畜牧养殖专业知识精选(九篇)

第1篇：畜牧养殖专业知识范文

关键词：职业院校；畜牧养殖专业；教学探索

中图分类号：G718文献标识码：B文章编号：1672-1578（2015）07-0484-01

近几年来，我国逐渐加大了对职业教育的投入。中等职业教育呈现出良好的发展态势，迎来新的发展机遇期。随着农村劳动力的大量外流，集约化畜牧养殖的出现，社会大环境发生巨大改变，对职业学校畜牧养殖专业教学提出了更高、更新的要求，也引起了广大职高畜牧专业教师的深思和探究。如何培养出高素质的学生，适应现代集约化畜牧养殖业发展的需要，使畜牧养殖专业得到高效发展，是我们必须探究与解决的课题。我从职业院校畜牧养殖专业自身存在的问题及解决方法入手，谈谈认识和体会。

1.职高畜牧养殖专业教学存在的问题

1.1生源不足，学生文化基础差。由于职业院校自身存在的软硬件不足、就业形势的严峻等问题，职业院校的吸引力降低，学生不愿报考职业院校。而畜牧养殖专业做为"农"字头专业，相对来说脏而累，另外，该专业见效慢不如外出打工来钱快，使得许多希望孩子"跳农门"的家长，不愿让孩子学习本专业。在这种情况下，学校不得不降低门槛，实行免试入学，这样一些未能进入好一点中学的学生甚至一些初中未毕业的学生进入职业学校。由于文化基础差，学习难度大，学习效果差，不能很好地掌握专业技能，造成一定的负面社会影响，从而形成招生难度进一步加大，招来的学生基础更差的恶性循环状态。

1.2师资力量的组成不能适应畜牧养殖专业的要求。职高院校的学生除学习基本的文化知识以外，还要掌握畜牧养殖专业技能。很多畜牧养殖专业的教师是从师范院校生物系毕业的，他们在中学完全能够胜任，但在畜牧养殖专业却不能很好地胜任。部分科任教师虽然是高等农业院校毕业生，但由于毕业时间早，专业理论知识已不适应现代集约化畜牧养殖发展的需要。尤其是他们毕业后，大多一直从事理论知识的教学，实践较少。所以我们在掌握原有专业知识的基础上，不断学习现代化的畜牧养殖专业知识，打造既有渊博的专业知识又有扎实的专业技能的"双师型"教师。

1.3教学安排不科学，重理论轻实践。职业院校在课程安排中，文化课、专业理论课和专业实践课的安排要科学合理，要侧重专业课教学。现在的课程安排上常常是文化课和专业课对半，有时文化课还多于专业课。在教学方式上，由于学校办学条件的限制和我们自身的问题，采用"黑板上畜牧养殖"的课堂教学模式，学生很难形象、直观地掌握专业知识与技能。

1.4教学内容陈旧，教学手段落后。畜牧养殖专业教学中，教师习惯于填鸭式的"满堂灌"。小善于运用启发式教学和现场教学及探究式教学等生动活泼的教学方法；由于资金等条件限制，有些学校先进的教学设施短缺。

在课程安排上，文化课、专业理论课和专业实践课应有适当比例，应侧重专业课教学。而目前的教学安排上往往是文化课与专业课对半，甚至于在对口升学的情况下，文化课课时多于专业课。在教学手段上，由于教学条件的限制和教师自身的问题，采用"黑板上养殖"的普教模式进行教学，学生很难较直 观地掌握专业知识和技能。

1.5教学经费投入不足，教学设备落后，实习条件差。畜牧养殖专业是理论性、实践性和专业性都非常强的专业。实体教具、动物模型、实践操作都很重要，但由于学校经费投入有限，教学设备短缺，缺乏实习场地，学生很难进行必要的养殖实习，这是学生不能有效掌握专业技能的重要原因。

2.改变职高畜牧养殖专业教学现状，提高教学质量

2.1创新教学模式，侧重技能发展。开展教学要突出学生能力的培养，全面提高职高生的专业综合素质。根据职高生的实际情况，对于参加对口升学的职高生，课程安排上允许适当增加文化课教学，但总体仍要侧重专业课的学习。对于不参加升学、毕业从事畜牧养殖工作的学生，可实行模块教学，使他们主攻畜牧养殖方向，在教学中理论联系实际，侧重专业技能的培养。在专业课教学中，有效运用多媒体技术辅助教学，使书本知识形象化、生动化、直观化，这样能够很好地完成教学全过程，收到良好的教学效果。

2.2加强专业教师队伍建设。教育成败的关键在教师。要办好一个专业，没有组合良好的强硬的专业教师队伍只是一句空话。加强专业教师队伍建设应从以下几个方面入手。

2.2.1有计划的派遣教师到对口高校深造，或到现代化养殖场去学习。这样会使教学功底更深厚，同时接受外界的先进的饲养技术，开拓视野，为畜牧养殖专业打下雄厚的可持续发展的基础。

2.2.2打破用人界限。聘请对口高校毕业生和社会畜牧养殖界的名人到校执教，充分发挥名人效应。只要学校有名师，不愁学生踏不破门槛。

2.2.3充分利用专业知识。对群众带来的有病畜、禽，引导学生现场诊治、解剖，每次出诊和疾病预防注射，教师带一组学生实习，手把手的教学生，使学生能诊断、敢开药治病。

第2篇：畜牧养殖专业知识范文

随着经济全球化程度的加深，经营者面对更加复杂的市场环境，事件发生的不确定性不断变多。畜牧养殖专业户只有建立起科学的风险管理机制，才能制定科学合理的发展决策。这样，畜牧养殖业专业户在面对风险时的应急管理能力才能体现出来。其次，在畜牧养殖业专业户制定以利益为经营目标时，需要面对市场中各种不确定性因素的影响，企业制定有效的风险管理措施和应急管理措施，有利于保障经营目标的实现。

