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酒店管理论文范文

发表于:2018/1/24 9:32:59  点击数:0次 案例教学法下酒店管理教学应用

酒店管理专业课程涵盖酒店运营过程中各部门所需的理论知识和专业技能,强调学生掌握并提升实际操作能力;案例教学法可以激发学生分析问题、解决问题,将学生个体置身于案例情境中模拟实际工作场景,案例教学方法与专业教学内容高度融合。本文结合案例教学法……

发表于:2018/1/24 9:30:30  点击数:0次 酒店管理的实践教学体系

随着社会经济的不断发展以及人民生活水平的提高,社会对酒店管理这一行业的需求也在不断增大。与此同时,当下社会正处于科技进步、经济发展的阶段,专业教育也成为社会关注的焦点,因此,教学活动、人才培养等都要适应市场经济的发展,进而完成对相关岗位的……

发表于:2018/1/24 9:23:12  点击数:0次 互助学习下酒店管理概论课程的应用

【摘要】本文主要探讨了互助学习法在《饭店管理原理》课程中运用的意义,如何运用互助学习法调动学生学习的积极性及此种方法在应用过程中应注意的问题。 【关键词】互助学习;酒店管理;酒店 《酒店管理概论》是旅游管理专业的基础课之一。目的是在学生掌……

发表于:2017/12/18 17:07:16  点击数:140次 高校酒店管理人才职业素养解析

目前,我国酒店业迎来了空前的发展机遇和挑战,一方面为酒店专业人才提供了充分的就业机会和广阔的发展空间,另一方面也对酒店专业人才提出了更高的要求。高校酒店管理专业人才将是几年以后酒店业的主力军,因此,职业素养显得尤为重要。本文从高校酒店管理……

发表于:2017/12/18 17:04:16  点击数:35次 酒店管理的课程设置问题

摘要:基于校企联盟的酒店管理本科课程设置应重点关注教育资源共享、人才培养目标达成及学生职业能力培养等要素。目前各高校酒店管理本科教学普遍存在课程设置雷同,缺乏本校特色;偏重学科知识的系统传递;培养定位不明确等问题。因此,校企联盟视域下的酒……

发表于:2017/12/18 16:06:19  点击数:61次 电子商务中我国酒店管理的应用

摘要:随着科学技术的迅速发展,电子商务技术逐渐发展起来,并在我国酒店管理中得到了广泛的应用,改变了酒店行业以往的管理模式。在酒店的管理过程中应用电子商务有其发展的必然性,对于其经营内容、销售市场、酒店宣传等各个方面都有重要的作用。因此,要……

发表于:2017/11/23 11:36:22  点击数:134次 高职酒店管理人才培养模式探究

以河南工业职业技术学院酒店管理专业为切入点,主要从人才培养模式、教学组织模式、考核模式等方面介绍了学校酒店管理专业实施人才培养的基本做法,并从学生、学校和企业三个方面对取得的教学成效进行了概述。 一、学校实施高职酒店管理专业人才培养的基本……

发表于:2017/11/23 11:33:30  点击数:90次 现代学徒制的高职酒店管理人才培养

摘要:社会的不断进步,经济有条不紊的增长,各行各业也随之出现了很多改变,酒店管理也是一样,为了更好的适应社会的发展变化,在竞争中不被淘汰,就需要作出调整,针对出现的不同业务,相应的作出调整,各个高职学校的酒店管理专业教学也是一样的,需要顺……

发表于:2017/11/23 11:26:16  点击数:74次 信息技术在酒店管理教学中的应用

摘要:随着社会的快速发展,信息技术也得到迅猛发展,信息技术已经广泛应用于中职酒店管理专业教学中,不仅提高了学生学习的热情和积极性,也提高了酒店管理专业教学质量和效率。当然,在酒店管理专业教学过程中,教师必须加强信息技术教学,提高学生的信息……

发表于:2017/9/22 15:59:07  点击数:156次 谈酒店管理及第三方企业校企合作模式对比

摘要:针对职业院校与直接用人单位进行合作的传统校企合作模式,文章开创性地提出与第三方企业进行校企合作的新型校企合作模式,并就该模式与传统校企合作模式的优势进行了深入的分析研究。 关键词:第三方校企合作;酒店管理;职业院校 近年来高职酒店管……

