淡水水产养殖池塘养殖技术精选(九篇)

第1篇：淡水水产养殖池塘养殖技术范文

关键词：池塘；鱼虾生物膜；低碳养殖技术；应用研究

中图分类号：S967.4 文献标识码：A DOI:10.11974/nyyjs.20151232051

前言

鱼和虾作为我们生活中常见的2种食物，有着很丰富的营养价值，是很多人钟爱的食物，随着鱼虾的需求量越来越大，野生鱼虾受到污染水量急剧减少，池塘养殖鱼虾就肩负起了主要供应的来源。根据现阶段池塘养殖鱼虾的基本情况作出分析，对鱼虾养殖技术类别进行应用，在应用的过程中发现问题。以淡水龙虾为基础生物膜低碳养殖技术的使用，对不同种类的池塘，进行分别研究，找出适合的养殖方式，再以草鱼为例，对草鱼的养殖方式有什么需要改进的问题，研究池塘生物膜低碳的养殖技术对鱼虾的养殖有什么成效。

1现阶段池塘养殖的现状

现阶段，为了供应市场的需求，池塘养殖的规模也在不断地扩大，但是，很多的池塘养殖只注重产量，没有做到对池塘的养殖技术做研究，这就出现了很多的养殖方面的问题，比如：在高密度的养殖下，关于饲料和渔药的投喂问题，还有鱼虾过多，排泄物问题，饲料、饵料、渔药的残留在池底大量的堆积问题，导致了池塘的水质差，鱼虾病害严重，死亡率高。而传统的养殖方式因为需要大批量的换水，导致水体有大量的污染，如果将这些污水进行排放，还会对周围的水资源造成污染。这样的方式不仅仅传统池塘的养殖使用的水体被污染，还会造成周围的水质的恶化，严重的还会导致水质的富营养化。但是由于我们认识问题比较晚，水环境已经呈现出了恶化的趋势，对于其中的问题，很多的专家已经开始研究对策，经过了物理法、化学法和生物法的对比，我们发现，生物修复技术相比其他方式，有很多的优点，比如：污染较小、修复成本较低，但是修复的效果十分的良好，适合大多数的水资源修复工作。

2生物修复技术

2.1微生物修复技术

微生物修复技术是现阶段关于养殖方面使用研究比较频繁的一种技术。这种方式主要是利用微生物将水中有害的物质或者是污染物质进行吸收、转化、降解等步骤，能够有效地减少有害物质的生长，微生物法利用的是细菌在水中的存活时间较短且新陈代谢的速度比较快，所以，其降解污染物的速度比其他的方式要快。微生物修复技术的使用，能够有效地对养殖水的环境起到改善的作用，能够及时的修复水中存在的问题。

2.2植物修复技术

使用植物修复技术对水质进行改良，主要就是通过对水生植物的使用对水中含有的氮磷进行吸收和去除。使用不同种类的水生物能够起到不同的效果，要根据水质的实际情况进行分析，选取适合的植物进行修复。植物修复技术的使用，不仅仅能有对水中的磷成分进行控制，还能够对水底的淤泥的富营养化进行优化，水底淤泥的多少也会对水质有很大的影响，这种方式能够在控制淤泥的同时，对水中的氮磷进行回收使用。通过不同植物的组成方式，既能够达到一定的修复效果，还能够节约修复的成本。但是一般情况下，不建议使用水生植物的方式进行水质修复，其占水面积比较大，修复的过程比较长，还会受到不同季节的影响，不建议大面积使用，但是可以与其他的方式搭配使用。

2.3动物修复技术

动物修复技术与植物修复技术的概念类似，通过对一些食用水体中的藻类生存的鱼类进行放养，能够有效地减少水中造成污染的植物，也可以选择一些微型的浮游动物，对水中的藻类进行有效地抑制，还能够控制富营养化程度。需要注意的是，在使用动物修复技术的过程中，一定要控制好动物的投放比例，按照水体内实际情况进行投放，避免水中的动物因为抢夺食物而死亡，也会造成水体的污染。投放的动物过多，还会出现大量的排泄物，对水体也会产生一定的污染，违背了动物投放的目的，反而加重了水体的复合程度。要通过科学合理的对动物投放进性配置，才能够产生良好的治理效果。

2.4生物膜修复技术在池塘养殖的应用

生物膜指的是细菌在生长过程中出现的聚合物，以及对其进行包裹的基质网，这种技术现阶段在工业污水的排放中比较常见。生物膜修复技术有很多的优点，比如：占水体的面积较小，对整体的空间使用率比较大，技术能够实现自动化的管理，还有着耐冲击力强，能够有效地减少淤泥的堆积等特点。经过大量的实验表明，这种生物膜修复技术能够在一定程度上对水质起到修复的作用，还能够节约修复的经济成本，生物膜本身不会造成过多的二次污染，在现阶段池塘养殖的水质有着十分宽广的发展前景。

3池塘对虾生物膜低碳养殖技术

淡水龙虾学名克氏原螯虾，原产于墨西哥北部和美国南部，由于其适应性广、繁殖力强，无论在江河、湖泊、池塘还是在水田均能生存，对水质要求不高，且虾的肉质细嫩，味道鲜美。但是淡水龙虾在养殖的过程中仍然会出现很多的问题，主要是淡水龙虾对有机的或无机的化学物质非常敏感，超限就会引发虾中毒症。使用生物膜低碳的养殖技术，能够有效地对淡水养殖池塘的水质进行优化，净化了水质的同时也改善了水体环境，还能够对水中的微生物细菌和藻类生物得到相应的控制。

4池塘对草鱼生物膜低碳养殖技术

草鱼作为四大家鱼之一，是现阶段我国的鱼养殖业普遍养殖的淡水鱼。现阶段大多数使用的养殖方式都比较传统，在草鱼的池塘中，鱼的密度比较高，也会因为饲料、饵料、药品的大量投掷，造成水体的污染问题，草鱼在养殖的过程中还可能因为疾病原因，造成死亡。针对这些问题，利用生物膜低碳的养殖技术进行改进。能够对水体中的藻类进行分解，控制了有害藻类的生长，还能够吸附水中的颗粒物，将水中的污染物进行转化，形成可食用物质，进行二次喂养，提升了饲料的使用率。

5结语

综上所述，池塘鱼虾使用生物膜低碳的养殖技术，能够很好地起到水质净化作用，减少生物的死亡，吸收分解了水中很多的微生物，提升了水体质量的同时，保证了鱼虾的健康生长，能够有效的增加鱼虾的总产量，适合进行推广使用。

参考文献

[1]江兴龙，邓来富.生物膜“细菌-藻类”协同系统改良淡水池塘养殖水质与沉积物的效果研究[J].海洋与湖沼，2015（03）：603-610.

[2]李俊伟.刺参—海蜇—对虾综合养殖系统和投喂鲜活硅藻养参系统的碳氮磷收支[D].中国海洋大学，2013.

[3]朱祥宇.应用生化标记物色素及脂肪酸研究不同养殖环境对草鱼（Ctenopharyngodonidellus）生理生态学的影响[D].中国海洋大学，2013.

[4]江兴龙，关瑞章.日本鳗鲡（Anguillajaponica）精养殖水体生物膜原位修复低碳养殖技术的研究[J].海洋与湖沼，2010（05）：769-775.