2畜牧养殖专业户的风险分析

2.1技术风险

畜牧养殖业的技术风险是在养殖过程中，由于畜禽品种的选择、养殖过程的疫病防治以及饲料的科学配置等方面的技术应用不确定性，而带来的风险。例如，在畜牧业商品流通过程中，禽类流行性疫病的传播有了相应途径，如果不能进行有效的疫病控制，将会带来巨大的损失。

2.2自然风险

自然风险是指在畜牧养殖过程中受到自然灾害的影响，产量降低或其他结果的出现。由于禽类和畜类在人工圈养的过程中，对于自然因素的抵抗力在不断下降，导致自然环境的大程度变化对其生存的影响十分密切。

2.3市场风险

由于近些年来我国大力加强基础设施建设，努力开展惠民工程。交通运输和销售市场都得到巨大的进步，网络营销更是提供了巨大的交易平台。努力推动畜牧养殖业的发展，加深市场各畜牧养殖专业户之间的竞争，从而导致市场作为风险影响畜牧养殖业专业户的经营和发展。

3畜牧养殖专业户的风险管理策略

3.1树立风险管理意识

首先，畜牧养殖专业户应当从自身出发，努力提高自身的风险管理意识，进行风险管理的理论知识学习。正确的利用理论知识的指导，构建和完善风险管理体系。同时，结合自身的实际情况，分析经营管理过程中需要应对的具体风险类别，并根据自身情况的实际能力做出合理的决策。

3.2加强风险分析

对风险进行科学和全面的分析评估，由于风险具有隐匿性、突发性和持续性等特质，所以畜牧养殖专业户需要做好事前的风险规避、事中的风险控制以及风险应急处理，有效提高风险管理的能力，全面保障畜牧养殖专业户的经济效益。经营管理过程中，需要及时分析管理过程中出现的各类信息，了解市场变化带来的影响，多方求证通盘考虑，为做好风险规避提供有利的支持，进而极力减少风险给畜牧养殖专业户带来的利润损失。

3.3政府积极引导

随着中国经济的总体规模不断增大，政府的调控措施和经济形势对畜牧养殖业产生较大程度的影响。所以在畜牧养殖业的风险管理中，政府应当利用对于利率、补贴、存款准备金率等因素的调控给予畜牧养殖业养殖专业户一定扶持，这样有利国家对于减小贫富差距计划的实现。

4结束语

第3篇：畜牧养殖专业知识范文

环境污染是我国目前面临的最严重的问题之一，为提高畜产品质量，相关部门应采取行之有效的解决措施来改善我国当前畜牧养殖业的环境污染，着手加强对绿色畜牧养殖技术的不断优化与推广，对农业技术的发展现状做出分析，促进我国绿色畜牧养殖业的有效发展。

关键词：

绿色畜牧；养殖技术；有效推广

据研究，目前我国畜牧养殖业环境污染现象相当严重，导致畜产品质量安全隐患急剧增长［1］。为改善该现象，应从转变生产方式、行政管理、技术、法律等层面来对绿色畜牧养殖技术进行推广，做好疫病防治，造就良好的生态环境，充分提高畜产品质量。本文将对绿色畜牧养殖技术推广进行分析与研究，分别从绿色畜牧养殖业的发展现状、促进绿色畜牧养殖技术有效推广的相关策略两个部分进行阐述。

1绿色畜牧养殖业的发展现状

随着我国经济水平的不断发展，我国农村养殖业的发展越来越迅速，规模也逐渐扩大，从原来的分散养殖变成了集中养殖，同时也带来了污染问题，北京现有大中型畜牧场2500多家，其一年排放的废弃物多达700多万吨，例如：峪口鸡场，养殖规模非常大，导致其地下水硝态氮污染也比较明显。此外，水产养殖也会带来很多污染，如：鱼类粪便、饵料沉淀都会影响到水环境，兽药等有害物质残留到水田中会严重影响农作物生长，对人们日常生活带来安全隐患。除此之外，养殖户不科学的喂养方式在一定程度上导致污染的产生，部分养殖户都是农民，文化水平相对较低，未完全掌握科学的养殖方法，导致环境污染现象逐渐加剧，对我国农牧业的生产造成严重影响，食品安全越来越得不到保障，对人们身体健康起到严重威胁［2］。为促进我国绿色畜牧养殖业的有效发展，我国政府必须大力支持绿色畜牧养殖技术推广，制定相关法律，加强对养殖户的文化素质水平培养，减少畜牧养殖过程中造成的环境污染现象。

2促进绿色畜牧养殖技术有效推广的相关策略

2．1加强监管机制

为促进绿色畜牧养殖技术的有效推广，相关部门应加强对农牧业环境的严格监管，环境污染的治理需要多部门互相配合管理，然而在目前，还没有形成相对完善的监督管理机制，存在条文不配套，监督执法力度不够的情况，环保部门没有发挥出有效作用来控制农牧业发展中产生的污染，对于绿色畜牧养殖技术优化程度不够［3］。因此，相关部分必须制定相对完善的农牧业污染防治政策，健全农牧业环境污染法律法规，增强监管机构执法能力，利用监管部门来对污染现象进行严格管理，充分降低绿色畜牧业养殖带来的环境污染。

2．2加强对养殖户专业知识的培养

为促进绿色畜牧养殖技术的有效推广，相关部门必须加强对养殖户专业知识的培养，例如：养殖户在养鸡时应选用肉鸡全价颗粒料，最开始应用水将饲料浸泡一下，同时应添加5％～10％的完整谷粒（或小麦），并给予10％～15％的青绿饲料。帮助养殖户形成良好的专业养殖意识及环境保护意识，多开展一些养殖知识培训，让农民积极参与到其中，对于环境污染所带来的严重后果要予以分析警戒，让他们知道加强环境保护是当下亟待解决的事项。

