谈空乘专业英语教学问题及对策

摘要：当前我国很多高校都开设了空乘专业，但是由于我国专业性的空乘专业办学时间较短，教学模式和办学思路依然在探索中。其中空乘专业英语教学由于生源基础薄弱而用人单位要求高，在用人单位难以招到满意的人才的同时，很多毕业生由于英语水平无法满足用人单位需求就业困难。空乘专业英语被公认为是空乘专业办学的重点和难点。因此，在实践中需要采取相应措施进行空乘专业英语教学方面的改革，促进学生英语学习效果的提升。

关键词：空乘专业；空乘英语；课程设置；教学模式

随着近些年来我国经济全面开放政策的实施，我国与全球经贸往来及旅游观光快速发展，外籍人员也大量进入我国，对于民航企业来说，需空乘人员具有较高的英语水平，能够与外籍旅客进行有效沟通，了解其需求，从而为其提供高质量的服务。随着我国民航的快速发展，各大航空公司不断开通更多的国际航线，其服务对象不仅只是国内的顾客，同时还有全球各种语言的顾客。而英语作为一种国际性的语言，在航空服务过程中是十分常用的语言，其能够让空乘人员与外国人员进行有效沟通，了解其需求从而提供更好的服务。空乘专业学生，在英语学习过程中更加重视沟通和交流，特别是听说能力，因此当前很多高校所开设的空乘专业英语教学过程中也对于这方面十分重视。但由于很多高校开设空乘专业时间较短，缺乏完善的教学体系，在实践中还存在较多问题，如果无法有效解决，对于空乘专业的人才培养质量和学生的就业会产生较大负面影响。

一、空中乘务专业英语教学现状及问题

（一）生源的综合素质不高，外语基础薄弱通过对于当前各个高校关于空乘专业学生招生要求来看，对于学生的英语水平也十分重视，但是大部分高校仍然还是坚持传统以学生形象、身高以及气质等方面的要求为主，从而导致在所招收的学生英语及文化素质较低。从当前全国进行空乘专业招生的院校情况来看，虽文字上都有关于英语水平的要求，但在实际面试过程中招生老师更加注重学生外在，即使是学生英语成绩较低，也会将其纳入到教学范围。在这种情况下就无法保证生源的素质，而大部分学生的英语基础较差的情况下无法较好的进行专业英语学习。

（二）学生管理体制不规范从当前国内开开设空乘专业高校的情况来看，大部分将该专业认定为艺术类，而且在管理上也是按照艺术院系的模式进行。从艺术类学院管理方式来看，往往对于学生的主流学科知识缺乏足够的关注，同时在教学方面与主流专业相比也相对松散。但是空乘人员作为飞机服务人员，其需要通过专业的组织服务来为民航公司树立形象，作为与顾客沟通的桥梁，他们的责任重大。而要完善学生的良好专业素质需要在学校就开始不断培养，促进其能力的完善。

（三）英语方面的课程设置缺乏系统性、规范性，不能适应市场需求对于空乘专业的人员来说，其是具有一定特殊性的，由于学生在学校学习的时间较短，大部分是三年制的教学时间，在实际教学过程中无法按照常规的教学模式进行。因此在其英语教学过程中就需要根据专业特点来设置课程。从当前我国高校关于空乘专业学生的英语课程设置来看，主要分为两个方面，分别是普通英语和乘务专业英语，其中常规英语是与其他专业一样需要学习的英语课程，而乘务英语是针对空乘人员日常工作过程中需要学习的英语。虽然高校将两者分开来进行教学，但是大部分高校缺乏专业空乘英语教师，尤其是双师型教师，所以在教学上还是由相同教师进行教学。同时两门英语课程在考核过程中也缺乏差异化要求，造成了学生在学习过程中动力缺失。在教材编纂上，由于空乘专业是新兴学科，很多教材都是从国外生搬硬套而来，国内一些出版社所编纂的教材都存在一定的不足，造成了教材不符合学生实际学习需求，无法满足学生差异化需求和多层次的差异化教学，难有效促进学生英语能力的提升。对于空乘专业人员来说，学习英语的目的主要为了在实际交流过程中应用。从我国的英语教育来看，大部分高校还是以传统的教学方式为基础，注重学生对于范文的理解以及阅读分析。在实际教学过程中通过教师主导下的讲解来让学生了解文字内容。这种教师方式虽然能够让学生能够有效的提升基础能力，让学生能够读懂一些英语资料。但是作为一门语言，其本质的功能是交流和沟通，特别是对于空乘专业学生来说，其作为一种服务方式需要通过语言沟通来了解顾客需求，以此为基础提供有效服务。所以当前高校的英语教学方式只是注重对于英语知识的传授，而忽视了对于学生英语交流能力的培养，造成了其实践能力较差。同时在课程设置过程中会存在一定的马矛盾，无法与社会发展需求结合在一起，制约了学生学习能力的提升，更加无法满足民航公司对于学生英语应用水平的高要求。

