有机化学实验教学方法改进建议

摘要：随着教育改革的不断推进，实验课程作为能够提升学生实践能力的重要教学内容之一，其教育效果备受重视。在必修的基础实验课程当中，有机化学实验作为重要的一项，学生通过在课堂上的学习，不仅能够掌握相应的化学原理，对化学理论知识有进一步的认识，培养其化学思维，同时能够培养其认真观察、谨慎认真、分析和解决问题的能力，对他们日后的生活和学习具有非常大的帮助。基于此，本文中，对有机化学实验教学方法改进建议的探讨具有重要的现实意义。

关键词：有机化学；实践教学；教学方式；改进；建议

作为化工类重要的基础课程，有机化学的重要性不言而喻。有机化学实验课程是提升学生实践操作能力，升华理论教学的重要途径，学生在掌握了基本操作后逐步提升实验技能，能够为日后的有机化学课程学习打下良好的基础。但是，就目前看来，有机化学实验的教学方式还存在一些亟待解决的问题，对此，本文中，笔者先对目前有机化学实验教学中存在的主要问题进行简要分析，然后对如何改变目前现状提出有针对性的建议，希望能够对读者提供有价值的参考。

1目前存在于有机化学实验教学中的问题

1.1认识程度较低

实验课程的教学目的是为了能够让学生经过动手操作，对所学理论知识理解的更加透彻，并在这个过程当中能够培养学生的思维，提升其动手学习能力。但是，就目前看来，虽然有机实验课程占有学分不低，却由于受传统应试教育的影响，教师和学生都会有个固定思维，即“实验课程不重要”，这种片面性的思维，导致有机化学实验教学的效果一直处于不理想状态[1]。

1.2教学方式过于传统

一般来讲，实验知识、基本操作、有机化合物的制备和反应，是有机化学实验教学中包含的几个重要环节，要让学生在学习过程当中掌握这些规范操作的基本技能。但是，就目前来看，有机化学实验课程教学教学方式过于传统，教师通常都是将实验过程看做是理论知识的延伸部分，将实验过程的操作、原理等告知学生，将有机化学实验变成了单纯验证原理的课程[2]。

1.3忽视实验过程

忽视教学过程，一味地追求实验结果也是目前存在于有机化学实验课程中的一大问题。在具体的实验教学当中，教师需要面对几十个、甚至上百个学生，工作量较大，虽然一些院校已经对此设置了助教，但是，由于各种客观因素的存在，大多数实验教学环节仍然只是重视实验结果。学生有了固定的思维，实验是为了验证结果，严重偏离了实验教学的最终目的。

1.4学生参与度不高

有机化学实验课程上，学生参与度较低是一个普遍现象，其原因在于，教师会在上课时先将实验的步骤、原理等相关知识全部讲授给学生，或者通过视频的方式播放，太多的条条框框禁锢了学生的思想，无法使学生产生兴趣。另外，教师在实验过程中也会反复强调，要按照步骤仔细的做。学生的思维不得以发散，实验教学的意义在很大程度上降低。

2针对于目前有机化学实验教学的改进建议

2.1对课前预习环节进行有效把控，提升课前预习效果

第一，目前，学生在进行预习报告编制时，经常是将教材上的实验步骤直接罗列到报告中。在上课时，按照报告上的实验步骤一步一步完成，如果中间出现了意外情况，学生就会手忙脚乱，无所适从。即使能够顺利的完成实验，也是会将其变成一个不具备思考能力的操作者[3]。但是，从本质上来讲，实验预习应当是计划实验环节，做好实验方案的基础阶段，也是能够提升实验效率的关键阶段。举个例子来讲，萃取某物质再进行干燥的环节是大多数有机化学实验反应中都存在的，在这个环节中一个最关键的步骤就是要保持承装器的干燥性，也就是要事先做好干燥工作。如果学生在实验之前能够清楚的了解这一环节，就会事先清洗承装干燥物质的玻璃容器，当反应完成后，直接进行后续步骤即可，在很大程度上节省实验时间，且能够保证实验效果。因此，为了避免学生在预习报告时简单的抄袭教材，教师可以先让学生在报告上编写实验方案，对于比较关键的实验流程图，要求其仔细画在实验报告上，在上课时，先利用一段时间对学生进行抽查，看实验报告是否是学生自己编写，有没有认真的编写，以此提升预习效果。第二，由于有机化学实验在进行的过程中，稍有不慎就容易发生意外事故，因此，教师需要让学生在实验报告中清晰的写出不同化学品的性质，其中包括易燃性、易爆性、有毒性等等，并对紧急处理方式进行标注，对于化学品的安全性进行充分强调，帮助学生养成危险意识[4]。第三，在具体的教学过程中，教师要对学生是否认真记录实验步骤、实验过程进行严格检查，确保每个学生完成的实验具有可追溯性，但得到失败的实验结果，学会可以通过检查实验记录，了解是哪个环节出现问题。同时，也能够让其养成良好的实验记录习惯，为日后他们走向社会的工作岗位打下良好的基础。

