健康素养精选(九篇)
第1篇：健康素养范文
【关键词】健康传播；媒体人；健康素养
健康关系到个人、家庭与社会的切身利益，并与国家的发展和民族的未来密切相关。健康素养是公民素质的重要组成部分，党的十六大报告把提高健康素质、科学文化素质与思想道德素质列为全面建设小康社会的奋斗目标之一。十六届六中全会通过的《中共中央关于构建社会主义和谐社会若干重大问题的决定》中进一步明确，到2020年，全民族的健康素质明显提高是构建社会主义和谐社会的目标和主要任务之一。而健康传播是普及健康知识、提高公民健康素养的重要途径，因此，专业的健康传播者――各种媒体中的健康信息的采写者、健康知识的选择者与把关者的健康素养状况如何，对普及健康知识、提高社会大众的健康意识与健康水平具有重要的现实意义。
健康传播作为大众传播的一个分支，有自己的传播规律与专业特性
世界卫生组织把“健康”定义为：健康不仅是指身体没有疾病，而是包括生理、心理与社会适应的良好状态。健康传播是人类传播的一个独特领域，它是一种将医学研究成果转化为大众的健康知识，并通过受众态度和行为的改变，以降低疾病的患病率和死亡率，有效提高一个社区或国家生活质量和健康水准为目的的行为。
健康传播可以通过人们熟知的四种传播方式，即自我个体传播、群体传播、组织传播和大众传播在不同的层面上，通过不同的传播层次向不同的受众进行传播。由于大众传媒自身的特点，其覆盖面广、影响力大的优势，使其长期以来成为我国健康传播的主要渠道。报纸、广播、电视等传统的大众传媒，以及以互联网为代表的新媒体，在健康传播事业中扮演着重要角色，面向社会大众的健康传播也主要是通过这些专门的传播媒介与传媒人来实施的。由于这些传播媒介属于专门的传播机构所拥有，其从事健康传播的人员是专业的媒体工作者。因此，健康传播的效果如何直接与这些传播媒介的从业者密切相关。
同时，健康传播又有其独自的特点和规律，它传播的内容专业性强，对传播者的素质要求较高。有研究显示，与专业化的健康组织相比，大众传播媒介的健康传播效果没有优势，究其原因可能是由于传播者自身的健康素养不同造成的。作为健康知识与信息的传播者和把关人，专业媒体人自身的健康意识与健康素养如何，不仅直接影响着其对健康新闻信息和知识的判断与选择，更直接影响健康传播的效果。因此，从事健康传播的媒体人不仅应具备传播学方面的素质，具备应有的新闻敏感、新闻意识，还应该具备基本的健康素养，掌握一定的医疗卫生知识，熟悉社会学、行为科学、健康教育学和公共政策等方面的知识和技能。只有如此，才能在健康传播的实践中得心应手，获得良好的传播效果。
复杂的传播环境，需要从事健康传播的媒体人具备一定的健康素养
随着传媒技术的发展，健康传播的技术手段与传播环境正在发生急遽变化，互联网作为当代小小地球村的联系纽带，它的普及使健康传播面临更加复杂的环境。当今，打着养生保健旗号开展虚假宣传的情景不仅在互联网上泛滥，在广播电视以及平面媒体上也随处可见。在相对发达的城市公共场所，比如城市街头、公园等公共场所，宾馆、写字楼与住宅楼的电梯内，医院的候诊大厅、门诊及住院部的走廊内，火车站、飞机场、宾馆等场所的大厅内，到处都可以看到这些所谓的“分众传媒”安装的视频播放设备。这些传播设备中播出的有关健康方面的知识和信息是否科学？可信度怎样？其把关人的健康知识和健康意识直接影响着信息的选择，也影响着社会公众获得正确知识的可及性。
2010年，在我国的养生保健领域出现了一个“东方夜谈”――吃绿豆能治病。所谓的“京城名医”张悟本，以其《把吃出来的病吃回去》一书，在短短半年畅销100万本的现象震惊国人，成为轰动一时的“张悟本现象”。生病不求医，吃绿豆、生吃茄子能治病的虚假信息充斥在各个媒体中，出版商在报纸、电台、电视上的大肆渲染，不仅出现了所谓科普图书的惊人畅销，也使得这位“京城名医”的门诊号升至2000元，并排到了2012年。在这一事件中，不同媒体有意无意地扮演了助推剂的角色，起到了推波助澜的作用。但细细想来，造成媒体争相报道的原因除了盲目的跟风外，媒体人缺乏基本的健康素养应该是不可回避的因素。
轰动一时的“张悟本现象”在政府的追查中销声匿迹了，但当今一些媒体上充斥的所谓健康广告依然不少。一些号称有奇特效果的减肥药、一贴就灵的近视药物、治疗糖尿病的保健品、治愈癌症的药物，以及无痛人流术等充斥在大小报纸的版面，夸张刺耳的声音从电台里传出……不分时间、不分场合、强霸受众耳目的虚假广告引起读者的厌恶和憎恨，有网民甚至建议某广播电台更名为减肥电台、人流电台。这不仅是公众对媒体人的讽刺，更是给从事健康传播的媒体人敲响了警钟。
在社会高度信息化的今天，复杂的传播环境使健康传播信息的选择更加困难，媒体人应不断提高自身的健康素养以适应社会的需要。与大量虚假的健康信息相比，健康传播者自身的健康意识也制约着健康传播的效果。专家认为，目前我国健康传播的效果达不到预期目的的原因包括三个方面：首先，健康传播者目前选择的健康传播内容，大多局限在传统意义上的身体生理健康的层面，没有实现向现代意义上健康新观念的转变；其次，传播本身就不健康，或基于营销需要，或缘于自身的利益需求，因此需要传播主体从更高层面上对健康进行系统的认识；再次，对健康传播的客体认识不清，没有对不同受众进行合理的划分和研究，也使传播的针对性不强。
只有具备一定的健康素养，才能辨别社会上流行的各种与人类疾病和健康相关信息的真伪。因此，媒体人只有具备一定的健康素养，才能避免一个又一个“张悟本现象”的发生，也才会把健康传播带入一个以受众为中心、关注全面健康的崭新时代。
从事健康传播的媒体人需要具备的基本健康素养
卫生部于2007年初着手制定中国公民健康素养基本知识与技能，组织全国百余位医药卫生各个领域专家，围绕现阶段健康相关知识、态度和生活方式，召开数十次研讨会，反复研究、反复筛选，最后选定了中国公民必须掌握的66条健康素养要点，并于2008年初以卫生部第3号公告的形式公之于众。66条健康素养的要点包括“健康的基本知识和理念”、“健康生活方式与行为”、“健康基本技能”等三方面的内容。
对于普通公民来讲，能够熟悉掌握66条健康素养要点是衡量一个人健康素养水平的标志。据统计，我国人民健康素养的具备率为6.48%，专家解释说此百分比表示100人中只有6.48个人对66条健康素养要点的掌握率在80%以上。因此，对于一个大量接触健康相关信息并选择性地向社会大众传播的媒体从业者，拥有基本的健康素养知识是必需的，掌握66条健康素养要点应该是一个最基本的要求。
在此之上，要想真正成为时代需求的健康传播者，从事健康传播的媒体人还应首先树立大卫生、大健康的观念，了解人类疾病的变化以及医学模式转变的大趋势，认识影响当今人类健康的各种危险因素，以及国家与地方的医疗卫生政策等。只有具备这些知识，才能对政府的卫生工作政策有深入的理解，才能对整个卫生健康事业的大方向有个准确的把握，对社会人群的健康需求有全面的把握。另外，应了解影响当今社会人类健康的主要疾病，对不同类别的疾病有一定的了解，熟悉某类疾病有何基本特征，其影响人群、发病规律等。只有这样，才能做好健康传播的把关人，对浩瀚如海的健康信息进行科学正确的选择，进而根据不同层次、不同人群的健康需求提供相应的健康信息与健康知识。
随着社会的发展和人们生活方式的改变，影响人类健康的疾病谱发生了重大改变。虽然一些传统的传染性疾病已经被逐步消灭，但并不是所有的传染病都远离了人群，与此同时，新的传染性疾病还在不断出现。与人类疾病谱的改变相适应，传统的纯生物医学模式已经被“生物―心理―社会”医学模式所取代，人们对健康的需求也随之发生变化，预防和治疗疾病的模式也发生了改变，从传统的以疾病为中心转向了以健康为中心。医学科学已从单纯的技术服务发展为技术服务与知识服务并重，健康传播也应在内容上实现从“提供生物医学知识”到“促进行为改变”的重大转变。因此，从事健康传播的媒体人也应该适应这些改变，主动承担起服务社会大众健康需求的责任。
为了适应健康传播的需要，媒体人应通过不同的方式有意识地加强自身的健康素养