2．3做好疫病防治，提高畜产品质量

动物疫病严重影响了畜产品质量的提高，养殖场应树立“预防为主，防重于治”理念［4］。加强对动物疫病的监测，提高动物疾病诊疗水平应严格规范兽医的管理，需以法律法规来进行规范，实现兽医管理的规范化与制度化，避免出现为了牟利而产生的乱象情况。规范管理时可以实施相关兽医法，规范兽医的执业流程，根据实际需求补充修改兽医执业制度。制度的建立保障了动物疾病诊疗水平，进一步促进该水平的提升。另外，针对兽医组织机构方面作出的规范性管理，可以相应的增加机构的数量，以满足实际的需求，保障兽医组织机构的资金投入，对兽医组织机构的职能持有充分的认识，从而良好的发挥出该组织机构的一定作用。

3结束语

现阶段，我国在绿色畜牧业养殖技术的推广中还存在一定问题，为保障农牧业全面发展，必须加强对绿色畜牧养殖技术的监督管理，做好疫病防治，提高畜产品质量，促进农业全面发展。

作者：常凤昭 单位：四川省成都市青白江区农业和林业局

参考文献：

［1］于有贵．绿色畜牧养殖技术的有效推广［J］．中国农业信息，2014（07）：234．

［2］王海．绿色畜牧养殖技术的推广研究［J］．当代畜禽养殖业，2014（07）：19．

第4篇：畜牧养殖专业知识范文

1我国畜牧兽医行业发展的现状

1.1养殖模式传统化

随着我国畜牧行业的快速发展，各种对于畜牧业发展的优惠政策也相应出现，为畜牧行业的发展提供了一个有利的环境。而我国作为一个农业大国，畜牧行业作为一项必不可少的经济来源，需要对此有足够的重视，为其提供一个良好的环境。同时，畜牧养殖技术还是我国农民收入的重要来源，养殖业的带来的经济效益直接关乎农民个人的生活水平。由于目前养殖方式还处于传统的养殖模式中，快速发展现代新型的养殖方式也成为需要努力的目标。

1.2生态环境比较恶劣

随着经济的快速的发展，传统的养殖模式已经不再适合现展的需要，取而代之的是商品化经济模式。由于目前还处于传统的养殖模式中，对于养殖的环境和设施建设不够合理，许多养殖户将养殖区选在住宅区附近，对于人们的日常生活造成了一定的影响。同时，没有建造合理的排污系统，养殖畜禽过程中出现的粪便等问题不能及时解决，给予养殖环境造成一定的影响，也影响到畜禽的健康。由于目前对于这些问题的处理方式还比较有限，需要进一步采取措施加以改善。

1.3畜禽疫病防疫措施不合理

由于传统养殖模式还具有很大局限性，一些畜禽的防疫性疾病不能得到有效的防治，养殖空间密集度大，导致畜禽之间感染的概率较大，给予疾病的防治工作带来了一定的难度。由于疫病不能得到有效的控制，给予养殖业的经济效益也带来了很大的影响。按照严格的要求，养殖户应该根据情况合理的做好动物的防疫性工作，并且做好相应的防疫记录，并结合相关部门做好工作的落实。然而，一些养殖户在养殖过程中缺乏相应的防疫意识，没有认识到这项工作的重要性，加之相关部门监督工作不到位，导致相关防疫措施没有彻底实施，影响到了工作的进展。

1.4专业性人才比较缺乏

由于受到诸多条件的限制，专业性的人才比较缺乏。传统观念中畜牧行业的环境比较恶劣，工资待遇比较低，没有远大的发展空间，导致这方面的从业人员比较少。同时，畜牧行业工作中缺乏相应的资金和相应的奖励制度，使得许多人员缺乏工作的积极性，导致许多优秀人才选择了离职或转业。此外，缺乏优秀人才的来源，一些高校并没有对于畜牧兽医行业设立独立的专业，对于从业人员只是单纯为了生存而工作，缺乏系统的专业知识。

2对于畜牧行业的展望

2.1改善传统发展模式

当前畜牧行业的发展仍受到资源开发、技术开发等诸多因素的影响，发展模式仍集中于传统密集型发展模式。要想取得更大的发展进度，需要用新的科学观念替代传统发展模式，制定一个适合我国畜牧行业新型发展规划。

2.2实施可持续发展理念

随着畜牧行业的发展，人们对于发展前景也有了更远大的目标，可持续发展战略开始深入人心，成为人们发展中努力的方向。政府和相关部门也对可持续发展理念提高了重视，要求畜牧行业发展过程中采用高技术和规模化的发展方式，减少畜牧行业中对于资金的投入，采取低投入高回报的发展方式。提高养殖过程中自身的专业知识和技术水平，使得养殖技术更趋于专业化和科学化。

2.3努力实现畜牧产业的现代化

我国努力开展畜牧业现代化发展模式，开展产业的多样化发展模式，使其结构更加多元化，使传统的经营模式向新型的产业化模式发展，加快畜牧业的发展速度。在畜牧业发展过程中，结合我国实际工作中遇到的问题，及时根据所出现的问题找出解决的措施，找到一条适合自身畜牧业发展的道路。

2.4提升专业队伍的素质和技术

要保证畜牧兽医工作的稳步发展，需要建立一个高素质、高水平的畜牧兽医队伍。首先，可以和一些高等院校展开技术上的合作，运用先进的理论知识作为指导。其次，提高现有的兽医工作人员的素质，对于已经参加畜牧兽医工作者要加强自身的学习，不断更新新的知识结构，逐步加强自身的专业的知识和能力。不断努力学习先进的工作经验，以提高自身的工作效率。结合自身的实际情况制定合适的发展规划，在稳定的基础上要努力创新，只有这样才能符合新时期畜牧行业发展的需要，为我国不断提供高素质的畜牧兽医工作人才。最后是畜牧兽医工作人员要加强市场经济的意识，在充实自身专业技术的同时，掌握相应的市场发展规律，努力提升自身适应市场经济的能力。