第2篇：淡水水产养殖池塘养殖技术范文

【关键词】：淡水小龙虾；养殖技术；关键环节

近几年来，淡水小龙虾在市场上越来越受到消费者的追捧，也就导致在市场上出现供不应求的现象，促进了大部分的人投入小龙虾的养殖中。要合理的养殖小龙虾，首先要掌握养殖的关键技术。

1 营造良好的池塘条件

一般来说，都要选择通风好、向阳、水源没有污染、土质可以保水的地方建起池塘。而且就池塘来说，要有畅通的给排水及完全的防盗设施，周围要围起防逃墙，材料可选用网纱、竹片等，高度一般为0.5m。水深一般在1.5m以上为好，池塘占地最好为5-10亩，底部平坦为沙泥，池坝比例为1：3-4。在池内种植大概 1/3占地面积的水生植物，如水葫芦、水浮莲等，产生浮游植物供龙虾食用，并可以为龙虾避荫提供方便。设立一些以砖头、石块、轮胎、瓦砾等材料做成的虾巢，作为小龙虾的栖息地。

2 虾苗的选取和放养

淡水小龙虾一般都小怕大、强欺弱，所以，一个池塘的虾苗规格一定要相同。在投放时间上，一般选取傍晚或者黎明，可以避免水温差过大。在投放前应该先把少量的池水倒入运虾容器中，等到容器里水温和池水水温相近时再倒入池塘。

2.1 清池，在对虾种进行放养之前20到30天时，要做一些活动如把池塘的水排干，消毒暴晒，整理池埂，清除池塘中的淤泥可使用漂白粉等药物，彻底的对池塘消毒。

2.2 施肥，在第一次施肥之后，要根据pH值、水色、透明度的变化等条件，追加化肥，保持池塘水的水色保持在淡绿色和茶褐色中，pH保持在7.5到8.5之间，透明度在20到30厘米之间。

2.3 种草，在虾种放养之前要在池塘周围和池底种植水草，面积在三分之一左右，多选用伊乐藻、苦草等，水草可作为食物和栖息场所，也可作为隐蔽、蜕壳的场所。

2.4 安装过滤网和防鸟网，一般在进水口安装过滤网，防止敌害生物混入，安装防鸟网防止水禽侵害小龙虾。

进行虾种放养的时候，注意控制虾种的数量，由于当前的虾苗没有达到产业化的程度，因此亩放在50-100公斤内，规格大约是100-200只每公斤，如果要放大种虾的规格，那么亩放就要保持在80公斤左右，要合理的控制好虾种放养的数量。

3 饲料的种类和投放

3.1 饵料的种类

在小龙虾生长初期，在稚虾阶段，饲料多以轮虫、桡足类、枝角类或者水生的昆虫幼体为主。当稚虾长到1.5至3厘米的幼虾阶段时，将鱼肉等动物性饵料制成小颗粒，投碎细的饲料。当幼虾涨到5到8厘米的中虾阶段时，把饵料加工到一定规格喂食即可。成虾阶段时，投喂的饵料可以粗制一些，总之投放饵料要做到“两头精，中间青”。

3.2 投喂的方法

饵料的投喂要按照体重来计算，根据天气、虾的活动和水质状况适当的投喂，按照一定的比例来投喂干料饵料，是小虾体重的7%-8%，中虾体重的5%和大虾体重的2%-3%。天气良好可以多投喂饵料，天气出现连续阴雨的状况，可以少投喂。虾发病季节少投喂，正常生长时多投喂。投喂饵料保证时间的规律性，在每天的上、下午投喂一次，下午投喂数量占主要成分，占总数的70%，注重投喂的定时、定量、定质性。

4 水质管理

4.1 水草种植

淡水小龙虾的养殖和河蟹的养殖一样，需要注重池塘中水草的养殖，如果想养好虾就一定要先种好水草。池塘中有丰富的水草，能够维持池塘中良好的生态环境，提高小龙虾养殖的成功率。池塘中的水草是小龙虾的栖息和隐蔽的场所，能够减少小龙虾之间相互伤害的几几率，还可以净化水质，为小龙虾的生存提供新鲜干净的饵料。平时在养殖过程中，要注意观察，确保池塘中水草的资源量，随时注意水草的添加和移栽，保持池塘中良好的生态环境，保证水草的合理数量，确保促进小龙虾养殖的成功。

4.2 水质调控

水草的种植能够在一定程度上影响到水质的好坏。虽然小龙虾的适应和生存能力很强，但是如果水质过低，也会影响小龙虾的产量，因此要去的高产量的小龙虾，在养殖中一定要注意池塘水的质量。在夏季时天气过热，要适当的提高水位，稳定控制池塘中的水温。在发现小龙虾反应迟钝时，要注意向池塘中注入氧气，或者开动增氧机增氧。

5 病害防治

淡水小龙虾虽然在抗病能力上比一般的青虾河蟹等水产品强。但是人工养殖与自然生长毕竟还有很大的距离，故在病害的防治上一定不能掉以轻心。

5.1 烂鳃病

烂鳃病产生原因是由丝状细菌引发的，是由于细菌吸附在小龙虾的鳃上，之后大量的进行繁殖，就会严重的阻塞鳃部的血液流动，妨碍小龙虾的呼吸，可使得小龙虾的鳃丝变黑并且发霉腐烂。防治方法：使用水博士等物质在全池内泼洒，清理池塘中的病害。其次是要定期的清除池塘中的污染物和残留的饵料，定时的注入新水，保持池塘的干净和水体的环境，保持池塘的生态平衡，避免水质被污染，不利于小龙虾的生长。

5.2 黑鳃病

黑鳃病产生的原因是真菌中的半知菌导致的，主要症状是下龙虾的鳃丝逐渐由微红色慢慢异成了淡褐色或者褐色，最后变成了黑色，严重的引发小龙虾的鳃部萎缩，功能彻底的简化，反映较迟钝，最后严重的呼吸出现困难致死。防治方法：首先在放养虾苗之前，要用生石灰等化学用品将池塘彻底清洗干净，保证池塘中的溶氧充足，池水经常换，保持池水的清新，及时清除池底的杂物和残饵。

6 捕捞

由于淡水小龙虾生长速度很快，在本年就可以进行捕捞，一般有干捕和网捕两种方式。将网在傍晚放于池边的浅水处，第二天早晨就可以收网了，反复网捕后将池水放干，再利用抄网进行干捕。如果池内小龙虾密度过高，还可以辅以撒网、拖网等工具捕捞，捕捞最好在夜里进行。

总之，随着近几年养殖小龙虾事业的兴旺，养殖小龙虾的人数越来越多，这就使人们越来越重视小笼虾养殖的关键技术，以创造更高的养殖利益。

【参考文献】：

[1] 王玉堂，胡红浪.淡水龙虾的种类及养殖技术[J]. 中国水产1994（8）

第3篇：淡水水产养殖池塘养殖技术范文

作者简介：程明（1965.6-），男，推广研究员，大宗淡水鱼岗位专家。lfchm163@sohu.com

程明，张修建，王艳池，李青

(廊坊市水产技术推广站，河北 廊坊 065000)