由于新闻学与医学是两个截然不同的学科领域，而健康传播所需要的是一个既懂得传播学理论又熟悉医学卫生知识的复合型人才，其交叉学科的特点非常明显，因此，不是医学背景的媒体人在从事健康传播时，一定要主动学习医学卫生知识。首先，可以利用业余时间到医学院校选修相关课程，也可以选择一些专业教材进行自学。笔者是新闻学专业毕业生，在从事健康传播的过程中，学习了高等医学院校预防医学的所有教材，对预防医学、传染病、环境卫生、营养卫生、卫生统计等专业知识有了较好的认识，在实际的采编工作中受益匪浅。
其次，在实际的采编工作中，要善于利用各种机会学习医疗卫生知识。从事医学卫生报道的编辑记者都会应邀参加相关的学术活动，这些学术活动给媒体人提供了很好的学习专业知识的机会。因此，媒体人要善于利用会议，把参加会议作为提高自身健康知识的重要途径，不要如蜻蜓点水一般，到会场拿个新闻通发稿就走。认真利用学术会议不仅可以快速提升自己对医疗卫生领域不同专业的认识，还可以获取在其他采访活动中难以获得的专业资料，为自己进行深度报道或者以后的相关报道提供参考。
再次，在专题的医学人物采访或卫生事件报道中，要虚心向医疗卫生专家学习。由于医学专业的特殊性，在进行人物专访或事件报道前，要习惯性地进行资料的收集整理。收集和整理资料的过程不仅是初步了解人物或事件的过程，也是提前进入采访状态的必需。在这个过程中不仅要明确采访的重点，还要把不懂的专业名词或知识点记录下来，以便在采访中搞清楚、弄明白。特别是对一些专业术语要理解透彻，对治疗方法要追求严谨，对那些容易被误解的信息要小心求证，对于常识性的知识也不能掉以轻心，应该寻求专家的亲口解释。因此，采访的过程不仅是信息的求证过程，也是很好的医学知识普及学习的过程，媒体人一定要充分重视。同时，媒体人要善于同医学专家交朋友，不能仅仅把医学专业人员作为媒体的采访对象，只从他们那里获得媒体需要报道的内容、传播的信息，要用真诚的心去感受他们的工作和生活，用理解和关心建立起相互间的友情。朋友之间是相互影响、相互分享、相互关注的。医学领域的朋友可以及时为媒体人提供其学科领域的知识和信息，丰富媒体的报道内容。与此同时，在相互之间朋友般的交往中，医生的医学知识、卫生习惯、思维方式等都会潜移默化地影响着媒体人，从而促进和改善他们的生活方式、健康意识和卫生知识，进而提高其健康素养水平。
健康传播的媒介与技术在不断地发展变化，不变的是媒体从业人员健康素养的提升，以及服务大众健康、注重传播效果的永恒理念。
第2篇：健康素养范文
近年来，随着肥胖、高血压、糖尿病、脂肪肝等“食源病”不断涌现，很多家庭开始意识到饮食结构的重要性。“大碗喝酒，大块吃肉”的生活不再是大多数人追求的生活方式了。那么，究竟什么样的饮食方式才最健康？
“世界营养学界的爱因斯坦”T・柯林・坎贝尔教授在他的《救命饮食》一书中指出：最适合人类的“完美食物”应该是纯天然、非精制、植物性来源的食物。这样的食物具备三大特征：天然、完整、活性。
也许你会说，这样的饮食固然好，但是如何做到呢？不用担心，小编历尽多方寻觅，终于找到了一款为你搭配好的健康又营养的“完美食物”：天然、完整、活性的植物性食物――生命健东方素养。
生命健东方素养以天然有机植物为原料，是真正绿色、纯净、安全、无污染的健康食品；该产品精心甄选数十种天然有机植物原料，五类六色多样化组合，带来全面均衡的营养搭配；它采用世界领先的瞬间真空冷冻干燥技术，抽取原料中水分，完整保留97%以上天然活性营养成分，帮助清理体内的垃圾毒素，为人体细胞提供全面滋养。
全面营养 助力成长
孩子是父母的未来，每个家长都希望孩子健康聪明。儿童青少年处于成长阶段，是体格和智力发育的关键期。因此，让孩子的身体获得全面均衡的营养至关重要。此时的营养，既要满足各种生理活动的需要，也要保证这一个关键时期生长发育的特殊营养所需。
现在的很多孩子都有挑食的毛病，而挑食必然造成孩子营养失衡，其结果不是肥胖就是营养不良。父母们于是为孩子购买各种营养补充剂，但往往事与愿违，不是因为口味的问题，孩子不买账，就是使用之后效果不佳。
生命健东方素养成长套餐，专为孩子生长发育、健脑益智、增强体质科学搭配，从均衡的营养到美味的口感，为孩子的健康成长提供全面支持。
成长支持
东方素养成长套餐，精选天然有机的谷物、豆类、蔬菜、水果、菌菇、海藻等食物，富含多种天然植物营养成分，其中丰富的维生素、矿物质、不饱和脂肪酸，植物性蛋白质更容易被身体消化吸收，满足孩子成长发育的营养所需；卵磷脂、DHA、不饱和脂肪酸等营养成分，促进脑细胞生长，提高思维力和记忆力；蔬果中的植物纤维益于促进能量代谢、防止脂肪堆积，粗粮和豆类中所含的脂质可以降低胆固醇，并且促进代谢活动，促进维生素和矿物质的吸收，帮助小胖墩健康减肥。
美味DIY
孩子们对口味的挑剔，总让父母烦恼不已。不用担心，东方素养阳光套餐的细腻口感，再配上孩子们喜爱的水果和牛奶，一定能满足孩子挑剔的胃口。均衡的营养，无限的美味，让孩子健康快乐，茁壮成长！
素养益智奶昔
原料：东方素养成长套餐1袋，牛奶200ml
制作时间：1分钟
制作方法：
第一步：将200ml牛奶倒入摇摇杯；
第二步：加入1袋东方素养成长套餐；
第三步：将东方素养摇摇杯反复倒置并摇晃；
第四步：产品充分溶解后，即可饮用。
（适合1人饮用）
健康橙汁饮
原料：东方素养成长套餐1袋，橙汁200ml
制作时间：1分钟
制作方法：
第一步：将200ml橙汁倒入摇摇杯（也可以用料理机鲜榨橙汁）；
第二步：加入1袋东方素养成长套餐；
第三步：将东方素养摇摇杯反复倒置并摇晃；
第四步：产品充分溶解后，即可饮用。
（适合1人饮用）
真材实料 健康有道
第3篇：健康素养范文
“社会发展和促进健康是政府的核心义务和职责，由社会所有部门共同承担，如果没有一个由政府和社会各部门组成的极具凝聚力的领导机构是难以完成促进健康使命的。”［3］17农村健康教育工作要真正取得实效，必须在乡镇政府和行政村领导下，建立起以政府负责、部门合作、社会动员、群众参与、法律保障为特点的健康教育组织机构和运行机制。目前，苏州市农村健康教育领导小组普遍建立。领导小组应定期开展工作，建立管理目标责任制，分工合作，各司其职，各负其责。要制定社区健康教育工作职责和工作制度；建立健康教育工作档案；制定有利于农民健康的公共卫生政策和规章制度、行为规范；制定农村社区健康教育规划（计划），以及实施与评价方案；建立农村健康教育阵地；对农村健康教育工作者全面指导、检查评比、总结评价。在这方面，常熟的经验值得借鉴。为了将农村健康教育工作落到实处，常熟市卫生局提出了健康教育和健康促进行政职责及事务分工的建议。具体内容如下：市健康办（局办公室）承担建设健康城市（镇村）的工作规划、组织协调、信息收集、业务培训、指导评估、考核奖励、国内外交流等，以及全市性大型集中活动的组织协调等工作。市疾控妇幼科承担全市健康教育和健康促进的工作规划、组织协调、督查指导，负责全市健康教育和健康促进的考核奖励工作。市疾控中心（市健教所）负责全市健康教育工作的组织、指导，全市健康教育和健康促进项目的确定、实施和推进，健康教育和健康促进宣传品的选题规划、设计印制、分发统计等工作。
（二）拓宽农村健康教育经费来源渠道
充足的经费来源是健康教育的财力保障。调查结果显示，苏州市农村健康教育经费大部分来自于村集体专项经费和上级卫生部门拨款，占经费来源的77.2%，少部分来自于企业赞助和村民摊派。数据表明，经费第一大来源是村集体专项经费，占经费来源的42.0%，村集体收入的好坏直接制约着健康教育的投入。经费来源中有上级卫生部门拨款的村仅占被调查样本量的46.5%，也就是说53.0%的村的健康教育没有上级拨款。健康教育经费来源多元化格局还没有形成，经费来源渠道三个以上的村子仅占样本量的11.3%（详见表2）。健康教育是一项全民事业，全民事业应该全民办。除了上级部门拨款和村集体专项经费之外，农村健康教育应拓宽资金来源渠道，鼓励个人、企业和非政府组织参与健康教育事业；要鼓励大企业投资举办非盈利性的健康教育园、健康教育馆和健身广场，鼓励民间资本举办盈利性的健身俱乐部或体育运动中心，鼓励医疗机构、社会团体、商业企业、经营业主、共建单位、医务人员等举办农民健康教育服务讲座和其他健康公益活动，形成多渠道投资、多部门协同、多主体共同参与全民健康教育事业。作为公共服务项目，健康教育更是政府的职责。建议苏州市财政部门对健康教育进行科学的成本核算，在此基础上进行经费预算，保证健康教育经费的足额投入。另外，可将全民健康教育经费增列为医保基金的支出项目，专款专用；也可尝试将健康教育服务项目纳入医疗保险补偿范围，利用城镇职工公费医疗、农村居民合作医疗、城镇居民基本医疗等医疗保障经费支撑健康教育服务。
