酒店运营管理全文(5篇)
第1篇：酒店运营管理范文
关键词：管理会计；酒店管理；创新
一、前言
管理会计在西方诞生已有百年历史，20世纪50年代进入中国，历经60多年的发展，从以经济责任制为基础和以市场为导向的引入期，进入以价值创造为核心的成长期。2014年财政部出台《关于全面推进管理会计体系建设的指导意见》，大力推进管理会计人才建设发展。可以看出，管理会计已成为提高企业管理水平的重要手段。如何实现酒店企业在严峻的市场竞争中立于不败之地，谋求生存和发展空间，不仅考验管理者对未来市场方向把控的前瞻性，同时也考验整个管理团队的支撑力。如何分析出各类经营数据中的变化，从中挖掘有效信息，从而为企业决策提供建议；如何应对各类政策变化；如何在合法合规的前提下，使企业利润最大化，充分发挥管理会计在企业经营过程的效用，促进酒店行业健康有序发展，等等，都可以通过管理会计工具找出适合的解决方案。
二、管理会计在酒店应用的重要性
1.全面提供管理信息
管理会计是对企业战略、业务、财务一体化的整合，维护和创造价值是管理会计的核心。管理会计可以帮助企业将过去、现在、未来有机地结合起来。分析过去，可以对财务资料进一步加工和延伸，使之更加贴合控制现在、规划未来的需要。控制现在，可以通过管理会计指标体系，及时发现执行中出现的问题或偏差，加以修正，使之在预定的轨道中运行。规划未来，则是利用所掌握的资料，科学地进行定量分析，提高预测与决策的质量。管理会计可以通过财务信息与非财务信息、量化与非量化信息、内部与外部信息、实际与预计信息、有形的和无形信息等方式，全面提供企业管理所需信息。
2.为管理者决策提供依据
管理会计运用会计方法，通过对会计数据分析，让管理者了解数据间的联系及背后的经济意义，帮助管理者在实务上处理和利用这些关系，为管理层决策提供依据。通过数据分析，发现异常变化，及时反馈相关部门，查明原因，及时提出改进措施，为企业创造价值。比如，成本核算是财务会计的专业方法之一，管理会计则在成本数据的基础上，利用预测、决策、控制、考核等方法，对企业决策及内部考核提供依据。
3.帮助企业规避风险
管理会计可以提供企业风险管理的方法，通过对风险识别、风险评估、风险应对、沟通与监督到设定战略，持续改进企业风险流程，以达到规避部分风险的目标。企业的日常经营与内部管理，涉及人力资源、业务流程、环境安全、产能效率、客户满意度方面，通过对以上过程中的风险与机会进行管理，为企业创造价值。
4.合理规划经济目标，有效控制经济过程
切实的经营目标和全面预算的编制，是企业长期成功经营的关键。如果数据失真、预算失效，则终将致使生产失序、经营混乱，无法对经营活动全过程实施有效的控制。管理会计可以帮助企业把好经营预算、财务预算、专项预算关，加强对销售、生产过程的控制，加强对存货、材料的管理，将计划与控制有效结合，帮助企业优化资源配置，统筹资金安排，避免资源闲置或资金短缺，确保经济目标实现。
三、管理会计在酒店应用中存在的问题
1.管理者对管理会计不够重视
管理会计虽然于20世纪50年代已进入中国，但直到2014年财政部大力推进，大型国有企业才开始关注，而酒店行业管理者并未引起足够重视。大多酒店管理者只关注企业利润，并没有将会计与管理工作结合起来；只关注短期效益，未能以长远的发展的眼光看待管理会计的作用，从而使管理会计在应用上滞后，缺乏推动力。
2.业财融合不够深入
酒店的财务和业务活动大多都在独立运行，数据统计口径也基本不一致。对于收入、费用的确认，财务部门按照会计准则的要求执行，而业务部门则按照实际发生统计。财务的主要职能只限于预算管理和内控方面，未能将战略管理、决策分析、风险管理等信息整合起来综合运用，不能全方位参与酒店经营管理，导致业务与财务融合度不高。专业复合型人才的缺乏、酒店高层对财务部门的低定位，业务经营的不熟悉，导致在预算管理、合同管理、物资采购、市场营销等业务中业财融合度较低，财务人员无法对信息有效利用。有些财务人员无法提出有价值的措施，有些虽然提出改进建议，但并未得到有效执行，与真正意义上管理会计的业财融合仍有较大差距。酒店的业财融合应从企业战略开始，全面预算、绩效考核、精益管理都应以业财融合为基础。
3.信息化建设滞后，工具技术使用不广泛
