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水产养殖技术精选(九篇)

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水产养殖技术

第1篇:水产养殖技术范文

罗非鱼作为云南省元谋县的主要水产品养殖品种之一,是元谋县渔业养殖主推品种。2014年,元谋县的渔业产量为2530t,全县渔业养殖面积746.67hm2。其中,罗非鱼养殖面积大,养殖户数多,养殖方式主要有池、坝、塘高产精养示范养殖和水库生态养鱼。因此,认真做好冬季水产养殖管理,提高渔业产值,确保元谋县渔业生产丰收,关乎到众多养殖户的利益。

2罗非鱼养殖管理技术

2.1稳定池塘水位罗非鱼养殖首先应注意保持水温在寒冬季节相对稳定,并合理改善水质条件。通常鱼池水位需保持在1.8~2.0m,而当水位下降10~15cm时,应及时补充新水,以保持水位和水质稳定。

2.2定期调节水质一是给有水源的池塘每隔10~15d应加注新水1次,每次加注20~30cm,并要适当排放旧水。二是泼洒石灰浆15~20d/次,以提高水体钙质浓度。三是约20d增施一次磷肥,使水体含磷浓度得以提高,从而增强鱼体的抗寒力。四是配备增氧机的池塘在晴天12:00-14:00开机,以促进底层水与表层水的循环,使溶氧量满足罗非鱼的生长需求,增强罗非鱼的食欲和抗病力。

2.3管理养护硬件设施一是要及时修复保温棚等受损的渔业设施,做好渔业生产设施的防冻工作,尽量减少越冬水产养殖的损失。二是及时检查保养生产用电设施,将闲置的网具及时入库。同时,要尤其重视采取增大水量、搭建越冬棚等措施,保护罗非鱼等热带鱼越冬场所,确保罗飞鱼安全越冬。

2.4控制养殖密度养殖中需合理调控养殖密度,一定程度下适当降低鱼类养殖密度,以防因鱼群密度过大而出现缺氧死鱼的现象。

2.5合理投饲对于罗非鱼养殖来说,寒冷冬季应适当补充投喂精饲料,补充鱼类生命活动所需的能量,提高其成活率。一般水温5℃以上时,3~5d投喂1次,日投量为鱼体质量的0.5%~1.0%。而在连续晴好的天气,若水温上升到8℃以上,此时鱼类活动会增强,因此应适当增加投饲量。

2.6尽量减少各项操作除了保障市场供应的特殊要求外,应尽量减少各种生产作业。例如,在严寒天气状况下,需暂停捕捞作业,避免对罗非鱼进行拉网等操作,以免造成鱼体损伤,影响罗非鱼的存活及经济价值。

2.7病虫害防治病虫害防治对于罗非鱼的无公害养殖尤为重要。对于水产养殖来说,冬季水温低是极大的问题,一旦水温降低,不符合罗非鱼的生长要求,其免疫力就会下降,抗病力相应地减弱,此时寄生虫(斜管虫病、黏孢子虫病、三代虫病、小瓜虫病和锚头蚤)和真菌(水霉病)等的感染和侵袭就会猖獗,致使鱼病更为严重。因此,要采取严格的预防病虫害的有效措施来加强管理,对水体定期进行消毒处理。同时,严禁向养殖水体直接泼洒抗菌素,首选不危害人类健康及破坏水域生态环境的高效、长效及副作用小的药物。这样才能在寒冬季节保障鱼的生命力。

第2篇:水产养殖技术范文

关键词:水产养殖;废水处理;生物技术;特点;应用

近年来,在全球动物性食品生产中我国水产养殖业具有较快的增长速度如2012年我国水产品产量5906万吨,同比增长5.4%,其中养殖量4305万吨,同比增长7.0%,捕捞量1601万吨,同比增长1.3%。但是,由于养殖过程中存在大量饵料投入、大量用药和大量换水等一系列问题,使得养殖水环境污染日益严重,养殖环境恶化引起病害频繁发生,养殖产品质量下降。水产养殖废水治理技术与普通污水处理相比,具有污染物种类少、含量变化小、生化过程耗氧量低等特点,为此,可选用生物净化技术进行水产养殖废水处理。该技术的应用,可有效满足排放标准及循环利用节约水资源、改善水产养殖环境的要求。

一、水产养殖废水的特点

水产养殖废水中主要的污染物有氨氮、亚硝酸盐、有机污染物、磷及污损生物。目前,我国已开展了一些港湾及传统网箱养殖区的污损生物调查研究。与工业、生活污水不同,水产鱼污水属污染物成分简单的低浓度有机污水,BOD一般不超过80mg/L。但水产生物对水质的要求较高,氨氮和硫化氢是育苗水体中最普遍的有害物质,水体中的氨氮和硫化氢浓度会随着育苗的进行而逐渐升高。氨氮是水产生物的排泄物,也是残饵、粪便以及动植物尸体等含氮有机物分解的终产物。硫化氢则是由于含硫有机物在缺氧条件下,由厌氧细菌分解形成。水质和底质败坏而诱发弧菌等致病菌的大量繁殖,导致疾病发生;更多的是由于生态系统的破坏和放养密度的增加而导致生态失衡的综合因素所致,水生物的抗病力降低,造成更易感染致病菌。

二、水产养殖废水生物净化技术的应用

我国是世界第一水产养殖大国,水产养殖产量长期处于世界首位。但现阶段中国水产养殖,尤其是精养技术模式下水质污染严重,并对水产品质量和周围环境造成潜在威胁。为此,可选用生物技术对水产养殖废水加以处理,其具体应用方式如下所述:

1、生物膜法

生物膜法具有高效、操作简便等特点。生物膜的载体不同,附着在载体上的微生物的生长量不同,对养殖废水的处理效果也不同。目前多采用紫外线杀菌器、臭氧发生器、蛋白质分离器和生物过滤器4部分构成养殖污水生物膜处理工艺系统(如图1)。

