旅游专业ESP教学模式探究

从20世纪60年代专门用途英语兴起，到现在国内外对其研究百家争鸣，但是关于ESP教学模式现在还没有确定明确的体系，专家只是对于ESP界定、发展以及特点作了阐述，因为教学模式本身就会根据所授专业，教师情况，学生素质产生一定差异。要对ESP教学模式进行研究，必须在ESP理论基础上，从以下几方面着手：1）ESP教学目标：专门用途英语教学是以需求分析为基础来确定教学目标制定教学大纲，所以必须对学生的学习需求，用人单位对学生需求等进行全面分析，从而调整课程设置决定“教什么”，“怎么教”。2）ESP教材与教学法：教材作为学习输入的主要信息源与工具，对ESP教学成功与否起着关键的作用，所以在选择教材时也要以需求分析为基础，真实性为原则，选用符合人才培养目标，突出针对性和强调能力训练的教材。教材选定后，教师在教学过程中一定要以学生为中心，改变教师作为知识提供者的角色，根据课程需求，学生层次采用多元化的教学方法，把教学重点从教授语言知识和理论转变为着重培养学生语言应用与实践能力以及跨文化交际能力上来。在教学中不能贪多、求全，而应该让学生学一点、会一点、用一点，增强学生的语言自信心，敢于张开口运用所学语言，使英语教学具有实用特色，提升学生语言应对能力。3）ESP考核方式：无论是单纯的笔试还是口试，都不能充分体现课堂教学效果，考核学生能力，所以考核方式应结合口试与笔试，改变静态的一次考试定成绩的传统方式，而是在教学前，教学中，教学后对学生实施准备性、诊断性、总结性评价体系，从而可以更加关注学生的学习过程以及在学习过程中出现的问题，可以随时纠正并且相应调整授课内容。

高校旅游专业ESP教学现状

作为专门用途英语内容之一的旅游英语是随着我国入境旅游迅速发展随之崛起的一门新学科，由于其在较短时间内的快速发展，许多高校为了适应市场需求而开设了此学科，目前旅游英语的教学质量有待提高，教学模式也没有成功的实例可考，处于不断摸索前进阶段。许多高校对于旅游英语课程设置不尽合理，不能体现出专门用途英语与普通大学英语的衔接与区别。如果课程设置在大学低年级阶段，学生受语言水平以及专业知识限制，既不能充分理解专业英语讲解内容，更不能将旅游英语妥当的用于实践。另外，旅游英语教材虽然多种多样，但是水平参差不齐，很多内容枯燥单一，涉及的知识面广度和深度不够，数据过于陈旧，也不能体现地方特色，教材恰当的选择成为高校旅游英语急需解决的问题。在旅游专业ESP教学中起主导作用的教师因复合能力欠缺，导致教学手段单一，课堂内容不充实。高校旅游专业英语教师基本上都是两种教师组成，一是英语专业的教师，或者是旅游管理专业有一定英语能力的教师。但是这两种教师在讲授专业英语时都有自身不足之处。作为英语专业的教师，英语水平可能很高，但是旅游专业知识一知半解，所以授课重点一定放在词汇与语言点的讲解上而忽视专业知识；另一方面旅游管理专业的教师英语输出能力受限制，不能很好的培养学生的听说表达能力，学生的语言应用能力得不到良好的发展。教师语言能力与专业知识任一因素的匮乏都会直接影响教学效果。

ESP理论下，旅游英语教学问题解决对策骤

根据ESP理论与教学模式，高校旅游英语教学应主要从教材选择，教学方法，教师素质，学生分层管理等方面进行课程模式改革，打破传统重理论轻实践，以教师讲授为中心的教学方法。搞好旅游英语教学首先要转变陈旧的教学观念，推行以学生为中心，以培养学生兴趣为目标，精讲多练的模式。旅游英语教材目前版本较多，难度和设计各具特点，这些教材具有通用性却缺乏地域性与针对性，又或者设计知识不全面，不能紧跟旅游发展现状。针对以上问题，建议选取教材时不必使用单一的某种课本，而是根据需要，多角度的选取几种课本，取其精华去其糟粕将其汇编到一起，组成适合本地学生使用的专业英语课本，还可以以某一种教材为基础课本，在授课过程中提供一些参考书目、外文期刊、网络文摘作为参考资料来阅读。旅游业内不断发展的状况也要求学习内容要不断更新，紧跟时代，恒久不变的使用一种教材势必造成学习内容滞后与时代脱节，所以教材不仅要内容综合还要不断更新。在汇编教材前一定要明确教学目标，制定出切实可行的教学大纲，根据教学目的和教学要求选取材料。切记教材应具有地方特色，以介绍旅行社、旅游酒店、机场情况、国内著名景点以及本地旅游景点、特色手工艺、民俗风情、人文景观为主要内容，一定要实用，能培养学生应对能力。

传统英语教学方法比较单一，不能利用现代化教学设备激发学生学习兴趣，还会导致课堂过分重视理论知识，脱离实践，所以除了课堂讲解之外，还要充分利用多媒体采用最形象、直观、生动的方式教学，将优美壮丽的自然风光展现在学生面前，激发学生对本专业的热爱和自豪感同时引起学生的学习兴趣，避免一味被动接受，把不自愿的听课转变为在兴趣激发下自觉地练习。除此之外将情景教学法引入旅游专业英语教学中也会起到事半功倍的效果。组织学生进行校内模拟导游，分组模拟情景训练等实践形式，可以鼓励学生表达，增强自信心，在真实情景中提高应变能力。在教学过程中对学生不能实行一刀切的教育方式，一定要根据学生水平设置不同教学目标和教学手段。英语程度好的而学生可以在听说译写全方位培养，而基础比较薄弱的学生则应更注重他们的读与听的能力。在教学中打破“没兴趣、不愿学、不想说”的恶性循环，因材施教鼓励学生张开口，有自信尤为重要。

培养合格的旅游人才，教师队伍十分关键，所以教师应该具备过硬的语言功底以及专业知识。但在现阶段大部分教师还不能达到这一要求，所以学校一定要积极构建校企合作，不只是学生得到好的实习机会，也可以为教师提供培训平台，英语专业教师到旅游企业体验工作，能够增强专业知识，避免纸上谈兵的尴尬。专业教师也可以通过与旅游企业合作，提高语言应用频率，增强语言应用能力。

综上所述，作为ESP教学之一的旅游英语，是一门实践性很强的课程，希望通过本文的研究能为高校旅游英语教学提供可借鉴的模式：设立科学的专业英语教学体系，明确教学目标，旅游专业培养的对象、层次以及今后学生从事岗位的性质，以旅游实践为导向选择或者编辑适合有针对性的教材，使英语语言与旅游专业理论教学结合，融汇不同国家或社会文化背景，突出旅游英语交际的听说特点，辅以多媒体影视手段，加强情景教学，同时增强旅游英语的阅读、翻译技巧以达到提高教学水平和提升学生综合素质的最终目标。（本文作者：周丽娜 单位：唐山师范学院）