酒店管理的创新策略

引言

现代社会的发展，已经离不开互联网技术。我国酒店的硬件设施已经与国际接轨，逐步走向现代化，但是也有很大一部分酒店的管理却没有跟上时代的发展。通过调查发现，目前很多酒店的管理效率不尽如人意。有一大部分的酒店成本在增加，但是利润却在不断减少。做好酒店管理，提高效率，增加利润空间，已经成为当前社会关注的目标。在互联网的时代下，如何走出创新之路，走出高效之路是酒店管理的重中之重。随着社会的快速发展，市场竞争也越发激烈，现代酒店如果跟不上时代，那么就会被市场淘汰。目前市场上一些酒店经不起时代考验，已经被淘汰；也有一部分酒店在新的时代背景下摸索出了一套适合自己并行之有效的现代化管理模式，而在这样的成功案例的背后，大多都离不开互联网技术的支持。本文就当前我国酒店的管理现状进行分析，以期从中找到需要变革的内容，并提出相应的解决措施。

一、当前我国酒店管理的现状

我国的酒店管理与国外相比起步较晚，所以发展速度和发展程度都与国际先进行列有着较大的差距，以下主要对当前我国酒店管理的现状进行介绍。

（一）我国酒店管理比较传统，缺乏个性化特色

我国的酒店管理模式比较传统，这主要体现在以下几个方面。第一，在体制方面，我国大多数酒店集团都是国有企业的下属机构，所以酒店管理模式同国企的管理模式比较接近，这导致管理部门呈现出臃肿不堪的状况，管理效率极度低下。第二，对酒店市场的了解不足。随着社会的发展，消费者的需求更加多样化，但是我国酒店在服务业务的开发上仍旧不能适应市场而发展。第三，在个性特色方面，我国的酒店基本都保持比较类似的风格，这导致消费者对酒店没有明显的辨识，使酒店缺少“回头客”。总之，我国酒店的发展并未能很好地融入市场环境中，这导致其管理水平未得到有效提高。

（二）我国酒店在管理中对网络营销渠道的开发力度较小

随着社会的发展，尤其是互联网时代的兴起，人们愈发趋向于通过网络途径进行消费，电商的兴起就是一个明证。网络渠道已经成为当代多种行业必须发展的营销渠道，国外发达国家的酒店已经建立了比较完善的网络服务渠道，但是我国酒店在这一方面的开发力度较小。通过调查发现，人们可以从网络搜索平台搜索出我国大型酒店的内容，但是其内容很多已经过时，这说明酒店的管理人员并未能及时地对网络信息进行更新，这就会对消费者的选择造成一定的影响，甚至可能还会影响酒店的信誉。

（三）我国酒店管理机制陈旧落后

我国酒店行业的发展虽然取得了一些成绩，但是其内部也存在一定的问题，尤其是酒店的管理机制陈旧落后，这导致酒店管理水平未得到良好的提高。造成这种状况的原因主要是我国酒店发展起步较晚，在管理机制方面经常是借鉴其他国家的成功经验，但是这些经验与酒店的实际情况不符，所以就会产生更多的问题。比如，有的酒店根据形势建立了网络预定平台，可是受管理机制落后的影响，一些具体的手段未能得到落实，这就导致网络预定成为一个空壳；有的酒店基础设施比较落后，但是为了开展最新的酒店服务业务，所以就在原有设施的基础上强行加入一些新兴业务，这样也是不合适的。

（四）我国酒店管理缺乏新鲜血液的注入，竞争力不强

酒店管理是一种包含多种业务和内容的服务类行为，其复杂程度可见一斑。在酒店的管理结构中，处于高层领导地位的一般都是有多年从业经验的人，他们都是经过长期的酒店工作才逐渐上升至管理层，这也充分说明了酒店管理的难度较大。但是，现在的酒店工作人员经常会在工作一段时间后便选择离开，尤其是很多年轻人，对酒店这种依靠服务而生存的行业缺乏兴趣，这就导致酒店管理人员出现了断层，进而影响到酒店的发展。其实随着人们对酒店管理重要性认识的加强，我国多所高校开设了酒店管理专业，希望能够通过系统的教育为我国培养更多的酒店管理人才。

二、互联网时代下酒店管理的创新策略

通过对我国酒店管理现状的分析可以发现，我国的酒店也意识到了互联网时代带来的改变，但是却受制于本身的体制和缺少专业人才，所以无法真正通过互联网技术来改变目前的现状。互联网时代下提升酒店管理的创新策略有以下几点。

（一）通过互联网来对市场进行了解，进而开展个性化业务

信息传播速度的加快是互联网的优势所在，人们可以通过互联网来了解酒店市场的具体情况，这样有利于酒店及时根据市场变化做出应对。比如，酒店可以通过互联网了解现在的价格行情，获得消费者对价格的接受程度，从而根据这些信息对价格进行有目的的调整。不仅如此，互联网还催生出了许多个性化的软件平台，酒店可以借助这些软件平台根据消费者的具体需求开展个性化的业务，以满足不同消费者的消费需求。但是网络上的信息良莠不齐，所以，就在在对市场进行了解时，不能完全依靠网络信息，这也是互联网时代的人们都应该注意的问题。

（二）成立专项网络平台维护小组，发挥网络营销渠道的作用

互联网进一步丰富了营销渠道，我国的酒店虽然已经着力开发营销渠道，但是结果却不能令人满意，主要原因是酒店的开发力度不足。针对这一问题，酒店可以在管理中成立专项的网络平台维护小组来进行解决，这个维护小组的主要任务就是对网络营销渠道进行维护，确保信息的及时更新以及网络平台的稳定运行。这样可以帮助营销团队开展更深层次的营销活动，也能够让消费者在进行业务咨询时可以获取到最新的信息。在酒店营销中，信息获取度的便捷以及信息处理效率的提升能够让网络营销渠道的作用得到更为充分的发挥。

（三）利用互联网来加强酒店管理部门之间的联系，提升管理效率

酒店管理机制的陈旧落后导致参与酒店管理的各部门之间不能展开高效率的合作，这影响了酒店管理的效率，比如，工作人员在增加某些新型业务时，可能会因为一些相关设施的不到位而受阻，而产生这样问题的原因主要是信息共享不足，各部门的行动未能实现统一。针对这样的情况，人们可以利用互联网的优势来加强对信息的传导和各部门之间的联系，从而提升管理效率。但是，这并不是解决管理机制陈旧的根本手段，而只是一种可行方式，但是人们可以借助这种方式来为管理机制的改革创造条件。

（四）通过互联网网络更多人才，进而提升酒店竞争力

酒店管理人才的培养是保证酒店管理业务继续发展的关键环节，酒店可以通过创建学习平台或者与高校建立人才培养合作来培训和引进酒店管理方面的人才，除此之外，酒店也可以通过互联网平台来网络更多的酒店管理人才，尤其是可以通过网络来引进国外优秀的酒店管理人才，这样做能进一步促进我国酒店行业的发展和创新，进而提升我国酒店行业的核心竞争力。互联网的发展让人们与世界的距离更加接近，人们可以通过互联网来了解世界发展的动态，这对于我国酒店管理的发展有着重要的意义。

三、结语

互联网使人们的生活速度加快，但是生活质量却没有同步推升。酒店行业作为重要的服务行业，其管理模式的创新能够让这个行业继续发展下去，但是需要注意的是，酒店的服务质量不能因为管理模式的变化而受到影响，因为酒店的服务质量是酒店行业实现持续发展的根本。

作者：郭秀娜 单位：枣庄职业学院