发表于:2017/9/22 15:45:26  点击数:114次 高职酒店管理实践教学的困境改革及出路

摘要:酒店业是一个实践性比较强的行业,对酒店管理专业人才的实践操作能力要求较高。而作为酒店人才主要培养基地的高职酒店管理专业,却没有高度重视学生的实践操作能力培养。本文针对目前高职学院酒店管理专业在实践教学上存在的问题进行研究,结合国外酒……

发表于:2017/9/22 15:42:14  点击数:168次 酒店管理国际化人才培训模式探析

[摘要]在社会不断发展过程中,酒店教育工作也需要不断地进行发展和创新,而就目前时代背景来看的话,酒店国际化人才培训模式对于酒店专业人才今后发展有着十分显著的作用,为此,文章也对酒店国际化人才培训模式的构建进行了具体的分析。 [关键词]酒店……

发表于:2017/9/22 15:38:59  点击数:204次 酒店管理学生职业形象的塑造

摘要:21世纪是竞争的世纪,竞争的一个关键因素是职业形象的大比拼。职业技术院校酒店管理专业学生职业形象的塑造关系到学生综合素养的提升,关系到旅游服务行业的成败。作为教师,要将学生职业形象的塑造纳入教学标准,不断创新教学方式,强化一日常规礼……

发表于:2017/9/22 15:36:34  点击数:77次 体验式教学在酒店管理中的应用探析

摘要:改革开放以来,我国酒店行业的发展速度不断加快,酒店管理专业人才需求缺口不断拉大。在酒店管理教学中,运用体验式教学法来教学,可以提高学生的实践能力和综合素质。文章结合我国酒店管理教学现状,阐述了体验式教学的概念和意义,然后就体验式教学……

发表于:2017/8/23 15:43:57  点击数:148次 低碳旅游下酒店管理模式探讨

摘要:随着全球变暖的形势越来越严重,人们在生活中越来越认识到低碳生活的重要性,低碳旅游也越来越受到人们的关注,低碳旅游就是在旅游中能够做到低碳环保,以此更好地促进经济和环境的和谐健康发展。在旅游过程中酒店作为旅游的中转站,对低碳旅游的发展……

发表于:2017/8/23 15:40:07  点击数:90次 浅谈酒店管理专业实训基地实践教学

摘要:当前,旅游业发展在很大程度上带动了酒店服务行业的发展,使酒店管理专业在高校专业学科中的地位越来越高,引起多方人士的重视。酒店管理专业多设置与高职院校,实际专业学科开设时一般将酒店管理设置为独立专业或设置为旅游管理专业(酒店管理方向)……

发表于:2017/8/23 15:36:46  点击数:185次 酒店管理提高餐厅服务质量的途径探讨

摘要:酒店管理专业是中职学校的一个重要的专业,其中的餐厅服务与管理课程是酒店管理专业中能够提高餐厅服务教学质量的重要课程。很多的中职学生由于自身学习成绩比较差,具有一定的自卑心理,缺乏责任感和专业的知识,并且酒店管理专业本身具有理论性强,……

发表于:2017/8/23 15:32:54  点击数:65次 高职院校酒店管理学生实践能力培养

摘要:实践教学是培养学生综合能力和提高职业道德的重要途径。酒店管理专业主要是培养高级实用型人才。本文以学生入学后的课堂实践、社会实践以及企业实习为例,分析酒店管理专业学生在实践操作能力培养方面遇到的困难和问题,并提出切实可行的对策和策略,……

发表于:2017/8/23 15:30:35  点击数:217次 人性化管理中酒店管理的应用

摘要:随着信息技术的普及和经济全球化的发展,人们在生活水平提升的同时对生活质量也提出了更高的要求。其中酒店行业的快速发展对人们的生活质量也产生了很大的影响,近几年来,酒店行业无论是在管理上,还是在服务上都越来越正规化,这与酒店实施人性化管……

发表于:2017/8/23 15:28:28  点击数:95次 中外酒店管理人才培养探究

摘要:本文对近年来酒店管理专业人才培养相关文献进行了筛选和梳理,通过文献分析发现本科和专科学校的酒店管理专业教学模式的构建都是从优化课程设置,加强双师型教师队伍建设和深化校企合作这几个方面入手的.但就不同的区域及培养层次,尤其是本专科差别……

