浅谈幼儿园的食物浪费精选(九篇)
第1篇：浅谈幼儿园的食物浪费范文
【中图分类号】 G610 【文献标识码】 A
【文章编号】 1004―0463（2016）11―0035―01
一、建立科学的管理制度
就幼儿管理制度建立现状来看，均已建立基本的管理制度，可对幼儿的管理工作起到较好的指导作用，但是部分细节的管理制度仍较为薄弱，规范性不足。考虑到幼儿年龄尚小，思维能力较弱，对复杂语言和逻辑的理解能力较差，因此，管理制度的建立既要规范，还应简明扼要。如日常行为的规定可做成顺口溜的形式，即“午睡到，午睡到，小朋友们准备好，先放枕头后铺被，再把鞋子摆放好；先脱裤，后脱衣，钻进被子睡着了”。幼儿体育活动的开展应以发展幼儿智力、培养其正确运用感官和语言交往的基本能力、增进对环境的认识和初步的动手能力等为目的；幼儿良好行为习惯的培养应以爱劳动、爱集体、讲礼貌、守纪律、爱护公物等为目的。
二、实行人性化管理
1. 环境方面。环境是一种“隐性课程”，对开发幼儿智力、促进幼儿良好个性发展至关重要。因此，应对幼儿园环境的设计予以重视。真正意义上的人性化幼儿园环境，不仅要有合理的布局，还应处处以幼儿的眼光，根据他们的实际需要来进行设计。如小班环境设计应以注重安全性为特色，地板应铺上柔软的垫子，桌子的边角应当避免棱角；中班和大班的环境设计应以积极性、主动性、创造性为特色，色彩可采用蓝色、粉红或淡黄色。同时，有条件者可在教室中设计一块自然角，让幼儿种植各种小植物，并附上所种植物发芽、生长过程的图片，以培养幼儿对种植的兴趣，使其掌握正确的种植方法，了解一些粗浅的科学知识。洗手区的设计应以富有童趣的动物形象为特色，在墙上贴上小动物洗手顺序的图片，并针对浪费水这一问题贴上相关图片，如（水龙头流眼泪）。如此一来，不仅能使幼儿掌握洗手的正确方法，而且还能提高幼儿的节约用水意识。
2. 教学活动方面。首先，了解是人性化管理的基础，因此教师应充分了解每位幼儿性格、爱好、特长、家庭情况等信息。其次，平等是人性化管理的重要原则，教师对每位幼儿都应一视同仁，在日常教学活动中毫不吝啬给予每个孩子一个眼神、一个问候、一个关心、一个称赞，对表现优秀的幼儿进行表扬，对犯错的幼儿进行批评、教育和耐心劝导。再次，服务是人性化管理的核心思想，要培养幼儿的智力和非智力因素，就应树立管理即服务这一观点，将幼儿管理构建成幼儿全面发展的平台，使幼儿有主人翁意识、归属感及荣誉感。以语言领域为例，倾听环节的教学应以主动、积极和专注听他人谈话、理解他人谈话内容，准确掌握和传递主要信息为目的；欣赏环节的活动应以乐意欣赏不同的文学作品和音乐，初步感受作品的语言魅力为目的。
3. 家园合作方面。教师可在接幼儿上学时，向家长询问幼儿的情况，包括心情好坏、生病与否等。如有幼儿心情不佳，应在教学活动中努力调动该名幼儿的情绪，利用有效的方法来引起他一定的态度体验，从而达到调整幼儿心情的目的。
三、引导幼儿自我管理
第2篇：浅谈幼儿园的食物浪费范文
1.幼儿园后勤管理工作的提升要点
1.1从幼儿园整体形象入手。随着社会主义市场经济的不断深化，各类企业、学校的后勤改善也在不断深化，对幼儿园后勤管理改革提出警醒，冲击当下幼儿园传统的管理模式。市场经济变革下，幼儿园的管理该向什么方向发展，如何适应市场经济，如何在其中发展壮大自己，使得幼儿园的知名度有所提升，最重要的还是要对幼儿园的管理模式进行更新，逐步走向科学化的管理。幼儿园的后勤管理，应在领导的号召下，实现对规章制度的执行，完善各项奖惩制度，组建、调配好幼儿园的结构层次，从整体上实现幼儿园管理的年轻化、活力化与专业化。为幼儿园的生存和发展提供内在核心精神，注入更强的凝聚力。无论从外部形象还是内在方面，都要深刻地传递幼儿园的精神。
1.2从教职工的形象入手。幼儿园的形象塑造，不仅要看幼儿园的外部环境，更重要的是看教职工的形象。一个幼儿园在管理上如何，要看教育的水平，教育质量如何，要看教师的素质与道德。近些年来，幼儿园在教学质量上明显有所提高。在办园的宗旨及园风的建设上，都开辟了一种新的观点和方式，更具有面向市场，为社会服务的特色。通过强化内部的管理理念，树立了良好的教职工形象，突破了传统单一的管理模式，从被动管理走向主动管理，从经验主义管理走向科学实践的管理模式，从硬性管理走向灵活管理，从严谨性走向情感性，这些都是当下幼儿园的教职工管理中，逐步渗透和改变的方向。
1.3面向社会。做好幼儿园的后勤管理工作，可以为幼儿园教学打下一个坚实的经济基础。在社会主义市场经济中，对于长期吃"皇粮"的幼儿园来说，是一个较大冲击。如何更好地实现对幼儿园的建设，如何适应社会主义市场经济的变化，幼儿园需要更新自身管理体系，保证其弱点不牵绊其发展的脚步。当下的幼儿园管理，如果仅靠国家拨款、收管理费，则是不足以支撑一个幼儿园的全面发展的。所以，在这方面，幼儿园还需要积极拓宽自身的专业领域、有偿服务等项目，在政策允许的条件下，从事相关经营项目，以拓宽收入渠道，做好后勤工作，让幼儿园建设得更有质量。
2.提升幼儿园后勤管理工作质量的策略思考
2.1加强卫生保健管理。幼儿园是一个为幼儿提供学习、生活的场所，所以，卫生管理是必须重视起来的，这样才能够确保幼儿有足够的、干净的空间活动，但是在时间和空间安排上就会出现一定的问题。
幼儿园里人口众多，但空间有限，为了实现幼儿园的有效运转，必须根据相关情况配备数量恰当的值班人员，明确相关人员的人物、要求，将具体的工作分配给职工，在值班时间上要实现灵活安排。在这方面，最重要的在于加大监管力度，以此确保工作质量。例如在孩子上下学的时间，要尽职尽责，以避免一些事故发生，实现对孩子安全的维护。
2.2加强饮食质量管理。幼儿的健康成长与否，和其饮食有重要关联。作为幼儿长期生活、学习的场所，幼儿园有责任为幼儿配备科学的饮食计划，以保证幼儿的营养均衡，实现幼儿的全方面发展。
制订相关饮食计划，对幼儿的发展有重要联系。所以，要制定出营养均衡的饮食，保证菜谱的各种营养成分的均衡搭配，实现各种幼儿所需能量的供应，满足幼儿的成长要求。随之将饮食计划交给烹饪员安排，制定出花样繁多，营养丰富的膳食。
在饮食计划上，不仅需要管理人员的搭配，还需要炊事人员的共同努力。首先，要实现对炊事成员的培养，让他们对幼儿的喜好、营养规律有所了解，然后根据相关信息，调制出适合幼儿口味的食物。再者，就需要炊事班动员每一个成员思考切实可行的幼儿饮食方案，在具体的烹调过程中，严格管理和监督，每一道加工程序都需要有序、严谨地进行，这样才能够保证做出的食物干净、卫生。
2.3加强物资保障工作。在幼儿园的管理工作中，不可忽视的一项就是物资管理。它对于各项活动的展开起到基础性作用。幼儿园在计划时要严格地对物资进行分类和处理，并做好相关管理工作。
幼儿园的正常运行所涉及的物种和数量较为繁琐，所以，对于下个阶段会使用到的物资，要有一个科学、合理的部署。例如在开学前，要准备好相关学生饮食及必需的教学用品，这样才能够保证开学后幼儿园的运作不被影响，实现正常运行。
为了避免出现物资浪费的问题，物资管理人员要做好相关的分配工作，避免重发、漏发的现象出现，定时更新相关信息。可以采取以旧换新的政策，让坏的物资变成可用的物资，这样也能达到循环利用的效果。
3.结束语
为了保证幼儿的身心健康，幼儿园在后勤管理工作方面必要投入足够的精力，保证良好的幼儿成长环境，然后考虑的才是教学效果。具体要从卫生保健、餐饮以及物质分配等等多方面展开工作，使幼儿园能够得到更好的发展。
参考文献：
[1]元永姬.提高幼儿园后勤管理工作质量的对策[J].新课程？小学2014.10.371.
[2]于丽娟.幼儿园后勤管理工作质量提升对策分析[J].才智，2015，（35）：274.
[3]凌丽梅.浅谈如何提高幼儿园后勤管理[J].文理导航（下旬）2014.08.088.
[4]陆永芬.提高幼儿园后勤管理工作质量的对策[J].新课程学习？上旬，2015.
