不断得到提高和完善，还可以提高销售队伍的业绩、维护良好的客情关系，对新品牌的打造有着非常重要的作用。新品牌白酒企业人才队伍的核心应该重在培养，因为人才是企业发展的根本、是命脉。企业自己培养出来的营销人员，能让营销人员更好的实现自己的价值，增加他们的幸福感，相对来说更有忠诚度。而时移则势移，当前环境下，新的市场特点呼唤新型的营销人才，企业吸收一批外来的有现代创新营销意识的开拓性人才，可以使他们在锻炼中及早成熟，在营销运作中的扬长避短、互相纠正和补充，则会提高整体营销队伍的营销素质。当然，还需要建立一个完善的培训机制，并根据各阶段营销计划的需要对营销人员进行各种层次的培训，一是针对员工的思想动态、提高战斗力和凝聚力；二是有目的地充电，针对员工的专业技能，提升营销水平，全面加强营销人员的工作能力。没有目的地学习只是一种启发，只有针对营销实务中存在的一些新问题新知识，对传统营销人员进行长期系统的培训，才能更有效地提高他们感悟市场和应变市场的能力。
一个品牌的成长就如同婴儿的成长一样，从牙牙学语开始一步步慢慢长大。纵观白酒市场，新品牌白酒的市场营销任重道远，需要更多的创新，通过提高品牌形象、产品质量、加强本品的文化底蕴等来提高产品的价值，并根据企业自身市场定位和目标消费群体特征，打造具有本品牌特色的市场营销新模式，才能在激烈的市场竞争取得一席之地。
参考文献：
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第3篇：酒会开场白范文
“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧，惟有杜康”！当枭雄曹操的诗中名句被无数人沉吟默诵时，也自然而然的带出了美酒杜康，近而也不由自主的联想到了中国白酒。河南是中国白酒的发祥地，酒文化源远流长。杜康造酒学说、仰韶文化遗址和最新在舞阳贾湖出土的9000年前的酒液，都为豫酒文化形成了很深的积淀。浓厚的中原文化和质朴的民风，以及9800万的人口，使河南成为当之无愧的白酒产销大省。加上便利的交通，“得中原者得天下”已经很好的说明了河南在白酒行业中的地位。河南白酒品牌也曾经在国内享誉盛名。
河南市场是浓香、清香型白酒的传统消费区域，本土产品如：豫北地产酒三家村、沁河玉液、金兰春，豫南卧龙、赊店等；豫东张弓、林河、皇沟御酒、宋河等，豫西杜康等。全国性品牌西凤酒、郎酒、泸州老窖、洋河蓝色经典、店小二、黑土地、老村长、古井贡酒、口子窖等。表现突出的有：茅台、五粮液、剑南春、泸州、赖毛、宋河、西凤、郎酒、古井贡酒、口子窖、老村长、宝丰、枝江、稻花香等。其中对主流品牌，为豫酒以仰韶、四五知名度最高，分别为95.3%和92.7%；其次是宝丰、张弓和赊店，市场知名度分别为88.2%、86.7%、84.9%。然而，时至今日，河南白酒辉煌的时代已经远去，现阶段面临的是内外挤压的局面。外部，强势品牌抢占市场；内部，本土品牌竞争激烈。
上世纪九十年代是豫白酒发展的鼎盛时期，河南白酒产销量最高时曾突破60万吨，名列全国第四。90年代末期，由于河南白酒企业因为一些原因丧失了竞争力，许多外省白酒进入了河南市场，一时间，河南白酒市场成为鲁酒、皖酒、川酒等品牌天下。2006年，河南白酒销售额排行榜上，茅台销售额约7亿元位居第一，五粮液6亿元位居次席，宋河4.8亿元位居第三，汾酒、泸州各3.5亿元、剑南春3亿元紧随其后，本土品牌张弓、仰韶、丰谷、赊店超过2亿元。
和其他白酒强省相比，河南白酒还有较大差距。从全国白酒企业来看，包括河南的白酒企业，这些年更多的则是偏安一方，占据当地市场，形成众多的地方品牌。河南白酒尽管有两个国家名酒、四个优质酒，占有较大的名优酒份额，但在全国市场的影响力较弱，没有形成品牌优势。
目前，豫酒市场呈现群雄称霸的局面，低端白酒市场被东北酒和本地酒牢牢占据，中端市场由宋河、张弓、宝丰等本地品牌占据，而高端白酒市场则呈现出外来品牌以“茅五剑”为代表一统天下的格局。不过河南白酒企业也在反思，积极改变现有市场格局。目前，宋河、张弓、杜康等河南省白酒品牌都开发出各自的高端酒，那曾经脍炙人口的广告语：“家有仰韶好酒，何必东奔西走”、“东西南北中，好酒在张弓”会不会再次成为消费者关注的焦点？消费者拭目以待。 豫酒市场主体的“消费扫描”
豫酒主要在县级市场以中低档产品为主流消费，地级市市场以中档白酒消费为主。如：乡镇市场主流价位在6～15元/瓶，县城市场主流价为在10～30元/瓶。整体来看，白酒消费水平呈现逐年上升的增长势头，如鹿邑珍品零售价在15元/瓶，老古井贡酒25元/瓶，张弓的一、二、三星及老口子窖15～20元/瓶，宋河粮液、洋河大曲、泸州老窖等受到消费者的一致好评。低挡白酒消费量巨大且相对稳定，由于中高档白酒具有较高的利润空间，竞争少，消费者忠诚度高，市场可操作的空间大，备受各个白酒企业的追捧。
从白酒消费的价格来看，现有市场光瓶酒5～15元/瓶以老村长、鹿邑、沱牌、枝江大曲为主，10元/瓶主要集中在二、三类餐饮店及小型烟酒门市部里，盒装酒10～25元/瓶主以宋河红粮液、泸州醇、西风、郎酒、老口子酒、古井贡酒为主，也是乡镇市场中档消费者的所选。中高端产品25～60元/瓶主要以泸州老窖、西风、郎酒、口子窖、古井精致、洋河蓝色经典为主，皇沟系列尤为突出，主要集中在A类及b类餐饮店中的A类店和烟酒店内。4～10元/瓶的光瓶酒主要以乡镇市场及城区C类餐饮店和一般烟酒副食店内如：鹿邑、老村长、小赊店、枝江大曲及一些地产酒等。从白酒度数上看，中高端产品多以50度以上为主，38度产品主要以张弓为主，消费人群主要集中在商丘地区，46度—48度为中低端大众消费产品。但从整体消费趋势来看，高度白酒呈上升趋势，如：二锅头65度、泸州53度等。白酒容量方面，半斤装及二两半装在大众消费中有逐步上升的趋势，也迎合了消费者“少喝酒，喝好酒”的消费心理。白酒过去五颜六色的彩色包装正逐步退出市场，取而代之的将是牛皮纸外箱，且要大气。
从消费场所来看，现有白酒市场的自饮市场将继续缩水，婚庆、小型聚会、团购、政务与商务消费还将持续增强。因此，餐饮渠道的竞争还将进一步加剧（如：在市场中出现的餐饮终端买断、进店费、高额开瓶费，买酒送花车、送摄像等），而商超、专卖店则是企业品牌形象展示的重要窗口。消费者口感来看，消费者口感逐步向多元化方向发展，而且逐步趋于柔和，如洋河蓝色经典的绵软型、宋河的平和型、林河的三香型、仰韶的陶蒸型等香型的细分打破了传统的四大香型，同时也满足了消费者的大众消费心理。
抢滩河南白酒市场的“机会布局”
根据对河南中原各主要地的分析得出：商丘市是河南的"酒窝"，有张弓、林河、商粮等大小酒厂数十家；南阳市有卧龙酒和赊店老酒两个市政府重点保护的大型企业，多少年来，南阳都是赊店与卧龙的天下；三门峡市所辖的渑池县有目前在河南正盛的龙头企业仰韶酒集团，如果去攻它的大本营显然很不明智；平顶山市有河南名牌宝丰酒长期盘踞；周口市有四五酒厂，所辖的鹿邑县有老名牌宋河酒厂，数年来，没有其它什么酒厂能占领周口；郑州市是省会，如果没有较大的把握最好也先回避。结果可能是安阳或者开封成为首攻的机会市场。
由此分析，豫东和豫南不能作为市场切入机会点，因为豫南紧临湖北，湖北的稻花香酒正以碉堡式推进战术自南方攻来。豫东南紧临安徽省，安徽的古井贡、双轮池、种子酒3家大型白酒企业对河南早就虎视耽耽，他们无法彻底占领有四五酒厂和宋河粮液死守的周口，也不容易稳夺"酒窝"商丘，于是不得不绕过周口和商丘借信阳之道北上，于是驻马店、漯河和许昌成为依次进攻目标，况且这几个城市恰在京广线上，符合线式市场推进策略。再看豫西，河南新销售龙头仰韶酒厂属于三门峡地区，选择三门峡市作为市场切入点有较大风险。而安阳市位于河南最北端，如果先夺取安阳，后以安阳为依据点，同时东进濮阳，南下鹤壁，三个市场构成三角形面，不仅可以彼此呼应，互相影响，同时可切省相应的配套营销资源；第二步南下同时占领焦作和新乡，五个市场形成更大的面，然后同时在陇海线上的郑州、洛阳和开封展开，纵然这三个市场个别有点闪失，也能及时地补充既得资源。如果这样，企业至少在河南分得了三分之一的市场。
