第1篇：枸杞的功效范文
1、清肝明目：黑果枸杞具有明目的作用，黑枸杞经常是用来改善夜盲症，视物模糊等有好处，黑果枸杞在护肝抗脂肪肝方面有着很不错的作用。有的人因为肾虚等问题会引发严重的夜盲症或视物模糊，黑果枸杞服用一段时间之后这种情况就会得到很好的改善，能够促进肝功能的保健。
2、促进免疫力：黑果枸杞能够提高人体的抵抗能力，能够增强机体对于恶劣环境的适应能力，特别是经常久病或体质虚弱的人都可以吃黑果枸杞来改善一下，黑果枸杞本身含有丰富的维生素，人体服用之后能补充营养，提高抗病能力。
3、提高记忆力：黑果枸杞是一种能提高记忆力和水平能力的果子，中老年人记忆力水平会有所减退，其实每天吃点黑果枸杞能够改善这种记忆里水平，对于一些学习能力很弱的人来说效果是很显著的，能够增强大脑的学习能力。
4、降三高：黑果枸杞的降三高是很不错的，因为黑枸杞当中含有胍的衍生物，它可以作为多年缓解的辅助保健品，对于中老年人三高有这很重要的功效，能够有效的改善血清胆固醇还有三酰甘油等，从而能够控制动脉粥样硬化。
（来源：文章屋网 ）
第2篇：枸杞的功效范文
1、保护肝脏：研究发现，枸杞子中含有的多糖能够对我们的肝肾起到非常不错的保护作用，另外对于肝损伤的修复情况也是非常不错的。因为他能够有效的降低身体中的血清谷丙转化成为氨酶，这样肾脏功能自然而然就会恢复健康。除此之外，枸杞子还能够有效的抑制身体中的脂肪在肝细胞之中沉淀，所以也具有促进肝细胞以及身体其他细胞新生的功效。
2、明目：专家建议如果身体出现了眼睛疲劳、干涩、看东西不清楚以及头晕眼花的情况，这个时候将枸杞子泡水服用能够很好的缓解不适症状。特别是很多白领需要长时间面对电脑，这就极大的增加了双眼的压力，经常服用枸杞子具有非常不错的明目效果。另外，在天气炎热的时候身体很容易出现上火以及肝火旺盛的情况，这个时候服用枸杞子也能够起到清火的作用。
3、美容养颜：这应该是很多女性最为关心的问题了，经常服用枸杞子泡水能够起到延缓肌肤以及机体衰老的作用，同时还具有延年益寿的作用。
（来源：文章屋网 ）
第3篇：枸杞的功效范文
1、枸杞子叶是一种具有生津止渴、祛风明目、清热止渴、可辅助治疗虚劳腰痛、发热烦渴等多种保健功效，可炒着当菜吃，可凉拌，可同羊肉一起炖煮的食材。
2、凉拌枸杞子叶，材料：250克枸杞子叶、红椒半个、香油、盐、糖等调味品可依据自己的口味适当添加。做法：先将枸杞子洗干净，然后去掉其中粗的部位，接着烧开开水，将枸杞子放到沸水中焯2分钟捞起，放到凉水中浸泡15分钟，再捞出来装盘，将红椒切成丝倒入香辣油等调味品搅拌均匀就可以了。凉拌枸杞子叶吃起来特别清爽，特别是夏季吃更可发挥出其强大的养生保健功效。
3、枸杞子瘦肉汤，材料：枸杞叶300克、瘦肉200克、枸杞子20粒、花生油、盐等调味品适量。做法：先将枸杞子叶洗干净并把其梗和叶子分开，将所有的材料都洗干净，然后先将枸杞子叶、枸杞子梗放到锅子，加适量水，用猛火烧开，然后在用文火煮40分钟，将枸杞子梗拿出来，然后把切好的瘦肉放下去，在煮5分钟，再把枸杞子叶也放进去，其后加入油、食用盐等调味品3分钟后就可出锅了。枸杞子瘦肉汤具有清肝明目，健脾养肝之功效，特别适合夏季当汤品经常食用了。
（来源：文章屋网 ）
第4篇：枸杞的功效范文
2、枸杞味甘性平，它主要入肝还有肾经，它主要是补益肝肾，还有就是益肾填精，还有就是补髓、益肾填髓的作用。
3、食用方法
（1)枸杞子泡水喝：可以治疗腰膝酸痛。比方说一些老年人常肾精亏虚以后出现腰痛，膝关节的酸痛，那么这类病人长期服枸杞子泡水喝的话可以缓解他这种腰膝酸痛的一些症状。
第5篇：枸杞的功效范文
1、枸杞子的功效：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
