校园食品安全的意义精选(九篇)
第1篇：校园食品安全的意义范文
精选关于食品安全的倡议书范文 全市各食品生产企业：
民以食为天，食以安为先。食品安全，事关人民群众身体健康和生命安全，事关全市经济发展和社会和谐大局。作为食品生产企业，应以严谨的科学态度、高度的`责任意识和良好的职业道德提供安全放心的产品。“两节”将至，在开展全市食品安全整顿工作之际，我们有义务向消费者展示我们肩负的社会责任。为此，我们向全市各食品生产企业提出倡议并向社会各界做出郑重承诺：
一、自觉遵守国家法律、法规和规章，自觉执行与食品相关的国家标准、行业标准或企业标准，严格把好食品安全质量关，安全生产，诚信经营。
二、提高对食品质量安全重要意义的认识，各企业法人和单位负责人更要担当起食品质量安全第一责任人的职责，切实履行第一责任人义务。逐步实施企业食品安全员管理责任制度。
三、遵守国家食品质量安全准入制度，自觉抓好产品质量源头管理，保证生产加工工艺科学、合理，生产加工过程严格、规范，保证生产产品所使用的原料、辅料、添加剂等符合法律法规和国家强制性标准，保证未经检验合格的食品决不出厂，加强食品生产与流通各环节的全过程监控，不生
产、加工、销售不安全食品。
四、自觉实施召回制度，对存在安全隐患的产品，及时向社会公布有关信息，主动召回产品。
五、加强企业和行业自律，履行食品安全第一责任人的社会责任和义务，接受同行、消费者和全社会的监督，积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。
六、加强企业诚信体系和诚信文化建设，诚信生产经营，努力提高企业管理水平，运用先进管理手段，不断提高食品安全保障能力。
七、积极参与食品安全知识的宣传与普及，提供科学消费信息，倡导健康消费理念，推动全行业形成食品安全经验与技术交流的共享机制。
食品安全的责任重于泰山，让我们大家共同携起手来，本着对国家和人民高度负责的精神，共同承担起保障食品安全的神圣责任，为百姓筑起保护健康和安全的坚固长城，为推动我国食品行业的健康发展，为构建和谐消费环境、推动全市食品行业健康发展贡献自己的力量！
精选关于食品安全的倡议书范文
同学们：
“民以食为天，食以安为先。”食品安全问题关系身边的你我他，需要我们密切关注。为增强全校师生食品安全观念，营造良好的校园环境，创建和谐美丽校园，现向全校师生发出如下倡议：
一、树立食品卫生安全意识，提高自我防范能力和自控力。
二、增强自我保护意识。不买不吃无厂名厂址、无生产日期、无保质期、无质量安全标志的“四无”食品和过期变质食品。
三、养成良好的饮食习惯。平时多了解健康食品知识，不购买无卫生许可的餐饮品，防止急性肠胃炎、肠道传染病、食物中毒等的发生；不购买流动摊点或小作坊制作的餐饭，坚决抵制价低质劣的食品。
四、养成良好的卫生习惯。饭前饭后勤洗手，不喝生水，不边走边吃，不在教室内吃零食，不乱扔纸屑、包装袋、饮料瓶、竹签等垃圾，保持良好的.校园卫生环境。
五、养成良好的生活习惯。加强体育锻炼，不熬夜，保证充足的休息；不暴饮暴食，不吸烟，不饮酒。
六、树立和倡导绿色文明意识，保护环境，共创安全、绿色、和谐校园。
七、养成勤俭节约的良好习惯。“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”。
八、积极参与，形成氛围，相互监督，互相关爱。
同学们，让我们积极行动起来，关注健康，增强食品安全意识，养成良好的饮食卫生习惯，杜绝食源性疾病和食物中毒事件的发生，共建健康和谐的校园环境！
精选关于食品安全的倡议书范文
亲爱的同学们：
古有良训：“民以食为天，食以安为先。”重视食品安全，养成良好的生活习惯，不仅关系到我们的身心健康成长，也对我们的学习情况有着至关重要的影响。不知道大家是否注意过我们生活中的食品安全隐患？食品激素催生问题，食品色素添加问题，和食品农药残留问题都和我们的健康，甚至是生命密切相关。食品安全大计是历史遗留问题，为营造良好的校园食品安全环境，近期特举办了各种有关“珍爱生命，远离食品污染”这一主题的活动，要求全校师生增强食品、饮用水卫生安全意识，以实际行动共建校园食品安全环境。特此，向全省同学发出以下倡议：
1、树立食品卫生安全观念，提高食品安全自我防范能力，拒绝不健康的食品，养成良好的个人饮食卫生习惯，让健康卫生 的饮食走进我们的生活。
2、杜绝一切不卫生食品，不买、不吃无厂名厂址、无生产日期、无保质期的“三无”食品和过期变质食品；不采摘或不食用野果（菜）和来历不明的可疑食物。
3、不购买无卫生许可的餐饮品，防止食物中毒和肠道传染病的发生。不食用流动摊点销售的盒饭，抵制价低质劣的食品，外出就餐选择卫生洁净、餐具消毒、环境整洁有序的餐馆饭店。
4、不从校外预定餐饮、食品，不携带不健康食品进校园。
5、不浪费水，不污染水，积极参加到节水活动中。
6、加强体育锻炼，保证充足的休息，养成健康卫生的生活习惯。
7、积极参加食品安全整治活动，为自己，为学校，为社会添一份薄力。
食品安全与我们的生活息息相关，营造一个健康、安全、良好、卫生的生活环境是我们共同的责任。同学们，让我们从自己做起，从现在做起，自觉参与到“珍爱生命，远离食品及水污染”的行动中，合力共建校园良好的食品安全环境！
第2篇：校园食品安全的意义范文
一、基本情况
全县有学校食堂22家,其中15所中小学17家,托幼机构5家,其中有2家私立幼儿园尚未办《餐饮服务许可证》。
二、履职情况
1、强化责任落实，明确目标任务
成立了以局长为组长，分管副局长为副组长，各股室为成员的领导小组。年初，制定了学校食堂食品安全监管工作方案，明确目标任务和时间节点，为各项工作的有序开展奠定了基础。同时，与各学校签订食品安全责任书42份。
2、建立责任制度，细化工作职责
在工作中，我局加强与教育部门的沟通联系，并多次组织联合检查，确保了各自履职到位。各学校都建立健全食品安全责任制度，明确每个环节每个岗位职员的责任，确保责任到人，校长（园长）作为第一责任人，总揽全校食品安全工作，分管领导作为直接责任人亲身检查督促，专职食品安全管员认真履行职责，按照食品安全要求，狠抓各项安全措施的落实，学校食堂从业职员和广大师生食品安全意识普遍进步。同时我县各学校认真完善食品安全突发事故应急预案和食堂食品安全长效治制度，积极开展应急演练，确保食品安全工作常抓不懈。
3、强化监督检查，消除安全隐患
（1）开展各项专项整治。2013年，我局开展了春秋开学学校食堂专项检查、食品添加剂使用、学校食堂大宗食品（米、面、油）专项整治和食品安全“百日行动”等各类专项整治6次，共检查学校食堂21家，（其中私立幼儿园食堂5家），涉及全县4625名师生的饮食安全。
同时,我局对校园周边的餐饮服务单位也进行了监督检查,突出抓许可证办、从业人员健康合格证明、食品原料采购索证、加工存储过程中的生熟分开，餐具的清洗、消毒、保洁和“三防”设施，“五专”要求，食品库存管，使用的食品原料是否安全及生产经营场所是否符合餐饮单位量化管要求等情况的规范。
（2）开展日常监督检查。我局充分利用各乡镇监管力量，下发文件，要求各乡镇在学期中每半月对学校食堂进行专项监督检查，我局执法人员在日常监督检查中抽查个别乡镇的监督检查情况，对存在的问题进行现场督查督办，严查各类违规违法案件。
4、强化宣传教育，普及安全知识
在工作中，我局将宣传教育列为重点工作之一，广泛深入宣传食品安全知识和相关法律法规。各学校通过开设健康教育课、专题讲座，利用板报、宣传栏、校园广播、发放宣传单等多种形式宣传普及食品安全知识，进一步增强了广大师生的法律知识和维权意识，做到人人知晓，广泛参与。同时，我局加大对食堂从业人员培训，给各学校发放《餐饮服务食品安全操作规范》视频教材，组织各学校校长、分管校长及厨房所有从业人员进行观看，并要求各学校在学期内至少要组织各类人员学习两次以上，进一步提高了学校食堂从业人员法律意识，规范了其食品加工操作程序。
三、存在的主要问题
一是个别学校食堂索票不符合要求，索要的票据非本批次全部票据，且有少数票据没有供货方签字；
二是餐具消毒制度执行不严，部分学校执行餐具消毒情况均不完全符合要求，餐具消毒记录不全；
三是食品留样制度执行不力，主要表现为留样量不够，留样记录不完整，留样时间未达到规定时间；
四是个别学校给学生备餐过早。
四、下一步工作打算
在以后的工作中，我问题进一步总结工作经验，落实工作责任，加大监督执法力度，保障广大师生食品安全：
（一）强化监督检查。进一步加大学校食品安全监督检查力度，根据量化分级管的要求增加监管次数，提高监管效能。
（二）加强对学校食堂从业人员的操作规范培训,确保学校食堂的食品安全。落实学校食堂食品安全管人员和从业人员的食品安全知识培训工作,并让学校食堂食品安全管人员对学生进行食品安全知识教育，提高群体食品安全意识和自我保护能力。
（三）加大对校园周边餐饮服务单位的监管力度，有效防范群体性食物中毒事故和群体性食源性疾病发生，切实保障广大学生身体健康和生命安全。
第3篇：校园食品安全的意义范文
一、校园安全的现状与特点