渔业是大农业的重要组成部分，在农业经济中占有非常重要的地位，鱼类产品满足了人类日常饮食中动物蛋白摄取量的20%～30%。发展渔业生产对促进全省农业经济的发展和改善人民生活有着十分重要的意义。

河北省拥有丰富的宜渔资源，现有水产养殖总面积212 072 hm2[1]，其中淡水养殖面积为77 390 hm2，是华北地区淡水鱼的主产区之一。2012年河北省水产品总产量达到了1 163 172 t，渔业经济总产值221.4亿元。有渔业人口287 601人，渔民人均纯收入9 639元。同年淡水养殖产量达到了430 948 t，大宗淡水鱼养殖产量为366 398 t。目前淡水养殖的对象已有20多种，而淡水养殖品种中，青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂鱼一般归为大宗淡水鱼养殖鱼类或常规淡水养殖鱼类，是河北省淡水养殖产量的主要产品，养殖产量占全省淡水养殖总产量的85.02%(图1)，大宗淡水鱼的养殖生产，为市场提供了大量的鱼类蛋白产品，在河北省水产养殖中占有重要的位置。

图12012年大宗淡水鱼和

其它淡水养殖产品产量比较 (单位：t)

1河北省大宗淡水鱼养殖产业情况

河北省区域内淡水养殖产业覆盖面较广，在全省11个市级辖区内，均有大宗淡水鱼养殖产业存在，2012年全省大宗淡水鱼养殖产量达到366 398 t，较2011年产量增长20 545 t，增幅5?94%，保持了连续5年持续性增长的态势（图2）。大宗淡水鱼养殖的7个品种中，养殖规模和养殖产量差异较大，鲤鱼养殖产量最高，鲢鱼、草鱼、鲫鱼产量位居其次，青鱼和鳊鲂鱼养殖产量较低，这两个品种的总产量历年来一直在几百吨左右，且呈现逐年下降的趋势。（图3）。

图2河北省大宗淡水鱼总产量（单位：t）

图3河北省大宗淡水鱼主要品种

2008年-2012年产量情况（单位：t）

大宗淡水鱼在河北省11个地市中，产业规模和总产量差异明显，单个品种的产量差异也较大，唐山市的大宗淡水鱼产量较高，居于全省大宗淡水鱼产量前列。在各个品种中，各地市的养殖产量和规模差异同样也很明显（见图4-图9）。

2河北省大宗淡水鱼产量和国内其他省份比较

我国大宗淡水鱼产品几乎100%是满足国内的国民消费（包括港、澳、台地区），2011年其养殖产量1 698.5 万t，占全国水产品总量5 603.2万t的30.3%，占全国淡水养殖总产量的68.7%。河北省大宗淡水鱼产量总体产量偏低，在全国范围内排位落后，大宗淡水鱼年总产量历年来未进入全国各省产量排名前十位，青、草、鲢、鳙、鲫、鲂鱼单品种产量亦如此，只有鲤鱼2011年产量达到134 105 t，全国排位第九名，但仍比第一位的山东省（330 189 t）低了196 084 t。

3大宗淡水鱼养殖产业作用

3.1改善水域生态环境、提供优质蛋白质

大宗淡水鱼养殖产量，占已有人工驯化养殖鱼类产量的50%以上，这些品种均是高蛋白、低脂肪、营养丰富的的健康食品，极大地增加了居民膳食结构中的蛋白质来源，为市场提供了大量的优质、优价的蛋白质，对提高人民生活水平、改善食物结构具有不可或缺的作用。同时，大宗淡水鱼养殖还是节粮型养殖业的典范，一些品种是草食性和杂食性的，食物链较短，饲料利用率较高，尤其是鲢鱼和鳙鱼，以浮游生物为食，既可以不用投喂人工饲料获得水产动物蛋白，还可以消耗水体中的大量藻类，降低水体中富营养成分，从而实现净化水体的目的。近年来政府主导的人工增殖放流工作中，大宗淡水鱼的鲢鱼、鳙鱼等品种亦是主要的放流对象，这些品种对改善河流、水库、湖泊的整体水域状况发挥了很好的生态作用。

3.2促进农民增收并带动相关产业发展

大宗淡水鱼在主要的渔业生产区域，已经成为农村经济的重要产业和农民增收的重要增长点。2012年河北省渔民人均纯收入达到9 639元，高出农民人均收入（8 081元）千元之多。大宗淡水鱼养殖产业规模的持续发展，还带动了劳动力就业、苗种繁育、饲料生产、渔用药物、养殖设施建设、渔业机械生产、水产品加工等相关产业的发展，形成了一个规模性的产业链，对绿色GDP的增长，发挥了重要作用。

3.3满足居民消费、平抑物价

水产品价格是我国改革开放以来，政府放开价格计划管理的第一个商品，相比较肉、蛋、奶等产品，大宗淡水鱼产品多年来保持了相对稳定的价格，满足了大多数中低收入家庭的生活需求，有效平抑了物价，得到了社会的普遍认可。

4大宗淡水鱼养殖产业存在的主要问题

4.1资源环境的制约，影响大宗淡水鱼养殖业持续发展

近几年来，随着我国经济持续发展，国家政策的推动，城镇化进度的推进，土地资源变得越来越稀缺。大宗淡水鱼养殖一直以来依赖扩大水面资源规模来实现规模产量增长的模式受到了极大地制约，且各地的水域环境污染加剧，对自然宜渔资源的影响程度逐年提高，制约了大宗淡水鱼养殖生产规模的扩大。同时，淡水池塘养殖过程中，对水资源的消耗较大。据有关文献资料介绍[2]，按每hm2池塘1 m水深计，每hm2池塘年需水量约为60 000 m3，对淡水资源的大量需求，也限制了产业发展的规模。同时养殖尾水的排放是否达到环保排放标准，也成为今后一个时期值得考虑的重要因素。

4.2良种选育研究迟滞，种质资源管理体系尚待健全

良种是大宗淡水鱼养殖持续发展的基础，提高良种覆盖率也是促进大宗淡水鱼池塘养殖发展的重要途径。就河北省目前情况而言，省内还没有一个由本区域内自主选育的大宗淡水鱼良种，省域内良种场提供的苗种仍是以引进优良品种亲本进行繁殖选育为主，养殖区域针对性不强。规模生产区域引进优良品种的选择受限，更不用说一般的散户养殖了。

4.3养殖池塘的基础设施不完善，制约产业发展

随着使用年限的增加，大部分养殖生产池塘没有得到有效的修整，相关的进排水设施、渔业机械的配套等制约生产的因素逐年显现明显，越来越不适应集约化健康养殖方式的需求，整个池塘的工程化程度较低，导致综合生产能力相对较低，养殖尾水无害化处理排放这一环节基本属于空白。虽然河北省近年来一直在推进池塘改造这一工作，但要达到现实生产的实际需要，还要有相当的一段路程要走。

4.4政策扶持较低，技术支撑体系不完善

虽然各级财政近年来支农力度逐渐加大，但是对鱼类养殖的相应优惠补贴政策仍是空缺，河北省至今没有形成相对独立的支持渔业发展的政策补贴体系，导致许多基础应用研发难以开展，制约养殖发展的关键技术问题得不到有效解决，技术服务支撑体系建设亟待完善，服务能力亟待提高。

