制药工程专业特色精选(九篇)

第1篇：制药工程专业特色范文

一　我国制药业存在的主要问题及人才需求

近三十年来，随着国民收入的提高，人民生活改善，对健康的追求越来越重视，对医药保健品需求也越来越大，加之我国已成为世界原料药的生产大国，促使我国制药业迅速发展，特别是加入世贸组织后更是飞速发展，大多数制药企业进行了改造或扩建，引进国外先进技术和设备，并通过消化吸收，我国制药行业的技术和装备的整体水平大幅提升。我国已经称为世界第一原料药生产大国，包括专利原料药代替加工生产几乎覆盖了所有主要的原料药，极大地促进了我国制药行业的发展规模和水平。但是从目前的整体水平看，制药行业的现况仍然与我国的人口大国地位不相称，存在的问题仍相当严峻。存在的主要问题是1.同发达国家相比，人均年医药品消费不足发达国家人均消费水平的30％，同中等发达国家相比不足50％；2.企业规模小，产品落后，自主产品少，产品质量不高，企业研发能力不足；3.资金技术投入有限等。这些问题是制约我国制药行业发展的主要因素，但不是最根本问题。制药工程专业人才匮乏才是最根本问题。原因是制药行业的发展首先从制药工程生产效率角度考虑，应以现代工程技术为基础，注重品种开发的连续性，实现高效、低耗、优质的集约化大生产，其次要注重新产品的研制开发与生产。而我国医药工业虽然已经进入世界经济体系，直接参与国际医药市场竞争，但是医药企业并没有通过联合形成规模经济，没能走向增强实力的集团化、现代化生产经营之路。企业要发展壮大，形成规模化生产，企业就应当掌握各种新工艺、新技术、新剂型及生产过程管理和控制工程等方面的知识，并在此基础上合理进行老产品技术改造和新产品的开发生产，以取得更好的经济效益和社会效益。因此只懂得药物制剂、生产工艺知识的药学类专业人才已不能适应现代医药生产企业发展的要求，医药生产企业急需的是既懂得药物制剂、生产工艺、质量控制知识，又懂得现代制药工程技术的复合型人才。高等学校担负着为社会培养合格人才的重任，应顺应时展的需要，紧密联系制药企业的实际情况，满足企业的现实和未来的需求来确定培养目标，为企业输送具有深厚基础，知识面宽，掌握各种技能的复合型人才。

二　制药工程专业培养目标

当前我国制药企业规模小、生产效率低、原料能源消耗大、成本高、竞争力弱的最主要原因是专业人才的缺乏，尤其是制药工程人才的少。既懂得药物制剂、生产工艺、质量控制，又懂得工程的技术应用复合型人才十分匮乏。为培养出适应现代化建设需要的德智体全面发展的掌握生物制药、化学制药、中药制药、药物制剂技术与工程的基本理论、基本知识，掌握药物生产装置、工艺与设备设计方法，具有对药品新资源、新产品、新工艺进行研究、开发和设计的初步能力，熟悉国家关于化工与制药生产、设计、研究与开发、环境保护等方面的方针政策和法规，了解制药工程与制剂方面的理论前沿，了解新工艺、新技术与新设备的发展动态，具有创新意识和独立获取新知识的能力，能在医药、农药、精细化工和生物化工等部门从事医药产品的生产、科技开发、应用研究和经营管理等方面的复合型人才是我国制药工程专业的培养目标。

三　制药工程专业课程体系建设

第2篇：制药工程专业特色范文

作者：马超 蒋一婷 徐桂娟 郑彩霞 单位：北京林业大学生物科学与技术学院

经过十几年的不断探索，北京林业大学生物技术专业形成了“一主两翼，两渠相融，三位一体”的人才培养模式，即以“学生获取知识、增强能力、素质养成”为主线，以理论与实践为两翼，以第1课堂教学为主渠道，实现第1课堂与第2课堂2个渠道的融合，以及集理论教学、实践教学和综合教育3个层次为一体。目前，北京林业大学生物技术专业每年招生2个班，在校生人数维持在每年260人左右；在人才培养和科学研究方面均取得了优异成绩，尤其是在生物技术专业招生质量逐渐下滑、毕业生就业压力不断增加的大环境下，仍然保持了招生录取分数位居全校前3名和95％以上的就业率。但是，面对新的机遇和挑战，深化北京林业大学生物技术专业人才培养体系的改革，突出人才培养的专业特色和行业特色，增加所培养专业人才的竞争力，仍应成为生物技术专业下一步发展的重点之一。因此，笔者在与生物技术专业学生、社会用人单位充分沟通的基础上，结合自己近年来的教学体会，提出以下建议，以期对生物技术专业人才培养体系的完善有所帮助。进一步明确、细化生物技术专业人才培养的特色大学的办学特色是学校生存和发展的核心竞争力，是一所大学的比较优势和核心价值的体现［2］。加强办学特色建设是林业高校生存和发展的需要，也是林业高校提升核心竞争力的需要。大学的学科建设是大学工作的龙头，是最能体现办学特色的因素，建设特色学科是林业高等院校加强办学特色建设的关键；而建设有林业特色的学科就要突出重点，整合资源，抢占学科制高点，注重建设特色鲜明、优势突出的学科群［3］。目前，全国开设生物技术专业的高等院校有几百所，如果各高校的生物技术专业缺乏自己的特色、人才培养没有自己的侧重点，那么所培养的毕业生就难以在众多的相同的专业人才中占得就业先机。北京林业大学生物技术专业设置的专业课程主要以生物学、生物化学、分子生物学、细胞生物学、微生物学、基因工程、细胞工程等为主，另外还设置了一些专业选修课。这种课程设置模式基本上是全国各高校生物技术专业普遍采用的模式，没有体现出林业行业高校自己的专业特色和人才培养特点。同时，北京林业大学的生物技术专业与学校的生物科学专业相比，在课程体系、教学计划、教学环节等方面，均大同小异，差异不超过15％。因此，建设体现林业行业特色和专业自身特色的课程体系应是北京林业大学生物技术特色专业建设的重点之一。目前，北京林业大学生物科学与技术学院拥有林木花卉遗传育种教育部重点实验室、树木花卉育种生物工程国家林业局重点实验室、北京林业大学毛白杨研究所、林木花卉良种繁育研究中心和北京林业大学中国林地资源利用研究中心；同时还拥有植物学、林木遗传育种、野生动植物保护与利用、生物化学与分子生物学、微生物学5个博士学位授予权学科，以及农产品加工与贮藏工程和细胞生物学2个硕士学位授予权学科。可见，北京林业大学生物科学与技术学院在林地资源的培育、开发和利用领域具有自己的资源优势和学科优势，并有多年的科研积累和人才培养经验。因此，把“林地资源的培育、开发和利用”作为生物技术专业的人才培养特色和专业培养方向能够充分反映北京林业大学生物科学与技术学院的科研特色和行业特色。在具体的人才培养过程中，可以将生物技术专业细分为“林地资源培育”和“林地资源开发与利用”2个专业方向，其中“林地资源培育”专业方向开设的课程以与遗传育种相关的课程为主，侧重于培养具有林地资源培育实用技术的专门人才；“林地资源开发和利用”专业方向开设的课程以与林地食用和药用资源的开发和利用相关的课程为主，如开设药用植物学、天然产物化学、生物药剂学、生物药物学、中药新药的研究与开发、药物分析化学等，侧重于培养具有林地资源开发实用技术的专门人才。在此基础上，再围绕特色人才培养的要求开设选修课程，并尽可能使生物技术专业的课程体系系统化，切实体现行业特色，加强学生专业技能的培养。例如，可以借鉴复旦大学生物技术专业的选修课体系，其系统地开设了天然产物化学、生物制药、药物分析方法与应用、新药研发概论、药物遗传学、药事管理学、药学文献检索、药用微生物学等30多门与药学相关的选修课，充分体现了其生物技术人才培养的“药学”特色。

精简生物技术专业的课程体系，突出重点课程目前，北京林业大学生物技术专业的课程体系包括人文社科类基础课、自然科学类基础课、专业必修课和专业选修课4部分。人文社科类基础课、自然科学类基础课、专业必修课主要是依据教育部的生物技术专业规范而设定的，各个高校基本大同小异，所以专业选修课的设置成为体现专业培养特色的重要环节。北京林业大学生物技术专业由于没有确立明确的特色培养方向，所以在课程设置过程中一度根据就业市场的变化而不断地调整专业培养方向，且不断地增加选修课的数量，希望课程体系能够涵盖本科毕业生就业、考研可能需要的所有专业课程。例如，由于生物制药领域就业前景较为乐观，所以为学生开设了生物制药、药理学、药用植物学、药用植物化学分析技术、药政学等专业课程。这些课程的教学大纲主要参考药学院开设的相关课程的教学大纲制定，对“如何与北京林业大学生物技术专业的知识背景相融合”“如何体现出与药学院本科毕业生的专业区别”等问题缺乏深入的思考。显然，单纯地开设生物制药方面的课程，尤其是完全照搬药学院等其他院校相同课程的教学大纲，是不可取的，也无法体现北京林业大学生物技术专业的特色。目前，林业系统，尤其是林业基层单位，对林地药用资源方面的专业人才需求巨大，尤其缺乏具有林业知识背景、熟悉林地药用资源、具有林地资源开发利用技术和制药专业技术技能的人才。因此，笔者认为，只有将生物制药技术方面的课程，如生物技术制药、药理学、药用植物学、药用植物化学等课程，与“林地资源开发和利用”这一专业方向紧密结合，将北京林业大学生物科学与技术学院在林地资源的培育、开发和利用领域所具有的资源优势和学科优势与生物制药技术相结合，才能使生物制药技术落到实处，并使北京林业大学生物技术专业充分体现自己的人才培养特色。除了精简生物技术专业的课程体系之外，还要突出重点课程。选修课程数量的不断增加使学生的课业负担加重，而思考和创新的空间被压缩。以北京林业大学生物技术专业为例，大学3年级上学期的必修课学时就达414学时，再加上选修课的学时，总学时可达500学时。这意味着1个学期的开课数量超过10门，学生每天至少要进行6学时的课程学习，由此学生的学习压力可想而知。另一方面，所开课程往往存在内容重复或相互重叠的现象。例如，生物制药课程与基因工程、细胞工程、微生物工程、蛋白质与酶工程等课程就存在部分内容的重复，基因工程课程与分子生物学课程、细胞工程课程与细胞生物学课程之间也存在部分内容的重复。因此，笔者建议，要精简课程体系，协调各门课程的授课内容，突出重点课程和课程重点内容，强调课程特色，以降低课时总量、减轻学生的学习负担、激发学生的学习兴趣，为鼓励学生进行创新提供空间和创造条件。