（三）丰富健康教育内容，着力改变村民不健康的生活方式和行为习惯
调查结果显示，苏州市健康教育内容丰富，涉及禁烟、食品安全、疾病预防、妇幼保健、职业病防治等9个方面。从基本类型来看，开展农村健康知识传播的比例比较高，占被调查村子的75%；开展健康生活和行为方式干预的比例比较低，占被调查村子的53%，这说明，还有高达47%的村没有开展健康行为干预教育。这也是农村居民健康知识知晓率高于健康行为形成率的原因之所在（详见表3）。基于此，苏州市农村健康教育不仅要重视健康知识的传播，更要重视健康生活方式和行为习惯的倡导。帮助村民改变不健康的生活方式和行为习惯，可采取正强化、负强化、惩罚、塑造、控制等手段去增强某种期望行为、减弱或消除某种不期望行为。例如，2010年，为了帮助居民改变不健康的生活方式和行为习惯，常熟市卫生局协同有关部门组织举办了“市民健身大会操比赛”、“红十字青少年卫生救护比赛”，对参赛人员进行物质和精神奖励，这可以说是一种“正强化”措施。而常熟市有关部门举办的禁毒教育、消防教育、安全生产事故警示教育等则可以归结为“负强化”措施。同样，增加烟酒税、限制烟酒广告、禁止酒后驾车等政策和法规则是“惩罚”措施。
（四）确定健康教育重点人群，重心放在农村弱势群体上
调查结果显示，苏州市农村居民健康素养总体情况是女性略高于男性，青少年和中年高于老年，高学历人员高于低学历人员，在国家机关和事业单位从业的人员高于在农业部门从业的人员。因此，我市农村健康教育工作重点人群应是老年人、低文化程度者、低收入者等弱势群体，农村健康教育的工作重点应放在发展这些群体的健康知识知晓率和健康行为形成率上。健康教育工作的一个重要任务是提高特殊人群的健康技能。对于老年群体，社区卫生部门工作人员及志愿者队伍应向其提供卫生保健服务，服务内容应覆盖老年群体日常生活的方方面面，如合理膳食、合理用药、紧急救护、伤害预防、疾病治疗、康复训练、精神卫生等，其目的在于让老年人自觉而有效地维护自身健康；对于低收入群体，应该健全社会保障体系，提高保障水平，进而提高其维持健康生活的支付能力；对文化程度比较低的群体，可通过生动形象的健康教育方法如宣传画、挂图、标本、模型及音像制品等生动活泼的形式向其传播健康知识，还可组织现场急救、紧急避险、危险识别等方面的演练，以促进其健康素养的提高。
（五）加强硬件设施和传媒建设，多种形式开展健康教育
健康教育要真正取得实效，必须坚持科学性、针对性、实用性和普及性原则，做到贴近农村、贴近农民、贴近实际。仪器设备和教育场所是进行健康教育的基本物质保障，在健康教育体系中占有十分重要的地位。利用电视、电影、录像、幻灯片、录音、多媒体、广播等现代传播手段进行健康教育，具有科学、实用、高效、覆盖面广的特点，组织管理部门应将健康教育的内容编辑到专题节目或栏目中，使广大群众在观看电视的过程中学习保健知识和防病知识。调查结果显示，苏州市农村尽管拥有照相机、电视机、DVD播放机等现代化教育设备的比例比较高，但这些设备和设施在健康教育中并没有充分发挥作用。有关部门应在技术上和组织管理上加强保障，提高这些设备在健康教育中的利用率。调查表明，苏州农村健康教育方法仍以发放健康教育书籍和资料、利用橱窗、板报、宣传画、报刊等传播健康知识为主。不同传播方式各有所长，应根据不同年龄、性别、职业、文化程度、经济条件等选择适合的方式，以便更好地开展健康教育。
（六）加强农村健康教育计划设计、检测管理和评价
第4篇：健康素养范文
目的 研究吉林省老年人健康素养现状及其影响因素，为应对老龄化社会，改善老年人的健康状况，寻求开展城市社区老年人健康教育策略及社区卫生服务机构开展老年人健康服务提供依据。方法 使用“2009中国公民健康素养调查问卷”，选择吉林省的长春、吉林、通化、四平、松原5个地区开展调查，以55～69岁的城乡常住人口为对象。由调查员深入样本户对调查对象进行询问调查。结果 老年人对健康理念和健康知识的认知城市要好于农村，男性高于女性，文化程度越高掌握越好。不同城市间有差异。城市老年人日常行为习惯得分高于农村，其城市间有差异（P
【关键词】 老年人；健康素养； 影响因素
健康素养指个体做出适宜健康决策所需的获取、处理、理解基础保健知识及服务的能力，是一个比社会经济、年龄、民族等因素更强的人群健康预测因子〔1〕。探讨老年人健康素养，寻求与社会发展相适应的老年人卫生服务模式有着重要的现实意义与经济学意义〔2〕。本研究旨在深入了解吉林省老年人对健康知识、信息、服务的获取能力以及对健康生活方式、健康技能的掌握程度等与健康素养有关的情况，掌握吉林老年人的健康素养水平，进一步研究影响健康素养的相关因素，为制定健康干预计划提供依据。
1 对象与方法
1.1 对象
2009年5～6月，在综合考虑地理分布、城乡、性别、经济水平等因素前提下，抽样选择吉林省的长春、吉林、通化、四平、松原5个地区开展健康素养监测调查，每个地区确定1个城市点，1个农村点。55～69岁的城乡常住人口作为调查对象。
1.2 方法
使用“2009中国公民健康素养调查问卷”，调查员深入样本户对调查对象进行询问调查。监测内容：《2009中国公民健康素养——基本知识与技能（试行）》公告相关内容，主要包括基本知识和理念、健康生活方式与行为、基本技能等。问卷中关于健康理念和健康知识18题，每题1分，满分18分；关于日常行为习惯14题，每题1分，满分14分；关于健康技能5题，每题1分，满分5分。
1.3 质量控制
每份问卷完成后经调查员和质控员审核后，方为有效问卷。本次调查共发放问卷1 080份，回收有效问卷1 035份，问卷回收有效率95.83%。
1.4 统计学方法
使用Epi Data 3.0软件进行数据的录入，使用SPSS13.0软件进行数据的统计分析。计量数据以x±s表示，假设检验采用t检验和方差分析，两两比较采用q检验；计数数据以例数和百分比表示。
2 结 果
2.1 调查对象一般情况
见表1。表1 调查对象基本特征(略)
2.2 调查对象健康理念和健康知识的认识情况的影响因素
见表2。老年人对健康理念和健康知识的认知城市好于农村(P
2.3 调查对象日常行为习惯情况的影响因素
见表3。城市老年人日常行为习惯得分高于农村（P
2.4 调查对象健康技能情况的影响因素
见表4。城市老年人健康技能的掌握要好于农村(P
3 讨 论
本调查结果显示，吉林省老年人群中普遍存在低健康素养现象。城乡、性别和文化程度对健康理念及健康知识、健康生活方式和健康技能3方面回答正确得分和知晓率有影响。一般表现为城镇高于农村、男性高于女性、文化程度愈高健康素养水平愈高。
城市和农村之间经济、文化和医疗服务等各方面具有巨大差异〔3〕，老年人健康素养城镇明显高于农村，这也是城市和农村之间经济、文化、医疗卫生服务等各方面现实不平等的一种自然反映，说明我国农村居民健康素养水平的提高任重而道远。
城市间经济、文化和医疗服务、健康氛围等各方面也有很大的差异，说明践行健康老龄化，尚有很大的建设空间。
虽然男女间健康素养综合指数没有差别，但是男女之间各分指数是不同的，除了行为性健康素养指数女性接近男性，而其他的分指数则要低于男性，这种差别可能是由于男、女在社会及家庭中的角色、地位不同造成的。这也提示在进行健康素养干预研究时应该考虑到不同性别间健康素养的特点，有针对性地制定相关策略和措施。
教育程度对健康具有显著的正向影响，其不仅反映了某个人对健康的认知，更在一定程度上反映着其健康行为〔4〕。低文化程度的个体往往具有较低健康素养，文化程度高的人在阅读理解水平、知识面、分析能力和筛选信息的能力等方面优于文化程度低的人，从而能更准确有效地理解相同的信息。文化程度高者易于采取主动寻求健康知识的行为，并且对自己的健康不良行为产生较强的约束力，对健康行为通过动力定型产生良好的行为习惯。
参考文献
1 李现文，李春玉.延边地区朝鲜族老年人健康素养对健康状况的影响〔J〕.中国老年学杂志，2009；29(23):3101.