绝大多数人认为校园是远离危险的天堂，是纯洁的净土。然而近几年有关校园的惨案数量急剧增多，让这方净土也不再安宁。据统计，我国城乡共有45万多所中小学、9万多个农村教学点、12万多所幼儿园，2.1亿中小学生和2 200万在园儿童。教育部、公安部等单位对北京、天津、上海等十几个省市的调查显示，目前全国每年约有1.6万名中小学生非正常死亡，平均每天有44人死于食物中毒、溺水、交通和其他安全事故，相当于每天有一个班的学生消失。卫生部统计数据显示，2010年共收到食物中毒事件报告220起，中毒7 383人，死亡184人，涉及100人以上的食物中毒事件7起。其中学生食物中毒事件37起，中毒2 086人，死亡1人。其中26起发生于学校集体食堂，中毒1 541人。 自2010年3月23日福建南平市一持刀男子冲进小学校园砍死砍伤多人事件后，全国各地在不到40天的时间内相继发生了6起针对小学生、幼儿园儿童的恶性事件， 造成了恶劣的社会影响，引起了社会的广泛关注，校园安全形势异常严峻。
学校作为一个法人单位，在遇到校园安全事故时，该承担多少责任，要怎样赔偿受害者的损失是学校所面临的一大难题。笔者主要以修订后的《学生伤害事故处理办法》与《侵权责任法》为法律依据，从教育设施带来的安全问题、不当教育行为带来的安全问题两方面具体阐释校园中常见的安全问题。
二、教育设施带来的安全问题及防范措施
教育设施安全问题主要指校舍及设施设备安全，校舍及其附属物安全，学校建筑物和其他设施上的悬挂物、搁置物安全，教育教学设施安全，生活设施安全等，分为校舍、场地、其他公共设施与学校提供的学具、教育教学和生活设施两大类。校舍、场地、其他公共设施包括学校的教室、图书阅览室、学生集体宿舍等用于教学的建筑物、行政办公用房、操场、体育馆、学生宿舍等建筑物，以及这些建筑物的附属物，如门窗、楼梯、阳台的栏杆等；学校提供的学具、教育教学和生活等附属设施，主要指学校为了顺利开展教育教学活动而提供的各种学习用具、设备设施，如教室内的黑板及粉笔、实验室里实验药品和设备、体育器械、桌椅、电灯、电扇等。
1.校舍、场地、其他校园公共设施的安全问题
校舍、场地、其他校园公共设施的安全问题主要有两种情形，一是建筑设施质量不达标。这是在建设过程中就埋下的安全隐患，这类事故可能发生在建设过程中，也可能发生在建成使用过程中。二是校舍、场地、其他公共设施在使用过程中没有及时维护修缮导致安全问题。
（1）建筑设施质量不达标
校舍、场地、其他校园公共设施在建设中或者交付使用后，达不到质量标准或存在严重质量问题，导致建筑物倒塌、附属物脱落等造成人员伤亡或者公私财产的损失。校舍的质量问题是一件关系到广大师生安全的大事，对与学校相关的建筑设施，国家规定了专门的高于一般民宅的建筑质量标准。我国对校舍的建筑标准和建筑设计规范在《城市普通中小学校校舍建设标准》《特殊教育学校建设标准》《中小学建筑设计规范》等一系列法律文件中有明确。校舍在进行新建、扩建或改造时要严格遵守相关法律规范的规定，认真执行国家建设标准，按照国家规定的基本建设程序履行报批手续。从事监察、设计、施工和工程监理的单位必须具有相应的资质。不得乱招乱雇没有执照的单位、个人进行施工。要坚持先勘察、后设计、再施工的原则，严禁搞边勘察、边设计、边施工的“三边”工程。校舍建设工程实行严格的招投标制、项目监理制、法人责任制和工程建设合同制，严格执行建设工程强制性标准。
（2）没有及时检查与修缮
校舍、场地、其他校园公共设施应定期检查与修缮。在明知道校舍、场地、其他公共设施存在危险的情况下，没有及时采取措施或即使采取措施也不足以消除危险，导致损害发生时，学校要承担法律责任。在这里，学校承担法律责任的依据在于学校是否尽到了足够谨慎注意的义务。校舍、场地、其他公共设施的特点是公开性与开放性，除非学校发现其存在危险并已经采取了有效措施禁止使用，否则这些设施随时都有可能被使用，根据学校管理者自身的知识与常识，在尽到谨慎注意义务的情况下，应该预见也能够预见危险时，学校就有义务排除这些危险、消除安全隐患，否则一旦发生事故学校就要承担相应的责任。故而，学校要定期对各种设施进行检查，对于存在不安全因素的设施要及时进行修缮，对不能及时修缮的设施要设置明显的警示标志，并采取积极有效的措施，将其与学生隔离，避免学生在危险条件下活动。设置警示标志后也不意味着万事大吉，之后发生事故学校就可以完全免除责任，学校应该充分考虑到中小学生的理解能力和多动、好奇、爱玩的天性，警示标语应该用学生能读懂、看明白的话语，同时设置警示标志后要尽快修缮，以防各种意外的发生。
2.学具、教育教学和生活等附属设施的安全问题
学校提供的学具、教育教学和生活等附属设施导致损害事故发生的原因也有两方面。一方面是学具、教育教学设施和生活设施在购买之初就存在质量问题。这主要是因为在采购过程中过多地关注价格因素，而忽视了质量把关。另一方面是这些设施、设备在使用中出现安全问题，有两种情形，一种是在安装过程中埋下了安全隐患，比如教室里吊扇的安装，螺丝没有拧紧等导致电扇在使用中掉落。另一种是使用中没有进行常规检查，没有及时发现安全隐患。上述这些安全问题均可以概括为学校未尽谨慎注意的义务导致损害发生，因此要承担法律责任。还有，有些教具和生活、教辅设施本身就具有一定危险性，要在显著的位置设置明显的安全警示标志。比如高压电室、实验室中一些装有危险液体的容器等。故而，学校在采购学具、教育教学设施和生活等附属设施时，要严格执行国家对这些用品的质量标准，不得向没有资质的单位或个人采购，严把质量关。在某些重要设备的安装时，要谨慎小心，交由有资质的专业安装队安装。同时要建立定期检查制度，及时发现安全隐患，排除危险。否则，因为学校提供的学具、教育教学和生活等附属设施质量存在缺陷，或者发现安全隐患后学校没有采取必要措施导致损害结果发生的，学校应该承担责任。
三、不当教育行为带来的安全问题及防范措施
不当教育行为是根据《学生伤害事故处理办法》中规定的学校应负法定责任之情形而定义的，主要内容包括：学校提供服务存在不当行为、学校组织活动存在不当行为、教师教学活动存在不当行为、学校未尽充分安全提醒及注意义务等4项内容。
1.学校提供服务存在不当行为
学校是学生生活的主要场所，对于一名学生来说，除了睡觉、周末，其余大多时间都是在学校中度过的。为了满足学生的各种需求，学校不可避免地要为学生提供各种服务，如食品、药品、校车等。学生是未成年人，对很多事物缺乏分辨能力，更多的是不假思索地接受。因此，针对学校的所有物品，国家都提出更高的要求，在很多方面，如学校的建筑、附属设施、物品、服务都制定了较高的国家标准。学校在提供各种服务时应该严格执行国家的相应要求与标准，如果学校对此未尽足够的谨慎义务，提供的服务不符合国家要求导致损害发生时，应该对此承担责任。学校提供的服务关涉学生在校生活的方方面面，无论怎样分类表述都难免挂一漏万，笔者从最常见的问题出发，从卫生安全、食品安全、药品安全、消防安全、校车安全5个方面进行阐释，提请同仁注意。
（1）卫生安全问题
中小学生身体素质较成年人要差，抵御疾病的能力和恢复能力都相对较弱，同时学校人口相对集中，一旦发生传染病，传播范围大、速度快、控制难度大。
防控传染病的关键是：控制传染源，切断传播途径，保护易感人员。从控制传染源角度，学校在选任教师或其他工作人员时要本着对学生负责的态度，不仅要注重业务上的能力，更要注重对其身体健康状况和心理健康状况的考察，在选任之初如果发现教职工有不适宜担任教育教学工作的状况如肺结核、艾滋病等传染病，一律不予录用；学校要定期组织教职工进行健康检查，一旦发现教职工感染不适宜继续教育教学工作的疾病要立即劝阻教职工继续工作，等待治愈重新检查身体后可以继续工作时才能允许其重返岗位。学生中发现有人感染传染病后要立即送医治疗，做到早发现、早报告、早诊断、早治疗，积极采取措施防止传染疫情扩大。在传染病高发季节要提高警惕，配合医生检查，观察学生情况，及时发现问题。同时要做好学校的环境卫生工作，包括教室、图书馆、宿舍、厕所等学习生活场所的清洁卫生，消除传染病发生和流行的条件，切断传染源。总之，学校在发现卫生安全隐患后，如果没有采取必要的措施而导致卫生事故发生，应承担相应的责任。
（2）食品安全问题
“民以食为天”，食品安全关乎最基本的生存与发展，是其他各项工作的前提和物质基础。当前随着经济的发展、生活节奏的加快，很多家长忙于工作无暇顾及学生的吃饭问题，学生大都在食堂或在外就餐，此外，很多学校还招收住宿制学生，在校就餐的学生越来越多，就餐人口集中程度高，一旦出现卫生问题后果将十分严重，这不仅给食堂带来了很大的压力，而且还对食堂的卫生条件提出了更高的要求。学校食品卫生安全工作不仅关系到广大师生身体健康和生命安全，还关系到学校正常的教育教学秩序和社会稳定，因此做好校园食品安全工作具有重要意义。
当前学校食堂大多实行承包制，常出现以下问题：学校将食堂承包给个体经营者后，不管不问，食堂承包经营者只顾经济效益，不注重卫生条件，食品卫生意识差；学校集体食堂从业人员及管理人员法律法规和食品卫生知识缺乏，部分食堂从业人员大多是临时聘用，未经培训和未取得健康证就从事食品生产经营，这些人员往往食品卫生安全意识和相关卫生知识、食品加工知识匮乏，在加工过程中不按照规范进行操作，存在食物中毒发生的隐患；学校内部的摊点销售假冒伪劣食品问题突出，有的学校对摊点缺乏必要的管理，这些都导致食品质量难以得到保证。
食品安全问题产生的渠道主要有4个：一是进货渠道，食堂经营者贪图价格便宜，购买了不合格的食材，导致食品安全问题发生；二是在食品加工过程中，由于厨师、服务人员的卫生意识差，导致病菌感染食品，引起食品安全问题；三是食品在保存过程中由于保存方法不当导致的食品安全问题；四是对有些特殊食品的特点不够了解，处理不当，导致学生过敏中毒，例如豆角，如果没有熟透很容易造成食物中毒。