图1 水产养殖污水生物膜法处理系统工艺流程

常用的生物过滤器有浸没式生物滤床、滴滤式生物滤床、生物转盘等。但生物膜法存在抗冲击力弱、易受污染、不能多次循环利用、运行时间长等缺点,尚不能广泛的应用于处理养殖污水。因此一些研究者在此基础上进行了改进研究。如万红等提出采用以组合填料为载体的序批式生物膜反应器处理水产养殖废水;李军等也设计出复合式膜生物反应器(MBR)装置,以粉末活性炭(PAC)作为填料,加入活性污泥经过驯化培养,用该装置处理污水,连续运行100d,膜出水COD始终稳定在25mg/L以下,NH3-N的去除率可以达到99%以上。PAC为硝化细菌的吸附生长提供了良好的载体,使其能够很好地繁殖,从而提高了膜生物反应器的氨氮去除率;何洁等把筛选到的菌群附着在沙子、活性炭与沸石3种载体上,对养殖废水进行处理,研究表明以这3种载体的生物过滤器对养殖废水的氨氮去除率差不多。

2、活性污泥法

活性污泥法是以活性污泥为主体的废水生物处理的主要方法。活性污泥法是向废水中连续通入空气,经一定时间后因好氧性微生物繁殖而形成的污泥状絮凝物。其上栖息着以菌胶团为主的微生物群,具有很强的吸附与氧化有机物的能力。典型的活性污泥法是由曝气池、沉淀池、污泥回流系统和剩余污泥排除系统组成。污水和回流的活性污泥一起进入曝气池形成混合液。从空气压缩机站送来的压缩空气,通过铺设在曝气池底部的空气扩散装置,以细小气泡的形式进入污水中,目的是增加污水中的溶解氧含量,还使混合液处于剧烈搅动的状态,形悬浮状态。溶解氧、活性污泥与污水互相混合、充分接触,使活性污泥反应得以正常进行。

第一阶段,污水中的有机污染物被活性污泥颗粒吸附在菌胶团的表面上,这是由于其巨大的比表面积和多糖类黏性物质。同时一些大分子有机物在细菌胞外酶作用下分解为小分子有机物。

第二阶段,微生物在氧气充足的条件下,吸收这些有机物,并氧化分解,形成二氧化碳和水,一部分供给自身的增殖繁衍。活性污泥反应进行的结果,污水中有机污染物得到降解而去除,活性污泥本身得以繁衍增长,污水则得以净化处理。

经过活性污泥净化作用后的混合液进入二次沉淀池,混合液中悬浮的活性污泥和其他固体物质在这里沉淀下来与水分离,澄清后的污水作为处理水排出系统。经过沉淀浓缩的污泥从沉淀池底部排出,其中大部分作为接种污泥回流至曝气池,以保证曝气池内的悬浮固体浓度和微生物浓度;增殖的微生物从系统中排出,称为“剩余污泥”。事实上,污染物很大程度上从污水中转移到了这些剩余污泥中。

三、结束语

综上所述,随着世界性水资源短缺和环境污染的日趋严重,今后各国将采用封闭式循环水养殖方式。其中,养殖废水的综合利用与无害化排放技术具有极大的研究开发价值和广泛的应用前景。随着科学技术的不断进步,水产养殖也将由单一型向生态型发展,要求在最大限度提升水产养殖业产量的同时,起到净化水质的作用,并形成生态系统的良性循环。

参考文献

[1] 江云. 水产养殖废水生物净化技术研究[D]. 扬州大学 2013

[2] 傅雪军,马绍赛,曲克明,周勇,徐勇. 循环水养殖系统生物挂膜的消氨效果及影响因素分析[J]. 渔业科学进展. 2010(01)

第3篇:水产养殖技术范文

关键词:水产养殖;技术推广;策略

中图分类号:S96 文献标识码:A DOI:10.11974/nyyjs.20170132055

科技的发展使水产养殖业的规模不断扩大,水产养殖品种的增加与养殖技术的创新,给经济的发展带来较高的经济价值。养殖技术在水产养殖业中占有非常重要的地位,它直接关系到水产养殖业的产量与质量,因此,要积极开展水产养殖技术推广工作,使更多的先进养殖技术应用于水产养殖中,针对当前推广中存在的问题,要不断加以完善和改进,克服推广工作中的困难,实施专业化管理,从而促进水产养殖产业生产效率的提高。

1水产养殖技术推广现状

1.1缺乏水产养殖知识

我国现在从事水产养殖行业的人员文化水平普遍偏低,不具备较高的学习能力,缺乏专业的水产养殖知识,在养殖过程中仍然使用传统的养殖理念,养殖技术相对落后。现在兴起的养殖理念与养殖技术没有得到他们的认同与接受,学习专业知识意识淡薄,缺少学习新技术的能力与热情,只靠过去的经验养殖。由于文化水平较低影响养殖专业化发展,给水产养殖技术推广工作增加了很大的困难,一些先进的养殖技术不能得到有效的推广。

1.2缺乏水产养殖培训

我国现在对水产养殖技术方面的投入还有所欠缺,这无疑给水产养殖技术的推广增加了难度。现在很多从事水产养殖的人员对先进的养殖技术感兴趣,但是由于养殖技术宣传渠道匮乏,养殖人员所获取专业知识的渠道有限,阻碍了养殖技术的推广进度。同时,国家养殖技术部门没有及时做好养殖技术的培训工作,很多从业者只能向一些老养殖户借鉴经验。养殖技术的宣传渠道与培训工作不到位,导致推广工作进展缓慢。

1.3缺乏示范与销售渠道

我国目前的水产养殖业缺少养殖示范区,不能激发养殖人员学习先进养殖技术的兴趣,无法体验到先进养殖技术带来的实际收益。经济利益是水产养殖人员最关注的问题,现有的销售渠道十分有限,如果在销售环节出现问题,则会给养殖人员带来沉重的打击。当前的销售渠道还有很大的提升空间,相关部门没有做好市场管理,直接影响到养殖人员的切身利益,有限的销售渠道,降低了养殖人员学习养殖技术的热情,使水产养殖技术推广困难。

1.4缺乏水产养殖技术服务

从目前水产养殖技术推广工作中来看,缺乏相关的监督管理,没有完善的制度做为推广工作的保障,在基层推广服务机构中缺乏专业的推广人员。同时,水产养殖人员受到地域限制,不能及时接收到推广服务信息,使技术服务部门很难组织人员进行水产养殖技术的培训与指导,增加了水产养殖的风险。