加强自然科学类基础课程与生物技术专业内容的衔接为了强调化学、数学、物理、计算机等自然科学类基础课程对生物技术专业的重要性，教育部颁布的《高等学校本科生物技术专业规范》对这类课程的修读学分做了硬性规定，如化学类课程不少于13学分，数学、物理不少于8学分，计算机类不少于6学分。在具体的实施过程中，各高校的生物技术专业更是进一步强化了对自然基础学科尤其是化学类课程的重视程度。例如，北京大学生物技术专业规定学生需修读20学分的化学类课程（含实验）、8学分的数学类课程；清华大学生物技术专业规定学生需修读14学分的化学类课程、12学分的数学类课程。而北京林业大学生物技术专业规定学生需修读18学分的化学类课程、11．5学分的数学类课程，且学生修读数理化和计算机等自然科学类基础课程的全部学分需达到37．5分，占全部培养计划总学分的24％。这使生物技术专业学生大学第1、2学年的绝大部分时间都用于课程学习了。但是，遗憾的是自然科学类基础课程似乎正成为专业课程改革的死角。由于这部分课程均由理学院等外院教师负责讲授，而授课教师对生物技术专业课程的需求缺乏了解，教学内容大多拘泥于讲“试题”和“公式推导”，侧重于推理、原理讲解和逻辑分析，缺乏案例分析和应用，更缺乏与生物技术专业相关的案例分析和实际应用。例如，北京林业大学生物技术专业开设了高等数学和数理统计学课程（共计11．5学分），学习时间分别安排在3个学期，但最后的结果是当在专业试验课程中面对简单的试验数据时，却鲜有学生有意识地运用统计学知识；有的学生甚至连起码的t检验和F检验都不知如何运用。因此，笔者认为，生物技术专业应该加强数理化和计算机等自然科学类基础课程的改革，特别是要加强这些课程与生物技术专业内容的联系，使学生能够将基础理论知识学习与专业技能应用紧密地联系起来。进一步优化生物技术专业的课程布局由于人文社科类课程和自然科学类基础课程的修读学分占本科人才培养计划全部学分的一半左右，所以很多高校将这2类课程放在大学第1、2学年集中开设，而把专业课主要安排在大学第3、4学年。然而，在大学第3、4学年，学生面临着来自考研、出国深造、英语等级考试以及就业、毕业设计和科研实践等方面的压力，难以把全部精力放在专业课程的学习上。因此，笔者建议，高校的生物技术专业要打破目前的这种条块化课程分配格局，将人文社科类课程适当分散安排在大学的4个学年里；将动物学、植物学、微生物学、生态学以及专业引导性课程尽可能安排在大学的第1学年，将生物化学、分子生物学等专业基础课程尽可能安排在大学第2学年；同时将免疫学、遗传学、细胞生物学等课程尽可能安排在其他选修课之前。这样，学生既可以尽早接触专业课程、掌握专业基础知识、了解专业未来的发展方向，又可以提高学习基础课程的兴趣；更为重要的是能有效地缓解大学第3学年专业课学习的压力，提高对专业知识尤其是其他选修课程内容的消化、吸收和创新能力。此外，在课程安排的细节上，应该认真考虑专业课程之间知识的衔接性。例如，目前生物技术专业将有机化学、生物化学课程安排在同一学期就有些不妥，应予以适当调整。加强生物技术专业工程类课程的“工”科内容北京林业大学生物技术专业是以理科为主、工科为辅的理工科复合型专业，人才培养目标是培养应用研究型人才。为此，北京林业大学生物技术专业开设了基因工程、微生物工程、细胞工程等工程类必修课以及蛋白质与酶工程、生物制药等选修课程。然而从课程教学大纲来看，这些课程仍是以理论教学为主，适当搭配了一定课时的实验教学，但几乎没有工科方面的教学内容。这势必造成学生对生产设备缺乏必要的了解，在中试和生产车间实际操作环节中缺乏相应的生产设备维护、维修的基本知识。因此，笔者建议，对现有的工程类课程，要适当调整课程教学大纲，增加工艺学、设备、化工原理等方面教学内容的讲授比例；同时开设1～2门工科类基础课程，让学生了解一些工科基础知识。

加强生物技术专业学生科研素质的培养，规范学术道德培养学生的科研能力和创新能力，是新形势下生物技术专业人才培养面临的挑战。因此，在传授专业基础知识和实验技能的基础上，培养学生文献检索、实验设计、数据分析和论文写作等科研素质是实现创新型人才培养的重要环节。现在，很多课程的考核均采用撰写论文或者综述的方式，相对于传统的闭卷考试来说，是一种有益的尝试。但是，如何查阅文献、引用文献、撰写论文，有些学生到毕业都没有真正了解和掌握。在很多学生头脑里，撰写论文似乎就是百度、谷歌搜索外加复制、粘贴的过程；有的学生甚至认为只要不是全文照搬，经过适当拼凑加工就不算论文抄袭，更谈不上对论文所引用、参考的文献进行认真的选择和甄别了。因此，笔者认为，在大学生入校之初，高校就应该开设“文献检索”必修课程，使学生掌握查阅中英文专业文献的方法、了解文献的引用规则以及撰写科技论文的专业规范和学术道德。例如，浙江大学开设的“生物文献检索与论文写作”、复旦大学开设的“科学研究方法与论文写作”都颇有实用价值，值得借鉴。这些课程不仅有利于学生拓宽视野、培养查阅文献的技能，更有利于提高学生对学术道德的认识。为此，笔者建议，北京林业大学生物技术专业可以尝试将文献检索、实验设计、生物统计、科技论文写作等课程集合为一个模块，作为学生的选修课，在大学第2学年开设。这将有利于提高学生的科研素质和学术道德。近年来，我国高等教育体制发生了巨大的变革，从20世纪90年代开始，合并、联合办学、共建等已成为高校体制改革的主题。过去条块分割的高等教育管理体制正在被条块结合的体制所取代，高等教育综合化趋势日益明显。作为林业行业性高校，做好行业性与综合性的融合工作将有利于丰富林业高等院校的内涵、增强学校的科研创新能力、提升学校对社会的贡献力、提高林业院校毕业生的社会竞争力［4］。2010年，北京林业大学生物技术专业应届毕业生（2006级）考研率达41．82％、就业率达94．55％，应该说又是成绩卓著的一年。但是，挑战依然存在，形势依旧严峻。因此，加强生物技术专业的人才培养和课程体系改革仍不容忽视。通过明确、细化专业培养特色，调整课程体系，优化课程布局，加强课程间的衔接，适度调整理科、工科类课程的比例，以及加强学生科研素质的培养和学术道德的规范，可以使现有的专业人才培养体系更为科学、特色更为突出；可以进一步突出北京林业大学生物技术专业在“林地资源的培育、开发和利用”领域的专业特色，增强毕业生的社会竞争力，从而为我国林业领域培养一批既具有扎实的生物学基础知识又具有较强的生物技术实践技能的林业生物技术专业人才。

第3篇：制药工程专业特色范文

【摘 要】 调研分析结果显示，本科院校制药工程专业在大学生工程应用能力培养方面存在着一些不可忽视的问题，改进措施主要是：优化专业课程设置，整合资源，建立工程实践能力培养课程群；加强实验室与校内外实训、实习基地建设，完善实践教学体系；加强师资队伍建设；加强质量保障体系与专业特色建设。

【关键词】 制药工程专业；大学生；工程应用能力培养；存在问题；改进措施

一、制药工程专业设置及办学特点

制药工程学是药学和工程学两个重要的学科交叉发展形成的一个全新的学科。制药工程专业是为适应制药产业的发展需求而设置的以培养从事药品制造工程技术人才为目标的工科专业。《中国药品流通行业发展报告（2016）》显示，2015年全国药品流通行业销售总额为16613亿元，比上年增长10.2%，“十二五”期间年均增长16.6%。[1]目前，制药工程已经成为21世纪全球贸易增长最快的产业之一。[2]随着高新技术和现代制造业的迅猛发展，社会对技术应用型人才的需求更加迫切。[3]

目前，我国高等学校制药工程专业办学点的主要特点是：学科背景复杂（涉及化工、药学、生物、食品、化学、中药、中医、植保、农学、环境、师范等），学校类型不同（985国家重点院校、211国家重点院校和地方重点院校及地方普通院校），数量众多（273个办学点）。[4]该专业主要培养面向科研院所、高等院校和制药及相关企业单位，具备从事化学制药、中药制药、生物制药及其制剂的研制、开发、生产和经营管理等工作的高级工程技术人才。[5]近年来，各高校纷纷就如何保障和提高人才培养质量作了积极探索并从中吸取了经验跟教训，并取得了很好的成效。但是由于制药产业是个新兴的产业，课程设置门类繁琐复杂，重点不突出，[6]一切都还不成熟，实践教学的效果也参差不齐，难以满足社会发展对高校人才培养质量的新要求。本文对制药工程专业大学生工程应用能力培养状况进行调查，希望对相关院校人才培养提供有益帮助。

二、网络及现场调查结果

针对本科院校制药工程专业工程应用能力培养现状，我们制作了调查问卷，通过网络和现场调查的方式，对制药工程专业在校学生、已毕业学生、教师和制药企业人员进行调查。共发出问卷200份，收回有效问卷178份，有效率89%。

1、对制药工程专业工程应用能力培养的重要性的认识

调查结果显示，76.6%的人认为制药工程专业工程应用能力培养很重要，这也是我们这次调查的出发点。制药工程专业是一个工科专业，对学生的实践动手能力、工程应用能力都有很高的要求。高端制药人才更好的与社会接轨，培养工程应用能力是一个必经之路。

2、对制药工程专业工程应用能力培养的教学现状的认识

表1结果显示，本科院校制药工程专业工程应用能力的培养在如今的社会还是处于弱势，工程应用能力培养的现状不理想。作为一个新兴的产业，不断探索与发现并根据数据进行改进是我们进行本次研究的目的。通过数据我们发现多数人认为制药工程应用能力培养欠缺，69.61%的人认为制药工程应用能力培养现状一般或很差。73.8%的人认为师资力量薄弱，62.8%的人认为实验室建设简陋，学生的动手能力培养不足，不能适应社会对制药工程人才的需求。

3、对制药工程专业工程应用能力培养方向的认识

在调查中，42.2%的人认为理论知识与实践相结合的培养方向对于制药工程专业人才的培养尤为重要。实践教学是制药工程专业教学的重要组成部分。在实践中学生不断锻炼自己，提高工程应用能力和专业能力，使理论知识在实践中得到最大利用。

三、制药工程专业工程应用能力培养存在的问题

1、本科院校大学生的教学模式以学习理论知识为主，忽视实践的结合与运用

现在的本科院校制药工程专业的教学模式主要是以理论学习为主，老师是教学过程的主角，学生被动学习，注重掌握理论知识，更关注考试的好分数，忽视理论与实践的结合与运用，工程应用能力培养欠缺。

2、实践教学有待继续完善

实践是检验真理的唯一标准。实践在大学时期对大学生的能力培养尤为重要，对实践要求较高的制药工程专业更是如此。重视实践，加强实践教学，给学生更多的实践机会，培养学生的创新精神和团队合作意识，对于培养大学生的工程应用能力是非常必要的。

3、师资工程队伍的建设不足

制药工程专业工程应用能力的培养，缺不了老师的培养。专业的老师以及工程师是此专业的保证和保障。现有的本科院校制药工程专业的老师，具有药学背景的缺乏工科专业的支持，而有工程专业背景的老师又存在“药味”不足的现象，从而导致具有工程应用能力的药学专业老师远远不能满足教学的需要。

4、质量保障体系与专业特色有待加强

管理水平的高低关系到人才培养质量的提高，质量保障体系的改进，有利于人才的持续发展。制药工程专业是个新兴专业，人才的培养缺乏专业特色。专业特色的加强对于制药工程专业工程应用能力的培养具有重要的作用。[7]

总的来说，现在的本科院校制药工程专业的工程应用能力培养薄弱，重视程度不够，教学方式不足。针对这些现状，我们应该行动起来，打破工程应用能力培养现状的窘境。

四、措施与建议

制药工程专业是20世纪末教育部{整后的一个整合专业，主要包括化学制药技术，生物制药技术，中药制药技术，生物化工等专业。由于其复杂性，要求对于理论知识，工程应用能力的培养都很高。[8]根据制药工程专业认证的要求，主要从以下几个方面加强制药工程专业建设，培养学生工程应用能力。