市场机会点。①从市场竞争格局的角度看，河南白酒市场呈块状分布，处于诸侯割据的局面，主要表现为本地白酒企业迅速崛起，占据了家门口市场，豫酒企业在本区域市场占据了半壁江山，像宝丰、张弓、宋河企业在所在区域市场表现更为强势。同时，省外品牌在河南市场以产品定位准确成功切入市场，东北酒切入大众，川酒切入中档，苏酒直接进入高端。②没有强势品牌的区域市场处于混乱状态，什么就都能卖但什么酒都没有统领市场。如开封、新乡、驻马店、安阳、濮阳、焦作都是机会市场，但外来品牌必须扎根定位于根据地市场，才能有出头之日，如果仅仅是打款招商，无论前期政策多么优惠，只能是昙花一现。纵观近3年外来品牌进入河南市场，无论是一线品牌还是二线品牌，试图一次占据中原的企业都偃旗息鼓了。
豫酒高、中、低端市场“群雄掘尘”
高端市场没份、中端市场竞争、低端市场抱团，这就是河南白酒的真实写照。但近年来，河南白酒也开始了改革和组合，如张弓的重组、汇仁药业参股宋河粮液、健力宝入主宝丰酒业等。比如，豫酒的领头羊宋河就开始发力中高端，积极布局全国市场，品牌影响力随之重新迅速扩大。河南高档酒市场开始升温，其他品牌也竞相涌入高端市场，洋河蓝色经典、双沟珍宝坊、舍得等通过政务、商务、酒店的运作，正逐步被消费者接纳。本土品牌宋河、宝丰、杜康、仰韶等也开始积极开发高档产品，河南高端市场未来发展形势看好。
河南白酒市场上中端品牌众多，各家操作力度都不小，各品牌都有销量，总体上主销品牌变化不大，没有太多亮点。目前河南市场大约有几百个中端白酒品牌，每个品牌都能卖酒，市场上没有绝对的主导品牌。综观河南白酒市场，有豫酒中的宋河、张弓、仰韶、杜康等品牌，外来的泸州系列、洋河、西凤、枝江、古井贡、郎酒、稻花香、白云边等。不光是宋河，其他品牌也在都在发力中高端，积极提升品牌竞争力。比如，河南省宝丰酒业切入了中高档白酒市场欲打造中国”清香型白酒“第一品牌的口碑。河南白酒企业有望通过高端酒的带动，提升其品牌形象，从而带动河南白酒产业的整体发展。
在低端酒市场，经销商提到最多的品牌就是鹿邑大曲、老村长、沱牌以及地产酒，而且他们的销量也十分惊人。鹿邑大曲、珍品鹿邑覆盖整个河南市-业务员网-场，老村长通过几年在河南市场的沉淀积累以成为河南市场低端白酒的代名词，然而随着市场消费的逐渐升级，低端白酒的市场正逐步萎缩，10～30元光瓶酒将成为未来3～5年的主流消费价格带，这也是值得当各个白酒企业未来操作市场值得关注的趋势。
另外，河南庞大的白酒消费市场也在不断吸引各方诸侯前来“参战”。如今品牌企业驻河南办事经营机构达400多家。驻河南的全国营销中心200多个，全省酒类经营户约20多万，批发企业2.9万个，零售企业12万个。仅郑州华中食品城、万客来、黄河路三个副食品批发市场就有酒类经营企业2000多家。尤其名烟名酒店在河南发展迅速，全省约1万多个，仅郑州就有3700家。群雄混战，各家力量不相上下，河南白酒市场进入群雄混战的时代。
豫酒品牌强势回归势头“强劲”
随着白酒市场的进一步发展，竞争将越来越激烈，白酒的消费趋向更集中于品牌化；河南白酒企业要想成为强势的区域品牌，首先必须要选准自己的支撑点市场，利用自己的支撑点市场的战略优势，快速成为该市场的第一品牌产品，形成地方名牌产品后，再向战略布局市场扩散，形成强势的区域品牌。
竞争力获取了推动力：随着人们生活水平的提高，河南白酒企业将加快中高端产品的推进速度；地产酒与外埠酒在产品、品牌、渠道、销售、促销、广告、利润等方面连年混战。各个商家既要争夺市场，又要相互窥探和借鉴对方优点，使得众多河南企业在体制、观念、市场三方面受益匪浅。豫酒各个企业更注重产品内在质量的提升；河南白酒企业的营销资源将会进一步向消费者倾斜，提升自身品牌知名度，强化消费者对自身品牌的认知度。
河南地产酒的联动效应：如商丘永城的皇沟御酒、南阳的卧龙玉液、信阳地区的乌龙酒等都是以本地市场为根据地，年销售额过亿元。随着其品牌知名度的提升，这些品牌也会不甘寂寞，强势突围抢占市场份额。皇沟御酒在做好根据地市场的前提下，2008年开始向外扩张，并在商丘市场取得第一杯羹；卧龙玉液也于2007年走出“家门”，渗透整个河南市场，并为下一步品牌发展坚定了基础，并且也促使各企业逐步走向联合，推动整体豫酒的发展。
渠道拓展与营销嫁接应用：目前豫酒为扩大影响力，期待强势回归，不断进行渠道拓展，除了专卖店、、进酒店和商场、超市外，还需要拓展渠道。还学习借鉴“借助政务部门后备箱工程”、“商务宴会、或电子商务等新渠道力争豫酒再度辉煌。与此同时，还对渠道进行创新并实施渠道嫁接，可嫁接的渠道还有邮政、电信、电力、金融、保险等渠道，如通过地方邮政渠道的合作模式渗透市场，祥龙四五的短信积分等。还可以锁定一些特定的行业和大的客户来营造氛围，用专供和直销来撬动市场。
资本入驻，推动跨越式发展：近几年，豫酒在营销模式上的创新收到效果。“仰韶国陶酒道馆“目前在全国建立了120家，去年单品实现了1.5亿的销量突破。豫酒要想在激烈的竞争中实现跨越式的发展，就必须要借助资本的力量。如高盛注资宋河，以及外资注入、杜康和四五整合，这些外来资本都对企业的发展起到不可估量的作用。
第4篇：酒会开场白范文
2003年6月27日，由广东南方电视台、深圳市南方酒业有限公司主办，中国酒报社协办的“忘年交”酒产品上市新闻会暨专家品酒会在广东佛山召开。本次活动宣告了深圳市南方酒业有限公司的主打产品“忘年交”系列白酒正式上市，更让人关注的是，深圳市南方酒业有限公司身后的背景。
深圳市南方酒业有限公司是一家以广东南方电视台为依托，粤港投资为主体组建而成的大型实业公司。它以南方知名金融机构为背景，具有强大的融资和再融资能力。此次南方酒业推出的“忘年交”系列白酒源于具有六百年悠久历史的四川仙潭贡酒，生产基地座落于名酒之乡四川省泸州市，它秉承中国“重情谊，轻名利”的传统人文精神，选用优质高梁、小麦、糯米以及天然矿泉水为原料，以中国传统工艺精酿而成。目前，“忘年交”酒有精品38°、52°，极品46°、52°等几种规格，属浓香型白酒。
在当天的新闻上，作为南方酒业的大东家，广东南方电视台充分利用了其自身优势，将活动做得节而有度又不失其新闻效果。南方电视台的当家人曾广兴台长躬临新闻会，足见其对此次活动的重视程度；而南方电视台的形象大使――世界小姐、新丝路名模李冰到场，并做嘉宾主持，也成了新闻会的一个亮点。
据了解，广东南方电视台是2001年7月由广东经济电视台和广东有线广播电视台整合而成，2002年8月实现覆盖广东全省。目前，南方电视台正以专业化、本土化、对象化为自己的特色，致力于打造“南方”品牌，现已拥有经济频道、都市频道、影视频道科技频道等6个自办频道。谈及此次投身“酒海”，曾广兴认为这是南方电视台贯彻广东省广电局大胆探索“开门办电视、联合做节目、合作搞经营”的办台思路，根据市场经济的要求，创新机制，开拓进取的一大举措，同时也是充分利用南方电视台的频道资源，利用不断扩大的“南方电视”品牌效应和市场机遇，与深、港等地有实力的民营机构组成联合体，强强联手，重拳出击的一大项目。媒体涉足白酒行业，必将带来新的竞争格局，“忘年交”酒凭借雄厚资本的支持和优质的产品，必将得到社会和市场的认可，同时也给经销商带来新的发展机遇和丰厚的利润回报。
对于南方酒业的未来，深圳市南方酒业有限公司董事长兼总经理李琴似乎有更深的理解。她表示南方酒业将以华南市场为主，以广东市场为重点，采取差异化战略，即先进攻高档白酒销售密集区域广东市场，借助媒体和资金优势，树立品牌，推广样板市场；并通过湖南、江西两省向北渗透，作为下一步挺进长江三角洲地区的桥梁；同时借助闽、粤、琼毗邻港、澳、台的优势，加快提升“忘年交”酒的知名度和影响力，为产品打入国际市场奠定坚实基础。至2004年，产品将挺进长江以南地区，采取集中化战略，以点带面进军中原地区，以豫、浙、鲁、皖为主，同时开拓港、澳、台市场。
众所周知，广东省是一个白酒消费大省。2002年广东白酒消费总额达130多亿元，白酒消费总额居全国前列。而广东市场的高度开放，使得全国酿酒企业纷纷南下，在广东设立办事处或分公司。南方白酒市场就如一座蕴藏很深的大金矿，尽管前景诱人，但做起来并非易事。广东南方电视台敢为天下先，第一个吃螃蟹，且信心十足。那么，业界是如何看待的呢？广东南方电视台胜算几何？深圳市南方酒业有限公司的前景又怎样？对此，本刊记者走访了业界专家、全国知名营销学权威人士和部分经销商。 行业专家：一致看好
就记者采访的行业权威人士，大家几乎是众口一词地看好传媒业介入白酒市场。“不管是谁进入白酒行业，性质都是一样的。作为白酒行业的发展，我们都欢迎。”中国酿酒工业协会秘书长王延才接受记者采访时表示。他认为媒体本身有其独特性，它进入白酒业，不管是经营理念的更新，还是经营模式的开创都对白酒业的发展有利。同时，他表示无论是谁，发展的前提还是要保证酒的高品质。