第5篇：畜牧养殖专业知识范文

【摘 要】在社会和经济的促进下，我国农村生活质量水平得到了很大的提高，对于现阶段我国的基层畜牧养殖业也取得了突破性进展，主要是以促进农村经济和农业发展方面组织的相关活动。但是经济发展和产业结构的改变和更新，对基层畜牧养殖业的发展带来了一些不利因素。基于此，通过研究和分析基层畜牧养殖管理存在的题，提出一些解决办法和相关对策，以便基层畜牧养殖业能够高效快速发展，同时提高人民生活水平。【关键词】基层畜牧养殖管理；问题；对策 要想农村畜牧业快速有效的发展，就必须加强对基层畜牧养殖管理工作，它是决定未来畜牧业发展的重要因素，其主要内容包括：前期对养殖品种的引进，养殖过程中注意动物的营养还有饲养方法，动物饲养的环境卫生和疾病预防等许多方面。如果没有对管理这一环节做到认真负责那么对畜牧产品的质量和安全造成危害，所以加强对基层畜牧养殖管理是十分有必要的。1 分析基层畜牧养殖管理存在的问题1.1 前期引种工作不到位，导致畜牧业发展迟缓任何一项工作在开始之前，都要把前期的准备工作做足做好，这样才能保证后面的工作质量。如果前期没有做好准备工作的话，那么就算即使后面的工作做的再好，结果也还是不尽人意的。而对于畜牧养殖业的一些基层的养猪场来说，引进种猪的质量好坏直接关系着猪群的生产效益和生产性能。但是仍然会有一些目光短浅的养殖户，只看重眼前的利益而不顾未来长远的发展利益，为了省钱，不去正规的地方购买畜禽种，直接导致生产效益下降。还有一些是从小商贩的手中购买畜禽种，不仅容易患病死亡，还增加了传播疾病的概率，给基础畜牧养殖业带来了一定的风险。1.2 动物缺乏营养，喂养比较单一一般养殖场主不会花太多的钱去购买畜禽生长发育所需要的营养饲料，而在养殖过程中，也不会花精力和时间去研究和搭配动物营养饲料，基本上是有什么就吃什么的粗放式的饲养。畜牧养殖大都是集中在农村，而在农村，大米、小麦、玉米等农作物就成了畜禽的主要食物，但动物对这些农作物的吸收并不高，这样不仅浪费了粮食，而且动物也不能快速生长。我国农村的饲料普遍单一而且极其缺乏营养，不但影响整个基础畜牧养殖业的发展，还可能出现更多相关疾病。1.3 不正规使用兽药，严重威胁畜产品的安全目前，部分畜禽医护人员和管理工作者，不按照规范，滥用或不正确使用兽药，给畜牧养殖业带来了严重的安全隐患。主要表现在以下几个方面：一是没有健全的疾病预防控制体系，缺乏防范意识，没有基本的“防重于治”的观念；二是没有严格按照动物病情，也没有严格遵循药物合理正常的使用方法，为了动物能够存活，就频繁大量的滥用兽药或者是药物饲料添加剂，造成动物体内药物残留严重超标；三是为了达到经济效益，有些养殖户无视国家规定修药期，对患病的动物长时间超量使用各类药物以达到动物能够成活，甚至在宰杀前一天还在使用，这对畜产品的安全造成了严重的威胁，给人体健康带来了不利影响。2 探讨解决基层畜牧养殖业管理问题的对策2.1 对引种进行严格的把关，提高品种质量科学合理的引种关系着整个畜牧养殖业的发展前景，所以养殖户要在正规的场所利用科学的操作手段进行引种，切忌从疫区引种。有必要到实地进行一番考察，了解当地的具体情况，仔细挑选，如果能够聘请有丰富经验的养殖户或动物专家帮忙挑选，就会在很大程度上提高品种质量。如在引进鸡幼苗时，可以从羽毛颜色、体质量、神态等方面进行选择，羽毛成棕红色或金黄色说明鸡苗有较强的抵抗力，容易成活；质量相对大的鸡苗表明它比较健康；有的鸡苗眼睛有神，羽毛光滑艳丽说明没有疾病，可以引进。引种结束后，要先对引进的幼苗做好消毒处理，并且观察一段时间，确定无不良反应在进行混养。2.2 创新管理理念，加强基层畜牧养殖管理时代在发展，社会在进步，人们的思想也在不断的改变当中，对基层畜牧养殖管理，同样需要有新的管理理念来管理现代的畜牧养殖业，养殖场主首先要学习现代的管理知识，更新自己的管理知识库，顺应时展，创新管理理念，用更加科学、合理、规范的方法加强基础畜牧养殖管理，促进基层畜牧养殖业的发展。2.3 做好动物防范免疫工作对有时发生的动物重大疫病情况，要充分做好防范免疫工作。如果能对免疫抗体进行跟踪检测，进而制定出适合的免疫程序并操作实施，那么将会在很多程度上提高畜牧养殖业的防范免疫工作。一是严格按照疫苗说明书的使用方法和使用剂量对动物进行接种疫苗，增强动物的免疫力，保证免疫质量。二是不得无节制的滥用兽药，需要结合疫病发生地的特点以及各种疫苗自身的功效，制定合理的流程，在按照合适的剂量和正确的方法进行疫苗接种。如果是没有经验或非专业的养殖人员，可以请当地兽医诊断后用药。此外，饲养环境对动物的免疫也是很重要的，如果环境脏乱，动物就容易患病，所以要定期对饲养场清洁和消毒。未经允许，外人不得进入，而专门的饲养人员要配有工作服和工作鞋。一旦发现有生病的畜禽要赶快隔离，深埋或焚烧死亡的畜禽。2.4 培养专业的养殖人员并且加强人员管理专业的人才队伍是提高产业发展的有效保证。从产业长远发展的角度出发，培养富有创造性的专业养殖人员是养殖场主需要深入斟酌的问题。创造出培养人才的优良环境，尊重并且关注人才的培养程度，培养创新发展的优质人才。人们普遍认为，动物养殖工作简单易操作，任何一个人都能够胜任，导致许多高素质人员不愿意从事动物养殖工作。其实，真正意义上的养殖还是具有一定的学问和难度。非专业技术管理人员即使遇到养殖中常见的问题也不知该怎么处理，对养殖业产生了不必要的损失。对此，养殖场必须加强规范人员管理，尤其是技术人员的管理。正常情况下，养殖场是要有专门的畜牧兽医专业技术人员，也可以利用股份制聘请技术人员入股经营。畜牧技术人员要保证引种质量，做好相关的战略规划，保证畜牧养殖业的健康稳定。3 结语我国基层畜牧养殖业管理还存在着前期引种工作不到位，导致畜牧业发展迟缓、动物缺乏营养，喂养比较单一、不正规使用兽药，严重威胁畜产品的安全等一系列问题，针对这些问题，笔者认为，可以从对引种进行严格的把关，提高品种质量；创新管理理念，加强基层畜牧养殖管理；做好动物防范免疫工作；培养专业的养殖人员并且加强人员管理等方面入手，提高对基层畜牧养殖业的管理，保证基层畜牧养殖业长久稳定发展。

