辣椒的栽培技术要点精选(九篇)

第1篇：辣椒的栽培技术要点范文

关键词：辣椒；整枝栽培；技术试验

辣椒是人们喜爱的一种重要蔬菜，也是广大农民脱贫致富奔小康及出口创汇的一种重要经济作物。贵州瓮安县常年种植商品辣椒6 667 hm2。为了推动我县特色辣椒产业项目的有序发展，推广普及辣椒的先进栽培技术，提高农民的辣椒栽培水平，结合实施贵州省农委下达的2011年省级蔬菜专项资金项目《瓮安县467 hm2辣椒番茄基地和标准园建设》，特进行了辣椒整枝栽培技术试验。

1 材料与方法

1.1 试验材料

辣椒品种选用湖南兴蔬种业有限公司提供的博辣珍珑。

1.2 试验方法

试验在瓮安县猴场镇河滨村三佰佬大坝华福农业开发有限公司流转的责任田内进行，采用大区对比试验，不设重复，试验地面积700 m2，土壤为砂壤土，肥力中等，前作茶叶苗圃。大区长25 m，宽14 m，面积350 m2。其中整枝栽培，就是将第一分杈（门椒处）以下的所有侧枝一律及时摘除；不整枝栽培（即传统栽培）作为对照，其他管理相同。

1.3 试验过程

试验均采用营养球育苗移栽，于2012年4月11日播种，5月16日移栽，667 m2施复合肥60 kg作基肥，按1.4 m开厢起垄覆膜栽培，在膜下安装滴灌带，厢面宽0.8 m，沟宽0.6 m，每厢移栽2行，行距65 cm，株距33.3 cm，试验区和对照区各移栽 1 500株，折合667 m2定植2 860株。田间管理技术按一般农事操作进行，7月20日开始采收，10月10日采收完毕。生长期间观察各品种的植株性状，统计小区产量等。

辣椒开始采收期，在整枝区和对照区按照5点取样法分别定5个点，每点定5株，即在整枝区和对照区各定25株，记载每次采果数和质量，待采收结束分别推算平均单株红果数、平均单果质量及理论产量，同时分别记载整枝区和对照区每次实际采果数量，从而得出实际产量。

2 结果与分析

2.1 生育期

由表1可知，从播种期到结果期，整枝区和对照区辣椒生育期基本一致，整枝区和对照区全生育期均为192 d。

2.2 经济性状及产量

从表2可以看出，与对照区植株相比，整枝区植株株径大0.46 cm，株高高11.67 cm，开展度大

30.33 cm，平均单株果数多3个，平均单果质量增加

0.83 g，理论单产增加248.21 kg/667 m2，理论增产率12.38%。整枝区实际产量达2 118.20 kg/667 m2，比对照区（1 896.19 kg/667 m2）实际增产222.01 kg/667 m2，实际增产率达11.71%（表3）。

2.3 经济效益分析

对照区350 m2共收辣椒995.0 kg，折合667 m2产量1 896.19 kg，按2012年市场平均价2.0元/kg计算，折合667 m2产值3 792.38元；整枝区350 m2共收辣椒1 111.5 kg，折合667 m2产量2 118.20 kg，按2012年市场平均价2.0元/kg计算，折合667 m2产值4 236.40元，整枝区比对照区每667 m2增加产值444.02元，整枝区比对照区多投入劳动力200元/667 m2（劳动力4个，按每个劳动力50元计算），实际比对照区每667 m2增加产值244.02元。

3 小结

试验结果表明，辣椒整枝栽培技术可以增强植株抗性，提高果实商品性，增加植株通风透光率，减轻病虫害的发生，增加结果数、单果质量和商品果数量，从而提高辣椒产量和质量，增加种植效益，是一项值得推广的高产高效栽培技术。

经过多年的努力，瓮安辣椒的种植管理及施肥水平高于往年，结合现有的整枝技术，再采用小水池、小水窖配套膜下滴灌，辣椒单株开展度远大于往年，对于提高辣椒产量应该具有重要作用，因此，建议2013年再适当加大株行距继续进行辣椒整枝栽培技术试验，并扩大面积进行示范。

Effects of Pruning on Growth Period and Economic Yield of Pepper

JIA Chaoying， LI Yuehui， WANG Huaisheng， TENG Jiujie， LUO Jun， DENG Mingjuan

（ Weng'an Vegetable and Fruit Station， Guizhou 550400 ）

第2篇：辣椒的栽培技术要点范文

【关键词】 日光；温室；辣椒；栽培

引言

辣椒营养丰富，品种鲜美辛辣，能促进食欲，帮助消化，辣椒粉被广泛作为配料、青椒可炒食腌制，是消费者餐桌上不可缺少的蔬菜。在栽培技术上，要突出选用良种，培育壮苗多施有机肥，培肥地力，实现肥力供需平衡，为丰产打好基础。

1、日光温室大棚辣椒栽培技术研究

1.1品种选择

温室可以实现作物生长环境调控，其种植品种有一定要求。辣椒品种选择应因地制宜，充分考虑早熟、高产、抗病虫害等因素进行选择。例如，在甘肃地区，选用地方陇椒2号、宝丰106号等抗病性强、优质、丰产的中早熟品种。

1.2育苗

育苗是温室大棚种植第1步。适时早播能够使苗子错开低温冻害的时节，辣椒苗大而壮，冬季不易受冻害，而且早播节密花多，早花早果，可早采收。要想在辣椒栽培中获得高产，早播、辣椒苗龄长、方块育苗是关键性技术，也就是培育壮苗。温室大棚育苗一般采用苗床育苗，苗壮的制作因不同地区而有所差异，一般选择冷床育苗，但在播种前需要进行温汤浸种，有利于种子的出苗。苗床育苗的同时可采取地膜覆盖，有利于土壤增温、保肥、防止土壤板结等功效，对培育适龄壮苗有积极的促进作用，并且可相对提前辣椒的采收时间，对辣椒的增产效果明显，对农户的经济增收意义重大。

1.3定植

辣椒定植前需提前进行低温炼苗，以提前5～6d为宜，然后逐渐降低夜温，定植前需短时间内将温度降到3～10℃，以便使幼苗能适应定植后的环境条件，更好地生长。定植一般选择在晴天上午，且温室大棚内的气温以及地温都相对稳定的情况下进行，各地区因地方稳定的时间不同而定植时间有所差异。施上有机肥进行整地铺匀，定植前应铺上地膜，以提高地温，以便促进幼苗的生长，一般种植行距为60cm，株距25cm，每穴栽1～2株，栽植6～12万株/hm2为宜。在穴内栽苗还应浇足根水，以保证幼苗生长所需。