目前，基于会计和业务信息的集成化系统建设滞后。市场上并无针对管理会计信息化开发的成熟软件系统，酒店行业通常使用酒管系统与传统财务系统。数据收集与整理部分依靠人工，工作量大、效率低，无法满足管理会计多维度、实时分析的要求。信息建设技术基础较为薄弱，酒店资金流、信息流整合度较差。酒店对内部信息和外部数据的综合研究较少，易影响酒店战略决策方向和经营管理成果。目前的管理会计主要还处于对内分析多、对外分析少，不利于企业长远发展。目前，部分采用管理会计的酒店只是使用简单的SWOT和PEST工具进行分析，没有结合酒店自身特点，发挥管理会计工具和技术的作用，缺少决策分析、风险管理、绩效管理等方面的工具和技术。持续发展和创造价值是企业发展的终极目标，企业存在的意义是为利益相关者创造价值，应鼓励管理会计师参与企业全流程管理，充分运用工具，为企业创造价值。
4.会计人员职业素质有待提升
我国会计人员从业资格准入门槛不高，2017年起取消会计从业资格证书，要求会计人员应当具备从事会计工作所需要的专业能力。而管理会计不仅要具备传统会计的专业知识，还要具备管理方面的专业能力，对法律、法规及政策的变化要有一定的敏感度，其综合性、专业性要求更高，要从专才变为通才。从酒店行业目前管理会计人员的实际情况来看，其综合素质还有很大提升空间。另外，从事管理会计的人员，还需要具备较高的职业道德修养，才能保证管理工作的顺利开展，这也是需要提高的一个方面。
四、管理会计在酒店经营中的应用策略
1.加强对管理会计的重视
目前，业界对管理会计的接受和认可度不高，星级酒店高层一般比较重视财务会计，对管理会计的认识并不一致。酒店高层应拓展思路，提高对新生事物的接受度，了解管理会计对企业价值管理、风险防控、预测决策等方面的新理念，从思想上重视管理会计，提高管理会计在实际工作中的推广和运用。另外，还要进行宣传培训，提高财务人员对管理会计的认识。
2.促进业财融合
要建立财务与业务部门合作机制，共享财务和业务信息，共同获取、分析酒店内外部的数据资源。可以组织各部门交叉培训，让财务人员有机会学习业务知识，了解业务流程，为内部控制、流程管理、业务模式深入开展提供实践机会，为业财融合的实现提供平台。
3.推进信息化建设，加强管理技能与管理工具创新
目前，使用较多的ERP系统已具有初步流程管控与数据集成等功能，但根据企业实际情况，仍需要加大开发力度。大数据、人工智能的出现对加快推进管理会计运用提供了可能，“互联网+会计”更具有创新性，将使用人员从大量数据整合中解放出来，同时提供海量非财务数据的信息，提高业财融合可行性。酒店要加大对财务与业务数据整合，外部大数据集成分析的投入，更好地促进业财融合。管理技能创新，应尝试从三个方面进行，即以沟通能力、共事能力，谈判与协作力为核心的人事能力；以战略定位、项目管理、流程管理、商业洞察力为核心的商业能力；以团队建设、绩效推动、激励变革为核心的领导技能。酒店管理层应全面培养管理会计的这些技能。管理工具，除了上述提到的SWOT和PEST分析，还可将风险管理及道德反思清单运用于内控与风险管理；将KPI指标、标杆管理运用于绩效管理；将滚动预算、作业基础预算运用于预算管理；将精益管理、价值管理运用于产品与服务方面。当然，在实际运用中一定要结合企业的实际情况，选择开发适合本企业的技术和工具。
4.提高管理会计人员的专业素养
酒店日常经营与消防安全、食品安全、治安管理、环境等相关法律法规息息相关，稍有忽视便可能产生违规风险。轻则批评处罚，重则停业整顿，给企业带来经济损失的同时，会影响酒店的社会信誉。因此，加强相关法律法规的学习，提高对相关法规及政策变化的敏感度是日常工作中必不可少的工作。近年来，国家深化税制改革，新政频出，对于符合要求的企业给予了增值税加计抵减的优惠政策。作为管理会计要实时关注国家税收政策变化，加强对税收知识的研究和理解，在法律法规允许的范围内让企业最大限度地享受税收优惠。对与新规相悖的业务模式，要及时调整或舍弃，避免违规风险的发生。同时，要提高对合同法、公司法、商标法等与日常经营相关的法律法规的关注度。管理会计是需要终生学习并不断更新知识库。企业会计人员要定期参加专业培训与继续教育，不断提高专业知识水平，并与实际工作相结合，发挥管理会计的效用。企业也应当制定合理的考评机制和完善的奖励机制，为员工提供深入学习、提升技能的平台，鼓励员工不断提高专业素养。
参考文献
[1]刘光强，干胜道，姜骞.酒店行业管理会计创新研究——以海南国际旅游岛酒店为例[J].会计之友，2020（16）：12-18.
[2]刘娟.宾馆酒店行业加强管理会计应用研究[J].经济研究导刊，2016（15）：105-106.