第6篇：畜牧养殖专业知识范文

关键词畜牧业；科技；推广现状

1吴店镇基本概况

1）吴店镇概况。枣阳市吴店镇位于枣阳市城区正南方，是枣阳市养殖大镇，版土面积366km2，耕地面积8400hm2（其中水田5733.33hm2，旱地2666.67hm2），全镇3.2万户，10.04万人口，养殖户1.8万户。2）吴店镇畜牧业情况。2016年底全镇猪、牛、羊存栏分别达到15.3万头、0.7万头、2.2万只，同比分别增长54.6%、11.3%、133%，禽存笼121.87万羽，同比下降23.3%；猪、禽出栏（笼）分别达到19.15万头、210.88万羽，同比分别下降17.2%、2.8%，牛羊出栏分别达到0.8万头、3.7万只，同比分别增长1.5%、11.5%，是全市养殖大镇。规模以上养殖场（户）288家，其中猪248家、牛5家、羊12家、禽23家。千头以上的规模猪场58家，100头以上的牛场3家，200只以上的羊场8家，5000只以上的蛋鸡规模养殖场22家。3）吴店镇畜牧兽医服务中心基本情况。吴店镇畜牧兽医服务中心现有职工26人，从事公益的协防员10人，监督员2人，检疫员4人，品改员2人，其中肉牛品改1人，生猪品改1人。

2畜牧科技推广现状

近年来吴店镇紧紧围绕“畜牧强镇、产业富民”的发展战略，大力开展畜牧科技推广工作，畜牧产业得到快速发展。1）大力开展畜牧科技培训，不断提高畜牧兽医队伍整体素质，增强服务水平。采取请进来走出去的方式，组织在职职工参加省农业厅组织的基层农技人员知识更新培训，先后有2人次在华农、职业技术学院等地参加畜牧兽医知识更新培训，邀请省畜牧兽医局专家到该镇现场讲课、指导；利用全国基层农技推广补助项目，培植科技示范户12户，引领240户养殖户发展畜牧产业；加强和农广校合作，开办阳光工程培训班2期，培训农民工及返乡创业人员40人；借助社会力量，邀请襄阳正大、襄阳希望等饲料、兽药厂家的技术人员开展饲料、兽药、饲养管理培训班2期，其中生猪养殖技术培训班1期，培训360人次；家禽养殖技术培训1期，培训135人次；肉牛养殖技术培训1期，培训20余人次。2）不断引进新品种，提高养殖效益。吴店镇畜牧兽医服务中心先后投入5万余元，新建牛品改罐点1个，生猪人工授精点1个，购置品改设备，培训品改人员，品改点建设达到“十有”标准，每年完成牛冻配3800多头﹙其中黄牛1400多头，水牛1100多头﹚，冻配率达到90%，冻配平均受胎率达到80%，产犊成活率达到90%以上，按照每头品改牛增值0.3万元计算，年可为养殖户增收750万元，从而大大提高了畜牧养殖效益。该镇还借助社会力量，引导规模猪场利用优质种公猪面向社会提供，年可提供优质生猪冻精0.5万头份，此外畜牧兽医服务中心2016年建成人工授精点1个，购买公猪2头，添置各种品改设备，达到有品改办公室，有固定的品改员，有配种室，有齐全的冻配设施，辖区内能繁母畜养殖档案，有配种登记表、品改员工作责任制和品改操作规程上墙，为吴店镇猪、牛生产发展提供了新的种源。

3存在的问题

1）经济条件限制牛改工作的发展。由于公益经费少，输配点少，需要养殖户长途牵牛到附近罐点，不方便群众，不利于品改工作的开展。2）宣传力度不够。导致养殖户对品改的认知度不够，目前有大部分养殖户得到了品改带来的经济实惠，而仍有少部分养殖户还没有认识到这一点，依然靠传统的养殖模式，这一点需要加大宣传推广力度。3）认识不高，推广工作难到位。当前，地方领导对依靠科技发展畜牧业的思想认识不够，在畜牧发展中满足于多养多收，不重视科技成果的推广应用，使众多科研成果得不到及时有效的推广应用。4）环保压力大，畜禽粪污治理难度大。乡镇中心既要发展畜牧产业、还要搞好规模养殖场粪污治理，工作难度大。