1.4对环境条件的要求

辣椒对温度的要求，不同生育期要求不尽相同。种子发芽最适20～30℃，低于15℃不能发芽。辣椒对日光长度不太敏感，但在10～12小时日照下开花结果早，而且快，中等光照强度较好，其光饱和点为3～4万勒克斯，补偿点为1500～2000勒克斯。辣椒既不耐旱，也不耐涝，幼苗期适当控制水分促其扎根以防徒长，开花结果后应保持地面见干见湿为好。

1.5辣椒播种和出土前的管理

辣椒播种时保证营养钵双苗。苗龄80～90d。当种子70%种子露白后即可播种。每667m2选用10cm×10cm营养钵3000～4000只，将其装满营养土，不要压实，每钵装入量一样，排列在苗床上，并将钵口推成正方形。播前将苗床浇足底水，覆膜升温，地温25℃，湿度均匀时播种。播种应在晴天上午进行，用食指在营养钵中央压深1cm小坑，每坑放2～4粒发芽的种子，覆2～3cm营养土，呈尖堆状，加小拱棚。播后在苗床中插1地温计，出苗期适宜地温为28～30℃，苗床温度过高时，在小拱棚上覆盖遮阳率30%～70%的遮阳网遮阴，雨水多时要注意防雨。

2、辣椒田间整理

冬春茬辣椒定植后生育前期处于低温弱光期，应加强保温、增加光照，而生育后期处于温度较高的春夏季节，应加大通风量；秋冬茬辣椒定植后处于温度较高季节，应加大放风量，随着外界温度的降低应逐渐减少放风量，增加覆盖物，加强保温。在温度管理指标上，白天以26～28℃为宜，夜间前半夜23～18℃，后半夜18～15℃为宜。冬春茬辣椒定植初期应尽量少灌水，以确保地温和蹲苗。门椒开始膨大后，选择晴暖天气的上午进行浇水，此后应保持土壤湿润，但不能大水漫灌。辣椒生育后期的高温季节，采取小水勤浇的方法调节室温。秋冬茬辣椒结果初期需要经常供应小水。进入深冬时要延长浇水间隔期，减少浇水量，一般每隔10～15天浇一次小水，保持土壤表土见干、见湿的程度以提高地温和根系呼吸。辣椒追肥可从结果期开始，每隔4天进行一次，每次苗追尿素15～20千克及硫酸钾8～10千克。随着植株的生长要及早抹去门椒及其他叶片的腋芽，及时摘除病、老、黄叶。要适当修剪向垄内伸长的较弱侧枝。同时要做吊架牵引或支架固定枝条，使植株枝条生长分布均匀，通风透光好。

3、辣椒播后管理

3.1温室管理

根据天气温度变化和幼苗生长变化情况，进行科学的变温管理，是培育壮苗的基本措施之一。播种后出苗前不通风尽量提高温度。夜间保温，使地温保持15℃以上，20℃左右最好，促进早出苗。苗出齐后，揭掉地膜。从齐苗到真叶顶心，在增加光照时间的前提下，适当通风降温，白天气温最高不超过30℃，下午降到20℃后再盖帘，次日揭帘前保持室温15℃左右，地温20℃左右以促进根系发育，防止地上部徒长（“拔脖子”）。顶心后，为使第一片真叶顺利生长和展开，昼夜温度都要相应提高，白天高温可控制在30℃，下午可控制在22℃盖帘，同时开始进行通风锻炼。通风面积调节午前由小到大，午后再逐步由大到小，室温降到20℃时停止通风。注意严防冷风直接吹入。如果通风不久发现叶片开始萎蔫，说明通风过猛，就缩减通风量，通风还要看地温，如早晨揭帘时地温接近或低于13℃，就再适当推迟通风时间，将室温上调使土壤积热量。移栽前2～3天适当降温，凌晨最低气温在13℃以上，其目的在于延缓生长，积累养分，加强锻炼，为移栽后缓苗创造条件。

3.2覆土、间苗、喷水

平畦撒播时原来覆土很浅，在芽刚顶土时要加覆一层细土（3～5毫米），以利于种子脱壳。到第一片真叶顶心时进行间苗。拔掉过密和过弱苗，间距控制2.5～3厘米。边间边在留苗根隙处用指头稍压，间苗后喷水一次，防止“吊苗”。基质盘播育苗一般不间苗，但需每隔4～6天喷一次水，要掌握见干见湿的原则，即基质表面发干就喷，喷则喷透。每喷二次清水，改喷一次0.2%磷酸二氢钾和0.3%尿素混合营养液（平畦育苗也可喷洒）。并需随时倒盘（调换前后位置），使幼苗生长健壮整齐。

3.3病虫害防治

病虫害防治管理温室大棚在辣椒种植中的应用，可以有效控制辣椒生长的空气、水分等因素，使得辣椒增产，但是由于辣椒生长的环境条件相对于自然条件过于优越，也容易造成病虫害的发生，温室大棚种植辣椒高产还需进行病虫害防治。辣椒病害主要有花叶病毒病、青枯病等；虫害主要是烟青虫。在防治上需要注意的很多，加强肥水管理，在保证辣椒生长必需外，不宜过多，适当增施磷、钾肥，以保证辣椒苗生长健壮增强抗病力；建议实行轮作换茬，避免与茄科类作物连作，减少土壤或病虫害的抗性；还需进行栽培技术的改进，在育苗上需要少伤根，尽可能培育适龄壮苗，可使用营养钵育苗，增强植株抗病能力；还需改良土壤，在整地时可适当喷施杀虫的农药。

结束语

辣椒是经济效益良好的作物，对于农民增收具有重大的意义，传统大田种植辣椒存在很多不可控因素，譬如雨水、日照等诸多因素，易造成减产减收。温室大棚可以有效实现对辣椒生长环境调控，实现辣椒优质丰产，促进经济作物种植、农村经济发展。

参考文献

[1]杨树廷.日光温室辣椒栽培技术[J].现代农业科技，2011，05：126.