[3]王维.基于业财融合的管理会计体系在现代酒店经营管理中的应用研究[J].河北企业，2018（12）：22-23.
第2篇：酒店运营管理范文
1新形势下电力企业营销系统运维管理要求
1．1确立以业务价值为核心的管理思想。
电力企业营销业务的正常开展不仅关系到公司的生产经营，还对社会效益与经济效益具有重大影响，也是营销业务部门与运维管理需求的出发点和最终口标。
1．2集中统一的层次化管理。
由于电网覆盖面广，公司的分支机构多且分散，各级之间的响应时间较长，处理问题的效率较低。因此，对省级电力公司进行全域的层次化管理，优化资源配置，实现省级电力公司总部对系统运行状态的实时监测，以确保故障的及时处理，提高运维能力。
1．3着眼于电力企业关键业务系统。
辨识企业的关键业务应用，并为这些核心业务系统服务建立与企业战略目标与愿景适应的业务服务模型，有助于理清IT运维与业务之间的关系及IT运维服务管理的关键目标的实现。
2电力企业营销系统运维管理体系的构建
2．1理清三方面关系。
1）理清营销系统和外部系统开发商之间的关系。系统开发商（服务商）是系统运维管理的支持者。作为专业化的运维管理，有效地整合运维管理对象，最终为用户提供专业化的服务是运维服务提供者的核心价值所在。且运维管理中涉及到不同种类的设备，运维人员不可能独自承担所有的技术与管理工作。
2）理清在营销系统运维体系中，省电力公司与国家电网总部、地市公司和基层单位之间的组织关系。省级运行维护中心应接受国家电网总部运行维护中心的技术指导和运行管理。国家电网总部业务部门需对省电力公司运行管理中心上报的各类需求进行审核，协助总部落实、完善运行管理规范。
3）明确技术部门和业务部门之间的关系和衔接机制。由于业务部门与技术部门的工作性质和内容差异较大，工作人员的专业背景、工作角度不同，使得两部门之间的沟通存在困难。因此，理清双方在营销信息化建设中的关系、避免任何一方单独承担工作的误区，可明确业务部门与技术部门各自的职责、相互协助，从而提高信息化建设的速度。
2．2加强运维管理队伍建设。
在实现营销系统集中前提下；结合自身实际运维需求和运维现状，加强运维人员队伍建设。通常情况下电力企业营销系统运维管理队伍由基层人员骨干构成。同时，这个运维管理队伍具有自身明显特征，即流动性和临时性。如果从长远角度进行分析，这种人员队伍建设和结构不利于系统长期稳定运行。为始终保障系统运行管理质量，应创新人员管理思路，并建立健全人力资源管理机制。例如，可积极采用“引进一培训一激励”的管理模式，使运维管理队伍实力不断增强。首先，实现系统运维管。理人才的引进，并根据实际需求情况构建相关机制；其次，在电力企业内部管理过程中要实现长久人才培养机制的构建，即要定期对运维管理人员进行培训，不断提升其综合素养；最后，是对人才激励机制及绩效考核机制的建立，通过这两种机制的构建能够有效激发运维管紙员的积极性，进而促进其提升工作质量及效率，这对电力企业电力营销系统运维管理有着重要意义。
2．3注重运维管理的安全性。
由于电力营销系统运维管理中存在诸多不确定性因素，对运维管理安全造成威胁性影响。因此，在构建完善运维管理体系，应加强安全运维管理。主要包括三个方面：
1）系统运维风险评估。主要包括风险识别。制定风险可接受水平、选择安全控制措施三项。制定系统安全定期性评估和实时跟踪制度，不断调整和完善安全系统状态，制度内容主要涉及评估对象、控制目标、技术方法、结果处理等内容。对安全状态做出定性、定量分析，提出安全系统完善解决方案等。
2）安全体系建设方案。建立制度规范体系。目的是避免由于制度等管理上的缺陷引起的风险，让系统运维人员知晓安全运维操作顺序和故障处理流程；规范操作流程，有利于减少人为失误带来的故障，实现系统运维操作的标准化和流程化。
2．4运维应急管理。
应急预案是为确保发生灾难事件后，尽快恢复业务的持续营运而制定的应急处理措施。从应对突发事件响应的角度，应急预案工作分为“事前一事中一事后”三个主要阶段。制定合理有效的应对预案。运维中心应设想可能发生的突发事件，制定出合理有效的应对预案，并将其细化为与工作实际相吻合的操作流程。根据业务影响分析结果及灾难场景特点编写应急预案，确保紧急事件发生后可维持业务运作，在重要业务流程中断或发生故障后在规定时问内恢复业务运作。应急预案除包括特定场景出现后各部门、第三方的职责与任务外，还应评估复原可接受的总时间
3结语
第3篇：酒店运营管理范文