（四）师资队伍缺乏实践性、教学评估体系不完善当前我国很多高校对于空乘英语教师没有针对性的要求，大部分都是与普通英语教师一样，虽然有着较为完善的基础知识，并且在讲解的过程中能够普遍性的教授学生英语知识。但是民航乘务作为一个特殊的行业，对于该行业英语也有着特殊的要求，很多教师由于缺乏实际岗位工作经验，对于民航服务的相关内容缺乏足够了解，因此在所教学的内容与实践无法有效结合起来。在针对空乘专业学生英语成绩的考核和评估上，大部分还是采用期中和期末成绩考核的方式来确定，这种常规考核方式主要是在理论上有较强的可行性，但是在对于学生实际沟通和交流能力培养过程中还存在较多不足之处，学生的学习成绩也无法为其英语水平提供改善依据。

二、空中乘务专业英语教学改革的几点措施

（一）注重生源的外语水平对于空乘专业学生来说，在教学过程中应该以提升学生的口语交流水平为基础来进行教学，因此在招生过程中要注重对于学生的英语基础筛选，在选拔指标确定过程中要以过面试过程中口语能力的比例提升。让希望报考空乘专业学生在高中阶段就注意英语学习，从而改变过去注重外观和身高等方面的要求，让英语水平从字面要求落实到实际入学选拔的标准中。

（二）实行单独管理体制在针对空乘专业学生应该建立独立的管理体系，要根据专业特点制定管理模式。由于民航对于乘务人员有着较高的要求，不仅要求其专业知识和应有水平，同时对于服务素质也有着一定的要求，为了能够促进学生适应民航组织管理体系，可以根据民航管理情况在学校阶段实施管理，让加强专业教学，促进教学秩序完善，为学生创造良好的学习环境，从而适应空乘服务的要求。同时要构建完善的学习管理制度，通过以此为基础来提升学生的自我管理和自我约束能力，从而打造一流的空乘专业，促进学生的良性发展。