中国酒类商业协会秘书长刘员在发表个人看法时，虽然谨慎但还是对媒体资本介入酒业持积极的态度。他认为，第一，资本都是趋利的，媒体在白酒业进行资本运作是可赚钱的；第二，广东地处中国改革开放前沿，经济发展速度居全国前列，人民生活水平高，是国内中高档白酒销售的密集区域，市场前景广阔；第三，媒体有自身的优势，能给酒类市场带来新的经营理念和营销模式。 而全国白酒检评专家组专家高月明教授似乎更有理由相信此次跨行业合作的成功。高老作为中国知名的品酒专家参加了在佛山的新闻会，他认为酒类市场正需要媒体开道，而且目前白酒市场的销售日渐紧张，原因在于真正满足老百姓需求的产品少，而南方酒业的“忘年交”酒源自有600年历史的四川仙潭贡酒，是国家优质酒，具有“窖香浓郁、醇甜净爽、幽雅细腻、回味悠长”的风格，这是南方酒业迅速占领市场的有利条件。
同样参加了新闻会的广东省酒类专卖管理局朱思旭副局长，接受采访时认为此次合作是强强联合。他说，广东南方电视台是广东新锐媒体的代表，“忘年交”酒香醇甜净，清冽厚爽、酒质特佳。朱思旭认为一个酒品牌要打出市场，特别是要在竞争激烈的广东争得一份市场份额，酒品质的高低是关键。 营销专家：建议谨慎投资
白酒业的技术门槛、市场门槛和资本门槛都比较低，这在业内人所共知，因而，“城外”与白酒不搭界的外行纷纷涌入城内，在白酒市场抢分一份羹。前有做家电出身起家的广州云峰集团因“小糊涂仙”一举成名，后有搞房地产的新华联集团把金六福做成“中国人的福酒”。而此次广东南方电视台试水白酒产业，部分知名营销专家都表示要谨慎投资及运作。 《销售与市场》杂志社培训总监、国内知名营销学专家王荣耀先生认为任何资本投资白酒业都有成功的可能性。同样作为传媒资本，广东南方电视台在白酒业内进行资本运作自然有它成功的优势，但真正要涉及到市场运作，就要看其如何在竞争如此激烈白酒市场，充分发挥自身优势，化劣势为优势，抓住市场每一个机会，做好产品定位、品牌战略目标定位，把客户管理、渠道开发、销售网点布局、品牌提升等工作做细、做精。否则，很容易在白酒市场中的广告战、价格战、包装战中“倒下”。
此外，王荣耀还指出，传媒业介入一个实业，证明我国传媒界已经开始愿意承担责任了，因为以前传媒只管出传播产品，不计其传播效果，如今有传媒资本介入市场，与切身相得利益相关了，传媒业会更关注其产品在市场的美誉度和传播效果。同时，他还提到传媒业资本介入市场，容易导致资源浪费，甚至产生市场包袱，所以他建议传媒业资本介入市场最好在专业顾问公司的指导下进行为好。
曾祥文，纬识管理顾问机构（广州）顾问，中国营销学院客座教授、《中国酒报》营销顾问，在谈及传媒业涉足白酒产业时认为，对传媒而言，是其对传播效果主动承担责任的表现，是传媒业责任心的觉醒。以前，传媒只管“单向传播”，只管“信息到达率”，不管传播效果。如今传媒用自身资源作为资本投入酒业，是愿意对传播效果承担最后责任的表现。
同时，他指出酒厂与开发商的分开是个“怪胎”，也是中国特有的，但它只是暂时现象。这一现象的最终结果只有两种可能：一是开发商兼并酒厂，二是酒厂抛弃开发商。因为酒厂是生产导向的体制，没有营销人才，即使招聘了职业经理人，也站不住脚；而开发商则是营销型组织，能为营销人提供平台。所以，酒厂往往没有长远战略，其利润必然比开发商少，一旦缓过气来，酒厂必定一步步向开发商索取，而不顾市场的萎缩。因而，业外资本、开发商投资酒业极有可能变成一种短期的市场行为，两者只能有个“短期蜜月”。 酒类经销商：见仁见智
在人印象中，广东人是不太喜欢喝白酒的。事实是，广东是一个白酒消费大省。2001年全国白酒销量800万吨，广东占了10%，达80万吨，白酒消费总额居全国前列，达到100亿元左右。近年来，这些数据更是稳步递增。在这样的大环境下，广东南方电视台跨行业进行资本运作成为深圳南方酒业进军白酒市场的原动力。对此，广东各地酒类经销商各有说法。
深圳涌泉湖商贸有限公司营销总监刘湘认为，在市场上，再好的酒质，也要靠宣传，借助媒体推广，所以白酒市场的开拓离不开媒体。但白酒中高档市场的份额有限，如何来迎合消费者的需求是个问题。因为消费者消费有两个层面的内容：其一，自我消费；其二，档次消费。如果一个品牌没有一定的市场美誉度，没有一定的文化内涵，消费者是很难接受的。再者，消费者对“贴牌”生产的观念接受性不强，除非营销做得非常成功，不然消费者是不会买账的，像广东水井坊，它卖的是一种文化，那南方酒业又能卖什么呢？
而在广州“五粮液”系列酒的易先生，对媒体资本介入白酒领域一事则十分赞赏。他说，媒体进入白酒业说明媒体更为关注白酒行业，也说明媒体和其他业外资本一样，十分看好白酒行业的前景。这对我们白酒业的发展有利。媒体要充分利用自身优势，整合资源将白酒市场做强做大，最后大家共同得利。 “就酒产品的市场开拓而言，谁做酒都一样，良好的销售渠道是必备的。”在酒海摸爬滚打多年的经销商吴先生说，“没有广泛、有效的终端网络，再有效、强大的宣传阵势也是徒劳，因为消费者的购买行为终究是在销售终端完成的。”因此，吴先生认为媒体介入白酒业有资源上的优势是事实，但真正做市场仍要了解白酒有效营销的实质，在致胜终端消费渠道上多下工夫。
据不完全统计，全国现有白酒企业3.8万多家，各式各样的白酒品牌林立，可行业的集中度并不高。年生产量超过2万吨的企业只有33家，其合计产量仅占行业总量的30%，龙头老大“五粮液”的市场占有率也只在10%左右，而且大多数企业处于亏损状态或边缘。于是，中国白酒界的一大奇观――围城大战理所当然地出现，白酒业陷入前所未有的大震荡中，围城大战似乎愈演愈烈。
自2000年沱牌酒业出资2400万元进军生物制药领域后，五粮液、泸州老窖、宁城老窖、河套酒业等众多白酒企业纷纷将触角伸向行外。而身在“城外”的各行业，显得对“城内”憧憬无限。早在1998年就有做音响的贴牌进入白酒行业，其后搞地产的、玩影视的等业外人士相继跟进。近年更是热闹非凡，力帆摩托、长城资产、长安汽车大有你方唱罢我登场之势；鹏润投资控股宁城老窖，健力宝入主宝丰酒业更是将业外资本的“白酒大宴”推向高潮。而此次广东南方电视台开创了中国传媒进军白酒产业的先河，无疑在白酒业的“围城大战”中开辟了一个新战场。不管外界对此如何评价，广东南方电视台开创国内传媒进军白酒业的先河，其代表性是毋庸置疑的。
第5篇：酒会开场白范文
白酒行业难得的良机
1、江西的经济一直比较滞后，受大的经济环境的影响，江西的白酒市场一直都不温不火。自2002年以来，江西的经济一直持续高速发展，人民的消费水平逐步提高，民间的交往不断增多，各类商务、政务宴请活动越来越频繁。再加上近年来，江西旅游业的发展，外来流动人口不断增长，这不仅给江西本地白酒品牌也给外来的白酒品牌一个非常好的展示的舞台。随着经济的高速发展带动白酒的需求强劲增长，江西白酒市场的魅力逐步得到展现。
2、各项费用相对偏低是难得的机遇。江西白酒市场由于保守、封闭等诸多原因，特别是和周边的省级市场的开发费用相比较，如终端买断费用、促销费用等各项费用都普遍偏低，这为白酒企业开发江西市场铺平了道路。因为费用偏低，企业的市场开发成本和风险相对较小，门槛降低了，企业的信心增强了，所以，白云边、皖酒、酒中酒霸等外来白酒品牌一进入江西就能够采取买断终端、买断促销等方式，运用先进的营销模式对四特等江西地产白酒品牌实行终端拦截，从而斩获成功。
3、营销人才的匮乏遏制江西白酒企业的发展。江西白酒企业众多，可是规模以上的企业很少，亿元以上的企业只有三家，其他的规模都很小。无论是谁，只要你踏上江西这块土地，你就会感觉到，这里的白酒企业封闭、保守，除四特外，没有本地白酒企业能走出江西。因为有了四特，没有外地品牌能真正打入江西市场，外地酒在江西基本上都没有大作为，从理论上看，这本应该是江西地产白酒企业发展壮大的机会，而本土企业却守着本土做不大，很大程度上是人才匮乏所致。“江西不缺做药的人才，但是缺乏做酒的人才，如果赣酒能够像赣药那样去发展，赣酒就不会是今天这个样子。”有人如此感叹。江西地处革命老区，人才通常都是流往外地，而流入进来的人才不多，就酒类营销人才来讲，江西不缺基层销售人员，特别缺乏中高层营销管理人才。对外来白酒企业来说，这是进入江西一个难得的好机会。
保持赣酒特色促进白酒产业化
原江西李渡酒业总经理林泽民说：“几年前，连赣酒的概念都没有。” “除了四特过了10亿，章贡酒、堆花酒过亿元以外，江西稍微大一点的酒厂年销售收入都仅仅在几千万元。”