第3篇：浅谈幼儿园的食物浪费范文
关键词：幼儿教育；生活化；建议
幼儿园教育是孩子们最早接受的教育形式，它的优劣与否直接影响到孩子们的心理状况和健康成长，因此必须对幼儿教育给予足够的重视。如何为孩子们提供精彩、健康的生活与活动环境，如何满足幼儿发展的需求，这些问题值得我们每一个人深思和警醒，下面我们就来做具体的研究和分析。
一、从幼儿的认知特点出发，增加他们对生活的感知
要实现幼儿教育的生活化，就必须把孩子实际的认知特点作为出发点，给他们感知和了解的空间，让孩子按照自己的方式，从生活的点滴之中获得经验和学习。例如，教师可带孩子们去公园赏菊，让孩子亲身欣赏花的颜色、形态等，感受的鲜艳和美丽，在这一过程中教师再顺势利导，告诉小朋友们：这么美丽的花朵摘下来多可惜啊，小花也是有生命力的，如果伤害它，花儿会伤心、哭泣，在这一赏菊、爱菊、惜菊的过程中，让幼儿体会生活中的美，增加对生命的怜惜之情。又或者带领孩子们去观察秋天里的昆虫和鸟类，看他们各自的形体特征和变化等，让幼儿逐渐了解动物和人的关系，慢慢建构起爱护动物，与动物和平相处的环保意识，总之，幼儿园要想强化幼儿对生活的感知，就要尽可能选择在孩子生活中现实存在的事物，让他们获得真实的情感体验，在自己已有经验基础之上进行尝试和学习。
二、强化幼儿课程的自然气息
实现幼儿的全面、健康、和谐发展，就必须充分利用好大自然这个宝藏，充分挖掘其中蕴含的丰富教育资源，让他们在自然生活中获得健康成长，为此，幼儿园可着重做好以下两方面工作：首先，对园内环境进行创设，让幼儿园环境更具自然气息。比如，可尝试种植一些花草，设置一些盆栽景物等，既要让园内环境更加心旷神怡，也要方便幼儿随时观察植物的生长变化；其次，教师可在确保安全的情况下，定期组织幼儿走进大自然之中，让幼儿观察农田忙碌的收割情景、参观附近的果园等，在这一过程中，让孩子体会到果农丰收的喜悦，体验劳动的艰辛。待参观活动结束以后，教师可要求小朋友们用舞蹈和绘画的形式表达一下所观察到的场景，这样在真实情感体验基础之上，相信孩子们会有更强烈的表达欲望和热情。
三、对幼儿的日常生活做合理、科学的安排
幼儿的教育都是在潜移默化之中进行的，因此教师首先要对孩子的一日活动进行科学合理的安排，在日常点滴生活细节和层面上培养幼儿良好的生活习惯和优秀品质。比如，在幼儿摔倒以后，教师不要急于把他们扶起来，更好的一种方式是鼓励孩子们自己勇敢地站起来。在幼儿成功以后，及时给予适当的表扬和鼓励，这样经过长期的训练，幼儿头脑之中就会形成自立意识，进而培养勇敢的品质。此外，在现代幼儿园教育之中存在严重的食物浪费现象，这主要是由于物质水平提高，幼儿过于挑食导致的，鉴于这种状况，教师可在他们午餐和吃点心的时候，加强对幼儿的指导和教育，让他们了解食物的来之不易，并教他们背诵“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等有关粮食来之不易的诗句，从小把珍惜粮食的理念灌输在小朋友的头脑之中，不但可以帮助他们养成良好的生活习惯，还有利于他们身体的茁壮成长。当然，培养幼儿良好的生活习惯和优秀的品质仅仅是日常教学的一部分，我们还要多安排一些综合性和趣味性较强的活动让他们参加，寓教于乐之中，细致入微地观察他们的言行，以便获得更多的教育机会加强对他们的指导，使生活成为幼儿教育取之不尽、用之不竭的资源。
四、实现全新的幼教关系
既然我们的教育是以生活为理念来展开的，那么在幼师关系方面也要加以相应转变，从而进行新的定位，幼儿教师要转变教学观念，把自身置于和幼儿平等的地位，在对幼儿进行教育时，切忌采用强制灌输的方式，幼儿虽然年龄较小，可是也有自己的情感体验，而是要采用商量、分享、平等、耐心的方式加强与幼儿的交流。对于幼儿的疑问与需求，教师要认真、诚实地进行回答，不可因为孩子年幼，就随便糊弄，如果采取这样的态度，会很容易造成孩子养成坏习惯，从而影响他们未来的价值观。总之，教师要做一个好的引导者和支持者，启发幼儿进行有意义的生活探索，只有这样才能实现幼儿教师的生活化。
要实现幼儿教育的生活化，需要方方面面共同作出努力，尤其是幼儿教师更要明确自身的工作职责，秉持认真、负责的态度，加强对实践的探究，切实为实现更好的生活化幼儿教育贡献自己的一份力量。
参考文献：
[1]高亚琼.谈环境在幼儿教育中的作用[J].教育革新，2010（04）.
[2]邓海英.浅谈幼儿教育生活化[J].四川工程职业技术学院学报，2007（01）.
第4篇：浅谈幼儿园的食物浪费范文
一、幼儿入园
教师在接待幼儿入园时，要持热情亲切的态度，相互问好。教师的情绪和态度对幼儿有很大影响。如果幼儿感受到了教师的亲切、温暖，他们就可能会喜欢上老师，喜欢上幼儿园。教师在接待幼儿入园时，要及时和家长进行交流，做好个别幼儿的药品交接工作。
教师可以有计划地组织中大班幼儿参加活动室的清洁工作，如擦桌子、整理玩具、整理图书等。让幼儿参加一些力所能及的劳动，既可以锻炼幼儿的动作，又可以培养幼儿热爱劳动，互相帮助的优良品质。其次，教师可以组织其他幼儿根据自己的兴趣爱好自由选择活动内容。如看图书、搭积木、画画等。
二、早操
早操主要以幼儿园的韵律操为主，教师带领幼儿一起做韵律操，并指导规范幼儿的动作。也可以做一些跑步、体育游戏等，锻炼幼儿的身体，并培养幼儿对体育活动的兴趣。
三、教育活动
教师要根据幼儿的兴趣和实际发展水平，有组织、循序渐进地进行教育活动。教师在设计和组织教育活动时，要注意：（1）活动目标要明确，且适宜幼儿；（2）组织教育活动的时候可以充分利用教室的资源和各个区角的环境，让幼儿在自己的周围就可以学习感受到很多东西；（3）组织活动的时候可以采取集体的、分组合作等多种形式的教学，充分发挥幼儿的主动性；（4）每天的教育活动要交叉进行，如语言、健康、美术、数学、音乐交错进行，让幼儿可以劳逸结合；（5）教师在设计活动时，可以将各区域的内容整合起来，而不是单纯只进行一个区域的活动，如在讲语言活动《我爸爸》的时候，就可以和美术活动结合起来，让幼儿画出自己的爸爸；（6）根据幼儿的实际发展水平，有一个最近发展区，让幼儿在原有水平上取得进步；（7）教师组织活动的时间、内容、方式可以根据幼儿实际情况随时进行调整，不能时间过长。因为幼儿的年龄较小，注意力集中的时间也比较短，如果活动时间过长，容易让幼儿感到疲劳。
四、休息
经过一段时间的教育活动后，幼儿的大脑和身体都需要进行充分休息。休息时，可以让幼儿进行自由户外活动，既可以让幼儿玩得愉快，也可以让幼儿休息好。在休息时，教师要提醒幼儿上厕所、喝水。因为幼儿正处于生长发育的迅速时期，活动量大，消耗的水分也比较多，所以，教师一定要确保幼儿每天喝足够量的水。在夏季，幼儿出汗较多，可以适当增加幼儿水的摄入量。教师在为幼儿准备水时，也要注意干净卫生，提醒幼儿不能喝生水。
五、户外游戏活动
在上午的户外游戏活动中，可以组织幼儿进行一些体育游戏，活动的形式要丰富多彩。教师可以利用户外的大型体育器械，也可以自己和幼儿一起动手，制作一些体育游戏所需要的材料，激发幼儿兴趣，培养幼儿对体育活动的兴趣的同时也锻炼了幼儿的身体机能。而且，教师一定要注意，让幼儿在饭前半小时结束剧烈的体育游戏活动。
六、午餐
吃午饭的时候，要组织幼儿做好用餐准备：教师组织幼儿准备好餐具，收拾好餐桌，为幼儿进餐提供一个干净、安静的环境。在幼儿进餐过程中，教师要教给幼儿正确的坐姿和使用餐具的方法，教导幼儿不挑食、不偏食；提醒幼儿在吃饭的时候要细嚼慢咽，不撒饭菜，不东张西望，不大声讲话。而且要保证幼儿在吃饭的时候有一个良好的情绪，在孩子吃饭前和吃饭后不处理和批评孩子。例如，有的孩子犯错了，要等孩子吃完饭后再进行批评教育，以免影响幼儿的食欲。进餐结束后，让幼儿将餐具放在指定的地方，进行擦嘴漱口，养成良好的卫生习惯，教育幼儿不能剩饭，要少盛多添，不能浪费粮食。