2、抗脂肪肝的作用。宁夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。
3、拟胆碱样作用。枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋；阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。
（来源：文章屋网 ）
第6篇：枸杞的功效范文
2、清热降火：菊花茶本身就具有很好的清热降火的功效，如果搭配上枸杞，能够很好的帮助，快速降低身体中的火气，缓解身体的不良症状，而且还能够帮助清洁口腔卫生，让你的口气变得更加的清新。
3、 明目护肝：长期使用电脑会影响健康，眼睛处于紧张状态，视觉的过度疲劳还会引起房水运行受阻，较易导致青光眼，喝菊花枸杞茶能改善眼睛的不舒服，缓解以上的症状。
4、提神醒脑：由于菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质，这时候饮用菊花枸杞茶，可以保护视力，并缓解疲劳，提高工作效率。
5、 可抗辐射：菊花枸杞茶中含有的维生素C、维生素E和茶多酚，茶多酚具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，能起到抗辐射、增强机体免疫力。
第7篇：枸杞的功效范文
1、 可以治疗肝肾阴虚引起的眼干、口干以及耳鸣的症状。
2、可以很好的缓解老年人的这种腰酸腿疼。这种情况特别适合这种肝肾阴虚引起的腰酸腿痛。
3、可以清除体内的自由基。能够补益肾精，特别适合须发早白的病人，能够起到延缓衰老的效果。
4、对于平常气盛或者是出血脾气暴躁的病人，枸杞泡水是有禁忌的。补益以后，气更加的旺盛，中医说气有余则为火。气过盛的话可以使原有的症状更加加重，同时出现上火、头晕、头疼的一些情况，在医院让医生把脉看舌以后，决定是否能用枸杞泡水治疗。
（来源：文章屋网 ）
第8篇：枸杞的功效范文
僧房药树依寒井，井有清泉药有灵。
枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。
上品功能甘露味，还知一勺可延龄。
诗中的“仙人杖”就是我们常常说的枸杞子。明末清初的中医药家、世界上著名的长寿老人李清云，他生前披露自己长寿之道有三：一是长期素食；二是内心保持平静，开朗；三就是长年将枸杞煮水当茶。可见，枸杞的药用及食疗保健价值从古到今早已深入人心。
一、长生果――枸杞子
枸杞子，作为传统中药在我国应用的历史已很悠久。我国现有最早的药物学专著《神农本草经》将其列为上品，且记述可“延年、耐老、益气、轻身”。《本草汇言》评价枸杞子“使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去”。不过，我们的先辈们大多食不果腹，根本谈不上什么食疗保健，这一名贵补益中药只能供高官富商们享用。今天，人们衣食不愁，祛病延年已成为大家追求的目标。现代医学研究证实，枸杞具有防病、治病、延年益寿等多种功效，在食疗保健领域的应用相当广泛。
通过对枸杞药理作用研究发现，枸杞子具有：
1.调节功能：枸杞子所含的枸杞子糖对淋巴细胞有选择性的药理作用，并具有免疫调节功能。
2.免疫增强功能：表现为免疫物质的数量或活性都有明显的提高，一些原来因身体抵抗力弱经常伤风感冒的人，在服用枸杞子后，感冒次数明显减少。
3.抑肿瘤作用：瘤疫往往由突变率先起动，抗癌疫因素在抗癌作用上十分重要。枸杞子提取液中的丙酮对治癌剂诱导的突变株有抑制作用。另外，一项研究表明，枸杞子能预防白细胞下降，提高疗效，是放疗、化疗药物的增效剂。
4.降低血脂：让30例健康老人每天口服枸杞子干果共10天，经测验，他们的甘油三酸脂平均都降低了20 ％左右。此外，枸杞对银雪病、带状疮子、湿疹、斑秃、神经性皮炎等皮肤病有疗效。