江西酒水经销商说：“白酒在江西是一个边缘化的产业，川酒、徽酒都是大哥大，赣酒还是小弟弟。”
江西酿酒工业协会会长刘崇明说：“江西规模以上的酒厂少，农家小曲酒比较多”，“江西取得生产许可证的酒厂有117家，其中50多家处于半停产状态。年销售收入500万元以上的酒厂不到20家，年销售收入1000万元以上的酒厂只有9家，亿元以上的酒厂只有3家；从规模来看，四特、章贡、堆花、临川贡、李渡、七宝山和全良液排在前面，其他的酒厂规模都很小。江西白酒工业在全国的排名比较靠后，列在10大产酒省份之外。”
从以上的描述来看，江西白酒企业包括四特、章贡酒、堆花酒在内，年销售收入一千万元以上的酒企业也只有9家，总体规模还是非常小的。可以毫不客气的说，在全国找不出第二个像江西这样的产酒省份：外来酒在江西基本上无法站住脚，而江西地产白酒守着本土却无法做大，这确实有点让人“想不通”。有酒厂老板说：“受自身实力的限制，企业一直都在一个较低的平台上徘徊”，恐怕本质原因还不在此。
白酒不是江西的主导产业，甚至连“产业”都说不上。近年来，江西省政府提出了“三个一”工程，这其中就有“一杯酒”，还不是指江西的白酒产业，而是单指四特。江西白酒以四特为代表，特香型是四特的一大卖点，也是“赣酒”香型的代表，“赣酒”的香型不像川酒那样，是很难调制的，它就是酒的原香，造就了“赣酒”独特的卖点和特色，难怪四特人总是骄傲的向人介绍四特酒的特香型：“浓头酱尾中间清”，正所谓“三香不靠”，但却又分明具备了三香的特点。特香型作为一个获得国家认可的独立的香型，奠定了四特酒乃至“赣酒”在中国白酒行业中独特、重要而不可取代的位置。因此，杨承平建议，江西的白酒企业应该保持“赣酒”的特色，争取政府的支持，团结起来做大“赣酒”的概念，促使江西白酒产业化。江西的白酒企业也只有通过走产业化的道路才能获得更多更大的机会。
做大赣酒概念创造市场需求
1、市场需求空间巨大。在江西，80%的人认为江西白酒容量在30亿元/年。从综合的情况来分析，杨承平认为，目前，江西白酒容量只有22-25亿元/年，还不到30亿元/年的销售额。与周边同为中部省份的安徽省70亿元/年，湖南省80亿元/年销售额相比较，按人均来计算，江西白酒容量应该在50--60亿元/年才能算是比较合理的销售量，从25亿到50亿，江西的白酒市场拥有巨大的需求空间。
2、中高档白酒市场，江西企业大有可为。在江西省内，中高端白酒市场几乎被茅台、五粮液等品牌独占，江西的地产白酒所占的比例微乎其微。江西的地产白酒是如此的强势，可中高端白酒市场却被茅台、五粮液等品牌独占，这在全国都是非常少见的。以安徽省为例，口子窖酒20多亿元/年的销售额，80%的产品是在安徽省内销售，且80%的产品是中高端的，绝大部分都是通过各类政务、商务及礼品馈赠等活动消化。我们可以设想一下，如果江西省像安徽省一样，政务、商务用酒80%都采用江西的地产白酒，政府的馈赠礼品全部采用江西的地产白酒，这将会是多么巨大的一个需求啊。可是，这一切都必须建立在拥有独具特色的“赣酒”概念之上，就像中央政府只用茅台酒来馈赠外宾一样，就因为茅台酒独具特色。由此可见，江西地产白酒企业加入中高端市场的开拓，会进一步把江西中高端白酒的需求做大，同样的道理，江西本地白酒企业也将因此获得更多的市场机会。
3、市场呼唤区域强势品牌推出中高端产品。白酒行业在未来的“黄金腰部区间”将集中在200元/瓶--600元/瓶价位区间，即茅台、五粮液等塔尖消费之后形成的主流消费群体，这也将会是一个巨大的细分市场。那么，谁将在这细分的高端市场竞争中脱颖而出，称王200元/瓶---600元/瓶这个“黄金腰部区间”呢？杨承平认为，在这一领域的竞争者会有很多种类型的品牌，但就区域市场而言，区域主导品牌将会占到最主要的份额。区域主导品牌通过向这一价位延伸来升级产品结构，提升品牌影响力，立足于多年沉淀的优势基因，通过强化概念、创新包装、丰富品牌价值观、建立新营销体系等途径，逐步形成强大的核心竞争力。
4、让世界人民都来尝尝江西白酒的味道。除了四特，没有本地白酒品牌能走出江西。今天，我们可以通过“赣酒”概念的打造，促使江西的白酒企业走向全国。以前，大家都知道江西是一个鱼米之乡，今天，我们可以通过江西白酒更深刻、直观的了解江西，亲身感受江西悠久的历史文化以及快速发展，让世界人民都来尝尝江西的味道。
第6篇：酒会开场白范文
[关键词] SWOT分析；白酒企业；营销策略
doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2013 . 22. 021
[中图分类号] F427 [文献标识码] A [文章编号] 1673 - 0194（2013）22- 0031- 03
内蒙古自治区约占全国版图的12.3%，常住人口2 413.73万左右，其中城镇人口比重约51.7%。近些年，以呼和浩特、包头、鄂尔多斯形成的“金三角”为代表，内蒙古的经济呈高速增长，这样的人口、经济背景使得内蒙古白酒的市场也得到很好的发展。本文旨在对内蒙古地区白酒市场进行深入了解，对本地区的白酒企业营销策略进行研究，并为各白酒品牌在该地的正确定位发展策略和方向提出建议。
1 内蒙古白酒企业及市场概况
1.1 内蒙古地区白酒企业概况
内蒙古地产酒中河套酒业在全区表现强势，规模以上企业数量61 家。2012年收入规模超过25 亿元，占我国白酒总产量的4.6%；其他区域性名优白酒还包括金骆驼、宁城老窖、蒙古王等，但整体而言其他地产酒的收入规模不大，骆驼酒业收入不到4.5亿，宁城老窖2.3 亿元，并且产品以中低端市场为主，产量达到54万千升。
1.2 内蒙古白酒市场概况
随着内蒙古地区经济的发展，白酒市场在该地区也得到了快速发展。2012 年，内蒙古地区白酒收入达到116亿元，占我国白酒行业总收入的2.6%。内蒙古白酒市场从区域上划分，可以分为蒙东和蒙西两大市场；蒙西以“呼、包、鄂”金三角为中心的区域消费能力较强，占到全区白酒消费60%以上，大约50亿元以上的白酒消费能力。以赤峰地区为代表的蒙东市场大约有25亿～30亿元的消费能力。但是，赤峰、通辽、乌兰浩特、海拉尔等蒙东地区由于地缘关系，在消费习惯上更与东北地区相似，在消费习俗和影响上受东北地区的影响更明显，因此，大多数企业把其划归东北市场。但随着“金三角”地区的白酒竞争逐渐进入白热化的格局，进入难度和运作难度越来越大，蒙东市场由于其面积辽阔、人口众多等因素，越来越得到厂商青睐。
2 内蒙古地区白酒市场营销环境分析
2.1 宏观环境分析
2.1.1 政策法规环境分析
目前，白酒产业已成为很多地方政府的支柱性产业或朝阳产业，投入了大量的资金，放宽了许多政策加以扶持。很多省市地区正在拥有酒文化和地域文化的历史底蕴下，借助现代营销手段，依靠技术创新，强化市场运作，快速资源整合等方式，打造出一批又一批大有影响力的白酒企业和酒品牌，增加了这些企业参与竞争的砝码。国家政策对白酒行业的支持力度也有增无减，特别是最近出台的《产品质量法》，对假酒的打击力度再度加大，为品牌白酒行业创造了良好的发展环境。
2.1.2 经济环境分析
我国白酒在经历了2004年白酒行业发展的低谷后，自2005年伊始白酒产量和消费量开始稳步回升，至2010年产量突破900万千升，有形资产总额为2 259亿元，无形资产更是呈现“芝麻开花节节高”的喜人情景。这表明我国白酒行业已开始进入理性、成熟的发展阶段。
酒类市场的经济结构得到进一步的调整和优化，低度优质的白酒逐渐成为市场的消费主流。啤酒、葡萄酒产品结构的调整步伐也在加快。其他营养型、保健型、科技含量高、文化底蕴强的酒类产品逐渐成为市场的新宠。
“十一五”规划以来，随着消费者消费水平的提高，对酒水的消费也开始向多层次多品种方向发展，酒类消费比重急剧增加。中国酒类市场因而成为世界酒类企业的聚焦点和主战场。一方面，全国白酒产量、销售产值自2005年后呈高速增长趋势，另一方面，入世以来，进口关税逐步下调，为洋酒进入中国市场创造了机会，特别是2008年下半年以来的国际金融危机，使国外酒商纷纷将目光转向中国市场，与我国白酒行业展开了正面交锋。由此可见，酒类市场竞争愈演愈烈，中国酒类企业面临的挑战与肩负的使命可谓是任重而道远。
2.1.3 技术环境
我国在20世纪80—90年代实现了白酒酿造的机械化、自动化。在剖析白酒香气成分上采用色谱分析，改善了产品的质量。这些新型白酒相对于传统白酒，具有以下几大优势：杂质含量低、卫生安全、酒体纯净，同时甲醇含量降低，喝过口不干，头不痛；节省了酿酒用粮；减少了造成酒类加水产生浑浊的高级脂肪酸，加冰加水后不浑浊；节省人力物力，减少环境污染。