2 胡俊峰，侯培森.当代健康教育与健康促进〔M〕.北京:人民卫生出版社，2005：5849.
第5篇：健康素养范文
21世纪的一场健康风暴，正席卷着中国大地。“健康就是大款”、“健康是人生最宝贵的财富”、“没有健康的心身一切无从谈起”，这些振奋人心的口号已经遍布城乡大地。
随着人民生活水平迅速的提高，老百姓面临的已经不是吃饱穿暖的问题，而是在丰富的物质盛宴下产生的另一类严重威胁人们健康与生命的“文明病”问题，高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、癌症等时刻在我们身边徘徊。
据国家卫生部资料报道，在影响我们身体健康的主要疾病中，心血管疾病排第一位，占总死亡人数的29％，癌症排第二位，而且在呈上升趋势。这些疾病并不是不可以预防的，造成这些疾病的重要原因，是我们对这些疾病的知识所知甚少，所以专家称这些疾病是生活方式不当引起的。日本有一个医学博士曾说过，人们不是死于疾病，而是死于无知。
本刊从本期起，将对“中国公民健康素养66条”进行系列诠释，有助于指导和帮助群众在日常生产生活中正确处理经常遇到的生理、心理和环境等问题，养成健康的行为习惯和生活方式，促进人民群众通过提高健康素养自觉地维护自身的健康。
1. 健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而且是身体、心理和社会适应的完好状态。
健康到底是什么，老百姓又是如何去理解的，让我们走上街头听听身边的人们怎么说。
王阿姨，今年62岁，是一名退休教师。她说，健康就是自己身体没有疾病，乐观、精神好，身体棒棒，吃嘛嘛香，开开心心，不胡乱想，人缘好，乐于分享，工作顺利，心胸宽广。
张先生，今年35岁，从事汽车运输职业。他认为健康就是能吃能喝，活蹦乱跳，不生病，每天自由自在，开开心心。他说自己以前倒没太在意过健康话题，只想着挣钱养家了，总以为还年轻，身体倍儿棒。其实不然啊，健康的身体是一生的积累，一生的幸福。
专家诠释：从古至今，人们始终把追求健康作为人生的重要内容。对于什么是健康，不同时代、不同的人都有各自的理解。
传统观念认为“健康就是没有疾病”，“健康就是身强力壮、能吃、能睡”。然而，随着社会经济的发展和人们认识的进步，逐渐发现有的人虽然身体强健，但情绪不稳定，遇到一些小事便疑神疑鬼，稍遇挫折便灰心丧气，无法正常地与人相处、参与社会生活和工作。
有些人虽然身有残疾，但乐观向上，意志坚强，豁达开朗，与人和谐相处，能克服身体的残障，像健全人一样工作和生活。这两种人，谁更健康呢？
事实提示我们：健康不仅仅是无疾病、不虚弱，还应该包括身体、心理和社会适应3个方面，具有更为丰富的内涵。身体健康是指人体结构完整，体格健壮，各组织、器官功能正常，没有不适感。
心理健康指智力正常，内心世界丰富、充实、和谐、安宁，情绪稳定，有自信心，能够恰当地评价自己，思维与行为协调统一，有充分的安全感等。
社会适应良好指能与自然环境、社会环境保持良好接触，并对周围环境有良好的适应能力，有一定的人际交往能力，能有效应对日常生活、工作中的压力，正常地进行工作、学习和生活。
2. 每个人都有维护自身和他人健康的责任，健康的生活方式能够维护和促进自身健康。
25岁的小史是一名广告公司职员，他为我们举了几个身边的例子：
“我有一哥们儿，一天一包半烟，恐怖，不过他美其名曰自己想永远活的年轻，其实按他这样抽法是不会长寿的。同事、朋友经常劝他，就是改不了，不仅损害了自己的健康，对大家也没有好处。
还有一次同学聚会，互灌白酒，结果其中一人轻度酒精中毒送医院去了，虽说年轻，但还要学会积极健康的生活。
上次跟一同学到一家公司实习，刚巧碰到他们经理，穿的运动衫，刚跑完步的样子，当时感叹，这人最多也就三十出头的样子，竟能做这间企业的经理，后来才晓得，人家已经四十好几了，哈，健康的生活方式确实能让青春常驻！
我建议大家多做做户外运动，适量饮食，拒绝吸烟，少量饮酒。”
专家诠释：每个人都有获取自身健康的权利，也有不损害和（或）维护自身及他人健康的责任。
每个人都可以通过采取并坚持健康的生活方式，获取健康，提高生活质量。预防为主，越早越好，选择健康的生活方式是最好的人生投资。
提高每个公民的健康水平，需要国家和社会全体成员共同努力，营造一个有利于健康的支持性环境。
3.健康生活方式主要包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡四个方面。
随着人们生活水平的不断提高，由于膳食搭配不合理导致的新的营养不良问题开始出现，所以，健康的生活方式便显得尤为重要。
23岁的公司职员崔佳，身材窈窕，长相标致，她是这样安排自己生活的――
“由于工作忙，经常加班，我很少能坚持运动，为了保持身材，什么高蛋白、高脂肪的东西一概不吃，蔬菜和水果是我的最爱，晚上经常就不吃东西，合理膳食肯定谈不上了。哈哈，为了美，‘嘴’就受委屈了。”
李杰，46岁，公司副总。李总是一个典型的北方汉子，膀大腰圆，年纪不大却疾病不少，“三高”、脂肪肝全都有。采访时，他这么评价自己――
“你是不知道，当年我瘦的时候也就60多公斤，现在倒好，年龄大了，体重也跟着长，已经90多公斤了。没有办法，为了交际，抽烟、喝酒，一样也少不了，现在生活条件好了，出门汽车、每天大鱼大肉的，没有‘三高’才怪呢！我现在在爱人和孩子的监督下也开始改变这种生活方式，增加运动，烟也抽的少了，酒也喝的少了，这不半年多来，减肥近5公斤，行动也感觉轻松了，我还要坚持下去。”
专家诠释：健康生活方式是指有益于健康的习惯化行为方式。主要表现为生活有规律，没有不良嗜好，讲究个人卫生、环境卫生、饮食卫生，讲科学，不迷信，注意保健，生病及时就医，积极参加健康有益的文体活动和社会活动等。
合理膳食指能提供全面、均衡营养的膳食。食物多样，才能满足人体各种营养需求，合理营养，促进健康。
适量运动指运动方式和运动量适合个人的身体状况，动则有益，贵在坚持。运动应适度量力，选择适合自己的运动方式、强度和运动量。健康人可以根据运动时的心率来控制运动强度，一般应达到每分钟150～170（次）减去年龄为宜，每周至少运动3次。
戒烟的人，不论吸烟多久，都应该戒烟。戒烟越早越好，任何时候戒烟对身体都有好处，都能够改善生活质量。
过量饮酒，会增加患某些疾病的风险，并可导致交通事故及暴力事件的增加。建议成年男性一天饮用的酒精量不超过25g，女性不超过15g。
心理平衡，是指一种良好的心理状态，即能够恰当地评价自己，应对日常生活中的压力，有效率地工作和学习，对家庭和社会有所贡献的良好状态。乐观、开朗、豁达的生活态度，将目标定在自己能力所及的范围内，建立良好的人际关系，积极参加社会活动等均有助于个体保持自身的心理平衡状态。
4.劳逸结合，每天保证7～8小时睡眠。
小刘，18岁，一名高三学生。生活中，他也有自己的烦恼――
“因为我学习在班里占前几名，家长、老师对我期望比较高，今年是关键的一年，我的压力很大，不得不拼命学习，我现在每天给自己规定的睡眠时间不超过五个小时。可能是长时间睡眠不足，我时常出现头疼，家人怕我压力大，给我补这补那，做我爱吃的，坚持坚持吧，为了家人和老师，我只能挺住。”