第3篇：辣椒的栽培技术要点范文

1 品种选择

吐鲁番设施辣椒栽培，应选择早熟、高产、耐低温弱光、抗病性强、长势强的品种[1～3]。目前，适合吐鲁番地区栽培的辣椒品种有王朝猪大肠辣椒、螺丝王、无名大螺丝和甘科10号等。

2 播种育苗

2.1 种子处理

设施辣椒育苗，播前宜用20～25℃的温水浸泡种子6～8 h，再用10%磷酸三钠液浸种20～30 min，洗净后于28～30℃下催芽，每天淘洗1次，略晾后继续催芽，经3～4天，有60%左右种子出芽即可播种。

2.2 播种

采用穴盘育苗，播种前浇足底水，播后覆土1.0～1.5 cm。温度白天保持在25～30℃，夜间15～20℃。早春栽培在1月上中旬晴天上午播种，秋延晚栽培于7月上中旬阴天或晴天下午播种，夏秋季需盖遮阳网。

3 定植

3.1 温室消毒

彻底清理温室内前茬残株、落叶等杂物，在温室内均匀放置烟熏剂并点燃，密闭熏蒸1昼夜，降低病虫基数。

3.2 定植方式

定植前，施足羊粪，以为植物提供足够的养分，并浇足水。然后整平作垄，采用南北走向，行距70 cm，垄底宽40 cm，高10～15 cm。再铺滴灌带，覆盖地膜。选晴天定植，穴距30～35 cm，每穴2株，将苗定植在垄上或垄肩2/3处，及时浇水定植。

4 定植后管理

4.1 水肥管理

辣椒定植后，适当控水促根。门椒坐果并开始膨大时浇水追肥，每1 hm2追施磷酸铵450 kg、硫酸二铵300 kg、硫酸钾150 kg。盛果期保证充足的水肥供应，浇水前打药防病，浇水后注意通风排湿，浇水应注意小水勤浇，经常保持土壤湿润。采收后，追施叶面肥。

4.2 植株管理

在定植垄上方拉2道南北向的铁丝。门椒开花前后进行绑蔓。门椒坐果后，及时去掉门椒及以下侧枝。结果后期随时摘除门椒以下萌发的枝条和植株底部的老叶、黄叶、病叶，并疏掉无效枝。当每株坐果10～12个时打顶，必要时清除部分上层小果。辣椒采收后，及时剪除拥挤、细弱、徒长枝条，防止早春发出的大量枝条，造成内部拥挤，改善通风透光环境。

4.3 温度管理

秋延晚辣椒栽培，生长前期应及时通风，防止徒长。进入冬季后注意保温，缓苗期白天温度为24～28℃，夜间15℃左右；定植缓苗结束后，适当降低温度，利于辣椒壮苗；开花结果初期白天温度保持在25℃左右，夜间15℃左右。

早春茬栽培，注意保温保湿，温室温度低，会影响辣椒开花结果。辣椒结果期，夜间温度保持在15℃左右，白天温度保持在25℃左右，温度高于28℃时，注意通风。当温室夜间温度稳定在15℃以上时，可不用覆盖棉被。

5 病虫害防治

设施辣椒病害主要有疫病、白粉病、青枯病。辣椒虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨[4，5]。

5.1 农业防治

选择抗病和抗虫性好的品种。实行轮作倒茬，减少病虫害的发生。清理温室，科学进行肥水管理，创造适宜辣椒生长的环境，培育无病适龄壮苗。控制好温室的温湿度，防止病害发生。同时采用防虫网、遮阳网等设施，防止虫害的发生。

5.2 物理防治

高温消毒，夏、秋季节进行高温闷棚，降低病虫害发生几率。种植辣椒期间，用防虫网封闭放风口，以减轻虫害发生。同时也可采用黄板诱杀。

5.3 化学防治

病虫害的发生达到防治指标需要用药时，可选用高效、低毒、低残留农药和生物制剂防治。严格执行农药安全间隔期；温室优先采用烟剂、粉尘剂。注意轮换用药、合理混用，不同病害采用不同的防治方法。

参考文献

[1] 黎玉华，颜爱湘，努尔古丽，等.设施辣椒优质高产栽培技术[J].现代农业科技，2011（24）：152-154.

[2] 薛道富，郝哲，薛舒尹，等.设施辣椒栽培技术[J].中国园艺文摘，2014（6）：172-173.

[3] 侯运和，刘婷.设施辣椒优质高产栽培技术[J].陕西农业科学，2012（5）：263-266.

第4篇：辣椒的栽培技术要点范文

关键词辣椒;无公害;高产;栽培技术

辣椒原产于南美洲热带地区，于明代传入我国。目前我国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜。辣椒具有温中散寒、健胃消食的功效，维生素C的含量在蔬莱中居第1位。张家港市种植辣椒已具有一定的规模，成为发展高效农业、特色产品的主要措施之一。随着农业标准化体系的不断完善和推广，无公害食品生产越来越被人们重视。现将无公害辣椒高产栽培技术总结如下。

1播前准备

辣椒对土壤的要求较高，以保水能力较好、壤土和腐殖土(pH值6.0～6.6)最为适宜。辣椒不耐干旱，一定要选择地势平坦、肥沃、排灌方便且1年内未种过茄科植物的地块。选用适合当地气候和生态条件的优良品种，如果是早熟栽培，一般选用苏椒系列(如苏椒5号)，露地栽培则选用湘椒系列品种。播前可将种子进行浸种，浸种采用温汤浸种法，即将种子放入盆内，再缓缓倒入55 ℃温水，边倒边搅拌，水量为种子量的5～6倍，持续55 ℃的水温15 min后将水温降到30 ℃时停止搅拌(之后可用10%的高锰酸钾水溶液浸泡15 min，再捞出冲洗干净)，继续浸泡10～12 h后，洗净甩干，便可播种。

2播种育苗

根据不同的栽培方式和上市时间确定播种期及时进行育苗。辣椒根系不很发达，一般多分布在20～40 cm的土壤中，因此要培育壮苗，育苗床营养土的配制很关键。床土一般用田土和有机质各1/2，床土施纯磷4.5 kg/m2，纯氮、纯钾各1.2 kg/m2左右。播干种子15 g/m2左右，均匀撒播在床面，再用过筛后的细肥土盖种0.5 cm厚，不能露白籽。低温时节播种需用小拱棚薄膜覆盖。高温季节播种用杂草覆盖墒面，防止浇水时冲出种子，出苗后及时除去杂草，并加盖细肥土。以后适时浇水、施肥，并用多菌灵喷雾1～2次即可[1-2]。苗床力争保证充足光照条件，白天温度保持在25～30 ℃，夜间20 ℃左右，出苗后及时除去地膜，温度适当降低2～3 ℃，以防徒长。连阴雨天应注意多见光，不旱不浇水，降湿可揭膜适当通风;疏苗分2次进行，第1次在2片真叶后，第2次在5片真叶时定苗。定植前3～5 d要逐步揭去扣膜及其他覆盖物，进行炼苗。

3整地定植

辣椒根系分布较浅，不耐干旱，因此对选用的地块要深耕细作，施足基肥，施腐熟有机肥30～45 t/hm2、复合肥450～750 kg/hm2。并做好栽种畦，一般畦宽1.5 m，沟宽50 cm，沟深20 cm为宜，早熟栽培可在畦中间铺1.0～1.2 m的地膜。按不同的栽培季节和方式确定定植时期，大棚栽培应在棚内温度稳定在8 ℃以上时为定植期。定植应在阴天或晴天下午进行，在做好的畦上栽种2株，以行距50～60 cm、株距30～40 cm为准，栽种4.5万株/hm2左右，栽后及时浇好定植水(活棵水)。