（三）以市场为导向科学合理设置英语课程体系和教学评估体系从当前国内外民航的发展情况来看，对于空乘人员的职业能力要求不断提升，其中不仅需要学生有着专业的服务能力，同时对于英语交流水平也有着较高的要求。因此在高校空乘专业建设过程中应该其岗位需求及其职业特点来构建响应的课程体系。在课程建设过程中要注重其在空乘人员实际应用过程中的价值和实用性。根据空乘职业市场的需求来进行课程改革，通过开设有针对性的、实践性较强的课程，不断的提升学生的技能。在课程设置过程中要结合社会发展及地区特点，还要根据市场对于空乘人员的需求来设置教学内容，在教学过程中要与市场情况紧密结合在一起，不断提升教学能力，培养符合要求的空乘人员。从当前我国开设空乘专业高效英语课程设置情况来看，大部分都在常规英语之外，还有空乘英语的专门教学，这对于学生实践能力提升是有着重要意义的。从当前我国航空公司的招聘情况来看，如南航和海航对于空乘人员英语交流能力的要求有较高的要求，而两家航空公司的国际业务一直得到业内好评，其中空乘人员的服务也是奠定这一基础的重要依据。所以对于高校来说，在教材编写的过程中需要从航空服务本身出发，校企结合，把工作手册和企业视频、资料等融入教材，并结合当前生源英语基础水平较差的实际情况，通过从培养学生兴趣开始来编制一系列符合民航要求的实用性教材。在教学过程中，对于教学进行评估是每一个专业和学科都十分重要的内容。对于空乘专业英语教育儿来说，在考核过程中，应该以综合性考核+专业性考核为基础来实现其独特的考核方式，改变过去只是通过期中和期末考试的方式来进行评价。可以通过学生在学习过程中成绩与情感、态度和发展等方面进行评价，通过对于学生学习过程中进行记录的方式来进行多方位的评估，以分析学习的英语学习习惯及学习能力提升为基础的激励模式，不断提升学生的自信心，能够通过自身努力来提升学习成绩。并且在评估指标选择上也要改变过去的方式，要注重学生航空服务英语应用水平的指标权重，通过构建具有情景效应的交流环境，让学生能够在实践中提升其英语服务交流能力，不断提升学生的学习信息，促进其能力提升。在评价过程中，可以通过教师、自己以及同学综合式的评价方式，让学生找出自己的不足，并且相互之间进行帮助，构建良性的学习氛围。因此，采用平时形成性考核、专题讨论式考核和期末总结性考核相结合的形式，全面、合理、公平地测试出每位学生的实际水平，避免一次成绩决定最终考核结果的片面性情况的出现。笔者曾尝试用“综结性”和“形成性”两种测试方法对一个班级的学生进行测评，各取前五名做比较。采用形成性测试方式的学生所取得的成绩与他们日常表现出来的学习积极性和实际能力更为贴切，表明这种方式测试的结果较为科学、准确。

（四）加强师资队伍建设在空乘专业英语教学过程中，教师是其中最为重要的一环。对于空乘专业英语教师来说，不仅需要其具有专业英语教学理论知识及外语教学能力，同时还要对于航空服务有着一定的经验。因此，对于高校师资队伍建设来说，可以通过与航空公司以及机场建立良性合作关系，通过让教师进入到航空公司参观学习，或者聘请具有专业能力航空公司人员来高校进行针对性的培训工作，让教师能够提升在空乘服务方面的教学能力，从而为学生提供更加优质的教学课程。

（五）改善教学模式、教学方法，营造英语学习环境对于空乘专业学生来说，其学习英语是需要与顾客进行沟通，了解其需求然后进行相对应的服务。在实际教学过程中，可以通过现代化的教学方式来进行教学，如多媒体、AI等教学方式。与传统的课堂相比，现代化教学方式能够为学生构建符合实践的教学情境，让学生在实际交互过程中完成学习，给予学生良性的工作环境认知，在提升学生英语学习兴趣的同时，提升其学习能力。这种现代化的教学方式能够让空乘专业学生在应用英语方式有更多优势。在实践中可以通过与虚拟环境中的人进行交流和沟通，结合实践来分析遇到不同情况下的处理方式，从而得到更好的教学效果。在实际教学过程中，教师要改变传统的教学方式，要构建以学生为中心的教学模式，通过激发学生的学习兴趣来进行分级教学，同时为学生构建良好的氛围，如通过模拟机舱对话或者实践沟通等方式来鼓励学生参与到英语对话中，让学生能够形成一种良好的英语沟通习惯，为其在实际工作岗位中的服务水平提升奠定基础。空中乘务专业英语教学还处于探索接待，期待不断的发展和完善。在这个需要创新精神和创新能力的时代，各高校必须根据学科和行业特点，探索适合该专业和各院校自身情况的课程群设置和教学模式，以适应市场需求。这是一个巨大的挑战，任重而道远。

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作者：胡晓 哈博 张艳 单位：天府新区通用航空职业学院