大学刚毕业的任明近来有些不能自拔，为了上网，他每天睡眠不足3个小时，有时候经常通宵不眠。
“没办法，我肯定是着了魔了。上大学期间，我就开始对电脑游戏着迷，为上网，省吃俭用，通宵达旦。哈哈，不怕你笑话，一个月我瘦了3公斤。现在刚毕业我就换了3个工作，老是因为上网而耽误工作。现在打游戏是熟练了，但在社交、专业上什么也不会了。”
专家诠释：任何生命活动都有其内在节律性。生活有规律，对健康十分重要。要注意劳逸结合、起居有则。工作、学习、娱乐、休息、睡眠都要按作息规律进行。一般成人每天要保证7～8小时睡眠，睡眠时间不足不利于健康。
5. 吸烟和被动吸烟会导致癌症、心血管疾病、呼吸系统疾病等多种疾病。
每年的5月31日是“世界无烟日”，宣传力度一年比一年大，而吸烟队伍却一年比一年多。据统计，目前全球有13亿烟民，每年有500万人死于与吸烟有关的疾病，每年还有成千上万的非吸烟者因为被动吸烟而死亡。据世卫组织估算，每年全球有20万人因为在办公室吸入二手烟而死于相关疾病。
记者走在街头，看到一些男士边走边吞云吐雾，自以为很潇洒，孰不知既污染了环境，还损害了自己和他人的健康。
李凡，35岁，职业是出租车司机，也是一名有着10多年烟龄的“烟民”。
“开始学抽烟时，跟着一帮子朋友瞎害，时间长了就上瘾了。现在开出租车，有时候烟瘾上来了抽一根，一般在没有乘客的时候抽，因为公司有规定，乘客也不喜欢。有一次，一个女士坐上我的车，因为我刚点上一支烟，不舍得丢，就继续抽，车起步没走多远，该女士就要求下车，问她为什么，她说：‘你这车里乌烟瘴气的，呛死了，没法坐。’这就给了我教训，尽量少抽，不在有乘客的时候抽。戒烟，哎！慢慢来吧，十多年的习惯，一下子改不了啊！”
专家诠释：烟草烟雾含有4，000余种化学物质，包括几十种致癌物以及一氧化碳等有害物质。吸烟损害体内几乎所有器官，可引发癌症、冠心病、慢性阻塞性肺病、白内障、性功能勃起障碍、骨质疏松等多种疾病。
与非吸烟者相比，吸烟者死于肺癌的风险提高6～13倍，死于冠心病的风险提高2倍，死于慢性阻塞性肺病的风险提高12～13倍。烟草烟雾不仅损害吸烟者健康，也威胁着暴露于二手烟环境的非吸烟者；被动吸烟导致患肺癌风险升高约20%，患冠心病的风险升高约30%。
据统计，我国每年死于吸烟相关疾病的人数超过100万，占死亡总人数的12%。吸烟导致的多种慢性疾病给整个社会带来了沉重的负担。
6. 戒烟越早越好，什么时候戒烟都为时不晚。
第6篇：健康素养范文
目的分析老年高血压患者健康素养及药物治疗依从性的相关性，为老年高血压疾病管理提供基础资料。方法采用便利抽样方法对吉林省延吉市60岁及以上被确诊为高血压病的425例患者，应用社会人口学特征问卷、高血压相关健康素养简易评价表及高血压药物治疗依从性量表进行问卷调查分析。结果延吉市老年高血压患者健康素养总得分为（94．61±58．17）分，有28．7％的研究对象健康素养缺乏，56．0％健康素养充足，老年高血压患者总体健康素养与总的药物治疗依从性（r＝0．482，P＜0．01）、服药依从性（r＝0．277，P＜0．01）、履约依从性（r＝0．302，P＜0．01）方面得分呈正相关。结论老年高血压患者健康素养水平越高，其药物治疗依从性越好。
关键词
老年；高血压患者；健康素养；药物治疗依从性
高血压作为目前社会人群最易患的慢性病，已经发展成为心肌梗死、脑卒中等重大疾病的危险因素，不仅大大提高了社会人群的致残率和死亡率，同时使社会的医疗资源造成了巨大的消耗。据最新研究［1］报道，截止到2012年，我国18岁以上成人患有高血压疾病的比例为24％，全国有2．66亿高血压患者，相当于每5人中至少有1人患高血压。高血压疾病相关健康素养是指高血压患者为控制疾病所需的获取、理解、采纳高血压病相关健康信息和服务，并做出正确判断和决定，促进自身健康的过程［2］。近年的一些研究指出，健康素养是预测治疗依从性的重要因子［3］，健康素养缺乏和心血管疾病、糖尿病、HIV患者的服药依从性不佳有关［4］。鉴此，本研究针对延吉市老年高血压患者实施了高血压相关健康素养与治疗依从性现状的调查研究，目的是明确本地区老年高血压患者健康素养与治疗依从性的现状及其相关性，为促进高血压患者有效管理疾病提供基础资料。
1对象与方法
1．1调查对象采用便利抽样法，在吉林省延吉市某社区，针对60岁及以上被确诊的440例高血压患者进行问卷调查，共发放440份问卷，回收425份，回收率为96．6％。425例研究对象中，男性244例（57．4％），女性181例（42．6％）；朝鲜族192例（45．2％），汉族233例（54．8％）；年龄为60～84岁，平均年龄（67．45±6．12）岁，其中，60～69岁的老年人293例（68．9％），大于70岁的老年人132例（31．1％）；有配偶者264例（62．1％），无配偶者161例（37．9％）。
1．2调查内容及方法采用问卷调查法。调查内容包括：社会人口学特征、高血压相关健康素养简易评价表及高血压药物治疗依从性量表的相关内容。
1．2．1社会人口学特征参考有关老年高血压患者健康素养及治疗依从性相关文献确定相关变量，主要包括性别、民族、年龄、配偶、文化程度、经济收入等。
1．2．2高血压相关健康素养简易评价表高血压相关健康素养评估工具包括书面素养评估、运算能力评估两部分。第一部分包括阅读能力评估和理解能力评估，利用“高血压相关健康素养简易评价表”［5］完成，其中阅读能力评估是对三栏共计78个与高血压密切相关的医学术语的阅读完成评估，研究对象每读对1个词语得1分，得分范围为0～78分；理解能力评估部分借助选择语义的方式完成，共三部分18个题，研究对象每回答对1题即得1分，得分范围为0～18分。第二部分运算能力评估借助与高血压密切相关的用药标识、预约单、最新生命体征评价的评估完成，运算能力评估部分得分范围为0～65分。该评估工具两部分总分为0～161分，两部分得分之和越高表示健康素养水平越高。参考成人功能性健康文化程度测试评分系统，将健康素养水准分为3个级别，小于87分为健康素养缺乏，87～109分表示临界健康素养，大于109分表示健康素养充足。此次Cron－bach’α系数为0．884。
1．2．3高血压药物治疗依从性量表Hill－Bone高血压药物治疗依从性量表［6］由Hill等人于2000年开发，评估患者在高血压治疗中的三个重要方面的依从性，包括摄盐依从性、履约依从性、服药依从性。该量表包含14个条目，使用Likert量表的反向计分方式，此次Cronbach’α系数为0．822。
1．3统计学方法所有数据采用中文版SPSS17．0统计软件进行一般统计学描述，采用均数、率描述不同人口学特征与高血压相关健康素养与药物治疗依从性的差异，采用多元线性回归法分析健康素养对治疗依从性的影响。
2结果
2．1研究对象高血压相关健康素养及药物治疗依从性的现状健康素养得分平均为（94．61±58．17）分，其中属于健康素养充足者占总体的56．0％。高血压患者药物治疗依从性平均得分（43．74±8．57）分，其中，摄盐依从性得分（9．07±2．12）分、履约依从性得分（10．12±1．66）分、服药依从性得分（24．55±6．91）分，见表2。