4田间管理

栽后5～7 d，及时查苗补缺，确保全苗。地膜覆盖栽培抑制了水分蒸发，可适当减少灌水次数，开花前一般灌水1～2次，盛果期以后7～10 d灌水1次，防止因缺水而引起早衰。地膜覆盖的不能实施培土措施，追肥不便，用速效肥溶解在水里于根部浇施1～2次即可;露地栽培的则缓苗后至结果初期，以促根控秧为主要目标，此期可不用追肥;结果初期至整个结果盛期，一般以第1个果长到一定大小时，结合浇水追施有机肥加适量尿素和复合肥，每次追225 kg/hm2左右，同时进行叶面追肥[3-4]。辣椒种植密度大，枝叶繁茂，应调整好枝蔓，使相互不遮光，通风透气。封行后通透条件恶化时进行隔行修枝，将顶梢上小枝条留2～3片叶后剪除，以达到保花保果的作用。

5病虫害防治

辣椒病害有病毒病、炭疽病、灰霉病、疫病等，虫害有蚜虫、红蜘蛛、烟粉虱等。可采取覆盖银灰色地膜驱避蚜虫、灯光诱杀、使用防虫网、利用趋避性等措施进行防治。还可采用以虫治虫、以菌治虫、以菌控病，利用印楝油、苦楝、苦皮藤、烟碱等植物源农药防治多种害虫等方法[5]。幼苗出齐后，及时选晴天中午前后用多菌灵1 000倍液+地虎快杀死1 000倍液混合喷雾;定植移栽前5～7 d选晴天中午前后用75%百菌清可湿性粉剂800倍液+氯氰菊酯1 000倍液混合喷雾，预防和减轻苗期、大田病虫害的发生和危害。防治立枯病，用75%百菌清可湿性粉剂800倍液，或立枯净可湿性粉剂2 000倍液喷雾;防治猝倒病，用菌必克可湿性粉剂1 000倍液，或50%溶菌灵可湿性粉剂600～800倍液喷雾[6]。大田生长期加强田间病虫观察，及时对症施药;选用高效、低毒、低残留农药和推广生物农药;掌握正确的施药技术，严格控制农药用量，不可随意增减;交替使用药剂，延缓病虫抗性的产生;注意农药的安全间隔期;先加水，后按比例加入农药充分搅拌，及时喷雾不可放置;选择晴好天气，在(下转第138页)

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9:00—11:00及15:00以后喷雾;禁止使用高毒、高残留农药及其混配剂(包括拌种及杀地下害虫);严格控制使用植物生长调节剂。

6分批采收

当辣椒表皮光滑、肉层较厚、肉质脆硬、单果60～70 g时开始采收，此时商品性状较好，食用性最佳。辣椒在第1次采收后，一般每隔3 d左右可采收1次，采收时最好在晴天上午露水干后进行，采摘时要轻，剔除病果、虫果。另外，在采摘、装运、贮藏过程中要严禁接触有毒物质，防止二次污染。

7参考文献

[1] 朱娇.辣椒无公害高产栽培技术[J].农技服务，2008(7):30，84.

[2] 史维芳，马瑞，叶尔波.无公害辣椒高产栽培技术[J].新疆农业科学，2008，45(A01):129-130.

[3] 范菊琼.无公害辣椒栽培技术要点[J].云南农业，2008(7):13.

[4] 罗丽丽，段文卿，余秋杰，等.辣椒无公害栽培技术[J].河南农业，2006(11):23.

第5篇：辣椒的栽培技术要点范文

关键词　小辣椒；德隆红星；特征特性；稀植；栽培技术

中图分类号 S641.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）16-0102-01

1 特征特性

德隆红星属于中早熟簇生朝天椒品种，植株高大，株高约96 cm，分枝性强，植株直立性好，枝条硬，叶片厚，叶色浓绿；果实小羊角形，果长7 cm左右，果宽1 cm左右，青熟果绿色，红熟果鲜红；果实簇生，朝天，每簇红果6～9个，平均单株结果400个左右，果尖钝圆，前后期果实一致性好，单果重6 g左右，鲜椒产量达30～45 t/hm2，干椒6～9 t/hm2，辣味浓，单株挂果多，丰产潜力大，耐湿热，抗性强，适合用于脱水加工、干椒或泡辣椒，是国内外市场畅销产品。

2 稀植高产栽培技术

2.1 培育壮苗

（1）育苗时间。春栽辣椒2月中旬，可采用麦套、大蒜茬、油菜茬等，大麦茬2月下旬，小麦茬3月上旬。每栽1 hm2小辣椒约需150 m2苗床。

（2）建床施肥。多采用小拱棚育苗，苗床应选择背风向阳、土壤肥沃、有水浇条件的生茬地。每畦苗床施腐熟农家肥150 kg、尿素0.5 kg、过磷酸钙1 kg、磷酸二氢钾0.1 kg，肥土要拌匀打碎。苗床要高出地面20 cm，四周开宽、深各20 cm的沟，以利于排水[1-2]。

（3）床土消毒。厚15 cm的床土，可加入50%多菌灵可湿性粉剂25 g/m2，或用70%甲基托布津20 g/m2+64%杀毒矾15 g/m2与床土混合均匀。杂交种子，用种量少，必须防治地下害虫，每1 m2床土可用2.5%敌百虫可湿性粉剂100 g，也可在浇水时随水冲施50%辛硫磷乳油10 mL。

（4）播种盖棚。把混合均匀的营养土直接铺在已整平的苗床上，厚15～20 cm，耧平踏实后浇足底水，待水渗下去后即可播种。约需种子450 g/hm2，要均匀地撒在苗床上，播种后上面覆盖0.5 cm厚的细土。如需防治杂草，可喷施专用除草剂——苗床清，然后盖上地膜，插拱架盖棚膜，拱顶距床面50 cm，膜四周用土压严保温，严防透风。

（5）苗床管理。出苗前要保持较高的温度，主要是防止破膜，增加光照，保证床温；床温保持在白天25～30 ℃，夜间18～20 ℃，保持10～15 d，当幼苗破土时及时揭掉地膜。幼苗长到2片真叶时，如果温度过高，应该选择晴天中午前后放风，揭开拱棚两端薄膜通风散热，降低棚内温湿度；放风量可根据气温的高低而定。随着气温的升高和椒苗的长大，应逐渐加大通风量，直至夜覆昼揭，阴覆晴揭。通风时如遇突然降温，应立即停止放风，严防幼苗受到冻害，从而达到培育壮苗的目的。移栽前7～10 d揭膜，控水和通风炼苗[3-4]。