（3）医疗、药品安全问题
学校是突发公共卫生事件、各种群体性传染病的高发场所，而一流的校园医务设施是学生身体健康、生命安全的坚强后盾与保障。现阶段，各中小学基本上都设立了自己的医务室，但对医务室的管理还存在诸多问题，加强校园医务室的规范化管理成为当务之急。
当前学校医务室管理存在以下问题：①医务工作人员的医疗水平有待提高，尤其是相关法律、法规及药品管理制度等知识比较匮乏。②药品购进渠道不规范，未建立供货方档案。由于学校医务室药品用量少，所以很多药品是从个体零售商购进，即使从具有合法资质的药品企业购进的药品也没有向供货方收集药品经营资质材料和票据。③药品管理不规范。药品存放混乱，没有进行分类管理，存在内服和外用药品、一般药品和串味药品、器械和药品混放的现象，有些需要冷藏的没有放入冰箱。对不合格药品的确认、报告、报损、销毁没有按照规定做好登记，也没有不合格药品存放区，大部分都当做普通垃圾丢掉。
为了给学生提供更为优质的医疗条件，学校应该加强对医务室的管理，加强对医务工作人员的培训，提高医务工作人员对相关法律、法规和药品管理制度的了解；规范药品购进渠道，防止假劣药品通过不法渠道进入校园，确保学生用药安全；学生在就诊时要严格按照国家的诊疗规范，同时应注意学生的特殊体质，开药时应仔细询问是否患有特殊疾病、过敏史、以往病历等，发现学生有异常应及时联系家长，送医治疗。
（4）消防安全问题
校园消防安全关乎校园的安全与稳定，一旦发生火灾就会造成巨大的人财物损失，无数血淋淋的事实告诉我们加强校园消防安全意义重大。
找到问题是解决问题的前提，当前中小学消防安全存在的问题主要有：
第一，中小学人员密度大，安全通道少。目前学校对学生大多采取封闭或半封闭式管理，尤其在学生住宿问题上实行集中住宿管理。但是，安全通道却很少，一旦发生火灾，很容易造成大量人员伤亡。
第二，消防安全管理薄弱，消防安全意识薄弱。学生在校以学习文化知识为主，以升学考试的几门学科为主，忽视了其他科学知识的学习，尤其忽略了消防安全及一些突发性事故应急知识的学习。学生的消防安全知识及防灾技能很肤浅，自我保护意识差。
第三，建筑自身火灾隐患多。很多教学楼都是老式建筑，由于当时建筑设计防火等方面的技术规范尚不完备、法制不健全，消防部门对这些建筑的防火审核缺乏可操作性。加之学校违章设计、违章修建现象比较普遍，导致学校建筑安全隐患问题突出。
第四，灭火器材等消防安全设施不足。现阶段各学校建筑修建年代不一，有的建于20世纪六七十年代甚至更早。由于当时的历史原因没有对消防安全设施的配置作专门的具体规定，后来虽然添补了部分消防设施，但因使用年代过久，现在又没有可供更换的部件而导致部分消防器材无法投入使用，基本处于瘫痪状态，学校由于经费紧张自动灭火设施更无从谈起。然而随着学校用火用电等各方面火灾危险性的日益增加，当前学校的消防安全设施越来越不适应防火灭火的需要，消防安全设施亟待改善。
第五，学校住宅区火灾隐患多。学生宿舍多数为集体宿舍，往往一个班、甚至一个年级的学生住在一个寝室，寝室内摆满床铺，上下几层，几乎是铺连铺、床挨床，且摆放各种书籍等学习及生活用品，悬挂各种衣物、蚊帐，拥挤不堪，火灾一触即发。另外有的学校建筑电气线路直接穿插木质、竹质等易燃可燃建筑材料上，且多年不进行检修更换，电气线路乱得像蜘蛛网，绝缘层脱落、线芯等问题也屡见不鲜。有的学生乱拉乱接电线，在集体宿舍使用电熨斗、电热毯、录音机，甚至用电炉煮食物，熄灯后私自用蜡烛、煤油灯等学习，夏天用明火熏蚊子，有吸烟坏习惯的学生乱扔烟头等，这些违章用火用电的问题仍然存在。
（5）校车安全问题
校车安全问题成为网络点击率很高的事件之一。近年来，随着中小学校车的大量增加，与校车有关的各类安全事故也明显增多。校车安全事故频发折射出当前校车管理存在诸多问题：对校车及其驾驶人员准入，缺乏管理标准，现在什么车都能当校车，缺乏相应的技术标准，还存在许多“无牌、无证、无保险”的“三无”黑校车，校车超载现象严重等，这些问题的存在严重威胁着学生的人身安全，因此学校必须加强对校车管理工作的重视。
学校应该根据本校师生数量和经济承受能力购买或者租用用于接送学生的机动车，无论是购买的还是租用的校车都必须检验合格，取得运营资质，租用校车的学校应当与校车服务提供者签订校车安全管理责任书，明确各自的安全管理责任，落实校车运行安全管理措施，同时应当将校车安全管理责任书报县级或者设区的市级人民政府教育行政部门备案；学校与校车服务的提供者要建立校车定期保养、维护制度，建立安全维护档案，保证校车处于良好技术状态。不符合安全技术条件的校车，应当停运维修，消除安全隐患；加强对校车驾驶人的教育和资格审查，不得聘用不合格驾驶人；要落实校车安全责任制，逐步建立教师跟车值班制度，跟班教师负责清点学生人数，保障学生上下车、过马路和行车过程中的安全。
2.学校组织活动存在不当行为
学校组织的活动主要包括学校日常的教学活动以及学校组织的文化娱乐活动、体育活动、实验活动、社会实践等集体活动。
学校在组织活动中出现安全问题，原因有很多，主要有：（1）学校对个别学生的特殊体质不够了解，在遇到不适合他们体质的特殊活动时，没有区别对待，导致问题发生；（2）教师疏忽怠懈，没有在活动中尽到足够的注意监护之义务，导致事故发生；（3）活动安排不周全，没有想到有关细节，也没有事先制订应急预案，当问题发生时，缺乏应急处理能力等。
学校在安排各种活动时，应当根据有关规定和学生的具体情况合理安排，不得超过学生年龄和生理承受能力；应对学生进行相应的安全教育，并在可预见的范围内提供必要的安全和卫生防范措施；教师不得擅离工作岗位或者虽在工作岗位但未履行职责，不得违反工作要求或者操作规程，应对学生尽到安全保护职责。学校未尽到上述职责的，就应当对学生受到的人身伤害承担侵权责任。
3.教师教育行为不当带来问题
学校教师或者其他工作人员在教学、管理过程中，存在体罚、变相体罚学生或其他侮辱人格尊严的违法行为，有的会对学生造成直接的人身伤害，甚至造成学生终生残疾；有的会使学生出现抑郁、强迫、紧张等心理问题，严重的还会造成学生自杀。学校对上述教师教育行为不当导致的学生身体上的伤害和精神上的问题都要承担侵权责任。教师或其他工作人员在从事教学、管理活动的过程中，所代表的是学校而不是自己，其行为是职务行为而不是个人行为。教师因职务行为给他人造成的损害，侵权责任应由职务行为人所在的学校承担。当然，学校在对外承担责任后可以依据校规对该教师进行相应处理。
四、充分提醒及高度注意义务
上述所有问题，集中起来，要求学校承担责任的主要依据无外乎是学校应尽的充分提醒和高度注意义务。这一义务是学校在学生伤害事故发生后，首先要分析的内容。考量一个学校是否尽到了足够提醒和高度注意的义务，是其承担责任以及承担多少责任的基本依据。
学生在校期间，学校实际上充当的是监护者的角色，对在校学生负有监护管理的义务，包括：对学生在教学活动、学校组织的体育活动、劳动等活动中的危险行为进行监督管理；注意学生身体状况和特殊体质；学生出勤状况的注意义务。
鉴于中小学生活泼爱动、好奇心重的天性，因此，法律苛以学校更高的注意义务，要求学校在工作中更加谨慎。学校在组织体育活动、劳动或其他活动时，各种活动的难度和强度不得超出学生的能力范围，还要考虑学生的特殊体质，不得要求学生从事力所不及的活动，活动负责人不得擅离岗位，要时刻关注学生的活动情况，一旦发现学生行为具有危险性要予以训诫或者制止，如果因为学校安排活动不当或没有注意到学生的特殊体质导致损害发生，学校应该承担责任。学生在学校突发疾病或者遇到伤害，学校要引起高度注意，及时送医院治疗并联系家长，若学校发现情况后疏忽大意未及时采取措施，延误学生病情导致事故发生的学校应该承担侵权责任。学校应该密切关注学生的出勤情况，认真查证学生缺勤的原因。学生缺勤一般有两种情况：一是根本未到学校，二是到学校后又离开。无论哪种情况，学校都应查证学生缺勤的原因，并及时与家长取得联系。对于学生根本未到校的情况，如果学生在校外遭受损害，由侵权行为人承担侵权责任，但学校发现学生缺勤后没有及时联系家长致使学生脱离监护人的保护遭受损害的，学校对此也要承担相应责任；学生到校后又缺勤的，学校要认真询问学生缺勤的原因，对无故早退的要及时联系家长，学校知道或者应当知道后没有及时联系家长，学校对此要承担相应责任。学校尽到谨慎的注意义务、采取必要措施的免除责任。
五、学校的免责情形
根据有关法律规定，在有些情形下学校可以免除责任，我们称之为免责事由，或者免责情形，可以分为在学校内发生伤害事故时的免责事由和在学校外发生伤害事故时的免责事由。
1.在学校内发生伤害事故的免责情形
在学校内发生伤害事故，如果存在下列情形的，且学校已履行了相应职责，行为并无不当的，则学校可以免除责任：（1）地震、雷击、台风、洪水等不可抗的自然因素造成的；（2）来自学校外部的突发性、偶发害造成的；（3）学生有特异体质、特定疾病或者异常心理状态，学校不知道或者难以知道的；（4）学生自杀、自伤的；（5）在对抗性或者具有风险性的体育竞赛活动中发生意外伤害的；（6）其他意外因素造成的。
需要注意的是，并不是学校有证据证明上述情形的存在就可以免责，而是还必须证明自己履行了相关职责，行为并无不当，学校才能免责。关于（3）的情形要注意，实践中学校要证明自己不知道很难取得认同，除非有登记记录作证，证明登记学生身体情况时，学生有意隐瞒，明确填写了“无过敏史、无特殊疾病史、无任何不适合之活动”等，所以做好学生情况登记工作非常重要。