七、午休
午饭后要进行午休，在午休前最好能让幼儿散步二十分钟到半小时。睡眠能恢复机体的活动能力，对保障幼儿的身体健康有很重要的意义。教师要保证幼儿有充足的睡眠，让幼儿养成良好的睡眠习惯。上床睡觉前要组织幼儿如厕、洗手。幼儿睡觉的时候，要保证室内空气新鲜。教育幼儿睡觉的时候要保持安静，将自己脱下的鞋子和袜子放在固定的地方，避免起床后找不到。教师要教给幼儿正确的睡姿，并注意纠正幼儿不良的睡眠习惯。
八、散步
教师带领幼儿长时间步行，可以锻炼幼儿的毅力、耐力和组织性。同时，教师也可以利用引领幼儿散步的时间，观察大自然，感受大自然，让幼儿通过多种感官的接触感受大自然的美。
九、离园
教师在幼儿离园前，可以组织幼儿做好卫生工作，提醒幼儿将自己的物品带回家。也可以进行一次离园前的总结性谈话，对这一天做一个总结，表P鼓励进步的幼儿，让幼儿高高兴兴地回家。同时，也要及时向家长反映幼儿一天的在园情况，让家长放心。
一日活动是幼儿学习的主要途径，教师要充分加以组织和利用。
参考文献：
第5篇：浅谈幼儿园的食物浪费范文
孩子，作为独立的个人，作为社会的一个细胞，无论在何时何地都受到世人的关注和关爱。孩子的成长倾注了他们太多的心血和爱，父母们用爱心一点一滴浇灌着孩子们的成长。本人从事儿童教育30多年，谈到儿童教育，谈不上什么成功之处，只是有几点感想和大家一起分享。
一、从小培养儿童养成好习惯
幼儿时期对于一个人未来的发展有至关重要的作用，举个例子来说吧：如果一个人从小生活在大院里，那么长大后他就会比住在楼上与邻居一年见不上几次面的人更擅长交际。优良的环境是至关重要的，一个人幼时所接受的思想灌输对他的成长是具有决定性的。 研究表明，大脑的发育与年龄的增加呈反比，幼儿时期是进行快速学习的好时机。儿童幼年期从各方面来说可塑性强，很容易受周围环境的影响，良好的生活习惯的培养，对于孩子们来说也是受益匪浅。可见培养幼儿养成好的习惯那就得从小做起、从点滴做起。而且，幼儿比较听话，好训练，培养各种习惯最容易见效。因此，就得抓住幼儿教育，对儿童进行良好习惯的培养，为儿童日后的生活习惯和学习打下良好的基础。
二、营造一个健康安全稳定的生活环境
在早期大脑发育的最佳时期，要丰富儿童的生活环境，不要等到儿童该上学了才考虑这个问题，到时候就是亡羊补牢。父母有时会感到，虽然自己有了早期教育的意识，但是却不了解怎样进行早期教育，现行的教育制度已经存在很多年了，整个社会对早期教育的重要性都缺乏充分的认识。一些家长常会说：“当我的儿童进入学校，他就会开始学习……”其实，家长的这种想法是错误的。在人生头几年，儿童会因好奇心的驱使去学习、探索，并反复练习直到成功地掌握某一技能。但后来当儿童进入学校后，由于学校规范的管理，教学内容的限定，儿童可能会发觉学习非常乏味、枯燥而且不自由。这时，父母就要想办法提高儿童的学习兴趣了。比较好的方法是根据儿童技能的发展状况，为他安排适当的活动，即进行必要的外部刺激，帮助他找到兴趣点，以培养儿童对学习的兴趣。当然，不能使用太困难或太简单的活动和玩具。不要逼着儿童去追求成功，而应更加关注学习过程的愉快。儿童需要从小就储存知识信息，构建学习的潜能。未来的学习是建立在早期学习基础之上的。如果你的儿童充满好奇，喜欢探索，他将会发现以后的学习很容易，也很有趣。同时不要因为儿童自身的某些原因而放任儿童。一个良好的生活环境对于孩子们的成长有着异乎寻常的影响力。
三、正确把握孩子们的思想动态
思想决定性格，性格决定习惯，习惯决定态度，态度决定成功。良好的行为、习惯、性格将是儿童一生的财富。好习惯必须从幼小就开始培养。有时幼儿时期的教育也决定着长大后的命运。正所谓：“3岁看到老。”早期教育对幼儿以后的学习有着很好的帮助，它可以使幼儿较好的理解和掌握自己所学的各种知识，让幼儿培养自己阅读的习惯，并从阅读中领悟各种道理。幼儿在幼儿园里也可以接受很好的教育，通过在幼儿园里幼儿教师的指导，幼儿可以更好地学习并通过与幼儿园里许多幼儿的交流，去培养幼儿的人际关系和社会的适应能力。从而使幼儿更好的适应这个世界和自己所处的环境。与此同时，儿童的进步，父母们要给予及时的表扬。有错误要严肃批评，但表扬的方式要以精神奖励为主。千万不能说买某玩具或进超市选购，这种物质上的奖励容易给儿童造成很多不良习惯。
四、加强与幼儿园老师的交流与联系
第6篇：浅谈幼儿园的食物浪费范文
一、村级党组织“双语”幼儿园建设的主要做法。
（一）加强领导，积极启动“双语”幼儿园建设。鄯善县委专门成立由县委领导为组长、各乡镇、相关单位主要负责人为成员的农村“双语”幼儿园建设领导小组，召开专题会议，研究制定“双语”幼儿园建设实施方案和年度发展目标。在全面调查摸底的基础上，确定30个村开展“双语”幼儿园建设，每个乡（镇）有2－3个村开展“双语”幼儿园建设，分别落实责任人，并把“双语”幼儿园建设确定为全县20*年农村基层组织建设的一项重要工作。
（二）选树试点，整体推进“双语”幼儿园建设。一是从确定的30个“双语”幼儿园中，严格挑选，将各方面条件比较成熟的辟展乡树柏沟村作为试点，率先启动“双语”幼儿园建设，由县委组织部负责具体指导、督促，保证资金投入、完善设施配备、健全管理制度。二是在试点工作取得一定经验的基础上，于2月12日组织各乡镇党委书记、党建副书记及县直有关部门负责人在试点召开农村党组织“双语”幼儿园建设现场推进会，全面推广“双语”幼儿园建设的成功经验和做法。三是及时成立“双语”幼儿园建设督查组，经常到乡镇督查“双语”幼儿园建设情况，解决实际问题，扎实推进全县农村党组织“双语”幼儿园建设步伐。
（二）加大资金投入，改扩建幼儿园办学设施。一是县财政为每所幼儿园拨付1万元前期资金，并要求（乡）镇想方设法筹措资金支持农村党组织“双语”幼儿园建设；二是协调“联乡驻村入户”单位加大向对口支援村组农村党组织“双语”幼儿园建设的帮扶力度；三是积极争取上级部门专项资金的支持。目前，农村党组织“双语”幼儿园建设共到位资金206.98万元，其中，县财政到位资金30万元、乡镇自筹74.3万元、各“联乡驻村入户”活动单位捐款2.68万元。
（三）整合教育资源，提高“双语”幼儿园教师素质。一是积极出台政策，整合教育资源，协调、划拨各（乡）镇学校空闲教室和集体闲置用房等办学场地设施；二是充分发挥本县教师资源优势，从教育系统各（乡）镇学校抽调18名教师，担任“双语”幼儿园的保育员，向社会招录、招聘教育类相关专业44名幼儿园教师，为每所幼儿园选配2至3名专职教师。同时，组织全县62名农村党组织“双语”幼儿园教师进行了为期20天的脱产、正规式跟班分期分批进行岗前培训，进一步提高了“双语”幼儿园教师队伍的业务素质、能力水平。
二、村级党组织“双语”幼儿园建设、运转过程中遇到的突出问题及原因。
（一）对“双语”幼儿园建设重视不够，经费投入严重不足。一是村级幼儿园建设在资金投入上，主要采取县财政划拨，在给村级幼儿园1万元前期启动资金后，剩余资金主要靠各乡镇自己解决，乡镇、村财力有限，而绝大部分双语幼儿园都是在零起点基础上创建，硬件建设资金投入量较大，需添置购买设备、设施较多，现有办园经费捉襟见肘，后续建园资金不能持续发展保障到位，办学设施不全，不能够按要求如期配备，严重影响、制约了双语幼儿园建园步伐。二是部分乡镇对此项工作不够重视，未安排专人负责，没有好的思路和措施，建设力度不够，总体工作进展不均衡，发展缓慢。三是两年之后，政府财政不再向农村“双语”幼儿园提供办园资金，农村幼儿园将完全实现自负盈亏，而农村“双语”幼儿园收费非常有限，将很难维持正常运转，甚至可能会出现停办、倒闭的危险，如何继续办好农村“双语”幼儿园成为亟需解决的重要问题。