发表于:2017/7/28 16:46:47  点击数:46次 高职院校酒店管理实习模式反思探究

摘要:在我们国家的人力资源中,高职院校酒店管理专业的学生是其中非常重要的一个群体,有着高质量的特征。其就业的状况与旅游业的发展和社会的稳定有着非常密切的联系。高职院校酒店管理专业的教学更加注重学生实际操作的能力,与传统的专科和本科的教育有……

发表于:2017/7/28 16:09:34  点击数:58次 低碳旅游视角酒店管理模式探讨

摘要:随着全球变暖的形势越来越严重,人们在生活中越来越认识到低碳生活的重要性,低碳旅游也越来越受到人们的关注,低碳旅游就是在旅游中能够做到低碳环保,以此更好地促进经济和环境的和谐健康发展。在旅游过程中酒店作为旅游的中转站,对低碳旅游的发展……

发表于:2017/7/28 15:52:56  点击数:88次 酒店管理学生职业思想现状研究分析

摘要:本文旨在探索酒店管理专业学生的职业思想,了解其对与酒店管理专业对口的酒店业的看法、态度、观念和择业倾向,分析这种现象背后的原因,并提出相应的对策和建议,这对缓解酒店专业人才供需不平衡的现状有一定现实意义。 关键词:酒店管理专业学生;……

发表于:2017/7/28 15:07:18  点击数:155次 人性化管理酒店管理应用分析

摘要:随着信息技术的普及和经济全球化的发展,人们在生活水平提升的同时对生活质量也提出了更高的要求。其中酒店行业的快速发展对人们的生活质量也产生了很大的影响,近几年来,酒店行业无论是在管理上,还是在服务上都越来越正规化,这与酒店实施人性化管……

发表于:2017/7/14 16:59:23  点击数:36次 论高职院校酒店管理校企合作模式创新

[摘要]校企合作是以市场需求为导向,学校和企业共同参与人才培养的一种育人模式。校企合作优势互补、合作双赢的培养途径是酒店与学校共跳的和谐“双人舞”。随着酒店行业对人才的需求越来越职业化和质量化,高职酒店管理专业校企合作模式应该明确职业教育……

发表于:2017/6/30 15:51:56  点击数:34次 高校酒店管理专业实训创新建立

摘要:随着酒店业的兴盛与繁荣,酒店对于人才的需求也越来越大,这为我国各大高校提供了培养人才的方向,也为酒店专业的学生创造了大量的就业机会。但实践和调查表明,当前从我国各大高校酒店管理专业毕业的学生并不能完全满足社会和市场需求,酒店管理专业……

发表于:2017/6/30 9:37:56  点击数:113次 酒店管理中的人性化趋势探索

一、关于酒店人性化管理的概念 在酒店管理专业当中,人性化管理是目前最受人们关注的问题,它是指酒店在对自身开展管理的过程中,以“以人为本”概念作为核心,并且告知酒店工作人员,以此来调动他们的工作热情,让员工在工作的过程中可以发挥更大的积极性……

发表于:2017/6/30 8:20:36  点击数:213次 谈新形势下我国酒店管理创新

摘要:酒店行业在服务业中占据了非常重要的地位。近些年来我国经济高速发展,和世界各国间的来往更加频繁,这也给我国的酒店行业管理带来巨大的压力。所以,酒店管理必须与时俱进,改变过去旧有的模式及理念,不断对管理的模式进行创新,确保充分满足时代发……

发表于:2017/6/30 8:16:11  点击数:41次 信息化技术与中职学校酒店管理整合

摘要:社会经济的发展,推动了科技的革新,计算机网络技术在酒店管理与服务中的应用越来越广泛。信息化技术的发展为酒店发展带来机遇的同时,也使其面临挑战。因此,中职学校酒店管理专业在教学过程中,要注意加强学生对现代计算机信息技术的学习,提升学生……

发表于:2017/6/9 8:28:46  点击数:64次 酒店管理专业校企合作的必要性探析

摘要:酒店管理专业的实践环节,是提升酒店管理专业人才职业技能及管理水平的有效途径和重要方式。基于协同理论视角,探讨酒店管理专业校企合作的必要性,并从校企合作的形成过程、发展因素总结其基本经验,以期指导酒店管理专业形成有序合理的校企合作模式……