4.5养殖从业者组织化程度低，抵御市场风险能力差

从河北省目前的情况来看，已成立的大宗淡水鱼养殖合作社很少，养殖户组织化程度较低。已有的渔业合作社也存在着带动能力弱，服务能力低，市场竞争力不强的状况，尚难形成合力来抵御市场风险。养殖生产者在整个生产销售过程中得到的经济利益较低，绝大多数养殖户成为市场价格低迷时期的风险承担者，养殖收入降低，从而阻碍投资生产积极性，进而影响大宗淡水鱼养殖产业发展。

4.6养殖病害多有发生，经济损失不可低估

当前河北省大宗淡水鱼养殖生产过程中，草、鲤、鲢、鳙鱼等品种的病害发生较为普遍，病毒性、细菌性、寄生虫等疾病，在省内所有的大宗淡水鱼养殖区域均有发生，所造成的经济损失也相当惊人。2013年全省渔业病害经济损失达到了2.8亿元，影响养殖者收益。

4.7大宗淡水鱼商品鱼价格持续低迷，渔民养殖收入降低

一段时间以来，饲料价格持续上涨，池塘租金、人员工资、水电燃料等其它相关生产成本呈现升高态势，而大宗淡水鱼商品价格未出现相应上涨的变动，最为明显的是鲤鱼，从2012年4月起，出塘价格持续下跌且一直徘徊在低位，2013年同比跌幅达到了13.21%[3-4]。

5大宗淡水鱼产业发展对策

总体来讲，河北省大宗淡水鱼养殖产业多年来保持了相对稳定发展的态势，问题与希望并存。为了更好地促进这一产业在河北省的良性发展，今后一个时期内，大宗淡水鱼的发展应从以下几个方面予以开拓。

积极争取财政政策支持，多方融资，继续做好养殖池塘基础生产条件改造，完善进排水系统、渔业机械等其他生产设施配套，全面改善生产基础条件薄弱的状况，挖掘现有池塘的生产能力，增加池塘持续生产能力。

加强科技攻关，抢占竞争制高点。大力重视大宗淡水鱼养殖高新技术的研发，推动产学研结合的科技攻关模式运行机制，努力实现产业技术整合，以技术优势创造发展和竞争优势，确立以技术领先为基础的行业发展模式，抢占规模发展的制高点。

提高大宗淡水鱼养殖良种覆盖率。良种是水产养殖业可持续发展的物质基础，提高良种覆盖率是促进行业持续发展的重要环节。立足河北省实际，充分利用国内现有的基础，采取新品种选育和优良品种引进两种方式并行的方法，进一步提高养殖良种的覆盖率。

提升养殖从业者的社会化组织程度，增强抵御市场风险能力。促进养殖从业者成立和完善农民合作组织，提高合作组织的服务水平，增强应对市场价格变化的话语权，降低人为因素造成的商品鱼价格低落，保证正常的生产收益。

强化养殖病害防控机制，构建完备的水产养殖病害防御体系，采取综合防控技术，减少养殖病害发生。做好病害流行的预警预报工作，提供渔用药物的标准使用方法，监督使用过程和休药期，开发实用的新型疫苗，最大程度地减少病害造成的经济损失。

推广实施资源节约，环境友好的养殖新模式，以健康、高产、高效、生态、节水、节能为最终目的，促进养殖模式升级，不断提高养殖产量和经济效益，提高社会效益和生态效益，实现大宗淡水鱼养殖产业的持续发展。

参考文献：

[1]

河北省水产局.2012年河北省渔业统计年鉴[M]。

[2] 戈贤平，缪凌鸿.我国大宗淡水鱼产业发展与体系研究进展[J].中国渔业质量与标准，2011(3)：22-30

[3] 全国水产技术推广总站.2012年养殖渔情分析[M].北京：中国农业出版社，2013

第4篇：淡水水产养殖池塘养殖技术范文

作者简介：杜华(1965-)女,工程师。研究方向为淡水养殖，E-mail:791308095@qq.com.

杜华

（辽宁省淡水水产科学研究院，辽宁 辽阳 111000）

鲤鱼是我国主要养殖的淡水鱼类之一，2012年渔业统计数据显示：全国鲤鱼产量为2 896 957 t，占当年淡水养殖总产量的10.95%。近年来鲤鱼价格持续低迷，鲤鱼养殖积极性受到了很大影响。针对上述情况，很多养殖户通过投放大规格苗种（0.5 kg/尾左右），配合“少放粗养”养殖方式以减少投入，取得了不错的经济效益。本文整理了辽北一鱼种场2012年鲤鱼养殖的生产记录，分析了主养鲤鱼和培育大规格鲤鱼苗种两种生产方式的经济效益，为鲤鱼养殖健康发展提供参考。

1材料与方法

1.1池塘条件

池塘两口：面积分别为0.6 hm2和0.4 hm2，东西走向，呈长方形；池塘底质为壤土，塘底平整，底泥小于20 cm，养殖期间平均水深2 m，水源为水库水，水质良好无污染；每个池塘安置3 kW叶轮式增氧机两台。

1.2鱼种放养

2012年5月初投放健康齐整的建鲤苗种，苗种规格为单尾重100～150 g；放养量：0.6 hm2池塘放养15 000尾；0.4 hm2池塘放养10 000尾。此外，每hm2池塘按放养鲢、鳙鱼苗种1 500尾（规格为200 g/尾，鲢、鳙比例为3:1）。

1.3饲养管理

0.6 hm2塘用于培育大规格鲤鱼苗种，0.4 hm2塘用于成鱼养殖。按着“定时、定点、定量”的原则采用投饵机投喂，投喂量根据天气、水温、鲤鱼规格进行调整：5月份1～2次/d，6-9月份3～4次/d，10月份1～2次/d。苗种池塘鲤鱼饱食程度控制在7分饱，成鱼池塘控制在8分饱。

每隔10～15 d注新水一次，每次注水20～30 cm；8-9月份池塘水位升高至2.2 m，午间增开增氧机2 h；20 d左右养殖池塘泼洒二氧化氯一次。坚持早晚巡塘，定期检查鱼体，及早发现问题及早治疗。

2结果

养殖期至2012年10月22日结束，两池塘收获情况见表1。两池塘在放养密度相同的情况下，苗种培育池塘因投喂量不足，与成鱼养殖池塘相比鲤鱼规格偏小，鲢、鳙鱼规格也偏小。

效益分析见表2：苗种培育池塘平均利润为52 475元/hm2，高于成鱼养殖池塘的36 413元/hm2，增加44.13%，效益增加明显。

3讨论

当前鲤鱼价格持续低迷的情况下，降低成本、减少投入是规避风险的最好方法。辽北地区一些小散的养殖户通常购买大规格鲤鱼苗种，采用投施粪肥，少投饵甚至不投饵养殖方式，使鲤鱼当年长至1 kg左右上市规格，产量虽不如精养池塘高但是投入少，效益尚可。本文研究了辽北地区一鱼种场培育大规格鲤鱼苗种的盈利情况，事实表明培育大规格苗种具有投入低，单位效益高的特点。培育大规格苗种也有一定的局限性：鱼种场周边需要有大量的小散养殖户来消费这些苗种；同时需要较高的养殖技术来降低饵料成本和鱼病损失；另外大规格苗种需要越冬，苗种越冬会损失一定的质量同时管理上需要承担一定的风险。