关键词：新形势;营销系统;运维管理
1电力企业营销系统的特点
新形势下，我国科技与经济的发展带动了电力企业的大幅度改革,企业营销管理体系的改革，对促进我国经济发展，提高人民的生活质量有着重要的意义。了解企业营销系统的特点是改革的前提，只有了解了系统的特点才能使改革更切合实际。
1.1广泛的营销影响范围
营销系统所涉及的工作面很广泛，其中包括有关企业的生产、企业的正常运营、对客户的服务等。由此可知，营销系统对于企业而言是相当重要的。倘若企业的营销系统无法正常运行，企业的整体系统容易奔溃，从而导致企业的经济流失。营销系统的广泛性包括以下两点：（1）服务范围广，营销系统运维管理的服务范围特别广泛，并且对企业内部以及相关部门都有很大的影响。于企业而言，营销业务量的多少直接关系到企业的正常经营和企业最终所获得的利润。如果出现营销业务的中断或减少，都会直接影响到电力企业的最终经营效益。（2）应用范围广。很多用户都很依赖电力企业的营销业务。但这些客户太过分散，难以掌控，毫无疑问这会使电力企业的工作量增多且工作难度增大。
1.2保证和维护企业营销系统的工作难度大
电力企业的营销系统本身就是一个很复杂的系统，其中包括用户终端和信息设备等相关资料。因而，要保证电力营销系统的正常运行，工作强度特别大。营销系统正常运维中对技术、设备等涉及的都比较多，比较容易出现系统故障，在对营销系统进行维护时，工作难度也在一定程度上加大了。
1.3对运营管理系统的工作要求较高
企业生产产品最终目的是为了销售，顾客就是上帝。营销系统最终都是要给客户提供服务的，因此电力营销系统要进行高强度的运转，工作也不得停歇。如果中断或停止都会造成很大的损失。所以说企业对系统的工作要求高。
2新形势下电力企业运维新要求
2.1确立了运维管理体系的核心思想
电力企业的营销业务的开展与企业本身的经营模式和生产运营密不可分,也会影响到企业的最终利益。企业可以从管理部门和销售部门下手，把业务价值当作运维管理体系的核心,达到企业的最终目标。
2.2统一的层次化管理
我国电力事业迅速发展，自然电的覆盖面就很广。因而电力企业机构之间所处的位置并不集中,如果出现问题时反馈并不能很及时，降低了企业的办事效率。由此可见统一的层次化管理对于企业来讲是多么的重要。层次化管理使企业能够对系统进行实时监控，及时发现问题并处理故障，提高企业的办事效率，同时也优化了资源的配置。
2.3着手于电力企业中心业务
企业的中心业务就是对企业营销业务的级别要准确的辨别出来，给核心业务提供相应的系统服务,创建出与之前不同的业务模式,以此来满足电力企业的发展要求。在发展电力企业中心业务时不但要知道运维管理与营销业务之间的关系还要将他们的关系理顺，以便达到企业运维管理的目的。
2.4集中管理和数据共享
现在的电力企业大部分的监控系统都已经建好了。监控系统的完整性能帮助企业在系统运作出现故障时，迅速发现问题并在故障出现之前就有提示。但企业机构和系统都不集中，数据共享变成了一个很大的问题。因此，建立集中管理体系至关重要。
3新形势下如何建立营销系统运维管理体系
3.1理清关系
(1)要把处于外部的服务商与企业营销系统两者间的关系理清。系统运维管理必须要服务商的支持才能运行。保证运维管理的专业化并服务给用户是运维管理制造者最大的价值。多种技术设备都在运维管理中体现出来了,而运维人员并无法一力承担。因此，运维管理要同发明商和使用者达成共识，共同合作。(2)理清企业间的关系。运维体系中包含了各级电力企业，国家电网、省级或地市级的电力企业等都包含在内。要理清各级之间的关系相当重要。省级电力企业的相关要求要向国家电网申请并批准并要在国家电网的监督下进行运营。省级企业要接受国家电网的指导并要求地市级企业进行配合。(3)理清营销业务与技术部门间的关系并查看两者衔接是否完整。负责业务的销售部门与技术部门工作的性质与内容根本不一样，工作人员的相关理念和专业背景也存在差异，沟通自然会有所阻碍。因此理清他们之间的关系,可以在营销建设过程中，减少错误,各自发挥自己的作用，以此给信息化的运维系统的建设过程提供保障。
3.2建设专业化的运维队伍
将分散的营销系统集合一起后，依然没有解决企业在运维时缺少力量的问题。所以企业可以在有条件的情况下，多加组建省级电力企业。其中运维人员可以从地市级企业中选择，或者对相同级别的企业技术人员进行调动。这样能够提高系统的稳定性，优化系统的工作质量以及提升系统的运行效率，有利于企业的长期发展。也可以先培训专业技术人员，技术人员达到一定的专业技术后再激励以及后续的再培训的方式进行管理，在保证技术与时俱进的前提下，创建一个高质量的运维队伍。