2.在学校外发生伤害事故的免责情形
在学校外发生伤害事故，存在下列情形的，原则上学校可以免责：（1）事故在学生自行上学、放学、返校、离校途中发生的；（2）在学生自行外出或者擅自离校期间发生的；（3）在放学后、节假日或者假期等学校工作时间以外，学生自行滞留学校或者自行到校发生的；（4）其他在学校管理职责范围外发生的。
需要提醒注意的是，（2）（3）情形下，要具体情况具体分析，如果学生自行外出或擅自外出，学校没有及时发现，没有采取任何通知家长等措施，则学校要承担部分责任；如果学生自行滞留学校或者自行到学校的情形，学校门卫保安没有尽到足够义务，比如学校大门敞开，保安不闻不问学生随便进入，则学校也要承担一定的责任。
此外，对于学校教师或者其他工作人员与其职务无关的个人行为，或者因学生、教师及其他个人故意实施的违法犯罪行为，造成学生人身损害的，由致害人依法承担相应的责任。
第4篇：校园食品安全的意义范文
一、指导思想
深入贯彻落实科学发展观,牢固树立“以人为本、安全发展”理念，坚持“属地管理”和“谁主管、谁负责”的原则，以维护校园平安和谐为目标，切实强化监管、整治隐患，努力使校园及周边环境秩序明显改善，安全防范机制不断健全，全力营造安全稳定、文明健康的育人环境。
二、整治重点
（一）加强校园治安环境整治，确保师生人身安全。严格落实县委办公室、县政府办公室《关于进一步加强学校幼儿园安全及周边治安秩序整治工作的意见》，配齐、配足校园专职保安和安防器材，各乡镇（街道、开发区）要按时足额发放学校专职安保人员工资；加强对学校安保工作的管理与考核，认真执行校园出入管理、值班护校等各项管理制度，维护校园治安秩序；加强校园周边重点人群、流动人口、闲散人员以及出租房的排查与管理，严厉打击涉校、涉生和各类扰乱教育教学秩序的行为，确保师生人身安全。
（二）加强接送学生车辆整治，确保师生交通安全。认真贯彻落实国务院《校车安全管理条例》，全面加强接送学生车辆安全管理与监督，严厉查处无牌、套牌车辆和报废车、改装车、农用车接送学生，以及无证驾驶、疲劳驾驶、超员乘坐、超速行驶、车证不符等违法违规接送学生现象。
（三）加强校园及周边食品安全整治，确保师生饮食安全。建立校园食品安全监督检查机制，规范学校（幼儿园）食堂管理，严格落实索证索票、食品留样、健康查体和餐具消毒制度；严厉查处学校食堂违法违规行为，严禁学校食堂对外出租和承包经营等行为；彻底清除校园内部的小卖部及家庭食品摊点。加强校园周边食品摊点治理，清理整顿无证经营、占道经营行为，确保学校门口50米内无食品摊点。严厉查处向学生销售不符合国家卫生标准或含有博弈性质的食品、用具、玩具等违法违规行为。
（四）加强校园内部安全隐患整治，确保师生生命安全。继续加快校舍危房改造进度，严格按照县政府下达的危改任务按时完成危改项目，全力消除C、D两级不安全校舍。加强师生遵纪守法教育，及时排查师生和学生间存在的矛盾隐患，严防人身伤害事故发生。进一步健全完善学校内部安全隐患定期排查鉴定制度，强化校园内部各类安全隐患的排查与整改，及时消除各类设施、设备隐患；拆除不符合疏散要求的防盗门，确保疏散通道畅通；积极整修老化的用电线路和设备；对达不到要求的走廊护栏、窗台进行加高防护，封闭闲置的楼层、区域和楼房天窗；加强技防建设，安装适量的监控和报警设施。
（五）加强学校周边文化环境治理，确保师生精神健康。加大网吧、游戏厅的整治力度，严厉查处擅自设立的黑网吧、游戏厅，严厉打击接纳未成年人进入网吧和游戏厅的违法违规行为。加强音像书刊专卖店的整治，坚决查处无证照或证照不全的音像书刊专卖店和流动摊点，严厉查处向未成年人出售或租借不健康书籍或音像制品的违法违规行为。
三、工作步骤
（一）宣传发动。召开全县校园及周边环境综合整治工作动员大会。充分利用广播电视、报纸、网络等各种媒体，广泛宣传开展学校及周边环境综合治理工作的重要意义，努力营造良好的舆论氛围。
（二）集中整治。集中整治采取以乡镇自查自纠为主，责任主管部门排查整治和县督查组检查为辅的方式进行。各乡镇组建由公安、交警、教育、工商、文化执法等部门参与的专项整治小组，对照整治内容，进行自查自纠。各有关部门要制定方案，明确责任人，同时开展整治行动。县委、县政府将对专项整治行动进行全面督查、调度。
（三）检查验收。县委、县政府组织人员对校园及周边环境综合治理工作情况进行考核验收。检查的重点是专项整治工作措施落实情况，存在的问题和隐患是否整改，违法违规行为是否得到有效遏制。对存在问题整改不到位的乡镇、学校，由县领导小组下发督办通知书，限期整改。各乡镇和有关部门对整治工作认真进行梳理，写出书面总结，报县委、县政府。
四、责任分工
（一）乡镇政府责任。各乡镇（街道、开发区）政府（办事处、管委会）是本辖区校园及周边环境综合治理工作的责任主体，党政主要负责同志是第一责任人，对辖区内学校及周边环境综合治理工作负总责。要积极组织由公安、交警、教育、工商、安监、城管及文化执法等部门参与的专项整治小组，认真开展整治工作。要配齐、配足专职保安和防卫器材，按时足额发放保安人员工资，保障保安人员待遇，切实完善校园治安防范体系；加大资金投入，按时完成校安工程项目建设；落实责任，认真搞好辖区内接送学生车辆的专项整治工作；定期组织有关部门认真排查校园及周边各类安全隐患，发现问题，及时加以整改。
（二）部门责任
综治部门：负责校园及周边环境综合治理工作的组织协调、督促检查工作。
宣传部门：负责做好整治行动的专题宣传和集中报道，积极营造良好的舆论氛围，让群众和师生了解专项整治工作的目的、意义和方法，动员全社会积极参与整治活动。
财政部门：负责加大校园安保设施、器材的投入。督促乡镇按照计划和预算及时拨付相关资金，保障学校安全。
公安部门：负责清查整顿校园周边出租房屋，加强流动人口管理，全面整治校园周边治安环境；严厉打击危害校园安全的违法犯罪行为，对侵害师生权益的违法犯罪案件，要从快受理、立案查处；严厉打击校园周边区域的流氓团伙和黑恶势力，从严查处抢夺师生财物、敲诈勒索师生等违法行为；加强校园门口及周边的治安巡逻，在上放学等重要时段做到见警察、见警车、见警灯，加强对学生的安全防护；与文化、工商等部门密切配合，依法取缔中小学周边200米以内的网吧、游戏厅、歌舞厅等娱乐营业场所，查封、收缴非法出版物和音像制品；选派优秀民警担任中小学、幼儿园法制副校长、法制辅导员；会同教育部门督促学校、幼儿园完善安全保卫制度，做好校园内部安全管理工作。
交警部门：负责整治查处违规接送学生、幼儿车辆，按照《国务院校车安全管理条例》制定专项整治方案，规范接送学生行为，严厉查处“三无”车辆和报废车接送学生，以及超员、超速等其他违规行为；加强校园周边道路交通安全管理，在校园周边道路及学生上放学重点路段，设置交通警示标志，增设减速带，防止发生涉校交通事故；中小学上放学高峰时段，在重要路段和路口设立临时指挥疏导岗，由民警定岗定责指挥疏导，维护正常的交通秩序；加强巡逻管控，严惩校园周边车辆乱停乱放等交通违法行为；深入开展形式多样的交通安全宣传教育活动，营造安全有序的校园周边交通秩序。
司法行政部门：负责调解学校及周边区域存在的矛盾纠纷，积极配合教育部门和学校共同加强在校师生的法制教育，规范法制副校长的选聘、培训工作，为广大师生提供法律咨询。
教育部门：负责搞好校园内部安全防护，积极配合各成员单位做好综合整治工作。督导学校、幼儿园抓好校园内部及周边环境的日常监控、管理，完善门卫安保制度，加强学校内部治安巡逻，加大对校园及周边巡查力度，对发现的校园周边200米内的网吧、游戏厅等公共娱乐场所及各类流动食品摊点、占道经营等现象，及时上报有关部门，并协助取缔；加强未成年人的思想道德建设及法制教育，提高遵纪守法观念；加强对校舍和教学设备、设施的安全检查与整改，严防各类人身伤害事故发生；加强对学校食堂的饮食卫生管理，保障师生饮食安全；大力开展各种形式的安全教育和演练活动，提高师生的安全意识和自我保护能力。
文化执法和文广新部门：负责牵头整顿文化娱乐经营场所，加强学校周边文化市场巡查，取缔中小学周边200米以内的网吧、游戏厅等娱乐营业场所；严厉查处网吧等娱乐营业场所接纳未成年人的行为；取缔无证照或证照不全的娱乐营业场所；加强各类非法出版物、音像制品的查缴工作。
食品药品监督部门：负责校园及周边食品安全综合整治的组织协调，加大对学校食堂及校园门口食品摊点的监管、整治力度，严查违规用油、滥用食品添加剂和其他违规制售食品行为；强化监督职能，清理查处校园周边无证经营、违规经营、占道经营的食品摊点，严厉打击危害师生饮食、用药安全的违法违规行为。
质监部门：负责对学校及周边企事业单位的锅炉、压力容器等各类特种设备的安全检查和监督管理工作，依法查处违规违法行为；加强对学校食堂及校园周边食品摊点的监管、整治。
卫生部门：负责学校饮用水源、餐具消毒等检测检查工作，对直接从事食品生产经营的从业人员，定期检查健康状况，强化卫生法规、食品卫生知识的培训；加强对校园周边医疗门诊的监督检查，审核执业资格，确保师生安全就医、用药。
工商部门：负责对校园周边的超市、小卖部等经营场所的巡查，强化索证索票、进销货台账等制度；严把市场准入关，严格证照管理、前置手续审查等程序；加强商品质量检查，依法查处、取缔违法经营、无照经营行为，严防不合格食品流入校园。
交通部门：负责接送学生校车和营运性客车的管理与监督；强化排查整治，消除超范围营运现象，严查非法营运车辆接送学生现象；认真做好校园周边交通路段路面、设施的养护和相关车辆停靠点的规划设置工作。