表1池塘鲤鱼收获情况

第5篇：淡水水产养殖池塘养殖技术范文

关键词 淡水池塘养殖；肥水；原因；解决对策

中图分类号 S964 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）07-0279-01

如今，淡水养殖肥水难问题在淡水养殖方面已经成为一个很大的难题，制约和影响着淡水池塘养殖业的发展。因此，必须就淡水养殖肥水难的问题进行具体的研究与分析，才能够为淡水养殖业提供行之有效的解决措施，促进淡水养殖业的发展。

1 淡水池塘养殖肥水难的原因

1.1 池塘为新开池塘或池底为沙质土壤

由于是新开的池塘或池塘沙质的底质较瘦，即使给池塘施肥也不能达到预期的效果。因为其底质保肥和蓄肥的能力非常弱，已经不能够再有效地保肥和蓄肥。对于这样的底质来说，即便施过肥的池塘也会在很短的时间内恢复原貌，造成肥料的大量流失与浪费。

1.2 水体中大量青苔滋生

一旦池塘中有大量的青苔滋生，水体就会变得清瘦或变得清澈见底，这样的情况对于淡水养殖业十分不利。产生这种情况的原因是水中的青苔与单细胞藻在竞争水中养分的时候，抑制了单细胞藻类的繁殖，而肥水主要依靠的就是单细胞藻类的繁殖，因此单细胞藻类如果得到抑制便无法实现水质的培肥。青苔通过抑制单细胞藻类的繁殖，促进自身生长，给淡水池塘养殖带来许多不利的影响。青苔的快速生长导致水体清瘦，从而无法保肥和蓄肥。

1.3 水体中浮游动物过度繁殖

水中浮游动物的过度繁殖也会给淡水池塘的养殖带来很多不利的影响。养殖水体中一般存在大量的浮游动物，比如轮虫、枝角类等，都是常见的浮游动物。这些生物如果大量集中在淡水池塘中，会食用消耗大量的浮游单细胞藻类，这样便无法使淡水变成肥水。更重要的是，一旦未繁殖的藻类大量减少，就会造成水质清瘦。这种情况严重的时候会使得池塘的水变成白色或者红色，甚至是“清澈见底”，这也是淡水池塘肥水难的一个重要原因和制约因素[1-2]。

2 淡水池塘养殖水质培肥对策

2.1 施足底肥

针对淡水池塘为新塘或者池底是沙质土壤，解决的办法是施足底肥，这样就可以有效地解决问题。在施底肥的时候，应以充分发酵的鸡粪、猪粪为主，其对于淡水池塘的养殖都是很好的底肥。为了能够提高底肥的肥力，还可以配合施用磷肥、尿素等可以提高肥力的其他肥料，这样才能够在很短的时间内使得池塘的淡水变为肥水。为了维持水色，在施肥的时候可以加一些有机肥料。在施有机肥的时候，应该按1 m水深施用15～30 kg/hm2的标准来使用满水活生物肥，否则施过的肥料便不能很好地发挥其作用。另外，还要用适量生物肥+多乐福-菌蛋白营养素，对水全池泼洒，这样才能够保持良好的水色。应该注意的是使用生物肥前1周不宜使用其他消毒药物，禁止与抗生素、杀菌药或具有抗菌作用的中草药同时使用；池塘要求有一定比例的滤食性鱼类；清瘦水体不宜使用；用药后3 d内密切观察鱼类行为，防止由于缺氧带来损失。

2.2 加深水位并捞出青苔

淡水池塘中青苔疯长对于淡水池塘有着不利的影响。为了解决这个问题，可以在淡水池塘边的浅水处洒下一些石灰和瑞福-长效安底片，需要注意的是，应该按1 m水深7.5～15.0 kg/hm2来使用瑞福-长效安底片。为了更好地控制青苔的繁殖和生长，还应按1 m水深15～30 kg/hm2全池洒泼满水活，这样可以有效地培育单细胞藻类。针对那些已经生长起来的藻类，如果无法用药物来进行有效的控制，可以采用尽可能地捞出青苔，并且加深水位的方式，这样可以让青苔自然死亡消失。

2.3 不宜使用“生粪”

一些养殖户在淡水池塘里使用了未经腐熟的禽畜粪便，使得淡水池塘内产生大量的浮游动物，这些浮游动物的产生给淡水池塘带来了不利的影响。因此，在肥水的时候，一定要等到粪便腐熟以后再使用，而不宜使用“生粪”。另外，在浮游动物较多的时候使用药剂杀虫，也是不适宜的。因为这些浮游动物一旦缺乏食物便会自行死亡，这样既省力，又节省了购买杀虫药的费用。待浮游动物大量死亡时，便可及时加强增氧以及改底，这样可为单细胞的藻类提供氧气，以供它们生长。待浮游动物减少后，应间隔3～5 d后按1 m水深施多福可乐-菌蛋白营养素7.5～15.0 L/hm2+满水活生物肥追肥45～75 kg/hm2。

2.4 培育优良的藻类

培育优良的藻类对于淡水池塘养殖业非常重要，因此可以采取增加水中溶解氧来培育优良的藻类。还要稳定水质使得水中拥有丰富的藻类，以此来促进水体的自净能力，如果水中的藻类不够多，水体的自净能力将会大大降低，进而影响生态平衡。在进行淡水养殖前，一定要实施测水施肥，这样便可有针对性地对淡水进行施肥，防止因为水体营养不足而影响藻类的繁殖。还要使淡水池塘的水保持一定的温度，不能过低，这样才利于藻类的快速繁殖和生长[3-4]。

3 结语

通过对淡水池塘养殖肥水难问题的分析，提出了一些（下转第284页）

（上接第279页）

有效的措施。为了促进淡水池塘水质的培肥，可以采取施足底肥、加深水位并捞出青苔、不使用“生粪”等措施，这样才能够使得池塘的淡水变成肥水。这类措施的推广和应用，对改善池塘养殖环境，提高池塘立体综合高效利用，控制病害发生，提升水产品质量安全水平，推进水产养殖健康发展具有十分重要的意义。

4 参考文献

[1] 邵建明，彭刚，李佳佳，等.江苏池塘循环水养殖发展现状与存在的问题[J].水产养殖，2011（8）：29-31.

[2] 陶玲，李谷，李晓丽，等.复合池塘循环水养殖系统生态足迹分析[J].渔业现代化，2010（4）：10-15.