（二）部分农牧民观念落后，积极性不高。部分农牧民群众思想保守狭隘，观念滞后，对“双语”幼儿园重大意义认识不足，缺乏发展眼光，甚至个别幼儿家长存在错误的抵制心理和认识误区，片面认为担心孩子一旦汉语学不好，考不上汉族学校，中途转入民文班学习，又无法跟得上，不利于升学，反而丢失本民族语言，不利于孩子成长。同时，部分农牧民家庭经济收入偏低，对孩子上“双语”幼儿园支持力度不够。我县农牧民人均收入为4090元，大部分农牧民家庭收入主要来源于传统葡萄、棉花种植，经济收入渠道单一，普遍不高，而每个月“双语”幼儿园平均需要交纳100多元学费，一年将近1000多元，如家庭有2个孩子上学则费用更高，给部分农牧民家庭形成不小的压力，导致部分村组农村“双语”幼儿园生源不足，造成了教育资源空闲和浪费。
（三）办学体制不合理，管理不规范。在农村“双语”幼儿园管理体制上，目前，农村幼儿园办园形式以农村党支部公办为主，个别“双语”幼儿园以民办、私人办为辅。公办幼儿园的园长一般由村党支部书记担任或兼任，而村党支部书记要管理全村组各种大小事务，本来精力非常有限。同时，幼儿园教育是一项专业性很强的系统性工作，需要一定专业技能、教学经验和教学管理能力等诸多要求，村党支部书记个人素质偏低，水平有限，基本上不懂教育教学规律，无法对幼儿园进行有效管理和正确指导。同时，由于县委、政府没有专门制定统一的收费标准，因此，各已经开课的“双语”幼儿园，在村级“双语”幼儿园收费上，根据在办园资金投入量和生源数差异，而各村级幼儿园各自确立收费标准，个别农村“双语”幼儿园收费过高，每生每月为200元，违背了不盈利的原则；有的幼儿园缺少通盘考虑，收费偏低，每生每月60元，甚至个别“双语”幼儿园处于负债运行状态，很难维持正常运转。
（四）教师待遇偏低，教学水平有限。全县村级党支部“双语”幼儿园教师队伍中，只有保育员由教育局从教育系统抽调，其他“双语”教师因为没有正式的编制，所以教师工资只能由各乡镇（村）财政发放，教师每月工资为300至500元不等，也不能享受社会养老保险和医疗保险，与在编公办教师相比，待遇差别较大，而用于奖励的资金也非常有限，因此幼儿园教师待遇普遍偏低，很难稳定教师队伍。而各乡镇临时招聘幼儿园教师学历普遍偏低，除小部分教师所学专业是幼儿师范专业外，其他聘用教师未接受专业系统的学前教育学习，幼儿教学质量很难保证。
三、加快村级党组织“双语”幼儿园建设，提高办学效果的对策思考。
（一）创新农村“双语”幼儿园办学体制，促进规范发展。
1、立足当前，改变现有办学管理体制。当前以村党支部书记担任园长的管理体制不符合教育教学发展规律，“双语”幼儿园的实际管理效果与加强农村基层组织建设创办村组“双语”幼儿园的初衷相偏离。鉴此，建议将村党支部书记的管理职能转变为服务、监督、协助职能，把农村“双语”幼儿园纳入教育局统一管理，挂靠到（乡）镇中心学校、村小学校，由乡镇小学代办，中心学校或村小校长兼任“双语”幼儿园园长或负责人，负责本（乡）镇“双语”幼儿园的教务管理、课程设置、教学方法和测试评估，进行直接管理；对个别偏远、乡村学校不便于管理的村组“双语”幼儿园办学点由就近学校校长协助管理。要始终坚持以公办“双语”幼儿园学校直接管理为主，以个人、社会力量联合办学为辅办学体制模式，进一步拓宽“双语”幼儿园办学形式，逐步规范“双语”幼儿园办学、管理体制。
2、着眼未来，纳入义务教育范围。目前，我国《义务教育法》明确规定教育是公益性事业，全面纳入财政保障范围，保障了农村地区、民族地区实施义务教育。国家今后也将高中教育纳入义务教育范围，对幼儿教育的管理体制还处于探索阶段。自治区提出的创办农村“双语”幼儿园建设，对提高民族地区教育教学质量，实现“民汉兼通”发展战略目标有举足轻重的现实意义和历史意义。目前，在经费投入上主要以政府投入为主，每年为每所党组织农村“双语”幼儿园补助1万元办园资金，而其他资金由乡镇、村组筹集解决，财政补助时限为三年。两年之后，政府财政不再向农村“双语”幼儿园提供扶助资金，完全推向社会，农村“双语”幼儿园将面临“断奶”的困境，很难维持正常运转，甚至可能会出现停办、倒闭现象。为此，建议结合新疆民族地区实际，着眼长远，将农村“双语”幼儿园学前教育纳入义务教育范围，从办学条件、师资流动、预算编制、设立专项资金等方面制定完善规范化、科学化的制度体系，实现农村地区学前教育、小学、初中各个阶段教育均衡发展。
（二）加大宣传力度，进一步提高建设农村“双语”幼儿园的重要性认识。
1、强化媒体媒介宣传，营造良好的发展氛围。农村“双语”幼儿园是一项利民惠民工程，是对*提出教育优先发展的具体贯彻落实，各级党委、政府、相关部门要进一步大力对推进农村“双语”幼儿园建设工作提出明确、具体要求，及时将学习传达有关农村“双语”幼儿园建设工作会议精神传达到每个乡镇、每个一个党支部，动员各单位、各部门积极支持、广泛参与。各级党组织要充分利用电视、广播、标语、短信等媒体、媒介宣传形式，在公共场地醒目处张贴，电视台滚动播放“双语教育从娃娃抓起”、“大力推进双语幼儿园教育促进经济发展”、“齐心协力办好双语幼儿园关心下一代”等内容进行广泛深入持久地宣传，使农村“双语”幼儿园工作家喻户晓、妇孺皆知，营造建设农村“双语”幼儿园浓厚氛围。
2、做通家长工作，转变思想观念。可以采取乡镇、村干部进村入户宣讲，组织农牧民幼儿家长到试点或开办较好的“双语”幼儿园进行实地观看、观摩，召集幼儿家长谈认识、谈体会，动员乡、村爱国宗教人士做好对信教群众教育等多种形式，广泛宣传开办学前“双语”教育的重大意义、发展前景和优惠政策，分析“双语”教育未来发展趋势，进一步提高各族群众的思想认识，转变幼儿家长思想观念，打消幼儿家长思想顾虑。乡镇、村要切实为部分困难幼儿家庭解决实际困难，为特困家庭学生减免部分或全部，积极引导鼓励农牧民家长送孩子接受“双语”教育，逐步形成人人参与，个个支持的良好发展环境。
（三）加强组织领导，建立健全长效机制。
1、强化组织领导，促进合理发展。农村双语幼儿园建设一项长期性、艰巨性、基础性工程，不是临时性、阶段性、局部性工作，各级党委、政府要建立健全各级农村双语幼儿园建设领导小组和配套机构组织，建立领导责任制，并分解到人，把“双语”幼儿园建设纳入党委、政府议事日程，切实加强组织领导，始终要把农村双语幼儿园当作一件政治性大事来抓实、抓好，认真制定县、乡“双语”幼儿园五年长远发展规划和年度发展计划。充分发挥县委、政府牵头抓总，各相关部门积极配合的整体优势，统筹协调各方面的力量，定期或不定期组织乡镇、纪检、组织、教育、财政等部门单位召开联席会议，专题研究如何建好、办好全县农村“双语”幼儿园，经常深入农村开展专题调研，对“双语”幼儿园办学条件、师资状况以及生源情况进行调查摸底，坚持“长远发展，着眼未来，全方位统筹，立体式规划”的原则，准确把握、控制办园规模，坚决避免脱离实际，盲目扩大规模，低水平重复建设，浪费社会教育资源，又要克服办园规模过小，不能满足本（乡）镇适龄儿童入园上学的需求。
2、完善各种考核机制，加强专项督导工作。把“双语”幼儿园建设纳入基层组织建设目标，细化、量化到目标考核体系中，作为考核乡镇党政领导干部、村干部的一项硬性指标。同时，充分发挥农村“双语”幼儿园督查组的督导职能作用，认真履行督查职责，定期或不定期进乡入村定期检查，指导工作，协调解决幼儿园的实际困难，对工作成效突出的乡（镇）、村给予大力表彰奖励；对成效较差，工作滞后的乡镇坚决进行全县通报。
（四）加大资金、设施投入力度，不断提高办学能力。
1、加大资金投入。在办园经费上坚持以政府投入为主，将“双语”幼儿园办园、运作经费等纳入财政预算，解决办园主要资金。同时，积极争取自治区学前“双语”教育专项经费，实行“乡村筹集一点、“联乡驻村”部门帮扶一点、学生补交一点”的办法，还可以采取全县副科级领导干部分村定点联系办园点2-3名“双语”幼儿园学生，设立“双语”幼儿园专项帮扶基金，发动党员干部、社会团体、各界人士人人献爱心、力所能及地为“双语”幼儿园捐资捐物等形式，整合各方资源，进一步拓宽资金、物品筹集捐赠渠道，推动“双语”幼儿园建设。