2.2 整地施肥

小辣椒不能种植在低洼地，不宜重茬，冬季深耕，初春耕耙，保证地平，土碎，活土层25～30 cm，开沟起垄，按照宽窄行起垄，宽、窄行行距分别为60～80、40～50 cm，一般沟宽30 cm、高15 cm。

施肥以有机肥为主，化肥为辅；以基肥为主，追肥为辅；施优质农家肥30.0～37.5 t/hm2或充分腐熟的鸡粪15 t/hm2，三元复合肥（16-16-16）750～1 120 kg/hm2。

2.3 移栽

春植选择无霜期过后，一般在4月底5月初定植；前茬作物收获后应立即施肥整地，抢时早栽。密度宜稀，单株定植，起垄栽培最好。最好采用宽窄行定植，有利于通风透光，便于采收。株距30 cm，栽植5.25万～6.75 万株/hm2。合理密植的原则是肥地易稀，薄地易密；早栽易稀，晚栽易密。

2.4 田间管理

德隆红星是杂交品种，分枝能力强，苗期要加强管理，保持土壤湿润和营养供给，初花期喷施几遍钙肥。等门椒红后要及时采摘，以促进后期开花结果。

一是查苗补栽。幼苗栽植后5～10 d内，要加强检查，发现死苗缺株，要及时挖大苗补栽。二是及时中耕除草。辣椒苗成活后要及时中耕除草，现蕾前2～3遍，最后一次结合追肥进行封根培土。三是病虫害防治。防治疫病可在发病初期喷施40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂800～1 000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液；防治炭疽病可喷施70%甲基托布津500倍液、70%代森锰锌800倍液或50%多菌灵600倍液；防治病毒病可从苗期防虫防病开始，喷施2%菌克毒水剂200倍液或嘧呔毒素600倍液；防治蚜虫可用40%氧化乐果乳油1 000倍液或50%抗蚜威3 000倍液。其他病虫害可参考常用防治技术，交替用药，以免产生抗性。四是追肥。如果地薄，前期可以追施尿素150～225 kg/hm2，8月（挂果盛期）如果肥力不足，可追施复合肥450～600 kg/hm2，9月后不再施氮肥，以免造成椒果贪青晚熟。德隆红星小辣椒坐果力强，结果多，可以无限生长，采取分批采摘，增产潜力大；一次性拔棵晾晒，应带棵晒干后再上垛，以免水分过大，上垛后霉烂变质，影响商品性。

3 参考文献

[1] 方玉兵.有机辣椒栽培技术[J].安徽农学通报，2011（14）：171-172.

[2] 李晓佳.日光温室越冬辣椒栽培技术[J].吉林蔬菜，2011（4）：8.

第6篇：辣椒的栽培技术要点范文

关键词 早毛豆；秋延后辣椒；栽培技术；大棚；沿江地区

中图分类号 S643.9.04+.7；S641.3.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）17-0110-01

芜湖市三山区常年种植蔬菜4 333.3 hm2，其中大棚设施栽培3 333.3 hm2。近年来，大棚栽培毛豆―秋延后辣椒栽培模式经济效益较高，年产值可达18万元/hm2，年纯利润9万元/hm2，且产品无公害。该种植模式现在该地区已经发展到2 000 hm2左右，现将栽培技术要点介绍如下。

1 大棚早毛豆栽培技术

1.1 适期早播

2月下旬，大田耕翻整平施基肥后做畦，畦面宽1.2 m，畦高20 cm，沟宽20 cm。播种前7 d扣好大棚并覆盖地膜。土壤湿度不宜过大，否则遇低温易烂种[1-2]。可选择熟性早、丰产性好、抗寒性强和适应性广的品种，如宁蔬60、辽鲜一号、特早4号等。3月上中旬，选晴天穴播，穴距15～20 cm、行距30～35 cm，密度12.75万穴/hm2左右，每穴2～3粒种子，覆盖细土厚2～3 cm，留苗27万～30万株/hm2。播种后在畦面上覆盖地膜，大棚四周扣牢压紧。幼苗子叶顶土后，选晴天划破地膜以放苗生长。

1.2 大棚管理

播种覆土后用50%乙草胺120 mL/hm2加水450 kg/hm2喷雾，进行化学封闭除草。生长前期主要是防冻保暖，出苗期棚温控制在15～25 ℃，生长期为20～25 ℃，开花期为20～28 ℃。齐苗后白天保持20～25 ℃，及时通风，防止高温徒长；4月上旬后气温渐高，应加强通风。苗期一般不宜施肥、浇水，开花初期喷硼肥加多效唑，鼓粒期结合灌水浇施45%三元复合肥300 kg/hm2 [3-4]。

1.3 病虫害防治

大棚早毛豆栽培主要病害有菌核病和疫病，4片叶时，用多菌灵和菌核净喷雾防治，隔2周防治1次，连防2次。早春毛豆主要害虫有盲椿象和蚜虫，可选用吡虫啉类农药喷防，每周防治1次，连防2～3次。

1.4 适时采收

5月中旬后分批采摘豆荚及早上市。采收结束后揭去棚膜，清洁地块，深耕晒垡，为秋延后辣椒栽培打好基础。

2 秋延后辣椒栽培技术

2.1 适期早播

可选用择果肉较厚、果型较大的新丰4号、皖椒1号、洛椒4号、湘研10号、湘研13号等品种。播种前晾晒1 d，然后放在55～56 ℃的水中，维持15 min，继续常温浸泡6～8 h，最后洗净附着于种皮上的黏液。浸种后的辣椒种子用湿纱布包好，置于24～30 ℃的环境中催芽3～4 d即可，当75%的种子芽尖露白时，即可播种。一般在7月中旬将催芽的种子播于事先准备好的营养钵中，每钵播1粒种子。

2.2 苗床管理

播种前苗床浇透水，播种后用消毒的细土盖种，之后盖上地膜，地膜上盖草帘遮荫保湿，以利出苗。出苗后及时揭去地膜和草帘，在棚内搭建小拱棚，并在大棚架上加盖遮阳网。视苗情适当喷施0.3%的磷酸二氢钾或0.01%～0.02%的喷施宝等叶面肥。由于棚内水分蒸发量大，秧苗容易缺水萎蔫，因此要及时浇水。

2.3 适时移栽

大田整理后，基施复合肥750 kg/hm2、钾肥150 kg/hm2和腐熟的饼肥1 500 kg/hm2。8月15―25日选择阴天移栽，晴天要选在傍晚天气较凉时移栽，定植密度5.25万～6.00万株/hm2。