2.2重视教学中的每个细小环节

从传统的有机化学实验教学上来看，教师的教学方式一般都是先讲解实验目的、原理、步骤、注意事项等，在对于“如何能够提升反应效率”一类问题，教师通常会反复多次的强调。随着科技产品在教学中的广泛应用，很多教师还会利用“微课”“翻转课堂”等形式先为学生播放视频，但无论是教师讲授还是视频播放，学生都是在进行初步了解后按部就班的做，严重削弱了他们在实验中的主观能动性。因此，为了改变这种情况，教师首先需要改变自己的教学方式和观念，不要再对实验的整个过程进行仔细讲解，只需要对于一些比较关键步骤做重点提示即可，让学生自己或者在与其他同学配合下完成实验，独自经历发现问题、分析问题、解决问题的过程，让其思维得到充分培养的同时，做好化学实验。仍然以上述的萃取步骤为例，教师只需要对其强调“把控实验中的各个细小环节”即可，如果出现问题，也不需要及时帮助，可以做出适当的引导，让学生独立解决，慢慢的脱离教师这根“拐杖”。

2.3明确教学目的，建立有效的评价机制

对于任何一门实验课程来讲，最终的目的都是培养学生的实践能力和思维能力，因此，在具体的教学过程中，教师需要帮助学生打破传统教育给他们“塑造”的固定思维。要求学生在具体的实验报告中记录上化学品的颜色、产量等，教师做好检查工作。针对于学生报告上的各个环节检查结果，做出客观评价，即将最终成绩分为几等份，重难点占有比重较大，在实验合成四苯基卟啉的实验中，在进行重结晶操作时使用二氯甲烷、甲醇界面渗透的方式完成，那么在这个实验中，教师可以按照各占一半的比例对晶型和产出率进行分配[5]。任何一件事都有成功和失败两种可能，有机化学实验也是如此，即使让学生按照标准的实验步骤进行操作，也未必都能够顺利的完成，并得出准确的实验结果。但是，教师要教会学生如何从失败的结果中找出原因，吸取教训，有条件的情况下，可以让学生重新补做，让学生能够了解，其实过程中能够善于分析、合理分析比得出实验结果更加重要。

2.4重视回顾分析环节

回顾分析环节是在实验课程结束之后，教师带领学生对本次实验的过程以及在实验中的感受进行分析和探讨。为了能够对教学结果进一步升华，教师可以在每节课课后带领学生对实验的步骤、得出的结果、失败的原因等进行回顾，让学生思考，为什么某些实验要在特定的环境下完成才可以[6]。这种总结性思维的培养，对于他们日后的工作和学习都是非常有利的。

3结语

总而言之，对于有机化学实验教学来讲，能够让学生经历实践操作后得出准确的实验结果，验证相应的理论知识是教学目的中的内容，但是，在具体的教学环节当中，要让学生在经历具体的实践操作后，提升其各方面的能力。因此，教师从改变传统的教学方式、提升预习效果等多个方面进行入手改变目前教学中存在的问题，简单的事情复杂做，全面提升学生的核心素养。

参考文献：

[1]肖建.有机化学实验教学中存在的问题及改进对策[J].课程教育研究,2016(4):156-157.

[2]李春环.以学生积极性为导向的有机化学实验教学研究[J].科技创新导报,2017(19):222,224.

[3]韩杰.有机化学实验教学内容改革与实践[J].化学教育,2016(16):24-26.

[4]谌文强.关于改进有机化学实验教学的思考[J].企业科技与发展,2017(3):152-154.

[5]柏铭,马庆林,孟凡君.有机化学实验教学的探索与改进[J].化学教育,2015(14):42-44.

[6]江玉亮,顾维瑾,王炳祥.有机化学实验教学改革探讨[J].化学教与学,2015(6):47-48.

作者：陈小芳 单位：淮阴工学院