2.1.4 文化环境
中国是酒的故乡，可以说华夏五千年的历史就是一部飘散着酒香的精美诗集。在这过程中各新老企业和新老产品轮番登场，一个个具有地域文化色彩的白酒品牌应运而生，书写了一幅“这边风景独好”的绚丽画卷。随着白酒市场竞争的日益加剧，经营者重新回到我国源远流长的传统酒文化中寻找新亮点。使白酒开始变得有性格、有情感、有品位、有文化、有感染力。
利用酒文化可拓展酒的书香之气，演绎酒业千年的丰厚历史文化，辐射酒的独特情感诉求，淡化酒的商业味道，提高酒的人文品位与附加值。酒文化是我们永远也发掘不完的深厚宝藏。
2.2 行业环境分析
一直以来，我国白酒行业总体发展迅速，为我国经济建设做出了巨大贡献，但也存在诸多问题。白酒行业产品的生产明显供过于求；整体装备水平依然低下；小酒厂盲目发展，数量众多，企业结构严重不合理；流通秩序混乱，假冒伪劣产品猖獗；没有名目的降价、促销、大酬宾、大赠送，达不到预期目的；地区性串货严重，严重伤害了企业利益和品牌形象；内外包装设计各厂商相互模仿，无创新，造成消费者的审美疲劳。
2.3 以河套酒业高端酒为例的竞争环境分析
目前，白酒行业竞争异常激烈。主要体现在以下几方面。
2.3.1 来自替代品的压力
白酒的替代品主要有啤酒、葡萄酒、果酒、洋酒以及各类软饮料等。我国入世后，国外洋酒品牌大量涌入。据海关统计，芝华士、伏特加、轩尼诗等洋酒进口额屡创新高，不断瓜分我国白酒市场。国外企业运作经验丰富，注重培养潜在消费者。因此，从长远来看，国外酒类巨头对我国白酒企业的冲击不容忽视。
2.3.2 新进者带来的竞争压力
白酒生产需要气候、土壤、水源、微生物等诸多条件。白酒行业本身具有一定的进入门槛。但由于勾兑技术和资本市场的发展，商家可进行品牌加工或收购。他们依靠雄厚的资本实力对我国传统白酒企业形成了比较大的压力。
2.3.3 主要竞争对手分析
在内蒙古地区，在400元以下的白酒市场中，河套王牢牢占据白酒市场的主导地位，具有绝对优势，是整个市场的领军品牌。但是，并不意味着没有竞争，剑南春、洋河蓝色经典以及郎酒都在用各种策略抢占白酒市场，其高端酒系列产品市场上的销售状况同其他的全国品牌名酒，还存在着一定差距。
（1）剑南春：同属于浓香型系列的剑南春以酒质无色、芳香浓郁、酒味醇厚、醇和回甜、酒体丰满、香味协调、恰到好处、清洌净爽、余香悠长等特点占据内蒙古浓香型白酒的比较大的份额。并且，其品牌形象来说有浓厚历史的高档酒品牌形象。从产品线来说打造品牌珍品、精品、豪华等高端产品。同时加大中低价位酒的打造力度。
（2）洋河蓝色经典：洋河蓝色经典产品分为4个系列，数十种产品，其中以海之蓝、天之蓝、梦之蓝为代表，其富有特色的包装体系，独特的广告诉求抓住了男性消费者的心理。通过对内蒙古地区白酒市场的走访，洋河系列的酒在内蒙古地区铺货率高，大型超市、烟酒专卖店以及专门销售店，都有销售。且产品陈列有专门的陈列展架。陈列类别明确，显眼。
（3）郎酒：产品涵盖酱、浓、兼香型系列，以红花郎为主打，新郎酒为次，配以如意郎和福郎为市场主力，产品结构丰富，品类多消费者选择的余地大；合理价格填补了价格区间的空白。从产品的定位上，郎酒以“红花郎”为主的酱香酒紧跟茅台，宣传上不断扩大酱香特点。在内蒙古市场给经销商的返利优厚，经销商大力推荐，销量可观。
2.4 内蒙古地区消费者购买特征分析
内蒙古地区白酒市场近年来在发生着深刻的市场变化。消费者更加倾向于品牌价值高和文化内涵深厚的名优白酒。对白酒的品质、口感、品牌、相应服务、蕴含内容、承载情感各方面提出了更高的要求。这初步决定了内蒙古地区消费者消费白酒的方向。形成一种以质量为基础、文化做底蕴、健康为导向、时尚为动力的新型白酒消费理念。具体体现在以下几个方面。
2.4.1 群体性消费
饮酒需要一种氛围，有了饮酒的气氛，众人欢聚豪饮，对酒的需求也会随之提高，这种氛围大多是亲朋好友对饮小酌或喜时良日觥筹交错。因此白酒消费具有明显的群体性需求特征。在节日、喜庆日子、祝贺等时间段内喝酒的占多数。“朋友聚会”所占的比重最高。
2.4.2 地域购买差异性
大多的消费者往往处于强烈的民族情结和本土感情对地方企业大为支持，从而对地方酒也格外钟爱。
2.4.3 购买特定性
白酒虽不是生活必需品，但却是一种很好的进行感情交流的介质。消费者没有特殊活动时饮酒较少，在有特殊活动时，便可能存在大量的白酒消费行为。所以白酒企业的营销策略要特别关注这些特殊缘由。
2.4.4 香型选择的集中性
内蒙古地区的消费者在选择白酒香型上，往往具有根据价位选择的集中性。蒙西地区中低档白酒以地产酒为主，主要选择清香型（如下图）。中高档白酒以国家名优酒为主，主要是浓香型。本地酒较受消费者认可的浓香型的品牌有河套酒业。由此可见浓香型白酒在呼和浩特地区上有很大的发展空间，其主流代表产品为河套王。
2.5 以河套酒业为例的内蒙古白酒企业现状分析
内蒙古河套酒业集团股份有限公司。主导产品有“河套王”、“河套老窖”系列为代表的浓香型白酒，以“河套陈藏”为代表的清香型白酒和以“御膳春”保健酒、“百吉纳”奶酒为代表的营养滋补型3大系列多个品种，酒界专家称河套系列酒具有“窖香幽雅、绵甜醇厚、谐调甘爽、味净香长”的风格，是北方浓香型酒的典型代表。河套王的代表产品为36度20年，该酒的酒体“无色透明、香气幽雅、口味绵甜、柔顺爽尽、香气协调、低而不淡、风格独特”；符合“低度酒的度数，高度酒的口感”的饮酒要求，符合国内酒行业产品发展低度化、高档化、多元化趋势。
河套酒业2011年白酒销售收入22亿元。其产品在蒙西市场中占有率很高，在主要的名烟酒商店都有销售，铺货面相对很广。在企业的平稳运行中，在内蒙的销售额稳中有升。
2.6 以河套酒业高端酒为例的SWOT结论（见图2）
3 内蒙古地区白酒市场营销策略研究
通过以上对内蒙古地区白酒市场及白酒企业的分析，对于内蒙古地区白酒企业的营销策略提出以下建议。
3.1 依据市场特点，进行科学细分
内蒙古地区白酒市场依据地域因素分为蒙西、蒙东地区，同时因为地域广阔使得白酒消费习惯具有明显差别，因此，白酒企业进入内蒙古市场依据其独特的市场特点，进行科学细分。例如呼和浩特作为内蒙古的首府城市，餐饮业比较发达，整体消费水平高，白酒消费量大，尤其高端政商务用酒不少，婚、寿、宴消费占比很高，当地人群口感偏好低度浓香、清香酒。 鄂尔多斯为内蒙古经济最发达、消费最高的城市，该地区消费者比较注重面子消费，对白酒品牌的追求近乎盲目，白酒消费价位普遍高于其他地区，这便给名优品牌以市场的机会。而像赤峰、通辽等蒙东地区的消费习惯与东北市场相似，宴请消费一般都在百元以下，中高端和次高端的市场份额相对较低，而中低档市场消费额庞大。
3.2 明确产品定位，找准市场卖点
内蒙古地区消费者消费习惯比较保守，长期以来形成的消费方式和消费习惯有很强的稳定性，因此虽然外地名酒的营销势头很猛，但本地品牌仍占有绝对优势，河套、蒙古王、骆驼、宁城老窖等品牌成为内蒙古白酒市场的主要品牌，保持较高的市场份额，并且在短时间内不会轻易被其他品牌击败。这样，白酒企业要在内蒙古白酒市场上占有一席之地，必须明确产品定位，找准卖点。根据内蒙古地区白酒消费偏好浓香、清香、度数以38度的低度酒的特点，河套酒业的“天赋神韵、淡雅浓香”对其香型的精准定位、洋河的“海之蓝、天之蓝、梦之蓝”独特的广告诉求及富有特色的包装体系都是其在内蒙古市场上成功的关键。
3.3 根据各地区渠道特点，完善渠道建设
内蒙古白酒市场各地渠道状况各有不同，呼和浩特、包头有众多烟酒店、超市等零售终端，据统计，仅呼市就有零售终端4 000多家和十几家KA卖场。赤峰、通辽等地的重点渠道是餐饮酒店，鄂尔多斯的必争渠道是团购。这样，要求白酒企业在渠道建设方面不能一概而论，要依据不同地区渠道特点建设适合的销售渠道，对于渠道建设笔者有以下几点建议：努力开发政府接待和会议宴请用酒；重视婚宴用酒；完善网络营销模式，在网店模式下发展团购模式；建立直营店；建立经销商战略联盟；培养高素质的营销队伍等。
通过以上分析，我们可以看到，随着内蒙古经济的高速发展，给白酒市场在该地区的发展带来了机会，但是，内蒙古地区白酒市场具有区别于其他市场的独特的特点，白酒企业重视和合理运用营销策略，才能在该市场上得到发展。
主要参考文献
[1]李强.内蒙古白酒市场营销的几点思考[J]. 河套大学学报，2006（4）.