城管部门：负责清理取缔中小学、幼儿园附近50米范围内的各类流动摊点和占道经营等影响校园周边管理秩序的行为；及时拆除学校周边各种违法违规建筑，制止挤占、开发学校用地行为；加强校园周边卫生环境整治，优先规划、建设校园周边的公厕、垃圾箱等设施；建立有效的卫生清理、保洁机制，及时清理校园周边区域的垃圾和卫生死角，营造良好的卫生环境。
住建部门：负责中小学、幼儿园新建工程的质量监理和周边市政规划、建设管理工作；做好中小学、幼儿园建筑物的鉴定勘验，发现问题及时督促整改；严格标准、规范程序，认真做好新建校舍的检查验收工作。
规划部门：负责对学校及周边建设项目的规划审批和监管，对学校及周边的道路、治安岗亭或警务室等设施从规划上进行统筹考虑、合理布局；对学校及周边已经存在的违法建筑制定工作计划，纳入城市环境综合整治。
环保部门：负责校园周边区域各类噪声的查处工作；严厉查处违规排放“三废”行为，为教学活动提供安静的外部环境。
安监部门：对各部门开展校园及周边环境治理工作责任制落实和各项制度的建立、执行情况进行督查；按照事故查处“四不放过”的原则，督促有关部门依法严肃查处涉校涉生安全事故；组织开展安全业务知识培训和宣传教育活动；建立校园及周边环境治理工作考核评价制度，并纳入年终安全生产综合考核内容。
消防部门：负责排查整治校园及周边区域的火灾隐患，限期整改；督导学校、幼儿园做到“三严禁”，即：严禁封堵、占用疏散通道或锁闭、遮挡安全出口，严禁私拉乱接电气线路，严禁违章操作电器设备及各类易燃易爆危险品；重点对寄宿制学校和幼儿园加强消防安全检查，督导各学校、幼儿园落实消防安全责任，强化消防安全教育培训，提高师生的消防安全意识和自我防范能力。
电力部门：负责校园及周边输电线路的检修与维护，保障学校正常用电、安全用电。
五、整治要求
（一）提高认识，营造氛围。开展校园及周边环境综合整治工作是落实上级指示要求、解决校园及周边环境突出问题的迫切需要，也是县委、县政府净化育人环境、提升城镇化建设水平的重要举措。各乡镇（街道、开发区）和各有关部门要广泛发动，引导广大干部群众、教职员工、在校学生充分认识开展这项工作的重大意义，把思想统一到县委、政府的决策要求上来，积极参与和支持校园及周边环境整治工作。
（二）加强协调，凝聚合力。各成员部门要结合校园及周边环境综合整治工作，建立健全联合行动、信息通报、责任追究等制度，为校园及周边环境治理工作提供制度保证。要齐抓共管、密切配合，真正形成整治合力，做到重点整治与常态管理双落实，进一步促进校园及周边环境建设的良性发展。
第5篇：校园食品安全的意义范文
一、提高认识，加强学习，明确校园周边环境整治的意义与任务。
我校接到通知后，组织学校行政及全体教职工认真学习该文件，领会文件精神，提高教职工对校园周边环境整治的认识，明确校园周边环境整治的意义，同时，还对此次整治的工作任务与整治重点进行了学习、讨论，并结合我校实际，还对我校的整治工作作了安排部署。
二、加强领导，健全管理体制
1、成立学校及周边环境专项整治领导小组，校长为组长，各教师为成员。领导小组下设办公室。
2、召开会议讨论校园周边环境专项整治实施方案，确定工作任务，整治重点，对工作进行具体安排布置，做到任务落实到人。
3、加强制度建设，建立岗位责任制。领导小组加强对学校安全工作的研究、督办和管理，建立学校安全工作校长负责制，教师值班制。落实各项工作的措施，完善内部安全管理制度，加强对教师的安全培训，强化学生安全教育管理，加强学校安全管理工作。
三、落实文件精神，发现问题及时整治
1、收到文件当天校领导集体学习文件。及时安排部署。
2、学校组织专人对全校校舍安全、食品卫生、消防安全等进行了专项检查与整治。
在这次整治中对校内建筑进行安全排查，对食堂与小卖部的食品卫生进行了突检查，重点检查有无过期、三无、裸露食品，并对出现的问题进行了批评教育，并限期整改，并对今后的食品卫生提出了要求，学校将长期做好食堂及周边饮食摊点的整治工作，保持整治成效；此次检查与整治还对消防安全隐患进行了排查。
3、对道路交通安全进行了整治。
第6篇：校园食品安全的意义范文
坚持以科学发展观为指导，以构建和谐为根本，紧贴食品安全示范县和放心消费创建工作，从提高学校小卖部经营者诚信度、食品消费环境安全度、师生和学生家长食品消费满意度入手，积极实施“放心校园店”工程，引导学生健康消费、科学消费、安全消费，为全市在校学生营造一个安心上学、放心消费、舒心生活的校园环境，为建设全省食品消费最安全、最放心的县级城市之一作出贡献。
二、组织领导
为加强放心校园店工程的组织领导，市政府成立放心校园店工程领导小组，由政府分管副市长任组长，市政府办公室分管副主任、市教育局主要负责人任副组长，市教育局、工商局、食药监局、卫生局、质监局、物价局、发改委、财政局、监察局分管领导为成员。领导组下设办公室，办公室设在市教育局，具体负责放心校园店工程的组织、指导和协调等工作。
三、职责分工
市教育局、工商局、食药监局、卫生局、质监局、物价局，作为实施放心校园店工程的主要职能部门，要在市放心校园店工程领导小组的领导下，积极发挥职能部门作用，确保放心校园店工程建设取得应有效果。
（一）市教育局主要职责：
1．加强学生安全消费、放心消费教育，全面推进放心校园店工程。
2．指导督促学校建立食品安全工作机制，配合工商、卫生、质监、食药监等部门开展校园放心店食品安全整治和食品质量检测。
3．合理规划全市放心校园店布局，督促经营者根据食品卫生安全标准，配备放心校园店软硬件设施，为学校食品安全提供保障。
4．制订放心校园店招标方案，参与审查放心校园店投标人资格。
5．督促放心校园店履行食品进货查验记录、食品质量安全承诺等自律制度。
6．督促放心校园店按协议的约定履行经营范围、进货质量、销售价格等义务。
（二）市工商局主要职责：
1．遵循《食品安全法》规定，履行好本部门的监督管理职能。
2．参与审查放心校园店的招标方案和招标工作。
3．负责规范放心校园店经营者的经营行为，明确经营者的法律责任，依法发放《食品流许可证》和《营业执照》，加强对放心校园店卫生条件的监督管理。
4．督促放心校园店经营者采购食品时，履行食品电子溯源管理、进货查验和索证索票制度，按要求保存进货凭证，并全面、真实登记进货台帐，指导放心校园店建立食品生产企业食品安全信用档案。
5．加强与相关职能部门的协调，建立和完善全市学校食品安全管理网络体系，推进放心校园店规范化建设。
（三）市食药监局主要职责：
1．参与放心校园店工程有关实施活动。
2．履行法律法规赋予的食品安全监督管理职责。
（四）市卫生局主要职责：
1．遵循《食品安全法》规定，履行好本部门的监督职能。
2．审查从业人员健康状况，督促放心校园店加强对从业人员的卫生健康知识教育。
3．全力做好配合工作。
（五）市质监局主要职责：
1．遵循《食品安全法》规定，履行好本部门的监督管理职能。
2．参与审查放心校园店招标方案和招标工作。
3．履行法律法规赋予的食品安全监督管理职责，定期组织食品质量抽查。
4．全力做好配合工作。
（六）市物价局主要职责：
1．按照规定权限和范围价格信息，受理、处置价格咨询、投诉和举报。
2．规范经营者的价格行为，监督经营者依法明码标价，制止价格垄断、低价倾销、价格欺诈等不正当价格行为。
3．依法查处价格违法行为。
四、工作目标
（一）提升全市学校食品消费安全度。过学校和各职能部门加强管理，进一步强化经营者严格履行自律制度和学生安全消费的意识，切实保障学生的食品消费安全。
（二）加强校园周边食品经营秩序管理。清理和规范食品经营主体资格和经营行为，加大执法检查频率，从严查处食品经营违法行为，为顺利推进放心校园店工程创造良好环境。
（三）完善放心校园店竞标招租机制。改变仅以标价高低决定中标与否的标准，综合考虑诚实守信、综合实力、自律制度执行情况等因素，选择资质优、条件好、信誉高的企业实施连锁经营，确保规范运作。
（四）推行放心校园店食品配送机制。过中标企业的规范经营和各相关职能部门的齐抓共管，实施食品溯源管理，切实提高食品配送率，从源头上有效保证食品质量。
五、工作要求
（一）加强组织领导，统一思想认识。各职能部门、各学校要在放心校园店工程领导小组的领导下，高度重视放心校园店工程建设，切实把放心校园店工程作为食品安全示范县和放心消费创建工作的重要组成部分，真正落到实处。
（二）强化舆论宣传，营造良好氛围。向广大师生、学生家长广泛宣传《食品安全法》，使他们充分认识实施放心校园店工程的重要性、必要性和迫切性，在全市形成学校积极响应、社会全力支持的良好氛围。
第7篇：校园食品安全的意义范文
校园安全事关全体师生的生命和财产，事关学校和社会的稳定和发展。近年来, 我校在县教育局的正确领导下，坚持以新时代中国特色社会主义思想和党的精神为指导，立足于为教育事业改革与发展营造良好环境，按照建设“平安校园”的总体要求，坚持“预防为主，标本兼治”的方针，进一步加强学校安全工作，组织、动员并紧紧依靠广大师生，建立起维护校园安全稳定的长效机制，确保师生安全和学校稳定，促进学校持续、快速、健康、协调发展，努力营造一个安全、文明、健康的育人环境。现将我校2020年创建“平安校园”工作汇报如下：
一、加强领导，落实责任。
为加强创建“平安校园”活动的领导，学校了成立平安校园工作领导组。
组 长：杨 龄（校长）
副组长：王二平 余永路（副校长）