2、完善硬件设施配备。乡镇、村级党组织要充分整合利用现有空闲校舍、教学设备等教育资源，克服各种经济困难，尽可能地按照“通水、通电、通电话，有办公室、有教室、有宿舍、有食堂、有厕所，配备电视、VCD、冰箱、消毒柜”的“三通、五有、三配套”标准，保证幼儿园课桌（椅）及幼儿用书、教师指导用书、挂图、卡片等最基本的办园条件，确保农村“双语”幼儿园教育教学活动正常进行。尽可能为“双语”幼儿班购置影像设备、智力玩具等设备、娱乐设施，扩大幼儿活动场地，为农村“双语”幼儿教育创造良好的学习、生活环境。
3、建立健全教师保障措施。可以实行“三三制”原则，采取“县财政补贴三分之一、乡镇补助三分之一，幼儿园补交三分之一”的办法，为在职“双语”幼儿园教师办理医疗、失业保险业务，提高“双语”幼儿园教师待遇。同时，每年可以拿出4-6个正式编制，用于农村“双语”幼儿民办教师转正，逐步实现农村“双语”幼儿园向公办过渡，进一步激励“双语”幼儿园教师扎根农村，爱岗敬业的工作积极性和主动性。
（五）严格专项资金使用。在自治区、地区和县财政拨付的专项“双语”教育经费使用管理上，可以参照“农村义务教育经费保障机制”管理使用方法，由教育局统一管理办园经费，并纳入审计、纪检部门监管。实行“村钱县管，层层审批”制度，村幼儿园向中心幼儿园校长提出申请，再由教育局进行审批、拨付，村级幼儿园每月要及时将经费收支情况向村民委员会通报，主动接受乡党委、政府和有关部门经费监督和抽查，有效杜绝挪用、滞留现象发生，确保教育费用专款专用。
（六）加强管理措施，推进规范化运行。
1、加强安全管理。县卫生监督所、工商、公安、消防等职能部门要把安全工作放在首位，不断加强村“双语”幼儿园橱房的卫生、从业人员监管、消防器材、经营执照的检查力度，严防食物中毒、火灾等重大安全事故的发生。县、乡主要负责人和有关部门领导可以定期或不定期召开“双语”幼儿园现场推进会、现场观摩会，“双语”幼儿园建设工作例会等，总结推广好经验、好做法，及时解决管理、运行过程中存在的实际问题，稳步推进农村“双语”幼儿园规范发展。
2、规范收费行为。在农村“双语”幼儿园收费标准上，由县物价部门统一核定，要坚持利民、惠民原则，以不盈利为目的，原则上公办幼儿园比私办幼儿园收费，可以参照执行公办、私办两个差距不大的标准，公办“双语”幼儿园适当收取生活费、书本费；民办、私人“双语”幼儿园不得高于物价部门核定的最高标准进行收费。
（七）加强师资队伍建设，不断提高教育教学水平。
第7篇：浅谈幼儿园的食物浪费范文
首先从幼儿情绪、行为、人际关系、个性培养等方面剖析这种传统做法所带来的负面影响，进而说明在幼儿教育中应具有的正确的教育观，同时提出应当为幼儿创造一个民主、宽容的就餐环境，以更好地促进幼儿身心健康和谐的发展。
在幼儿园，常常可以听到都是这样善意的提醒：“你怎么还说呀？”、“你聊上了是不是？”、“好好吃，别说话”……膳食活动中幼儿保持安静，不说话是指幼儿园的纪律。许多老师、家长十分认同。一些幼教专著也认为幼儿吃饭不专心“偶有不慎，呼吸不得法，在吞咽中就会发生厌食”。吃饭不说话还被认为是一种传统的美德。春秋时期，孔子指出君子“食不语”，南宋朱熹批注此句时，提到边吃边谈恐怕对呼吸器官有害。除了被视为传统美德、有益于健康外，也有益于幼儿园内各项工作的有序进行。曾听到一个幼儿老师说：“让孩子边吃边玩一个小时也吃不完。”吃饭不说话，有利于加快进食速度。教师可以及时将用过的餐具给食堂送去，不耽误食堂员工的工作，教师也可以及时地让幼儿做好午睡的准备，不耽误教师的换班。由此，基于各方面的考虑幼儿园的这一项保育制度受到了普遍的认可。
随着社会的进步，科技的发展，人们对健康有了更深的理解。为了下一代的健康成长，我们有必要对长期贯彻的规定重新修正。说话问题与幼儿的健康发展有何种深层的关系？对健康的标准的理解是关键。现代“健康”已不仅仅是传统上认为的身体强壮、发育正常、无缺陷，还包括心理健康，它涉及认知、情绪、情感、个性、人际交往等多方面。推而知之，在幼儿园中要保证幼儿的健康成长，教师就必须做好包括身体保育和心理保育两大方面的工作，也即不仅要照顾幼儿身体发育，促进身体机能的发展，还要对幼儿的心理加以保护，不断增进幼儿的心理能力。因此进食问题已不能仅从身体健康考虑，必须从促进幼儿身心和谐健康的角度来重新认识。
幼儿的身体发育迅速，却又十分稚嫩，尤其是神经系统发育不健全。过多的外界刺激会造成各种兴奋灶相互影响，相互抑制，出现兴奋灶的弱化。进食中，教师为了让幼儿吃饱吃好，并养成良好的饮食习惯，往往不厌其烦地提醒幼儿：“别说话，好好吃”、“快点吃”、“不要把饭粒撒在桌上”、“保持桌面的干净”、“注意细嚼慢咽”等等。原本愉快的进食顿时严肃起来。幼儿必须运用较低的记忆能力记住相当数量的规矩，时刻提醒自己注意按要求吃饭，这势必造成兴奋灶的抑制与弱化，注意力分散，消化腺分泌减少，食欲下降。另外，从生理解剖特点来看，神经系统调节反应的区域与消化腺的区域都在下丘脑中位，凡能影响高级神经活动兴奋与抑制的一切因素都能影响食欲，其中情绪起了重要作用。当人的情绪低落时，消化腺受到抑制，就没有食欲。教师对吃得慢的幼儿的催促（事实上，就餐一开始教师就不断地对所有孩子催促），以及对规则不时地提醒，使幼儿的神经处于紧张状态，影响了食欲，甚至会引起幼儿情绪上的反感、恐惧、紧张，造成食欲不振、厌食、畏食。
对比一下，美国幼儿园孩子们的用食环境十分宽松，幼儿可以自己选择座位，坐在一起边吃边聊，孩子们很愿意告诉大家他吃的是什么，也很喜欢讨论饭桌之外的话题，如《忍者神龟》或是同爸爸妈妈上哪儿玩了，等等。老师也同小朋友坐在一起边聊边吃，只是在幼儿有困难时给予帮助，如将大块的三明治或奶酷切小，剥水果皮等，颇有成年人工作午餐的气氛。孩子们吃饭十分愉快，吃不完的孩子也不会受到催促。而在中国老师们忙个不停，为每个孩子盛饭菜，并注意随时提醒幼儿养成良好的饮食习惯，不说话。然而让幼儿专心吃饭还是让老师大为伤神。在观察中，仍有些幼儿不吃饭或是吃了半天了也没有吃几口。有些保育员为了让幼儿把饭菜都吃完，就给幼儿塞饭，往往没等幼儿咽下便一口接一口地喂，幼儿的嘴鼓鼓的，嚼也嚼不动，有的甚至出现呕吐现象。是美国的饭菜香吗？中国幼儿园食堂的精美饭食比起美国有过之而无不及。美国幼儿食物十分简单。宽松的进食环境使美国幼儿吃得更愉快。然而这又与我国传统和幼儿园中的“吃饭说话易呛食，不利于专心吃饭”的告诫大相径庭。中国幼儿的咽食能力、呼吸能力比美国幼儿差吗？在观察中，我们也看到即使有老师的督促，幼儿之间仍进行着悄悄话，“吃完了，我去看《小蝌蚪找妈妈》。”“那我跟你一起去看好吗？”发生呛食的幼儿很少。在家庭中幼儿也不免与父母在饭桌上谈话。种种迹象表明幼儿说话与吃饭不专心呛食没有密切的关联。而幼儿在吃饭不许说话的要求下引起的对吃饭活动的反感、厌食、畏食、食欲不振却值得我们关注。
处于此年龄阶段的儿童语言发展十分迅速，有说话的兴趣，在相互交流中体会着说话的乐趣，充满好奇心，对周围环境总有摸一摸、动一动、说一说的欲望；神经系统具有兴奋大于抑制的特点，幼儿不能十分安静地坐着吃饭。长期以来，对此项纪律的维护给幼儿带来什么样的影响呢？
首先，幼儿的行为出现明显的双重性，即在教师管理下能较好地要求去做，如碰巧其他老师同该老师说话，幼儿往往有说不完的话，表现出异常兴奋。如果老师不在或是管理松懈时，他们还常伴有攻击性或发泄行为的产生。进食中，幼儿紧紧地并排坐着，在老师的监督下，幼儿之间的“小摩擦”仅仅表现为瞪一眼或是不理睬，如果老师有所松懈，特别是忙着给一些幼儿喂饭时，孩子们就便有机可乘，大声说笑、指责、踢闹，有些大孩子则凭借力量“强占”更大的桌面或欺负小孩子。