3.3重视运维管理的安全
运维管理是否安全直接影响了企业的正常运行。管理安全性操作主要有：（1）运维管理时对系统保护,主要通过定位、防护等手段抵制外界不良得入侵保证系统的正常运行。（2）相关的安全事件，包括主机、网络、基础环境等导致运维管理不当的影响事件以及体统运行过程中发生的事件。我们无法知道运维管理是否安全，所以就要对系统运维的风险进行相应的评估。其中包括对风险的识别、程度、控制措施等都要进行评估。要随时查看运维管理系统的运行状况，定期检查，定期对风险进行评估，并对评估后的数据进行分析得出解决方案，不断地完善运维管理系统。
4结语
为了顺应时代的要求，企业在电力系统营销过程慢慢都实现了自动化。自动化对企业营销业务的增大和系统运维管理的完善都有很大的作用。为了实现企业的最终目标且保证系统的运行，加强运维管理十分重要。本文通过对营销系统业务特点以及新形势下企业运维的新要求进行分析,指出在新形势下运维管理体系建立的相关策略。营销系统对于电力企业而言，是企业发展的动力源泉。营销系统运维是否安全，则是企业在正常运营中影响经济效益的重要因素之一。因此营销系统运维管理工作的有效执行，能保证系统运维的质量，促进电力企业的发展，对我国电力事业也具有一定的推动性。
参考文献
[1]戈丹,李永臣,李婷婷,等.新形势下电力企业营销系统运维管理体系研究[J].水电能源科学,2011(10):210-213.
[2]丁爽.新形势下电力企业营销系统运维管理体系研究[J].黑龙江科技信息,2015(36):122.
[3]唐向前,冯森贤,侯伟洲.新形势下电力企业营销系统运维管理体系研究[J].科技风,2013(13):251.
第4篇：酒店运营管理范文
关键词:新形势；电力企业；营销系统；运维管理
不断提高的现代化信息技术使电力系统的使用功能逐渐的扩充。同时也对电力企业的发展提出了更高的要求，为了满足社会发展和人们生活对电力系统的要求，电力企业对电力营销系统进行了一系列的改革，因而扩大了电力企业的营销业务类型和规模，但同时也增加了电力营销工作的难度和复杂程度，因此要加强电力企业营销系统的运维管理体系的构建，提高我国电力企业营销工资的效率和质量，进而促进我国电力企业获取更多的社会经济利益。
1IT运维管理分析
IT运维管理是帮助企业建立一套适应企业业务经营发展以及业务环境的IT运维模式，从而实现企业运维模式的自动化以及信息化。IT运维管理经过了一系列的发展历程。起初IT运维管理只是为企业提供网络服务管理的管理模式。它主要负责保证企业网络通信以及对企业生产设备运行状态进行监控，从而确保企业生产以及业务交易的正常进行。随着时间的推移网络服务管理逐渐转变为信息服务管理，信息服务管理将“服务导向”的概念引入企业管理体系中。信息服务管理在保证企业生产以及业务交易正常运行的前提下，还为企业提供高质量、低成本的信息服务，从而将信息与业务结合到一起。现阶段信息服务管理已经发展成为业务服务管理。在这一阶段信息服务与企业业务之间的关系更加密切，企业信息服务部门可以根据企业业务的变化调整部门决策，从而为客户提供更加优质的服务。随着信息科技的不断发展，电力企业现有的IT运维体系在新形势下面临着一系列新的发展机遇，总的来说IT运维系统的发展趋势如下：第一，将营销业务作为运维管理思想的核心价值，这是因为电力企业营销业务直接关系到企业的经济效益与社会效益，是电力企业营销部门的根本出发点。第二，实现统一的层次化管理。传统的电力企业涉及范围广、机构众多，因此导致电力企业管理效率低下。实现电力企业统一的层次化管理，可以提高企业管理工作水平，合理配置企业资源，从而提高企业的生产能力。
2电力企业营销系统的特点
2.1广泛的营销影响范围。企业的生产运营和客户服务等多项工作，电力营销系统都会有所涉及，因此可以看出电力营销系统在电力企业中具有重要的作用，贯穿在电力企业各项工作中。如果电力企业的营销系统出现问题，那么就会给电力企业的整体系统的顺利运行造成不利的影响，从而会使电力企业出现严重的经济损失。
2.2保证和维护电力营销系统的工作难度较大。电力营销系统是一个复杂的系统，其涉及很多的用户终端和信息设备，所以说保证和维护电力营销系统的工作强度较大。电力营销系统的正常运维涉及的技术和设备有很多，因此系统故障出现的概率会很大，从而维护和保障系统的工作难度大大的增加。