1、优化专业课程设置，整合资源，建立工程实践能力培养课程群

制药工程专业要求学生要以化学、工程学和药学知识为背景，熟练掌握化学制药、生物制药和中药制药的基本的理论和基本技能，具有药品的技术开发、工程设计和生产过程与产品质量控制等方面的能力，成为能够满足医药产业发展需要的高素质应用型工程技术人才。为了适应市场的需求，加强制药工程应用能力培养，就必须冲破束缚，加强课程间的融合，打造实践能力培养课程群。例如将药物化学、有机化学、无机化学、化工原理、化工原理课程设计、工程制图、化学制药工艺学、药物制剂工程技术与设备、制药工程学、药物研究与技术开发等一系列专业课程作为制药工程实践能力培养课程群，从不同侧面介绍所学理论知识在实际生产中的应用。经过专业课程群的协同教学，学生可以掌握化学制药、中药制药、生物制药及药物制剂生产工艺过程及设备的基本原理，具有对新产品与新工艺进行研究、开发与过程优化、设备选型与工程设计的初步能力。[9]

2、加强实验室与校内外实训、实习基地建设，完善实践教学体系

制药工程作为一个工程类的学科，具有理学与工程学的双重身份，不仅依靠理论知识，更重要的是理论知识与实践能力的结合。现在的大学主要是实验室里培养同学们的动手能力，这远远满足不了制药工程专业的需要。制药工程专业迫切需要与社会结合的实践，要采用产学研相结合的教学模式培养制药工程专业的高素质人才。所以为了培养工程应用能力，大学生不仅要在实验室里做实验，更重要的是走出校园，通过实践锻炼自己。在学校里，大学生可以充分利用学校的实验条件，多参加一些科研活动，培养自己的实验动手能力与工程应用能力，将所学知识从理性认识上升到感性认识，巩固和提高理论课的内容。在校外，通过建立实训、实习基地，让学生了解从产品设计到厂房建设，从药品研发到质量控制等的生产全过程，加深学生对制药工程概念的认识，让学生的理论知识与实践能力得到更高层次的飞跃。

3、加强师资队伍建设

师资队伍建设，对于每个专业的学习都是至关重要的。良好的师资力量是一个学校的财富象征，更是这个专业人才培养的基本保障。对于制药工程专业的培养亦是如此。一方面要加强高校师资队伍建设，提高教师自身素质，保持人才稳定，同时，通过引进高学历、高职称的教师，满足专业发展、学科发展的需要；另一方面，还需要聘请有关单位的工程师定期对学校的教师进行培训，提高教师的工程应用能力。[10]

4、加强质量保障体系与专业特色建设

教学质量高低可以反映一个学校的教学水平，也反映了一个专业人才培养的状况。质量保障体系能很好地对高校的教育教学水平提供保障，使人才培养沿着正确的方向进行。可以通过举办一些技能比赛，考察大学生的动手能力和工程应用能力。现在大学人才的培养更需要有创新的人才，所以要求本科院校大学生制药工程专业的人才培养要更具特色，更能在社会上有所特长，有更多的创新，更多的独具自己的风格。

五、结语

制药工程专业是培养既懂制药技术、又懂工程、还具有质量管理素质的复合型高级工学专门人才的新专业，大学生工程应用能力培养对于制药工程专业是极为重要的，但是现在社会上刚毕业的大学生工程应用能力薄弱，远远满足不了市场对于工程应用能力要求的需求。如何使制药工程专业的毕业生能够适应医药行业发展的更高要求，改变现有制药企业制药技术水平低、生产设备落后、新药创新能力差的现状，为祖国医药产业的腾飞做出贡献，这是高校制药工程专业教育工作者们值得思考的问题。加强工程应用能力的培养是今后众多高校需要努力的目标。

【参考文献】

[1] 中国社会科学院经济研究所公共政策研究中心，中国医药商业协会，社会科学文献出版社.药品流通蓝皮书：中国药品流通行业发展报告（2016）[EB/OL]，http：///news/dxf/20160923/11320064619.shtml，2016-09-23.

[2] 元英进，蒋建兰，赵广荣，刘明言.21世纪初本科院校制药工程专业建设构想[J].药学教育，2002（3）1-4.

[3] 张爽.技术应用型本科人才培养模式的探索[J].药学教育，2006（2）4-6.

[4] 蔡秀兰，孔繁晟，贲永光.以工程实践能力培养为导向加强制药工程专业建设[J].广东化工，2016（1）168-169.

[5] 罗晓燕，刘宏伟，任福正，唐 S，宋恭华.校企合作培养制药工程卓越工程师人才的探索与实践[J].化工高等教育，2012（5）5-14.

[6] 李A，胡国勤，梁政勇，张静，张亚东.制药工程专业人才培养模式改革的研究与实践[J].化工高等教育，2011（4）24-31.

[7] 燕方龙，赵琳静，任新锋，徐菁利，陈思浩，宋小平，李洪森，张华，刘书妤，赵桃.地方工科院校制药工程专业建设的研究与实践[J].化工高等教育，2009（5）29-32.

[8] 李明俊，徐泳文，邓春健.制药工程专业培养计划中应渗透清洁生产理念与技术[J].化工高等教育，2005（3）24-25.

第4篇：制药工程专业特色范文

高职院校学生职业生涯规划是指学生在全面、客观地认识主客观因素与环境的基础上，通过自我剖析、自我定位，设定自身的职业生涯目标，目的是提高学生综合素质与创业、择业的竞争力，以实现高职高专教育与市场需求的无缝对接。在学生为自己进行职业生涯规划的同时，学校制订的人才培养方案也应兼顾学生职业生涯发展的需要，并因此而办出自己的专业特色，提高专业的竞争力和人才培养的质量，为学生未来的职业发展打下良好基础。

一、医药行业与药学专业调研分析

通过相关的调研可知，近年来高职药学专业毕业生主要有两个就业方向，一个是药品销售方向，每年均达五成左右，大多是进入零售药店工作；另一个方向是医院药房，每年均达四成以上；其余如进入药品生产企业、转行、专升本的不足一成。

由于薪酬等原因，很多本科生不愿进入或难以安心在零售药店工作，中专生则由于其学历的限制，工作较长时间后才能考药师和执业药师等资格证，导致其职业提升速度不快。药企根据自身对执业药师和高职生的需求，居于最低成本原则，认为高职生是其执业药师的重要来源，因此更愿意招聘高职药学专业毕业生作为后备人才，并提供一定的职业提升空间，如分批选拔进入一线管理岗位如店长、经理等职位。部分毕业生在一两本文由收集整理年内经过培养被选拔为店长，部分“订单式”培养的毕业生在实习期间即被培养为后备店长。国家药品安全“十二五”规划明确指出：自2012年开始，新开办的零售药店必须配备执业药师。2015年零售药店和医院药房全部实现营业时有执业药师指导用药。由上可知，不管是对零售药店或是医院药房，高职药学人才的职业培养目标是培养执业药师。

据国家食品药品监督管理局（sfda）执业药师资格认证中心统计，截至2012年11月，广西有执业药师4121人。按国家“每个零售药店必须配备至少一名执业药师或其他符合条件的药学技术人员”的相关规定来计算，广西执业药师缺口达3.4万人。因此，培养更多高职药学专业人才，可缓解医药人才紧缺问题，服务广西区域经济的发展。

二、基于学生职业生涯规划建设高职药学特色专业

教育部《高等职业院校人才培养工作评估方案》中对特色专业说明如下：从建设目标、培养模式、课程体系与教学内容、实践教学、教学设计与教学方法、师资队伍、社会服务等方面体现出的特色。本文主要从以下几方面探讨如何基于学生职业生涯规划建设高职药学特色专业。

（一）构建职业可持续发展的人才培养方案

高职院校在制订人才培养方案时，不可忽视学生职业生涯的可持续发展和提升空间。就高职药学专业来说，学生毕业时最好拿到“双证书”，即毕业证以及医药商品购销员中级证（职业标准，由劳动和社会保障部颁发）。在职业生涯中，医药商品购销员需要自我提升时，工作满一年面临药士资格考试，工作满三年面临药师资格考试，工作满五年面临执业药师资格考试，前两者是卫生职称考试，后者是药学技术人员的执业资格考试。因此，各高职院校在制订人才培养方案时，既应考虑培养符合职业标准的毕业生，也应兼顾到毕业生职业生涯的发展和提升，即兼顾药士（师）资格考试和执业药师资格考试，并为学生提供支持和帮助，以养成学生良好的职业素养和职业能力，培养出合格的“职业人”、“社会人”。这样才能满足社会日益复杂多变的职业能力和生存能力需求，符合社会需要和企业长远发展的利益。

（二）构建具有职业提升空间的课程体系

课程体系应以职业能力为核心，构建起大专业平台课程群和专门化方向课程群，以培养合格的“职业人”，并为学生的终身教育奠定基础。大专业平台课程群由药学专业基础课群和药学专业课群组成。大专业平台课程群兼顾药士（师）资格考试和执业药师资格考试，能够引导学生获取终身学习能力，利于学生职业生涯的提升。药学专业基础课程群主要为专业课的学习奠定良好基础，培养学生掌握必备的基础知识与基本技能。药学专业课群主要培养学生掌握药品购销、管理和合理用药的专业技能和实际工作能力。专门化方向课程群由药品销售技能综合训练、方剂学、中成药应用、中药学、临床药物治疗学、医学营养学、药店常用诊断学、药用植物栽培技术、药品营销心理学、药师资格考试培训等任选课组成，由校企老师共同负责，让学生通过大量的实战演练，养成良好的职业行为习惯。

高职教育除考虑培养优秀的“职业人”外，还应考虑培养合格

的“社会人”。因此在课程教学中还应注重职业道德、职业素养的身传言教，提高“准职业人”的综合素质。

（三）构建注重职业能力的实践教学平台

高职教育注重突出学生实践能力的培养。校企共建，加强校内、外实训基地建设，建立实训、见习、顶岗实习场所，让学生在学习中接触工作，在工作中完成学习，培养起学生的职业能力和技术应用能力。同时，辅以药品销售技能综合训练、药师资格考试培训以及药店常用诊断学和临床药物治疗学等校企联合开发课程，通过大量实战强化学生的专业技能。

（四）构建专兼结合、“双师”结构的教学团队

通过签订校企合作协议，学校共享企业的药学一线工作岗位的专家资源。这些专家资源多为“双师型”兼职教师，他们基础知识扎实，实践经验丰富，完全胜任本专业理论和实践教学。对于专任教师，学校可加大学科带头人、中青年骨干教师和优秀青年教师队伍的培养和建设力度，全面提高教师的综合素质、教学科研能力、知识创新能力和整体学术水平，由此建立起一支业务娴熟、能力突出、社会适应性强、结构合理的专兼结合“双师型”教学团队。

第5篇：制药工程专业特色范文

【关键词】 制药工程专业 培养模式 本科教育 人才培养

我国制药行业起步较晚，发展较快。如何尽快的缩小与世界先进企业的差距，适应集约化生产以提高产品在全球市场上的竞争，是我国制药业所面临的迫切问题。因此，教育部于1998年调整了高等教育专业目录，其中在药学类增设了制药工程专业。制药工程专业是集化学、生命科学、药学、工程学及相关管理法规五个方面相互渗透、相互融合的一个专业。在高等教育中，又属于适应性强、覆盖面广的宽口径专业。如何办好这样专业，使之培养出的人才具有优良的综合素质、扎实的专业基础、宽阔的知识领域，并且具有开拓精神和创新能力，这对我国的科学技术、经济、社会发展及有效地参与国际竞争都至关重要，同时也对我国制药工程专业的广大师生提出了一个新的挑战。所以各高校应根据自身不同的办学方针，坚持立足地方、依托地方、服务地方，这既是地方院校办学定位的根本，也是地方经济发展的客观要求[1]。因此，研究制药工程人才培养模式，探讨制药工程人才培养模式的优化，可以发展制药工程专业，从而推动我国制药行业发展。