2水产养殖技术推广策略

2.1加强养殖知识培训与指导

针对很多水产养殖人员文化水平较低,缺乏专业的养殖知识的问题,需要加强养殖知识的培训与指导,促进先进养殖技术的推广。水产养殖管理部门可以定期组织先进养殖技术的培训,免费为养殖人员提供一些资料,对于专业技术上的问题进行专业的指导,有效的提高养殖人员的学习先进技术的积极性,让水产养殖人员可以体会到切实的经济利益。同时,可以实施奖励政策,对于水产养殖人员给予一定的优惠待遇与政策,促进相互学习与交流的热情。还可以聘请水产养殖专家进行讲座,讲解养殖过程中常见的问题,使水产养殖技术的推广能够得到有效的落实。

2.2建立示范区

养殖示范区可以让养殖人员直接看到经济利益,提高他们的学习热情。因此,有必要大力开展养殖示范区建设,起到带头作用,出台相关扶持政策,提供养殖技术方面的支持。同时鼓励水产养殖人员的生产方式趋于示范化发展,形成系统的经营主体,构建大型的示范区,实现水产养殖专业化、科学化、规范化,提升水产养殖产业品质,加快水产养殖技术的推广速度,不断扩大推广范围。

2.3拓宽销售渠道

当前的水产养殖销售渠道还存在很多不足之处,让水产养殖人员不敢尝试一些新的养殖技术,如果改善水产养殖销售渠道,可以解决技术推广困难的现状。水产市场管理部门需要详细了解水产市场行情,做好主体销售渠道调查,不断拓宽水产养殖销售渠道,实现产业一体化,促进养殖销售量的增加,为水产市场提供充足的水产产品,满足水产市场需求,让水产养殖人员能够放心学习新技术,使水产产品质量得到显著的提升。

第4篇:水产养殖技术范文

1.曝气给水体增氧,清除氨气、氯气等有害气体。一般有两种方法,一是静置48 h,二是机械搅水(如叶轮式增氧机增氧)。如用自来水养鱼,先要静置一段时间,以使有害气体(如Cl2)逸出。增氧机能使池塘水体上下水层对流,增加溶解氧,同时使水中有毒气体逸出,起到改良水质的作用。通常池塘养鱼多使用叶轮式增氧机,水车式增氧机主要用于养鳗池。这属于机械增氧方式。殷肇君研制的水质改良机翻喷池底的淤泥,搅动池塘水体,使池水上下循环,尤其在夏季晴天中午,浮游植物光合作用释放大量氧气,上层水体溶氧饱和,水体的有序翻动使整塘水体得到了充分的溶解氧。

2.过滤过滤的目的是清除水中固态废弃物、悬浮物及大型水生生物等。常用的过滤器有:机械过滤器、压力过滤器、砂滤器等。

3.沉淀水中的悬浮物容易吸附在鱼鳃上,使其呼吸受阻,同时使水体的混浊度和粘滞性增大,对鱼苗孵化不利,故常设置蓄水池先进行沉淀处理。

4.吸附多孔性的固相物质,如活性炭、硅胶、浮石粉等,能吸附水体中的有毒物质(如氨氮)。用高分子重金属吸附剂吸附水体中的重金属离子,是目前正在研究的水体净化新技术。吸附剂的粒径在0.3~1.2 mm,用于吸附水体中的Cu2+、Zn2+、Pb2+、Cd2+,而并不产生水的二次污染。

5.泡沫分离技术向水中通气,水中的表面活性物质被微小的气泡吸附,浮于水面形成泡沫,可去除水中溶解物和悬浮物。但此技术不适用于淡水,只能在盐度大于5‰的半咸水和海水中使用。以此原理设计的泡沫浮选分离器市场上已有售。

6.磁分离法利用电磁原理对水中重金属离子等污染物进行电磁分离,是目前较新颖的水处理方法。

二、化学方法利用化学反应来处理水中的污染物或悬浮胶粒。包括凝絮、中和、络合、氧化还原、消毒等。

1.凝絮用无机或有机化学试剂,使水中的微小颗粒及胶体凝聚成大絮凝体,加速沉淀。常用的凝絮剂有铝盐(硫酸铝、铝酸钠、碱式氯化铝等),以及高分子絮凝剂等。

2.中和改善水的pH值。常用生石灰或石灰水使水呈中性或弱碱性,还能增加水体中钙的含量,改良底质,并杀灭病原体。pH值过高时,可采用草酸、醋酸等弱酸中和。

3.络合最常用的是EDTA,主要用于清除水中过高的重金属离子(如Cu2+),特别是那些鱼贝类敏感的重金属离子。

4.氧化还原一些含氯消毒剂、臭氧、双氧水、高锰酸钾等可以与水中的有毒物质(如氰离子、硫离子)发生氧化还原反应,降低或消除毒性,还可以杀灭水中的病原菌。常用的含氯消毒剂有漂白粉、二氧化氯、二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸等。臭氧通过强烈的氧化作用除去水中有机物、铁、锰、臭味及色度等,但因它对细菌具有极强的杀灭效果,以致水中的有益菌也被杀死,故只用于较特殊的地方。

王博君等、朱福庆研究了臭氧在河蟹育苗中的应用,认为育苗水经臭氧处理后,水中的细菌得到了有效抑制,亚硝酸盐大幅度降解,能减少换水量;谭洪新等[8]分析了臭氧在水族馆水处理中的应用,认为臭氧消毒在大型海洋水族馆中已得到普遍应用,而目前在水产养殖中应用较少,主要用于河蟹育苗、刺海参育苗、鲍鱼育苗等。

5.用其它消毒杀菌剂常用的有抗生素类、磺胺类、呋喃类、硫酸铜、敌百虫、甲醛、有机染料、双链季铵盐、中草药等。以杀灭水体中的致病生物为主要目标。

三、生物方法利用微生物和自养性植物(如绿色藻类、高等水生植物)改良水质。其原理是这些微生物和植物可以吸收利用水体中的营养物质(残饵及水产养殖动物的代谢产物),有助于防止残饵与代谢产物积累所引起的水质败坏。