2.4 水肥管理

定植时浇第1次定根水，定植后第3天浇缓苗水。当第1层果实达到2～3 cm大小时，及时浇水和追施尿素150 kg/hm2。

9―10月是辣椒开花结果的高峰期，因此要加强水肥管理。浇水与追肥交替进行，每隔7～8 d浇水1次，往后浇水间隔时间应适当延长。追肥用氮磷钾复合肥（15-15-15）或磷酸二氢钾150 kg/hm2[5-6]。

2.5 温度管理

11月上旬根据气温变化应在大棚内扣小拱棚，11月下旬“满天星”果基本长成，外界天气变冷，以保温为主，可适当减少通风量。随着温度下降，应加强保温措施，可在小弓棚上加盖草，以保温为主的管理过程中，无论阴、晴、雨、雪天都要尽量揭草帘透光。

2.6 整枝疏叶

及时摘除辣椒的侧枝、病枝和老叶，当每株结果量达到12～15个时，应将植株的生长点摘除，以利果实膨大。10月下旬后，由于辣椒单果重迅速增加，必要时要插竹子加固，以防止植株因负荷过重而出现倒伏。

2.7 病虫害防治

大棚秋延后辣椒栽培主要病虫害有病毒病、灰霉病茶蟥螨、蚜虫、烟粉虱和甜菜夜蛾。病毒病重在抓好蚜虫防治进行预防，其次要在定植前、开花期和坐果期各喷1次病毒灵。灰霉病防治主要是在苗期用50%速克灵可湿性粉剂1 000倍液或克霉灵500倍液进行喷雾。茶蟥螨可用哒螨灵于害虫初发期防治。蚜虫和烟粉虱可用吡虫啉防治，甜菜夜蛾可用氯氰菊酯防治。

2.8 适时采收

10月下旬可将门椒及时摘掉陆续上市销售，以利门椒以上的果实膨大生长，提高单产和种植效益。

3 参考文献

[1] 大棚早毛豆高效栽培[EB/OL].（2011-04-30）[2015-07-28].http：///jishu/shucai/z908933/.

[2] 设施栽培与无土栽培[EB/OL].[2015-07-28].http：///link？url=GFxnXJ1Rn4qjFhQ2SBQ5OMyTW_rtmFXCnC3KLcjc1QvVzSLiboE OMZTbJsQ3WeAD_JHR7iK_T-mracY03oHIn19Vub612dnbTNEINRulT G3.

[3] 辣椒栽培技术[EB/OL].[2015-07-28].http：///link？url=n_5xaTa3_8RX_oq9_hysJiLCuHXB3GcdhxRikro9ZRCWQUwKf147a6M uk7BO4ArQJgh9SjkjglmJcO3sMT7Z9ws2VQNrFZL8EFsnX8CtMky.

[4] 施吉祥.甜玉米-生菜-辣椒高效栽培技术[J].现代农业科技，2012（12）：82-83.

第7篇：辣椒的栽培技术要点范文

关键词: 无公害辣椒；高山栽培；播种育苗；定植；田间管理 

 

永嘉县地处浙南山区，利用高海拔山区夏、秋季气候自然冷凉的资源优势生产高山无公害蔬菜，至2007年全县高山蔬菜栽培面积达900hm2，其中辣椒300hm2。因其产品上市期为夏秋蔬菜供应淡季，此时市场货缺、价高、效益好，是发展山区经济，致富山区农民的有效之路。据不完全统计，高山辣椒产量一般为24.75t/hm2，高的达41.25t/hm2，产值逾4.5万元/hm2，较种植水稻可提高经济效益4倍。现将无公害高山辣椒高产高效栽培技术介绍如下。 

 

1 品种选择 

 

选用生长势强、耐热、抗病、适应性强、果实商品性好、耐贮运、优质高产的品种。目前，永嘉县选用的品种有都椒1号、东方神剑1号、杭椒1号、海丰7号、海丰8号、采丰1号等。 

 

2 播种育苗 

 

应推广应用营养土块、塑料营养钵及穴盘育苗的方法，确保苗齐、全、壮。高山辣椒上市期主要在7～10月。根据永嘉高山地区9月下旬后气温下降快的气候特点，播种期宜安排在3月下旬至4月中旬。选择避风向阳、地势高燥、排水良好、2～3年未种过茄科作物的地块，制作成深沟高畦。大田辣椒需种子量300～450g/hm2。采用温汤浸种法，操作方便，杀菌效果好。先把种子放在太阳下晒1～2d，再把种子放入55～60℃的热水中，不断搅拌，保持恒温15min，然后让水温自然冷却到25℃左右再浸种6～8h。苗床浇足底水（水透至土面以下8～10cm为度），按每1m2种子6～8g的用量，将种子均匀撒播于床面上，覆盖1cm左右厚的焦泥灰，随即覆盖稻草和地膜，架起小拱棚或中棚保湿、保温，以促快速出苗。当70%的苗出土后要及时揭去稻草和地膜，让苗见光，防止徒长。当辣椒苗长到2叶1心时，选择晴天分苗到营养钵中。辣椒幼苗出土后，要视天气情况，在塑料小拱棚畦两头或畦中间卷膜通风与降温，白天温度控制在20～25℃，夜间15～20℃。在分苗前2～3d要增强通风时间降温炼苗。在分苗后要闷棚5～6d，提高温度，促进早缓苗。在缓苗后，白天要增强通风，降低苗床内温度与湿度，防止高温伤苗，在下雨天，要进行小拱棚薄膜覆盖，防止雨淋与寒害。在定植前7d开始，要逐渐降温炼苗，并在定植前2～3d，晚上可不进行塑料小拱棚覆盖。肥水管理要注意不宜勤浇水，防止苗床内土壤水分过多，引发病害，当营养钵或苗床表土见白时，才可浇水。当秧苗缺肥时，可结合浇水，追施复合肥或腐熟的稀人粪尿或喷施叶面肥等。 

3 定植 

 

选择土层深厚、土壤肥沃、有机质丰富、保肥保水力好，排水良好，2～3年未种过茄科作物，海拔高度在600～800m的旱地或水田。因辣椒生长期长，根系发达，需肥量大，要求施足基肥。施农家有机肥37.5～45.0t/hm2，复合肥和钙镁磷肥各450～600kg/hm2，石灰1 050～2 250kg/hm2。有机肥需在畦中间开沟深施，化肥和石灰撒施于畦面，再与土拌匀。再做成1.4～1.5m宽（含沟）的种植畦，沟深在20～30cm。定植时间为5月下旬至6月上中旬。起苗前3～5d，辣椒苗宜喷1次药，施1次肥，选择晴天做到带肥、带药、带土块移植。移植后随即浇施稀薄粪尿水或0.1%～0.2%的尿素水。每畦种2行，株距35cm，栽苗3.9万株/hm2左右。 