发表于:2017/5/8 10:03:56  点击数:80次 现代学徒制视角下酒店管理专业人才培养

摘要:传统模式下的酒店管理专业人才培养模式已经不能够满足现今社会经济的发展要求。酒店管理专业人才培养形成新型教学模式——现代学徒制人才培养模式。现代学徒制人才培养模式的特点是情景教学模式,优势是专业理论知识与实践操作完美融合,基本培养模式……

发表于:2017/5/8 9:59:05  点击数:104次 酒店管理中的成本管控要项探析

摘要:随着市场经济的快速发展,酒店行业也得到了长足的发展。目前全球酒店规模不断扩大,不同品牌间争相以各自的优势勇抢市场份额,行业竞争越发激烈。如何在同行业中脱颖而出,获得丰厚的收益,实现酒店利润的最大化,就要加强企业内部管理与成本控制。成……

发表于:2017/5/8 9:56:26  点击数:21次 酒店管理专业职教师资培训专业点建设

摘要:在深化职业教育教学改革的繁重任务面前,努力造就一支高素质的双师型师资队伍是中国职业教育发展的重要课题之一。本文针对目前职教师资队伍现状,借助政府政策与资金支持完成了酒店管理专业职教师资培训专业点,极大的提高了酒店管理专业职教教师培养……

发表于:2017/5/2 11:48:57  点击数:130次 酒店管理中的成本管控要项分析

摘要:随着市场经济的快速发展,酒店行业也得到了长足的发展。目前全球酒店规模不断扩大,不同品牌间争相以各自的优势勇抢市场份额,行业竞争越发激烈。如何在同行业中脱颖而出,获得丰厚的收益,实现酒店利润的最大化,就要加强企业内部管理与成本控制。成……

发表于:2017/3/31 14:58:36  点击数:237次 酒店管理专业实习过程管理

摘要:对于酒店管理专业学生,进入酒店实习是其学习生涯中一项十分重要的环节,该专业的工作岗位要求学生在结束学业之前必须掌握酒店服务的操作技能、相应的酒店管理经验。虽然,这一专业学生能够在实际岗位上进行工作的开展,但是如何有效进行酒店实习工作……

发表于:2017/3/31 14:55:41  点击数:134次 酒店管理专业学生实习的管理

摘要:实习是应用型专业人才培养中必不可少的环节,它能够检验学生所掌握的知识,提高动手能力,提前获得一定的工作经历和体验,以便未来更好地适应工作。酒店管理专业作为实践性很强的学科,实习是培养酒店方面专业人才的必要手段和方式,但是在实习过程中……

发表于:2017/3/27 9:16:38  点击数:31次 中职酒店管理专业课程教学改革

摘要:《食品营养与卫生》近几年逐渐成为中职酒店管理专业必上的一门课程。但由于该学科发展起步较晚,教材不够成熟与完善,学生相关理论基础薄弱,教学上面临很多问题。因此,对课程教学进行改革优化,改变传统的教学观念成为当务之急。 关键词:中职食品……

发表于:2017/3/27 9:13:47  点击数:51次 三位一体共育酒店管理应用型人才培养

摘要:笔者分析了目前国内外企校合作的几种常见模式以及存在的问题,结合当前实际,总结了以“就业为导向,专业为纽带”的人才培养模式,提出该模式的内涵,它是一种以培育人文精神为先导,通过在学校学习与校外工作相结合,实现“理论与实践结合、学校与企……

发表于:2017/3/27 9:08:48  点击数:75次 本科酒店管理专业人才培养模式研究

摘要:随着全球经济一体化,酒店行业快速发展,对酒店管理人员的质和量提出了更高的要求。要培养出一批和社会需求相匹配的高素养的酒店管理人才,应用技术型本科酒店管理专业人才的培养模式需认清酒店管理专业人才的要求和现存的不足之处,以明确酒店管理人……

发表于:2017/2/23 10:21:18  点击数:306次 当前酒店管理创新策略

酒店管理只有拥有科学的管理制度,才能提高酒店管理水平,保证酒店行业稳定客源,提高酒店的市场竞争力。目前的酒店管理存在的问题是比较多的,只有解决好这些问题,才能促进酒店管理的发展。 引言 酒店管理是一项复杂的工作,是因为酒店行业涉及的行业是……

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