第6篇：淡水水产养殖池塘养殖技术范文

关键词：淡水养殖；收益成本

中图分类号：S96 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-06-0182-1

1 淡水养殖的生产特征

淡水养殖作为养殖管理的一种，想要发挥其经济效用，就必须了解其养殖的生产特征，进行好的养殖管理。通过科学的预算以及技术手段的运用，让养殖拥有最大的利润空间，获得最大的利润。当然这就需要维持生产成本与利润之间的优良关系。总体而言，科学的饲养管理具体可概括为以下八个方面：

（1）池塘管理的实质上是对池塘水质的严格管理。要养好一池鱼，首先应管好一池水，而管好一池水，要考虑的很多方面，重要的是围绕池塘增加溶解氧，减少耗氧，同时用天时好乳酸菌调水改善水中微生物环境，不断调节池塘生态平衡。

（2）经常巡塘，保证每天3次的巡塘时间。密切关注池塘的实时特征。清晨必须保证鱼类没有死亡浮头，及时处理。白天可以同时保证投饵测量水温同时有效进行。并观察鱼类食饵的状况。炎热的夏天和天气突变时，鱼产品会及其容易死亡。此时应该在凌晨左右进行巡视工作，来保证有效的防治泛地和浮头。

（3）保持池塘适当水量，对于池塘的排水，要科学的掌握需要注入多少的水量以及需要排掉多少的水量，综合的考虑每个阶段的天气情况，做到防洪抗旱，从而防止由于水量的掌控不到位导致淡水养殖产品的生长出现问题，尽量使其有一个比较舒适的活动空间以及生活环境。

（4）适当投入饵料，在淡水养殖中鱼类的生长有着一定的规律，所以需要根据天气的变化、水温的不同以及季节的特点等要适当的投入饵料，并且做好产品的防病工作。

（5）做好预算，保证全年的饲料、肥料等的供应以及科学分配。

（6）合理利用渔业机械，及时的做好其维修以及保养。

（7）关注市场变化，根据市场规律做好产品的及时出塘，在条件允许的情况下做好产品的轮捕轮放。

2 水产养殖的现状以及前景

在广东地区的一些养殖区域内，由于各方面条件的限制导致养殖过程出现了一系列的问题。这个条件的限制主要体现在水源上面，具体来讲，表现在下面的几个重要的方面：

（1）水质恶化严重

水质跟当地的环境有着密切的关系。但是在广东地区的养殖区域，由于近年来污染的不断加重，使得水体的营养逐渐的流失，并且水质恶化也异常严重，这就导致黑水、红水、蓝藻水等水体的严重泛滥，造成养殖的困难。为了改善水体的环境，很多的养殖户都要进行增氧活动，虽然这在一定的程度上缓解了水体的环境，但依旧是治标不治本，泛塘死鱼情况仍经常出现。

（2）鱼类发病多治疗困难

水质的条件会影响到淡水产品的正常生产，由于在养殖区域内水质太差，所以也就导致淡水产品的发病率严重。比如草鱼出现了出血病、车轮虫病、细菌性烂鳃病、肠炎病等，这些疾病的出现使得养殖户不得不在水里面倒入大量的药品，从而形成了恶性循环，结果鱼病越来越难治。

（3）产量高，收益差

虽然说每年的鱼类有很多的产量，但是由于在其养殖的过程中成本投入过高，导致其效益的低下。并且在近些年来，鱼价呈低迷的状态，而养殖的成本却随着经济的不断增长而不断升高，这就让养殖户不得不面对成本高，收益低的困境。

3 常见养殖品的成本收益分析以及市场行情

回顾和总结之前的市场经营，除了鳖，虾子，螃蟹等产品外，下列品种具有一定的发展潜力，具有相当可观的发展前景。

3.1 翘嘴红鮊

俗称白条，鱼类的体积较大，生长速度迅速，肉鲜美细嫩。是鱼产品中的优质品。无论腌制还是新鲜使用均可。近年来，由于人工湖和水库中的白条逐渐减少和市场需要的不断增加。白条养殖化越来越流行。产量可达1—5万斤/亩。特种水产苗种繁育基地业主何国平112亩池塘主养和混养白条非常受欢迎，垂钓、流入市场贩卖均可，2002年来平均亩净利润9622.67元，具有非常可观的利润。

鱼种供应时间和价格：水花5月底—6月初价格≤100元/万；夏花6—7月，价格≤0.10元/尾；冬片11—2月，0.05元/公分。商品鱼市场批发价36元/kg，上海和江苏市场价高。

3.2 钱塘江塔鳊（钱塘江三角鲂）

顾名思义，产自钱塘江。而且是钱塘江特有的名贵品种，肉质细滑。营养全面。鱼类繁殖生长迅速。习性与团头鲂非常相似。但是养殖的缺点是对水质的需求甚高，溶氧要求在3—4毫克/升以上。培育期较长。先要在第一年苗种培育，次年才可以进行商品鱼养殖，鱼类规格以一斤以上为最低标准。主要以饲料为食。

鱼种供应时间和价格：目前规格30尾/500克的鱼种0.50元/尾，商品鱼20元/kg。

3.3 黄颡鱼

又名为黄腊丁，黄骨鱼，是肉食性鱼类，其肉质细腻、味道鲜美，属于水产养殖中中等品种的鱼类，优点是抗病力好，当前市场上特别受欢迎。现在，黄颡鱼的主要人工养殖模式有：混养、主养和网箱养殖等。可是从最终的经济利益角度来说，主养是相对较好的方法。因为它群体产量高，养殖轻松，能有效防止发病。繁殖快，周期补偿。抓鱼方便。但是就目前养殖技术而言，他的繁殖率存活率太低了，繁殖水平需要进一步提升。

鱼种供应时间和价格：水花6—7月，300元/万；夏花7—8月，0.15元/尾。商品鱼价24—32元/kg。

参考文献

［1］ 安喜春.浅析淡水养殖生产经营[J].才智,2011,20.

［2］ 李鸣.小水产将成养殖新热点[J].农村实用科技信息,2005,(06).

第7篇：淡水水产养殖池塘养殖技术范文

一、养殖池塘的选择

1.养殖池塘要求水源充足、水质无污染，池塘底质可以是泥沙或者是沙质，避免在酸性土壤处建池。养殖池塘要有注排水系统，此外还要选择交通方便、有电力供应等因素。

2.池塘挖成长方形为佳，长宽比约为3：1，水深1.5～2米，塘堤宽度不小于2米。

3.养殖场配备好发电机和增氧机。

二、虾苗的选取

1.优质的虾苗是提高存活率和高产的保证。选购健康活泼、无病菌规格整齐的虾苗。虾苗规格1.0～1.5厘米，规格太小的虾苗成活率低。2.虾苗的淡化。虾苗的淡化是南美白对虾在淡水中养殖成功的重要环节。淡化过程应该要循序渐进，让虾体有个适应过程。淡化水体每天淡化的盐度不应该超过1‰，一般淡化的海水比重为1.015～1.018，在淡化过程中每天降低比重3～4个单位，在降到1‰时，可将虾苗移入淡水池塘。3.虾苗的放养。选择水温20℃以上，放苗应选择晴天上午或者傍晚进行，雨天及中午大太阳的时间禁止放苗。在水质良好，配备增氧设备的土池中放养密度可4～5万尾/亩。

三、饲养管理

第8篇：淡水水产养殖池塘养殖技术范文

摘要：南美白对虾是我国南方地区淡化养殖的优良品种。但近年来，在养殖过程中，对虾大规模患病的现象时有发生，排塘现象非常普遍。为了探索提高高位池南美白对虾养殖成功率及无公害健康养殖技术，笔者于2011年4月～8月在广西钦州市尖山镇用三口塘进行了南美白对虾套养埃及塘角鱼试验。养殖结果表明：在南美白对虾养殖池中套养埃及塘角鱼，能改善养殖水质，减少虾病的大规模蔓延，降低养殖成本，增加经济效益。