2．2不同研究对象的高血压相关健康素养及药物治疗依从性的比较
2．2．1不同研究对象的高血压相关健康素养的比较基于社会人口学的老年高血压患者健康素养的方差分析结果显示：老年高血压患者健康素养充足者普遍高于健康素养缺乏者，主要表现在性别、民族、年龄、有无配偶、工作状况、经济收入、有无医疗保险、病程及有无并发症等方面，且具有统计学意义（P＜0．01）。健康素养缺乏主要表现在年龄≥70岁、无配偶、初中及以下学历、月收入≤1500元的人群中。见表2。
2．2．2不同研究对象药物治疗依从性的比较调查结果显示：不同研究对象药物治疗依从性在性别、年龄、有无配偶、文化程度及经济收入方面，差异具有统计学意义（P＜0．05），见表3。
2．3研究对象健康素养与药物治疗依从性的相关性研究对象的健康素养与药物治疗依从性的相关性分析显示：总体健康素养及阅读素养与服药依从性、履约依从性及总的药物治疗依从性有显著相关性；理解能力与服药依从性、履约依从性、摄盐依从性及总的药物治疗依从性具有相关性；运算能力与服药依从性、履约依从性及总的药物治疗依从性有显著的相关性，见表4。
3讨论
3．1老年高血压患者相关健康素养现状健康素养是指个人通过各种渠道获取和理解的健康信息，以及对这些信息的正确理解，并运用信息维护和促进自身健康的能力与基本素质［7］。本研究结果显示：研究对象的健康素养得分平均为（94．61±58．17）分，其中属于健康素养充足者占总体的56．0％，属于健康素养缺乏者占总体的28．7％。老年高血压患者健康素养充足者普遍高于健康素养缺乏者，主要表现在性别、民族、年龄、有无配偶、工作状况、经济收入、有无医疗保险、病程及有无并发症等方面，且具有统计学意义（P＜0．01）。在性别方面，男性健康素养水平高于女性，这与吕启圆［8］的研究结果相一致，可能由于此次研究的对象均为年龄在60岁以上的老年人，男性接受教育的机会要远远多于女性，从而使男性在健康素养水平的提升方面得到了促进作用；在民族方面，汉族老年高血压患者健康素养水平高于朝鲜族，可能是由于延边地区所处的特殊地理环境，其人文环境及生活习惯都较为特殊，因此其健康素养水平较低。在年龄方面，随着年龄的增加，其健康素养水平呈现下降的趋势，这与张庆华等［9］的研究结果相一致，可能是由于随着年龄的增加，研究对象身体各器官功能逐渐退化，获取医疗信息及计算方面存在很大困难，因此导致其具有较低的健康素养水平。在受教育方面，高学历的老年高血压患者健康素养高于低学历的高血压患者，这可能是由于受教育程度高的患者在阅读水平、理解水平、知识面、分析能力和筛选信息的能力等方面优于教育程度低的患者，因此表现出较高的健康素养水平。
3．2老年高血压患者药物治疗依从性现状本研究结果显示：研究对象药物治疗依从性平均得分为（43．74±8．57）分，说明延边地区老年高血压患者具有较好的药物治疗依从性。调查结果显示：不同研究对象药物治疗依从性在性别、年龄、有无配偶、文化程度及经济收入方面，差异具有统计学差异（P＜0．05）。在文化程度方面，受教育水平高的患者其药物治疗依从性高于受教育水平低的患者，这与吕启圆［8］的研究结果相一致，可能是由于随着文化程度的提高，人们对高血压的危害性认识较深刻，在生活中能更多地关注、重视自身的健康，能够更透彻地理解医务人员的医嘱，具有较强的接受能力，并且可以通过多种渠道获得有关知识，因此具有较高的依从性。在经济方面，经济收入高的患者其依从性高于经济收入低者，这可能是由于具有一定经济基础的患者在日常生活中会更加关注自己的健康，能够较好地管理自己的健康，并且对于医务人员的健康教育也能更好地遵从，因此具有较高的依从性。在病程方面，可能是由于高血压是一种反复发作的慢性疾病，而且无法治愈，病程短的患者担心疾病发展，因而会通过提高自己的遵医行为和合理的生活方式来控制疾病的进展，加之，病程短的患者对疾病及健康生活方式的了解不及病程长的患者掌握得好，因此，在治疗依从性上表现得更积极。
3．3老年高血压患者健康素养与药物治疗依从性的相关性IshikawaH［10］认为，健康素养和治疗依从性是有关的。美国医学健康学会指出［11］：健康素养是一个很少被考虑的影响依从性的因素，但是健康素养却是预测药物治疗依从性的重要因子，健康素养缺乏的患者往往表现为治疗的不依从。本研究结果显示，老年高血压患者总体健康素养与总的药物治疗依从性（r＝0．482，P＜0．01）、服药依从性（r＝0．277，P＜0．01）、履约依从性（r＝0．302，P＜0．01）方面得分呈显著正相关，说明老年高血压患者健康素养水平越高，其药物治疗依从性越好，这与BerkmanND等［12］人的研究结果相似。一些国外的相关研究表示［13］：临界健康素养和健康素养充足的患者能够更好地控制其血压水平，而健康素养缺乏的患者在控制血压方面处理较差，可能是由于健康素养缺乏的患者，在与医务人员沟通的过程中存在一定的困难，不能很好地描述自身的病情以及理解医生的处方等信息，因此不能更好地与医务工作者达到和谐的状态，不能更好地进行自我管理及自我监测，因此治疗依从性相对较低。
第7篇：健康素养范文
健康素养 健康教育 健康促进
健康素养是指个体获取、理解和处理基本保健知识及服务，并运用这些信息和服务做出正确判断，以维护和促进自身健康的能力。国外有研究表明，健康素养缺乏或不足引发了更多的慢性病并发症和更高死亡率，与此同时美国因成年人健康素养缺乏，每年增加了本可避免的690亿美元医疗费用。而我国公民的健康素养整体水平仅为6.48%，其中，慢性病预防素养最低。2009年卫生部长陈竺表示：“如果没有有效的干预措施，未来30年将是中国慢性病井喷的年代。”因此，以提高公民健康素养为切入点，加强对慢性病的有效预防和控制，已是目前的紧迫任务。
一、加强医护人员与患者的交流和沟通
美国医学会（AMA）最先认识到，医患之间无法有效沟通是医疗诊断和治疗的一个障碍。同时NAAL调查的结果显示的，约1/4的成年人理解口头或书面卫生保健信息有困难。加强医护人员与患者之间的沟通，确保患者理解医生的建议，对提高患者的治疗效果非常重要。
一是，加强医生对健康素养问题的认识。现实的情况是，医生与患者沟通中不自觉地使用医学术语，往往阻碍了病人把问题弄清楚。病人也因为疾病知识缺乏或害羞窘迫的原因，即便不明白医生传递的信息也不愿意承认。有研究显示只有2%的医生评估患者是否明白他们的指导，大多数的医生往往忽略了这个问题。
二是，提高患者参与沟通和决策的积极性。患者很希望从医生那里直接获得与他们疾病相关的知识和诊治信息，但很多情况下患者由于潜在的焦虑和快节奏会诊，或者是能力有限而导致尴尬，很少寻求帮助。因此，要鼓励患者与医生进行交流，增加疾病相关知识，建立信心。
三是，完善医患沟通技巧，提高交流的效果。医生与患者的交流，要以患者为中心，把患者的信息需求考虑到其中，使患者参与交流，从而愿意进行沟通。要给患者适当的与医生交流的时间，医生对患者的健康素养要有一个快速的评估，尽可能找到合适的交流方式。并且医生语言要简单通俗、语速要缓慢、内容要精炼。提倡医生用“teach back”or“show me”的方式。让患者对医生所交代的内容进行复述，这种方式可以使病人及时反馈所领悟到的信息。