4新常态下搞好畜牧科技推广的思考

第7篇：畜牧养殖专业知识范文

1畜牧养殖业中存在的管理风险

1.1自然风险

自然风险是指因为自然原因而导致家畜出现疾病，身体不适等的风险。病害牛、羊等的出现不仅容易引起大规模的传染病，甚至危害到饮食者的生命安全，还会致使养殖户遭受巨大的经济损失。如疯牛病、禽流感等事态一旦扩大，整个市场的价格平衡都会被打破。自然风险主要来源于天气变化、温度湿度变化以及家畜饲养环境的质量，比如季节交替期间家畜容易着凉，住在环境肮脏、蚊虫过多的地方家畜容易染上细菌病毒。再者，饲喂的牧草用料也很讲究，营养不足、适口性差会降低家畜胃口；在自然放牧情况下，家畜还可能误食一些有毒害的牧草，如醉马草等。

1.2技术风险

技术风险是指因为技术管理不善而导致的一些风险，如引进新的优良的家畜品种。引进优良家畜品种与引进新的技术或是新物种一样，存在一定风险。如果引种正确，能够有效提高家畜的优良性状，提高畜牧产品的产量和质量。如果失败了，就如同引进新物种最终导致物种入侵一样，赔了夫人又折兵。再比如，在防范家畜疾病方面，如果养殖户的养殖经验不足，医疗人员对于疫苗的管理不善，很容易会导致疫苗变性而出现效力降低甚至失效的情况。

1.3市场风险

俗话说“市场有风险，投资需谨慎”，对于畜牧产业也一样，随着经济全球化的到来，以及物流交通业的迅速发展，我国的畜牧产业也开始快速发展，畜牧养殖户不仅需要与国内越来越多的同行竞争，还需要面对来自外国同行的冲击。市场越来越开放自由，其中存在的不可知的风险也将越来越大。

2针对风险提出的几点措施

2.1树立好风险管理意识

树立好风险管理意识是中国畜牧养殖户的第一要义。记者在调查部分倒奶杀牛的养殖户时发现，不少养殖户只是在痛心牛奶卖不出去，白送给身边的养殖户或邻居，还喂自家家畜也无法处理完毕，最后导致家畜胀气，每天都得浪费几吨奶，却没有反思这样的结果是因为什么产生的。首先，养殖户在养殖奶牛前没有考虑长远的问题，只是认为现阶段奶产品吃香就跟风养殖。再者，养殖户引进的奶牛连品种都没有分清楚就混养，更别提平时能够做好家畜的风险管理工作。最后，在财力问题上，散户养殖也没办法和国外大型养殖企业抗衡，国内产业自然无法信得过这些国内的零散养殖户。因此，要加大这些地区畜牧养殖户的风险管理培训力度，从思想上规避风险的发生。

2.2国家政府要加大扶持力度

产业的发展离不开政府有效的技术支持、经济支持。尤其是对畜牧产业这种仍偏落后的产业来说，国家政府需要加强宏观调控力度。相较于国外的大型畜牧企业，国内的散户明显无法与之抗衡。首先，在技术上，散户就远远比不上集约化生产、流水线生产的企业。面对家畜疾病防疫等工作，散户也没有足够的专业知识去做好这方面的工作。而在饲养方面，家畜需要饲喂的草料，需要预备的青干草，散户的认识也远远比不上大型企业。在环境上，散户都是用自家空出来的棚子，冬冷夏热，蚊蝇众多，很难保证家畜产品的卫生健康。在信誉方面，国内的企业自然不愿意与这些散户签订合作合同，从而使其错失许多销售的渠道。因此，政府应加大该产业的投资力度，对于做得好的企业，应多走访学习，甚至可以集中一些散户的家畜，办成一个多人管理的养殖场，投入一定的资金去帮助散户管理养殖，防疫饲喂。在这个过程中还可以引入一些专业技术人员对畜牧养殖户进行培训，从而不断提高其养殖的知识与技能。

2.3建立畜牧养殖信息渠道

通常畜牧养殖户根本无法获取市场信息，如小农种植白菜一般，在卖菜小贩去收购白菜时，各地的收购价格是不平衡的。这中间因为地理阻隔，收购价格千差万别，畜牧业也是如此。盲目跟风养殖，不清楚市场情况，也不清楚自己的能力就去购进家畜，这样很容易使得市场供求状况失衡，养殖户的经济利益受损。因此，要想办法建立一条畜牧养殖的信息渠道，减少资源浪费和规避一些可能存在的市场风险。

3结语

第8篇：畜牧养殖专业知识范文

关键词：绿色转型；畜牧业；企业转型

近年来，浙江省“五水共治”行动一直在有条不紊地推进，许多小型传统模式的养殖场在逐步拆除，养殖污染问题早已处于风口浪尖，绿色畜牧、美丽牧场的发展潮流势不可挡。杭州市富阳区地处杭州市西南部，是一个“八山半水分半田"的半山区，养殖场数目占比较大，但以“低、散、小”居多，给环境造成很大的压力，也不利于当地畜牧兽医局和各乡镇（街道）日常的监督管理，所以很多养殖场转型升级迫在眉睫。

1绿色畜牧发展现状

1.1养殖户对绿色畜牧认知不够

由于大部分养殖户年龄偏大，知识文化水平有限，既不会主动阅读相关报刊书籍，也不会利用网络平台，最多通过电视观看农业科技频道，所以获取养殖信息的渠道狭窄且落伍，养殖知识匮乏，养殖技巧落后，对可持续发展理念理解不透彻，甚至丝毫不了解，提起绿色畜牧几个字更是连连摇头。