2.3电力企业对运营管理系统的工作要求较高。由于客户是营销系统所要面向的，还要及时的、实时的向客户提供服务，因此电力营销系统就得不停歇的运转和工作，加大了营销系统的工作强度，所以说电力企业的发展对电力营销系统的工作要求较高。
3构建新形势下的营销系统运维管理体系
要想使运维管理体系构建的更加完整，就要从不同的方面去深入考虑，主要有体系结构方面、人员构成方面以及安全管理方面，从这三方面进行系统的管理。
3.1整个企业的IT运维管理体系是有很多部门组成的，涉及的范围也比较广，单独拿出电力企业中任何一个部门让其来单独进行运维管理工作，都是不能完成的，这是一个协调合作的管理工作，是需要很多部门结合在一起才能够完成的。在电力企业中，其内部的部门和运维管理体系中的建设部门是有一定关系的，这其中包括服务部门和技术部门，对于运维管理体系来说，电力企业要对这两个部门应履行的具体职责有所明确，将任务合理的下发到部门中，这样才能使运维管理体系构建有一定的保证。同时，相关部门的领导人员还要对运维管理体系的工作予以监督和指导，这点是运维管理体系构建过程中不能忽略的，要将所有问题都考虑在内。
3.2在运维管理体系中会涉及到很多人员，这些工作人员的工作能力是高低不同，不在一个层次上的，这对于运维管理体系的运行来说，将会有较大的影响，因此企业要在人员上下功夫，组建一支更专业更有能力的运维队伍。企业要从各部门抽调或者从社会中招聘技术以及业务骨干，确保体系的前期运行，同时企业还要加强对体系内部人才的培训与选拔，提高人才待遇，从而激发运维人员的工作热情，提高体系的工作效率。
3.3运维体系是一个信息化程度很高的系统，因此信息安全问题就成为体系构建时要考虑的重点。企业要在构建运维体系时需要考虑到体系的信息风险，制定完善的应对对策。同时企业要建立健全体系运维安全制度以及监督机制，组建专门的安全小组定期对体系进行巡查，及时发现安全系统的漏洞，从而减少安全事故的发生。
3.4安全建设方案。安全方案的建设是全方面的，既包括安全制度，又包括具体措施。俗话说，无规矩不成方圆，任何一项活动的实施都需要在稳定的有序制度下运行。为此，为了避免在管理上出现纰漏，要建立规范的制度体系，规范人员、规范流程，使各项工作得到彻底执行与贯彻。与此同时，明确安全监控系统的基本流程与方法，并建立病毒预警系统，做好关键节点、病毒攻击等安全检查工作。
4结论
在电力企业发展过程中，电力营销系统具有重要的作用，而电力营销系统的安全运维，对电力企业的社会经济利益具有较大的影响，因此电力企业要做好电力营销系统的运维管理工作，提高电力营销系统的运维效率和质量，进而促进我国电力企业的蓬勃发展。在构建信息化的电力营销运维体系过程中，要积极改造营销系统的性能，对常规的营销系统也要进行技术监控，保证电力营销系统的正常运维。
参考文献
[1]唐向前,冯森贤,侯伟洲.新形势下电力企业营销系统运维管理体系研究[J].科技风,2013(13).
[2]戈丹,李永臣,李婷婷等.新形势下电力企业营销系统运维管理体系研究[J].水电能源科学,2011(10).
第5篇：酒店运营管理范文
关键词：高星级饭店运营与管理专业；资源包；实施途径；方法
与传统的教学系统相比，高星级饭店运营与管理专业一体化资源包的教学方式将餐厅管理、客房服务等饭店运营中的具体工作任务融入教学设计中，让学生在教中做、在做中学。在此过程中实现知识与实践结合、技能与同步共同发展。
1结合资源包，改善教学结构
高星级饭店运营与管理专业一体化资源包中指出，虽然高星级饭店运营与管理专业的学生经过学校的具体学习后，能够掌握大部分专业知识，但从就业水平来看，其就业形势并不乐观。要让学生根据自身条件找到合适的工作，就必须明确相关企业需要什么样的专业人才。
1．1高星级饭店运营与管理专业的岗位特征
首先，随着人们生活水平的提高，旅游业渐渐兴起，市场对运营以及高星级管理人才的需求大大增多。但是由于饭店行业的基层工作是十分辛苦的，这也造成很大一部分学生无法一直坚持下去。其次，现在的企业对于操作技术之外，更加看重的是员工的综合素养和精神面貌。调查显示，企业最希望员工具有良好的职业道德，具有不怕苦、不怕累的顽强意志。所以，提升学生吃苦耐劳的精神，树立良好的职业道德在教学过程中具有重要意义。最后，在高星级饭店工作时，遇到的客户相比较其他行业来说更加随机，是否能让客户感到宾至如归，是饭店工作的重中之重。这就显示出，要想实现高星级酒店的良好管理，必须脚踏实地，从基层做起。因此，鼓励学生参与基层工作，加强学生的应变能力，让学生在实际接触中累计充足的服务技巧，熟悉基层员工的协作方式，一步一步去了解企业的整体运作。