二、改进健康教育的方法与内容
健康信息的内容能否被理解，阅读材料的可读性和大众具有的阅读水平是一个关键的问题。多项研究表明，很多健康材料（如癫痫、癌症、哮喘、青少年精神疾病）的可阅读程度在大学或研究生水平（10或11级），对目标读者来说难度非常大。因此，医护人员在为病人书写健康教育材料时，要更多的考虑病人本身具有的知识水平、文化程度以及他们阅读材料的目的。健康材料的编写要使用简单、常用的词语，最好采用主动语态、对话形式以及人性化的方式，重要的信息要用图表、符号等特别的方式表现出来，内容上需要侧重于行动和行为。一些最容易被病人误解而对预后至关重要的信息一定要简明易懂，可以应用图片、视听资料等多种模式。增加家庭访视的机会，用非医学术语交流，这种主动的、协作的方式可以帮助患者克服障碍，给患者传达一些重要信息，有效的提高护理质量。健康信息的传播可以考虑通过电视、网络平台、流动宣传车等方式，方便人们对健康信息的获取。
三、尽早培养公众健康素养的理念
健康素养的养成和提高，是一个长期培训和积累的过程。教育能改善整体素养，也能提高健康素养。有研究已证实很多健康问题都源于儿童和青少年时期。因此需要尽早提高公民的健康素养，把健康素养作为素质教育的重要组成部分。青少年时期是最容易掌握健康素养技能的阶段，学校要采取灵活多样的方式教育孩子们培养健康素养意识、形成健康行为，以减少成年以后的健康问题。而医学专业的学生是未来的健康服务提供者，他们不仅要达到普通学生的健康素养要求，还要学会与健康素养有限的人群进行沟通的技能，学会评估健康材料的可读性，不断的自主学习新的医学知识。IOM建议，医学院校要将健康素养整合到课程教学中，贯穿医学教学的始终。目前，西北大学医学院已对一年级新生也开设了健康素养课程，包括12周的交流技能课程和6周的医学文化课程。哈佛大学医学院也为学生开设了到社区学习的课程，不仅使学生了解到健康素养的重要性和用简单语言与病人交流的困难程度，也使社区的群众获益。
四、加强政府的主导作用，创造支持性环境
一是各级政府需要把加强公民健康素养教育列入长远规划中，为提高居民的健康素养，创造支持性的环境，给予足够的政策支持和经费保障，同时，建立网络监测系统，随时了解居民健康素养状况。二是根据中国的经济、文化、医疗制度、医疗保险、民生等方面的基本情况，制定相应的健康素养评估工具和调查指标体系，使收集的数据更具有科学性，能够客观的反映我国公众健康素养状况，从而为正确的决策提供依据。
五、小结
提高公民健康素养与我们每个人的健康息息相关，不仅是我们每个公民应尽的务，更是我们全社会的共同责任。因此，希望通过政府、社会和公民的积极参与和共同努力，我国公民健康素养水平能够获得较大提高。
参考文献：
[1] 肖砾，陶茂萱.健康素养研究进展与展望[J].中国健康教育， 2008，24（5）：361-363.
[2]中华人民共和国卫生部.首次中国居民健康素养调查报告.北京：2010.
[3]Parker R Buck，Health literacy：a challenge for American patients and their health care providers [J] Health Promot Int.2000，15（4）：277-283.
第8篇：健康素养范文
【关键词】松原市；城乡居民；健康素养；现状
doi：10.3969/j.issn.1004-7484（s）.2014.01.606文章编号：1004-7484（2014）-01-0501-02
1前言
松原市是2002年成立的新兴的工业城市，为了了解我市公民健康素养水平，于2009年开展了松原市城乡公民健康素养调查工作。
2对象与方法
2.1对象松原市建设街道居民委员会、金仑社区、西郊村、单家围子村的15-69岁城乡居民，共计700人。
2.2方法
2.2.1抽样方法采用多阶段分层整群随机抽样方法抽取调查对象，从每个居委会、行政村抽取175人进行调查。
2.2.2问卷调查采用中国健康教育中心统一研制的《2009年中国公民健康素养调查问卷》（见附件）对抽取的调查对象进行面对面的问卷调查，问卷内容包括基本情况、健康素养的基本知识、理念、行为和技能。
2.3统计分析问卷录入采用Epi Data3.0软件录入并建立数据库，用SARS3.0软件对数据库进行统计分析。
3结果
3.1一般情况本次共调查问卷700人份，回收调查问卷700人份，经对调查问卷进行质量控制全部合格，合格率100%，其中男326人，占46.5%；女374人，占53.5%，男女比例为1：1.2。年龄分布以30-49岁为最多，占53.7%，平均年龄为36.77±11.89岁。文化程度以初中最多42.3%，本科及以上最少，仅占12.9%。职业以农、林、牧、渔、水利生产人员为主32.1%。已婚者占75.3%。全家平均月收入1000-1999元、2000-4999元为主，分别占32.7%、33.1%。
3.2健康素养调查结果
3.2.1健康素养基本知识和理念知晓情况我市居民健康素养基本知识和理念平均知晓率为48.8%，大部分知识和理念知晓率在50%以下，其中“肺结核病人免费使用抗结核药物”、“四害传播哪些疾病”、“哪些是健康的生活方式”、“被动吸烟导致哪些疾病”等4项知识和理念知晓率不足16%；“洗手是否预防流感”、“预防接种”、“身体出现严重不良症状，怎么办”3项知识和理念知晓率达到了80%以上。
3.2.2健康生活方式与行为形成情况我市居民健康生活方式与行为形成率为43.6%，其中“每天饮酒酒精量、孕妇孕期检查次数和水污染传播哪些疾病”3项生活方式与行为形成率在13%以下；“过保质期食品是否可食用”、“安全驾驶”2项生活方式与行为形成率达到了90%以上。
3.2.3健康素养基本技能掌握情况我市居民健康素养基本技能掌握率为49.4%，其中“看懂药盒上OTC标志”项健康素养基本技能掌握率为26.86%，特别是“识别标识（易燃、易爆、高压、剧毒、放射性、生物安全）”项健康素养基本技能知晓率只有3.14%；“医疗救助电话”掌握率达到95.86%、“体温计使用方法”项技能掌握率达到77.00%，见表1。
4讨论
4.1健康素养理念和基本知识方面有近50%的人能够正确认识和理解，说明人们通过长期的健康宣传教育和切身实践，认识到了健康理念和健康知识的重要性，人们的健康观念开始转变，越来越关注自身健康问题。而一部分人受思想和习惯的影响，对健康理念和健康知识存在误区，认为无关紧要，如“肺结核病人免费使用抗结核药物、四害传播哪些疾病、哪些是健康的生活方式、被动吸烟导致哪些疾病”等4项理念和知识知晓率不足16%，同时也说明相关部门在预防、宣传、干预中考虑不全，未把一些基本的卫生常识纳入其中，并作为重点进行宣传教育。
4.2健康生活方式与行为方面松原市公民健康生活方式与行为平均形成率为43.6%。说明有部分人对健康的生活方式和行为已经认可，并且经过实践已经养成了良好的基本的卫生习惯和生活方式。然而“每天饮酒酒精量、孕妇孕期检查次数和水污染传播哪些疾病”3项生活方式与行为形成率还没有达到13%，说明人们对身边的常见事情了解有限，还说明疾病预防控制中心、医院，其他相关部门在开展健康教育与健康促进工作中，缺少这方面的知识，导致人们无法形成正确的生活方式和行为。