最近，英国、法国的医学家研究后发现，枸杞子中含有一种没有见过的维生素，便取名为“维生素X”，也称为“驻颜维生素“。经动物实验证实，枸杞子具有抑制脂肪在纤维内蓄积促进肝细胞的新生、降低血糖、降低胆固醇等作用。枸杞子的返老还童作用表现为：可刺激性内分泌，增加荷尔蒙的分泌，强化脑细胞和神经的生理机能，可避免人随年龄的增长而出现血中积存毒素的现象，从而维持体内各组织的正常功能。
下面介绍几款以枸杞子为主要原料的食品，以飨读者：
枸杞子酒：枸杞子60 g，低度白酒500 ml。将枸杞子洗净，晾干，放入酒内，封紧瓶口，每日振荡一次，半月后服用，每次5～10 ml。
枸杞子粥：枸杞子15 g，大米60 g，煮稠粥。每日1～2次食用，适用于老年体弱，病后体虚，久服可益寿。
枸杞子茶：枸杞子、白各6 g。泡水代茶，常服，可治眼目昏花。
枸杞子汤：枸杞子15 g，煎汤代茶。每日服用，可作为高血压、糖尿病的辅助治疗。
二、天之佳菜――枸杞头
枸杞头，乃枸杞的柔嫩茎尖。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用。因其营养丰富，脆嫩爽口，曾被称为“天下第一保健蔬菜”。
据测定，枸杞头中含有19种氨基酸，总量达到(26.11mg/100 kg)。人体必需的8种氨基酸齐全。枸杞头中粗蛋白含量高达26.40 ％(比枸杞子含量高14.24 ％)、粗脂肪2.6 ％、热能1 548(mg/100 kg)、总糖18.2 ％、膳食纤维16.4 ％。枸杞头中还含有天然的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锌、锰、磷、硒、锂、锗等微量元素，特别是有机锗(被誉为21世纪的“救世主”)、硒和锂是多种保健菜中所没有的，这两者都是抗癌防癌的必需成分。同时，枸杞头中还有甜菜碱、芳香甙及非常丰富的维生素。其中维生素B1 (20.16 mg/kg)、维生素B2 (15.64 mg/kg)、维生素C(40.59 mg/kg)、维生素E(10.92
mg/kg)、胡萝卜素(33.7 mg/kg)、烟酸(11.67 mg/kg)、总黄酮12.9％。
枸杞头，不仅营养丰富价值高，而且具有清血解热、利尿健胃、延缓衰老等保健功效，用于消渴利肺、结核潮热。
枸杞头确实属营养丰富，具有可贵保健疗效的高档菜，又是加工制作名菜佳肴的理想原料。枸杞头鲜品既可以清炒、凉拌、褒汤、盐渍；干制品又可沏茶，同时还是加工高档面包、糕点及方便面的良好营养添加剂。
三、明目圣叶――枸杞叶
初春枸杞长出嫩苗，嫩苗又称枸杞叶或枸杞苗，略带苦味，但很爽口 ，能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。枸杞叶的营养十分丰富，每100 g含有蛋白质4 g、脂肪0.8 g、糖类19.3 g、钙55 mg、磷86 mg、胡萝卜素8.6 mg，以及各种维生素。
介绍几款以枸杞叶为主要原料的食品，以飨读者：
枸杞叶粥：枸杞叶250 g，粳米60 g，煮粥，调以葱白及甜咸名味。每日1剂，连服10数剂。能清火明目，治体虚劳伤、衰弱、腰肺酸软等症。
第9篇：枸杞的功效范文
关键词：新疆枸杞；综合应用；价值
1 新疆枸杞的简介|
新疆枸杞，属茄科枸杞属双子叶被子植物。多分枝灌木，高达1.5m；枝条坚硬，稍弯曲，灰白色或灰黄色；叶形状多变，倒披针形、椭圆状倒披针形或宽披针形。花多2～3朵同叶簇生于短枝上或在长枝上单生于叶腋；花梗长1～1.8cm，向顶端渐渐增粗。浆果卵圆状或矩圆状，长7mm左右，红色；种子可达20余个，肾脏形，长约1.5～2mm；花果期6～9月。新疆枸杞不但可以食用或做茶饮，更具有很高的药用价值，据现代研究，枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。此外，枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。