其次，不利于幼儿同伴交际能力的提高。在幼儿园生活的8个小时中，由教师控制的时间占去了绝大部分，幼儿很少有自己的时间和空间。在共同进餐活动中，小朋友们被要求“自己管好自己，自己吃好自己的饭”，幼儿之间极少能够交流，其中“听话”、守本分的幼儿常常能得到老师的表扬，成为全班幼儿学习的榜样。这不仅强化了“乖”孩子的行为，而且使其他幼儿为了取悦老师纷纷模仿：不说话加快吃饭的速度，自我封闭式的进食环境，使幼儿特别是缺少伙伴的幼儿，再次失去了形成良好同伴关系的机会。
再次，易造成教育者于被教育者的对立，不利于融洽的师生关系的形成。幼儿从出生第一天，就开始了发展主体、完善主体的进程。4至6岁是幼儿自我意识形成的关键期，幼儿有十分强烈的主体意识，有了自己的意志和愿望，想说话，想用语言来表达意愿是其重要的表现。教师屡次强令禁止“快吃，还聊哪？”、“你吃不完了？”，给幼儿心理造成相当大的精神负担，产生厌恶甚至逆反心理，并在其他活动中发泄出来，幼儿变得不愿意接受教师的意见或是公然违抗。作为被影响者的幼儿，其表现出来的行为特点，必有意无意地影响教师的行为，影响教师对幼儿的期望、评价态度和处理方式等。长此以往，最终影响教育的整体效果。
最后，易使幼儿情绪低落，消极被动，处处依赖成人，缺乏活动的兴趣，思维求同性高，有从众心理倾向。幼儿园中老师对幼儿保护有加，生怕幼儿受到伤害。如吃鱼，教师要挑鱼刺；吃饭时，老师要主动添饭加汤；吃得慢的，教师便会亲自喂饭。幼儿无须解决活动中的一切困难，甚至在困难未出现前，教师已将之化解。幼儿之间无须互相学习，交流吃饭的心得。在家里更是如此，家长或许是害怕幼儿吃不来，或是幼儿吃得慢焦躁不安，总之，最后的结果是多数幼儿都是在父母的帮助下吃完饭。幼儿没有自我服务的机会，长此以往，幼儿的主体性受到压抑，处处依赖成人。在严格的膳食制度下，幼儿如同被人操作的木偶，没有了吃饭的兴趣，不能享受到进步的愉快。为了避免惩罚与责备，严格遵守着各式各样的规矩。幼儿被人为地剥夺了展示自己个性的机会，变得胆怯、退缩，缺乏创造性。
幼儿的可塑性很强。从古至今，人们都十分重视从小培养幼儿良好的习惯。这也正是幼教事业如此受到世人重视的根本原因。幼儿园里，都是为了幼儿的健康成长，从小班开始就十分注意幼儿行为习惯的养成，吃饭不说话，保持安静就是其中之一。在进食期间，幼儿只有一件事可做－－专心吃饭。而这种习惯是否因此形成？在观察中，我们发现小班的孩子说话不多，而大班的孩子往往在吃饭时悄悄说话。生活中也不例外，尽管许多人受过幼儿教育，但人们往往喜欢在吃饭的时候交谈，甚至一些重要的事往往是在饭桌上决定的。边吃边聊是社会的普遍现象，即使是幼儿园老师在用食时也经常在一块交谈。为什么幼儿就不能说话？观察中我们发现一些幼儿吃饭速度相当快。如某小班最早吃完的与最迟吃完的相差20分钟。教师几乎从一开始用餐就开始催促。教师更多看到的是没吃完的孩子，吃得慢的孩子。吃得快的孩子被允许自由活动，并严格将他们与没吃完的幼儿分开，以免干扰没吃完饭的幼儿吃饭。在观察中我们看到一个孩子坐在另一个没吃完的孩子旁边，老师立刻走过来：“到那边玩去，没看见他在吃饭吗？”随着时间的推移，吃饭速度快的孩子越来越多，而老师关注的孩子越来越集中，在让所有的幼儿都吃完后，教师才开始关注所有的孩子。一些幼儿为了能够自由活动或是免受教师最后的“关照”，狼吞虎咽。这就造成了两种后果。一是使幼儿形成一种观念－－吃饭是阻碍活动自由的负担，吃饭是惩罚的工具。有些教师经常说：“你吃不吃，再不吃，就再给你添一碗。”这更使幼儿对此深信不疑。二是吃饭越快越好。有些幼儿在几分钟内便可吃完，所有的幼儿都希望加快自己的吃饭速度。幼儿园所规定的科学用食时间成为最后期限，教师只关注那些吃得慢的，却没有担忧过那些吃饭过快的幼儿是否因速度影响了消化吸收。观察中发现一男孩因吃得过快而发生呕吐现象。此外，人进食后血糖会慢慢升高，当升至一定水平就会刺激大脑，发出饱足感信号，于是人们会停止进食。而快食者进食过快，血糖上升速度相对进食速度滞后，发生饱足感信号较晚。由于进食过快，在停止进食之前，可多食入一些食物，快食的结果是超量进食，有可能引起肥胖。
由此可见，传统教育对“吃饭中说话”的理解是有极大的偏差的。吃饭不说话除了能方便教师，维持幼儿园各项工作按时有序进行以外，其他作用较少。尽管它确实可以避免呛食洒汤，但幼儿的自我保护能力也是不容忽视的。人与生俱来有趋利避害的能力，只要需要，本能便可得到发展。而在现实中的过度保护，会让幼儿失去自我保护的能力。在国外，家长特别重视不替孩子干事，几个月的孩子学习自己吃饭，吃得满脸满身满地，也被视为学习的必经过程而听之任之。一味防范的不当的教育行为、要求、措施，给幼儿身心造成了负面影响，并由此使幼儿形成对吃饭的错误态度。另外，从长期效果看，“吃饭不许说话”也没有得到世人的普遍遵从。人们喜欢在进餐时聊天，芝加哥大学心理学家齐克森·默海的研究证实了这一点，并认为饮食中，人们心情愉快，思维活跃，乐于接纳新想法，富于创造性联想。让幼儿边吃边聊，体验进餐的愉快，不仅有助于增进食欲，也可以为幼儿多方面发展创造良好条件。
教师是否因此而对幼儿的吃饭放任不管呢？在进食活动中毫无纪律的约束也是不利的。幼儿园生活是一种群体生活，为保证群体生活有序进行，就必须对不同个体进行约束。
给幼儿创设一个宽松的就餐环境不等于放任自流。维护其他幼儿享受自由的纪律是必要的。让幼儿在吃饭中体验着如何吃（即使是边吃边聊）才不引起呛食洒汤，对幼儿也十分有利。纪律有内部纪律与外部纪律之分。在幼儿园教育中，常常是对外部纪律强调有余，特别是对纪律的权威性强调有余，而对内部纪律重视不足。外部纪律只是一种表面的、暂时的、脆弱的、不可持久发挥作用的。只有被幼儿主动、自觉、自愿接受的纪律，才会在需要纪律时发挥作用。然而，我们也看到幼儿的心理尚不成熟，自律源于外部纪律的内化。整个幼儿阶段，接受成人的意志，服从成人的安排，构成幼儿生活的主要内容。教师职业的特殊性就在于制定出科学合理的外部纪律，并将之转化为幼儿的自律，从而帮助幼儿通过自律使自己充分享有个性发展的自由。如果外部纪律不是幼儿身心发展所需要的，就无法内化为幼儿的自律，幼儿的服从只是暂时的，幼儿无法享受到自由，无法发展自己的创造性。
由此，教师必须明白何时何事需要维持纪律。在进食活动中，幼儿喜欢说话，愿意相互交流或是自言自语。只要他的活动没有妨碍其他幼儿吃饭，没有破坏整个进食活动，个体行为就不应当成为纪律问题而受到束缚。观察中也看到有些小孩喜欢干扰别的幼儿吃饭，如拉拉她的小辫子，扯扯别人的衣服，踢人等，这时，教师就需要维持纪律，让幼儿明白，纪律不是用来管儿童的，而是帮助幼儿主动自由活动的。幼儿只有了解纪律的重要性，才能自觉遵守，并逐步学会自控。幼儿园中，老师不希望幼儿说话，源于幼儿吃饭不专心，吃得过慢。如果每个幼儿都能在四五十分钟内吃完饭，而且吃得很快乐，并形成类似于工作餐的氛围，相信比硬性“快吃饭，少说话”的纪律对幼儿的发展更有利。
第一，创设宽松的就餐环境，有助于促进食欲。在膳食活动中，幼儿可自由选择座位，选择和自己的好朋友一起共进午餐，教师只在幼儿请求帮助时，采取必要的措施。教师多给幼儿一些吃饭时间，不在就餐活动中处理有关纪律的问题，如“快吃”、“保持桌面干净”等。教师与幼儿边吃边聊营造一个温馨的大家庭的氛围。幼儿园是家庭与社会连接的纽带，与家庭不能截然不同。让幼儿保持一个轻松愉快的就餐心情，可以促进消化腺的分泌，增进食欲。同时体验集体生活的快乐，有利于幼儿积极适应社会。观察中，曾看到一个孩子生病吃不下饭，在就餐时间内独自看书，主班老师怎么劝也不吃，而配班老师走过去，轻轻地安慰他，劝了几回，让他坐在桌边，自己拿了小椅子同他坐在一起，陪着他说话，半个小时过后，幼儿把饭吃完，高高兴兴地同其他小朋友一起玩去了。不应强迫幼儿进食，不用严格的纪律约束，而是通过情绪状态的调整，促进幼儿食欲。