1.2散养户仍以传统的养殖模式居多

大多的散养户基础设备、设施简陋，效益低下；大部分规模场只是做到了对排泄物净化处理，并没有与种植业、畜产品加工等项目联合起来，延长产业链条。

2畜牧业绿色转型的主要对策

针对以上基本情况，将绿色畜牧发展理念、美丽牧场发展模式推广到大众面前，植入他们心中刻不容缓。

2.1宣传绿色畜牧政策与理念

（1）开展农技下乡活动。畜牧兽医局和各乡镇（街道）联合组织有经验、有素质、有情怀的高级畜牧兽医师到每个行政村积极讲授科学的技巧和方法，讲解最前沿的生态养殖模式，及时解答疑惑。（2）召开畜牧业绿色发展课题会议。以调查问卷或者其他调查方式收集养殖户在养殖过程中和转型升级中遇到的问题，邀请相关专家学者进行解答，同时普及绿色畜牧理念知识、美丽牧场模式，逐渐让大家认可和接受转型升级。（3）依托微信、浙江省农民信箱、电视、广播等平台发表关于绿色畜牧业理念的文章，播放关于绿色畜牧业理念的视频。（4）印发农业部关于畜牧转型升级的政策和绿色发展理念的知识手册，通过乡镇畜牧专管员、动物卫生监督分所工作人员、乡村兽医、防疫员等人士发放到养殖户手上。

2.2组织参观学习成功转型的龙头畜牧企业运行模式

全国各地越来越多的养殖场已经成功转型，比如金锣集团100万吨/年二期屠宰加工项目与建设自主优质商品猪基地结合，全面提高产品安全水平，真正实现“规模化准入、标准化建设、一体化管理、合同化购销”的合同养殖模式；富阳上旺蛋鸡场，改善传统鸡舍养殖条件，引入先进鸡蛋收纳传输设备，安装电子监控，时刻掌握鸡舍情况，不仅节约人工成本，而且可以第一时间对突发状况做出反应；有的实现了屠宰加工项目与建设自主优质商品猪基地结合发展；有的实现了“养殖+种植+旅游观光+文化”于一体的园区型畜牧业发展新业态；有的实现了特色畜牧养殖转型。总之，越来越多成功转型的养殖企业涌现，我们可以通过多种途径借鉴他们成功经验，发展杭州市富阳区的畜牧产业。（1）距离相对较近的企业，组织相关人员和养殖户实地参观学习。（2）距离相对较远的企业，畜牧兽医局工作人员可以编辑学习资料、现场录制相关视频，再通过培训会议传达给养殖户；也可以通过社交软件发送给养殖场负责人；对于不会应用现代智能手机，没有社交账号的养殖户，可以制作成光盘，发送给他们。（3）邀请转型成功的企业负责人现场向养殖户讲述自己的转型历程和成功经验。（4）建设集专家、转型成功企业负责人、养殖户、相关工作人员为基础的微信或腾讯QQ交流群。

2.3成立帮扶小组，协助企业成功转型

有的养殖户在转型升级实际行动之前茫然无知，行动中途困顿无措，事后也避免不了多种问题的出现。帮扶小组主要提供以下几个方面的帮助：（1）给予养殖户养殖技术上的帮助。（2）根据养殖户的意向、养殖场周围的土地自然环境、资金落实等状况，和他们一起探讨设计绿色发展模式的养殖企业。（3）根据实际情况和相关优惠政策，积极帮助养殖户申请相关的政策优惠和资金支持，从而鼓励他们稳步转型升级。（4）表扬优秀的企业，给他们颁发荣誉证明，悬挂统一的生态企业标识牌，树立典型模范作用，邀请其他养殖户参观学习。（5）依托“联网+“平台，通过网络、电视、广播等媒体为成功转型的企业做宣传，吸引更多消费者购买他们的畜产品和农产品，也吸引更多消费者到园区型农场观光旅游。

参考文献

[1]朱昌友,李必圣,朱爽爽,孙晓杰,朱忠萍.实行种养结合推进畜牧业绿色发展的探索与思考[J].湖北畜牧兽医,2016,37(09):53-55.

[2]张焕芳.江城县畜产品安全管理与发展绿色畜牧业的思考[J].农业工程技术,2016,36(08):12-13.

[3]黄建亮.打造邵武市绿色畜牧业的思考[J].福建畜牧兽医,2006,(S1):54-56.

第9篇：畜牧养殖专业知识范文

【关键词】畜牧业；经营方式；养殖模式；转变

畜牧业是第一产业，与畜牧业生产紧密联系的饲料工业、兽药工业、屠宰加工等都归属于第二产业，为畜牧业生产服务流通、金融、信息等第三产业还处于初级阶段。围绕畜牧业生产的产前、产中、产后的第二、三产业是拉动畜牧业发展的重要引擎。建设现代畜牧业，必须发挥好第二、三产业的作用，服务于畜牧业生产。只有形成第一、二、三产业高度融合的产业体系，才能使畜牧业真正实现可持续发展，才能真正做强做大。畜牧业前连种植业，后连加工业，是大农业的主要角色，是农民增收的重要途径，也是新农村建设的重要内容。合理发展内蒙古畜牧业，对于调整农业结构、增加农民收入、改善生态环境有着重大的战略意义。但是，目前内蒙古畜牧业的发展还比较滞后，还存在着很多不容忽视的问题。笔者对内蒙古畜牧业发展中存在的问题进行了分析，并提出了相应的对策，以期为内蒙古畜牧业的发展提供参考。

1、存在问题

1.1 养殖模式滞后。目前内蒙古畜牧业还是以传统的养殖方式为养殖主体，主要是以农户为基础的个体养殖和较小的养殖场养殖。特别是规模较小的专业养殖场户，生产的随意性比较大，只是根据自身的条件，随意建场，人畜混居，畜舍简陋，场址选择、场区布局不合理，饲养环境复杂，缺乏基本的动物卫生防疫条件，不仅给动物防疫带来很大困难，而且不能使有限的资源合理配置，综合效益不高。