1.光合细菌光合细菌是一种以光作能源、以二氧化碳或小分子有机物作碳源、以硫化氢等作供氢体,行完全自养性或光能异养性的一类微生物的总称。只要有水和光存在,不论环境中有氧或无氧,均能生存繁殖。光合细菌能降低水中氨氮、硫化氢等有害物质,水中投入光合细菌后,有益菌大量增加,形成优势种群,抑制了病原的繁殖。光合细菌的研究和应用在日本及东南亚等国已相当普及。在国内也有报道,罗氏沼虾、中华鳖、加州鲈、对虾的养殖中应用光合细菌,具有改善水质、减少病害、提高养殖经济效益的作用。光合细菌亦可用作饲料添加剂,它对鱼类有较好的助长作用。

2.芽胞菌丁 雷等在养殖水体中加入不同浓度的芽胞菌,待其生长繁殖后测量各项水质指标,结果显示芽胞菌能够降低水中的亚硝酸盐浓度。

3.放线菌上海玉垒环境生物技术有限公司从日本引进一种高科技微生物产品,称“玉垒菌”。这是一种放线菌。翟士君等曾用S30对温室养鳖池净化水质的效果进行了试验。结果显示,在鳖的饲养前期使用效果很好。宫兴文等把S30与光合细菌结合起来使用,并采用无砂养鳖模式,认为S30主要集中于底质,而光合细菌多分散于水中,故能维持养鳖的良好水环境。

4.多细菌复合微生物制剂能消耗有机物,起水质净化作用的微生物不少,有柘草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、乳酸杆菌、乳链球菌、酵母菌、假单胞菌等,它们是一类非致病的有益细菌。目前在水产养殖中应用的多数是多菌株组成的复合产品,能发挥各个菌株的不同功能,起到协同作用,克服单一品种适应性差、应用面狭窄的不足。较有代表性的是兼有好氧与厌氧代谢机制的多菌株复合制剂,常用的有“利生素”,有效微生物制剂EM等。

第5篇:水产养殖技术范文

1.基本概念

(1)养殖原理水产生态养殖的基本条件是利用自然界的物质循环系统,强调不同养殖生物间的共生互补原理,在养殖生产过程中采用改造生产条件、改善生态环境来预防和控制养殖病害,从而提高养殖生物自身健康状况,提高养殖效益和产品质量。生态养殖与人工养殖的主要区别在于“共生互补”,自然界物质循环系统保持生态平衡,是生态、绿色、可持续发展的设施养殖模式。(2)技术关键水产生态养殖技术是根据养殖对象的生物学特性(形态、食性、生长、繁殖、习性)采用相应的技术措施,实现对养殖系统(养殖设施、养殖品种、养殖环境)实施有效控制。技术关键点主要为良种选育、生态平衡、科学选用绿色饲料和药物等,以改善养殖生物的生态环境,生物品质,提高养殖产品的质量安全水平和经济效益。

2.养殖技术

(1)苗种选育水产苗种的品质好坏直接影响生态养殖的最终效益,因此选择苗种时必须选择品种纯正,健康优质的苗种。如选择海参苗时以肉眼观察,品质良好的参苗肉刺坚挺,体色发亮,体态呈自然伸展且在苗池池底、网片、池壁均匀分布,排便呈条状;如参苗体色发黑、缺少光泽则为劣质苗(用药不当或已感染疾病)。育苗过程中应对水质、饲料、药物处理进行严格检验,避免高温育苗,严禁使用抗生素等禁用药品。放养海参时则要考虑到海参对盐度的敏感度,要精确测定盐度,必要时应带參圈水试苗,确定成活率之后再引苗。优质苗种则品相健康、色泽明亮、逆水性强、规格统一。一般可采用多品种混养方式进行合理放养,充分利用水环境中的各类资源以提高水产品质量,为后期养殖养护奠定基础。值得注意的是,进行选育和改良时一定要选育经济效益好、食用价值高、抗病害能力强、环境适应性强、生产性能好、生长周期短的苗种,要保证苗种选育的多元化。(2)生态环境水产生态养殖,保持水环境的生态平衡需要人工进行管理调控,现阶段多以合理放养、多元混养、控制数量、采用微生物技术等方法来保持水环境的生态平衡。如要保持养鱼池塘中的生态平衡,放养时主要以草鱼或青鱼(鲤鱼或鲫鱼及其它摄食性鱼类)为主养,保证70%~80%摄食性鱼类排出的粪便能使浮游生物健康生长,为鲢鱼和鳙鱼(15%~20%比例)提供良好的生长环境,从而促使摄食性鱼类的健康生长,实现不同品种鱼类的共生共养。此外,要保持水环境的生态平衡,就要做到合理放养,前期要控制水生植物(一般以水花生、水浮莲、水葫芦等浮水植物为佳)和苗种数量,后期则应根据池水肥度及水产生物的摄食量和水生植物的生长情况进行科学调控。(3)饲料选择饲料品质好坏不仅影响到水产养殖的成败和效益,还会对水环境产生明显影响。因此,在选择饲料时既要考虑到养殖效益,又要保证饲料的绿色安全,通过选择优质饲料与科学投喂技术相结合来提高饲料的利用率,在保证养殖效益的同时维持水环境的生态平衡。所以在实际投喂(鱼类养殖)时,首先要求掌握常规的投喂标准,春季可投放少量精饲料;夏初每天的投喂量可占鱼体总重的1%~2%;盛夏季节每天投喂量可占鱼体总重的3%~4%;秋季投喂量约为鱼体总重的2%~3%;冬季天气晴朗时可少量投喂。此外应通过区分不同鱼种进行科学投喂,掌握定时、定点、定量、定质的投喂原则和方式。(4)病害防治水产生态养殖的病害问题可直接影响到产品的质量和产量,实际生产中往往存在着发现迟、给药难、治疗效果差的问题,一旦养殖生物发生病害时便难以控制,直接影响养殖户的经济效益。如鲫鱼养殖中常见的腮出血病,由于引起该病的疱疹病毒与鲫鱼蛋白具有同源性,药物灭杀并不能起到明显效果,必须通过早期预防,优选良种及合理用药来提高鲫鱼的抗病能力。因此早期就要加强对水产养殖的病害防控工作,坚持预防为主、防治结合、科学防病、谨慎用药的原则,选用绿色药物来提高水产生物的抗病能力。如采用中草药来提高水产动物的免疫力,降低病害发生,选用大黄、黄连、五倍子、苦楝、大蒜、仙人掌、南瓜子等中草药,按照相应配伍原则来配伍药物。