关键词：南美白对虾养殖 套养 埃及塘角鱼

南美白对虾是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一，原产于南美洲太平洋沿岸海域，其生长快，抗病能力强，肉质鲜美，加工出肉率可高达67%，适温范围广，可在18～32℃生长，适盐范围也广，可在盐度1～40‰条件下生长，是一种优良的淡化养殖品种，现已逐渐成为我国南方的主要养殖虾种。但近年来由于苗种问题、新的病毒、气候环境的变化等原因，使南美白对虾的养殖越来越困难。为提高南美白对虾的养殖成功率及无公害健康养殖技术，笔者于2011年4月～8月在广西钦州市尖山镇用三口塘进行了南美白对虾套养埃及塘角鱼试验，现将养殖情况介绍如下。

一、池塘条件

位于广西钦州市尖山镇沙井港的3口高位池，每口塘15亩，共45亩，东西走向，周围无污染源，水源充沛，进排水方便，平均水深1.5米～2.0米。每张塘配1.5KW水车式增氧机6台。

二、养殖前的准备工作

1、清污整池

池塘经过1个月曝晒后再进行整修、清淤、清塘。并于放苗前20天左右用150Kg/亩的生石灰兑水化浆后全池泼洒消毒，用以消除敌害生物、致病生物和携带病原的中间宿主。放养前10天左右进蓄水池水1米，用二溴海因500g/亩消毒，使池水盐度在5格左右，PH值约为8.0。进水时用60目的筛绢网过滤，防止野杂鱼进入。施入经发酵的鸡粪20Kg/亩，培育基础饵料生物；施用追肥，用尿素0.3Kg/亩、复合肥0.4Kg/亩，每天1次，连续3～5天，直到池水透明度为25cm左右时停止。放苗时以水色为绿色或黄褐色为佳。

2、苗种放养

在水温稳定在20℃左右时选放入规格1.0～1.2cm经淡化的本地优质南美白对虾虾苗7.8万尾/亩。放苗前一天取少量苗用准备放苗的池塘水试水，24小时后，成活率超过90%才能放苗。当池塘里的虾苗放养20天左右，规格为3～3.5cm后放入埃及塘角鱼鱼苗，鱼苗体重平均为250g/条，放养量为16～20条/亩。鱼苗放养前用10ppm的高锰酸钾溶液浸泡消毒10分钟，预防鱼苗带入病菌到虾塘。

三、饲养管理

1、饲料投喂

由于是高密度精养，所以虾苗下水后，第二天就要投喂开口料。20天前每天投喂3次，即早、中、晚投喂饵料，投喂量按每10万苗每日一斤料。20天后每日投喂2次，即早、晚投喂，投喂量以对虾1小时内吃完散去为准，同时还要根据天气变化及对虾是否退壳等情况，适当增减日投喂次数及每次投喂量。另外在养殖过程中要定期用Vc、大蒜汁拌料投喂，以提高对虾的抵抗力。放养埃及塘角鱼的目的是为了养好虾，所以塘角鱼下塘后，可不用专门投饵和管理。

2、水质管理

养殖前期只加注新水来提高水位，不换水，每天加水量为3～5cm，直到池塘的最高安全水位。待虾苗长到体长8cm以后，根据水质情况适时、适量换水，每次换水量不超过20cm。每半个月泼洒一次生石灰10～15g/m3，使PH保持在7.8～8.5之间。每隔20天左右泼洒1次微生物制剂调节水质。

养殖前期，中午把所有增氧机打开1～2小时，后期全天打开增氧机，打破水的热分层，并使整个池塘长期处于高溶氧状态，防止对虾浮头、泛池。养殖过程中最好能保证水体呈为绿色，透明度在30～50cm之间。

3、日常管理

坚持每天早中晚巡塘三次，观察水质、鱼虾活动和摄食情况，及时防治病害（坚持“以防为主，防重于治”的原则），并做好养殖日记的记录工作。

四、试验结果及效益分析

1、南美白对虾的收获情况

实验中，饲料系数为0.97。

2、埃及塘角鱼不计入收益范围。

3、费用支出（单位：元）

4、效益分析

五、讨论

1、埃及塘角鱼喜欢贴着塘底生活，抗病力强，食性杂，喜食鱼、虾、小型水生动物和各种腐败的动物尸体等。对虾养殖池塘中个别活动能力差的病虾或发生病害后的死虾，很快被埃及塘角鱼吃掉，预防病毒在养殖池中快速传播爆发，大大提高养殖成功率。同时，埃及塘角鱼还能吃掉池底的残饵和对虾的粪便，有利于改善水体富营养化，提高水的透明度，稳定PH，从而降低池水中氨态氮、亚硝酸盐的毒性。试验中，南美白对虾平均93.2%的成活率及0.97的饲料系数说明：在虾塘中每亩套养16～20条埃及塘角鱼并不会对健康的南美白对虾造成大的危害和增加饲料系数。因此，在高位池中套养埃及塘角鱼能有效控制早、中期对虾病害的发生和流行，减少养殖户的用药成本，缩短养殖周期，提高养殖成功率，取得较好的社会效益和经济效益。

2、埃及塘角鱼生活在池底，活动时能搅动池底的水，使池底的溶解氧及营养盐混合均匀，有利于池中多种有益藻类繁殖生长，为对虾提供天然饵料。

3、实验中，南美白对虾池中只套养埃及塘角鱼，对池中养殖中后期产生的大量蓝藻、丝状藻无法清除。笔者认为还可以在池中混养10条左右的罗非鱼、鲢鱼或鳙鱼等杂食性鱼类，以清除多余藻类，保持养殖水质良好。

4、埃及塘角鱼市场效益较低，养成后基本上不把埃及塘角鱼计入收益范围内。为最大限度的提高池塘亩产效益，可以把埃及塘角鱼改换成经济效益较好的中华鳖。

5、养殖水体一定要淡，一般盐度不超过5格。超过5格的池水会引起埃及塘角鱼的死亡。但如果池水在放苗时低于1格，到养殖中后期（50天）后，如不能及时补充海水，池水中营养盐不能满足对虾生长需要，会引起对虾的各种不良反应，如软壳、发病死亡等。

第9篇：淡水水产养殖池塘养殖技术范文

关键词：淡水养殖；经济效益；途径

中图分类号：f326.4文献标识码：a

前言

淡水养殖作为有效养殖方式在我国被广泛使用,由于养殖方法不够科学，存在经济效益不高问题。为了提高淡水养殖经济效益，必采用有效养殖方法。

1 淡水养殖现状

伴随着养殖技术发展，我国传统淡水养殖技术也在发展，但在产量上还与发达国家存在一定差距。养殖方式由过去的散养逐渐向箱养模式发展，养殖技术上日益成熟，单位面积养殖产量上不断增加，养殖品种也丰富了许多。一些养殖户利用有利政策和环境资源的优势，提升了水产品经济效益。在大环境的推动下，由原来的粗放型养殖向生态型养殖进行转化，同时，在渔产业的不断竞争与发展下，淡水养殖技术也在不断进化。受信息闭塞和养殖专业技术传播受限，在一些地域淡水养殖产业化水平也受到一定程度的限制，致使淡水养殖与市场不同程度的脱节，仅凭养殖户自创的有限的养殖经验，使养殖品种比较单一，不能适应市场的需求。养殖产业只有形成龙头产业，带动一些散养、地域受限的养殖业，从根本上提高产量和丰富养殖种类，实现共同发展，健康快速发展。

