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绿色食品番茄高效栽培技术分析

绿色食品番茄高效栽培技术分析

一、茬口安排

茬口选择耕层深厚、肥力较高、保水保肥及排水良好的地块,选择前茬作物未使用剧毒、高毒、高残留农药的地块。大田整地实行起垄,翻深15~20cm;也可进行旋耕、翻旋结合,整平耙细起垄。根据番茄生长期对温度的要求,番茄2月下旬定植,6月清棚。

二、品种选择

番茄品种丰富,要选择适合当地种植、高产、抗病虫害能力强的非转基因番茄品种,如8805R、樱桃金珠、合作903、美国红冠王等。

三、育苗

(一)温汤浸种将种子放入55℃温水中,随之搅拌至水温降至30℃,再浸泡6~8h,温汤浸种除促进种子萌发外,还具有杀菌作用。

(二)催芽将浸泡好的种子用干净的纱布或温麻袋片包好,放在28~30℃的条件下催芽,经48h出芽。催芽过程中采用温变管理有利于芽齐、芽壮,其方法是前期用30℃温度催芽,50%种子露白时将温度调至27℃,芽齐后再将温度调至22℃,出芽后将其置于10~15℃温度下冷凉数小时待播。

四、播种

床土用充分腐熟的优质农家肥和无病虫源的田土以3:2比例配制,播种前1d,先铺地热线,上面摆上装好床土的育苗盘。播种时浇足底水,床面上撒一层薄土后,把种子与细沙按1:5比例掺匀,均匀撒播在床面,覆干细土1cm以后盖旧报纸、扣小拱棚。

五、苗期管理

(一)温度管理发芽初期要求温度较高,苗出齐后应适当降温。

(二)水分管理苗期不旱不浇,土壤保持半干半湿状态。如干旱可在晴天上午喷点水,严禁浇大水,浇后注意放风排湿。

(三)光照调节番茄对光照要求特别高,通过揭苫和盖苫调节光照时间,每天光照时间最好能达到8h。

(四)养分调节苗期一般不追肥,生长后期可用0.2%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施,促进茁壮生长。

六、定植

(一)整地施入基肥定植前要翻耕土地,施足基肥。翻耕土地30cm左右,施入腐熟有机肥干鸡粪7000kg/棚,25kg/667m2复合肥撒施。

(二)做畦为了提高地温,采用畦面宽90cm的小高畦,然后在高畦中部开25cm宽、8cm深的小沟,畦面铺设地膜,定植双行番茄,株距35cm。

(三)定植密度日光温室、大棚番茄栽培晚熟类密度要小,以防相互遮阴,不利于通风透光而发生徒长,一般定植密度3500株/667m2左右。

七、定植后管理

(一)结果前期1.温湿度管理。从定植到第1穗果膨大,关键是防冻保苗,力争尽早缓苗。大棚、日光温室番茄定植时温度低,浇水量要少。定植后3~5d不放风,促其早缓苗。缓苗前白天温度保持在30℃,夜间温度为15~17℃;缓苗后白天温度保持在20~25℃,夜间温度为13~15℃。根据番茄不同生育阶段对湿度的要求和控制病害的需要,空气相对湿度控制在缓苗期80%~90%、幼苗生长期45%~50%、结果期60%~70%。可通过地膜覆盖、膜下滴灌、通风排湿、湿度调控等措施控制湿度。2.疏果。基地种植的番茄品种为大果型,每穗花上留3~4个果,其余疏掉。3.植株调整。为改善通风透光条件,减少占地,提高产量和质量,番茄还须搭架,架形可采用单杠立柱,圆锥架、花架和人字架,搭架后需及时绑蔓,随植株生长,每隔3~4片叶还要绑蔓,使枝叶均匀地固定在架上。当新留果数达到要求后,在最后1果上方留下2片叶,然后掐尖。

(二)盛果期与后期管理番茄第1穗果坐住并长到核桃大小,幼果将转入迅速膨大期,此时要结束蹲苗,追肥浇水促进果实发育,当果实由青转白时,浇水并追肥,以后每隔5~6d浇水1次。日光温室或大棚温度不能超过35℃,适宜温度为白天25~26℃,夜间15~17℃。所以,要增加通风量,通风面不能少于棚体面积的20%,当外界夜温不低于15℃时,可昼夜通风。

八、病虫害防治

(一)病害番茄主要病害有病毒病、叶霉病和灰霉病。一是选用抗病耐病丰产品种。二是种子消毒。将种子放在阳光下晒种(秋冬季节晒种1d,夏季早晨或傍晚晒种2~3h),然后放入55℃热水中,维持水温搅拌15~20min,捞出种子后,温水浸种6~8h。三是药剂防治。选用春雷霉素、吡虫啉等化学药剂防治。

(二)虫害番茄虫害主要有蚜虫和白粉虱。蚜虫可用吡虫啉杀虫剂3~5g/667m2防治。培育无虫苗,防止随苗将白粉虱带入温室,消灭前茬和温室周围的虫源,可在移苗前喷施吡虫啉杀虫剂3~5g/667m2预防。

九、采收和包装

(一)采收标准长期储存的番茄可以在绿熟期采收,长距离运输的番茄可在转色期采收,鲜食番茄可在果实自然红熟时采摘。

(二)包装将采收过的番茄由专人进行分级包装,包装纸箱要求干净、整洁。

(三)储藏番茄储藏温度以11~13℃为宜,湿度保持在90%。

作者:胡英会 单位:河南省农产品质量安全检测中心