3.应对措施

第6篇:水产养殖技术范文

关键词:水产养殖技术 淡水养殖

中图分类号:S9 文献标识码:A 文章编号:1009-914x(2014)08-01-01

一、我国淡水养殖技术发展存在主要问题探讨

20世纪,我国淡水养殖技术虽然取得巨大成绩,同时也存在一些问题,认真总结这一时期经验教训,找出存在问题,寻求解决方案,为我们进一步发展我国淡水渔业创造条件。

(一)、繁殖育种问题

我国除常见几种淡水养殖鱼类驯化较好外,许多水产养殖的生物体基本上是野生型的,未经过家化过程的遗传改良,因此,除保留了野生型对环境温度等变化适应性较强的优势外,更多地表现为对养殖环境变化的不适应性,如密度变化、营养条件、病原体的侵袭和恶化的水环境等。20世纪中国淡水养殖技术发展变迁研究

(二)、病害防治问题

随着水产养殖品种的增加,规模不断扩大,养殖集约化程度不断提高以及国际间、区域间的引种频繁,使得鱼病发生频率高,具体表现为病害发生区域越来越广、防治难度越来越大、病害发生的时间提前、季节延长。这些原因导致淡水养殖业损失越来越大。

(三)、养殖环境研究问题

随着我国工业生产的高速发展,工业污水对渔业水域环境的影响日益明显。在鱼类资源保护问题上,一直存在着轻资源、重养殖的现象。有关资源方面的课题很难列入计划,而养殖方面一些低水平的课题却大量重复。这也是一种急功近利的表现。

(四)、水产技术推广问题

我国水产技术推广力量薄弱主要表现在如下方面:一是推广机构的职能与美国、日本等国家相比存在一定的差距,尤其在产前市场预测分析、帮助服务对象筹集资金、产后帮助渔农销售鱼货、产品质量安全管理、环境管理等方面差距较大。二是水产技术推广经费严重不足,与世界上大多数国家相比,我国水产技术推广投资强度一直较低。

二、对进一步发展我国淡水养殖技术的思考

要进一步加快发展我国淡水养殖技术,实现21世纪我国渔业可持续发展,就必须认真研究当前我国淡水养殖技术发展中存在的问题,针对这些问题,切实采取有效措施加以解决,只有这样,才能真正又好又快地发展我国淡水养殖技术及其养殖业。

(一)、加强渔业基础性研究

基础研究是一切应用开发研究的基础,近年来,世界各国对各领域基础研究非常重视,政府给予大量投入,为进一步发展我国淡水渔业,就必须重视和加强淡水渔业基础研究,如分子生物技术、基因技术、病害防治技术、营养饲料技术等的研究。

(1)加强分子生物技术研究

当前的水产养殖业在相当广阔的领域里都需要引进分子生物技术和其它先进技术。水产养殖生物技术可以被阐述为将生物学概念科学地运用在水产养殖的各个领域,以提高其产量和经济效益。生物技术所涉及的应用范围很广,它可用于促进水产养殖业的生产和管理。

(2)加快基因技术的研究应用

实现养殖对象的良种化,不断推出养殖新良种,从根本上解决日前因种质衰退而造成的一系列问题,确保我国苗种生产持续健康发展。选择育种、杂交育种、雌核发育、多倍体育种等都己经取得了一定的突破,而基因工程的应用潜力也可望给淡水养殖业带来巨大的效益和革命性的变化。

(3)加强病害防治技术研究

传染性病害是水产养殖中最为严重的问题,正在威胁各个养殖品种。控制病害的常规方法如化学药物对许多新病菌无效漪别是病毒病)。分子技术在病菌筛选和鉴定方面受到日益的注意。另外,这些技术为发病机理提供更多的了解。对病害控制和防治(如DNA疫苗)具有很强的发展潜力。

(4)加强饲料技术研究

水产养殖发展中最热门的争论之一是水产饲料中鱼粉和其他动物蛋白的利用问题。虽然鱼粉具有优质蛋白质含量,但也有几个缺点,包括成本高,供应不稳定。野生鱼的产量在下降,日益受到环境(富营养化,过度营养的废料污染)、伦理和社会的关注。

(二)、加强政府对渔业科技的宏观管理和增加政府的资金投入

政府在利用科技促进经济发展中起着十分重要的作用,因而需要政府及各职能部强化渔业科技宏观调控体系。具体表现为:增强政府管理渔业的科技意识,形成科教兴渔观念、知识资源观念和知识投入增长观念;制订渔业科技发展的中长期规划,规划的制订需遵循科学性、系统性、协调性、效益性和可操作性原则,明确渔业科技发展的具体目标、战略重点、优先领域和政策措施;建立多层次的科技开发资金保障机制,为增加技术开发与研究经费提供资金保证;完善法律体系,通过制订和完善有关科技创新的法律法规,为鼓励知识创新和技术创新,尊重知识和人才创造一个良好的环境条件。

(三)、大力发展水产教育,提高渔业劳动者_的科技素质

随着知识经济的发展,21世纪的渔业将发展成为技术密集、智力密集型产业,因此提高渔业劳动者的科技素质是长期的、首要的任务。做好技术的普及宣传和应用指导,采取广播讲座、电视录相、科技集市等途径传播科技信息、科技知识以及科技应用经验和应用成果,逐步引导渔民向新设备、新工艺、新技术、新产品、高效益方面投入。在办好现有高、中等水产专业教育的同时,积极组织多层次、多形式的各类技术培训班,采取印发资料、制订技术规程、举办讲座等措施提高渔民科技水平。加强渔业科技示范场、示范户建设,集中力量解决科技应用中的实际问题,让渔民从科技成果运用中得到实惠,激发渔民自觉学习和运用科技的积极性,为我国渔业可持续发展奠定坚实的科技基础。

(四)、加强渔业科技推广力度

推广是科技成果转化的桥梁和纽带,因而加强渔业科技推广力度是实现可持续发展的重要保障。

首先必须确保要稳定水产技术推广机构稳固、人员稳定、待遇稳定。在各地的行政机构改革过程中,要避免出现撤并兼或脱钩断奶等问题的出现。尤其是在目前的县乡机构改革中,应确保水产技术推广机构的稳定,在机构设置上可以保留水产技术推广机构,与同样从有关单位分离出来的农业技术推广站合成设置农林牧渔综合的农业技术推广中心,包括水产技术推广中心,这个机构包括行政、执法和推广职能。有条件的地方或水产业发达的地方可单独设立水产研究科,疾病防治中心,监测站,增殖站等作为推广机构的组成部门进行工作,增强推广部门的职能,使得水产业的管理直接化、合理化和效率化。