1 制药工程专业人才培养目标的研究

制药工程专业是国家教育部1998年本科专业调整后的一个整合专业，是应用化学、生物技术、药学、工程学、管理学及相关科学理论和技术手段解决药物研发与制造的一门工程技术学科，具有教强的工程技术特点[2]。工程问题是这个专业学生最终面临的问题，涉及的内容主要有药物的制造、分离、制剂、过程控制等工程问题和质量管理法规。因此应当从工程技术性的角度来制订人才培养方案和确定培养模式。所构建的教学体系，应在注重理论基础知识的同时，更要注重学生工程技术能力的培养，加强学生对工程实践的实际训练，强调创新能力、创业能力的培养。

所以制药工程专业人才的培养目标应为：较系统的掌握化学、药学、制药工程学所必须的基础理沦、基本知识、基本技能；具有对化学药物生产工艺研究、生产过程及质量控制能力；具有新药研究与开发的基本能力；有较扎实的制药工程设计基础知识；具有一定的研究、解决制药工程实际问题的能力。为化学制药厂、制剂厂、药物研究单位、医药商业企业及各级医药卫生行政管理部门培养药品生产、新药研制、制药工程设计及管理工作的高级工程技术人才。

2 我校制药工程专业人才培养定位的研究

不同类型人才的培养所对应的学校类型不同：对于学术研究型人才，主要由一流大学及研究生院培养；对于工程研究型和技术实践型人才，主要由本科院校培养。我校属于医学类院校，培养人才的重点应是掌握医药知识的工程应用型人才，即技术实践型和技能实践型两种，或者介于这两者之间。我校定位立足于区域经济，面向全省和全国，服务区域比较明确。因此，在人才培养及专业方向上，更要充分考虑区域经济对人才培养的需求，及时了解区域经济的发展趋向，适时的根据区域经济的发展来设置专业，调整专业方向，合理调整培养目标、课程体系和教学内容，以更好地服务于区域经济，同时也可以在不断满足市场需求的同时，自身得到更快的发展与提高。从这个定位出发，我校制药工程培养的定位应紧紧围绕“工程应用型”这个主题。

3 制药工程专业人才培养模式的研究

目前，国内开设制药工程专业的学校比较多。但总的来说，医药院校开办的制药工程专业偏理科，而且中药、西药分离；综合性大学开办的制药工程专业偏工科，与药学难以融合[3]。目前，制药工程专业的办学规模发展较快，这是与制药工业的快速发展分不开的，但由于药物是特殊商品，制药企业的建立和扩大都会受到一定的限制，绝不可能无限制地膨胀。同时制药行业又是高技术产业，不是劳动密集型企业，因此对技术人员和操作工人的需求量不是很大，但对人才的素质要求相对较高。这就提示我们在制药工程人才培养上可以有多种模式，即：应用型本科教育、研究型长学制本硕连读和工程硕士培养。本科教育主要培养适应21世纪现代医药工业生产所需要的高级应用型人才。工程硕士为专业性学位，侧重于工程应用，主要培养应用型、复合型高层次工程技术与工程管理人才。而长学制本硕连读主要培养目标同工程硕士，只是培养方式不同[4]。

浙江中医药大学属医学院校，制药工程专业人才的培养拥有得天独厚的条件，但在课程体系设置上目前存在一个问题就是没有明显的特色，较侧重于工程方面知识。这样既不利于学生选课，也不利于明确的向社会进行特色宣传，进一步的适应市场需求。因此，为了培养既懂制药又懂工程同时擅长管理的复合型人才，还能体现浙江中医药大学的特色，必须对我校制药工程专业的培养模式进行探索。理顺制药工程专业课程，使相关专业、学科、课程有机融合和同类课程的整合，设置与专业培养目标相适应的课程体系，培养适应21世纪医药工业需要的专业基础扎实、工程实践和创新能力强的专业人才，使培养的人才更好地适合市场和行业发展的需要，更好地服务于我省的医药行业，可以从以下几点着手：

3.1 创新人才培养模式，改革教学计划设置体系，培养学生创新能力

建立新的课程体系及内容，采用现代化教学手段，使课堂教学与实践性教学环节密切结合，做到新体系、厚基础；新手段、重实践、促自学。改变传统的以教师为中心的“满堂灌”的教学模式，逐步建立以学生为中心的“主动型”教学模式，培养学生创新意识和实践能力。通过精选、优化、整合教学内容，将医药领域的最新研究成果、发展趋势和学术动态引入课程，建立创新的课程体系。

3.2 设置与培养目标相适应的课程，加强专业学科课程的有机融合

对现行的制药工程专业的人才培养体系进行改革，设置与培养目标相适应的课程体系。在教学计划和培养方案中注重体现中医院校的特色，使制药工程专业相关学科的课程有机结合，相同的课程进行整合，研究和探索出更为合理和完善的专业人才培养模式，提高专业人才培养质量。

3.3 积极探索专业定位，适应市场需求，明确培养目标

根据1998年国家教育部颁布的《普通高等学校本科专业目录和专业介绍》，结合浙江省医药行业发展现状，制定出特色明显、目标明确、适应市场需求、符合社会发展的制药工程专业的业务培养要求及目标。

3.4 注重专业素质的培养

专业素质要求包括思想素质、人文素质和业务素质三个方面。其中业务素质应体现在系统地掌握本专业的基本理论和基本知识，受到良好的工程实践基本训练，具有系统分析、设计、开发与研究的基本能力。制药工程专业毕业生应获得以下几个方面的知识和能力：

（1）具有扎实的自然科学基础、较好的人文社会科学基础和外语综合能力。

（2）掌握本专业领域必要的较宽的技术基础理论知识，主要包括药物合成、药物制剂、药物分析、制药工艺学、制药工程等。

（3）较好地掌握生物化学、分离工程等方面的知识，具有本专业领域1个或以上专业方向的专业知识和技能，了解本专业学科前沿和发展趋势。

（4）获得较好的课程设计、药厂设计等方面的工程实践训练[5]。

（5）在本专业领域内具备一定的科学研究、科技开发和组织管理能力，具有较强的工作适应能力[6]。

4 制药工程专业课程体系和教学内容的研究

制药工程专业奠定在药学、化学、工程学等多种学科基础上[7]，课程的设置既要避免偏向于某一学科，又要防止形成各种课程简单的叠加。目前我校制药工程专业设置的课程门类繁多、混乱，课程名称繁多、重点不突出，容易产生混淆。在参考国内外不同类型学校“制药工程专业”课程设置的基础上，考虑我校的办学特色，有必要重点开展课程体系的改革和设置。根据我校对制药工程专业的定位，制药工程专业的“知识结构和能力结构框架”（图1）应该包括：化学、医学和工程学三个主要的课程体系。

三个课程体系之间既有分工又有联系。在医学课程体系教学中，通过对医学相关基础知识的介绍，结合国内外新药研究实例，使学生对新药研究与开发的知识有感性的认识。在工程学课程体系教学中，通过反应工程、分离工程、制剂工程等单元操作知识的讲解，结合制造药物的基本原理及实现工业化生产的工程技术，介绍药物制备的新工艺、新技术、新设备、三废处理和GMP改造等方面的知识，加深学生对药物生产放大、设备选用、质控与优化等方面认识[8]。此外在课程改革的同时应加强和制药企业的联系，发展和巩固一批学生的实训基地。与国内的，特别是省内的药物研究院或大型制药企业建立基地，联合指导学生开展毕业论文研究和设计，提高学生工程的实践能力[9]。

5 制药工程专业人才培养过程中应该注意的问题

大学即是专业教育又是高等教育，众所周知高等教育的基本功能应是科学技术、人文社会科学知识的传递与创新。高校的本科教育应该从新世纪对人才素质品格要求，教育学生：“会做人、会做事、会创造。”所以在培养过程中应注意以下问题：

5.1 注重学生基本技能和创造力的培养

基础课应是本科教育中最基本、最主要的课程。所以从课程设置上来讲最根本的是要切实加强基础课的教学[10]。不论任何专业无一例外只有打好基础才能学好专业。只有基础雄厚，才能举一反三，触类旁通，才有可能具备创造能力。否则只能异想天开，非科学地蛮干。

5.2 注重学生实验能力的培养

理论与实验实质是辩证统一的关系，是两个相对独立，相互依存，又相互促进的教学体系[11]。实验是理论的基础，理论来源与实验，二者本身并没有主与从的关系，只有掌握了基本实验，才能更好的理解理论知识；同样，也只有掌握了基本知识，才能培养学生的基本实验技能。所以在理论的同时要加强学生实践动手能力的培养。

5.3 注重学生工厂实习

工厂实习是学生在完成制药工艺、设备、车间设计等专业课程之后的又一个实践教学环节[12]。学生亲临工业化生产，为他们提供实际练兵的机会，从而更好地达到理论与实际的结合。工厂实习与校内实验教学相比，时间和空间的变化较大，因此为了保证实习质量，必须有一个严格的考核办法。实习成绩考核应该采取全面考核的方式，保证基本的实习质量。

综上所述本文讨论了制药工程专业人才培养模式。结合高等教育的基本功能，对制药工程课程设置、培养目标等进行了讨论，同时结合我校办学特色提出一些建议，希望对我校制药工程专业的发展能起到推进作用！

参考文献

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[2]邹祥，石虹.制药工程专业实验室建设及管理出探.实验科学与教育，2006，4（2）：96-98.

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[5]沈超颖.巧妙选择教学方法培养学生工程设计思维.中国西部科技，2006，13：72-73.

[6]The International Executive （pre-1986）. New York： Spring 1972. Vol. 14， Iss. 2：8.

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[8]Anurag S Rathore， Marcella Yu，Samuel Yeboah， Ashutosh Sharma.Biotechnology and Bioengineering. New York：Jun 1，2008.Vol. 100，Iss.2.306.

[9]彭代银等.校企合作联合培养高层次制药工程专业人才.药学教育，2004，20（4）：3-5.

[10]王娣.生物制药技术专业课程体系的建设与研究.安徽电子信息职业技术学院学报，2006，5（4）：72-73.

第6篇：制药工程专业特色范文

关键词：制药技术；专业群；建设

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）08-0239-02

专业群是指由一个或一个以上的办学实力强、就业率高的重点专业作为核心专业，由若干个相近、相关的专业共同组成的专业集群。核心专业中的各专业群应面向行业企业的工作岗位群，并均能在同一个教学实训体系中完成其基本的实践性教学。高等职业专业群建设是学校内部和外部资源（专兼职师资、学院内部和外部实训条件、行业企业就业岗位群）的进一步整合和创新。专业群是高等职业院校专业建设的重要内容，也是培养国家急需的优秀高端技能型人才的必要保障。

一、专业群建设的必要性与围绕重点

随着高等职业教育的迅速崛起，很多高职院校积极探索“工学结合”、“校企合作”，与行业企业工作岗位深度融合，开设新专业及专业方向，呈现出一片繁荣的发展势头。高职院校只有通过专业群建设才能形成专业群优势，才能集聚师资、实训等多方面的办学优势，实现核心专业教学资源的共享。专业群建设是以专业建设为核心的资源整合建设。专业群建设有利于形成高等职业教育专业的集群优势，是从整体上提升高职院校在行业和区域内对技能型人才的配置水平和能力；有利于形成实践教学优势，将分散的实验资源整合为专业化的实训基地（或实践教学联盟、实训中心、集团化实训基地），可以降低实训建设成本，实现资源共享；有利于形成高等职业教育师资队伍优势，形成专业专兼结合的教师团队，提升专业的办学实力；有利于形成高等职业教育专业特色和品牌优势，提高高等职业院校的知名度。因此，专业群建设对高职院校发展是非常必要的。而专业群建设应当重点围绕以下三个方面开展：