成 员：葛际庆彭 鹏 葛明宗 夏广军 李庆军 鲁 菁
我校确定了安全工作的指导思想及总体目标：以树立安全意识为主线，以强化层层管理责任制为核心，以落实具体措施为重点，及时全面排查、清理和整顿校园内安全隐患，努力创建一个管理有序、防控有力、整改迅速、环境安定、校风良好的安全文明校园，确保学校在良好的教育教学秩序及生活秩序中稳步发展。为确保安全工作的正常开展，落实了分级管理、层层负责的安全工作责任制，学校领导与各教职工层层签订了《安全工作目标责任书》，加强了有关人员的安全工作责任心，真正使学校安全工作落到了实处，杜绝了责任事故的发生。成立了安全工作领导小组，由校长挂帅，统一指挥、协调全校工作的开展，第一时间传达贯彻落实上级有关部门关于安全工作的指示、任务和要求；各办公室和各班班主任具体负责一线安全管理，明确分工和职责。
二、部门配合，人人有责。
学校要求全员配合，人人参与，要求全校教职员工进一步增强责任意识，育人意识、安全意识，对学生负责、对学校负责、也对自己负责。我们制定了安全目标责任书，层层签订，明确职责，营造氛围，强化教育。
班主任主要负责对学生的法制安全教育，对学生进行常规安全检查和交通、防水、防火、防盗、防电等安全教育。教导处主要负责学生教育教学安全检查和实验室、图书室、阅览室、微机室和学生活动场所安全检查。总务处主要负责检查食堂饭菜质量及卫生情况、学校电路及各种开关、插座、各种用电设备完好情况、校舍、围墙等设施安全情况、消防设施质量及性能、楼道、楼梯、扶手、照明等安全情况。明确了责任，实施责任追究制，各办公室、各年级能够在各自系统范围内主动开展自查、互查活动，学校总务处负责及时将创建“平安校园”的有关精神传达到相关年级及进行情况通报，同时负责对全体教职工进行安全教育和管理，总务处、教导处人员具体分工，各负其责，及时找出校园内的安全隐患，并提出整改措施。
三、制定制度，狠抓落实。
1、为保证各项措施落实到实处，我们制定了各项制度，如安全保卫制度、门卫制度、值班制度、教学安全制度、消防安全制度、卫生防疫制度、交通安全制度、突发事件应急机制等。
2、定期对学校校舍和各项安全设备进行检查，消除安全隐患。每年的寒暑假和劳动节、国庆节假前，学校安保领导组都要对学校安全隐患进行全面排查，确保安全。
3、加强门卫和值班制度，实行24小时值班。每天由值班教师和少先队大队部安全组进行值日，检查学生的纪律。加强门卫管理，不准社会上的人或车辆随便进入校园，如确需进入校园的要征得相关领导的同意，同时还要及时登记。不准学生私自出校门，如确需出校门的一定要征得班主任同意。
4、加强对学生的行为规范养成教育和法制安全教育。每学期我们都邀请公安、交通等部门来我校做报告，对学生进行法制、交通等安全教育。每学期还举办法制安全教育周活动，通过国旗下讲话、法制报告、黑板报、主题班会、法制小报等形式，增强学生的法制意识和安全意识，做到遵纪守法和自我保护。同时结合禁毒日、消防宣传日、交通安全宣传月等，开展教育活动。凡节假日、寒暑假和重大活动之前，都要普遍进行交通、游泳、社会公德、卫生、防火、防盗、防毒等方面的教育，以增强学生的安全意识。
5、做好食品卫生安全工作。我校定期对食堂负责人、工作人员进行卫生防疫及食品安全教育，坚决根除食品安全隐患是我校贯彻食品卫生安全的第一环节；严把进货关，为确保师生的饮食安全，学校食堂制定了一整套食品安全制度，严禁采购霉变、不符合食品卫生标准的食品。
6、构建学校、家庭、社会“三结合”的立体化教育网络。我们利用家长会、家长学校、家访等形式，向家长宣传家校配合的重要意义，主动向家长介绍学生在校表现情况，了解学生校外表现，积极探索家校配合的最佳途径，追求良好的教育效果。我们每学期还邀请法制副校长来校，普及法律知识，增强学生的法律意识和法制观念，预防未成年学生犯罪。
四、加大投入，落实经费。
学校不仅注重安全工作的人防，而且注重安全工作的技防和设施预防。学校在经费紧张的情况下，仍在安全设施上加大投入，添置安全设备。
强烈的安全意识、严密的安全制度、有效的安保措施使学校的安全工作取得了出色的成绩。近年来，学校未发生一起群体性事件和学校打群架事件，未发生一起火灾或爆炸事故，未发生一起师生食物中毒事件，未发生一起学生违法犯罪情况，未发生一起校园骚乱事件，所有学生及家长认为在我校学习、生活有安全感。学校曾被评为市级文明单位。
创建平安校园有赖于社会各界的关心、支持、帮助，有待于学校内部不断改革创新，拓宽工作思路，以逐步巩固和提高创建成果，真正做到警钟长鸣，常抓不懈。今后，我们还将进一步提高认识，明确任务，狠抓落实，以求真务实的工作态度，扎实有效的工作方法，把本项活动同加强师资队伍建设、抓好学生思想道德教育紧密结合起来，不断推进“平安校园”创建活动的深入开展。
第8篇：校园食品安全的意义范文
为贯彻落实省卫生厅、教育厅、食品药品监督管理局《关于开展学校卫生安全专项监督检查工作的通知》精神，强化学校依法管理意识，防止学校春季大面积传染病和食物中毒事故的发生，确保师生的身体健康和生命安全。4月27日至5月6日，区教体局会同区卫生局组织开展了全区农村学校幼儿园卫生安全专项检查。在自查整治的基础上，检查组通过听取汇报、查看资料、现场查验等形式，对66所学校（(文秘站:)3所高级中学、3所职业中学、16所中心初中、19年中心小学、25所幼儿园）卫生安全进行了全面检查。现将有关情况通报如下：
一、学校环境卫生
大多数学校幼儿园都能够贯彻落实教体卫6号文件精神，大力开展爱国卫生运动，制定了方案，开展了不同形式的活动，每周开展一次卫生大扫除，卫生检查评比已形成制度化。校园净化、绿化、美化程度较以前大有提高。古泉中心初中、文昌中心初中、朱桥中心小学等学校校园环境卫生在保洁方面建立了长效机制，真正做到了窗明几净，环境优美。中心初中校长亲自抓校园环境卫生工作，整改力度大，彻底消除了校园内过去存在卫生死角现象。周王职高、寒亭职高学生公寓管理规范，室内清洁卫生，衣被整洁，生活用品摆列有序。但也有少数学校卫生意识淡薄，管理不够到位，教室、办公室、门窗玻璃灰尘较厚，校(来源：文秘站 ）园内仍然存在卫生死角，厕所打扫冲洗不彻底，异味较重，学生寝室内学生生活用品摆列零乱，寝室走廊、卫生间饭菜、纸屑、塑料袋到处都是，学生良好生活习惯的养成有待于进一步加强。
二、学校食堂卫生
学校普遍重视了对食堂的管理。尤其是对承包的和社会化的学校食堂，加强了监管的力度。管理制度比较健全，分工明确，责任到人，有检查、有记录。食堂内卫生程度餐具消毒意识不断提高，防蝇防虫防鼠设施不断加强。从检查的41所农村中小学中，已办证27所（少数学校没有年检，应及时年检）。大多数食堂从业人员都持有有效健康证，少数正在办理中。检查中发现少数学校食品卫生安全意识淡薄，监管力度不够，食堂内存有过夜饭菜，冰箱内有生熟食品混放现象，库房零乱，纱门纱窗不齐全，采购食品索证索票不全，未建立详细的台帐，从业人员未穿戴工作服帽。大多数学校食堂内都设有食品小卖部，食品安全隐患极大。检查中我们还发现，幼儿园食堂普遍办证意识差，基本上都无卫生许可证。
三、学校饮用水卫生
绝大多数学校学生在校期间饮用的是纯净水，少数学校是学生自备水或学校食堂提供开水。对使用自备水的学校，检查组要求一定对水质进行化验检测，对有二次供水的学校要注意消毒和定期清洗水塔。
四、传染病防控
各学校都建立了突发公共卫生应急预案、传染病疫情报告制度。4月7日，区教体局召开了防控手足口病后，各中心小学都立即行动起来，召开了辖区内幼儿园园长、村完小校长会议，部分学校还邀请乡镇卫生院同志作了防控手足口病专题知识讲座。宣传卫生知识形式多样，开展了晨检及因病排查登记工作。已发生过手足口病病例学校或幼儿园，都能够做到及时报告，及时隔离，及时治疗。迄今为止，我区尚未发生手足口病情较重病例。由于季节正处于春夏之交，是各类传染病易发季节，尤其是近日在全球蔓延的甲型h1n1流感，防控形势依然严峻，检查组要求各校幼儿园要高度重视继续抓好各类传染病的防控工作，要按照卫生部办公厅《甲型h1n1流感预防控制技术指南》要求，加强对不明原因肺炎、流感样病例的排查，做到早发现、早报告、早隔离、早诊断、早治疗。
第9篇：校园食品安全的意义范文
安全是生命的第一位，作为学校人员，学生的健康需要重视，需要加强监护，保障校园周边及幼儿园食品安全。下面由小编给大家带来幼儿园食品安全工作总结精选范文，希望对大家能够有所帮助。
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关于食品安全的演讲稿
关于食品安全的作文5篇
幼儿园食品安全工作总结120_年幼儿园食品安全工作总结为了强化幼儿园的安全工作，增强食堂人员安全意识，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，根据卫生监督所规定的指示精神，我园针对自身情况进行详细周密的自查。现将工作总结
一、明确责任，组织制度建设