其次要增强水产技术推广服务手段。在基础设施方面,除配备必要的实验设施,资料室,培训室等,增加配套仪器设备。这对于水产科技人员开展水产养殖病情测报、水生动物检疫、水产种苗种质检测和质量检验等方面的工作很重要。

第7篇:水产养殖技术范文

以校企协同育人理念,从课程建设、人才培养模式、产学研用等几个方面的改革实践,探索了水产养殖技术专业在实现校企协同育人的途径,并对企业及毕业生进行问卷调查,验证了方法和途径的可行性。

关键词:

协同育人;校企合作;水产养殖技术

协同育人是指各个育人主体以人才培养和使用为目的,在系统内共享资源、积聚能量的有效互动[1]。《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》指出:“创立高校与科研院所、行业、企业联合培养人才的新机制。”2015年12月第九届中国产学研合作创新大会上着重探讨了如何通过教育改革来推动产教融合以及校企合作。从以上可以看出,高等职业教育作为高等教育的新成员,为了实现可持续发展、保持核心竞争力,应突破传统模式,建立长效稳定的校企协同育人机制。我院(江苏农牧科技职业学院,下同)在大力推进高职教育可持续发展的过程中,一直把校企协同育人作为建设的重点工程,予以大力实施。

1水产养殖技术专业“校企合作”现状

我院水产养殖技术专业主要是培养能在水产养殖场、饲料或渔药生产等相关企业从事水产养殖及相关水产品销售与服务工作,具有良好的职业道德和职业生涯发展基础的专科层次高级技术技能型专门人才。水产养殖技术专业从2000年开始尝试“工学结合、校企合作”,近几年,在各企业行业以及政府的共同努力下,本专业拥有5个具有一定规模的实验室,2个校内实训基地,20多个校外实训基地。虽然校企合作取得了一些成绩,但是当前我院水产养殖技术专业在校企合作上仍然存在以下问题:(1)在2+1的培养模式下,理论教学与实践教学基本脱节,无法进行充分融合。(2)水产养殖技术专业大部分专业教师只有理论知识,无行业工作经验,导致无法从社会需求开发科研项目。(3)学生顶岗岗位技术含量低,导致学生在整个学习过程中没有创新创业意识。

2校企协同育人实施途径

2.1校企协同育人在课程建设中的应用根据水产养殖技术专业毕业生毕业后主要从事水产养殖及相关水产品销售与服务等技术服务岗位工作,学校邀请企业行业专家共同参与到人才培养方案以及专业课程的制定,基于企业行业真实工作过程及工作要求来开发水产养殖技术专业的课题体系[2]。整合企业资源,基于典型工作任务进行组织教学活动。通过与本专业相关的校企合作企业:秋雪湖现代渔业示范园、上海农场、海辰集团等,参照水生生物疾病防治员、饲料化验检验员等国家职业标准,把《鱼类学》、《水生生物学》、《水环境检测与保护》、《水产动物疾病防治》等专业课程融为一体,重新排序,基于典型工作过程来进行教学,例如鱼类、虾类、贝类的品种鉴定工作任务对应的学习领域就是水产生物发育与鉴别,充分体现了课程的职业性,同时凸显以学生为主体的教学模式。通过这样的校企协同育人不仅吸引了学生的学习兴趣,同时培养了优质专业技术人才。工学结合,交替式教学来达到理论教学过程与生产过程深度对接[3]。介于水产行业的特殊性,4~8月份是水产行业生产的主要季节,安排学生到校企合作企业进行实践活动,同时充分利用了暑假时间,打破了传统2+1的教学模式中理论与实践脱节的现状,采用交替式教学,按照理论—实践—理论循环学习,不断融入行业新动态,更新课本内容,达到教学过程与生产过程深度对接。校企合作进一步完善信息化教学与课堂设计。在高职信息化教学过程中,通过企业行业提供的生产现场图片以及视频,为校内课堂教学增加了学科立体感,让学生在教室中感受到企业文化以及水产养殖技术的生产过程。同时,通过与企业搭建网络交流平台,师生与企业技术骨干可以在线进行交流,互通有无,大大提高了学生的学习热情和学习效率。

2.2校企协同育人在订单式人才培养模式的应用针对市场对于渔业养殖人才的需求,我院水产养殖技术专业与全球最大的水产饲料生产企业通威集团联手开展“雄鹰人才计划”,分成育鹰、展翅、搏击、翱翔四个阶段。育鹰阶段:这一阶段也是企业文化渗透阶段。大一的第二学期,在每年的3月份建立40人左右的校企合作“通威班”,学员在校期间的4~6月份、次年9~1月份,与学校的课程衔接,企业的讲师、外聘专家每月至学校讲授行业动态、管理、专业技术类等课程。每年的7~8月份,利用暑假时间,大一“通威班”的学员经公司培训后到企业生产一线跟班实践,学习饲料生产工艺,实现从书本到实践的转变。通过在企业的培训和生产实践,学生对于所学专业有更直观的认识,了解饲料生产工艺、销售、品质管理等基本流程;对于未来就业前景充满信心,坦然面对工作过程中遇到的困难和挫折。展翅阶段:这一阶段也是基地学习阶段。大二的第二学期,水产科技系学生按实践的安排,4~9月份由学校专业老师带队到公司的养殖基地统一培训,学生学习专业知识,提高测水、投喂、用药巡塘等水产专业技能;带队的专业老师也能从企业流程中意识到市场需要什么从而改进在校教学,使之更有针对性,并且可以联合企业的专业人才,进行学术交流,技术研究,更好地为市场服务,开拓专业。搏击阶段:这一阶段也是生产实习阶段。根据校方与企业的协议,企业可以直接留用优秀毕业生。根据大学三年的培养及发展,学生们可以根据自身特点胜任不同部门工作。翱翔阶段:这一阶段其实就是一次质的飞跃。经过3~5年的时间,学生通过自身的努力实现自我人生价值。