1．2高星级饭店运营与管理专业学生现状
由于教学模式相对单一，传统的教学系统根本无法满足现代市场对人才的需求标准。能完全满足企业招聘条件的人才少之又少，市场需求与可利用人才之间的矛盾也越来越大。许多高校考虑了上述原因，采取“2＋1”的模式试图解决市场与人才之间的矛盾。其中的“2”是指学生在两年内完成教学指标，在剩下的一年中进入企业实习历练。虽然这种模式也同时兼顾了学习与实践训练，但是较短的学习时间，容易造成理论知识基础薄弱，在后期实践中并不能将所学知识游刃有余的运用在工作里。再加上学生社会经验不足，无法及时面对突发事件，容易造成消极情绪，导致实习的目的不能完成。因此，教学模式仍需继续探索。
1．3建构新的课程框架
结合上述情况，提取高星级酒店管理工作任务的典型工作，将其列入学习任务中，形成在教中做，在做中学的新模式，课程任务的完成过程中就是工作的体验过程。因此，将课程分为以下三个部分：（1）深入各种星级酒店，提炼实际岗位的典型工作任务。（2）邀请酒店专家与教师一起设计教学任务。（3）建立以小组互评、学生自评、教师评价的多角度评价体系。
2促进工学一体化，丰富教学素材
首先，兴趣是学习最强的动机，在高星级饭店运营与管理专业《餐饮服务与管理》《前厅服务与管理》《客房服务与管理》等一体化教学，任课老师可以通过多媒体信息，采用资源包中的内容形成一体化展示课的课件，为学生创设情境，图文并茂、形象直观的展示学习内容，激发学生的学习欲望。同时，学生还可以借助资料包中的相关资料，通过合作分工去制定方案，从而解决相关问题。例如，在学习前厅VIP接待服务的教学中，学生的任务是以小组为单位制定前厅VIP服务的计划。由于没有系统的认知，在解决问题时就会比较吃力，此时就可以借助资源包，查询有关资料，结合实际案例比较，制定适合此VIP的接待计划。在这个过程中，教学资源包里丰富的图片、课件、视频以及分析标准不仅为学生提供了学习参考资料，使学习更具有针对性，同时也让学生有了全方位参与的空间和条件，使学生在学习过程中学会与他人沟通、交流与合作，进一步提高学生学习的积极性。其次，不定时举行专家讲座、酒店实践活动，丰富课堂教学效果，提高课堂教学质量。
3再现工作场景，引导学生进入角色
建立理论与实践相结合的新型教学模式，就要强调学生的主体性，增强教学的直观性。其要求学校为学生提供与将来工作环境相似的实训场所，再现工作场景，让学生能更好地融入之后的工作环境中。自主型的教学模式有利于学生形成规范的职业能力，在高星级酒店运营与管理专业中，可以采取以下方法进行授课。
3．1采用情景模拟法
首先，绝大多数同学，对于未来的工作环境还处于陌生的状态，通过情景还原的方式，充分利用校园资源，模拟前厅、客房，让学生提前感受工作氛围有利于激发学生的学习积极性。例如，在学习散客接待的准备中，老师可以带领学生进行前厅工作站的模拟演练，学生通过小组的模式来完成散客接待前，服务物品、仪容仪表、工作设备是否准备完好的接待准备工作，提前做好当日预订客人名单的记录，为客人提供最好的服务。接待客户的教学中还要特别注意对客人服务技巧的掌握，邀请教师作为客户，让学生完全进入角色，规范服务流程，达到强化专业技能的目的。通过这种模拟方式，调动学生的视听感官，将抽象的书本知识转化为具象的场景行为，让学生达到学习的过程就是工作的过程，学习的代表性工作任务就是日常工作内容。
3．2采用例证分析法
例证分析法是指教师针对学生在未来工作过程中可能出现的不同案例进行举例，让学生通过查找资料，总结信息，分组进行讨论，并将讨论结果用流畅的语言、合理的观点、充足的例证表达出来。最后进行教师评价环节，增强学生思维逻辑性。例如，在学习如何接待性格不同的VIP客户中，要求学生根据不同级别、不同类别的VIP客户的特点，做好恰到好处的服务。学生在经过资料收集—案例比较—分析讨论—制定计划—小组评比—案例总结，这一系列过程后极大地提高了学生的创造力以及语言组织能力。使其自觉形成思考、反思观察等多种能力。
3．3小品角色展演法