2 新疆枸杞的成分分析
对新疆枸杞的成分提取分析，枸杞的化学成分丰富，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、不饱和脂肪酸和人体所需的氨基酸、微量元素，营养十分丰富。每千克枸杞子中含蛋白质58g、脂肪10g、糖类6g、胡萝卜素39.6mg、维生素2.3mg、维生素B2 3.3mg、维生素B6 1.1mg、维生素C 3mg、钙1550mg、磷670mg、铁34mg、钾3100mg。其中枸杞多糖和枸杞甜菜碱含量最多，枸杞干果中多糖含量2.70％～4.90％，枸杞中甜菜碱含量达0.8％～2.24％。
3 新疆枸杞的药用价值分析
3.1 具有增强机体免疫功能的作用
有增强非特异性免疫作用，小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖，均有提高巨噬细胞的吞噬功能，增强血清溶菌酶的作用，提高血清中抗绵羊红细胞抗体的效价，还能增加鼠脾脏中抗绵羊红细胞的抗体形成细胞的数量。
3.2 具有抑制肿瘤的作用
现代研究表明，枸杞多糖成分在抗肿瘤方面具有重要作用，在对小白鼠的实验中得知，枸杞多糖能够有效的简化淋巴因子活化的杀伤细胞的细胞诱导和降低细胞白介素22用量，可以增强免疫功能，减轻放化疗的副作用，对放疗原发性肺癌有增敏效应。中医临床证明，枸杞中的胡萝卜素、维生素C和微量元素锗等物质，能够防治化疗引起的白细胞下降，对肿瘤患者血虚阴亏、头晕眼花、血色素低、白细胞减少等症都有较好的疗效。
3.3 具有降低血糖血脂的作用
枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，分析成分得知,其有效成分是枸杞多糖，据现代研究表明，枸杞多糖能够调节机体免疫功能，提高抗氧化作用，能够有效的降低人体血糖、血脂含量。
3.4 具有延缓衰老的作用
枸杞提取液0.5mg/kg小鼠灌胃，共20日可明显抑制肝LPo生成，并使血中谷肽过氧化物酶（GSH～Px) 活力和红细胞超氧化物歧化酶 (SOD) 活力提高； 人体试验显示可明显抑制血清LPo生成，使血中GSH～Px活力增高，但红细胞SOD活力未见升高，提示枸杞提取液具有延缓衰老作用。
4 新疆枸杞的营养保健价值分析
4.1 茶饮
枸杞子和根皮等可以结合等组合成茶饮保健品，长期饮用，可以起到凉血、清肺、降火的功效。
4.2 食疗
枸杞的幼苗和根茎等可以作为野菜使用，可清炒也可凉拌，清香可口，具有除烦益志，壮心通气，清热解毒之功效。
4.3 保健酒
枸杞可与曲酒合理比例浸泡，可以酿成保健枸杞酒，成品澄清透明橙红色液体，略有黏稠，具有浓、甜、香、醇的风味。长期饮用，可以起到滋肾助阳、温阳利水、明容驻颜、轻身不老、坚筋骨、耐寒暑的功效，适宜于所有人群。
5 新疆枸杞的园林应用价值分析
5.1 优良的庭院观赏树种
枸杞以其优美的果实，作为观果植物备受人们喜爱，其果期长6～11个月，花后满治国是鲜红透亮，若是盆栽，果实至冬依然鲜红如故。亦可配置与园林建筑或者小品，相映成景，具有很高的观赏价值。
5.2 盐碱地造林的优良树种
因枸杞具有耐盐碱、耐干旱的特性，所以可以作为盐碱地的绿化造林树种，能够在新疆等多干旱盐碱的地区生长，起到很好的改良土壤的作用。
6 综述
新疆枸杞以其量大质优热销国内外，被称为新疆3大红色为产业支柱。因枸杞具备较高的综合应用价值，在新疆广泛种植，仅新疆精河县每年生产量数万吨，高产量结合现代科学工艺技术，不断研制枸杞新的应用产品和研发新的应用价值，因此新疆枸杞具有广阔的发展前景和应用前景。
参考文献