2.3校企协同育人在产学研用中的应用产学研用深度融合是校企协同育人的手段之一[4],也是对创新驱动和“一路一带”政策的贯彻落实,同时营造了创新创业氛围的新型校园环境,师生通过企业资源能够使得创新能力得到进一步锻炼。对于高职学生,产学研用促进了个人综合素质的培养。通过多个合作企业在校园共同建立创新创业基地,学生作为主体参与,激发了其社会参与感。同时把理论知识和实践紧密结合,真正快速提升高职学生技能,使之成为企业所需的有用人才。例如水产养殖专业学生利用创新创业基地,研制的悬浮式增氧曝气盘获得了市大学生创新创业设计大赛三等奖。对于高职教师来讲,产学研用同样是高效地对具有创新素质的教师队伍的培养。高职专业教师具备较强的理论基础,但是却没有直接参与产品研发的经验,通过产学研用与教学进行有机结合(例如《长江口甲鱼仿野生生态养殖技术研究》课题就是水产养殖技术专业与企业的校企合作项目),不仅为教师成功申报省市级课题做好背景技术储备,而且将专业知识融入产品研发中,深入推进了高职教师参与企业研发的步伐。

3校企协同育人实施后的成效

根据行业发展及社会需求,本专业建立了由水产养殖场、水产研究所、水产饲料及渔药公司、各级水产技术推广站以及水产营销等企业行业专家组成的水产养殖技术的专业建设委员会。该委员会主要是进行专业规划、专业人才培养模式调整、专业课程建设等内容的研讨。通过专任教师带队进工厂,邀请行业专家到校授课,鼓励学生进行创新创业,鼓励教师参与到企业产品研发等方式,基于协同育人理念,将企业行业生产过程与学生培养过程紧密联系,师生以及企业都同时收益,双方达到双赢的效果。在此基础上,对市周边地区水产企业以及毕业生进行了问卷调查,企业满意度90%以上,水产养殖技术专业毕业生愿意推荐母校比例达到82%。充分证明了该专业进行校企协同育人理念的可行性。

参考文献:

[1]徐平利.试论高职教育“协同育人“的价值理念[J].职教论坛,2013(1):21-23.

[2]刘革丽.水产养殖技术专业校企合作开发课程的研究[J].辽宁高职学报,2011,13(3):58-61.

[3]朱艳,曹元军.高职教学过程与生产过程对接研究[J].泰州职业技术学院学报,2015,15(4):25-27.

第8篇:水产养殖技术范文

关键词:管理系统;物联网;无线传感器

引言

我国是一个水产养殖大国,水产养殖产量对于增加养殖户收入十分重要。利用现代“物联网”技术,保持水的质量和养殖效率,体现科技在水产养殖中的作用,则成为未来的发展的必然。“物联网”也被称为“无线传感器网络”,它指的是海量的信息通过各种传感设备,如射频识别(RFID)设备、红外传感器、全球定位系统、激光扫描仪,或其它连接方法。农业和渔业的基于智能环境监测系统需要对水产养殖产量、效率、生态、安全、智能化等方面有较高的要求。本文设计建立了一套集在线收集、智能网络、无线传输、智能处理、预警信息传播的功能系统,意义重大。

1物联网体系架构

物联网(DCM)的基本结构分为三层:感知层、网络层和应用层。感知层是基础,这一层是由有能力感知事物和收集信息识别对象等设备成分构成,在这一层上负责实现全面的感知功能。网络层集成各种通信网络和互联网使这层负责数据的感知分类、聚合、加工,并能可靠地传输。各种网络应用层的技术和产业的专业知识相结合,提供各种各样的不同的用户的应用,如智能交通、环境保护、安全回家、工业监控、个人卫生、军事侦察等。

2物联网水产养殖管理系统的设计流程

在系统运行时,硬件设备首先进行自查,检查是否存在硬件故障,如有,则通过GPRS用户发送短消息。如果发现水中超出标准值的相应数据,则通过GPRS用户发出警告,提醒用户是否需要调整传输控制信息节点质量。用户可以通过手机,电脑,在浏览器的平板电脑或PDA进行登记,实时查看相关信息,并确认是否发送控制信息。如果浏览器发送请求到服务器,则通过GPRS网络服务器发送指示Zig-Bee网络的水质参数以作为调整依据,如果未能发送控制信号或者服务器繁忙,则退出浏览器或者重新登录浏览器访问服务器。

3WEB开发的相关技术

3.1C/S模式体系架构3.1.1传统C/S分为客户机模式和服务器模式,如图2所示由于客户端管理难度的非均匀负载,加之如果对系统升级,需要对所有的客户一一进行。这不仅使得应用软件使用不变,还使得软件维护成本越来越高。这导致了两个问题:系统可扩展性降低和难以安装,这样的应用程序的两层结构极大地制约了Internet/Intranet的环境下的实际发展。因此,人们提出了三层结构的客户端服务器系统。3.1.2三层C/S模式三层思想的结构是基于三个相对独立的应用程序的逻辑功能的应用程序,它被分成了不同程度的抽象的三个部分,分别在客户端层,商业逻辑层,数据服务层,如图3所示:三层模式的关键点是要分离的业务逻辑被提取时,构成中间层,从而形成一个分布式应用系统真实。在三层模型中,大大降低了用户端的压力,这种结构被称为“瘦客户端”模式。如下图4所示:集中应用系统的服务器和所有的应用程序可以通过在客户端执行的Web浏览器的开发。基于B/S结构它具有许多优点,例如:①具有薄的客户端的特性;②可以跨平台运行;③表示层到Web页面中,当从服务器发送到客户端,定义并在服务端完成数据库管业务逻辑层物理客户机的请求。B/S系统的三层结构具有许多优于传统的C/S架构的优势,在Internet中使用基于Web技术,结合传统的控制理论,拓展传统功能的监控应用,更加顺应时展潮流,是代表技术发展的大势所趋。