[2]杨波，白如彬，徐强.宜宾中小白酒企业品牌营销策略分析及对策建议[J]. 酿酒，2010（2）.
[3]李洁.洋河蓝色经典的市场定位与营销策略分析[J]. 湖南医科大学学报：社会科学版，2010（4）.
第7篇：酒会开场白范文
去年11月份《酒世界》封面文章以“酱香回暖势不可挡”为题刊发了酱香白酒山雨欲来风满楼的迹象，时隔不到一年的时间，酱香的热浪开始席卷全国：济南秋季全国糖酒会上，五粮液首款酱香型白酒永福酱酒，其高调进军酱香市场，大大升温了酱香白酒的市场氛围；享有“江北茅台”之称的云门酒业打出“北派酱香，云门陈酿”的旗号，天士力集团的国台酒力推“贵州国台酒，酱香新领袖”品牌来招兵买马；远在西北的肖尔布拉克酒业也开始发力酱香……
天商集团控股高崇品牌机构国际首席专家许广崇告诉记者，一些白酒企业没有真正找到自身与酱香白酒的机缘而进行盲目跟风，造成不切实际的运营行为，酱酒升温后，很多的企业也趋之若鹜的盲目上马产品，各企业应三思而后行。
横空出世
上世纪80年代酱酒曾一度风光无限，但是到了90年代末，清香型和浓香型等香型白酒风生水起，当时酱香白酒渐渐淡出人们的视线，现在随着市场需求量的大增，酱香白酒产品再度横空出世。
2009年，白酒产量为706.93万吨，浓香的产量占到70%，清香等香型产量占29%，而酱香型白酒约占全国白酒产量的1%，但其所实现的销售额收入占15%左右，利税更是占到整个酒行业的35%，不言而喻，酱香白酒产值和利润远远超过产能比重，小产能、高产值、高利润是酱香型白酒的典型特点。目前，酱香型白酒需求量大约10万吨左右，而供求关系极度不平衡。
有业内人士预测，2010-2015年度这五年中，酱香白酒将进入酝酿发展期。销售年增长将在40%以上，远远超出浓香及其他香型白酒的增速。2015―2020这五年，酱香白酒将逐步走向收获飙升期，到2020年，酱香将占据白酒的30%以上，利润将占据整个白酒市场的半壁江山，可见，酱香型市场是大有作为。
物以稀为贵，以茅台和郎酒为首的酱香产品稀缺性更加刺激了消费者的消费热情，形成了初步的消费热潮，很多白酒企业也看好了酱香白酒这块蛋糕，开始蓄势待发。但是，当一些企业开始热火朝天的在酱香市场上要大干一场的时候，一些问题也接踵而来。
酱酒谜局
酱酒升温后，有些企业为了适应环境和消费趋势涉足酱酒追逐更高的利润也无可厚非，在很多企业高谈阔论如何涉足酱酒剑走偏锋之时，当大家讨论酱酒鹿死谁手的时候，在各企业都在打着酱酒的如意算盘之时，很多企业却没有想到危机也从背后悄悄向他们袭击而来，有些企业进入了谜局。
“茅台高端白酒提价逐渐变成一种奢侈品，另外再加上茅台高端产品本身的稀缺性，于是消费者开始转移性选择，这样茅台就给郎酒和泸州老窖等有实力的企业留足市场发展空间，酱酒市场开始空前繁荣。”方德智业营销咨询公司总经理告诉记者。酱香白酒回暖后，像山东、河北、安徽等地的酒厂也纷纷上了酱香产品，为此，他表示，并不是所有的企业都能够适合生产酱香白酒的，有些企业即使生产了酱酒，消费者却并不认为这些酱酒是正宗的，珍贵的。生产酱酒是受地域性限制的，这样一些企业由于生产环境和时机的不成熟，其生产出的酱酒产品品质将难以保证，反而会扰乱整个酱酒市场，最终受害的将还是消费者。
企业要想在市场上获得一片天地，必须在生产和销售上都要花费很高的费用，对产品进行精雕细琢，同时还要拥有酱酒的高贵血统和高端消费基因，这样才能成为叩开消费者心理的入场券。
“茅台提价，给了红花郎等酱酒留下生存空间，别的企业看起来酱酒好像是火了起来，其实不过仅仅是一个泡沫而已，茅台只给一些有实力的企业留下市场空间，而对其他中小型白酒企业则是不言而喻的。”一业内资深人士也这么认为。这位资深人士表示，对于一些想到酱酒市场上去淘金的中小型企业来讲，生产酱酒需要很长的周期，待产品上市后，是怎样的市场行情尚不知情，他建议中小企业尽量还是要按兵不动，毕竟天有不测风云，中小企业不像郎酒和五粮液等有品牌背书的企业或者像赖茅酒这样的土生土长在茅台镇的酱酒企业很容易得到消费者的信服和认可。这些企业资金雄厚在酱酒游戏中也能玩得起，如果一家企业没有这样的得天独厚的条件，消费者也不乐意接受其生产的产品，即使进去酱酒市场的话，消费者也不跟你“玩”，他给记者打了一个比方，“郎酒红花郎的低端酱酒产品终端市场零售价格为300元左右，另外一家没有知名度的企业其低端酱酒也是这些钱，消费者肯定会不约而同的选择红花郎，他们受品牌背书的影响，就认为红花郎比这家企业的酱酒更有品质保障。”
河南酒业协会营销专家委员会专家吴勇接受记者采访时同时也表示，“茅台的产能远远满足不了消费者的需求，给一些企业留下一定的市场空间，其他的企业可以为此占领一部分市场。然而有的企业却不好好把握住机会，反而看到酱酒虚高的价位和较高的利润却以次充好，甚至有的酱酒在工艺、口感上还不如浓香白酒，但比浓香走的价位还要高。”
酱酒企业应该在产品的品质上，苦下功夫，品质是酒的营销基础，在整个营销过程中，起着举足轻重的作用。一些酱酒的产品品质难以保障，如果这些企业进入酱香市场的话，有损于整个酱酒市场的美誉度，酱香白酒生产成本高，工艺复杂，发酵周期长，出酒率低，为此，进入酱香门槛也随之变高，所以企业想涉足酱酒应理性对待，毕竟有很多人还喝不习惯酱酒，经销商要根据消费需求合理规划引进产品。他主张白酒企业要重口味，不重香型，去香型化与国际接轨，“现在白酒企业流连忘返于香型上，与国际上并不接轨，反而是简单问题复杂化，香型，只是产品综合品质的一个方面，不必处心积虑的仅仅围绕香型玩噱头，白酒企业更多的是要多站在消费者的角度上来做产品研发或规划。”
他还表示，每个产品都应该保持自己的独特的个性，然而有企业的产品无论是在包装、设计还是在商标上极力模仿茅台外观设计，失去了产品本身的独有个性，甚至有了抄袭剽窃茅台的知识产权的嫌疑，其实这种做法却是事与愿违的。酱酒企业在工艺上可以把茅台作为学习、借鉴、模仿的对象，但是在产品营销和产品包装设计上不能盲目学茅台的，茅台有了很成熟的营销渠道，这是大家有目共睹的，然而很多的酱酒企业在销售渠道上没有根据自己的实际情况，进行量体裁衣，而是一味的效仿茅台走高档礼品路线、团购、政府招待、公关经营等。
对于很多的企业为了谋取更多的利润，而不择手段，进而可能使消费者对整个酱酒市场失去信心的观点。知名营销专家黄文恒也非常认同这种看法，他告诉记者，对于白酒企业而言，有些企业为了适应环境和趋势，去追随香型，迎合更高的利润无可厚非，从本质上讲，香型作为白酒的物理属性，但国家并无强制性统一的生产工艺标准，为了投机迎合消费者心理，一些低端酱香产品完全忽视质量，这些产品香味寡淡，从一定程度上讲破坏了酱香白酒的物理属性，一些中小型企业和无能力生产酱酒的企业调制酱酒时用的是质量低劣的原料，在工艺上仿冒酱香，但不是真正意义上的酱香白酒，他也表示，这些劣质酒对传统的老名牌酱酒提出挑战，使茅台和郎酒等名酒在消费者心目中的形象大打折扣，进而损害了整个酱酒市场。
“很多中小型企业在品牌建设方面缺乏系统性规划，没有对目标消费市场精耕细作，加强自身定位，以差异化的诉求提升品牌竞争力。”一业内人士告诉记者，迈锐思营销咨询公司总经理吕建楚接受记者采访时同时也表示，茅台酒的稀缺涨价，极大地推动了酱香白酒的快速发展，众多白酒生产企业向生产酱香白酒转向，势必加快了酱香占领市场的份额，但是很多企业在整个酱酒市场上寻找不到自身的定位。