第二，可以为幼儿创造一个自我服务的机会。在独生子女占绝大多数的今天，很多幼儿乃至青少年被过度地保护起来，被关在一个狭小的空间里。幼儿园教师工作十分辛劳，要到食堂取饭菜，整理桌子，给幼儿分饭分菜，时刻关注幼儿吃了多少，是否需要添加，给吃得慢的或吃饭能力差的孩子喂饭，吃完饭后还要收拾干净，组织幼儿睡觉，结果是幼儿无须自我服务。实际上幼儿在3岁左右便开始寻求全面的独立的摆脱成人的监护。他们愿意自己做好自己的事，常听见孩子说：“我自己来”，幼儿有自我服务的欲望。让幼儿在成人的帮助下学习如何进餐，如收放餐具，自取食物，互相鼓励不浪费粮食，不挑食等。要使幼儿养成自己的事情自己做好，不依赖成人的好习惯。教师往往重视“保”，给幼儿无微不至的照顾，忽视了“育”－－教育幼儿独立、自信。过多的保护剥夺了幼儿积极主动探索的权利，导致了幼儿在自主感的发展上的失败。
第三，为幼儿创造一个与同伴融洽交往、师幼积极互动的场所。使幼儿在语言能力、知识经验、人际交往等方面有所发展。民主宽松、开放的教养方式中，幼儿自由选择伙伴，畅所欲言，不时地同老师交流自己的想法，有利于形成融洽的班级气氛。这可以使幼儿多方面受益。
首先表现为幼儿语言能力的提高，创设良好的语言发展环境。4～6岁是幼儿语言发展特别快的阶段，他们的说话乐趣决不亚于呀呀学语的婴儿。语言产生于人们交流的需要。幼儿通过应用新词、新句式，聊天、辩论、置疑等对听说能力的提高十分有利。
其次，有助于扩展幼儿的知识经验。讨论、聊天是开发幼儿智力的重要手段。通过交谈，认识饭菜的名称、味道、颜色，了解吃饭的礼节。有些话题虽然也与吃饭无关，如有的小朋友告诉自己的伙伴前天爸爸带他到游乐园玩了，那里有好多好玩的东西，但是孩子们依然听得很仔细。幼儿中蕴藏着丰富的教育资源，在愉快的交流中，幼儿不知不觉丰富了自己的知识经验。
再次，宽松愉快的就餐活动还有助于培养幼儿的人际交往能力。现代社会给人们带来方便、快捷的同时，也使得人与人的交往机会减少了。虽然人们可以很轻易地了解世界上每时每刻发生的事情，而匆忙的生活，高层建筑、单元房使人们更多地封闭起来。幼儿大部分时间呆在家中。幼儿园成为幼儿相互交流的最重要途径。但是，老师却控制住了大部分时间，幼儿自由交往的机会很少。研究发现，我国幼儿的社会适应能力差，能主动与人交往，敢在老师面前发表意见的仅占50％。在与幼儿园老师交谈中，教师也谈及近年来班里情绪过激，不懂得与人交往的幼儿有所增加。
如果能让幼儿在就餐中聊聊天，将有助于幼儿弥补此方面的不足。孩子喜欢孩子，幼儿有相同的思维方式，能够相互理解与沟通。小伙伴对孩子而言如同空气和水，在自由开放的时空中，幼儿可以逐步学会与人交往的技能技巧。这种技巧是在与成人交往中学不到的。撒娇、霸道在这里不受欢迎，幼儿必须习惯于使自己适应他人和环境的需要。教师是幼儿的大朋友，在积极的师往中可以引导幼儿建立起平等融洽的同伴关系及师幼关系。
最后，通过幼儿间及师幼间的交流，教师可以加深对幼儿认知水平、交往的技能、语言水平、思维方式等的了解。还可以了解当前幼儿的兴趣、特点和需要，这对于改进及进一步开展教学十分有利。幼儿的学习渗透于幼儿的一日生活之中，在交谈中，教师可以把握教育的契机，不失时机地促进幼儿在各方面的提高。
由此可见，创设一个宽松的就餐环境，多给一些就餐时间，鼓励师幼共同进餐，边吃边聊，是一种本质上不同于当前幼儿园普遍实行的“过多强调纪律”的就餐活动，而这种不同源于不同的儿童观和教育观。
给幼儿自由说话的权利体现了对幼儿的尊重。幼儿身心虽然尚处于稚嫩状态，但具有发展潜能。他们有自己的兴趣、愿望和需求，有独立的人格，成人必须尊重儿童，将儿童作为独立的人来对待。教师允许并积极鼓励幼儿提出合理的愿望和要求，主动参与自由自主的活动，从而促进幼儿主体性的发展。对幼儿说话自由的限制强调了成人权威的不可违抗性，在教育上表现为无视幼儿的特点、需要，以传递固有知识技能，维护既有规则为主，无视幼儿积极性、主动性、创造性的发挥，这无疑是对幼儿信任感、认可感、自尊感的剥夺，更多地助长幼儿的自卑、怯懦、退缩的体验，扼杀了幼儿主动性、创造性，造成幼儿缺乏学习和适应生活的主动性能力。给幼儿自由说话的权利，体现了教育的开放性。在知识经济时代，教育必须做的是帮助儿童学会学习、学会生活。教育不应限于对幼儿提供成型的观念、知识技能，更应该为幼儿提供一个充满探索的机会，富于个性化的环境，引导幼儿根据自身特点去思考、尝试、发现、创造，让幼儿挖掘自身潜力，获得不断学习和积极适应社会生活的态度和能力，从而为一生的可持续发展奠定基础。
幼儿的进食活动反映出人们长期以来对幼儿教育中的“保育”和“纪律”的认识，值得在今后的理论研究与实践中继续探索。
参考资料
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13.曹能秀《蒙台梭利关于自由和纪律关系的论述及其启示》《幼儿教育》1999年第2期
第8篇：浅谈幼儿园的食物浪费范文
【关键词】幼儿教育 环境布置 游戏教育 环保意识
中图分类号：G4 文献标识码：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2017.11.201
在当下的幼儿教育中，如何适应新课标的要求，如何有效进行幼儿教育，提升幼儿教育质量？本文结合自己的教学实践，重点从以下几个方面来谈几点举措。
一、注重有效的环境布置
环境对周围生活学习的人的心里和心情影响是很重要的，好的环境能够对人的心里和心情的影响是积极的。对于几乎完全处以感官感知的幼儿来说，好的环境布置显得尤为重要。《幼儿园教育指导纲要》明确提出：“环境是重要的教育资源，应通过环境的创设和利用，有效地促进幼儿的发展。”如何创设布置好的环境呢？
首先在物质建设布置环境上，幼儿班级的物质环境应该是一种有序的物质环境。幼儿教师应该创建一种有规则的、有条理的活动场所，以保证班级活动的有效性。幼儿班级的物质环境应该是一种物化的环境，把各种活动区域、活动要求用相应的物品和标志标示出来，利用幼儿心理受暗示性的特点，发挥物理环境对幼儿心理的正向影响作用，以提示幼儿在不同的活动中掌握活动的规则，完成活动的任务。幼儿班级的物质环境应该是一种富有美感的物质环境，借助物理环境中的色彩、音乐等使环境充满美感，保持在视觉上、听觉上的和谐，帮助幼儿感受美发现美、表现美和创造美。
其次幼儿园布置环境要注意几个方面：有人则是针对现阶段的问题提出了更为具体的原则：一是目标性。环境创设的目标是为了促进
幼儿的健康发展。有效环境创设目标的达成，需要教师树立正确的儿童观、知识观、学习观和教育观。倡导“以人为本”、以幼儿的可持续发展为本的先进的教育理念。二是参与性。教师要以“互动式”的教育理念开展活动，创造机会和条件让幼儿参与环境创设，让幼儿成为环境的真正主人。三是多样性。创设丰富的、多样性的环境有助于教育目标的达成。四是适宜性。环境创设必须尊重幼儿的生理特点和心理特点，尊重幼儿的认知与情感的发展水平，还要尊重每个幼儿在心理发展上的不同速率。五是安全性。安全是幼儿健康发展的必要条件，除了像增设楼梯扶手、减少直角转弯等物质环境安全之外，还要考虑影响幼儿心理安全的材料，包括色彩、布局等。
二、注重有效的游戏教育
小孩子的天性是喜欢游戏的，如果能够在幼儿日常教育中进行一些有效的游戏教育，寓教育于游戏中，就能有效提升幼儿园教育质量。如何有效进行幼儿游戏教育呢？自主参与制作游戏材料，鼓励幼儿主动参与，不失为一种比较好的幼儿游戏教育。角色游戏的过程是创造、想象的过程，游戏中替代物的使用，就要运用创造性设想。