4.3健康素养基本技能方面通过调查发现，我市居民健康素养基本技能掌握率为49.4%，其中“医疗救助电话”掌握率达到95.86%、“体温计使用方法”项技能掌握率达到77.00%，说明人们在需要医疗紧急救助时掌握了应采取的简单措施，和体温升高时的体温计使用方法，在这2项上说明人们已经具备了基本技能。而“看懂药盒上OTC标志”项健康素养基本技能掌握率为26.86%，特别是“识别标识（易燃、易爆、高压、剧毒、放射性、生物安全）”项健康素养基本技能知晓率只有3.14%，说明人们对这方面的知识接触少，因为大多数人认为这方面的知识或事情不在自己需要的范围之内，不需要关心，没必要接触或学习，所以导致大部分人群基本技能掌握率低，同时也说明健康教育与健康促进工作开展片面，宣传不到位，今后应加强健康教育宣传工作。
第9篇：健康素养范文
2011年10月12日，由中国营养学会营养与保健食品分会和韩国食品科技学会共同主办的“2011年中韩联合国际植物营养素学术研讨会”在韩国首尔盛大召开。安利公司联手纽崔莱营养与健康研究中心积极推动和参与了大会的全过程，并为本次盛会提供了赞助。大会吸引了超过200位来自各国高校和科研院所的专家学者，来自美、中、韩的顶级营养专家与纽崔莱科学家一道为大会带来了精彩演讲。演讲专家们充分展示了植物营养素在维持人体健康和降低慢性病风险中的重要作用和最新研究进展，以及这些活性成分在膳食补充剂等健康产品中的应用。
红的樱桃、绿的茶叶、黄的香蕉、紫的葡萄，看了让人心生欢喜；淡雅清新的茶、气味独特的洋葱、香甜气息的草莓，闻着让人心情愉悦。植物之所以有这些颜色和气味的特征，与它们自身所含有的不同的生物活性物质有关，这些生物活性物质被科学家们称为植物化学物质，又称为植物营养素。
植物营养素：植物给予人类的“礼物”
植物中除了含有丰富的基本营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等外，还有种类繁多的植物营养素。近30年来，随着对植物营养研究的不断深入，东西方的科学家们不再认为蔬菜水果中含有的茶多酚、花青素、绿原酸等成分是“非营养”物质，而是逐渐认识到这些植物营养素在维持人体健康和降低慢性疾病风险中的重要作用。让我们来了解其中的几种。
茶多酚
茶叶在人类社会已经有数千年的饮用历史，到如今已成为全球最流行的饮料之一。许多研究表明，茶对人体健康的有益作用与其中的茶多酚成分有着紧密关系。目前有资料显示，茶多酚可能有助于抑制人体多个部位的肿瘤发生过程。
花青素和糅花单宁
包括黑树莓在内的一些浆果中含有多种有助预防癌症的活性物质。其中花青素和糅花单宁等可能是主要的功效物质。美国俄亥俄州州立大学的研究显示，动物在服用含有黑树莓的制品后，口腔、食管及结肠的癌症发生率降低了50%～80%。
绿原酸
绿原酸是一种酚酸类物质，广泛存在于植物和咖啡饮料当中，如马铃薯、苹果、梨、浆果、杏仁、番茄等。从日常食物中，人们可以摄入0.1～1克的的绿原酸。研究显示，绿原酸可以改善人体的糖及脂肪代谢，有助预防2型糖尿病；同时也有助于降低体重、血脂及血压水平，从而预防和控制心血管疾病的发生。
大豆异黄酮
大豆异黄酮是豆类和其他一些植物在生长过程中形成的一些代谢产物，属于生物类黄酮类别。近年研究显示，大豆异黄酮摄入较充足的人群，其心血管疾病、癌症及其他慢性疾病的发生风险比较低。一项跨国研究表明，大豆产品作为功能性食品，确实有助减少前列腺癌，另外，亚洲女性乳腺癌发病率较低可能与豆制品摄入量相对较高有关。
植物营养素：不可或缺的健康“元素”
蔬菜水果是人体所需的维生素、矿物质等必需营养素的重要来源，并且提供丰富的植物营养素，在满足人体基本的营养需求之外，还能更好的维持人体健康。在人类历史上，人们曾本能地通过食用水果、蔬菜、谷物、豆类等摄入植物营养素。但现代工业化、城市化带来的人类生产方式、生活方式的巨大转变，使得人类远离了原本健康自然的生存状态，于是在能量摄入充足甚至过剩的同时，植物营养素的摄入量严重不足，成为威胁人类健康的重要因素。
有数据显示，导致癌症死亡的各种危险因素当中，不合理膳食的因素占到了35%，而吸烟、感染及其他一些危险因素所占的比例分别为30%、10%和15%。科学研究发现，一些植物提取物在保健方面有着不可替代的功能。韩国首尔国立大学的李亨洙博士在此次会议上谈到，蔬菜水果和其他一些植物中富含的抗氧化剂，有助于人体抵御过量自由基引发的各种疾病。而且，从分子学的角度来分析，许多慢性疾病的发生过程中，涉及各种信号分子的传递，植物营养素有助于终止或减弱这些信号分子的传递，从而发挥有益人体健康的调节作用。随着医学科技的发展，通过营养基因组学等前沿的研究方法，我们可以更好地探寻和了解膳食及其中的成分，如植物营养素等，对基因以及人体健康的影响。
植物营养素：膳食之外可添加
世界上许多国家都为本国居民制定了膳食指南，向人们强调合理摄入营养对人体的重要性。很多研究和数据鼓励人们增加蔬菜水果的摄入，并指导人们如何正确选择各色食物。《中国居民膳食指南（2007）》中建议，人们每天应摄入蔬菜类300～500克、水果类200～400克。摄入充足的各种颜色的蔬菜水果，也一直是纽崔莱倡导的健康饮食方式之一。但是，这看似简单的方式，是否很容易做到呢？
纽崔莱营养与健康研究中心的Marc Lemay博士在会议上提醒，根据美国农业部的调查数据，约10%美国居民的锌、叶酸和铁的摄入量没有达到平均摄入量水平；对于维生素B6和镁的摄入不足，这一比例高达40%～50%。纽崔莱基于美国全国健康与营养状况调查数据的进一步分析则显示，在美国居民中，叶黄素、花青素、β胡萝卜素的摄入量没有达到保守推荐量的人数比例高达60%～80%。美国的情况是如此，那么其他国家的情况如何呢？韩国健康产业发展中心的研究人员参照纽崔莱营养与健康研究中心的研究方法，将人群摄入的植物营养素划分为白、黄/橙、紫/蓝、绿、红五个类别，并分析了韩国全国健康与营养状况的调查数据，结果发现人群中各种颜色植物营养素摄入不足的比例高达67%～92%。美国、韩国这样的发达国家尚且有数量可观的人群面临着营养不均衡，尤其是植物营养素摄入量不足的情况，推测全球很多国家的居民可能也存在这样的问题，因此人们有理由通过膳食补充剂来补充营养物质。
植物营养素富含在色彩多样的蔬菜水果中，如果日常饮食很难摄入足够品种和数量的蔬菜水果，可适当补充含丰富植物营养素的营养保健食品，为您和家人的健康助力。
延伸阅读
富含植物营养素的植物“代表”
紫花苜蓿：紫花苜蓿的茎叶富含蛋白质及多种维生素，而且富含异黄酮、单萜烯等植物营养素。要获得最高的营养价值，必须在紫花苜蓿含苞待放的时候收割，而且只收割株上部10～20厘米营养成分最丰富的部分。
针叶樱桃：针叶樱桃是目前世界上已知维生素C含量最丰富的天然来源之一，而且富含类黄酮等植物营养素。正由于类黄酮的存在，使针叶樱桃中的维生素C能够更好地吸收和利用。
茶叶：茶叶中含有丰富的营养成分，如多种维生素、矿物质，以及植物营养素等，植物营养素中又以茶多酚含量最丰富。经常饮茶不但有安神、减肥、解毒等作用，而且还具有调节血脂的保健功效。