园内成立了食品安全组，由法人亲自担任食品安全组组长，由张红燕担任负责食堂检查工作，班级带班教师负责幼儿分菜工作，岳桂华分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。园长带头签定安全责任状，明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等，强化安全责任心，按时进行例会，每月进行一次膳食管委会会议总结分析会，发现隐患及时处理，使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识，增强食品卫生安全常识，切实认识到食品安全工作的重要性，为此，我园组织安全组成员针对工作中实际情况，将安全工作归纳出“四个第一”、“三个到位”、“三个落实”、“五不动摇”和“四不放过”，要求全体教职工认真学习，积极领会，并贯穿于行动中。其中“四个第一”是指：(1)安全第一，第一安全(2)第一把手要以主要精力抓安全(3)负责安全的人员要全力以赴抓安全(4)每周园务会议第一项议事议程是研究安全。“三个到位”是指：全体教职员工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位。“三个落实”是指：安全工作要落实到班级;坚持“严”字当头严格管理，严格规章制度不动摇;抓好安全负责人工作“三到位”不动摇;对发生的问题坚持“四不放过”的处理原则不动摇;坚持落实有效的安全措施不动摇。“四不放过”包括：不查清原因不放过;不分清责任不放过;不采取措施不放过;不严肃处理不放过。
二、食堂环境卫生管理
幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。
三、健康管理
我园制定了食堂从业人员健康管理制度，对工作人员进行健康管理，发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作，检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。
四、索证索票
1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件，检查食品的保质期，不采购腐烂变质食品。
不采购熟食等。
2、不让孩子吃一些有添加剂的食品，做好严格把关工作。
五、清洗消毒
1、我园由于地理位置原因，食堂共设立三个水池，即洗碗、洗蔬菜、洗荤菜。
水池分类使用，预防交叉污染，对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右，再进行清洗，避免有残留农药等。
2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗，最后放入消毒柜进行消毒，把消毒后的餐用具放入保洁箱，待就餐时使用。
3、食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和口罩，预防细菌污染。
六、食品加工管理
1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生，不留卫生死角，不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。
2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作过程中注意生熟分开，注意交叉污染，特别是豆制品食物严格烧熟烧透。
不过我们一般不买四季豆有危害性蔬菜，一确保幼儿安全，预防食物中毒。
3、食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样，并做好记录，每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿就餐，以免时间过长影响食物质量。
虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方，但是我们会继续努力，让幼儿园的食堂食品安全工作做得更好。
幼儿园食品安全工作总结2为维护校园周边及幼儿园周边食品市场秩序，严厉打击生产、销售假冒伪劣食品，欺诈消费者的各种违法行为，净化校园及幼儿园周边食品市场环境，切实维护好消费者的合法权益，保障人民群众的身体健康和财产安全，我局根据省局局长的批示要求，结合天长实际情况，开展了__年校园周边及幼儿园周边食品市场专项执法检查活动，现将这次活动总结如下：
一、精心部署，组织领导到位
天长市工商局按照上级局的工作要求，专门召开会议部署校园周边及幼儿园周边食品市场市场专项执法检查工作，充分认识校园周边及幼儿园周边食品市场监管的重要性和紧迫性，将其作为食品安全工作大事来抓，作为当前流通环节食品安全监管的重要内容，成立了校园周边及幼儿园周边食品市场专项执法检查工作领导小组，由林志斌局长为组长，分管局长为副组长，相关股室、各工商所、直属机构负责人为组员，形成各部门协同配合，齐抓共管的工作格局，消除食品安全隐患，确保校园周边及幼儿园周边的食品安全。
二、突出重点，加大检查力度
我局针对校园周边及幼儿园周边食品市场的特点，突出重点，加大力度，有针对性地强化监管工作。
一是集中开展儿童食品市场专项执法检查。我局突出校园周边及幼儿园周边食品市场消费特点，以校园周边、幼儿园周边、批发市场为重点，加强对流通环节儿童食品经营者的监督检查。检查经营者证照是否齐全，实际经营情况与许可范围和经营范围是否一致，监督食品经营者建立并落实进货查验记录、从业人员健康管理等制度，特别是票证通系统的应用，凡没有建立并执行进货查验记录制度的，限期整改，到期未改的，依法进行处罚，严把儿童食品市场准入关。有针对性地开展抽样检验，加大抽检力度，增加抽检频次。依法查处销售过度包装和不符合相关规定要求的儿童食品，不符合食品安全标准的儿童食品和强制搭售等侵害消费者合法权益的违法行为。
二是加大对重点商品的执法检查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、饮料、膨化食品、袋装豆制品以及油炸小食品等校园周边及幼儿园周边消费量大，以及消费者申诉举报次数多的食品为本次专项执法检查的重点品种，严厉打击销售无“qs”标识的食品、过期变质食品和“三无”食品等违法食品经营行为，坚决消除各种食品安全隐患。加大对小食品店、小商贩、小摊点、小作坊的检查力度，对校园周边及幼儿园周边区域内的食品经营者开展集中清理检查，严厉打击制售假冒伪劣食品，经销过期霉变、有毒有害和不符合食品安全标准的儿童食品等违法行为，切实维护校园周边及幼儿园周边食品市场秩序。
三、广泛宣传，营造舆论氛围
为加大行动执法和市场监管力度，营造良好的执法氛围，树立良好的工商执法形象，保证执法工作的顺利开展，我局利用市电视台的“红盾之窗”和市广播电台的“红盾之声”栏目，积极宣传工商部门对校园周边及幼儿园周边食品市场进行专项执法检查的意义、措施和所取得的成果，并充员广大经营者和消费者积极举报、投诉、提供案件线索，及时对所查的大要案进行曝光，震慑违法分子，提高经营者守法经营和消费者依法自我保护意识，形成社会监督氛围。
四、有效防范，妥善处置问题
我局针对儿童食品市场监管工作量大、时效性强、影响面广的特点，坚持预防为主，超前防范，层层落实食品安全预警和应急处置制度，及时有效应对和妥善处置儿童食品市场突发问题。及时了解各种儿童食品安全信息，掌握儿童食品市场动态情况，综合分析利用各类信息，及时发现可能引发的儿童食品安全事故苗头。明确各相关职能机构职责分工，加强协调配合，实行信息逐级报告、统计报表、重大事项报告等制度。加强信息管理，严格信息，保持通讯畅通，一旦发生突发问题，领导干部靠前指挥，及时果断妥善处置。
五、严格责任，工作落实到位
我局及各工商所切实加强组织领导，一把手亲自抓，主管领导具体抓，各内设机构和各工商所按职责分工协作抓，一级抓一级，层层抓落实。层层强化领导监管责任制、属地监管责任制以及各职能机构的监督检查指导责任制，严格责任追究制度，采取重点督查、交叉检查以及明察暗访等方式，对履行职责不力、监管不到位、工作不落实造成严重后果的，严格依法依纪追究其责任，确保校园周边及幼儿园周边食品安全监管的组织领导、工作任务、工作措施、工作责任、人员力量等落实到位。
在此次专项执法检查中中，我局共出动检查人员156人次，检查车辆53台次，检查辖区校园周边内生产销售各类食品的单位和个人433户，取缔无照经营7户，下发限期改正通知书7份，规范了儿童食品经营者的经营行为，为消费者提供了一个良好的消费环境。
幼儿园食品安全工作总结3我校认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，保证在校学生的身体健康和生命安全。学校在日常工作中，始终把食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，持之以恒，认真贯彻“安全第一，预防为主”的原则，按照上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出详细可行的学校食品卫生安全工作年度计划、实施方案和应急预案，明确专人负责，日常工作有检查有记录，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。
一、基本情况
我校现有学生近1100名，教职工100名，食堂承担全校师生的午餐任务。
学校食堂由餐饮公司托管经营，该公司已经取得卫生许可证，现食堂从业人员9人，按照相关规定办理了健康证，健康证持证率100%。食堂贯彻执行《原料采购索证登记》和《食品试尝留样管理制度》等规章制度。