在游戏的过程中，幼儿对于成品玩具或教师自制的仿真玩具只有短暂的兴趣，为此，我们投放了大量的半成品，将原本要制作成品玩具的用材，如纸、泡沫塑料、海绵块、彩带、吸管、各种碎布、花片等分放在活动室，鼓励幼儿动手寻找、制作自己需要的材料，大胆想象、创新。在制作过程中，培养幼儿动手动脑的习惯和能力，使幼儿的创新能力逐渐发展，创新意识更加强烈。比如：开设的“形象设计屋”缺少服装。于是，我便带领幼儿一起动手制作服装。在制作过程中，幼儿首先出谋划策想出了服装店需要些什么类型的服装。例如：背带裤、短裙等；组织每个幼儿都自己设计了各种漂亮的款式和美丽的图案。因为服装贴近幼儿的生活，又能让幼儿充分发挥自己的创造性，他们对这次活动都很投入；接着，我们一起分工合作，从画、折、剪、贴等幼儿都积极参与并达到了超出预料的效果；最后，当一套套形象各异、色彩鲜艳的服装挂进“形象设计屋”之后深深受到了广大“顾客”的喜爱。另外，通过动手实践，可以使思维和想象变为现实，从而让幼儿看到自己的创新成果，体验到创新的乐趣等等。
《幼儿纲要》也指出，游戏是幼儿的基本活动，幼儿园教育应寓教育于游戏之中。游戏占据幼儿生活的大部分时间，在游戏中，幼儿精神状态轻松投入，能力强的孩子自选角色自主交往，还能克服各种困难，大胆提出建议，这些都为他们的社会性发展和素质的提高创造了条件。因此，在幼儿日常教育活动中，要多创设幼儿游戏的机会，促进幼儿素质的长足发展。
三、注重有效的环保意识培养
环保意识是公民的一项基本素养，这项素养应该从小就开始对人进行培养。因为环境是人生存之本，环境教育必须从幼儿抓起，帮助幼儿萌发保护环境的意识，做个环保小卫士。幼儿园的孩子正处在生长发育迅速阶段，处在长知识及行为习惯、道德品质形成的最初阶段，良好的行为习惯的形成将使人一生成长都受益匪浅。如何进行有效的环保意识的培养呢？
比如通过一日游之类的活动进行环保意识教育不失为一种好的教育形式。在幼儿园一日生活即教育，教育的契机蕴涵在一日生活的各个环节之中，教师要善于捕捉具有教育价值的平常小事，充分发挥教育的随机性，顺应幼儿的发展。日常生活的每一个环节，都可以用来对幼儿进行环保教育。如每天的一餐两点中，在培养幼儿良好进餐的同时，结合教育活动进一步对幼儿进行节约能源的教育，不挑食，不浪费，不倒掉饭菜。在盥洗活动中，让幼儿从小树立节约用水，保护水资源的意识。日常生活中要求幼儿轻轻搬动小椅子，轻轻走路，不大声吵闹。对幼儿的日常行为进行有意识的引导，帮助他们强化那些对环境有利的行为，并使这些良好的行为逐渐成为幼儿日常生活中自然而然的行为。另外，针对我班幼儿大声说话的特点，我设计了一节社会活动“轻轻讲、静静听”，让幼儿知道大声吵闹的危害，B成轻声讲话和安静聆听的良好习惯，并知道一些保护嗓音的办法。在计算活动中，我用“小蜻蜓捉害虫”来教幼儿分合，并告诉幼儿蜻蜓是益虫，我们同样要保护它。再如，户外活动中，我要求幼儿爱护身边的一草一木，不在草地里乱打乱闹，不随便摇晃小树，不随便摘花草，慢慢帮助幼儿养成不随意破坏绿化的好习惯等。
第9篇：浅谈幼儿园的食物浪费范文
2019世界环境日活动方案(1)
一、 总目标：
(1)培养小学生从小热爱大自然，激发关心环境问题的兴趣，树立现代环境保护意识，知道保护环境人人有责，培养社会责任心和义务感。
(2)初步了解我们生存环境中还存在严重问题，人类正面临着“生态危机，环境污染，浪费资源”等严重问题，懂得人类正面临着生态危机，初步掌握一些现代环保知识和环保技能。
二、 活动准备及注意事项
1.收集资料
让学生自己去收集信息，同时教师引导和提供学生收集信息的渠道，如引导学生通过网络了解我们的母亲河的情况，空气污染的问题、地球转暖的情况等。并参看环境报，开阔学生的视野，增长环保知识等。
2.实践活动
实践活动的组织要有计划性，可根据本班特点开展。组织的活动如下：
1)环保知识问卷调查
2“环保知识我知晓”学生手抄小报展出
3)开展栽花护绿，与植物交朋友，“我爱美丽的世界”系列活动
三、 活动方案设计
第一阶段
1、向本班同学宣布活动方案，说明活动意图，征求学生的意见，修改活动方案，制定具体活动内容。利用活动课对学生进行环保知识抽查，并下发环保知识问卷，希望学生通过看书、剪报、上网来收集信息。
2、开小小故事会。学唱环保歌曲等多种形式的活动，使学生在生动活泼，深入浅出的环保教育课内，不仅增长了环保知识，培养了良好的环保情感，提高了环保能力，也培养了孩子们的实践能力和创新精神。
3、组建本班环保报社，招聘环保记者、环保编辑，争取每两周出一份环保手抄小报。
第二阶段
1、在上一阶段的基础上，本阶段的活动主要在学校、家庭内开展，从孩子身边的小事入手，目的在于从小培养孩子的环保意识，推广普及环保知识。
2、开展人人弯腰捡纸，不乱扔，节约每滴水、每度电、每张纸，争当节约资源小标兵。并且组成绿色110来巡视、监督学校内的环保活动。
3、开展栽花护绿，与植物交朋友，“我爱美丽的世界”系列活动。让学生到校园看看、找找，做到了“知”、“学”、“做”。“知”就是知道校园里的树木、花草有多少种;“学”就是学习了解这些树木、花草的特点;“做”就是亲手栽培、管理树木、花草。并且开展“绿色认领”活动，既将学校或小区内的花园、草坪责任到人，由学生自己在护绿园里写上“管理须知”。并且在小队内评选“优秀护绿园丁”。
4、为学校及小区内的花园、草坪征集护绿警语。并精选出佳句，制成宣传标牌插在校园和小区的各个角落。
第三阶段：
1、喜欢干净、美丽舒服的环境，初步形成对周围美丽世界的喜爱之情，培养孩子与自然有密切关系的意识，激发孩子热爱环境，保护美好世界的情感。
2、形成对周围美丽世界的喜爱之情，有探究水与环境，海洋与环境关系的兴趣，热爱、向往美好的环境，爱护祖国美丽山川
2019世界环境日活动方案(2)
活动目标
1.知道6月5日是世界环境日，关注周围环境，增强环保意识。
2.在成人指导下，能主动与不认识的人交谈并送出自己制作的宣传卡，培养勇敢精神，体验与人交往乐趣。
活动准备
有关环境保护的图片、纸、彩笔等。
活动过程
1.6月5日“世界环境日”的来历。
①教师：“我们周围的环境怎么样呢?”可重点从空气、水、树木、动物等方面引导幼儿回答。
②提问：6月1日儿童节，那么6月5日是一个什么节日?为什么世界上要确定这样一个节日?1972年6月5日联合国召开了有113个国家参加的“联合国人类环境会议”，会上提出了“只有一个地球”的口号，讨论了保护全世界环境的行动计划，为了纪念大会的召开，当年联合国做出决议，把6月5日定为“世界环境日”。“世界环境日”主要是让全世界人民都来注意保护我们人类必须生存的环境。
2.“世界环境日”的主题。
① 教师：“每年世界环境日的主题都不一样，1984年是沙漠化，1992年是只有一个地球——一齐关心、共同分享，2019年是水——20亿人生命之所系。”
②教师讲解今年世界环境日的主题。
3.教师提问、幼儿讨论。
①教师：“在环境日到来的这段时间我们可以做哪些事呢?”幼儿讨论。可建议幼儿为环境保护做一件事，如一人拣一袋垃圾、种一盆花或节约水、粮食等。
②教师出示环境保护宣传画、警示画并讲解内容。
③教师：“小朋友看到有哪些破坏环境的行为呢?”“怎样使大家都行动起来保护环境呢?”幼儿讨论。只有全社会每个人都行动起来保护环境，那些破坏和污染环境的行为才可能被杜绝。
④教师：“有的人不知道这一节日、不知道怎么保护环境。”鼓励幼儿想出不同的办法，引发动手制作宣传卡的欲望。
4.讨论如何制作宣传卡?引导幼儿从方法、材料方面来谈。(写上要说的话，画出被污染、破坏的环境，把6月5日世界环境日写上。老师也可打印成彩条让幼儿贴上等)。
5.幼儿制作宣传卡，教师巡回指导、帮助。环境保护的内容要突出，画面安排要合理，在四周、两边或角上适当加一些装饰。
