休闲农业和乡村旅游持续发展路径思考

摘要：分析休闲农业和乡村旅游业的发展进程以及发展中存在的各种问题，提出了转型发展的几点建议，希望能够对休闲农业和乡村旅游持续发展提供一些借鉴。

关键词：休闲农业；乡村旅游；特色旅游

1休闲农业和乡村旅游业的持续发展进程

1.1休闲农业的发展进程

改革开放后，随着市场经济快速发展，休闲农业也得到了发展。休闲农业是指依托风景名胜、农村基础设备等相关资源，通过农作物的生产、储存、特殊加工和带有地域色彩的民俗、生活习俗，让游客旅游、观光、体验农民日常生活的旅游生产模式。一方面能让城市居民体验不同的生活方式，使游客心情愉悦；另一方面也能带动农村经济发展，增加当地农民收入，促进城市居民和乡村居民的交流，为社会和谐发展提供保证[1]。

1.2乡村旅游的发展进程

改革开放后我国很多地方发生了翻天覆地的变化，但是有些地方仍然保留了当地特色的生态环境和人文环境。乡村旅游包含的概念非常广，总的来说，主要是指城市居民到乡村地区进行一系列活动，从而给当地带来经济效益。随着社会高速发展以及物质生活极大丰富，城市居民的生活压力也越来越大，开始向往休闲自在的乡村生活。半个世纪前，我国绝大部分人口生活在农村，因此很多城市居民仍然对农村有特殊的感情。同时，中国古代很多文人雅士都追求世外桃源般的生活，远离喧嚣的城市生活。近些年，我国政府非常关注农村发展以及农民生活质量提升，也给乡村旅游的发展提供了契机[2]。

2休闲农业与乡村旅游发展进程分析

2.1休闲农业提高乡村旅游需求

在发展休闲农业前，农村居民往往在农忙季节留在农村务农。由于农业收入较低，无法满足日常生活所需，农民就会在农闲时节进城务工，以增加额外收入。这时农民就需要往返于城市和农村。同时由于农民只能在农闲时节外出务工，只能找到收入较少的短期工作。在发展休闲农业后，这些问题就迎刃而解[3]。农民在农忙季节可以留在农村务农，在农闲时可以经营农家乐，进而增加收入。

2.2休闲农业能够增强乡村旅游建设

在发展乡村旅游业的过程中，需要利用当地的自然资源和人文资源，但同时也要保护自然环境和人文环境。只有保护好当地环境，才能更好地吸引城市居民前来游玩，增加当地的经济效益。随着乡村旅游业的发展，农村的基础设施也越来越完善，旅游项目也越来越健全，能够吸引更多城市居民前来旅游。

2.3乡村旅游能够加长休闲农业的产业链

城市居民到农村旅游，有居住需求。农村居民可以将自己的房子改造成带有地方特色的民宿，一方面能吸引游客入住，另一方面也能增加收入。在城市居民品尝当地特色美食的时候，农村居民可以向他们讲解当地的美食文化以及美食的制作方式，包括农作物的种植、培养、收割、制作全过程，让城市居民更好地了解农民的传统生活方式，满足城市居民亲近自然的心理需求。

3休闲农业与乡村旅游发展存在的问题

3.1规模较小，旅游项目较少

2008年之前，发展乡村旅游的地区主要为大城市附近的乡村。休闲农业的经营方式主要是农家乐、旅游观光，往往只能满足游客对于物质的需求，而不能满足他们探索当地传统文化的精神需求。这一问题在近几年得到了改善，有些地区开始逐步发展文化游、习俗体验等新的旅游项目，但是往往流于形式，没有进行深层次开发。同时，乡村旅游的地理分布存在过于集中以及特色不鲜明的问题。例如长三角地区的古镇旅游很多，但是经营方式基本相似。

3.2商业化气息过重，缺少个性化体验

现阶段乡村旅游和休闲农业的商业化气息过重，缺少个性化体验项目。例如在一些乡村旅游景点，商店卖的纪念品基本相同，而且这些纪念品并没有体现出本地特色，有些甚至在城市也能买到。发展乡村旅游的初衷是带动当地经济发展，过重的商业气息反而会使游客产生厌恶情绪，阻碍了当地旅游的可持续发展。

4休闲农业与乡村旅游的转型分析

4.1改变观念，改进认知

休闲农业和乡村旅游的经营者需要不断提高思想认知，结合国家的新政策，改变传统认知。党中央已经明确提出乡村振兴战略和各区域协调发展的政治号召，各级政府和经营者要根据当地的环境特色和文化特色，结合国家政策制定具有特色的经营方式。将旅游经营活动和当地的农业活动结合起来，通过发展旅游业提高农民收入，通过提高农民收入来促进农业发展，使旅游业和农业协调发展。

4.2加强规范化管理

为了使乡村旅游和休闲农业得到更好的发展，在提高基础设施建设和保护环境的同时，也要制定相应的法律法规。任何行业要想健康有序发展，都需要法律法规的约束，乡村旅游业也不例外。目前很多地方政府鼓励发展乡村旅游，出台各种鼓励措施，但是相应的管理措施却迟迟没有出台。在出现问题时不能得到很好的解决，往往需要通过媒体曝光引起各方关注后才能得到处理。这种处理方式会给游客带来非常不好的印象，会降低游客的兴趣，阻碍当地的经济发展。因此政府相关部门应制定相应的管理细则，为乡村旅游健康发展提供制度保障。

5结束语

随着经济高速发展，生活水平越来越高，人们开始向往休闲宁静的乡村生活。在这样的背景下，乡村旅游和休闲农业应运而生。随着党和国家的政策鼓励和引导，休闲农业和乡村旅游的发展形势越来越好。同时，经营者必须正视发展过程中存在的各种问题并积极改正，为休闲农业和乡村旅游的健康发展提供保障。

参考文献：

［1］李涛，蔡碧凡，陶卓民.城市群休闲农业旅游开发环境健康评价研究———以中国沿海六大城市群为例［J］.地理研究，2016（11）：2125-2138.

［2］李涛，刘家明，刘锐，等.基于“生产—生活—生态”适宜性的休闲农业旅游开发［J］.经济地理，2016（12）：169-176.

［3］颜文华.休闲农业与乡村旅游驱动乡村振兴的海外经验借鉴［J］.中国农业资源与区划，2018（11）：200-204，224.

作者：陈沫 单位：烟台大学