二、认真贯彻落实上级精神，及时部署食品安全工作
我校食品卫生安全工作在上级食品卫生部门的正确指导下，在教育局的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利，截止目前，全校无一例食品卫生安全事故发生。我们采取的措施主要有：
1、建立健全学校食品卫生安全工作制度。
学校根据上级有关学校食品卫生安全工作的要求，结合我校实际，制定了相关的各种制度，如：《学校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采购制度》、《食堂卫生制度》、《餐饮具消毒制度》等，使学校食品卫生安全工作有法可依，有章可循。
2、学校食品卫生安全工作组织机构健全，发生事故，实行责任追究制度。
学校食品卫生安全领导小组实行目标责任制，校长杨品莲任组长，总务主任曹春杰任副组长，主抓食品安全工作，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，层层落实学校食品卫生安全责任书的相关内容，平时做到有检查，有记录。如发生食品安全事故，则实行责任追究制度，对相关责任人进行处罚。
3、严把食品原材料采购关。
学校要求托管单位提供卫生许可证，并向供货方索取产品合格证或质量检验报告单。食品、原材料的入库前实行登记、验收制度，专人负责，以备查验。
4、加强食品从业人员的安全知识教育和管理。
食品从业人员必须持健康证上岗，每年体检一次，无健康证者不得上岗。上岗时必须穿戴整洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内，不得留长指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、处理食品原料后，便后用肥皂或流动清水洗手，直接接触食品之前，应洗手消毒。工作场所做到无蝇，无鼠、无蟑螂，环境整洁卫生。
5、坚持餐饮具消毒制度。
餐饮具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮用具不得使用。负责餐饮具消毒工作的人员必须身体健康，工作认真，熟悉和掌握餐饮具消毒方法及要求，确保餐饮具安全卫生，切实维护广大师生的身体健康和生命安全。
6、加强学生食品卫生安全教育。
学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教育内容，做到大小会议要求宣传到位，强调到位，组织学生进行食品卫生安全知识教育周活动，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯。
7、制定了《学校食物中毒处理预案》，并明确各部门职责，为发生意外事故及时处置，减少损失打下基础。
三、今后食品卫生工作的重点
为切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广大学生的生命安全，在今后的工作中，我们打算：
1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。
2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一”意识，服务师生，保障健康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意的和谐校园。
3、继续与相关部门积极配合，巩固学校食品卫生安全工作取得的成果，共同营造学校食品卫生安全的良好氛围，为构建和谐社会做出更大贡献。
4、进一步加大对从业人员的培训工作力度，让他们提高认识，树立“安全无小事”的意识。
5、加强和相关部门的联系和沟通，共同加大力度对周边饮食摊点进行整治。
6、学校饮水、饮食卫生安全是一项长期而艰巨的任务，我们将努力做好此项工作，千方百计确保师生饮水、饮食安全。
今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神，按照《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求，切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学校食品安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校的教育事业健康发展做出新的贡献。
幼儿园食品安全工作总结4一、加强膳食管理
1.制定合理膳食食谱。
广泛听取家长、老师、专家的意见，根据幼儿的特点制定科学、合理的食谱，尽量增加食物的种类和数量，确保营养均衡，做到粗细、咸甜、希稠合理搭配。
2.严格保证厨房的卫生管理。
厨房每天一打扫，一周一打扫厨，要经常消毒，餐具要经过“一冲、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分离，厨房工作人员进厨房前要换衣消毒。
3.做好食物储备与储藏。
食物应有专门人员负责，不同食物要分离，做好食物的取样，保证食用日期。
4.做好采购工作，力求采购到最新鲜的食物，把幼儿的健康与营养放在首要位置。
5.要保证水的供应，尤其是开水的供应，保证幼儿每天摄入足够的水分。
二、提高工作人员的道德素质
每个工作人员在工作之前都要进行严格的选拔与培训，合格的才能上岗。同时，提高工作人员的食品安全意识，杜绝食物中毒现象的发生。
三、奖惩政策
对于做得好的员工要适时地进行奖励一下，做的不好的要适当的批评一下，一次来提高员工的工作积极性，做出更美味的、适合幼儿的食物，保证幼儿的营养与膳食，提高幼儿的身体素质。
幼儿园食品安全工作总结5伴着春天的到来,新的学期开学了,随着天气的逐渐转暖,气候的变化,人类机体也在发生着微妙的变化,但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说,一些细菌、病毒便会趁虚而入。幼儿园特拟定学期计划如下：
一、食品卫生管理制度
1、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督，幼儿园具体实施的工作原则。
2、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。
3、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所。
4、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒符合国家有关卫生标准。
5、严格把好食品采购关，食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品，以保证其质量。
6、食品存放应当分类、定期检查，及时处理变质或超过保持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必须标志明显，做到分开使用;
定位存放，用后洗净，保持清洁。
8、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须高温彻底加热后，方可食用。
9、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。
从业人员应有良好的个人卫生习惯。
二、幼儿健康、晨间、卫生管理制度
做好本学期新入园幼儿的体检关，对于新入园幼儿必须持有体检卡及免疫证复印件，并且体检合格后才准入园;做好在园幼儿的年度体检，对体弱幼儿建立管理档案。
1、做好晨检工作，严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度;
天气气温在遂步回升，做好预防春季呼吸道传染病的发生，晨检注重入园幼儿的体温摸查;每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。
2、做好春夏季节的幼儿健康护理工作，按时帮幼儿脱、添衣服;
做好春夏季节常见病、多发病的预防工作;做好夏季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝传染病在园内的发生。
3、开展幼儿心理健康教育，提高幼儿心理素质;
开展幼儿安全教育，提高幼儿的安全意识;安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。
4、做好每周带量食谱的制定，并严格监督执行;
幼儿膳食实行花样化、多样化，稀稠答配，根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整，对伙食中存在的问题及时解决;开展幼儿心理教育，促进幼儿身心的健康成长。
5、继续认真贯彻、落实每天卫生检查每天卫生公布、每月一大检的卫生检查制度，杜绝一切卫生死角，做好教室内每天的通风工作，使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境;
定期组织安全大检查，发现问题及时上报解决，以保证幼儿在园内活动的安全性。
6、对保育员进行定期的业务培训、学习，实行以老带新的工作作风，不断提高保育员的业务知识，提高服务质量，使全园同心协力把工作做得更好。