1.要以企业核心岗位需求为导向。高等职业教育的目的是就业教育，肩负着为行业企业培养优秀技能型人才的重要使命。制药技术类专业群建设的重点是要以企业核心岗位需求为导向，就是要以制药企业工作岗位群的工作需求为目标来建设专业群。专业群建设要立足于地方，面向区域和地方社会经济发展，面向生产、建设、管理、服务第一线设置专业群。同时，高等职业教育要根据地方经济结构、产业结构和区域支柱产业及发展方向设置主体专业，拓展专业群建设。

2.要加强专业与社会资源的优化整合。高职院校的专业群建设要依托自身的专业资源优势，依托校内外专兼职师资、学院内部和外部实训条件（实训基地）、行业企业就业岗位群等社会资源，使资源利用达到最优化。制药技术及涉药类专业群内的专业要有共同的行业基础或行业背景，有共同的课程平台，有共同的实验实训设施基础，有共同的师资队伍等，并使得各专业群可以充分利用和整合上述资源，在专业群的基础上进一步形成课程群、实验实训群和教师团队群，从而形成以重点专业为核心的专业群的核心竞争力。

3.要强化专业的相互支撑作用。高等职业教育的制药技术类专业建设不同于本科院校，高职院校可通过内部专业之间的交叉复合来设置专业群，其主要原因是制药企业的生产技术、管理第一线的工作往往是综合性的，常常需要多专业的知识和多种技能。因此，高职院校的制药技术类专业群可以将生产第一线工作外在的要求和专业之间的内在联系结合起来，设置复合型专业群。

二、专业群建设的构建思路

1.依靠核心岗位群构建专业群。制药技术类专业群的布局和调整应以服务制药产业为目标，通过对制药行业某个产业链核心岗位群人才需求状况的结构分析，构建与产业发展要求相一致的专业群。首先要研究产业结构调整及其发展态势，理清区域内制药产业结构的发展方向，明确区域内制药行业发展的重点，预测未来发展的走向。制药行业是发展潜力很高的朝阳产业，其专业群的建设要以生物制药技术、药物制剂技术、药物分析技术、中药制药技术、化学制药技术等核心专业作为专业群建设和发展的背景与依托，重点分析、认真梳理制药行业产前、产中、产后工作岗位相应的专业链，以此作为规划专业布局的前提，使专业链与产业链对接，形成制药技术类专业的办学优势和特色。在专业群建设时要针对一个行业核心岗位或一组相关的职业岗位来设置专业，逐步形成相应的专业群。在专业群建设中根据高职自己的专业优势和特色确定品牌专业、特色专业和一般专业，通过品牌专业促进其他专业的发展，从而形成由品牌专业、特色专业和一般专业组成的具有内在联系、相互支撑的专业群结构。

2.以某一核心专业为中心构建专业群。制药技术类专业群建设要以某一个核心专业为骨干，以“三个核心群”（核心课程群、核心技能群、核心师资队伍群）为基础，以适应制药行业人才需求的变化来设置、构建专业群。因此，在专业群拓展中，根据制药企业连锁店市场人才的需求，以药物制剂技术专业为基础，有机整合市场营销专业的资源，增设了药品顾问式经营与店长专业方向，形成了新的专业群落。专业群建设为学生职业迁移能力的提高、有效就业供了一个平台，使学生获得了在一定行业范围内的职业迁移能力。

3.依据自身的教学资源构建专业群。高职院校制药技术类专业在进行专业群构建时，要对自身的教学资源进行评估，确定自身的优势资源和劣势资源，进而制定自身专业群的发展。首先要分析评价可用教学资源中在专业群建设中的优势和劣势因素，分析评价外界环境中对专业群建设的有利因素和不利因素；其次在专业群建设中，应尽可能充分发挥自己的办学优势，把握外部机会，避开不利因素。高职院校的办学优势和劣势主要体现在一个学院的办学历史、资金和教学设备条件、师资力量、实训条件、工学结合水平、产学研联合情况、专业声誉、学校所在地理位置等因素。专业群建设的成败主要取决于社会和企业对专业人才的需求现状和变化趋势，国家经济、社会、技术环境的变化，人口数量及结构的变化，政府产业政策的调整，行业的工作岗位群变化以及其他职业院校的发展状况等。但最重要的是在构建制药技术及涉药类专业群时，就要充分利用自身优势，培育专业群的核心竞争力。

三、专业群建设的适应条件

1.有适应专业群的课程体系。制药技术类专业群面向的就业岗位群基本相同、技术领域相近或专业基础相近，这些特点反映在课程内容上则体现为各专业有相当一部分共同的理论、技术、技能基础。因此，应有一个基于专业群建设的课程体系。首先要建立一套必备的共同基础知识和基本技能的“平台课程”，它是由各专业技术的共性发展特征要求而设置的，是由公共课和职业技术基础课程组成。其次，要根据不同的专业群设置“专业技能平台课程”，突出体现专业（专门化方向）特色的核心课程，它是以工作任务或工作过程为导向，围绕某一工作过程而设置的必须、够用的专业理论与专业技能课程，是集专业能力、方法能力和社会能力训练的综合课程体系，分解在“专业课程教学与实训+企业轮岗实训+就业顶岗实习”环节之中。在全部课程建设中要本着“教、学、做一体”的原则，实现“在做中学才是真学、在做中教才是真教”的课程建设理念。

2.有适应专业群的教学资源库。要围绕专业群建立一套完整的教学资源库。教学资源库建设一般包括案例库、精品课程、网络课程资源建设等，内容涵盖教学计划、教学大纲、课程标准、课程设计、技能测试题库、电子教案、教学辅助资料、教学课件、虚拟实验、作业批阅、网上评价、辅导答疑以及其他师生交流等，从而实现教育资源的广泛共享，凸显专业的示范与辐射效应。

3.有适应专业群的教学团队。制药技术类专业教师团队建设是提高专业群建设质量和水平的根本所在，选好专业带头人特别是选好专业群内核心专业的带头人是教师团队建设的关键。专业带头人是教师团队的核心，其水平直接影响着专业群建设和发展的方向。教学团队建设中要培养双师型骨干教师，形成以专业带头人为龙头，双师型教师为主体的教师团队。双师型教师培养的关键是提高教师的实践能力，鼓励专业教师到企业顶岗实践，引导教师为企业开展技术服务，不断积累实际工作经历，提高实践教学能力；增加专业教师中具有企业工作经历的教师比例，聘请企业的专业人才和能工巧匠到学校担任兼职教师，逐步形成实践技能课程主要由具有相应高技能水平的兼职教师讲授的机制。要着力培养一支德才兼备的学生德育和综合职业素质的教师队伍，在学生全程教学中实施“三支导师育人”（任课教师、辅导员教师和企业指导教师），强化学院与企业的深度融合，充分利用行业专家和企业“大师”的优秀品德，共同完成高校的“育人”工作。

4.有适应专业群的实践基地。制药技术类专业群建设关系到高职专业布局和办学特色的形成，对学校的核心竞争力的培育具有重大影响。从另一个层面来看，高等职业教育的实质就是就业教育，其特征是培养既懂得基础理论与知识，还要具备工作岗位群所需生产操作能力，善于将某一专门“技术意图”转化为“物质实体”，并能解决生产中的实际问题的专业人才，并以此来制定适合制药企业需求的人才培养方案、建立与制药岗位群相连接的实训基地、创立适应“工学结合”的实训课程标准与情境教学内容，为国家和社会培养出更多的制药专业类优秀高端技能型人才。

因此，制药技术类专业群的实践基地建设，要创建一种融于“工学结合”的与企业人才需求（用人）相适应的“校内基本实训—企业轮岗实训—就业顶岗实习—职业技能证书—企业就业”实践教学系统，把制药企业实际工作岗位技术需求作为主要实践教学内容，按国家职业岗位标准设计各类实训项目，通过实践教学活动，实现学生与企业零距离就业。

参考文献：

[1]常宏志.浅论高职院校专业群的建设[J].中国职业技术教育，2009，（6）.

[2]王天行.高职专业设置影响因素探析[J].职业技术教育，2006，（4）.

第7篇：制药工程专业特色范文

我院在多年的办学实践中深刻地认识到农科教结合，产学研互动是保证本校办学特色和人才培养质量的重要条件，先后在绿色食品、制药技术、旅游管理等专业中开展了产学合作教育，在培养特色高职人才方面进行积极探索和大胆实践，形成了“农科教结合，产学研互动、实训就业相关联、岗位就业零距离”的人才培养模式。各专业都进行了相应的改革，专业建设迈上了新的台阶，实现了跨越式发展。学院现设有管理、财经、计算机、养殖、绿色食品、制药、机电等大专业群体，现有部级教改试点专业一个，省级教试点专业两个。

一、发挥优势，面向“三农”，服务地方，设置农科类专业，培养农村实用人才

学院领导首先转变思想观念，树立了面向“三农”、服务地方，为农村培养实用人才的办学指导思想。根据省委省政府“打绿色牌，走特色路”和黑龙江农业主辅换位的发展战略，依托自身的科技优势和教育优势，设置了绿色食品生产与经营、园林花卉、园艺技术、农业生物技术、畜牧兽医、绿色食品加工技术等专业，既培养了高职学生，也开展农业科技服务和培训，形成了“做给农民看，带着农民干，帮助农民赚”的新“三农”特色。

一依托农业科技优势，建立农业高科技示范园区，训练学生技能，示范给农民看

以产业化经营方式建立校内农科专业实训基地，依托科技优势在基地建立农业高科技示范园区，展示现代农业技术，使教学效果、经济效果和社会效果同步提高。学院先后投入近万元建立起了集良种繁育区、设施农业区、农科教综合实训楼、畜牧养殖基地为一体的综合性科技示范区。美国提子及蟠桃在我院温室栽培引种成功，棚室无公害蔬菜、新奇特蔬菜生产吸引了周边农民前来学习参观。花卉、园林绿化苗木、果树苗生产等除为学院绿化提供苗木外，每年还可以为社会提供大量的绿化苗木。农科教综合实训楼，内有保鲜库，可进行各种果蔬的贮藏保鲜，进行反季节销售，可显著提高农产品生产的经济效益。组织培养室，进行马铃薯脱毒薯生产和草莓、蝴蝶兰组织培养等生产项目，每年可向社会提供马铃薯脱毒薯万公斤，并为周边提供大量的草莓脱毒苗。畜牧养殖基地，包括奶牛场、种蜂场、畜牧兽医指导站。奶牛场有奶牛头，每天提供鲜奶公斤公斤。种蜂场除满足教学需要外，在牡丹江市地区还起到了养蜂技术示范作用，提高了牡丹江市多养蜂户共万多箱蜂的管理技术，使经济效益每年增加多万元。畜牧兽医指导站除为教学提供实训基地外，更多地为社会提供养殖及疫病防治技术服务，使周边多个大型养殖场和近百家养殖户提高经济效益近万元。农业科技示范园区的各项生产技术水平完全适应目前农村的现实，农民学得来、用得上，具有较强的示范作用。

二送科技下乡，传授实用技术，带领农民干，吸引农村生源

坚持为农业、农民、农村服务的宗旨，组织教师采取科技承包、技术合作、咨询指导等形式送科技下乡，为当地经济建设服务，先后对我省东南部地区六个县（市）的个乡镇中的多个村屯进行科技服务，同时也吸引了农村生源进入我校。

．科技承包。以水稻专家李钟学老师为组长的水稻组从年起在宁安、穆棱等地连续年承担了省丰收计划集团承包任务。在基层连续举办了期培训班，培训农民技术员多人，并坚持经常下乡指导水稻生产。水稻组在指导农民生产的同时，选育适于本地区栽培的优质稻新品种，经过近十年的努力，终于获得成功，适合高寒地区栽培的早熟优质水稻新品种“农粳号”于××××年初通过品种审定。承包组获集团承包一等奖五次、三等奖一次，获农业丰收计划一等奖一次、二等奖八次、三等奖一次。