4系统的设计与实现

4.1MyEclipse简介MyEclipse企业平台((MyEclipse企业工作台,称为My-Eclipse)是EclipseIDE,使用它的扩展,我们可以提高工作效率和应用程序服务器集成。它是一个功能丰富的J2EE集成的开发环境,包括完整的代码、调试、测试和的HTML、支持、Struts、JSF、CSS、Javascript、SQL、休眠等脚本及功能。4.2数据库设计4.2.1概念模型设计(E-R图)E-R模型的基本概念:要构建E-R图的概念实体关系模型,这使得它们从数据库模型图不同。一个E-R图由不同的实体类型、关系、特征和类型组成。(1)实体:现实世界中的事物;(2)属性:事物的特性;(3)联系:在真实世界中的对象之间的关系。本系统的E-R图如图5所示:4.2.2数据库表及关系建立根据这些步骤将创建一个数据库,以便建立列表结构。(1)用户基本资料表;(2)池塘信息表:(3)水质报警引用表。4.2.3详细数据库结构设计(1)用户基本资料表:用户基本信息表存储在需要用户登录,或基本的信息来记录用户的登录名、密码,用户基本信息表如表1所示:(2)池塘信息表:池塘的信息表存储在农户养殖水生物种,以及池塘水深和面积信息,有利于管理。池塘信息表如表2所示:3)水质参数报警参考表:水质参数表引用报警,存储在水质标准及其不同的水生物种的参数,如果超过标准范围自动报警用户进行比较的水质参数。水质报警引用表如表3所示:4.3系统模块详细设计本系统主要分为三个系统功能模块:用户登录模块、模拟显示模块、后台管理模块。用户登录模块主要实现登陆的注册和农民变化的基本信息。可实现用户登录、用户注册、资料修改等相关功能;模拟显示模块主要负责将各项信息、参数及报警提示等,以模拟LED的方式进行显示;后台管理模块主要负责对用户信息、池塘传感信息及各项参数进行管理和修改,最终完成对整体养殖监测系统进行管理和控制。

5结语

第9篇:水产养殖技术范文

为了减缓病情的发生,在我国的过去的做法中大多是利用换水处理以及在水池中喷洒一些化学药剂来进行病情的防御以及病情的控制,但是随着水产品的耐药性的加强,这一喷洒药物的方法已经不能够满足于病情的防御和治疗了。所以势必要进行另一方法的研究和创新。这也是本文的重点和方法所在。在水产品养殖中频繁的进行水池的换水处理反而会加深病情的恶化甚至于引起水产品的二次感染以及水产品的交叉性感染。在进行喷洒药物时会破坏整个养殖基地的生态平衡,导致生态链的破坏引起更为重大的病情的发生。我国在近几年来因为大量的使用药物导致的生态破坏的例子数不胜数,这是因为药物的喷洒会破坏生物和环境之间的平衡关系,导致生物链的破坏。我国近几年的药物残留事件使得水产品的销售遭受到了严重的经济损失。所以有必要进行新的方法的研究和讨论。只有大量的降低化学药剂的使用才能缓解药物带给生态破坏的影响,大量的绿化养殖基地的生态环境才能得到最好的水产品,让消费者吃的安心。这也是符合当前我国的绿色健康的目标和这一基本国策。

一、生态环境的预防

怎么样很好的进行生态环境的预防首先要做的就是要弄清楚两者之间的联系和关键所在。

我们大家都知道水产养殖基地之所以会出现水产品的死亡以及病害,最为主要的原因就是水产品和微细菌生物和环境这三个因素之间有一方因为一些原因导致了壮大或者减弱,这是一个三角之力。一方减弱就会造成整个稳定三角的不平衡。那么我们进行生态环境养殖的主要目的就是为了让这一种不平衡重新回到平衡点上。那么我们的病害预防就是针对三角中的微细菌生物来进行消除的,这样就能起到平衡的作用。另外一种就是疫苗预防措施,这种措施就是充分的利用了水产生物的自我免疫系统来进行的预防微生物的措施。这两种方法有着本质的区别,后面一种有着一定的局限性,就比如虾类就不能够采用后一种方法进行疾病的预防。

要想养鱼养的好首先要做的就是让养鱼的水变得好,在很多的水产养殖户的心中大多数认为要做到这一方法就是改变水质,但是改变水质仅仅只是改变了水环境这一因素点。然而实际的情况并不是这样,所谓的生态预防措施是指利用生产生物的自我本身的消化功能来进行水产养殖基地的水质改善,通过一些技术手段增强水产生物的消化能力来进行细菌微生物的抑制和消灭,这样才能有效的减缓环境、水产生物、以及细菌微生物三者之间的平衡关系。生态环境预防就是把原来只是单纯的消灭细菌微生物这一个点上换到了水产生物绿色健康的身上。这对于现在关于食品安全绿色这一口号的发展起着很好的作用。因为通过这一方法大大的加强了水产生物的本身健康的主题。

二、生态防控内涵

在进行水产生物养殖技术中,关于生态预防控制是有着其特定的含义的。生态预防中对于生态环境的要求是极高的,因为第一个生态环境就是在养殖水池大概半米的水中,这是和空气接触的表面,在一表面层中是水产生物重要的活动场所之地,因为在这一层面水产生物会大量的进行氧气的交换,第二个生态环境层面就是在水下淤泥和水界面这一层,主要就是指淤泥大概0.2米以上的位置,这一层面就是水产生物在进行进食以后排泄物的所在层面,也是关于物质置换的关键层面所在。那么在生态防控中首先第一关注的是水产生物的肠胃消化功能,因为这将影响整个养殖基地的水质问题。生态防控中关于防就是针对环境、微生物、水产生物这三者之间的关系起到预防控制的作用。这样就能够避免因为是三者失去平衡而引起的环境链之间的破坏。细菌性出血这一病原性病例从上文提到的药物控制的角度去进行治疗就是利用一些比如恩诺沙星或外拨强氯精等一些消毒剂来进行病原的根除和预防作用,那么从生态防控这一生物角度来进行治疗的话,首先就是反对药物,因为药物本身就带有刺激性是一个潜在的危害,而进行药物防控就会对三者之间平衡产生破坏,因此只有进行其余两个因素的调整才能重新的平衡三者之间的关系。所以我们更多的应该是考虑如何进行更好的生态保护和生态预防措施。

参考文献:

[1]王亚敏,王印庚.微生态制剂在水产养殖中的作用机理及应用研究进展[J].动物医学进展.2008年06期

[2]侯颖,孙军德.微生态制剂在水产养殖中的作用[J].微生物学杂志.2004年04期

[3]陈永青,林亮,杨莺莺,杨铿,李卓佳,林小涛,微生态制剂在水产养殖中的应用[J];生态科学.2005年01期