黄文恒也这么认为，“企业要做好酱酒，必须要真正满足消费者的核心需求，共同维护香型标准，必须把握一定的技术，站到整个行业中去创新，注重打造自身品牌和价位占有，在行业中找到自己的位置，否则玩香型只是昙花一现，不会长期发展下去的，同时他呼吁国家相关部门，在技术上做一个认定，国家要进行强制监督，龙头企业对行业负责的话，应该主动做一些适合老百姓口味的中低档酱酒，不要形成技术垄断，引导大家喝上优质的酱香白酒，服务广大民众。”
发展趋势
在各种白酒品种泛滥、假酒时有出现的今天，酱香型白酒的传统工艺和高贵品质使消费者对其更有信赖感，因此，消费酱香型白酒的人群络绎不绝，酱酒市场方兴未艾。郑世茅酒董事长郑康告接受记者采访时表示，虽然酱酒市场有些混乱，有些企业自身也陷入危机，但是总的来讲，高端人群消费居高不下，整个酱酒市场需求量还会上升。
吕建楚告诉记者，“随着经济的快速发展，我国中产阶层的不断壮大，消费能力不断提高，人们喝好酒，喝健康酒的健康消费理念也初露端倪，酱香型白酒的酿造原料高粱、小麦的种植，从酿酒源头上加强有效地控制，保障了酱香白酒的绿色、有机、健康的内在品质，喝有高品质的健康酒，日渐成为消费者翘首以待的香饽饽。酱酒会随着消费者对其的认可而日益渐长，酱香白酒饮用份额也会在现有10%的占比下逐渐增多。”
“随着茅台和郎酒等酱酒在市场上的风起云涌，以及五粮液永福酱酒等一批酱酒企业的大力跟进，为此，我们可以预测酱香白酒已经到了一个迅速崛起的拐点时期，白酒市场所谓迎来真正意义上的酱香时代只能说是行业对酱香型白酒越来越认可的结果，酱酒总的趋势应该是老品牌与众多新品牌一同演绎的酱香时代。”许广崇告诉记者。
第8篇：酒会开场白范文
作为中国国粹，白酒的文化博大精深。在这种传统文化的引领下，白酒销售的四大流通渠道分别为批发、商超、团购和餐饮。
伴随着中国人均消费水平的不断增长，从改革开放后的温饱跨越到小康，再到中国加入WTO，人们除了对物质生活需求的同时，日渐注重的更是精神上的愉悦，于是，夜场在中国以惊人的速度发展开来。
在市场经济高速发展情况下，白酒企业抓住大好时机，在不断开发高端产品方面大做文章，取得了一定成绩，却遗忘了逐渐形成势力的夜场。
而此时，一些洋酒在盲目进攻导致全军覆灭的惨痛教训下，避开了在中国市场的品牌传播、消费者定位、消费者培育、文化冲突、渠道冲突等问题，饶过了中国酒业渠道中复杂的潜规则等无法跨越的障碍，大军挺进夜场，提前占据了白酒尚未开辟的一块“处女地”。
殊不知，这块被白酒遗忘掉的“北大荒”，却蕴藏着无限风光。消费者在这里看重的是酒能否代表身份，酒的价格能否让自己更有面子。他们为了面子，不讲求实惠，比如招待朋友，不管内容是什么，请客招待至少花上万。而中国传统的宴席，花掉万元，实为少数。
如今，白酒企业广告战打完，打价格战，再打明星代言人战；从终端制胜、渠道争夺演变为过度营销、盘中盘，竞争越来越激烈。面对这个事实，白酒企业应该从同室操戈的战争中清醒过来，寻找更多的市场空间，夜场必然成为了白酒市场所余下的最后一块脂膏。
夜场——白酒无法抗拒的“黑”
随着市场竞争的加剧，酒类流通渠道已发展成为批发、商超、餐饮、夜场多种形态并存的格局，加之夜场的大规模建立，夜场渠道起到的作用越来越大。
作为中国“酒水大户”，白酒一直若即若离地游离在另类消费的“夜场”渠道边缘。从上个世纪的林河XO、贵州醇等酒有意运作夜场，以及古棉纯、泰山特曲等曾在夜场的失利，都曾让诸多的白酒企业在夜场前叹而观止。而随着在东莞夜场上白酒销售的“风生水起”，夜场突然就象一块新大陆一样再次成为了白酒企业关注的重心。
为什么东莞成为了白酒夜场营销的发源地？除了当地经济发达、常年气温怡人等因素外，还有三大重要原因：
1、 人们白天工作节奏快，午餐的白酒消费极少，在晚上需要放松娱乐的情况下，为夜间酒类消费留下了巨大空间。
2、 大量的台湾商人聚集东莞，由于他们性格勤俭，而白酒价格不高，经勾兑后饮用，大大降低了消费金额又能满足放松的状态，正是他们独特的饮酒习惯改变了当地夜场酒类消费的格局。事实证明，只要有台商们生活、工作的地方，当地的夜场就会出现白酒的身影。
3、 东莞适宜白酒销售的夜场众多，共有150多家，分布在全市37个镇，形成了白酒夜场销售所需的经济规模。
而在“东莞现象”之后，紧跟着深圳、杭州、北京夜场也出现了白酒的身影，并逐渐形成气候。
夜场再次引起白酒企业关注的主要原因和当前白酒市场竞争日益激烈有关。目前的白酒市场上，大多地方的竞争都呈现出了白热化状态，其中市场上的竞争品牌日益增多，终端费用的节节攀高困扰着众多的企业。尤其是在华东等部分区域市场上，终端的投入费用已经让很多企业望而却步，另外，部分区域的终端买断现象也阻碍了很多新品的上市，直接导致有些产品很难在终端和消费者进行“亲密接触”。
从白酒销售渠道上来看，现在市场上销售渠道的扁平化和越来越明显的细分化，已经让众多厂商竭尽所想；在市场运作上也是绞尽脑汁，批发、商超、餐饮包括团购等渠道都被厂商运作到了极至。广东市场上白酒在夜场销量上升的现象很快就引起了企业的注意。比如杭州的商源公司、安徽的福禄酒业、西安的聚祥酒业等都有意把自己的白酒品牌进行夜场运作。
从夜场渠道个性看，巨大的夜场消费空间给酒水消费提供了较好的场所，且消费者又喜欢引领时尚、走在消费前沿。当啤酒、葡萄酒、洋酒等成为了大众化的普通消费时，白酒的适时而入会很快满足了相当一部分消费者求异、求新的需求。
从发展空间看，夜场酒水的消费利润高、规模大。芝华士12年风波就很说名问题，一瓶成本为25元的芝华士在夜场中能买到300元以上，在消费终端价格上完全可以和高档白酒媲美。以西部最大的城市成都为例，一个普通的KTV，普通洋酒的价格基本上都集中在300到500。在夜场的消费规模也是巨大的，在成都，不论是烈性洋酒销量最大的纯酒吧，还是生意最好的慢摇吧，每月仅威士忌的销量就超过1000瓶。
综上所述，夜场效应诱人，白酒如若能把夜场做好，不但能够大大提高产品的销售量和知名度，同时还能收获相当大的大把利润。
夜场——给了白酒“黑色的眼睛”
“洋酒时尚，白酒落伍”，这仿佛成为大多数夜场消费者对白酒和洋酒的不同印象，中国白酒经过近20年的发展，“窝里斗”的局面已经影响到了未来的发展，当下必须创造全新的营销思维和商业模式转向与洋酒品牌的斗争。
诱人的夜场效应使得夜场逐渐成为白酒业有待进一步开垦的“处女地”，白酒在夜场方面的发展空间是巨大的，潜在价值更是毋庸置疑，虽然其渠道特点使其市场操作难度大，但是一旦摸索出行之有效的规律与办法，白酒占领夜场也不是很遥远的故事。
在广告泛滥的今天，洋酒销售渠道与国产白酒的销售渠道逐渐重叠，以及新一类消费群体的增长，洋酒与白酒即将展开一场品牌导向与渠道导向的对抗赛与拉锯。这是一个很现实的问题，因此白酒企业应该做好充分的准备。
白酒成为时尚饮品，需要几方面的突破：
1、包装：目前有部分地方的产品在夜场渠道努力，但还没有真正重视，只是把他作为一个新的利润增长点。如果可以开发这方面的产品，只在夜场销售，或者说把传统渠道的包装和夜场的区分开来；同时在包装上注重美感和艺术感的结合，来适应夜场消费的需要，因为他们更懂得品位生活。
2、容量：目前在酒吧的洋酒单品容量多为750ML；也有375ML小容量出售，这样的规格很有竞争力。有人认为小瓶酒是白酒今后规格的一个很好出路，量小、方便饮用，让消费者选择的可能性更大；另外也是对消费者过量饮酒的有效节制，有利于维护白酒真正形象。其次，开发小瓶酒是靠近、顺应时尚风潮之举。