 

4 田间管理 

 

定植后10～15d，选择晴天进行第1次较深中耕除草和培土，在植株搭架前，进行第2次浅中耕除草。植株搭架的同时，用青草覆盖畦面。铺草覆盖畦面，具有降低地温、保水保肥和保持土壤疏松、防止草害的作用。选择晴天及时剪除门椒以下的各叶节侧技，每株辣椒用长50cm左右的小竹竿或小木棍，以“∞”型把植株主干绑在支架上。定植后至第1个果膨大时，结合中耕追肥2～3次，每次施20%～30%腐熟人粪尿12～15t/hm2或复合肥150～180 kg/hm2。结果期每隔10～15d追肥1次，施复合肥150～225 kg/hm2；同时，可结合病虫害防治加0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥。保墒是水分管理重要内容，除了畦面铺草外，可在田边地头挖掘坑穴，干旱时可及时浇水，但雨后要及时排水。

5 病虫害防治 

 

辣椒病虫害主要有猝倒病、立枯病、病毒病、青枯病、疫病、小地老虎、蚜虫、棉铃虫、红蜘蛛等。需要多观察，做到早防，定期定量用药，做好无病预防。 

 

6 及时采收 

 

门椒适当提早采摘。每次采收间隔1～2d，采收宜在早晨或傍晚进行。采摘后进行分级包装，选用耐运输包装盒，尽早运出。 

 

参考文献 

[1] 赵洪彦.大棚无公害辣椒栽培技术[J].现代农业科技，2008（3）：32. 

[2] 李中禄.秋冬茬辣椒无公害栽培技术[J].农技服务，2007（12）：21，65. 

第8篇：辣椒的栽培技术要点范文

关键词温室;辣椒;栽培技术

辣椒是人们经常食用的蔬菜之一，栽培历史悠久，而且温室辣椒生产因效益高、销路好，日益受到农户的重视。现将温室辣椒的主要栽培管理技术总结如下。

1品种选择

选择温室抗病高产品种，现在最受欢迎的特大牛角椒有荷兰瑞克斯旺品种37-74，果型正，产量高，其他品种如火炬也比较好;甜椒品种以沈椒4号较受欢迎，品质好，产量高。

2育苗

2.1播种量和播期

辣椒播种量为1 800~2 250g/hm2。温室一般12月中下旬播种，育苗80~90d，育苗期可一直到花蕾较大但未开花时为止。

2.2浸种催芽

先用清水浸种2h，之后置于55℃温水中浸种不断搅动15min，水温降至30℃时去除坏籽瘪籽，之后用清水洗种3~4次，搓去种皮黏液，去辣味，掺上细沙催芽，初期催芽温度25~30℃，当少部分种子发小芽时，将催芽温度降至20~25℃蹲芽，5~6d完成催芽[1]。

2.3温室营养钵育苗

将腐熟农家肥与土壤按1∶5比例混匀，装钵，用温水育苗青稀释液打透营养钵，穴播，盖薄膜，设小拱棚，出苗后撤薄膜，白天撤小拱棚，5d后晚上撤小拱棚，不旱不浇水，苗期注意防病防虫。

3定植

3.1定植准备

施好底肥，将腐熟农家肥75~120t/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2混匀，2/3翻耕入土，作宽0.5~0.6m、高垄或宽1m、高15cm的高床，再开沟施入剩余部分，加磷酸二铵450kg/hm2、硫酸钾300kg/hm2、饼肥1 500kg/hm2。在定植前1周进行硫磺熏棚消毒，100m2用硫磺粉150g、锯末0.5kg、敌百虫0.5kg，分放于棚内数处，点燃熏棚，灭虫灭菌。定植前7~10d，白天放风，使温度降至15~20℃，夜间12℃，加强通风，低温炼苗[2]。

3.2定植时间和方法

温室辣椒一般在2月中旬至3月上旬定植，每穴单株或双株，株距30~33cm，定植4.95~6.00万株/hm2，温水浇垵，水渗下后封垵，定植时可适当喷施磷酸二氢钾等叶面肥，缓苗后按植株长势科学管理。

4田间管理

4.1温度

低温时段，要尽量保持正常生长所需要的温度条件，白天25~28℃，夜温17~20℃，地温20℃左右，最低要求15℃以上;温度较高时段，外界气温高于15℃时昼夜放风，以免徒长[3]。

4.2追肥

门椒长3cm时，结合浇水第1次追肥，追施尿素150kg/hm2或硫酸钾120~150kg/hm2，此后按生长情况15~30d追肥1次，可浇3次水追1次肥，做到小水勤浇，不要大水漫灌，既确保作物水分供给，又可防止棚室内湿度过大引发病害。

4.3整枝

门椒结果后将长势弱的副枝摘除，以利通风透光，果实长到1cm时，可根据长势，留4~6叶摘心，摘除中后期徒长枝，以集中养分供给果实生长，促进提早上市。

5病虫害防治

5.1病毒病

辣椒病毒病以蚜虫、白粉虱为主要传播媒介，多为烟草花叶病毒，采取和虫害防治并用的办法进行，可用敌敌畏、一遍净等药剂防治，夜晚用天王星加敌敌畏等烟剂熏蒸的办法强化防治，对病毒病初期染病的个别植株可以采取先拔除再施药的办法。染病第1周，每3d喷1次药剂，连续2次施药，病情控制住后，1周用药1次，连用3次左右，交替用药;并且在防虫药剂使用的同时，结合病毒病防治用药剂小叶敌、植病灵等喷施植株，1周1次，促进叶片生长，效果较好。

5.2疫病

辣椒疫病是辣椒常见病害，一旦发生，减产严重，防治上应积极预防、提高栽培管理水平，药剂防治可用杀毒矾加农用链霉素或甲霜灵等进行防治。

5.3其他病害

辣椒炭疽病可用代森锌等药剂防治;灰霉病可用灰霉克等药剂防治;美洲斑潜蝇可用虫螨克等防治。

6采收

定植50d后，即4月中下旬开始采收，门椒、对椒宜适当早收。

7参考文献

[1] 王小云，田晓东，孙玉蓉，等.日光温室“航椒5号”栽培技术[J].内蒙古农业科技，2009(6):119-120.

