新媒体环境下的食品广告策划

新媒体环境下，食品行业能够借助微信、抖音等新媒体进行广告投放，不断提升广告传播效果。因此，应当切实把握消费群体的心理诉求，在保证食品广告的定位精确和创新前题下，注重食品广告策划的创意呈现，进而满足市场的个性化需求，做到与消费者认可的有机统一。

一，基于线下新媒体的食品广告策划。

新媒体环境可分为线上与线下两种，其中线上新媒体主要为微信、微博、淘宝等网络平台，而线下新媒体主要为电梯、宣传栏等新兴媒体载体，是一块流量很高的价值洼地，逐渐成为品牌引爆的核心营销方式。在新媒体环境中，线上与线下新媒体环境同等重要，其中线上新媒体涉及范围较为广泛，适用于食品的零售与批发，而线下新媒体空间性特征较为明显，有利于实现对受众的全场景高度渗透。如图1所示，比起很多软文和互联网营销，该食品广告为电梯广告设计，其以线下新媒体为营销载体，以场景化营销概念对食品平面广告进行了创新设计，并通过简洁粗暴的宣传方式，加深了人们对于该食品的印象，帮助食品品牌达成精准营销。具体而言，该食品广告通过“硬广”来进行包装，对食品平面广告进行了视觉设计，其中运用创意摄影形式对食品进行了创意设计，营造出可口美味的视觉场景，并在广告下面加入微信搜一搜功能，为消费者线上消费提供了精确入口。虽然其涉及范围并没有线上新媒体那样广泛，但是其在品牌信任度建立方面却显得较为长效，更易被消费者记住，有利于使得食品广告牢牢深入消费者的心智。由此可见，食品广告策划可采用线上与线下相结合的方式，将食品广告置于封闭的空间之中，进而获取更佳的广告效果，夯实消费者对品牌的认知。

二，基于线上新媒体的食品广告策划。

如图2所示，该食品广告为某电商平台的平面设计图，其不同于传统以食品品质为设计中心的食品广告设计，而是运用文创设计理念，提取食品产地的自然景观与人文景观元素，并配合具有诗意的食品广告文案，着力表现了该产品的特色，将消费者目光引入一片充满傣族风情的美好画面。具体而言，该食品平面广告采用三段式的平面设计格局，将食品广告分为三部分，其中顶端部分设计是倾倒蜂蜜场景的图形元素，金黄色的蜂蜜突出了本食品的自然健康与优质。中间与下部分区域设计了三张反映西双版纳的风土人情的图形元素，增加了更多的趣味性的内容，建构出了充满情趣性的场景。让消费者在浏览食品广告的同时，可以欣赏到食品产地的风土人情以增加新奇体验，也提升了食品广告的标志性。由此可见，食品广告策划应当尽可能地提升食品广告的趣味性与丰富性，可将食品产地的自然与人文景观融入食品广告设计中，在食品文化属性上增加地域风情特色。