2 提高淡水养殖经济效益途径

2.1 养殖品种结构优化与推广

随着人民生活水平的提高，消费者对水产品的需求出现了2大特点：消费者对质量较高的水产品需求量增加；消费者对水产品的需要由原来的季节性需求转化为经年需求。以市场供求关系为导向，致力水产养殖品种结构优化，推广一些名、特、优、新水产品养殖技术与产业，是适应市场的需要，也是提高经济效益的重要途径。保持现有水产品养殖的品种，如符合大众消费的鲫鱼、草鱼、鲶鱼等；针对消费群体积极引进新品种（中华鲟鱼、银鱼等）；对一些养殖周期长、价格高，但又深受群众青睐的水产养殖品种（如野生鳖、黄鳝等），可因地制宜发展，逐步形成规模化生产。

2.2 推广规模养殖

通过新技术新品种推广，在具备条件的地区形成规模养殖，充分体现规模效益。规模养殖主要体现在3方面：节约成本，如养殖基础配套设施方面、饲料采购成本、鱼种繁殖等投入成本减少；利于新技术、新产品的迅速推广，组织管理更科学化；在生产销售方面也更加流程化、市场化。

2.3 优选饲料资源、压缩饲料成本

水产养殖业饲料成本约占据整个水产养殖成本的70%，优选饲料资源、压缩饲料成本是提高水产养殖经济效益的关键。目前，草鱼市场需要大众化，市场价格比鲤鱼高，种草养鱼能解决草鱼饲料问题，成为养殖户致富之路，渔牧结合是生态养殖方式。养鱼用肥是必要的，水产养殖户可同时饲养家禽或牲畜，采取鱼畜结合、鱼禽结合等综合养殖模式，根据环境和需求打造良性生态循环。这样可壮大养殖产业，可降低养殖成本，综合提高养殖成本；也可在新技术的推动下复合饲料养鱼，可缩短水产养殖周期，还可达到高产高效的生产目的。

2.4 高效套养混养

套养混养根据不同环境和需要有很多种方面。一般是在普通水产品中套养甲鱼、中华鲟鱼等名优水产品种；另外，还可套养鱼种。在养殖商品鱼的池塘中，可放入鱼种，这样不仅不需要增加饲料及肥料，还不影响商品鱼的产量。而且培育出的鱼种还可供来年养殖，这样从很大程度上节约了成本，也使池塘养殖的经济效益得到提高；经济合理地混养。比如，鱼、蟹等养殖水面套养青虾，或者水产养殖品种与鱼类混养。这样水体资源可得到充分利用，单位水面经济效益也会大大提高。

3 绿色生态养殖技术推广

3.1 绿色生态养殖技术措施

地理位置、环境的优选：养殖环境要交通便利，有利于水产品的出售；水资源优良，水源富足，尽量远离污染源；环境品质好，比如土质的保水性能良好等。

合理培育水草：有很多水产品都适宜在水草环境中生活，一般水草生长覆盖水域面积要达到1/2左右。水草不仅可为水产品提供青饲料，也可避免敌害，还有利于水产品的生长生活，比如为它们提供了舒适的休息场所和脱壳繁殖等有利条件，而且可使池塘的水可进一步得到净化，增加池塘水的氧气。

水质环境生态调节：养殖环境的水质量关系到水产品的养殖效

益。净化水体环境的方法有2种：可以人为的在水中培植有益生物用来吸附有机物，从面抵制有害病菌的滋生，使水环境得到净化；可采用生物工程技术手段，如使用光合细菌等生物制剂和底净、沸石粉等底质改良剂等。通过采用一些环保的方式尽量使养殖水质保持自然净化。

3.2 养殖种类和细菌选择

水产养殖高效益基础和关键是要正确选择养殖种类以及种茵的优选。

养殖品种搭配：养殖品种要适应市场供需要求，易销售、易保值。所养殖的品种生长周期短且易养活，要容易适应密养、混养等环境，养殖品种所食饵料的转化率要高，重要的是其抗疾病能力要强。

种菌选择：种菌具备抗逆性。优选天然水域中生长的种茵或者是正规菌场培育的人工种菌，不论选择哪种都要经过严格的检验，确保水产种苗的成活率以及疾病的发生率。

3.3 饲料选择

随着人民生活水平提高，绿色环保食品得到广大消费者推崇。在水产品的养殖过程中，饲料选择直接关系到水产品品质。水产品所食用的饲料要杜绝添加多种激素以及抗生素等，天然绿色优质饲料就首选，必要时可合理的添加vc、腐殖酸、甜菜碱、肉毒碱、虾青素、糖萜素、几丁聚糖等生态型饲料添加剂。而对于一些特殊养殖的品种，应根据其天然食性，投喂仿天然饲料。

3.4 生态养殖

鱼病防治方法是否绿色、环保、药物无残留，是鱼类绿色生态养殖重要因素之一。

共养鱼和植物：长期实践表明，在养殖池塘中培育一些水生植物，鱼类等水产品很少生病。其原因在于植物将鱼的粪便和残饵作为肥料加以吸收，这样一方面减少了病原体的繁殖场所，同时在光合作用下，释放出氧气，增加了水体的含氧量，从而降低了水产品的发病率。

多种水产品混养：多品种混养有利于水产品疾病抵抗。实验证明，如果养殖塘中水产品较少的话，尤其是某一品种超过塘内数量的1/2后，恰恰这个品种容易生病。反之，如果池塘内水产品或生物品种越多，其抗病能力越强，发病率越低。这说明多品种混养有利于生态系统的平衡，就像大自然界生态环境，相互给予所需要。草鱼、鲤鱼、鲫鱼、大口鲶、花白鲢等同在1个池塘中生存，其中每种鱼的生态位也不同，无形中形成了健康生物链关系，鲤、鲫鱼寻食掘池底，破坏病原体的滋生环境，发病的鱼类由于行动迟缓，常为肉食性鱼类吞食，从而切断了病原体传播途径，生态系统自动防病，因而养殖池发病率低。

无公害防治鱼病：根据农业部实施的《无公害食品、渔用药物使用准则》ny5070-2002和ny5071-2002的规定，严禁使用磺胺米、呋喃西林、痢特灵、氯霉素、红霉素、环丙沙星等抗菌素药物。严禁直接向养殖水域中泼洒抗菌素，也不得在水产饲料中长期添加抗菌药物。在水产养殖生产中，应树立健康养殖理念，多采用免疫疫苗、抗菌肽制剂、有益微生物制剂等，在病鱼防治中，若要必须使用抗菌素药物时，应有针对性地使用对致病菌有专一性的抗菌素、土霉素、磺胺嘧啶、新诺明、氟苯尼考等安全环保抗菌素。

4 结语

提高淡水养殖经济效益，必明确淡水养殖要点，采取有效养殖方法来提高养殖科学性，淡水养殖必采用绿色生态技术，提高淡水养殖经济效益。

参考文献

[1] 轰洪伟, 优化产业结构调整推动淡水养殖发展[j]. 养殖业, 2009.

[2] 孙义, 关于淡水养殖的生产经营问题探讨[j]. 经济纵横, 2011.