第9篇：辣椒的栽培技术要点范文

关键词：高山反季节蔬菜；种植品种；栽培技术

高山反季节蔬菜是利用高海拔山区气候差异，进行春夏延后或秋冬提前反季节栽培，来满足平原地区夏季蔬菜淡季的供应需求，是一项提高经济效益的重要措施。辣椒属喜温蔬菜， 不耐热， 也不耐霜冻。 种子发芽最适宜温度 25～30℃， 低于 15℃不易发芽。 利川高山区有得天独厚的无污染生态环境， 7～8 月气候凉爽， 平均气温 25～28℃， 十分有利于发展反季节无公害高山辣椒生产。 近年来， 我们利用杨坝镇海拔高度在 650～860m 的村等进行高山辣椒生产示范， 面积 20hm2， 平均667m2 产 1500kg， 667m2 产值 3500 元。 我们通过蹲点指导、调研， 总结出一套高山区反季节辣椒覆膜高效栽技术， 现将其介绍如下。

一、播N

育苗播种宜选择1月中下旬至2月中旬，可采用温床或大棚内套小拱棚等方式进行，以温床为好。每平方米播种10-15克，一般8-10平方米可移栽1亩大田。幼苗2-3片真叶时假植，6-8叶期为移栽适期。

二、选择地块

1 选择适宜的海拔高度和地形

海拔 500～1200m 的高山地区均适宜栽培辣椒，最适宜栽培的海拔高度为 600～1000m， 以座西朝东、座北朝南、座南朝北的地形为佳。

2 选择适宜土壤

宜选择土层深厚、土壤肥沃、排水良好、2～3 年内未种过茄科作物的旱地或水田， 以砂质土壤或壤土为好， 不宜选择冷水田或低湿地栽培。

3 适期播种

高山辣椒栽培适宜播种期为 3 月下旬～4 月中下旬。 在此播种期内， 海拔高的地区要早播， 海拔低的地区可适当晚播， 具体播种期： 海拔低的地区可适当晚播， 具体播种期： 海拔 600～1000m为 4 月上中旬， 海拔 400～500m 为 4 月下旬。播种前将已经晾晒好的种子放入 45℃温水中进行浸种 1 ～2h，再放入 50 倍的多菌灵溶液中浸泡种子 2 ～ 3h 进行消毒，用清水洗净后进行播种。

4合理密植

一般667平方米栽3800～4200株为宜，但具体密度还要看品种及土壤肥力而异。通常在畦上栽植2行，畦内行距40厘米，株距40厘米，定植宜选择晴暖无风天的下午进行。在定植前l～2天，秧苗用65%代森锌500倍或50%多菌灵1000倍液，加40%乐果1500倍液喷施，使幼苗带药带土到田。

三、大田管理

1、定植成活初期，浇2-3次稳苗扎根水。

2、开花座果期，可用20-30ppm的辣椒灵喷洒或用座果灵1片加水2-3公斤蘸花柄，以提高座果率。

3、侧枝出现后，应将“门椒”以下的老叶和侧枝及中上部向内生长而长势又弱的侧枝全部摘除，以利植株健壮生长和田间通风透光。

4、开花座果和果实膨大期肥水齐攻，为防止植株早衰，必须分期追肥，原则上少施多次，每隔15-20天追施腐熟人畜粪水2000公斤，加复合肥5-10公斤，盛果期用0.5%-1%的磷酸二氢钾或复合肥液进行叶面追肥。

5 整枝与搭架

高山辣椒栽培要进行整枝， 把辣椒第 1 花节（门椒） 以下的各叶节侧枝， 选择晴天及时剪除， 减少养分损耗， 使植株养分集中供应主茎生长， 逐级发生侧花枝， 提高结果率， 促进果实发育， 达到果实个大、商品性好、产量高。 及时搭架， 用长 50cm 左右的小竹杆或竹片或小木棍， 在离植株约 10cm 处插 1 根， 或在畦面的两侧用小竹竿或小木棍搭简易棚形支架，高 40～50cm， 然后用塑料绳以 ∞ 型把植株主秆绑在立柱或支架上。

三、整地施肥与地膜覆盖

1.整地施肥

在整地施肥方面，选择土层深厚、有机质含量多、 地势相对平缓、 保水保肥性好、 且 2～3 年内未种过同科作物的地块，在前茬作物收获后土壤翻耕前，每 667 平方米施人生石灰 100～150 千克进行土壤消毒与降低土壤酸度。特别地，对于新开发的或荒置已久的土块，在耕作前，必须进行土壤肥力水平与酸碱度测定。土壤翻耕后，每 667 平方米施入腐熟人畜粪肥 3000 千克、 过磷酸钙 50 千克、 复合肥 50 千克作基肥。翻入土中后，整平作畦。高山夏秋季栽培，雨水较多，宜采用深沟高畦栽培，先深耕、耙细、整平，然后开成厢宽80厘米，厢高15-24厘米左右的高畦，并浇足底墒水，栽二行或采用厢宽1米栽三行。

2.地膜覆盖

高山地区种植蔬菜，一方面，由于前期温度低，特别是低夜温，易引起低温寒害，高温季节易造成土壤干旱；另一方面，由于高山地区夏秋降雨多，坡度大，易造成土壤肥料流失严重。因此，在夏季种植反季节蔬菜，常常要进行移栽覆膜。移栽覆膜：可采用先覆膜后移栽或先移栽后覆膜两种方式，膜宽以90-100厘米为宜，行株距为50厘米×30-40厘米，每亩2500-3300穴，每穴2-3株。移栽时应把大小、高矮较一致的苗分栽到一厢内，要求做到上齐下不齐，深度不超过子叶，并边栽边浇定根水，提高成活率。

四、加强防范病虫的抗药性

因为病虫种类的繁多，一种农药的反复使用会使病虫产生抗药性，如何防止和克服病虫的抗药性是一直研究的课题，在克服抗药性上，主要采用了以下几方面的措施：1.采取综合防治的措施，把农业防治、 生态防治、 生物防治、 物理防治和化学防治结合起来。2.化学防治要注重农药的交替使用，不能长期使用单一农药品种，应将不同作用机理的农药进行交替使用，如有机磷杀虫剂与菊酯类杀虫剂交替使用。3.按规定用药，不盲目增加药液浓度和喷药次数，防止和克服 “有虫无虫喷 3 遍（药）” 的错误做法。

五、适时采收

辣椒开花后 20～30d， 当果实较坚硬而且饱满，皮色光亮时， 即可采收。 做到分批新鲜上市， 一般667m2 产量可达 1500kg 以上。

在高山蔬菜反季节栽培上，要注意各种蔬菜的不同播种期的选择，和苗期的准备和播种工作，还有生长期病虫害的防治工作，把各个阶段的治理工作做好，才能生产出无污染、 无公害、 绿色健康的高山蔬菜。本文主要分析高山辣椒覆膜栽培技术起到一定的借鉴作用。

参考文献：