3、定名：对于产品定名方面，应该大胆创新、增添现代元素，符合夜场消费者的时尚心理需求。如果夜场酒定名让消费者感觉时尚、现代、前卫，这样的更容易被选择。
4、产品创新：为迎合发展趋势，打造一款夜场专用酒，增加一个新系列，充实和创新白酒产品体系，为夜场消费群体而研发。
5、口感：度数和口味针对夜场酒低度化的需求，把白酒做成30度左右，普及起来是否会好一些？能否调节的更为温顺入喉？应该说，理论上是可以的，主要通过偷换概念或者增加产品的内涵及外延，调整口味及包装，可以进入更多的渠道，覆盖更多的消费人群。除了传统口感，能否增加多种口味白酒？比如葡萄味口感白酒、果味白酒。
6、色泽：在色泽上，要充分考虑与洋酒的结合，同时考虑什么样的颜色对年轻消费者具有一定的诱惑，同时还要结合工艺考虑。为什么白酒就一定是无色透明的，为什么无色透明的就是最好的，不一定在夜场销售白酒也一定要无色透明的。
7、饮用方式：洋酒可以勾调，白酒也能采用这种喝吗？目前似乎还存在一个技术性瓶颈的困扰，一旦白酒加水，酒体就会变得不匀称，这是它的工艺特点所导致的。这把“双刃剑”关键还需要白酒企业和消费者怎么去对待。
8、文化：文化领域的引导，也就是饮用氛围的营造。中国酒文化要想冲破羁绊，破旧立新，就需要建立自己坚实的文化体系，破除白酒的权威概念；通过文化做根基诉求一种新型的生活方式、传达一种能引起消费者美誉联想的基调。
白酒走夜场或者打造成为时尚饮品是一个系统工程，必须要以“系统的解决方案”来支持，单单某一两点的所谓创新是远远不够的。
21世纪营销的一大趋势是“寓教于售”，即教育消费者如何把消费溶于销售之中。不要因为“我们那里还没有见过”来影响自己的智力发展。成功学认为什么都敢干的人才能成功。这对白酒进夜场、遍地开花具有很好的启蒙意义。
总结：
白酒时尚化，白酒形象就不是传统意义的白酒形象
白酒时尚化，白酒就不是酒，就应该是应该是时尚的饮品
第9篇：酒会开场白范文
郎酒完成改制应该是2002年时间，但郎酒真正市场发力应该是04、05年度，其中02年，03年郎酒管理层在干什么呢？盘整与认识自身的资源。
首先，酱香型白酒的市场认知对郎酒是不是负面资产？一直以来，郎酒在国内消费者认识中属于四川白酒品牌中唯一的酱香型白酒，这种品牌上认知对郎酒长期发发展形成了非常大的限制，因为传统产地背书中，只有贵州才是酱香型白酒正宗产地，其他地方产酱香型白酒会给消费者不正宗的感觉。郎酒的伟大我认为就在于，让“酱香跨过了赤水河，成功来到浓香一统天下的四川”。这个认识确实是太伟大了！一直以来，国内白酒巨头对茅台所独占的“酱香”可以说是耿耿于怀！泸州老窖一直希望染指酱香，但苦于自己“浓香鼻祖”的大产业定位，不敢越雷池一步，最后，泸州老窖曲线进入酱香市场，并购湖南武陵酒厂，推出了“大酱”“中酱”“少酱”等酱香产品，目前来看，其市场表现仅仅是区域性市场；白酒大王五粮液从上个世纪就希望分享酱香白酒市场份额，但是，基于自身浓香白酒领头羊战略地位，也是不敢轻举妄动！直到2010年初，五粮液才半遮半掩地推开酱香之门。在中国名酒企业中，唯独四川郎酒，旗帜鲜明地推出酱香型龙头产品-----红花郎，并且获得了巨大的市场成功。从网上的数据预测，红花郎市场销售规模已经超过20个亿，这是真正意义上中国酱香白酒第二战略性品牌，真正意义上实现了酱香型白酒与四川产地的有效链接。郎酒的这个成功对四川白酒，对整个中国白酒具有不可估量的现实意义，意味着四川除作为全国浓香酒生产基地之外，也迅速成为中国酱香型白酒生产基地。郎酒的这个成功，带动了四川古蔺作为全国性酱香酒生产基地的战略功能，连原来默默无闻的四川潭酒厂也获益不浅！
其次，郎酒品牌的价值认知，也是郎酒获得巨大市场成功的战略基础。在现实操作市场过程中，我发现成功的白酒企业老总都是非常具有创意能力的老总。如口子窖母，其“真藏实窖，诚待天下”，以及选择乔家大院“乔致庸”作为形象代言人竟然是出自安徽口子酒业董事长徐进的创意，而同样提出“神采飞扬 中国郎”创意的据说也是郎酒集团董事长汪俊林。郎酒集团的品牌形象线与品牌品质线切合的如此紧密，使得我们有理由相信，郎酒在02年，03年，04年度经历了怎样规划与创意的过程。真是由于郎酒对自身品牌资源在再认识与再挖掘，使得这个蒙上灰尘的“中国名酒”迅速焕发了年轻旺盛的生命力。
第三，兼容并蓄的战略定位。在解决了自己主线战略与品牌战略的基础上，郎酒并没有固步自封，而是选择了兼容并蓄的战略，充分运用自己横跨四川，贵州交界地的优质，充分发挥四川泸州（古蔺县属于泸州下辖一个县）丰富原酒资源，在浓香白酒市场进行扩张，将四川泸州原酒资源发挥到极致。面对二线白酒纷纷推“兼香型白酒”现状，郎酒没有摆自己中国名酒所谓正统架势，迅速锁定兼香型白酒产品，在产品线规划上提出了三大香型并举的品牌战略，在战略定位上形成了与市场对接，为郎酒全面出击市场奠定了良好基础。
如果说郎酒仅仅停留在对自身资源认知，盘整，定位基础上，那么，郎酒充其量只能成为一个发展缓慢的二线白酒企业。郎酒在认识到自身巨大差异化资源基础上，迅速推进经营战略的结构化，这种结构化战略，使得郎酒战略资源迅速放大，使得其市场成长很快超越了同属二线名酒的其他品牌。
首先是市场结构化。郎酒分别在酱香，兼香，浓香市场上对市场进行结构化分类，形成了以香型维度与价格维度为标准的双维度市场战略。如，郎酒将酱香型产品划分为三个档次，即礼盒装的高档产品档，常销态核心产品中高档价格带以及中档的产品价格带酱香产品，形成了围绕市场的22个酱香型单品产品。其中，红花郎是其核心价格带，核心市场，核心品牌；老郎酒是其针对南方市场开发的低度酱香型白酒。郎酒是国内第一家将酱香型产品高端价格，高端市场定位大众化核心品牌，这种结构化思维使得郎酒成为北方市场酱香型新宠。市场的结构化，创造了中国白酒市场“酱香机会”。特别是河南市场，酱香型白酒开始风起云涌，甚至于原来一直处于边缘市场的赖茅酒也成为商家抢夺的对象；
其次是组织结构化。为了最大限度发挥郎酒资源优势，郎酒在组织机构上选择了与战略相匹配的组织体系。郎酒成为了红花郎事业部，老字号事业部，青花郎事业部，通路产品事业部，区域市场事业部等等一系列经营性部分，将战略性资源放入市场经营性主体之中，使得郎酒在市场上形成了可怕的“群狼效应”。我在河南，河北，安徽，江苏等市场走访时发现，郎酒的触角已经深入到竞争非常激烈的很多基地市场，对市场形成了很大的威慑力。
第三，香型结构化。由于郎酒得天独厚的地理位置，使得其在香型选择上拥有更大的空间。从传统白酒企业产地背书来看，白酒香型已经形成了一定的壁垒。如山西，人们自然而然的与清香型白酒进行联想；如陕西，很多消费者往往与凤香型白酒产生联系；如四川，消费者很容易与浓香型白酒产生联想；如贵州，消费者比较容易与酱香型白酒产生联想。而郎酒则很巧妙地跨越了这种香型门槛，形成了酱香，浓香，兼香等三种香型，如果将视野往外走走，其实郎酒还可以推出清香型白酒，因为距离郎酒不到300公里的重庆江津，主打的就是清香型白酒，而广西桂林的米香型白酒对郎酒也不会构成很强的壁垒，试设想，假如郎酒能够全面覆盖中国白酒主流酱、浓、清、米以及其他香型，那么，郎酒将成为单一品牌，多香型认知国内唯一中国名酒，这种上游资源丰沛将给郎酒围绕香型做结构化创造极为有利的条件，也将真正意义上奠定郎酒中国白酒王者战略基础。