养殖系在宁安、海林、东宁、密山等市县及农场举办养牛、养猪及养蜂技术培训班期，共培训多人。养殖系还以技术合作方式参加饶河县创办的部级东北黑蜂自然保护区建设工作，以黑龙江省养蜂协会温春咨询服务站的身份为当地进行养蜂技术咨询服务，每年召开协会年会，以会代训近百人。畜牧兽医站负责周边地区养牛、养猪、养羊户的技术指导和疫病防治，辐射面为学院周边三县个乡镇近百个饲养户、个饲养场。

．技术指导。绿色农业系还组织成立了咨询指导组，每年确定个乡镇为技术服务点，从整地到秋收，按季节定期到现场进行查看指导，并设立了咨询服务电话。同时也分期分批的组织学生到服务点进行实习。

．科技三下乡。连续多年参加当地市委市政府和省农委组织的科技三下乡活动，为农民提供技术咨询服务，内容包括大田农作物丰产技术、马铃薯及草莓等脱毒苗组织培养技术、新菜特菜种植技术、高寒地区提高养蜂效益技术、绿色食品生产规程、农村政策法规咨询、蔬菜保鲜技术、优良树种繁育技术、家畜饲养防疫技术等。多次被省市有关部门评为科技三下乡先进集体。

．参与地方共建活动。积极参与牡丹江市温春镇党委开展的“建、争、带”活动：建立和延伸农村服务区；争当为“三农”服务先进党委；带动农村加快奔小康的进程。学院参与此项活动，进行产业结构调整指导，进行产前、产中、产后服务指导，培养农村致富带头人、科技明白人、流通领域的经济人。帮扶对象是温春镇的新立村、共荣村。通过参与活动，已使两村在经济建设方面发生了较大变化，也为学院进行职业教育建立了实训基地。

三为农民搞经营咨询，帮助农民赚

以经济贸易系和财务管理系为主导，深入农村，开展农业经营、法律咨询、经济核算等方面的服务，指导农民开展经营活动，帮助农民理财赚钱。

四实施“村村大学生”计划，培养农村用得上、留得住、干得好的人才

为了落实黑教高号文件和黑教联号文件精神，搞好“村村大学生”培养工作，提高教学质量，培养“留得住，用得上”的专科层次乡土人才，我院进行了积极的探索和大胆改革，基本形成了以实用技术和应用能力为主的教学模式。

．针对“村村大学生”的特点，构建具有“村大”特色的专业人才培养方案。根据农村生产实际，组织农业技术推广专家、农业科研专家、农业行政管理专家和具有丰富经验的教师组成相关专业的教学指导委员会。通过广泛而深入的农村实用人才需求调研和农民急需的实用技术调研，确定各专业的人才培养方案，达到培养的学生在农村真正能够“用得上，留得住”。

．根据农村的实际情况实行两年六学期弹性教学制度。在制订村村大学生人才培养方案时，我们对农村各季节情况进行了调查，按学生的要求制订了两年六学期弹性教学制度。每年分三个学期授课，在农忙季节学生到农村进行实践和社会调查，其余时间回学院学习。

．优选教学能力强，实践经验丰富的专兼职教师授课，增强教学的针对性。我们采取了与牡丹江农业科研所横向联合、资源共享，发挥技术和教学的双重优势。经过整合壮大了师资队伍。专业教师由人增加到人，本年牡丹江农科所有五位副研究员承但“村村大学生”班的专业课教学任务，把先进实用技术直接带入课程，深受农民大学生的欢迎。

．紧密结合农业生产实际，调整专业课教学内容和教学方法。村村大学生专业课教学内容的特色是以实用技术为主体，采取纵横交错的教学体系，建立了以实用技术为核心的课程体系。如果树栽培分为仁果类、核果类、浆果类，各类内容每周学时平行教学，每类内容作为一项技术实行纵向教学，从根本上改变了传统的果树课程先概论、后各论的课程体系；作物栽培技术、经济作物和蔬菜栽培技术在授课过程中也打破了传统的课程体系，按生产季节安排课程内容，使学生学得会、用得上，在学生回家实训期间即可指导生产。在专业课教学方法上采用实践操作为主，课堂教学为辅的教学方法。改变了传统的以课堂为中心，理论与实践相脱节的教学模式。如蔬菜育苗、定植、管理等都是在田间授课。

．建立专业师生合作课题组，充分发挥实训基地在村村大学生培养中的作用。针对农村大学生的特点，为了培养学生的实践技能，绿色农业系和养殖系利用学院高科技示范区，在村村大学生中建立了十三个专业教师与学生合作课题组，如元葱栽培技术组、棚室蔬菜生产技术组、马铃薯脱毒技术组、良种繁育技术组、花卉养护技术组、蔬菜保鲜技术组、家畜繁育改良技术组、奶牛生产技术组、家畜饲料配方及加工技术组、家畜常见病的诊断与治疗组等。

．跟踪服务。跟踪服务是我院一惯的做法，对村村大学生的跟踪服务在入学后就开始了。部分学员家里或村里正在养猪、禽、牛、羊等。当遇到难以解决的问题时，利用双休日的时间，专业教师就亲自到现场解决问题进行指导。一是培养学生的实践能力解决目前存在的问题，二是培养了学生服务农村、扶持农民的意识。

二、产学研互动，灵活设置专业，培养“零适应期”高职人才

（一）对准市场，建立以就业为导向的专业人才培养模式

高职人才培养方案只有坚持以就业为导向，以行业和企业需求为参照基准，经过不断优化和完善，才能达到培养目标的要求。为了搞好专业设置与开发，我院首先成立了由专业所属的行业专家、企业实际工作人员和专业课程教师组成的相关专业教学指导委员会，为学校新专业设置和老专业改造出谋划策。在专业设置中，必须始终坚持专业设置的组织方式固定、能力构成明确、有特定的职业入门资格和较强的社会职业组织性、系统化的职业知识、能提供独立的服务、具有专门的职业道德等标准。

人才培养方案是人才培养工作的总体设计和实施蓝图，为了保证培养“零适应期”人才，从人才培养方案构建开始就要深入研究如何设计课程体系、教学模式、实验实训模式等问题，保证“零适应期”人才的培养目标的实现。通过广泛而深入的人才需求调研和岗位工作调研，了解企业对岗位人才知识和能力的要求，确定各专业人才的知识、能力和素质结构，通过科学的分析和研究，构建各专业人才的理论课程体系和实践教学体系，并使二者相互渗透，有机结合，进而形成“零适应期”人才培养方案。

二产教结合，创办制药类专业，培养特色药业人才

学院按着产教结合、实业兴学的办学指导思想，大力发展校办制药产业，促进药类专业的建设与发展，走出了一条具有自己特色的“围绕专业办产业，办好产业促专业”的特色道路。

、围绕专业办产业

依靠专业优势来发展校办产业，以校办产业创造的经济实力和实践教学条件支持学院教育事业发展，是我院对产教结合、依托专业兴办产业的一贯指导思想。在这一思想的指导下，我院从年代末，依托畜牧兽医专业，利用药理实验室创建大输液药品制剂室起步，到年与北京双鹤药业强强联合，组建牡丹江温春双鹤药业有限责任公司简称春鹤药业，开创了以校办企业——春鹤药业为主体，以印刷厂和纸箱厂为辅助的校办产业群。作为校办产业主体的春鹤药业，现已发展成为拥有资产近亿万元、占地平方米万平方米、厂房平方米万平方米、员工名、药品生产线条的中型企业。

、办好产业促专业

依托校办制药产业兴办制药类专业

我院依托校办产业群体的技术和实训条件优势，创办制药类专业，成为学院教育发展的新的增长点。从年创建化学制药工艺专业开始，到××××年为止先后创建了制药技术、生物制药、中药制药、中草药资源、执业药师、药品营销等个专业个专门化方向。现有全日制高职在校生人，中职在校生人。制药类专业已经成为我院具有良好发展前景的热门专业。

依托产业优势，安排实践教学，培养应用型人才

学校依靠校办产业的技术优势和实训条件，组织制药类专业的实践教学活动，采取了前校后厂、岗位试就业与岗前实训一体化的双元制教学模式，培养社会紧缺的高级技术应用性人才。

制药类专业实行“双元制教学”。制药类专业的学生，通过在校办企业实习、顶岗实训，可以受到制药技术所有环节的规范化操作训练，全方位提高应职能力。实习生在实习期间能以企业员工的身份直接参与企业的生产、管理和营销活动。他们与技术员一起深入生产一线，工程技术人员以师傅带徒弟方式进行指导，使学生熟练地掌握了制药生产技术和操作规程，完全达到上岗工作的要求。

为非药类专业创造了得天独厚的实践教学条件。我校的校办产业，从建立之日起，一直承担着接纳相关专业实践教学的任务。特别是经济管理类专业的学生，通过在校办企业实习，可以受到经营管理工作所有环节的规范化操作训练，全方位提高应职能力。例如，年初，校办药厂接纳了市场营销专业学生的毕业实习，学生以业务员的身份直接参加企业的营销活动，他们与老业务员一起深入目标市场，在其指导下，独立承办产品营销业务。既使学生掌握了推销技能技巧，又促进了企业销售。在为时四个月的实习中，该班学生共为企业实现销售额多万元。每名学生实习结束时都结合实际写出了具有较高水平的毕业论文，并得到了一定数量销售提成奖金，创造了产教结合、经济效益和教学效果同步提高的范例。

为中青年教师提供了实践锻炼基地。学校岁以上的制药类和经济管理类专业教师几乎都有直接或间接参与校办企业生产和经营管理工作的经历。这种参与，一方面有益于教师参加实践，提高实践教学水平；另一方面有益于校办企业借助教师们的知识优势，较好地解决企业经营管理中的复杂问题，提高企业经营管理水平，产教之间相得益彰。

依托产业拓宽办学思路。结合产业办专业，利用产业安排学生就业，以出口拉动入口，是我院办学的又一重要举措。学院已于北京双鹤集团总部签订了共建制药类高职专业协议。双鹤集团总部投资万元，与学校共建制药类高职专业，为遍布大江南北的双鹤药业集团子公司和集团总部培养高质量的高等应用性制药技术、企业管理和药品营销人才，使我院制药类专业的学生可以在双鹤集团所属的个子公司中选择就业岗位。以该种模式推动职业学院建设，既能够满足我省北药开发战略对高等职业技术人才的紧迫需要，又可以为我省发展高等职业教育闯出一条新路子。

实践证明，产教结合、实业兴学，是职业学校发展的必由之路。我院产教结合的成功，昭示了一个能为人们普遍接受的道理一所能办出知名企业的学校，一定能培养出高质量的人才。

三紧密结合行业需要，开展“订单式”教育，灵活设置社会急需的专业

在多年的办学实践中深刻地认识到学校与企业结合是保证办学特色的又一重要条件，因此，不断加强合作，先后在制药技术、旅游管理、绿色食品等专业中开展了产学合作教育，形成了特殊的“产学合作、实训与就业相结合”的实训基地体系。学院与北京双鹤药业集团、多多集团晨星药业公司、牡丹江三阳药业公司、牡丹江市友博药业集团、黑宝药业集团、桂林阳朔山水旅游公司、桂林旅游总公司、上岛咖啡集团、黑龙江省响水米业集团等多家企业密切合作培养特色人才。学院以企业专家和管理专家为主体，在校内外基地，针对实际工作岗位需要，进行多方面的培训与实际顶岗训练，使学生在没有出校的时候就掌握了较强的岗位操作技能和管理能力，也了解了企业情况、企业文化和企业精神，实现了“零适应期”教学和“零距离”就业。学院与多家旅游公司开展了“订单式”合作教育，真正实现了学校与企业的“双赢”。