1.2 养殖品种老化，养殖技术滞后。养殖品种老化，畜群结构不合理，生产方式落后是内蒙古牲畜业发展的又一原因。良种引进不足，种畜禽供种能力不足，大量从境外购买的仔畜仔禽，也给畜牧生产带来了一定的安全隐患。养殖技术滞后，重存栏，轻出栏，对畜禽饲料的营养搭配不当，严重影响生产效益；不注重畜禽疾病的防治，对病死的畜禽随意处理，对畜禽的养殖安全造成严重影响。

1.3 规模养殖的标准不高，缺乏政府管理和支持。大部分养殖场规模小，政府不介入审批和管理，由养殖户随意建场饲养，没有合理的场地规划、建设、饲养管理、防疫、粪污处理等体系。相关部门之间缺乏协调联动机制，政府、畜牧业管理部门在项目建设中，往往表现为重扶持、轻管理。这种项目后期管理不足或管理不到位现象，是严重缺少部门之间协调联动机制的典型表现，会直接致使畜牧业项目难以达到预期效果，严重影响了畜牧养殖户的生产积极性和农村经济的健康可持续发展。

1.4 内蒙古畜牧养殖面临“四低”。一是山区农民的文化水平低，对科技知识的接受程度低，他们只关心短期内的经济效益，大多沿袭传统落后的饲养习惯，严重制约了畜牧科技推广进程。二是乡镇畜牧科技队伍待遇较低，极大地挫伤了技术推广人员的工作积极性。三是基层畜牧养殖推广人员技术水平较低，在岗人员中多数没有经过系统专业培训，理论功底差，业务素质不高，导致整个畜牧队伍的业务素质不高，不适应现代畜牧业的发展。四是科技推广费用投入低，科技宣传和普及远远不够，另外，目前动物保护体系和饲养兽药质量监测体系薄弱，尤其是各级动物防检疫机构基础设施落后，动物疫病的监测、诊断、预防和扑灭等各个环节都存在设施简陋等突出问题，导致畜牧业技术支撑体系十分脆弱。畜牧养殖这“四低”严重制约了内蒙古畜牧业的健康发展。

2、对策

2.1 转变养殖模式。目前，内蒙古畜牧业还没有完全摆脱传统养殖模式，应该首先从养殖模式上进行调整，提倡“集中连片、各有重点、你我不同、综合发展”的原则，逐步扩大单元饲养规模，进一步向集约化、工厂化、现代化的养殖方向发展。逐步改变目前收入结构单一，发展潜力不大的生产经营方式，走一条既适合本地实际，又可增产增收的生态型、效益型畜牧业路子，提高畜牧业效益，增加牧民收入。

2.2 建设良种繁育体系，提高养殖技术。改良品种是提高畜禽品质的重要手段。畜牧业管理部门应加强原种畜禽场建设，种畜场应积极从省外及国外引进优质原种畜禽，增加原种畜禽场，提高全省种畜禽品质，加强种畜禽扩繁场建设。同时，要加大地方优质品种资源保护，确保地方优质畜禽品种资源安全。对不合格的养殖场进行整改，大力宣传和推广畜禽养殖技术，提高畜禽养殖人员的养殖技术，增加养殖效益。

2.3 政府加大管理力度，提高规模养殖标准。抓好标准化、规范化养殖场建设，政府出台优惠政策，对符合标准化的养殖企业予以资金技术支持。畜牧管理部门必须加大畜禽养殖管理力度，对新建养殖场进行审核、审批，凡场址选择、饲养规模、环保条件、技术力量、疫病防控、布局结构等达不到标准的，一律不允许兴建。采用统一建设、统一管理、统一服务、统一销售、统一防疫的管理形式，从而为畜禽养殖提供一个健康、安全的养殖环境。在种畜禽的引进上，畜牧管理部门要做好检疫、运输、发放等多个环节，要保证养殖项目的实施质量和顺利发展。

2.4 大力推广畜牧养殖科技知识，培养畜牧养殖技术人才。一是由畜牧管理部门聘请相关专业人才和专家，定期对养殖户进行养殖技术指导和培训，提高养殖户的科技知识。二是不断优化人才培养机制，重点培养一批具有省内领先水平的学科和技术带头人，进一步提高专业技术人才队伍整体素质，建立健全种类齐全、层次多样的人才培养体系。三是进一步深化人事制度改革，完善专业技术人才使用的竞争激励机制，提高专业技术人才的待遇。四是培育人才市场机制，加强人才资源市场化配置，使用人单位能够找到最合适的人选。

2.5 深入推进“四级联创”工作机制，确保标准化养殖水平保持全国领先地位。当前，畜牧业发展水平，畜牧业强区主要看加工，未来畜牧业现代化的标志主要在于服务，畜牧业强区应该是强在服务畜牧业生产、加工的能力上，强在科技服务上，强在金融服务上和流通贸易上。我们在畜牧业金融要素市场建设、在信息化服务等方面已经有很好的基础，下一步，要进一步创新，支持畜牧业金融要素市场建设，努力打造具有湖北特色，全国一流的畜牧业金融中心、交易中心、研发中心和信息中心，完成率先建设畜牧业强区的重任。深入推进“四级联创”，不断提高标准化养殖水平。进一步抓好畜禽标准化养殖“四级联创”活动，调动地方政府和养殖业主创建积极性，全面提高全区畜禽养殖标准化水平。对大中型畜禽养殖场要按照标准化创建要求，实现畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化。

3、结语

总之，内蒙古畜牧业必须有效转变养殖模式，抓好种畜禽质量，加强政府管理力度和加大资金投入，抓好畜牧业技术人才的培养。只有这样，内蒙古畜牧业才能健康快速地发展。

【参考文献】