学校还可以采用小品展演来带领学生正确认识和理解每个社会角色，使学生对职业岗位形成正确的认知，为以后进入社会打好基础。在高星级饭店运营与管理专业的学习中，对任何一门课程都可以采用此方法。例如在前厅接待的服务中，让学生分别扮演“接待员”和“客人”，再由教师评价，评选出“最佳扮演奖”。在小品选材、采集社会信息、捕捉社会形象的过程中既培养了学生的艺术才能，又让学生身临其境的了解优质服务的意义，形成良好的从业习惯。
4规范一体化教学，促进专业一体化教学的推广
在教改推行之初，除去教改专业组的教师外，对于许多老师来说教学难度比较大。但是在熟悉企业环境、流程与企业的工作方式之后，教学工作就会很容易开展下去。
4．1安排教师到岗位实践，了解岗位特征
高星级饭店运营与管理专业的老师虽然已经具备专业知识素养，但是对于前厅服务、餐饮管理等具体工作岗位的工作环境、工作流程与方法并不熟悉，这就要求教师首先要掌握企业的工作准则，将其带入到日后的教学系统中去。
4．2逐渐完善资源包，为教师提供完整的职业信息
专业一体化资源包为教师提供了专业的教学课件，全新的课程标准以及评价体系。教师不再需要上网查询，只需围绕资源包，制定具体的课程方案，把握资源包中提供的重点和难点，从而选择最佳的教学方式。例如，在布置酒店服务的学习任务中，教师可以参考资源包的工作流程，通过上述情景代入的方式，为学生提供具体接待场景。接待任务书，通过视频欣赏或者资料收集等方式引导学生明确接待任务，实行正确的岗位分工。因此，教师应该充分利用资源包中的内容，解决教学过程中产生的问题，在实践中检验资源包中方案的可行性，促进资源包在教学中的推进。
5建立全面的评价体系
完善教学的评价体系，全方位的评价学生。在高星级饭店运营与管理专业的实际教学过程中，将学生、教学、岗位三者结合起来，制定符合就业需求的评价体系，顺应社会的发展。
5．1制定评价表
在课程的不同阶段制定不同的评价标准，形成完整的评价体系。例如，在接待团队服务的过程中，将评价分为对团队特点的掌握程度、是否做好团队抵达酒店前的准备、是否做好团队客人信息录入等几个部分，分别对每个小组的完成情况进行打分，使评价细化，让学生更加注重细节的完成。
5．2建立多种评价模式
无论在课前、课后还是学习过程中，教师都会根据学生的个表现及其在小组中发挥的作用进行及时评价记录。把过程性评价加入到最后的考核标准中去。在此评价过程中，多采用学生自评，小组互评、专家评价方式，让学生在评价中产生思考，打开学生思路，提高他的创新水平。例如，在散客接待服务一课的学习中，首先，采用成果展示的方式，制定评价表，来对学生在情景中的表现打分。其次，学生在展示过程中仔细观察各组成员对客户的接待方式，对其进行评价，输出自己的观点。实现小组自评、互评的评价方式。最后，专家教师对课堂以及学生表现进行总结，让学生开阔思维，不断更新自我，全面提升学生的竞争力。
6打造轻松课堂氛围，提高学习效率
一体化教学的每个任务都围绕“知识＋实践”的模式展开，让学生由简单到复杂逐渐了解掌握工作技能。课上开展的小品展演，情景演练激发了学生的学习兴趣，让学生在轻松的氛围中学习。任课老师通过资源包的辅助，可以减少备课时间，更快地适应新的教学模式，使教师把时间集中在对学生的培养上面。同时，资源包为教师提供的视频课件，把抽象的知识形象化，提高了备课的效率。在课程的讲述中，也让学生能轻松理解知识，提高课堂效率。另外，资源包为学生提供学习资料，节省学生搜集筛选资料的时间，提高学生资料的准确度，让学生能够更快地融入思考，完成课堂目标。例如，学生在完成《客房物品配置》学习准备时，可以直接从教学资源包中查阅到不同酒店对不同类型的客户准备的物品，以及各种物品摆放方式的资料，了解到客房设计的针对性，能较快地完成学习准备部分的相关问题。资源包的有效利用解决了因学生收集资料不符合课程目标而延缓教学进度的问题，方便学生灵活使用，从而让学生自主的积极参与到学习中去，让课程可以顺利地进行下去。
7总结
适应现代社会对高星级饭店运营与管理人才的需求，就要树立“知行合一”的教学目标。高星级饭店运营与管理专业一体化资源包是工学结合教育模式的新尝试，如何充分运用、更新和掌握此教学模式仍是现在需要解决的问题。为促进学生良好就业，解决市场需求与人才之间的矛盾，还需广大教学工作者继续探索与研究。
参考文献
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［2］廖青莲，唐晓红．中职高星级饭店运营与管理专业创新型人才培养的教学改革与思考［J］．旅游纵览（下半月），2017，（14）：278－279．