四以“双证书”为有效载体，全面提高学生的就业竞争力

职业资格证书是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件，同时也是增强我校毕业生就业竞争力有效手段。因而，学校自年开始着手建立职业技能鉴定站，经过多方努力，经国家劳动和社会保障部批准我院设立了“农业行业特有工种职业技能鉴定站”、电子商务师全国统一培训考试站、计算机高新技术考试站，国家质量认证培训中心批准我院设立内审员考试站及黑龙江省“高等学校职业技能鉴定办公室”等，可以面向学生和社会开展职业技能鉴定和考试工作。学生在学习期间，可以通过技能鉴定和考试，取得国家颁发的相关职业证书。同时，学校的每个专业都至少开设了一门相关的岗位资格证书课程，要求学生在毕业时必须拿到个以上的职业资格证书，增强了毕业生就业的竞争力和岗位工作的适应性。

三、完善专业建设面临的问题及对策

培养特色高职人才，不是一蹴而就的，而是一个渐进的逐步积累的过程。在这个过程中既观念转变是否到位的问题，也有教师和教学管理人员的素质问题；既有教学条件投入相对不足问题，也有产学合作没有进入到更高层次合作问题。这就要求我们必须积极面对，采取措施加以认真解决。

一转变观念，走全方位的产学合作教育道路

高等职业技术教育与行业和企业的联系，若仅仅停留在企业提供实训场所、参与指导实训等层面上，不能深化产学结合内涵，就很难实现办出特色的目标。学校要采取多种形式，引导管理人员和教师深入研究高职高专教育教学规律，在更深层次上去理解产教结合、产学合作的意义，不断拓宽合作的领域，使培养的人才更具特色。学校要通过产学结合这个重要途径，大力吸收社会的物质资源和智力资源，增强办学活力，积极开拓教育服务市场。使产学结合渗透到教育全过程，校企合作在教育各方面得到全方位的体现。要建立校企双方的利益共同体，即力争通过合作，实现学校、企业与社会的“多赢”。

二对准市场设专业，对准岗位设课程，对准实践抓教学，对准企业抓就业

从社会、行业、学院三个层面，构建招生、专业培养、就业相互联系、相互制约、相互促进的管理运行机制，建立“产销一体化”的人才培养模式。各专业教学指导委员会要深入企业一线进行广泛的调研和岗位分析，科学构建岗位人才的知识、能力和素质结构，形成合理的课程体系。针对岗位工作对实践能力的要求安排实践教学活动。根据学生的专业特点和企业对人才的需求，建立就业培训机构，构建就业网络体系。就业指导人员要经常深入研究地区、行业、企业的人才需求状况和职业岗位要求，以敏锐的市场意识捕捉就业信息，并对毕业生就业进行全面指导。

三加大投入，建设特色人才培养要求的基础设施和校内外实训基地

学校要根据专业发展的需要，不断加大投入的力度，建设功能更加完善的校内实验体系和校内外实训基地体系，以保证各专业特色人才培养的需要。

（四）紧密结合“零适应期”人才培养的要求，深化教学改革

为保证“零适应期”人才培养，学校在教学内容、教学方法、教材建设和考试方法等方面也进行了配套改革。

．跟踪企业，编写适合专业需要的特色教材。学校应根据各专业高职人才知识、能力和素质的要求，吸收企业技术专家和管理专家参与教材的编写，编写的教材能反映岗位实际工作特点，能力培养针对性强，实用性强，在教材使用上缩短学生与企业的距离。

．进行教学内容改革。高职人才要达到“零距离”上岗的要求，就必须随着行业和企业的发展不断更新教学内容。企业需要什么，教师传授什么，学生就练会什么。只有这样，才能使培养的学生具有岗位针对性、技术先进性、职业技能性、素质综合性的特点。

第8篇：制药工程专业特色范文

【关键词】食品加工技术；中医药导向；创新；教学改革

经总结，高等学校有三大职能，即人才培养、科学研究和服务社会。在这三大职能中，最核心的是人才培养。据统计，虽然目前我国高等教育的人才培养方案改革与发展已取得一定的成就，人才培养模式也日趋成熟，但是不同的学校实际情况千差万别、特色各异，人才培养理应制定与学校实际情况相适应的培养方案，与此相对应的，应该重点制定具有特色的课程教学大纲和教学方法。广西中医药大学是以中医药为背景的大学，伴随着高等教育规模的加速发展，《食品加工技术》课程教学改革应结合学校实际，以中医药为导向，发展特色的《食品加工技术》课堂，培养高层次的特色食品专业人才。近年来，食品工业是我国国民经济的支柱产业，食品加工技术的更新和日渐成熟对食品工业的发展起着举足轻重的作用。食品加工的目的是保持和提高可食资源的利用价值，开发适合人类需求的各类食品和工业产物[1]。随着食品加工技术的革新和经济发展,食品工业进入了一个超发展时期，从而对食品类专业人才的需求量也正日益扩大，但同时也对食品专业人才的知识结构和综合技能提出了更高的要求。为应对新的机遇和挑战，广西中医药大学对《食品加工技术》的课程教学质量提出了相应的改革要求。作为食品质量与安全和食品科学与工程专业的一门重要基础课程，提高《食品加工技术》课程教学质量对培养中医药背景下两个食品专业学生的逻辑思维和综合应用能力大有裨益。传统食品加工技术的实验教学一般采取经典理论的讲授和验证，强调通过实验教学消化和巩固讲授的理论知识，但这种教学方式忽视了学科交叉的综合应用规律，不利于培养学生的创新思维和理论联系实际的能力，不能很好地适应以中医药教学资源为主体的教学要求[2]。据此，在有限的学时中如何提高学生的学习兴趣和学习主动性，尤其是提高学生医学和食品知识的综合应用能力以及创新能力是《食品加工技术》课程教学改革急需解决的问题。

1课程定位

《食品加工技术》作为广西中医药大学食品类专业的一门必修专业主干课程，根据广西中医药大学的办学和办校特色，要求学生掌握食品加工的主要原料及保鲜、食品的热处理和杀菌、非热杀菌、食品的干燥、食品浓缩、食品的微波处理、食品的辐照、食品的发酵、腌渍和烟熏等食品加工和贮藏的基本理论和基本方法，掌握食品加工技术实施过程、工作原理和应用，并要求学生能将一定的医学知识与食品专业知识相结合，培养学生完整的综合食品加工过程单元操作理念，使学生具有综合运用不同学科知识、分析和解决食品加工过程问题的能力，为提高食品专业学生的职业技能和职业素养奠定坚实的基础。

2课程指导思想

《食品加工技术》课程设计的指导思想是以就业为主旨，以培养综合实践能力为重点，以提高职业技能和职业素养为目标的课程内容体系[3]。广西中医药大学本着以学生为中心的教学宗旨，根据合作食品、药品生产企业的岗位任职需求，依据相关职业资格标准，要求食品专业教师以学校基础资源为依托来优化教学内容，要求食品专业课程体系应具有中医药大学的特色，实践教学以实训项目为载体且应具有典型性、针对性和可操作性等特点，并根据完成质量及时进行考核和评价。在理论课的讲授过程中，授课老师将合作企业开发的产品作为素材，比如芒果、菠萝、百香果等，详细讲述原料的处理方法和生产过程，将生动的实际案例应用于课堂之上，既体现了优秀的企业文化，又加强了学生的直观感受，以便于学生掌握课本知识，并顺应企业的要求及目标[4]。

3教学内容改革

为避免与广西中医药大学的办学背景相背离，也为了避免单一枯燥的食品理论学习，《食品加工技术》的理论教学尝试将食品加工的基本原理同中医药知识相融合，将药食同源的原辅料与加工工艺、产品特点分解到相应的加工技术中介绍，力求做到食品与中医药理论和实践相结合，课内与课外的同步化。《食品加工技术》课程力求结合广西中医药大学的教学资源和中医药理论基础，根据省内外食品工业发展对人才的实际需求，因材施教，制定具有中医药特色的新型课程教学方案。为明晰课程大纲，本课程将该课程内容分为5大模块：果蔬加工技术模块、畜禽肉加工技术模块、水产品加工技术模块、乳与蛋制品加工技术模块、发酵食品加工技术模块，每个模块分为理论教学和实践教学两部分。力争做到将中医药理论和食品加工的理论综合应用到5大模块加工技术中，使学生在理解并掌握食品加工的基本原理和方法的同时，熟练将中医药理论应用到食品加工中，提高学生对食品营养和保健知识的认知能力，增强学生的学习兴趣和综合应用能力。比如，在乳制品加工技术模块中，教师鼓励学生将一些具有保健作用的食物——木瓜、山楂、红枣等应用到牛乳加工中，制作成凝固型酸奶或搅拌型酸奶，获得具有某些特殊功能及更易于消化吸收的酸奶。在此基础上，学生可以根据自身的素质和兴趣爱好，强化学习其中的某几类食品加工技术，同时根据食品原料和药食同源原辅料的季节性，精心设计实验方案，重点培养学生的创新意识和科研职业素养，力争将学生培养成具有更强的实践能力且顺应时展的综合应用型人才。

4教学方法改革

为缓解高等学校毕业生就业难和就业质量低等问题，教育部、国家发展改革委和财政部三部门2015年10月正式联合出台了《关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见》（下文简称“转型意见”），该意见提出了“探索应用型（含应用技术大学、学院）发展模式，健全应用型、复合型、创新型人才培养机制”的要求。根据该“转型意见”，广西中医药大学对如何转变食品类专业人才培养方案的问题作了初步探讨，提出了“以培养特色的食品类专业学生”为目标的要求。

4.1构建研究性学习模式，提高学生的独立思考和认知能力

本课程的理论教学方法由传统的“填鸭式”教学转变为灵活多变的“自主学习”素质教学，由“枯燥的理论讲授”转变为“生动的对话与讨论”，理论教学采用引导式、互动式、讨论式的精讲模式，培养学生积极思考、主动探讨的学习意识[5,6]；实验教学采用预先视频引导，而后实际操作的方式。为了增强学生对实验课程的开设环境、仪器设备和操作注意事项的了解，本课程采取录制实际情况下的预实验视频的方式，以授课班级的某些同学为录制对象，以课程开设的实际教学平台为背景，给予学生预先了解实验室情况和实验开展情况的机会。这样既可以避免教师采用一些不切实际的教学视频，也可以充分利用实际案例，让参与预实验的学生积极在课堂上与全体学生分享并讲解其中的操作重点。此外，实验教学中，教师还鼓励学生积极主动查阅文献，培养学生独立完成实验设计的能力，调动学生思考问题的积极性，从而在实际操作中提升学生独自分析问题和解决问题的能力。例如，在苹果酱的实验开展之前，教师让学生充分利用网络资源，制定详细的实验方案，然后在课堂之上，让每一个研究小组的学生把自己的劳动成果以PPT的形式分享给全班同学，然后老师针对每一部分内容中存在的问题，与全班学生共同分析和讨论，让学生像科学家那样积极思考问题并发现其中的基本原理或规则，激发学生的求知欲，进而激发学生对问题进行研究、分析和推理的兴趣，同时借助有效的思维策略来巩固和完善新的认知结构[7]，从而让学生以主人翁的角色掌握重要的知识点[7-9]。

4.2以食品为主体，以中医药为导向的实践教学

据报道，我国大多数地方本科高校，尤其是伴随着高等教育大众化进程应运而生的新建本科院校，为向国内甚至国际一流大学看齐，努力培养学术性很强的高端人才，不顾学校基础设施及人力资源的短缺，制定一些不切实际的目标定位，从而出现师资流失、制约学校发展的现象[10]。若想培养既顺应时展又具有自身特色的人才，必须立足本校条件，一切从实际出发，尤其是实践教学的方案制定和实施。实践是对理论教学的转化和应用，是培养应用型人才的重要环节，我们应根据专业特点和社会需要组织学生进行有针对性的专业见习、实验实训和社会实践等，从而提高学生的实际操作能力和理论知识应用能力。在《食品加工技术》的课程教学改革中，倡导以食品为主体，以中医药为导向的实践教学的主线，主要表现为科学设计课程体系，改进传统实践体系，完善原有的理论知识体系，努力培养学生的创新意识和实践能力，促进学生的各专业知识协调发展，有效满足中医药大学的学生就业和创业的需求。实践教学贵在勤于操作，《食品加工技术》的实验课程设计努力与当地特色和行业发展接轨，以学生就业为指导目标，由师生共同参与实践项目的论证和筛选，切实达到以学生为主、教师为辅的目的，努力培养学生肩负重任的责任感和主人翁感。此外，在以中医药教学为主题背景的大学中发展食品类专业，教学内容和教学设计应该具有中医药大学的特色。据此，在设计实验方案时，《食品加工技术》的任课教师积极鼓励学生将所学到的中医药基础理论应用到食品加工中，充分做到交叉学科知识的运用。例如，在《食品加工技术》实验课的改革试行阶段，授课教师安排了苹果酱的制作。在实验方案的设计过程中，教师要求学生利用中医药保健的原理，在苹果酱的基础上，加入一些相辅相成的营养强化食品原辅料，来制作更有利于人体健康并易被消化吸收的保健功能食品，比如菠萝、香蕉、木瓜等，完整的实验方案采取课堂与全班学生探讨的形式来确定并实施。

4.3充分利用第二课堂资源

工学结合是“转型意见”的要求，是顺应时展的需要。工学结合就是将“未来的工作岗位”与“学生学习的内容”密切结合，由校企合作共同办学的职业教育模式[3]。广西中医药大学作为一所办学历史悠久的地方本科高校，积极按照转型意见要求，将办学思路努力转到校企合作共同办学、服务地方经济上来，努力增强学生的就业创业能力，全面提高学校服务社会经济发展和创新驱动发展的能力。在转变人才培养模式中，广西中医药大学向全体教学部门提出了“注重创新”的要求，即积极拓展第二课堂，以发明创造、创业竞赛、成果转化等形式，鼓励学生自主创新创业[11]。此外，食品学科作为广西中医药大学的一个独具特色的学科，学校特别强调了食品专业的教学方法改革，应全面推行交叉学科案例教学、综合应用项目教学、微课教学等教学方式，充分利用现代教育技术，推动具有中医药特色的食品专业综合应用型人才培养方案的发展，提高学生的综合素质和就业竞争力。

4.4食品加工技术课程改革评价

人才评价是衡量人才培养结果是否达到教学预期目标的一个重要方式，其对于人才培养工作具有重要的导向和调控作用，在教学改革工作中应给予高度重视和改进。以往的《食品加工技术》教学评价主要存在评价方式封闭，评价主体单一，评价内容缺乏鲜明性等诸多诟病。根据中医药大学的办学特色和宗旨，此次《食品加工技术》课程的评价体系改革本着“开放性”的宗旨，力争通过多方合作提高课程评价体系的鲜明性和实用性。所谓开放性，主要是打破评价封闭、主体单一的评价方式，由学校自己评价人才培养质量转为吸纳行业企业高管、高工甚至优秀校友等人员共同参与人才的质量评价。让高等教育服务的消费者和利益相关者的学生和用人单位成为本科教学评估的主体之一，从而明确办学定位[12]。《食品加工技术》课程改革中，切实遵循转型意见的要求，注重创新和突出应用，注重学科交叉和综合应用。将中医药基础理论融入到上述5大模块食品加工技术中，克服了传统食品加工技术理论重复、单一、缺乏新颖性和办学特色的缺点，因材施教，便于激发学生的学习兴趣。第二课堂的充分利用以及集中实训项目的实施，实现了课内课外一体化和教、学、做一体化的目标，充分调动了学生的学习积极性。

作者:祁静 范丽丽 谢文佩 廖夏云 谭强 单位:广西中医药大学食品科学系

参考文献

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[10]马廷奇,钟颖.大学本科教学改革：目标、困境与动力[J].北京科技大学学报（社会科学版）,2016,32(2):94-98.

第9篇：制药工程专业特色范文

摘 要：采用校企合作的模式培养具有中医药背景特色的信息化人才是当前国家积极进行医疗卫生改革和医药信息化建设的重要一环。高校与企业联合培养人才，开展具有中医药特色的信息技术类专业校企合作，能够使校企双方通过多种形式平台的搭建，广泛进行产、学、研合作和交流，积极探索人才培养模式、教育改革模式，通过理论与实践的有机结合，提升学生的实际项目研发能力，增强就业竞争力。

关键词：中医药背景特色；信息化；校企合作；人才培养

《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》指出，高等教育要“创立高校与科研院所、行业企业联合培养人才的新机制”。加强学校与企业的合作，联合培养创新型、复合型人才，校企双方互相支持、优势互补、资源互用，是实现高校教育现代化、促进生产力发展、使教育与生产可持续发展的重要途径，是培养生产、建设、管理、服务第一线专门人才的重要途径。特别是针对医疗卫生领域，目前国家正在积极进行医疗卫生改革和医药信息化建设，《中医药创新发展规划纲要（2006-2020年）》《河南省人民政府关于扶持和促进中医药事业发展的意见》等文件中明确提出要“积极引进和培养中医药行业信息化专业人才”，“培养一批既懂中医药业务又懂信息技术的复合型人才”，这为我们指出了中医药信息化人才培养的目标、方向和要求。

一、研究背景

由于国内医学类院校开设计算机、信息管理等专业的时间普遍较晚，大都在最近5年以内，再加上中医药专业领域的特殊性（如对中国传统文化要求较高、与现代信息技术和知识交集太少等），对于培养高质量中医药信息化人才的关键一环（即通过校企合作培养与社会接轨的实用型、复合型人才的探索）尚处于起步阶段，也没有较好的模式可供参考。目前，具有中医药特色的信息技术类专业校企合作培养人才运行方式、执行情况等以及深层次的课程体系改革、共建合作实验基地、校企双方人力资源互补、人才定制培养等方面都有待进一步的探讨和研究，以期对中医药院校的信息技术类专业的建设和发展起到一定的推动作用，对中医药信息化人才的培养产生了较好的借鉴和指导意义。

二、医药信息化特色的校企合作培养人才模式的意义

校企合作联合进行人才培养为我们提供了一个解决上述问题的方案。高校与企业联合培养人才，开展具有中医药特色的信息技术类专业校企合作，能够使校企双方通过多种形式平台的搭建，广泛进行产、学、研合作和交流，积极探索人才培养模式、教育改革模式，通过理论与实践的有机结合，提升学生的实际项目研发能力，增强就业竞争力，实现学生由“校园人”向“企业实用型人才”的转变。

高校与企业联合培养人才将对具有中医药信息化和医疗卫生信息化特色的中医院校信息技术类专业校企合作模式进行深入探讨和研究，形成具有中医药信息化特色的校企合作新模式。同时，对其他行业领域高校信息技术类专业的校企合作行为、运作模式的运行及实施进行对比和研究，在更宽广的领域进行校企合作新模式的论证，分析现状，找出共同性和差异性，拓展通过校企合作培养人才的新领域，以期对我国医药类高校的校企合作的深入开展和人才培养模式的改革作出应有的贡献。

三、研究内容

1.在现有政策下，校企双方逐步在课程体系改革、人才定制培养、共建合作实验基地、人力资源互补、联合申报项目等方面开展合作，实现校企合作程度的最大化。

2.在前期与相关医疗信息化软件企业合作的基础上，总结已有经验，加大力度，积极引进其他医药信息和医疗卫生信息领域的企业，形成广泛的校企合作网络，初步把握校企合作的运作方式。

3.结合上述校企合作的具体实践，进行广泛调研，进一步分析和研究当前校企合作的现状，找出校企合作的不足之处，重点从校企合作进行人才培养的层次水平性、目标一致性、工学矛盾突出性、认识差距性等4个方面进行思考并探索解决方案。

4.校企合作进行人才培养的保障机制的研究，重点涉及学生安全管理，学校、企业和学生三方利益保护，科技成果转让及权益保护机制，企业参与课程制定和质量监控的深入程度等问题。

5.形成具有中医药信息化和医疗卫生信息化特色的中医院校信息技术专业校企合作育人模式、校企合作质量监控体系和评价体系。

四、校企合作的初步成果

目前，河南中医学院已成为以中医药学科为主体，医、管、工、文等多学科相互渗透、协调发展的综合性中医药大学。学校成立信息技术学院后明确提出，要将专业设置与专业特色结合，在各部门的大力支持下，办出面向医药信息和卫生信息领域的特色专业。

1.校内面向校企合作及中医药信息化特色的课程设置及改革

学校积极探索特色化专业建设新模式，在课程体系设置上凸显医药信息化特色，在计算机科学与技术专业、信息管理与信息系统专业课程中合理融入《中医理论基础》《西医理论基础》等医学特色课程；同时，开设有《医院管理学》等多门学科交叉课程，旨在培养既具有专业特长，又具有一定中医药知识和基础的医药信息化人才，使毕业生一进入社会就能适应医药信息化工作的环境。目前，两个专业的课程体系正在进一步的修改和完善之中。

2.校外与企业间的校企合作模式探索及成果

目前，学校已经与省内外众多大型医院以及天健科技集团等知名医药信息化供应商和服务商达成了多种不同层次的大学生实习实训协议、校企合作协议，全面深入地进行校企合作各项工作。双方已经具备进一步深入合作的基础，拥有了进行有医疗卫生领域行业特色的校企合作育人模式探讨和研究的平台基础、社会资源。

特别是2008年学校与省内最大的医疗信息软件开发商和服务商――河南省新星科技有限公司达成一揽子合作协议，4年来合作效果良好。目前已经开展的合作有两个方面的内容。一是合作建立了河南省高校唯一的医疗信息化实习实训基地。学校提供场地和硬件设施，公司负责提供整套的医院信息系统软件，共同组建完成医疗信息化实习基地。这样，不仅方便了学生的实习实训，使学生在校内就可以接触真实的医疗信息软件和应用环境，也为其他各领域的深入合作打下了良好的基础。二是双方合作开设了三届“校企接轨班”。“校企接轨班”由公司具有实战经验的高级工程技术和管理人员以及学校专业教师共同组成师资队伍，制定了详细的教学管理规章制度，教学环节包括理论教学、实践教学和现场工程技术实践3个部分。截至目前，学校计算机科学与技术、信息管理信息系统两个本科专业共计35人在该公司从事医疗信息化工作并且取得了较好的成绩。

目前，学校与相关医疗信息软件企业在探索校企合作联合培养中医药信息化人才模式上准备进一步开展的工作有：在已建立的医药信息化实验基地的基础上，双方合作共建医药信息化实验室，并努力将该实验室建设成为河南中医学院乃至河南省具有鲜明特色的医药信息化实验室；进行课程体系改革，由单纯的毕业班课程合作拓展到各个年级的课程教学体系改革上的合作。结合校企合作深入发展的需要和医药信息化、医疗卫生信息化对人才需求状况，在课程规划、实习实践等方面进行课程体系改革，使学校的课程规划既具有专业特色，又融入学校的主流专业背景，同时与社会、企业所需实战技能相接轨；双方深入合作开办定制培养实验班，有效提高毕业生的整体素质。

参考文献：

[1]贾宗福,齐新军,王知非,任向民.软件工程专业应用型人才培养模式的探索与实践[J].计算机教育,2009,(10).